Guia Quimica 2014
Guia Quimica 2014
Guia Quimica 2014
CONCEPTOS BÁSICOS DE
QUÍMICA
2014
Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco –Facultad de Ciencias Naturales
Sede Comodoro Rivadavia
HOLA!!!!
Hemos preparado esta guía, para que durante las vacaciones y hasta que comiencen
las clases, repases algunos conceptos de física y química que aprendiste en la
escuela secundaria, que te serán de mucha utilidad, serán como un punto de
partida…
Este compromiso es para con vos mismo…te recomendamos, leer la guía, realizar
los ejercicios, asistir a las clases de consulta, expresar todas tus dudas, (recuerda
que es un espacio de aprendizaje…por lo tanto no hay espacio para el miedo, el
orgullo o la vergüenza), esto te permitirá involucrarte al 100% con la nueva
actividad que comenzaste…todo está en tus manos. ¡La decisión es solo
tuya! ¡Ya estas ejerciendo un derecho fundamental para tu
vida! El de elegir que vas a hacer para construir tu futuro!
* Al final de la guía están las respuestas a los ejercicios para que puedas comparar
con lo que obtuviste resolviéndolos vos.
* Bibliografía utilizada, que es un listado de los libros que hemos usado para
realizar la guía, y que te son útiles para consultar mientras resuelvas los
ejercicios, y serán tus compañeros durante toda tu vida universitaria.
“Es bueno tener un destino y viajar hacia él, pero en realidad lo más importante es
el viaje” Ursula Leguin
MEDICIONES
Magnitudes vectoriales, son aquellas que precisan para su total definición que se
especifique, además de los elementos anteriores, una dirección o una recta de acción y un
sentido. La fuerza, constituye un ejemplo de este tipo de magnitud, pues sus efectos al actuar
sobre un cuerpo dependerán no sólo de su cantidad, sino también de la línea a lo largo de la
cual se ejerza su acción.
Al igual que los números reales son utilizados para representar cantidades escalares,
las cantidades vectoriales requieren el empleo de otros elementos matemáticos diferentes de
los números, con mayor capacidad de descripción. Estos elementos matemáticos que pueden
representar intensidad, dirección y sentido se denominan vectores. Las magnitudes que se
manejan en la vida diaria son, por lo general, escalares.
Longitud Metro M
Masa kilogramo Kg
Tiempo segundo s
Temperatura Kelvin K
Las unidades derivadas han recibido nombres y símbolos especiales. Las mismas pueden ser
utilizadas en combinación con otras unidades fundamentales o derivadas para expresar
unidades de otras cantidades. Algunas de ellas se muestran a continuación:
Joule (J): Trabajo producido por una fuerza de un newton cuando su punto de aplicación se
desplaza la distancia de un metro en la dirección de la fuerza.
Newton (N): Es la fuerza que, aplicada a un cuerpo que tiene una masa de 1 kilogramo, le
comunica una aceleración de 1 metro por segundo, cada segundo.
Pascal (Pa): Unidad de presión. Es la presión uniforme que, actuando sobre una superficie
plana de 1 metro cuadrado, ejerce perpendicularmente a esta superficie una fuerza total de 1
newton.
Volt (V): Unidad de tensión eléctrica, potencial eléctrico, fuerza electromotriz. Es la diferencia
de potencial eléctrico que existe entre dos puntos de un hilo conductor que transporta una
corriente de intensidad constante de 1 ampere cuando la potencia disipada entre esos puntos
es igual a 1 watt.
Watt (W): Potencia que da lugar a una producción de energía igual a 1 joule por segundo.
Ohm (Ω): Unidad de resistencia eléctrica. Es la resistencia eléctrica que existe entre dos
puntos de un conductor cuando una diferencia de potencial constante de 1 volt aplicada entre
estos dos puntos produce, en dicho conductor, una corriente de intensidad 1 ampere, cuando
no haya fuerza electromotriz en el conductor.
Las unidades del SI cambian en forma decimal por medio de una serie de prefijos, que actúan
como múltiplos y submúltiplos decimales. Estos prefijos se colocan delante del símbolo de la
unidad correspondiente sin espacio intermedio. El conjunto del símbolo más el prefijo equivale
a una nueva unidad que puede combinarse con otras unidades y elevarse a cualquier
exponente (positivo o negativo).
*Ubicar las diferentes unidades una a continuación de otra sin separación; por
ejemplo: As, Nm. En este caso se deben evitar las combinaciones en que una unidad
que tiene el mismo símbolo que un prefijo se coloque delante ya que pueden dar lugar
a confusión. Por ejemplo no debe utilizarse mN (que significa milinewton) en lugar de
Nm (newton por metro).
*Poner las diferentes unidades separadas por un punto alto; por ejemplo: A•s,
N•m. Esta disposición es preferible a la anterior. En este caso también conviene evitar
las combinaciones que puedan dar lugar a confusión si el punto es poco visible (así hay
Analicemos las técnicas para el manejo de los números asociados a las mediciones: la
notación científica. Es muy frecuente en esta área trabajar con números muy grandes o muy
pequeños:
Como verás, el manejo de estos números es engorroso y es muy fácil que se cometan errores
al realizar diferentes cálculos. Puede suceder que te olvides de un cero o que coloques uno o
más después del punto decimal. Por esta razón, para manejar dichos números, se utiliza la
llamada Notación Científica. Sin importar su magnitud, todos los números se pueden expresar
de la siguiente forma:
Nx10n
Donde N es un número comprendido entre 1 y 9, y n es un exponente, que debe ser un
número entero positivo o negativo.
En los dos ejemplos antes mencionados, dichos números expresados en notación científica
son: 6,022 x 1023 átomos de oxígeno y 2,67 x 10-24 g.
Pero CUIDADO, en la expresión “x10”, no significa que debes multiplicar el número x10 y
luego elevarlo al exponente escrito, ya que de esa manera estarías agregando un cero más al
número. Esto en la calculadora se trabaja con la tecla que dice EXP, que generalmente se
encuentra al lado del signo igual.
Convierta 100 kg a g
Como vimos en la para el símbolo “k” el factor es 10 3. Entonces reemplazando nos queda
100 x 103 g y el resultado debemos expresarlo en notación científica, 1 x 105g.
Tener presente el número de cifras significativas en una medición, asegura que los
cálculos realizados con los datos reflejen la precisión de esa medición.
Ejemplos:
1) Una bureta de 50 mL está graduada con divisiones separadas 1/10 mL, estimándose
las centésimas de mililitro. Un volumen registrado de 14,83 mL representa cuatro cifras
significativas. La última cifra (3), puede tener un error de dos dígitos, es decir 14,84 o 14,82.
Expresado matemáticamente el volumen registrado sería 14,83 0,01 mL
Cualquier dígito diferente de cero es significativo. Así, 4856 cm tiene cuatro cifras
significativas; 1,23 kg posee tres cifras significativas.
Los ceros ubicados entre dígitos distintos de cero son significativos. Así, 205 m
contiene tres cifras significativas; 50102 s contiene cinco cifras significativas.
Los ceros a la izquierda del primer dígito distinto de cero no son significativos. Los
-2
mismos se utilizan para indicar el lugar del punto decimal. Por ejemplo 0,029 g (2,9x10 g)
-8
contiene dos cifras significativas; 0,000000089 g (8,9x10 g) contiene dos cifras significativas.
Si un número es mayor que 1, todos los ceros escritos a la derecha del punto
decimal son significativos. Así 2,0 mL tiene dos cifras significativas; 40825 mg tiene cinco
cifras significativas y 30200 s tiene 5 cifras significativas.
Si un número es menor 1, solo son significativos los ceros que están al final del
número o entre dígitos. Así, 0,302 g tiene tres cifras significativas; 0,0040 kg tiene dos cifras
significativas.
Para números sin punto decimal, los ceros ubicados después del último dígito pueden o
no ser cifras significativas. Así en 200 mL puede tener una (2), dos (20) o tres (200) cifras
significativas. No es posible determinar la cantidad correcta, sino se posee más información.
Por esta razón es de mucha utilidad la notación científica, para evitar está ambigüedad. En
nuestro caso podemos expresar 2 x 102 mL, para una cifra; 2,0 x 102, para dos cifras o 2,00 x
102 para tres cifras significativas.
La precisión nos indica en cuanto concuerdan dos o más mediciones de una misma
cantidad.
La exactitud indica cuán cercana está una medición del valor real de la cantidad
medida.
Ejemplo: A un alumno se le solicita que pese en balanza analítica una muestra de sedimento,
cuyo peso real es 2,0000 g. El alumno realiza tres mediciones obteniendo: 2,0001 g, 1,9998 g y
2,0001 g. Podemos decir que el alumno fue preciso, ya que obtuvo en las tres mediciones
valores que concuerdan entre si y también trabajo con exactitud, ya que los valores obtenidos
están muy próximos al valor real.
Cabe aclarar que precisión y exactitud deben ir de la mano, para que nuestros
resultados sean confiables, pero no siempre es así, uno puede ser muy preciso y no exacto. Se
puede comparar con tiro al blanco, al realizar los tiros se puede dar siempre en el mismo lugar
(precisión), pero estar muy lejos del centro. Se es muy preciso, pero no exacto.
Para resolver
a) 10-3 L b) 70 dm3
4) La luz, o radiación visible, tiene longitudes de onda entre 4000 y 7500 Å (1 Å =10 -10 m). Por
ejemplo, la luz amarilla tiene una longitud de onda de 5800 Å. Exprese esta longitud de onda
en metros.
5 -5
a) 5800Å b) 580 nm c) 5,8x10 pm d) 5,8x10 cm
Para resolver
Actualmente se utilizan tres escalas de temperaturas. Sus unidades son ºC (grados Celsius), ºF
(grados Fahrenheit) y K (Kelvin). En la escala Celsius se divide en 100 grados el intervalo
comprendido entre el punto de congelación (0ºC) y el punto de ebullición del agua (100ºC),
mientras que en la escala Fahrenheit, que es la escala utilizada en Estados Unidos fuera del
laboratorio, se definen los puntos de congelación y ebullición normales del agua a 32 ºF y 212
ºF.
El Sistema Internacional define al Kelvin como la unidad fundamental de la temperatura; es
decir, es la escala de temperatura absoluta. El término de temperatura absoluta significa que el
cero en escala Kelvin, denotado por 0 K, es la temperatura teórica más baja que puede
obtenerse.
ºF → ºC ºC → ºF ºC →° K
?ºC=(ºF-32ºF) x (5ºC/9ºF) ?ºF = (9ºF/5ºC) x (ºC) +32ºF ?°K = (ºC + 273,15ºC)K/ 1°C
Donde ?, es el valor numérico que obtendrán luego de aplicar la ecuación correspondiente.
Para resolver
Masa m
Densidad = _______________ o en símbolos δ = ___________
Volumen V
metro cúbico (kg / m3). Esta unidad es demasiado grande para la mayoría de las aplicaciones
en química; por lo que la unidad gramo por centímetro cúbico (g / cm3) y su equivalente g / mL,
se utilizan con más frecuencia para expresar las densidades de los sólidos y líquidos. Como las
densidades de los gases son muy bajas, para ellos se emplea la unidad de gramos por litro (g /
L).
1 g / cm3 = 1 g / mL = 1000 kg / m3
1 g / L = 0,001 g / mL = 1 x 10-3 g / mL
Para los gases se toma como referencia la densidad del aire a 1 atmósfera de presión y
0 ºC (Condiciones Normales de Presión y Temperatura), a la que corresponde una densidad de
1,293 g / L.
Pe = ______________
Peso específico relativo: es el peso específico de una sustancia con respecto a otra
tomada como referencia.
Pe Pe
Pe (agua) Pe (aire)
Para resolver
1) La densidad del mercurio (Hg) a 273,15 K es 13,60 g/cm3. ¿Cuál es el volumen que
ocuparán 35 g de mercurio?
3) Calcule la densidad de un cilindro de aluminio de masa 75,21 g, diámetro 1,5 m y una altura
de 15,75 cm.
4) Una cantidad de arena pesa 33,8 g en el aire. Se transfiere a una probeta graduada de 100
mL que contiene 40 mL de agua. La lectura final del volumen es de 53,0 mL. Determine el
peso específico de la arena.
5) Calcule el peso de HNO3 puro por litro del ácido concentrado con 50,0 % en peso de HNO 3 y
peso específico relativo 1,20.
6) En un recipiente graduado se vierte agua líquida, H 2O (l), hasta que la marca leída es 220
cm3. Se coloca en su interior un bloque de grafito. (El grafito es una de las formas en las que
se encuentra en la naturaleza el elemento carbono; la otra forma es el diamante). La masa del
bloque es 13,5 g y el nivel del agua sube hasta llegar a 270 cm3. Calcule la densidad del
grafito.
LA MATERIA
2.1 Materia
La materia se puede definir como todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.
Dicho de otra manera la materia es todo lo que nos rodea.
“La química es la ciencia que estudia a la materia, sus propiedades, los cambios que
experimenta y las variaciones de energía que acompañan a dichos procesos.”
Durante mucho tiempo los conceptos materia y masa se tomaron como sinónimos,
pero a principios del siglo XX el físico Albert Einstein (1879-1955), demostró que la masa y la
energía en realidad son dos componentes de la materia, teniendo la capacidad de
interconvertirse. De esta manera podemos definir como masa, a la existencia de materia en
forma de partículas o también como la cantidad de sustancia de un cuerpo susceptible
de ser acelerada. La masa se mide mediante balanzas y su unidad es kilogramo o sus
múltiplos y submúltiplos. Mientras que la energía es una propiedad de un sistema, que
manifiesta su capacidad para realizar trabajo, las unidades más utilizadas son es el Joule, la
Caloría o el Ergio. La materia puede tomar distintas formas a las que se las denomina cuerpo.
Entonces: un CUERPO es una porción limitada de materia identificable por su forma.
Estas leyes son los pilares que permiten estudiar y entender los cambios químicos de
las sustancias. La ley de la conservación de la masa la cual señala que: "La masa de las
sustancias antes y después de un cambio químico es constante”, también puede expresarse
como "La masa no se crea ni se destruye, sólo se transforma.". La Ley de la Conservación de
la energía que expresa que: “La energía del universo constante” esta ley también se define
como:"La energía no se crea ni se destruye, sólo se transforma." Estas dos leyes están
relacionadas por la ecuación de Einsten:
E = m C2
Por ejemplo, cada uno de nosotros tiene una determinada masa, pero nuestro peso va
a depender del lugar en donde realicemos dicha medición, por ejemplo en la tierra pesamos 50
kg pero si nos pesamos en la luna nuestro peso será diferente, donde la atracción gravitacional
es aproximadamente un sexto de la terrestre. El cuerpo no ha perdido masa, sólo está sujeto a
una atracción gravitacional menor. ¿Qué pensás? ¿Pesaremos más o menos en la luna?
En la naturaleza encontramos:
MEZCLAS. Son sistemas que se forman por la combinación física de elementos o compuestos
en diferente proporción, los cuales conservan sus propiedades y se pueden separar por
métodos físicos, además a las mezclas podemos clasificarlas si presentan una sola fase como
homogéneas (soluciones y aleaciones) o si tienen varias como heterogéneas (suspensiones
etc.)
FASE: es cada uno de los sistemas homogéneos que componen un sistema heterogéneo;
las fases están separadas una de otras por superficies de discontinuidad, llamada
interfase.
Cabe aclarar que en todo sistema, ya sea este homogéneo o heterogéneo, se deben
distinguir los componentes del mismo. Es decir las sustancias que la forman.
Te mostramos a continuación un esquema que resume los conceptos básicos referidos al tema.
Simple: no se puede
Sustancias descomponer en otras. Está
formada por átomos de un
Sistema homogéneo con mismo elemento.
propiedades intensivas
constantes que resisten Compuesta: se puede
los procedimientos descomponer en otras. Esta
mecánicos y físicos del formada por átomos de
análisis. diferentes elementos.
Sistema Homogéneo
Es aquel sistema que en
todos los puntos de su Solución Soluto
masa posee las mismas Sistema homogéneo Sustancia en menor
propiedades intensivas. constituido por dos o más abundancia dentro de la
sustancias puras o solución.
especies químicas.
Solvente
Sistema Sustancia cuyo estado físico
es el mismo que el que
presenta la solución.
Material
Dispersión Grosera
Sistemas heterogéneos visibles a simple vista.
Decantación: Este método es utilizado para separar un sólido insoluble de un líquido. Permite
separar componentes contenidos en distintas fases. La separación se efectúa vertiendo la fase
superior (menos densa) o la inferior (más densa).
Centrifugación: Método utilizado para separar un sólido insoluble de grano muy fino y de difícil
sedimentación de un líquido. La operación se lleva a cabo en un aparato llamado centrífuga.
Destilación: Este método permite separar mezclas de líquidos miscibles, aprovechando sus
diferentes puntos de ebullición. Este procedimiento incluye una evaporación y condensación
sucesivas. Existen varios tipos de destilaciones, entre las que se encuentran la simple, la
fraccionada y por arrastre de vapor.
Filtración: Permite separar un sólido de grano insoluble (de grano relativamente fino) de un
líquido. Para tal operación se emplea un medio poroso de filtración o membrana que deja pasar
el líquido y retiene el sólido. Los filtros más comunes son el papel filtro y la fibra de vidrio.
Evaporación: Este método permite separar un sólido disuelto en un líquido por incremento de
temperatura hasta que el líquido hierve y pasa al estado de vapor, quedando el sólido como
residuo en forma de polvo seco.
Imantación: Este método aprovecha la propiedad de algún material para ser atraído por un
campo magnético. Los materiales ferrosos pueden ser separados de la basura por medio de un
electroimán.
La materia se presenta básicamente en tres estados, los cuales son: sólido, líquido y gaseoso.
Estado sólido. Es un estado de la materia en el cual las partículas ocupan posiciones fijas
dándole a la sustancia una forma definida. Presentan enlaces muy fuertes por esa razón tienen
poca libertad de movimiento. Se presentan en dos formas principales: cristalinos y amorfos.
Estado líquido. Estado de agregación de la materia en el cuál las partículas de una sustancia
están unidas débilmente y por ello se pueden mover y por consiguiente cambiar su forma
dentro de un volumen fijo. Esta propiedad de sus partículas permite que un líquido tenga fluidez
y por ello tome la forma del recipiente que lo contiene.
Sublimación. Es un cambio de estado directo de sólido a gas por ejemplo la sublimación del
Yodo etc.
Fusión. Es un cambio de estado que permite que una sustancia en estado sólido pase al
estado líquido como el hielo de la escarcha derritiéndose, la manteca en una sartén, un
chocolate derretido en la palma de la mano, etc.
Solidificación. Es un cambio de estado que ocurre cuando un líquido pasa al estado sólido.
Ejemplos: La nieve, la obtención de figuras de plástico.
Evaporización. Es cambio de estado endotérmico que permite que una sustancia en estado
líquido pase al estado gaseoso. Ejemplos: Agua hirviendo, la formación de las nubes por medio
de la evaporización del agua de los ríos y mares.
Licuefacción. Es el paso del estado gaseoso al estado líquido, ejemplos: la obtención de aire
líquido o de alguno de sus componentes.
Cristalización. Proceso por el cual se forman los cristales, esto ocurre cuando una sustancia
se enfría. Este proceso se observa cuando se tiene un sólido disuelto en una disolución
saturada.
Tipo de
Proceso Observaciones
fenómeno
Calentamiento
del El vidrio sólido se transforma en pasta deformable, y así se
Físico
puede cambiar su forma
vidrio
2.8 Energía
En principio se puede considerar que sólo hay dos tipos de energía, la potencial y la cinética.
Con la transformación de éstas ocurren las demás manifestaciones.
Para resolver
Sistemas materiales
Señale cual de los siguientes procesos son cambios físicos y cuales cambios químicos
b) agrietamiento de la leche
c) formación de agua al hacer saltar una chispa eléctrica en una mezcla de oxigeno e
hidrógeno
3) Indique cual de los siguientes procedimientos es el más adecuado para separar una mezcla
de sal, azufre y nafta:
a) Calentar para que la nafta se evapore y separar después la sal y el azufre añadiendo agua.
Al filtrar, quedara el azufre en el papel, y se separara la sal del agua por evaporación.
b) Filtrar para separar la nafta de los dos sólidos. Añadir agua sobre el mismo filtro para que se
disuelva la sal y separarla del azufre por filtración. Recuperarla dejando evaporar el agua.
c) Filtrar para separar la nafta de los dos sólidos. Añadir sulfuro de carbono sobre el papel del
filtro para disolver el azufre y recuperarlo por evaporación del sulfuro de carbono.
d) Calentar para que primero se evapore la nafta y después funda el azufre, que se separara
de la sal por filtración.
a) ¿En qué estado de agregación se encuentra el agua a una presión de 1 atm y 50 ºC?
b) ¿En qué estado de agregación se encuentra el agua a una presión de 715 mm Hg y 300 K?
5) Las siguientes propiedades fueron determinadas para un trozo de hierro (Fe). Indicar cuáles
de ellas son intensivas y cuáles extensivas. Justifique.
a) Masa = 40 g
f) Insoluble en agua
6) Las siguientes proposiciones se refieren a un sistema formado por 3 trozos de hielo (H 2O(s))
flotando en una solución acuosa de cloruro de potasio (KCl). Marcar las correctas y Justifique
su elección.
a) Es un sistema homogéneo.
7) Indique cuáles de los siguientes sistemas son soluciones y cuáles son sustancias:
a) agua salada
c) mercurio (Hg)
8) Indique y justifique cuáles de los siguientes sistemas son sustancias simples y cuáles
compuestas:
a) oxígeno (O2)
b) agua (H2O)
c) azufre (S)
g) El óxido de calcio (CaO) está formado por el elemento calcio y el elemento oxígeno.
EL INTERIOR DE LA MATERIA
Todas las sustancias están compuestas por partículas muy pequeñas llamadas
átomos, que constituyen la porción mínima de materia que combinada químicamente conforma
todo lo que nos rodea. La teoría atómica fue formulada por Dalton (1766-1844) quien elaboro
su teoría acerca de los átomos por un interés principalmente físico, el suponer que la materia
está compuesta por partículas infinitamente pequeñas que se atraen o repelen entre sí con
distinta intensidad, según la temperatura y su naturaleza, se presentaba como la mejor
explicación de las propiedades de los distintos estados de agregación (gases, líquidos y
sólidos).
Esta idea no era original, la propuesta novedosa de Dalton consistió en suponer que
existe una masa atómica característica para cada elemento y que los átomos de un mismo
elemento tienen todos exactamente la misma masa, siendo ésta distinta de la de los átomos
de cualquier otro. También, en suponer que los átomos de lo que él llamó sustancias
compuestas (hoy decimos moléculas) se pudieran concebir como un grupo de átomos de
distintos elementos. De la teoría de Dalton se desprende que los átomos de cada elemento
poseen dos propiedades importantes: la masa, que lo caracteriza, y el estado de oxidación, que
indica la manera y extensión con la que se combinará con otros átomos.
En el modelo atómico los átomos están formados por un núcleo (donde están los
protones + neutrones) pequeño de gran masa, y un exterior casi vacío (donde están los
electrones). Las partículas subatómicas constitutivas son:
Los electrones, cargados eléctricamente (negativos, por convención) y con una masa
de aproximadamente 9,109 10-28 g.
Los protones, cargados eléctricamente (con carga de igual magnitud que los
electrones, pero de polaridad opuesta, positivos por convención) y con una masa de casi 1
uma.
Número atómico: es la cantidad de protones que hay en el núcleo de un átomo. Todos los
átomos de un mismo elemento tienen el mismo número atómico, y por lo tanto, también la
misma cantidad de electrones, de otro modo estaríamos en presencia de iones, no de
átomos. En cambio, la cantidad de neutrones puede variar entre átomos de un mismo
elemento, dando lugar a la existencia de isótopos.
X
Z
Donde A es el número másico del átomo en consideración (X) y Z el número atómico.
Para iones monoatómicos, el número de oxidación es igual a la carga del ión. Así,
por ejemplo, Na+ tiene número de oxidación +1; el ión Fe+2, +2; el ión F-, -1. Todos los
metales alcalinos tienen número de oxidación +1, y todos los alcalinos térreos tienen
número de oxidación +2 en sus compuestos.
El número de oxidación del oxígeno en la mayoría de los compuestos es -2, excepto
en los peróxidos, en el que el ión peróxido (O2-2) es -1
El número de oxidación del Hidrógeno es +1, excepto cuando está enlazado con
metales en compuestos binarios (hidruros metálicos), cuyo número de oxidación es -1.
En una molécula neutra, la suma de los números de oxidación de todos los
átomos debe ser cero. En un ión poliatómico, la suma de los números de oxidación
de todos los elementos debe ser igual a la carga del ión
Los números de oxidación no tienen que ser números enteros. Por ejemplo el oxígeno
en los superóxidos (O2-) es -1/2.
Para resolver
Números de oxidación
3) ¿Cuál es el número de oxidación de cada elemento del FeO; H2S; Sb2S3; Ca(NO3)2;
Li2O2; NH3.
¿COMO SE ESCRIBE?
a A + b B c C +d D
La sustancia A reacciona con la sustancia B, generando las sustancias C y D
Las sustancias, A y B, se denominan reactivos
Las nuevas sustancias, C y D, se denominan productos
El signo “+” significa “reacciona con”
La flecha significa “produce”
Las transformaciones que ocurren en una reacción química se rigen por la Ley de
la conservación de la masa: “Los átomos no se crean ni se destruyen durante una
reacción química”. Por lo tanto una ecuación química ha de tener el mismo
número de átomos de cada elemento a ambos lados de la flecha, y eso se
representa con a, b, c y d, que son los coeficientes estequiométricos, una vez
realizado esto, se dice entonces que la ecuación está balanceada.
Cuando escribimos “H2O” en vez de “agua” lo hacemos no sólo por comodidad, sino también
para recordar que la sustancia “agua” está formada por moléculas, que a su vez están
formadas por la unión de dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, al escribir, por ejemplo
2 H2 + O2 ↔ 2 H2O
4 Na + O2 → 2 Na2O
Cabe aclarar que estos coeficientes estequiométricos, pueden ser números enteros o números
fraccionarios.
Algunas ecuaciones parecen más difíciles que otras. Para estos casos, es recomendable
utilizar el “método algebraico”, que se plantea como un sistema de ecuaciones lineales, que
debe ser resuelto con números enteros.
En el ejemplo anterior
Na + O2 →Na2O
a=2c
2b=c
Porque:
Observe que no hay problema en tomar otra elección, si por ejemplo decidimos c = 1, entonces
a = 2 y b = 1/2, pero como los coeficientes estequiométricos deben elegirse como los números
enteros más pequeños que permitan balancear la ecuación, deberemos multiplicarlos a todos
por dos.
Es una reacción entre un ácido y una base. Generalmente, en las reacciones acuosas
ácido-base se origina una sal y agua.
Esquema general de reacción:
Por ejemplo:
En esta reacción tres de los cuatro compuestos involucrados en el fenómeno, son iónicos.
Puesto que en solución acuosa no hay NaCl sino Na + y Cl-, podemos escribir la ecuación
iónica:
Donde queda más claro que los iones Cl- y Na+ son podría decirse “espectadores” de la
reacción iónica neta
H+ + OH- → H2O
Esta es la única reacción que nos interesa en los fenómenos de neutralización entre ácidos y
bases. Podemos decir que la “incautación” o “secuestro” de iones sueltos para formar un
compuesto covalente, es la razón por la cual las reacciones de neutralización partiendo de un
estado inicial con ácidos y bases llegan a uno final con sales.
En las mismas los elementos que forman las sustancias involucradas, cambian su
estado de oxidación. En una reacción de este tipo una especie se reduce a expensas de otra
que se oxida (proceso simultáneo). La especie que se reduce se denomina oxidante y
disminuye su número de oxidación y por lo tanto el elemento considerado gana electrones. La
sustancia que se oxida se denomina reductora y aumenta su estado de oxidación, y por lo tanto
el elemento considerado pierde electrones. Existen cuatro tipo más comunes de reacciones
redox: de combinación, de descomposición, de desplazamiento y de dismutación. Las
reacciones de desplazamiento tienen una gran aplicación en la industria.
Reacciones de combinación: son aquellas en las que dos o más sustancias se combinan
para formar un solo producto.
A+B→C
C→A+B
A + BC → AC + B
La porción más positiva del compuesto se escribe en primer término en las fórmulas
pero se nombra último y generalmente está constituida por un metal (en óxidos,
hidróxidos y sales), el hidrógeno (en los ácidos) o un no metal combinado con otro no
metal más electronegativo, como el oxigeno (en los óxidos ácidos), el azufre o los
halógenos.
Nomenclatura tradicional
Di 2 Hexa 6 Deca 10
Tri 3 Hepta 7
tetra 4 Octa 8
Ejemplo:
Potasio + oxígeno → oxido de potasio
2K+ O2 → K2 O
+1 -2
K O K2O
Como podrás ver si uno de los elementos tiene estado de oxidación +1 no se coloca, y al
realizar el intercambio de estados de oxidación se toma el valor absoluto del mismo, sin
considerar el signo.
Nomenclatura
En los ejemplos, los elementos que acompañan en cada caso al oxígeno poseen un
solo estado de oxidación. El estado de oxidación del Al es III y el Na es I. Por dicha razón
cuando se habla del óxido de aluminio no hay duda sobre qué óxido se nombra. Pero si el
elemento que forma el óxido tuviera dos o más estados de oxidación la nomenclatura debería
permitir dejar en claro con qué estado de oxidación está actuando dicho elemento, al formar
cada óxido. Y así ocurre.
¿Cómo se nombran los óxidos cuando el elemento que acompaña al oxígeno posee 2
estados de oxidación?
Para nombrarlos se antepone la palabra ÓXIDO, seguido por: raíz del nombre del
elemento + terminación OSO o ICO. Debe advertirse que algunas de estas raíces tienen un
cambio bastante significativo con respecto al nombre que leemos en la Tabla Periódica. Para
comprender dicho cambio se agrega la siguiente tabla:
Azufre Sulfur
Cobre Cupr
Estaño Están
Hierro Ferr
Oro Aur
Plomo Plumb
Terminación OSO: indica que el elemento está usando el menor estado de oxidación.
Terminación ICO: indica que el elemento está usando el mayor estado de oxidación.
¿Cómo se nombran los óxidos cuando el elemento que acompaña al oxígeno posee 4 estados
de oxidación?
4.3.3 Oxiácidos
HaXbOc
Las combinaciones del hidrógeno con estado de oxidación –1, con metales se
denominan hidruros, Para nombrarlos se utiliza la palabra hidruro. Se usa la nomenclatura de
Stock y la tradicional, algunos ejemplos son:
Ejemplo:
Las combinaciones del hidrógeno con no metales F, Cl, Br, I, S, con estado de
oxidación +1, se denominan hidruros no metálicos o hidrácidos debido a que tales compuestos,
al disolverse en agua, dan disoluciones ácidas.
Se agrega la terminación "URO" al nombre del NO METAL, seguido por la frase "DE
HIDRÓGENO"
HF fluoruro de hidrogeno
HI ioduro de hidrogeno
4.3.5.1 Hidrácidos
Se antepone la palabra "ÁCIDO" seguida por la "raíz del nombre elemento" con
terminación "HÍDRICO"
HF ácido fluorhídrico
HI ácido yodhídrico
Las combinaciones binarias del hidrógeno con oxígeno, nitrógeno, fósforo, arsénico,
antimonio, carbono y silicio tienen nombres comunes
4.3.6 Sales
Hidrácidos
El anión procede de un hidrácido y genera hidrosales. Para formularlas se escribe a la
izquierda el símbolo del metal, por ser el elemento más electropositivo. Para nombrarlas se le
añade al nombre del no metal el sufijo –uro. Algunos ejemplos son:
Oxiácidos
Son sales que se originan cuando el anión procede de un oxiácido y generan oxisales.
Debemos recordar que, los aniones llevan el sufijo –ito o –ato según del ácido del que
procedan. Para nombrar las sales se debe tomar el nombre del anión (que proviene del ácido) y
añadirle detrás el nombre del catión ( que proviene del hidróxido), tal como puede verse en los
siguientes ejemplos:
Se originan cuando se reemplazan los aniones hidróxilos de una base por aniones de
un ácido. Las bases podrán formar este tipo de sales si poseen dos o más hidróxilos.
METAL
SAL + AGUA
C/ H2 → HIDRURO METALICO
Para resolver
Óxidos
a) MgO d) Sb2O3
b) MnO2 e) Au2O
c) Al2O3
Bases
i) Sn(OH)4 j) Sn(OH)2
4) Del nombre y la fórmula del producto de la reacción de los siguientes óxidos de metales con
el agua:
Ácidos y sales
LA MATERIA SE TRANSFORMA
Desde la época de Dalton los químicos utilizaron escalas relativas de masas atómicas y
moleculares ya que era imposible determinar la masa de un átomo o la de una molécula, es
decir la masa atómica o molecular absoluta. Es posible hallar las masas relativas de los
distintos átomos midiendo la masa de un elemento que se combina con la masa conocida de
otro, con tal que se conozca también la relación entre los números de átomos en el compuesto.
El primer elemento patrón fue el hidrógeno, luego a mediados del siglo XIX se cambió
por el oxígeno y finalmente en 1962 se tomó como patrón clásico al isótopo 12 del carbono, al
que se le asignó un valor exacto hasta la quinta cifra decimal de 12,00000 uma, es decir, 12
unidades de masa atómica.
Por lo tanto, la masa llamada unidad de masa atómica se la define como: la doceava
parte de la masa fijada para el isótopo 12 del Carbono.
A partir de esta escala arbitraria se formó la tabla de las masas atómicas, la cual es
actualizada por la IUPAC según las técnicas más refinadas. La masa de todos los átomos de
los diferentes elementos queda expresada en relación a dicha unidad. Así, la masa de un
átomo de hidrógeno (1H) es de 1,0080 uma, y la masa de un átomo de oxígeno (16O) es de
15,995 uma.
Ejemplo 1:
Calcular la masa atómica del cloro (Cl), si se encontró que hay dos isótopos naturales del
mismo, cuyas masas atómicas son: 34,962 y 36,966, y su abundancia natural es de 75,4 % y
24,6 % respectivamente.
100
El razonamiento que hemos efectuado con respecto a los átomos puede ser aplicado a
las moléculas. La masa molecular de una sustancia es un número abstracto que expresa
cuántas veces es mayor la masa de una molécula de la misma que la unidad de masa atómica
(uma), y es la suma de las masas atómicas (en uma) de una molécula. Así que conociendo la
fórmula molecular de una sustancia, la masa molecular de la misma, es la suma de las masas
atómicas de todos los átomos que constituyen la molécula.
Ejemplo 2:
2. Realizar el cálculo.
5.1.5 El mol
Se ha visto que las unidades de masa atómica constituyen una escala relativa de las
masas de los elementos. Pero dado que los átomos tienen masas tan pequeñas, no es posible
diseñar una balanza práctica alguna para pesarlos usando unidades calibradas de masa
atómica. En cualquier situación (por ejemplo en el laboratorio) se manejan muestras de
sustancias que contienen una enorme cantidad de átomos. La idea de una unidad para
describir un número particular de objetos no es nueva. Por ejemplo, el par (2 cosas), la docena
(12 cosas), son todas unidades familiares.
La unidad definida por los químicos es el mol, que es la cantidad de sustancia que contiene
tantas entidades elementales (átomos, moléculas u otras partículas) como átomos hay
exactamente en 12 gramos de carbono 12. Según esta definición, la unidad de mol se refiere a
un número fijo de “entidades” cuya identidad se debe especificar. De la misma forma que se
dice una docena de huevos o de automóviles, se debe indicar si se trata de un mol de átomos,
de moléculas, de iones, de electrones, de monedas u otra partícula.
Este número se llama número de Avogadro (N), en honor del científico y Matemático italiano
Amadeo Avogadro.
Resumiendo:
Es una unidad definida por el Sistema Internacional que se define como la cantidad de
materia que tiene tantos objetos como el número de átomos que hay en exactamente
12 gramos de 12C. Se ha demostrado que este número es: 6,0221367 x 10 23. Se
abrevia como 6,02 x 1023, y se conoce como número de Avogadro
Ejemplo:
Dado que cada átomo de carbono 12 tiene una masa de 12 uma, su masa molar (en gramos)
es numéricamente igual su masa atómica expresada en uma, en nuestro caso 12 gramos
Masa molar O2 (g) = 32 g, N2 (g) = 28 g, CO2 (g) = 44,02 g. La masa molar de estos tres
gases; 32 g de oxígeno; 28 g de nitrógeno y 44,02 g de dióxido de carbono, tienen el mismo
número de moléculas y de acuerdo con la hipótesis de Avogadro ocupan en iguales
condiciones de temperatura y presión un mismo volumen (siempre refiriéndose a gases). Este
volumen se denomina volumen molar por ser el volumen ocupado por la masa molar de
cualquier gas y puede ser determinado experimentalmente.
Entonces:
Resumiendo:
Que se consume por completo en una reacción química y determina o limita la cantidad
de producto formado.
Que se encuentra en defecto basado en la ecuación química balanceada.
5.3 Pureza
La mayor parte de las sustancias empleadas en el laboratorio no tiene pureza del 100%
generalmente se hallan mezcladas con impurezas, es por ello que a la hora de hacer cálculos
se debe tener en cuenta que solo reacciona la parte del total que es pura. Ej.: Si en el rótulo de
un reactivo indica que la pureza del mismo es de 80 % p/p, esto indica que cada 100 g de
reactivo solo 80 g son puros.
5.4 Rendimiento
Rendimiento teórico
Rendimiento real
% de Rendimiento = 100
Rendimiento teórico
1 mol H2SO4
El cálculo efectuado quiere decir que 3 moles de H2SO4 reaccionan con 485,4 g HBr.
Primero debemos recordar que para 1 molde cualquier gas en CNPT ocupa un volumen de
22.4 L
1 mol H2SO4
Rendimiento real
Rendimiento teórico
Rendimiento real
90 % = 100
3 mol Br2
Según la ecuación 1 mol de H2SO4 reacciona de manera estequimétrica con 2 moles de HBr
Se plantea:
Cuántos moles de HBr reaccionan de manera estequiométrica con los 4 moles de
H2SO4:
1 mol H2SO4
Cuántos moles de H2SO4 reaccionan de manera estequiométrica con los 5 moles de HBr:
2 mol HBr
De esto se desprende que el reactivo limitante es el HBr, ya que para que los 5 moles de
H2SO4 reaccionen completamente necesito más cantidad de lo que “tengo” (dice el problema),
y para que el mismo se consuma completamente necesito 2,5 moles de H 2SO4, y “tengo” 4
moles.
El REACTIVO LIMITANTE es el HBr.
Una vez establecido el reactivo limitante, procedemos a calcular cuántos gramos de Br 2
se producen al reaccionar 4 moles de H2SO4 y 5 moles de HBr
Según la ecuación, la reacción de 1 mol H 2SO4 con 2 moles de HBr producen 159,82 g de Br 2,
así:
2 mol HBr
Por ejemplo:
6 12,01 g 6 1,01 g
78,12 g 78,12 g
Por ejemplo:
1 mol S
32,06 g
1 mol O
16 g
1 mol H
1,01 g
De esta manera la relación de los átomos presentes, sin embargo, debido a que las
fórmulas químicas se escriben con números enteros, debemos transformar le número de moles
obtenidos en números enteros.
4) Se debe dividir por el número más pequeño obtenido, en nuestro ejemplo es 1,017
La fórmula empírica.
1 mol C
12,01 g
1 mol
1,01 g
1 mol
16 g
A continuación se divide por el número más pequeño para obtener números enteros.
Indica la cantidad exacta de átomos de cada elemento que está presente en la unidad
más pequeña de sustancia. La fórmula calculada a partir de la composición porcentual en masa
es siempre la fórmula empírica debido a que los subíndices en la fórmula se reducen siempre a
los números enteros más pequeños. Para calcular la fórmula molecular, o real, se requiere
conocer la masa molar aproximada del compuesto, además de su fórmula empírica.
Ejemplo:
Conociendo que la masa molar de un compuesto debe ser múltiplo entero de la masa molar de
su fórmula empírica, la fórmula molecular se puede determinar de la siguiente manera:
= = 2
Por lo tanto la masa molar del compuesto es dos veces la masa molar de la fórmula
empírica. En consecuencia, hay dos unidades de OH en cada molécula del compuesto, y la
fórmula molecular es (OH)2 o H2O2.
Para resolver
Pesos atómicos
28
1) El silicio natural está formado por tres isótopos, cuyos porcentajes son 92,28% de Si,
29 30
4,67% de Si y 3,05% de Si. Las masas de estos isótopos son 27,9776; 28,9733 y 29,9735,
respectivamente. Calcule el peso atómico del silicio a partir de estos datos
63 65
2) El cobre natural está formado por los isótopos Cu y Cu. Las masas de las dos especies
son 62,929 y 64,928, respectivamente. ¿Cuál es el porcentaje de los dos isótopos en una
muestra de cobre cuyo peso atómico es 63,54?
63 65
3) La distribución isotópica del cobre es 69,4% de Cu y 30,6% de Cu. ¿Cuántos átomos de
63
Cu hay en 5 moles de cobre natural?
14 15
4) Las masas del Ny N son 14,0031 y 15,0001, respectivamente. ¿Cuál tendrá que ser la
15 14
relación de N a N en el nitrógeno natural para un peso atómico de 14,0067?
5) ¿Cuál es la masa molar de cada uno de los siguientes compuestos? (a) N 2O; (b) NO; (c)
NO2. ¿Cuántos moles hay en 453,6 g de: (a) N2O; (b) NO; (c) NO2.
8) Si se supone que una gota de agua tiene una masa de 0,050 g. ¿Cuántas moléculas tendrá
una gota?
12) El cobre metálico tiene una densidad de 8,96 g/cm3. ¿Qué volumen ocuparán 4,0 moles de
Cu?
13) Calcule las masas molares de (a) Al(OH)3; (b) CaC2O4; (c) FeSO4•7H2 O; (d) Hg2Cl2.
14) Calcule la masa molar de: (a) clorato de potasio, KCIO3; (b) ácido fosfórico, H3PO4; (c)
hidróxido de calcio, Ca(OH)2; (d) cloruro férrico, FeCl 3; (e) sulfato de bario, BaSO4; (f) cloruro
de cromo, CrCl3.
15) Se tienen 0,75 moles de P4. (a) ¿Cuántas moléculas de P4 hay? (b) ¿Cuántos átomos de P
hay? (c) ¿Cuántos moles de P hay en 0,75 moles de P4?
16) ¿Cuántos moles hay en (a) 4,631 g de Fe3O4; (b) 0,256 g de O2?
b) números de moléculas
c) moles de átomos
d) números de átomos
20) Determine las masas molares de (a) Cr2(SO4)3; (b) FeSO4•7H2O; (c) K3Fe(CN)6; (d)
Mg(ClO4)2; (e) Na2B4O7•10H2O (bórax).
21) ¿Cuántos átomos de oxígeno hay en 0,50 moles de Ba(NO 3)2? (b) ¿Cuántos átomos de
nitrógeno en la misma cantidad?
22) Cuando se calienta el hierro en el aire, reacciona con el oxígeno del aire, en proporción de
tres átomos de oxígeno por cada dos átomos de hierro. Si se calientan 6,0 g de hierro (a)
¿cuál es la masa total del producto? (b) ¿cuántos moles de O han reaccionado?
23) La densidad del mercurio es de 13,60 g/cm3. Si se asume que los átomos de mercurio son
esféricos, ¿cuál es el volumen de un átomo de mercurio?
24) Para una muestra de 180,0 cm3 de benceno líquido puro (densidad del C 6H6 0,88 g/cm3),
calcule: (a) masa del C6H6; (b) masa molar del C6H6; (c) número de átomos de C en la muestra.
25) ¿Cuál de las siguientes muestras contiene el número más grande de átomos? (a) 2,0 g de
oro, Au; (b) 2,0 g de agua, H2O; (c) 2,0 g de helio, He; (d) 2,0 g de octano, C8H18.
Composición
Cálculo de fórmulas
39) El benceno tiene la fórmula empírica C 6H6. Si su masa molar es 78, ¿cuál es su fórmula
molecular?
40) Deducir la fórmula empírica de un compuesto cuyo análisis dió la siguiente composición en
porcentaje: Fe = 77,7%, O = 22,3%.
42) Cinco gramos de un compuesto gaseoso de carbono e hidrógeno da por combustión 16,50
g de CO2 y 4,495 g de H2O. Determine la fórmula empírica del compuesto.
43) En una reacción química se combinan 6,75 g de azufre con 7,14 g de vanadio. Deducir la
fórmula empírica del producto.
44) Una muestra de 26,26 g de magnesio se calentó en el aire y se combinó con 17,29 g de
oxígeno. El óxido resultante pesaba 43,55 g. Determine la fórmula empírica del óxido.
45) Deduzca la fórmula empírica de un compuesto que contiene 90,6% de plomo y 9,4% de
oxígeno.
46) Para la reacción de formación del tetraóxido de dinitrógeno (N 2O4) a partir del dióxido de
dinitrógeno (NO2).
a) Escribe la reacción que representa esta ecuación y balancéala. Las únicas especies
presentes son N2O4 y NO2.
BIBLIOGRAFIA
• Whitten, K y otros. Química General. 3° ed., 1996, editorial Mc. Graw Hill
• J.M. Mautino, “Fisicoquímica III - Aula Taller”, 1991, editorial Stella, Buenos Aires.
• A. Rolando y M.R. Jellinek, “Química 4”, 1995. editorial A-Z, Buenos Aires.
• J.M. Mautino, “Química 5 - Aula Taller”, 1993, editorial Stella, Buenos Aires.
• M.P. Alegría, A.S. Bosak, A.M. Deprati, M.A. Dal-favero, R. Franco, M.B. Jaul y E.
Morales, “Química II”, 1999, ediciones Santillana S.A., Buenos Aires.
RESULTADOS
1. a<c<d<b
2. a) 2,7 10-9 b) 3,56 103 c) 4,77 104 d) 9,6 10-2 e) 0,00156 f) 0,0000778 g) 259 h)
900000g i) 7,09x10-6
3. a) 4 b) 2 c) 5 d) 3 e) 3
4. 5,8 10-7 m.
5. Si
Velocidad y presión
1. 8 × 104 m/h. 22,22m/seg
2. 4,92 atm y 4,98x103 hPa
3. 0,62 atm y 471,11 mmHg
Escala de temperatura
1. a) 265 K
b) -153 K
c) Si
2.
ºC ºF K
Sistemas materiales
Números de oxidación
1. +5.
2. +7.
3. (Fe: +2, O: -2). ( H: +1, S: -2). (Sb: +3, S: -2). (Ca: +2, N: +5, O: -2). (Li: +1, O: -1).
4. (N: -3, H: +1)
5. N +5 y +3
Óxidos
Cálculo de fórmulas
39. C6H6.
40. FeO
41. FeS
42. C3H4
43. V2S3.
44. MgO
45. Pb3O4.
46. a) 2 NO2 (g) → N2O4 (g).- b) III