Curso Taller de Mejoramiento Genético en Cuyes

MINISTERIO DE AGRICULTURA
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIN Y EXTENSIN AGRARIA
CURSO TALLER DE MEJORAMIENTO GENTICO EN CUYES
Ing. Nancy Kajjak Castaeda Inv. Willy Pautrat Guerra
MINISTERIO DE AGRICULTURA
CONTENIDO
CONCEPTOS GENERALES
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIN Y EXTENSIN AGRARIA
MEJORAMIENTO GENTICO EN CUYES Importancia y caractersticas MTODOS DE MEJORAMIENTO Mejoramiento por seleccin Mejoramiento por cruzamiento CONCEPTOS DE BIOTECNOLOGA
Responsable: Ing. Nancy Kajjak Castaeda
CONCEPTOS GENERALES
GENTICA : Es la ciencia que estudia los fenmenos relativos y variacin en los seres vivos
FINALIDAD: El empleo de las leyes que rigen la transmisin de caracteres a la descendencia y el estudio de las causas y diferencias que se presentan en la transmisin de caracteres
HERENCIA
Conjunto de caracteres normales y patolgicos
que posee un ser procedentes de sus progenitores y que escapas de transmitir a sus descendientes.
GENERACIN : descendientes en
Sucesin de lnea recta.
GENEALOGA serie de progenitores y ascendientes de cada individuo registrado
MUTACIN: Es el cambio experimentado en la
masa hereditaria, que determina la aparicin de un nuevo carcter
Las leyes de Mendel en 1865 y 1900 dieron explicacin
a los cambios que se producen en los individuos en generaciones y realiza cruzamientos que describe la ley de interaccin y otras.
Ubicacin del Potencial Hereditario

Se ubican en las clulas masculinas y
femeninas llamadas: Espermatozoides en los machos y vulos en las hembras genticamente conocidos como gametos.
ESPERMATOZOIDES
VULOS
CARACTERSTICAS HEREDITARIAS
Son de diversos tipos:
a) a) a)
Morfolgicas: Forma, color, tamao Fisiolgicas: Prolificidad, precocidad. Psicolgicas: Temperamento, docilidad, bravura, habilidad materna.
CARACTERSTICAS HEREDITARIAS
Anomalas: En la conformacin, defectos. Resistencia enfermedades o rusticidad.
En condiciones ambientales favorables de ambiente, algunos defectos no se presentan.
MTODOS DE MEJORAMIENTO GENTICO EN CUYES 1. Seleccin dirigida: Para su ejecucin es necesario:

Tener conocimiento preciso de las razas, tipos y
lneas de cuyes .
RAZA PER
RAZA ANDINA
LNEA INCA
TIPO 3
TIPO 4
La preferencia de la sociedad por las
diferentes especies domsticas.
Su adaptacin a las condiciones de clima .La importancia econmica que tienen los
caracteres deseables a mejorarse
MEJORAMIENTO GENTICO POR SELECCIN

El Mejoramiento y seleccin es la fase de la explotacin mas importante: El Cuy se explota en la actualidad como productor de carne . Las caractersticas en orden de prioridad sujetas a mejoramiento son:
Peso vivo
Precocidad
(peso de mercado en el menor tiempo posible).
Prolificidad (tamao de camada y nmero de
partos al ao)
Conversin alimenticia (cantidad de alimento para producir un kilogramo de peso vivo)
Conformacin y calidad de carcasa
Otros menos importantes como: color de ojos, color de manto, longitud, permetro torxico, temperamento, etc.
La productividad es igual al nmero de cras destetadas por vientre en un ao de trabajo reproductivo. As a mayor peso al destete, mayor tamao de camada, mayor nmero de partos al ao y menor mortalidad de cras y se tiene una mayor productividad. Por ello la mayora de las caractersticas citadas se mejoran evaluando y seleccionando por productividad.
SELECCIN POR PESO VIVO Y TAMAO DE CAMADA AL DESTETE Aliaga L. (1999) Recomienda un mtodo de seleccin que al final permite quedarse con pocos animales, pero que sin lugar a dudas sern los mejores. Estos, se usaran como reproductores. Este mtodo de seleccin, debe ser permanente y continuo tiene tres fases definidas que se exponen a continuacin:
1. Se inicia a la edad del y destete, seleccionndolos por peso y tamao de camada. Pero es conveniente registrar cuidadosamente la fecha de nacimiento, los progenitores, nmero de hermanos enteros y el peso, programando la fecha del destete oportuno para la segunda evaluacin 2. Luego seleccionarlos a los 45 o 60 das. 3. Finalmente a los 3 meses.
SELECCIN POR PESO INDIVIDUAL AL DESTETE

N DE POZA 1 1 2 2 3 4 4 5 5 6 6 6 7 7 8 8 8 9 10 10 SUMA PROMEDIO DES EST. 135 137 136 130 140 135 2029 144.93 11.84 130 135 130 2266 141.63 8.46 170 135 145 CRAS MACHOS 150 160 150 160 146 140 145 150 140 130 150 140 135 150 150 136 2 4 4 329 341 324 4186 348.83 19.34 3 340 3 387 4 150 2 2 325 345 362 354 322 368 363 335 329 324 328 339 344 5776 339.76 24.77 NACIMIENTO HEMBRAS 155 3 CAMADAS 3 DESTETE MACHOS 360 372 350 365 348 340 347 368 329 359 HEMBRAS 265
Se descarta el 50% de machos y el 30% de hembras y a los 3 meses se empadra lo mejor con lo mejor. Con esta seleccin se mejora rpidamente el peso vivo de los animales. No se debe descuidar el peso de los cuyes de mayor nmero de camada seleccionando el de mayor peso.
Seleccin por velocidad de crecimiento o precocidad. VC = peso vivo peso inicial 30 das
Se pesan los cuyes a los dos meses de edad = peso inicial se vuelven a pesar 30 das despus = peso final
VC = 850 650 30
VC = 6.6
Se realiza en cuyes machos
Seleccin de reproductores machos y hembras por productividad

Consiste en formar varios grupos de empadre en
nmero pequeo (1 macho con 5 o 6 hembras). Las cras se pesan al destete y se divide el resultado el peso de las cras entre el tamao de camada. Separar las madres de camada de menor peso para cambiarles de reproductor. Buscar el diferencial seleccin de las cras. de
Mejoramiento por cruzamiento

Cruzamiento Simple
Apareamiento de 2 razas diferentes

Cruzamiento Doble
Es el apareamiento de 2 cruzamientos simple

Cruzamiento Triple
Es el apareamiento de hembras cruzadas con machos de una tercera raza.
TIPOS DE CRUZAMIENTO POR MODALIDAD Cruzamiento Absorbente

Con este mtodo se busca reemplazar los animales puros por cruce.
Cruzamiento Rpido
Consiste en empradar un macho puro mejorado con hembras no mejoradas con la seleccin de medios hermanos se puede obtener de 5 a 6 generaciones el puro por cruce.
Cruzamiento Lento
Son caso en que se utilizan machos cruzados con hembras criollas o no mejoradas le progreso gentico es lenta y requiere de mas de 10 generaciones para llegar al puro por cruce.
Cruzamiento Alterno
Es cuando se va ordenando en forma alternada las diferentes razas en los cruzamientos.
BIOTECNOLOGA
Es el empleo de clulas vivas para la obtencin y mejora de productos tiles como los alimentos y medicamentos, viene a ser el resultado de la informacin tecnolgica con la revolucin biolgica en gentica.
PROCESO CIENTFICO PRIMERA OLA SEGUNDA OLA TERCERA OLA SMBOLO DE BIOTECNOLOGA
TODOS TENEMOS MAPAS DE INFORMACIN
GENTICA
PRXIMO PASO: CLONAR UN SERVICIO MUY
COSTOSO. DOLY
LAS AMEBAS TAMBIN SABAN
CLONARSE
SE ACABARAN LAS ENFERMEDADES DEL
CNCER Y EL SIDA.
PODRA SER UN NEGOCIO RENTABLE
ESTACION EXPERIMENTAL AGRARIA SANTA ANA HUANCAYO

Pagina Web: Correo electrnicos: http:// www.inia.gob.pe E-mail: staana@inia.gob.pe E-mail: nancykajjak@hotmail.com

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Sucesin de lnea recta.

GENEALOGA serie de progenitores y ascendientes de cada individuo registrado

MUTACIN: Es el cambio experimentado en la

masa hereditaria, que determina la aparicin de un nuevo carcter

Las leyes de Mendel en 1865 y 1900 dieron explicacin

Ubicacin del Potencial Hereditario

En condiciones ambientales favorables de ambiente, algunos defectos no se presentan.

MTODOS DE MEJORAMIENTO GENTICO EN CUYES 1. Seleccin dirigida: Para su ejecucin es necesario:

La preferencia de la sociedad por las

diferentes especies domsticas.

caracteres deseables a mejorarse

MEJORAMIENTO GENTICO POR SELECCIN

(peso de mercado en el menor tiempo posible).

Prolificidad (tamao de camada y nmero de

Conversin alimenticia (cantidad de alimento para producir un kilogramo de peso vivo)

Conformacin y calidad de carcasa

SELECCIN POR PESO INDIVIDUAL AL DESTETE

Se realiza en cuyes machos

Seleccin de reproductores machos y hembras por productividad

Mejoramiento por cruzamiento

Apareamiento de 2 razas diferentes

Es el apareamiento de 2 cruzamientos simple

Es el apareamiento de hembras cruzadas con machos de una tercera raza.

TIPOS DE CRUZAMIENTO POR MODALIDAD Cruzamiento Absorbente

TODOS TENEMOS MAPAS DE INFORMACIN

PRXIMO PASO: CLONAR UN SERVICIO MUY

LAS AMEBAS TAMBIN SABAN

ESTACION EXPERIMENTAL AGRARIA SANTA ANA HUANCAYO

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