"doigt du milieu levé dans un geste impoli," argot dérivé de l'expression des années 1860 give the big bird "siffler quelqu'un comme une oie," qui a été conservée dans l'argot du vaudeville avec le sens de "saluer quelqu'un avec des sifflements, des huées et des appels" (1922), et transférée dans les années 1960 au geste de la main "up yours" (le doigt rigide représentant l'objet hypothétique à insérer) sur la notion commune de défi et de mépris.

Dans l'argot théâtral, en 1818, être goosed signifiait "être sifflé."

"He was goosed last night, he was goosed the night before last, he was goosed to-day. He has lately got in the way of being always goosed and he can't stand it." [Dickens, "Hard Times"] 

"Il a été sifflé hier soir, il a été sifflé avant-hier soir, il a été sifflé aujourd'hui. Il a récemment pris l'habitude d'être toujours sifflé et il ne peut pas le supporter." [Dickens, "Hard Times"] 

On Michaelmas-day, 1808, a piece called The Fortune Teller was produced and damned at the shortest notice. Harris said to Dibdin, "My dear fellow, I did not think it would do? but who would have expected it to be goosed? (hissed.) "Why, what could you expect, but goose on Michaelmas-day," said Tom. ["Oxberry's Anecdotes of the Stage, &c. &c.," London: 1827]

Le jour de la Saint-Michel, en 1808, une pièce appelée The Fortune Teller a été produite et damned à la plus courte notice. Harris a dit à Dibdin, "Mon cher ami, je ne pensais pas que cela fonctionnerait ? mais qui aurait pu s'attendre à ce que cela soit goosed? (sifflé.) "Pourquoi, que pouvais-tu attendre, sinon goose le jour de la Saint-Michel," a dit Tom. ["Oxberry's Anecdotes of the Stage, &c. &c.," Londres : 1827]

Le geste lui-même semble être beaucoup plus ancien (la section d'anatomie humaine d'un bestiaire latin du 12e siècle à Cambridge décrit le doigt du milieu comme celui "par lequel la poursuite de la dishonor est indiquée").

Un type d'arbuste épineux avec des fruits poilus, cultivé dans le nord de l'Europe depuis les années 1530, appelé berry , mais la première partie de son nom est d'origine incertaine ; aucune partie de la plante ne semble suggérer une oie. Watkins fait référence à l'ancien français grosele "groseille à maquereau", qui vient du germanique. Ou peut-être du germanique Krausebeere ou Kräuselbeere , lié au moyen néerlandais croesel "groseille à maquereau", et à l'allemand kraus "croustillant, bouclé" [Klein, etc.]. Par l'un ou l'autre de ces chemins, cela pourrait être lié au groupe de mots germaniques en kr- / cr- signifiant "se courber, se recourber ; plié, tordu ; masse arrondie". Selon cette théorie, gooseberry serait une étymologie populaire. Mais les éditeurs de l'OED ne trouvent aucune raison de préférer cela à une lecture littérale, car "les raisons pour lesquelles les plantes et les fruits ont reçu des noms les associant à des animaux sont si souvent inexplicables que le manque d'adéquation dans la signification ne constitue pas un motif suffisant pour supposer que le mot est une corruption étymologique."

En argot, un fou depuis 1719, peut-être une forme étendue de goose (n.) dans ce sens, ou un jeu de mots sur gooseberry fool dans le sens culinaire. Gooseberry signifiait également "un chaperon" (1837) et "un conte merveilleux". Old Gooseberry pour "le Diable" est enregistré depuis 1796. Dans les explications euphémiques de la reproduction aux enfants, les bébés étaient parfois dits être trouvés under a gooseberry bush .