Analisis Blue Mall
Analisis Blue Mall
Analisis Blue Mall
1.
Introduccin al anlisis
2.
Entorno inmediato..
3.
Zonificacin
4.
Relacin de reas
4.1 General.
4.2 Especifica (Food Court)
5.
6.
6.1 Esquemas..
6.2 Grficos en planta (recorrido)
7.
8.
8.1 Grficos..
8.2 Tabulacin..
9.
Conclusiones.
9.1 Funcin.
9.2 Espacio.
Introduccin
El presente trabajo se realiz con el objetivo de presentar un anlisis del rea de comida
(Food Court) de la plaza Blue Mall. Para cumplir con dicho propsito se realizaron y se
esquematizaron diversos grficos y se analizaron tanto la funcin como las cualidades
espaciales de las diferentes reas que se relacionan con el Food Court.
Con el objetivo de obtener una investigacin mas abarcadora, se incluyeron en el anlisis
otras reas de la plaza que directa o indirectamente se relacionan con lo que es el Food
Court.
Se inicio con lo que es la funcin de la plaza grosso modo, para luego ir definiendo detalles
mas especficos relacionados con el tema indicado del mandato, que abarca las cualidades
espaciales del Food Court.
Entorno inmediato
Zonificacin
(1er nivel)
Zonificacin
(2do nivel)
Zonificacin
(3er nivel)
Zonificacin
(4to nivel)
Zonificacin
(5to nivel)
Relacin de reas
Locales
comerciales
Baos
Parqueos
Circulacin
Entrada
(General)
Cine
Circulacin
vertical
Food
court
rea
administrativa
reas en general
reas relacionadas
con el Food Court
Conexiones segn la intensidad de su relacin
Relacin de reas
Candy
bar
Sala de cine
Cuarto
de
limpieza
Deposito
Sala
de
estar
Baos
Baos
(Food Court)
Sala de cine
Baos
(Personal)
Bolete
ra
Cuarto
voz y
data
Cine
Boletera
Administracin
Baos
(clientes)
Baos
(clientes)
Locales de
comida
Circulacin
rea de
asientos
Acceso
vertical
Acceso
vertical
Pasillo de
servicio
reas en general
reas relacionadas
con el Food Court
Circulacin
Terraza
Monta
cargas
rUTA Critica
CLIENTE
Retirar
efectivo
Comprar
Artculos
varios
Ver las
tiendas
Acceso a
la plaza
Ver
una
pelcula
Entrar
al ente
LLEGAR
Salir
de la
Plaza
Comer
Parquearse
Ir al
bao
Reunirse
con
amigos
Actividades en general
Actividad relacionada
con el Food Court
Relajarse
rUTA Critica
EMPLEADOS DE
LA PLAZA EN GENERAL
(LOCALES COMERCIALES)
Dirigirse a
su rea
comercial
Acceso a
la plaza
Ofrecer
Servicios
Preparacin
de ventas
LLEGAR
Comer
Parquearse
Actividades en general
Actividad relacionada
con el Food Court
Comer
en el
local
Comer
en Food
Court
Cerrar
el local
Ir al
bao
Salir de
la plaza
rUTA Critica
PERSONAL DE
FOOD COURT
Vender la
comida
Dirigirse
a su local
comercial
Preparar
alimentos
Organizacin
Del local
Acceso a
la plaza
Ofrecer
Servicios
Cerrar
el local
LLEGAR
Comer
Parquearse
Actividades en general
Actividad relacionada
con el Food Court
Comer en
Food Court
Comer
en el
local
Ir al
bao
Salir de
la plaza
rUTA Critica
PERSONAL LIMPIEZA
PERSONAL SEGURIDAD
LLEGAR
LLEGAR
Dirigirse
a su
rea de
trabajo
Acceso a
la plaza por
parqueos
Plaza de
Acceso
Limpiar
Acceso a
la plaza
por
parqueos
Comer
en Food
Court
Dirigirse
a su
rea de
trabajo
Comer
Vigilar y
supervisar
Ir al
bao
Comer en
rea de
empleados
Salir
de la
plaza
Mantener
el orden
Actividades en general
Actividad relacionada
con el Food Court
Comer en
rea de
empleados
Comer
Ir al
bao
Salir
de la
plaza
rUTA Critica
PERSONAL
ADMINISTRATIVO
LLEGAR
LLEGAR
Plaza de
Acceso
Acceso a
la plaza por
parqueos
Trabajar
Salir
de la
plaza
Accesar al
rea de
servicios
Ir al
bao
Acceso a
la plaza por
parqueos
Llegar a
recepcin
Realizar
actividades
miscelneas
Dirigirse
a su
oficina
Comer
Ir al
bao
MISCELANEOS
Comer
en Food
Court
Salir
de la
plaza
Comer
Comer
en Food
Court
Comer en
rea de
empleados
Comer en
rea de
empleados
Actividades en general
Actividad relacionada
con el Food Court
Recorrido
(1er nivel)
Visitantes
Empleados locales comerciales
Personal Food Court
Personal limpieza
Personal seguridad
Personal administrativo
Empleados de la plaza
(miscelneos)
Recorrido
(2do nivel)
Visitantes
Empleados locales comerciales
Personal Food Court
Personal limpieza
Personal seguridad
Personal administrativo
Empleados de la plaza
(miscelneos)
Recorrido
(3er nivel)
Visitantes
Empleados locales comerciales
Personal Food Court
Personal limpieza
Personal seguridad
Personal administrativo
Empleados de la plaza
(miscelneos)
Recorrido
(4to nivel)
Visitantes
Empleados locales comerciales
Personal Food Court
Personal limpieza
Personal seguridad
Personal administrativo
Empleados de la plaza
(miscelneos)
Recorrido
(5to nivel)
Visitantes
Empleados locales comerciales
Personal Food Court
Personal limpieza
Personal seguridad
Personal administrativo
Empleados de la plaza
(miscelneos)
Usuario
Elementos (Contenidos)
Cualidades
Parquearse
Llegar
Circular
Clientes
Sentarse
Implica movimiento
Requiere una secuencia
Se desarrolla a pie por los visitantes
Estn orientadas al interior y exterior
No obstaculizada por ningn elemento
fsico
Esta orientada al interior
Se realiza de manera ordenada
Se realiza en un solo lugar
Comprar
Se requiere movimiento
Se realiza de manera ordenada
Esta orientada al interior
Se desarrolla a pie por los visitantes
Consumir
Necesidades fisiolgicas
Criterios
Secuencia operacional
Acceso publico
Usuario
Usuario
Elementos (Contenidos)
(Contenidos)
Elementos
Llegar
Circular
Preparacin de comida
Personal del
Food Court
Cualidades
Cualidades
Criterios
Criterios
Almorzar
Vender
Necesidades fisiolgicas
Secuencia operacional
Acceso privado
Peatones
Usuario
Usuario
Personal de
Limpieza
Elementos
Elementos (Contenidos)
(Contenidos)
Cualidades
Cualidades
Subir y bajar
Se desarrolla a pie
Esta orientada al interior
Implica movimiento
Limpiar
Circular
Implica movimiento
Requiere una secuencia
Se desarrolla a pie
Orientadas al interior
Almorzar
Necesidades fisiolgicas
Criterios
Criterios
Secuencia operacional
Peatones
Funciones de servicio
Usuario
Usuario
Personal de
seguridad
Elementos (Contenidos)
(Contenidos)
Elementos
Cualidades
Cualidades
Se desarrolla a pie
Esta orientada al interior
Implica movimiento
Realiza su trabajo
Circular
Implica movimiento
Requiere una secuencia
Se desarrolla a pie
Estn orientadas al interior
Vigilar
Almorzar
Necesidades fisiolgicas
Criterios
Criterios
Secuencia operacional
Funciones de la seguridad
Peatones
Cualidades espaciales
(rea de mesas)
Cualidades espaciales
Cualidades espaciales
(Locales de venta)
Cualidades espaciales
(Locales de venta)
Cualidades espaciales
(Pasillo de servicio)
Cualidades espaciales
(Baos)
Cualidades espaciales
Cualidades espaciales
Cualidades espaciales
Cualidades espaciales
(Tabulacin)
reas
Tamao
Forma
Iluminacin
Ventilacin
Escala
Visuales
Dinmico/
esttico
Circulacin
Acceso
Capacidad
Mesas
(interior)
Proporcional
a la actividad
Irregular
Artificial
Artificial
Normal
Barrera
visual
Dinmico
Obstaculizada
en un 10%
Vertical
300
Mesas
(exteriores)
Proporcional
a la actividad
Regular
Artificial
y natural
Natural
Normal
Amplitud
visual
Esttico
Lineal
Direccional
132
Locales
Proporcional
a la actividad
Regulares/
irregulares
Artificial
Artificial
Intima /
Normal
Barrera
visual
Esttico
Obstaculizada
Direccional
5-7 / 3
Pasillo de
servicio
Proporcional
a la actividad
Regular
Artificial
Artificial
Normal
Barrera
visual
Esttico
Obstaculizada
Direccional
1 a la vez
Baos
Proporcional
a la actividad
Regular
Artificial
Artificial
Intima
Barrera
visual
Esttico
Lineal
Direccional
3-4
personas
Conclusiones
Conclusiones
Conclusiones
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Alternative Proxies: