Plante furajere suculente

Sfecla furajer Beta vulgaris var. crassa;

Gulia furajer Brassica napus var.
napobrassica;
Napii de mirite Brassica rapa var. rapa;
Topinanburul Helianthus tuberosus;
Varza furajer Brassica oleracea var.
acephala.
 Sfecla furajer Beta vulgaris var. crassa;

Sfecla furajer face parte din familia

Chenopodiaceae;
este o plant bienal
n primul an de vegetaie formeaz o
rdcin tuberizat o rozet de frunze;
n al doilea an emite tija florifer.
Frunzele reprezint aprx 20-25% din
greutatea corpului
Beta vulgaris var. crassa
Beta vulgaris var. crassa
Beta vulgaris var. crassa
 Sfecla furajer Beta vulgaris var. crassa;

Rdcina sfeclei este alctuit din trei pri:

Capul (coletul sau epicotilul) este poriunea care poart
n primul an rozeta de frunze. Partea inferioar a capului
este delimitat de locul de inserie a ultimei frunze;

Gtul sau hipocotilul este cuprins ntre limita inferioar

de inserie a frunzelor i limita superioar de inserie a
radicelelor;

Rdcina propriu-zis se ntinde de la gt pn la

captul inferior unde diametrul scade la 1 cm. De-a
lungul rdcinii se afl dou nulee opuse, drepte,
oblice sau uor spiralate, din care pornesc rdcinile
laterale
 Sfecla furajer Beta vulgaris var. crassa

Capul i gtul se dezvolt la suprafaa solului, iar

rdcina propriu-zis crete n ntregime n sol;

Corpul tuberizat al sfeclei furajere este mai srac n

zahr datorit numrului mic de inele libero-lemnoase;

La sfecla de zahr numrul fasciculelor libero-lemnoase

ajunge pn la 12, n timp ce la sfecla furajer numrul
acestora este de 5-7;

Frunzele de pe ramurile florifere sunt mici, scurt

peiolate, cu limbul alungit pn la lanceolat;

Raportul dintre frunze i corp este de 1:3 1:9,5.

 Sfecla furajer Beta vulgaris var. crassa

Florile sunt hermafrodite, grupate cte 2-5 (10) n

glomerule sesile, dispuse n panicule strnse la nceput,
apoi distanate.

O floare este alctuit din 5 petale verzi, pergamentoase

 Sfecla furajer Beta vulgaris var. crassa

Fructul este compus, format din mai multe nucule

reunite ntr-un glomerul prin concreterea perigonului
floral i lignificarea lui. In fiecare nucul se afl o singur
smn brun albicioas, uor turtit.
Sfecla furajer Beta vulgaris var. crassa
 Sfecla furajer Beta vulgaris var. crassa
Sfecla furajer se clasific dup coninutul n substan
uscat n trei grupe:

Grupa formelor concentrate (sfecla semizaharat) cu

12-14 % SU din care 9-11 % zahr i se pstreaz bine
peste iarn. Se recolteaz greu deoarece 2/3 din corp
crete n pmnt.

Grupa formelor intermediare, cu 10-12 % SU din care

7-8 % zahr, cuprind soiuri de mare productivitate ce se
scot uor din sol.

Grupa formelor apoase cu 7 9 % SU din care 3-6 %

zahr cu soiuri de mare productivitate.
 Deosebirile morfologice ntre sfecla furajer i
sfecla de zahr
Caractere Sfecla furajer Sfecla de zahr
La germinae

Culoarea tulpiniei alb, alb-verzui, galbe-n sau roie predominant (80%) culoarea roz

Culoarea radiculei alb-glbuie, slab roie alb

In cmp
Lung, oval, cilindric sferic,
Forma pivotului conic
comprimat

Culoarea pivotului Galben, roie, roz, alb Alb

Radicule mai reduse dispuse n Radicele dese dispuse n 2 nulee

Dispoziia rdcinilor
nulee mai puin evidente, smocuri evidente de-a lungul rdcinii

Inrdcinare Slab Puternic

Partea supraterestr a pivotului Mare Mic

Numrul frunzelor Mai redus Mai mare

Portul frunzelor Drept sau oblic Culcat sau oblic
Culoarea frunzelor Verde-pal, rocat Verde intens
Raportul frunze
1: 3 1: 9,5 1:21:3
rdcin
Coninutul n zahr 3 8 % (11 %) 14 22 %
 Rspndire

Se cultiv in zonele cu latitudine

nordic de peste 46
trenuri grele, acide, unde temperatura
a aerului este de 7-9
Precipitaii: 600 mm
 Rspndire
Gulia furajer nlocuiete sfecla furajer (n
zonele n care aceasta nu d rezultate
satisfctoare;
Temperaturi medii de 8 C;
soluri acide;
Zon favorabil: nordul Moldovei, a Transilvaniei
(unde poatefi extins pn la 600 m)
Gulia furajer Brassica napus var. napobrassica
 Gulia furajer Brassica napus var.
napobrassica
Plant bienal
In primul an se dezvolt o rozet de frunze
i corpul tuberizat
In anul 2 apar tijele florifere
Perioada de vegetaie n primul an este de
80-120 de zile;
Gulia furajer Brassica napus var. napobrassica

Corpul tuberizat care se formeaz n

primul an de vegetaie este alctuit din
aceleai pri ca i la sfecl: cap, gt i
rdcin propriu-zis, aceasta din urm
fiind partea cea mai dezvoltat.
Gulia furajer Brassica napus var. napobrassica
Gulia furajer Brassica napus var. napobrassica

Gulia furajer mai este cunoscut i sub

denumirea de broajb sau nap furajer.

Ea are corpul de form sferic sau platsferic,

corpul alb, verde sau violaceu, iar partea
crescut n pmnt este alb sau galben.

Rdcinile laterale sunt groase, ramificate i

pornesc de la baza rdcinii ngroate.
 Broajb Brassica napus var. napobrassica

Tulpinile care se formeaz n anul al doilea au

nlimea de 50-100 cm sunt ramificate

de culoare verde-albstruie sau galben

 Broajb Brassica napus var. napobrassica

Frunzele din rozet sunt peiolate, cu lobul

terminal mare, verzi-albstrui, cerate i glabre la
broajb i verzi deschis, necerate i proase la
turneps.

Frunzele de pe ramuri sunt ntregi cu baza

cordat, sesile i amplexicaule, de aceeai
culoare ca i frunzele din rozet.
 Gulia furajer Brassica napus var. napobrassica

Inflorescena este un racem alungit la broajb i

un racem corimbiform la turneps.

Florile sunt alctuite pe tipul 4 i sunt mai mari la

broajb dect la turneps.

Fructul este o silicv cilindric uor comprimat

lung de 4,5 11 cm i lat de 3,5 4 mm la
broajb i de 4 6,5 cm lungime i 3 mm lime
la turneps.
 Gulia furajer Brassica napus var. napobrassica

Seminele sunt sferice, cu diametrul de 1,5

2 mm brune-rocate i reticulate la
turneps i negre brune ceva mai mari i
netede la brojb.

Masa a 1000 semine este 2,5 8 g la

broajb i 1,5 3,3 g la turneps.
Napii de mirite, turneps Brassica rapa var. Rapa
Rspndire

rile nordice, la latitudine de peste 60

latitudine
Perioad de vegetaie scurt 60-80 zile
n Romnia se cultiv pe suprafee mici
(Transilvania) n culturi succesive (gulii
furajere).
Napii de mirite Brassica rapa var. rapa
 Napii de mirite Brassica rapa var. rapa

Napul de mirite sau turnepsul are corpul

cilindric sau cilindric-conic, capul verde
sau verde-verzui, iar segmentul dezvoltat
n pmnt este de culoare alb sau
galben;

Rdcina propriu-zis se prelungete cu

un pivot lung cu grosimea sub 1 cm, din
care pornesc radicelele.
Napii de mirite Brassica rapa var. rapa

6-8 % substan uscat

12-18% protein digestibil
8 UN

100 KG rdcini
 Napii de mirite Brassica rapa var. rapa

Se foloete n hrana animalelor;

Coninut mare de ap, de aceea se

folosete tocat n amestec cu alte furaje
grosiere.

Producii (Romnia) 30-35 t/ ha rdcini.

Napii de mirite Brassica rapa var. rapa
 Broajb Brassica napus var. napobrassica
Turneps Brassica rapa var. rapa

Tulpinile care se formeaz n anul al doilea au

nlimea de 50-100 cm sunt ramificate i de de
culoare verde-albstruie sau galben la broajb
i de culoare verde- deschis la turneps.
Frunzele din rozet sunt peiolate, cu lobul
terminal mare, verzi-albstrui, cerate i glabre la
broajb i verzi deschis, necerate i proase la
turneps.
Frunzele de pe ramuri sunt ntregi cu baza
cordat, sesile i amplexicaule, de aceeai
culoare ca i frunzele din rozet.
Broajb Brassica napus var. napobrassica
Turneps Brassica rapa var. rapa
 Gulia furajer Brassica napus var. napobrassica
Napii de mirite Brassica rapa var. rapa

Inflorescena este un racem alungit la broajb i

un racem corimbiform la turneps.
Florile sunt alctuite pe tipul 4 i sunt mai mari la
broajb dect la turneps.
Fructul este o silicv cilindric uor comprimat
lung de 4,5 11 cm i lat de 3,5 4 mm la
broajb i de 4 6,5 cm lungime i 3 mm lime
la turneps.
Seminele sunt sferice, cu diametrul de 1,5 2
mm brune-rocate i reticulate la turneps i
negre brune ceva mai mari i netede la brojb.
Masa a 1000 semine este 2,5 8 g la broajb
i 1,5 3,3 g la turneps.
Broajb Brassica napus var. napobrassica
Turneps Brassica rapa var. rapa
Helianthus tuberosus - topinambur
 Helianthus tuberosus - topinambur

oFam. Asteraceae;
oPlant anual;
 Rspndire

Originar: Mexic
Se cultiv pe soluri nisipoase, pe malul
rurilor;
Dificultii de recoltare, i conservare a
tubercululor;
Helianthus tuberosus - topinambur
 Topinamburul Helianthus tuberosus

Rdcina la plantele provenite din semine este

pivotant, iar la cele provenite din tuberculi este
fibroas, asemntoare cu cea de la cartof, dar
mai viguroas;
 Topinamburul Helianthus tuberosus

Din prile subterane ale tulpinii apar stolonii care sunt

formaii tulpinale, alctuite din noduri i internoduri mai
mult sau mai puin ramificate.
 Topinamburul Helianthus tuberosus

Tuberculul se formeaz ca i la cartof prin

ngroarea prii terminale a stolonilor i are o
form neregulat, cu protuberante i ramificaii.
Deosebim stoloni ovali, piriformi, alungii
fusiformi i neregulai.

La suprafaa unui tubercul se observ nodurile

stolonilor sub forma unor inele transversale
solzoase n numr de 5-12.

Pe fiecare inel se afl cte 2 muguri. Culoarea

cojii poate fi alb, roie, violet, albastr sau
bronzat.
Topinamburul Helianthus tuberosus
 Topinamburul Helianthus tuberosus

Tulpina este cilindric, brzdat, proas,

nalt ntre unu i patru metri, adesea ramificat
chiar de la baz. La maturitate se lignific
puternic, iar toamna piere.

Frunzele sunt opuse, lung-peiolate, de form

cordat- oval la baz i oval-lanceolat spre
vrful tulpinii, rmnnd verzi pn la venirea
ngheurilor. De la fiecare nod iau natere dou,
uneori trei frunze.
Topinamburul Helianthus tuberosus
 Topinamburul Helianthus tuberosus
Florile sunt grupate ntr-o inflorescen solitar
(calatidiu) asemntoare cu aceea a florii-
soarelui, ns mult mai mic (diametrul de 4-8
cm).
Numrul calatidiilor este de 4-8 la plantele
provenite din semine i de 5-10 la cele
provenite din tuberculi.

Florile sunt de culoare galben deschis; n

interiorul calatidiului se afl florile tubuloase,
hermafrodite i fertile n numr de 40-90, iar
periferic sunt dispuse florile ligulate sterile, n
numr de 10-15.
 Topinamburul Helianthus tuberosus

Polenizarea este alogam.

Fructul este o achen lung de 5-6 mm i lat de 2-2,5

mm, de culoare cenuie cu pete mai nchise. Masa a
1000 de fructe este de 7-8 g.
Topinamburul Helianthus tuberosus