Recomendaciones Tenga en cuenta: INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA

para el “MODELIA”
Consumo de alimentos

GRUPO
DE ALIMENTOS PORCIONES

IMPRENTA Y PUBLICACIONES FF. MM.

ALIMENTOS

4. Los Leche y Dos a tres vasos

lácteos derivados: leche, y medio al día
kumis, yogurt, (si manifiesta
queso que la leche
le produce
intolerancia
puede consumir
yogurt, kumis
o leche
Deslactosada).

5. Las Aceite vegetal Requerido

grasas (preferiblemente para las
aceite de oliva, preparaciones,
canola y girasol), disminuya el
margarina, consumo y
mantequilla, use aceites sin
Mayonesa. grasa “trans”
revise la etiqueta
nutricional antes
de comprar.
La alimentación es más
6. Azúcares y Azúcar, panela, Evite el exceso saludable y nutritiva
dulces miel, arequipe, en su consumo. cuando se incluyen
mermelada,
bocadillo, helado,
Cambie los diferentes tipos de
postres por
chocolates, entre frutas, las alimentos en cada comida
otros. gaseosas y
refrescos por
jugo de frutas
y/o agua Fuente: Alimentación saludable - ¡come sano y muévete! -AESAN. LOS NIÑOS PODRÍAN TENER UNA ESPERANZA DE
Fuente de imágenes: www.encuentos.com, www.infodoctor.org . VIDA INFERIOR A LA DE SUS PADRES POR LOS
INADECUADOS HÁBITOS ALIMENTICIOS.
Dieta equilibrada Plato saludable ESTE PLATO SALUDABLE SE
Es aquella manera de alimentarnos, que DIVIDE EN SEIS GRUPOS DE
nos permite obtener de los alimentos los de la ALIMENTOS:
nutrientes necesarios para mantener nuestra
salud y que se adapta a nuestras necesidades Familia Colombiana Las porciones que se relacionan a continuación se
individuales: edad, sexo, actividad física, estilo han establecido para personas adultas, pero se debe
de vida, embarazo, y/o otra condición vital. tener en cuenta que varían de acuerdo a la
Edad y condición física.

Nutrientes
GRUPO DE ALIMENTO ALIMENTOS PORCIONES
Son aquellas sustancias contenidas en los
alimentos que son imprescindibles para el Frutas: Papaya, piña, Consumir de tres
mantenimiento de las funciones de nuestro banano y/o manzana
pequeña, naranja,
a cuatro porciones
al día (en jugo o
organismo. Nos permiten obtener energía, mandarina, mango, entera).
formar y mantener estructuras corporales y guayaba, entre otras.

regular los procesos metabólicos. 1. Las frutas, hortalizas

y las verduras Hortalizas y verduras: Consumir dos
ahuyama, zanahoria, porciones al día
acelga, espinaca, crudas o cocidas
Alimentos repollo, brócoli, al vapor.
habichuela, apio,
Son sustancias naturales o trasformadoras pepino, lechuga,
tomate.
que contienen uno o más de varios elementos
nutritivos. Los cereales: arroz,
maíz, pastas, avena,
Dos porciones
al día.
cebada y trigo.
2. Los cereales, raíces,
El “Plato saludable de la familia colombiana” es tubérculos y plátanos Raíces, tubérculos
el nuevo símbolo que nos sirve para aprender y plátanos: yuca,
arracacha, papa,
a escoger los alimentos que incluimos en plátano.
nuestra alimentación diaria, alcanzando así
una alimentación sana, variada y equilibrada Carnes y huevos: Las carnes dos
de una forma sencilla. res, pollo, pescado,
ternera, cerdo, vísceras
veces al día.
Las vísceras dos
(hígado, riñón, pajarilla,
Este plato nutricional debe ir acompañado del bofe) y huevos.
veces a la semana
(remplaza la porción
consumo de agua y la práctica del ejercicio de carne del día).
físico. Los huevos: dos
unidades por
Consumir agua de 6 a 8 vasos al día y/o semana.
líquidos con pocas calorías (infusiones, 3. Las carnes, huevos,
Leguminosas verdes: Dos veces por
aromáticas, caldos vegetales). leguminosas secas y/o
arveja, frijol o habas semana y/o diario
verdes, mezclas
verdes. en caso de
vegetales
no consumir
Leguminosas secas: carnes o vísceras.
frijol, arveja, lenteja,
garbanzo, habas secas.

Mezclas vegetales:
Una alimentación equilibrada y la ensalada mixta de
actividad física son los elementos que hortalizas, verduras y
leguminosas verdes.
más contribuyen a un estilo de vida sano.