UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE SOCIOLOGÍA

PROYECTO DE TESIS

Gestión del manejo de los residuos sólidos en los

mercados principales (Mercado Central, Mercado Unión y
Dignidad y Mercado Laykakota) de la ciudad de Puno, 2020

PRESENTADO POR:

DANITZA PILAR CRUZ MAMANI

PUNO - MARZO 2021 - PERU

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“Sociología”
CONTENIDO

CONTENIDO............................................................................................................................2
I. Título..................................................................................................................................4
II. Resumen del Proyecto de Tesis......................................................................................4
III. Justificación del proyecto...............................................................................................4
Pregunta general:...................................................................................................................6
Preguntas específicas:...........................................................................................................6
IV. Antecedentes del proyecto..............................................................................................7
Estudios Internacionales........................................................................................................7
Estudios Nacionales..............................................................................................................7
Estudios locales...................................................................................................................10
V. Marco teórico................................................................................................................10
Residuos Sólidos.....................................................................................................................10
Definición de Residuos sólidos...........................................................................................10
Generación de residuos sólidos:..........................................................................................10
Residuos sólidos por su naturaleza......................................................................................11
Orgánicos........................................................................................................................11
Inorgánicos.....................................................................................................................11
Residuos sólidos según su origen........................................................................................11
Gestión de residuos sólidos.................................................................................................11
Gestión municipal...........................................................................................................11
Gestión no municipal......................................................................................................11
Manejo de los residuos sólidos............................................................................................12
Educación Ambiental..........................................................................................................12
VI. Hipótesis del trabajo.....................................................................................................13
Hipótesis General................................................................................................................13
Hipótesis específicos...........................................................................................................13
VII. OBJETIVOS.............................................................................................................14
Objetivo general..................................................................................................................14
Objetivos específicos...........................................................................................................14
VIII. METODOLOGÍA.....................................................................................................14
Metodología de investigación..............................................................................................14
Alcance de investigación:....................................................................................................14
IX. Diseño de investigación................................................................................................15
X. Técnicas e instrumentos de medición............................................................................15
Técnica................................................................................................................................15
Instrumento.........................................................................................................................15
Unidad de Análisis:.............................................................................................................15
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XI. Población y Muestra.....................................................................................................16
Población:...........................................................................................................................16
Muestra:..............................................................................................................................16
Formula muestral:...........................................................................................................17
XII. Uso de los resultados y contribuciones del proyecto.................................................17
XIII. Impactos esperados...................................................................................................18
Impactos en Ciencia y Tecnología.......................................................................................18
Impactos económicos..........................................................................................................18
Impactos sociales................................................................................................................18
Impactos ambientales..........................................................................................................18
XIV. PARTE ADMINISTRATIVA DEL PROYECTO: RECURSOS Y ACCIONES.....18
Recursos necesarios............................................................................................................18
XV. Localización del proyecto (indicar donde se llevará a cabo el proyecto)..................19
XVI. Cronograma de actividades.......................................................................................20
XVII. Presupuesto...............................................................................................................20
XVIII. REFERENCIAS....................................................................................................21
XIX. ANEXOS..................................................................................................................22
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I. TÍTULO
Gestión del manejo de los residuos sólidos en los mercados principales (Mercado
Central, Mercado Unión y Dignidad y Mercado Laykakota) de la ciudad de Puno, 2020

II. RESUMEN DEL PROYECTO DE TESIS

Para desarrollar la presente investigación “Gestión del manejo de los residuos sólidos
en los mercados principales (Mercado Central, Mercado Unión y Dignidad y Mercado
Laykakota) de la ciudad de Puno, 2020”, se está usando el método deductivo con un enfoque
de carácter cuantitativo, así mismo, pretende un alcance descriptivo porque se describirá la
gestión del manejo de los residuos sólidos que llevan a cabo los vendedores en los mercados
principales (Mercado Central, Mercado Unión y Dignidad y Mercado Laykakota), el tipo de
investigación según la intervención del investigador es observacional, según la planificación
de la medición de la variable es prospectivo, así mismo el diseño del presente estudio es no
experimental de tipo transversal, descriptivo, es transversal porque se realizan observaciones
en un solo momento, en un tiempo único. Es descriptivo porque su propósito es describir las
características que presenta una variable y analizar su incidencia e interrelación en un
momento dado. Esta investigación tiene como objetivo general: Identificar los factores que
afectan en la gestión y manejo de residuos sólidos del mercado laykakota de la ciudad de
Puno – 2020.

Para la concreción de los resultados se hará uso en primer lugar a la recopilación de

información, por medio de la observación, aplicación de encuesta como técnica y el
cuestionario como instrumento, de esta manera se analizará la situación de la gestión del
manejo de los residuos sólidos en los mercados principales (Mercado Central, Mercado Unión
y Dignidad y Mercado Laykakota) de la ciudad de Puno para el periodo de estudio.

Los resultados esperados para esta investigación se verán a partir de la identificación

de los factores que afectan en la gestión del manejo de los residuos sólidos en los mercados
principales (Mercado Central, Mercado Unión y Dignidad y Mercado Laykakota) de la ciudad
de Puno.

Palabras claves (Keywords)

Residuos sólidos, gestión, manejo de los residuos sólidos

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III. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO
Cada día que pasa, la producción de residuos va creciendo exageradamente,
originando una problemática ambiental como la contaminación a recursos naturales (agua,
suelo, aire) y la contaminación visual entre otros; todo esto se genera debido a que son
arrojados en lugares no apropiados, generando la alteración paisajística y de ecosistemas y en
consecuencia, afectando a la salud; causando un deterioro en la calidad de vida de las
comunidades y una alteración a los recursos naturales.

En los países industrializados la producción de residuos contaminantes ha rebosado

los límites admisibles y tolerables por la población a tal punto de no contar con los lugares
necesarios para disponer, enterrar y verter sus propios residuos. El poder económico con que
cuentan estos les hace posible pensar en la imperiosa necesidad de expandir su contaminación
a otras fronteras; sin importar a que otros países ayuden a incrementar el impacto generado
por los residuos sólidos a todos los elementos del ambiente y contribuyendo al debilitamiento
en la salud y bienestar y del resto que habitamos este planeta (OMS, 1997)

Sandoval (2012), en su Informe Anual de Residuos Sólidos Municipales y no

Municipales en el Perú Gestión 2012, menciona que se logró segregar en la fuente 57 308
toneladas de residuos sólidos domiciliarios, un aumento considerable, respecto al 2011, cuya
cantidad total de residuos sólidos segregados fue 21 007 toneladas. Además, observó que el
destino final de los residuos sólidos domiciliarios segregados en la fuente, tienen como
principal destino la comercialización de los mismos a través de EPS-RS y EC-RS,
concluyendo que 94 distritos realizan la comercialización, a través de recicladores.

Ruiz (2005), en la Guía Técnica para la Formulación de Planes de Minimización de

Residuos Sólidos y Recolección, segregada en el Nivel Municipal, afirma que el reciclaje en
el Perú alcanza el 14,7% del total de los residuos generados en el ámbito municipal, los cuales
provienen de la segregación que se desarrolla en el ámbito domiciliario durante la recolección
y en la disposición final. Antes de la recolección a nivel peri domiciliario se estima una
segregación y recuperación del 6,7% de la generación diaria, mientras que durante la
recolección se recicla el 7,4% y en la disposición final en un 0,6% de lo que llega.

En la actualidad hay gran preocupación con el manejo, es decir generación,

recolección, transporte, tratamiento y disposición final de desechos sólidos. Las formas más
utilizadas y adecuadas de tratamiento y disposición final son: el relleno sanitario, el reciclaje,
el compostaje y la incineración.
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En el Perú, aún no existe una gestión eficaz de residuos sólidos por parte de las
autoridades municipales y otras instituciones encargadas. En muchos casos los residuos son
depositados al aire libre sin tratamiento previo, lo que se agrava con el crecimiento
poblacional y la expansión de áreas urbanas; a lo que se suma la tendencia de la generación
per cápita de residuos es ascendente toda vez que para el año 2010 fue de 0,52 kg/hab/día y
para el año 2011 el valor se incrementó a 0,61 kg/hab/día (MINAM, 2010).

Puno es una región que no es ajena a este problema a pesar de ser una ciudad en vías
de desarrollo y con una gran acogida turística. Los residuos, también conocidos como basura,
son aquellos productos no intencionados derivados de las actividades individuales y colectivas
de la población, en la actualidad, por el incremento de las actividades productivas,
comerciales, turísticas y de servicios se diversifican enormemente; aumentan en producción y
en muchos casos las municipalidades no logran recolectarlos en su totalidad.

En la ciudad de Puno, pensar en la basura genera en los ciudadanos un rechazo

inmediato hacia esta, debió al efecto que estos generan de manera directa sobre el desarrollo
de la ciudad de Puno y tomando en cuenta los mercados principales (Mercado Central,
Mercado Unión y Dignidad y Mercado Laykakota), que no son ajeno a este problema, estos
residuos tienen un impacto fuerte en el ambiente, en la salud, etc. Sin embargo, al no tener un
interés los ciudadanos nos conformamos en vivir rodeados con estos residuos y no solo en
nuestros hogares, sino a la vuelta de cualquier esquina, en los parques, en los mercados, etc.

Por lo tanto, con lo planteado anteriormente, se puede indicar que el sistema de

manejo de residuos sólidos en la ciudad de Puno es deficiente, y requiere de estudios de
políticas ambientales y de una adecuada gestión para el manejo adecuado de los residuos
sólidos.

Motivo por el cual me formulo las siguientes preguntas:

Pregunta general:
PG: ¿Qué factores estan asociados en la gestión y manejo de los residuos sólidos en
los mercados principales (Mercado Central, Mercado Unión y Dignidad y Mercado
Laykakota) de la ciudad de Puno?
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Preguntas específicas:
P1: ¿Cuál es el proceso del manejo de los residuos sólidos en los mercados principales
(Mercado Central, Mercado Unión y Dignidad y Mercado Laykakota) de la ciudad de Puno –
2020

P2: ¿Cuál es el nivel de educación ambiental en los comerciantes de los mercados

principales (Mercado Central, Mercado Unión y Dignidad y Mercado Laykakota) de la ciudad
de Puno – 2020?

P3: ¿Cuál es la relación entre el nivel de organización y la gestión de los residuos

sólidos de los vendedores en los mercados principales (Mercado Central, Mercado Unión y
Dignidad y Mercado Laykakota) de la ciudad de Puno - 2020?

IV. ANTECEDENTES DEL PROYECTO

Estudios Internacionales
En el trabajo realizado por Higuera (2010), sobre los residuos sólidos, contaminación
y efecto del medio ambiente en el municipio de La Paz, y creación de una norma específica
que regule su tratamiento.se encuentra que el municipio de Nuestra Señora de La Paz, es en la
actualidad uno de los mayores generadores de residuos sólidos en Bolivia, posee una
cobertura de recolección del 34.1 % recolectando 164.849 toneladas/año de los cerca de 1000
kilos que se generan a diario. Ningún municipio posee en la fecha un sistema de recolección
selectiva, aunque existen programas pequeños de reciclaje en algunos municipios. En cuanto a
la disposición final de los Residuos Sólidos Urbanos la situación es crítica: 72% de los
residuos sólidos son dispuestos en vertederos a cielo abierto con todos los riesgos sanitarios
que ello implica. En concreto el Departamento de La Paz, no cuenta con un sitio de
disposición final que dé abasto para la cantidad de residuos producidos en los 17 macro
distritos de municipio de La Paz. Actualmente se lleva la mayor parte a los residuos sólidos al
vertedero municipal de Mallasa.

Para Lopez, (2008) en su estudio realizado sobre el manejo y tratamiento adecuado de

los desechos sólidos de Santa Rosa de Copán)en el país de Honduras, se busca dar solución a
la problemática del manejo inadecuado de los desechos sólidos en la ciudad de Santa Rosa de
Copán generados en el área urbana, el cual consta del estudio económico- social en donde se
hacen una evaluación del proyecto “Manejo y Tratamiento adecuado de los desechos sólidos,”
definiéndolo con sus beneficios directos e indirectos, buscando medir la contribución de
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mismo al cumplimiento de múltiples objetivos socioeconómicos, mejorando el bienestar
social de la población.

Estudios Nacionales
En el trabajo realizado por Mallma y Martinez de la Cruz (2018) para su tesis titulada
“La educación ambiental y el manejo de residuos sólidos en el mercado Señor de los
Milagros”. En la ciudad de Huancayo, se detectó como problema principal que los
comerciantes del mercado tienen un limitado conocimiento sobre temas ambientales, que se
reflejan en las actitudes que ellos toman, como: arrojar la basura fuera de los contenedores y
esto genera focos infecciosos dañinos para la salud, no clasifican los residuos, realizan sus
actividades en un ambiente poco higiénico y además no tienen una organización adecuada y
escaso cuidado del medio ambiente dentro del mercado. Llegando a la conclusión que los
conocimientos sobre educación ambiental y el manejo de los residuos sólidos que tienen los
comerciantes del mercado “Señor de los Milagros-La Victoria es escaso debido a que tuvieron
una educación limitada, lo cual genera la poco comprensión e interés de poder mejorar sus
conocimientos intelectuales.

Un estudio realizado por Olascoaga (2017) refiere que en los últimos cien años se
viene evidenciando en las sociedades un gran crecimiento económico. En base al
aprovechamiento de los recursos se observa que el manejo de los residuos sólidos que se
generan, se realizan sin la prudencia necesaria y de forma poco saludable con el medio
ambiente. Si este crecimiento mal planificado no se revierte, se estaría y de manera cada vez
más intensa atentando contra la salubridad de las sociedades y a la larga con la destrucción del
planeta.

En el trabajo realizado por Oldenhage (2017) desarrolla una propuesta de un programa

de gestión para mejorar el manejo de los residuos sólidos en el distrito de San Juan de
Miraflores en la ciudad de Lima se encuentra que para que las mejoras propuestas del impacto
ambiental y del servicio de recojo tengan éxito, se necesita el apoyo y la buena voluntad de la
población. Los problemas más significativos encontrados en este sector son la tendencia
creciente de una mayor generación de desechos por persona, la falta de separación de los
residuos, el almacenamiento inadecuado de los desechos y la generación de demoras en el
servicio de recojo. Para mejorar esta situación, se elaboró un plan de acción con los siguientes
seis programas y sus métodos respectivos. Dentro del programa de gestión; durante la
elaboración de las diferentes propuestas, se encuentra continuamente relaciones entre los
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programas propuestos. Por eso, se debe ver las tres categorías del impacto ambiental, del
servicio de recojo y del manejo responsable y sostenible de los desechos como un conjunto en
el que las propuestas se completan mutuamente.

El programa de gestión ofrece propuestas de mejoras para varios problemas del

distrito en mención como por ejemplo ahorros por el uso de una planta de transferencia.
Implementando el plan de acción elaborado, los habitantes de SJM estarán más atentos a un
trato sostenible de la basura que incluye que ya no se bote basura en la calle. Para que el éxito
del programa de gestión sea mayor, se recomienda en primer lugar las siguientes acciones: 1)
A largo plazo se debe hacer una separación más minuciosa de los desechos domésticos para
poder reciclar un mayor porcentaje de los residuos como plásticos y papel. 2) A largo plazo se
debe optar por camiones que permitan un control del peso de la basura recogida para poder
relacionar la cantidad de basura producida con el monto de pago por el servicio de recojo y así
crear un incentivo para producir menos desechos.

En un estudio realizado por Melgar (2005) para el aprovechamiento de los

residuos sólidos tipo plástico pet y tipo orgánico”, este se realizó en Ica, el estudio
proporciona información acerca de la cantidad de RSD (Residuos Sólidos Domiciliarios)
aprovechables, tanto orgánicos como inorgánicos, además información sobre la generación
per cápita (por habitante) y por último, la composición detallada de los residuos domiciliaros
producidos. Los resultados obtenidos en esta investigación nos indicaron que, de la cantidad
total de residuos sólidos de origen domiciliario generado por los distritos de Ica, Los Aquijes,
Parcona y Subtanjalla (2,622.86 ton/mes), el 65% aproximadamente (1,703.01 ton/mes) es
producido por el distrito de Ica. Lo que demostró la gran diferencia en cuanto a la generación
de residuos con respecto al resto de distritos parte del estudio.

Usca (2018), en su trabajo de investigación denominada “Análisis de la problemática

de la contaminación de los residuos sólidos en el mercado de abastos de San Camilo, en el
año 2017” realizado en la región de Arequipa, tiene por objetivo analizar la contaminación de
los residuos sólidos en el mercado de abastos de San Camilo para el año 2017, se inicia con
un diagnóstico, luego se recaba la percepción de los comerciantes y clientes, se analiza y se
concluye con las propuestas para mitigar la contaminación ambiental, El manejo de los
residuos sólidos del mercado San Camilo no es adecuado, lo cual genera contaminación
ambiental y disminución de las ventas, debido a que no se cuenta con un apropiado servicio
de barrido, recolección y disposición final de residuos sólidos. Por otro lado, más del 60% de
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los clientes encuestados considera que el local comercial se encuentra sucio al momento de
realizar las compras, el 66% considera que la disposición temporal de basura no es adecuada,
mientras que el 94% indica que se percibe olores desagradables y el 35% que se observa la
presencia de moscas. Asimismo, se muestra que los comerciantes encuestados señalaron que
es importante darles un manejo adecuado a los residuos sólidos y es necesario implementar un
programa para el aprovechamiento de residuos sólidos, el 43% indica que generan plástico
como tipo de residuo, 80% no clasifica los residuos, más de 80% lleva los residuos a los
contenedores y por último el 90% considera que los contenedores deben existir para cada tipo
de residuos.

Estudios locales
Soto (2011), en la Caracterización de los Residuos Sólidos y su Valoración
Económica en la Ciudad Universitaria de la Universidad Nacional del Altiplano, concluyo que
la generación diaria de los residuos sólidos en la ciudad universitaria es de 401.38 kg/día, con
una producción Per Cápita de 24 gr/hab/día y una densidad de 74.36 kg/m3, y el 80% de la
composición de los residuos sólidos es reciclable y su reciclable podría generar
aproximadamente S/. 2500.00 nuevos soles.

En la investigación denominada POLÍTICAS DE GESTIÓN DE RESIDUOS

SÓLIDOS E IMPACTOS AMBIENTALES EN LAS MUNICIPALIDADES DISTRITALES
DE AYAPATA Y OLLACHEA – 2016, realizada por Chumbilla y Chumbilla (2016) para la
Universidad Nacional del Altiplano nos muestran resultados que evidencian que las
características y la composición de los residuos sólidos en los distritos de Ayapata y Ollachea
son mayoritariamente inorgánicos. Por otro lado, los procesos de urbanización, aglomeración
y estilos de vida de la población tienen relación directa con la generación de residuos sólidos
urbanos tanto inorgánica y orgánica. Además se muestra una relación directa entre el
inadecuado manejo de residuos sólidos con la contaminación ambiental, lo cual tienen efectos
directos en la salud pública. Ello se debe principalmente a la producción de la basura los
niveles y hábitos de consumo que guardan una relación estrecha con el nivel de conocimiento
y manejo inadecuado en la gestión de residuos sólidos.
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V. MARCO TEÓRICO

RESIDUOS SÓLIDOS
Definición de Residuos sólidos
En la normatividad peruana, Ley General de los Residuos Sólidos N° 27314 (2000)
define a los residuos sólidos como aquellas sustancias, productos o subproductos en estado
sólido o semisólido de los que su generador dispone, o está obligado a disponer, en virtud de
lo establecido en la normatividad nacional o de los riesgos que causan a la salud y el
ambiente, para ser manejados a través de un sistema que incluya según corresponda las
operaciones o procesos de minimización, segregación en la fuente, reaprovechamiento,
almacenamiento, recolección, comercialización, transporte, tratamiento, transferencia y
disposición final.

Generación de residuos sólidos:

“Desde la antigüedad el hombre genera residuos. La concentración urbana y el
incremento de las modalidades de consumo han contribuido al crecimiento de la generación
residuos. La producción urbana de residuos sólidos por persona y día varía de 250 g, en zonas
menos desarrolladas, y a más de 1 Kg en las regiones más desarrolladas.” (Yupanqui, 2017 p.
52)

Residuos sólidos por su naturaleza

Orgánicos
Residuos de origen biológico (vegetal o animal), que se descomponen
naturalmente, generando gases (dióxido de carbono y metano, entre otros) y lixiviados en los
lugares de tratamiento y disposición final. Mediante un tratamiento adecuado, pueden
reaprovecharse como mejoradores de suelo y fertilizantes (compost, humus, abono, entre
otros) (OEFA, 2015).

Inorgánicos
Residuos de origen mineral o producidos industrialmente que no se degradan con
facilidad. Pueden ser reaprovechados mediante procesos de reciclaje. (OEFA, 2015)

Residuos sólidos según su origen

Dentro de los residuos según su origen se encuentran los residuos comerciales
debido a la actividad de tiendas, restaurantes, mercados (Davis y Masten, 2005).
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Gestión de residuos sólidos
Gestión municipal
Son aquellos generados en domicilios, comercios y por actividades que generan
residuos similares a estos, cuya gestión ha sido encomendada a las municipalidades (PCM,
2004).

La gestión de estos residuos es de responsabilidad del municipio desde el momento en

que el generador los entrega a los operarios de la entidad responsable de la prestación del
servicio de residuos sólidos, o cuando los dispone en el lugar establecido por dicha entidad
para su recolección. (PCM, 2004).

Gestión no municipal
Según la Ley N° 27314 (2000) los residuos sólidos de Gestión no Municipal, se
definen como aquellos residuos generados en los procesos o actividades no comprendidos en
el ámbito de gestión municipal. De acuerdo al artículo 83 del Reglamento de la Ley General
de Residuos Sólidos (PCM, 2004) la infraestructura de disposición final en el ámbito no
municipal puede ser de dos tipos:

Relleno de seguridad para residuos peligrosos, en donde se podrán manejar

también residuos no peligrosos.

Relleno de seguridad para residuos no peligrosos.

Manejo de los residuos sólidos

Rodríguez (2015) menciona que en el Perú existen algunos planes de manejo de
residuos sólidos que se trabajan en forma conjunta a nivel municipal y regional. Sin embargo,
en algunas instituciones privadas, tales como asociaciones, centros de recreación y clubes, aún
no existe una gestión adecuada para el manejo de Residuos Sólidos Urbanos (RSU); siendo
esto grave ya que en estas instituciones se da una gran generación de RSU por el elevado
número de asociados. Este tipo de gestión debe incluir como eje central la educación
ambiental, es decir capacitación a los asociados, usuarios y principales actores, como
empleados y dirigentes de la institución.

El manejo de residuos sólidos “es toda actividad técnica operativa de residuos sólidos
que involucre manipuleo, acondicionamiento, transporte, transferencia, tratamiento,
disposición final o cualquier otro procedimiento técnico operativo usado desde la generación
del residuo hasta su disposición final” (MINAM, 2013, pág. 11).
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La participación de todos los actores es importante para que la propuesta sea
sostenible. Al implementar alternativas viables, inteligentes, prácticas y de alta participación
popular en el manejo adecuado de los desechos sólidos, debe representar una ecuación
matemática de resultados positivos, multiplicando empleos rentabilidad y calidad de vida,
restando contaminación al ambiente, dividiendo responsabilidades y sumando ciudadanía.
Yupanqui (2017)

“El manejo inadecuado de residuos sólidos conlleva a impactos ambientales notorios

como son: la contaminación de aguas superficiales por la disposición de residuos en cauces de
ríos, contaminación del suelo y los acuíferos; contaminación del aire por la quema
incontrolada de desechos y el deterioro del paisaje. Adicionalmente, las consecuencias del
deficiente servicio de recolección y disposición de residuos sólidos incluyen la alta incidencia
de enfermedades gastrointestinales y respiratorias en la población de la región.” (Lopez, 2008,
p.2)

Educación Ambiental.
Es aquella que se desarrolla en torno a un proyecto educativo de liberación y
transformación en América Latina, dado que es indispensable una labor de educación en
cuestiones ambientales, dirigido tanto a las generaciones jóvenes como a los adultos, y que
preste la debida atención al sector de la población menos privilegiada, para ensanchar las
bases de una opinión pública bien informada y de una conducta de los individuos, de las
empresas y de las colectividades, inspirada en el sentido de responsabilidad en cuanto a la
protección del medio en todo su dimensión humana, por lo que pareciera que basta con educar
a la población para modificar cualitativamente el estado de cosas imperantes. (Mallma y
Martínez de la Cruz, 2018)

Según Maldonado (2016), la ONU ha declarado el periodo 2005-2014 como la Década

de la Educación para un Desarrollo Sostenible. Ante este reto, la conciencia ambiental se
configura como instrumento indispensable para formar ciudadanos que apliquen criterios de
sostenibilidad a sus comportamientos, con el fin de lograr una implicación generalizada en la
educación formal y no formal, involucrando a la ciudadanía, estudiantes, educadores,
responsables políticos e incluso muchos científicos en la construcción de un futuro sostenible.
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VI. HIPÓTESIS DEL TRABAJO
Hipótesis General
HG: Los factores como nivel de educación ambiental, organización y los procesos
implementados que estan asociadas a la gestion y manejo de los RS en los mercados
principales (Mercado Central, Mercado Unión y Dignidad y Mercado Laykakota) de la ciudad
de Puno.

Hipótesis específicos
H1: El proceso del manejo de los RS no es desarrollada de manera satisfactoria los
mercados principales (Mercado Central, Mercado Unión y Dignidad y Mercado Laykakota)
de la ciudad de Puno.

H2: Los comerciantes no cuentan con un nivel apropiado de educación ambiental en

los mercados principales (Mercado Central, Mercado Unión y Dignidad y Mercado
Laykakota) de la ciudad de Puno.

H3: A mayor nivel de organización mejor será la gestión de los residuos sólidos de
los vendedores en los mercados principales (Mercado Central, Mercado Unión y Dignidad y
Mercado Laykakota) de la ciudad de Puno.

VII. OBJETIVOS
Objetivo general
OG: La presente investigación busca identificar los factores que afectan en la gestión y
manejo de residuos sólidos en los mercados principales (Mercado Central, Mercado Unión y
Dignidad y Mercado Laykakota) de la ciudad de Puno - 2020

Objetivos específicos
O1: Identificar el proceso del manejo de los residuos sólidos en los mercados
principales (Mercado Central, Mercado Unión y Dignidad y Mercado Laykakota) de la ciudad
de Puno – 2020

O2: Determinar el nivel de educación ambiental en los comerciantes en los mercados

principales (Mercado Central, Mercado Unión y Dignidad y Mercado Laykakota) de la ciudad
de Puno – 2020

O3; Determinar la relación entre el nivel de organización y la gestión de los residuos

sólidos de los vendedores en los mercados principales (Mercado Central, Mercado Unión y
Dignidad y Mercado Laykakota) de la ciudad de Puno – 2020
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VIII. METODOLOGÍA
Metodología de investigación
En la presente investigación “Gestión del manejo de los residuos sólidos en los
mercados principales (Mercado Central, Mercado Unión y Dignidad y Mercado Laykakota)
de la ciudad de Puno, 2020”, se hará uso del método deductivo asimismo tiene un enfoque
cuantitativo y cualitativo. Para la concreción de los resultados se procedió en primer lugar a la
recopilación de información, por medio de la observación, aplicación de encuestas a los
comerciantes; con estos instrumentos se analizó la situación del mercado.

Alcance de investigación:
El alcance al cual se pretende llegar con esta investigación sobre "Gestión del manejo
de los residuos sólidos en los mercados principales (Mercado Central, Mercado Unión y
Dignidad y Mercado Laykakota) de la ciudad de Puno en el año 2020" es de un estudio
descriptivo, porque se pretende describir la situación en la que se encuentra la gestión del
manejo de los residuos sólidos que está realizando en los mercados principales (Mercado
Central, Mercado Unión y Dignidad y Mercado Laykakota) de la ciudad de Puno.

Así mismo según Hernández (2014) un estudio de alcance descriptivo consiste en

describir situaciones de contexto y sucesos que detallan el cómo se da y se manifiestan, se
busca especificar las propiedades y características objeto u cualquier otro fenómeno que se
somete a un análisis. Únicamente pretende medir o recoger información de manera
independiente, su objetivo no es indicar como se relacionan estas. Nos dice que los estudios
exploratorios nos sirven para descubrir los estudios descriptivos son útiles para mostrar con
precisión.

IX. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

Según Hernández (2014) el diseño del presente estudio es no experimental de tipo
transversal, descriptivo. La investigación no experimental podría describirse como la que se
realiza sin manipulación deliberada de las variables, lo que se hace es observar fenómenos tal
y como se dan en su contexto natural para analizarlos.

Es transversal, descriptivo porque se realizan observaciones en un solo momento, en

un tiempo único, así mismo se describen las características que presenta una variable.
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X. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN
Técnica
Las técnicas utilizadas para la recolección de la información en la presente
investigación fue la observación y la encuesta la cual se utilizó a través de preguntas de
carácter múltiple para obtener información

Instrumento
En la presente investigación, se aplicó la técnica de la encuesta con su respectivo
instrumento que es el cuestionario para obtener información para cada uno de los objetivos
planteados.

En tal sentido, la presente investigación utiliza la encuesta como técnica y el

cuestionario como instrumento. Así mismo, se señala que el cuestionario consiste en un
conjunto de preguntas respecto de una o más variables a medir. Debe ser congruente con el
planteamiento del problema e hipótesis (Hernández, 2014).

Unidad de Análisis:
Siempre se necesitan informantes o fuentes de información primaria o directa para
cumplir con los objetivos planteados en una investigación. A esas fuentes de información se
les conoce como población. (Melgar, 2015)

Es asi que esta investigación busca recopilar información de aquellos vendedores (as)
que cuentan con un puesto de venta dentro de los mercados principales (Mercado Central,
Mercado Unión y Dignidad y Mercado Laykakota) de la ciudad de Puno en el periodo de
investigación 2020.

XI. POBLACIÓN Y MUESTRA

Población:
Siempre se necesitan informantes o fuentes de información primaria o directa para
cumplir con los objetivos planteados en una investigación. A esas fuentes de información se
les conoce como población.

De esta manera, la población objeto para esta investigación estará conformada por
aquellos vendedores (as) que cuentan con un puesto de venta dentro de los mercados
principales (Mercado Central, Mercado Unión y Dignidad y Mercado Laykakota) de la ciudad
de Puno en el periodo de investigación 2020.
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Muestra:
Tipo de muestreo: Probabilístico – estratificado

Este tipo de muestreo se utiliza cuando la población está constituida en estratos o

subgrupos, los cuales cuentan con características específicas que nos permite elegir la muestra
de modo que representen los diferentes estratos.

En la presente investigación se tomará en cuenta los siguientes estratos o subgrupos

que serán seleccionados por área de venta tales como: frutas y/o verduras, carnes, pescado,
lácteos, jugos, comida, abarrotes, ropa, papelería, otros.

AREA DE
VENTA
frutas y/o
verduras
carnes, pescado

lácteos

jugos, comida

abarrotes

ropa

papelería

otros

Dentro de cada estrato se puede aplicar el muestreo aleatorio simple, de acuerdo a la

fórmula muestral expuesta en el siguiente cuadro, es que se determinara la muestra de cada
estrato. Esta se efectúa con un nivel de confianza del 95% y un margen de error de 5%.

Formula muestral:

N Población 811
p Proporción favorable 0.50
q Proporción no favorable 0.50
z Valor de la distribución 1.96
normal, según tabla
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estadística
e Margen de error muestral 0.05
%
n tamaño de muestra 207
Fuente: Elaboración propia, en base a Hernández,
Fernández y Baptista (2014).

XII. USO DE LOS RESULTADOS Y CONTRIBUCIONES DEL PROYECTO

Una vez obtenido los resultados, estos se presentarán en cuadros, figuras y fotos, los
cuales serán utilizados para ser analizados y procesados mediante un enfoque cuantitativo y
cualitativo haciendo uso del programa SPSS para el procesamiento de datos. así mismo estos
serán interpretados de acuerdo a cada indicador identificado. Con este proceso se pretende
cumplir con los objetivos planteados así mismo podremos corroborara la veracidad o falsedad
de nuestras hipótesis formuladas.

Con los problemas identificados y los objetivos planteados este proyecto pretende
contribuir al desarrollo de los mercados de la ciudad de Puno respecto a la gestión del manejo
de los residuos sólidos, asi mismo este proyecto permitirá ampliar la visión de la
municipalidad provincial de Puno para que intervenga de manera eficiente con el manejo de
los Residuos Sólidos dentro de estos mercados y crear soluciones para los problemas
identificados. De igual forma aquellas organizaciones y/o instituciones ya sean publicas o
privadas al tener acceso a esta investigación contaran con un antecedente para que también
puedan intervenir a dar soluciones a estas problemáticas.

Debido a que existe un vacío muy alto en antecedentes respecto a este tema de
investigación y sobre todo al contexto que abarca este, este contribuirá a la reflexión de
nuevas teorías.

XIII. IMPACTOS ESPERADOS

Impactos en Ciencia y Tecnología
Los resultados no están orientados a generar alternativas de carácter de ciencia y
tecnológico, por lo que no genera impactos a este nivel

Impactos económicos
Los resultados no están orientados a generar alternativas de carácter económico, por lo
que no genera impactos a este nivel
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Impactos sociales
En lo social tendrá un impacto que permitirá que diferentes organizaciones y/o
instituciones ya sean públicas o privadas al tener acceso a esta investigación contaran con un
antecedente para que puedan intervenir a dar soluciones a estas problemáticas.

Impactos ambientales
Con los resultados obtenidos en la investigación se espera que la MPP pueda
visualizar la problemática del estado de los mercados con respecto al manejo de los residuos
sólidos y con ello puedan tonar decisiones y acciones políticas orientadas a brindar una mejor
calidad ambiental en estos establecimientos.

Ello permitirá el desarrollo sostenible de la calidad ambiental de la ciudad de Puno.

XIV. PARTE ADMINISTRATIVA DEL PROYECTO: RECURSOS Y

ACCIONES
Recursos necesarios

 Equipos y materiales
 Laptop
 Memoria
 Cámara fotográfica
 Impresora
 Hojas
 Personal
 Informantes clave
 Comerciantes
 Asistente
 Infraestructura
 Mercados
 Escritorio
 Medios
 Acceso a informes
 Acceso a datos estadísticos
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XV. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO (INDICAR DONDE SE LLEVARÁ
A CABO EL PROYECTO)
La ciudad de Puno, capital del distrito, provincia y departamento de Puno que está
situado al sureste del territorio peruano a una altitud de 3,827 m.s.n.m a orillas del Lago
Titicaca, lago navegable más alto del mundo, se encuentra en la región de la sierra a los 15°
50´ 15’’ de latitud sur, 70° 01’ 18’’ de latitud Oeste del meridiano de Greenwich. Puno es el
centro urbano de mayor jerarquía a nivel regional, pues como capital de región, representa el
centro de decisión política económica y financiera, además presta servicios turísticos a nivel
regional.

Asi mismo, el proyecto tendrá intervención en el área de comercion intencivo que

vendrían a ser el Mercado Central, Mercado Unión y Dignidad y Mercado Laykakota;
mercados principales de la ciudad

XVI. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADE Meses 1 2 3 Responsible
S Semanas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 DANITZA PILAR
CRUZ MAMANI
 Revicion bibliografica                          DANITZA PILAR
CRUZ MAMANI
 Revision del marco                          DANITZA PILAR
teórico CRUZ MAMANI
 Revicion del primer                          DANITZA PILAR
informe CRUZ MAMANI
 Revision de variables                         DANITZA PILAR
CRUZ MAMANI
 Elaboracion de                         DANITZA PILAR
instrument CRUZ MAMANI
 Prueba piloto                          DANITZA PILAR
CRUZ MAMANI

XVII. PRESUPUESTO
ITEM VALOR UNITARIO # DIAS CANTIDAD VALOR TOTAL
PERSONAL
Voluntarios s/.10 x día 5 20 1,000.00
Informantes s/50.00x día 5 2 500.00

Personal de s/ 40.00x día 5 3 600.00

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limpieza
SUBTOTAL 1,300.00
MATERIALES

Material s/100.00 1 100.00

informativo
Parlantes s/50.00 5 2 500.00
x día
Publicidad s/100.00 1 100.00
SUBTOTAL 700.00
TOTAL 2,000.00

XVIII. REFERENCIAS
Ascanio Yupanqui, F. (2017). Plan de manejo de residuos sólidos urbanos para el distrito del
Tambo segun las recomendaciones de la agenda 21. Tesis de postgrado. UNCP.
Huancayo
Davis, L y Masten, S. (2005). Ingeniería y Ciencias Ambientales. Ed. McGraW-Hill
Interamericana Editores, S.A. DE C.V.
Hernández-Sampieri, R., Fernández-Collado, C. y Baptista-Lucio, P. (2014). Metodología de
la Investigación (6 ed., págs. 88-101). México: McGraw-Hill.
Huayta Dávalos, I. J. (2006). Plan integral de gestión ambiental de residuos sólidos en
Atacocha.
Ley N° 27314 (2000). Ley General de Residuos Sólidos. Congreso Nacional de la República.
Lima. Perú
Mallma, K. y Martínez De La Cruz, D. (2018). La educación ambiental y el manejo de
residuos sólidos en el mercado Señor de Los Milagros, El Tambo – Huancayo. UNCP.
Huancayo.
Melgar. L (2005). Caracterización de residuos sólidos domiciliarios en los distritos de Ica,
los Aquijes, Parcona y Subtanjalla. Ica. Perú
MINAM (2010). La generación de residuos sólidos. Lima. Perú
MINAM. (2013). Ministerio del Ambiente. Obtenido de Residuos y Áreas Verdes:
http://www.minam.gob.pe/educacion/wpcontent/uploads/sites/20/2017/02/Publicacioe
s-2.-Texto-de-consulta-M%C3%B3dulo-2.pdf
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OEFA (2015). Fiscalización Ambiental en Residuos Sólidos de Gestión Municipal provincial.
Informe 2013-2014 Índice de Cumplimiento de los Municipios provinciales a nivel
nacional. p.100
Olascoaga, R. (2017) “Propuesta de plan de manejo de los residuos sólidos en una empresa
procesadora de pulpas de frutas”. Tesis de pregrado. UNALM, Lima.
Oldenhage, F. (2016). Propuesta de un programa de gestión para mejorar el manejo de los
residuos sólidos en el distrito de San Juan de Miraflores con respecto al ambiente, el
servicio de recojo y el comportamiento de la población. Artículo. UNMSM. Lima.
PCM (Presidencia del Consejo de Ministros). (2004). Reglamento de la Ley General de
Residuos Sólidos. Decreto Supremo. N° 057-2004-PCM. p.26
Ramírez, J. (2018). “Propuesta de gestión de residuos sólidos en el mercado mayorista
pesquero de Villa María del Triunfo”. Tesis de pregrado. UNALM. Lima.
Rodríguez, M. (2015). Educación ambiental y gestión de los residuos sólidos urbanos en la
Asociación Estadio La Unión Lima 2011-2013. Piura
Soto V. J. M. (2011). “Caracterización de los Residuos Sólidos y su Valorización Económica
en la Ciudad Universitaria de la Universidad Nacional del Altiplano”. Tesis de la
Escuela Profesional de Biología, Facultad de ciencias Biológicas de la Universidad
Nacional del Altiplano. Puno. Perú.
Usca, K. Y. (2018) “Análisis de la problemática de la contaminación de los residuos sólidos
en el mercado de abastos de San Camilo, en el año 2017”. Tesis de pregrado.
Arequipa. Perú.
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XIX. ANEXOS
MATRIZ DE CONSISTENCIA

PROBLEMAS OBJETIVOS HIPOTESIS VARIABLES INDICADORES METODO

LOGIA
ENFOQUE
GENERAL: GENERAL: GENERAL: VD
OG: Identificar HG: Los VD Cuanti -
PG: ¿Qué los factores asociados en factores como nivel Conocimi
la gestión y manejo de de educación cualitativo
factores estan :
residuos sólidos en los ambiental, ento de la oficina de
asociados en la gestión
y manejo de los mercados principales organización y los gestión ambiental DISEÑO
Gestión:
residuos sólidos en los (Mercado Central, procesos
mercados principales Mercado Unión y implementados que Segregaci No
Dignidad y Mercado estan asociadas a la Manejo
(Mercado Central, experimental de tipo
Mercado Unión y Laykakota) de la ciudad gestion y manejo de de los RS ón de residuos
Dignidad y Mercado de Puno – 2020 los RS en los transversal,.
Laykakota) de la ciudad mercados principales VI: Clasificaci
de Puno? ESPECÍFICOS: (Mercado Central, POBLACIÓN Y
Mercado Unión y ón de residuos
O1: Identificar Residuos MUESTRA
ESPECÍFICO el proceso del manejo de Dignidad y Mercado sólidos
S: los residuos sólidos en Laykakota) de la sólidos en los La población objeto
los mercados principales ciudad de Puno. Sobre el para esta
P1: ¿Cuál es principales
(Mercado Central, investigación estará
el proceso del manejo Mercado Unión y ESPECÍFIC Mercados manejo de los
conformada por
de los residuos sólidos Dignidad y Mercado OS: residuos sólidos por aquellos vendedores
en los mercados Laykakota) de la ciudad (as) que cuentan con
principales (Mercado H1: el parte de la
de Puno – 2020 un puesto de venta
Central, Mercado Unión proceso del manejo
de los RS no es municipalidad dentro de los
y Dignidad y Mercado O2: Determinar mercados principales
Laykakota) de la ciudad desarrollada de
el nivel de educación Recolecci (Mercado Central,
de Puno - 2020 manera satisfactoria
ambiental en los Mercado Unión y
P2: ?¿Cuál los mercados ón de residuos
comerciantes en los Dignidad y Mercado
es el nivel de principales (Mercado
mercados principales sólidos Laykakota) de la
educación ambiental en Central, Mercado
(Mercado Central, ciudad de Puno en el
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los comerciantes en los Mercado Unión y Unión y Dignidad y Destino periodo de
mercados principales Dignidad y Mercado Mercado Laykakota) investigación 2020.
final de la basura
(Mercado Central, Laykakota) de la ciudad de la ciudad de Puno.
La muestra: En la
Mercado Unión y de Puno – 2020
VI presente
Dignidad y Mercado
investigación se
Laykakota) de la ciudad H2: los
Nivel de tomará en cuenta los
de Puno – 2020 O3 Determinar comerciantes no siguientes estratos o
P3: ¿Cuál es la relación entre el nivel cuentan con un nivel educación subgrupos que serán
la relación entre el nivel de organización y la apropiado de
ambiental seleccionados por
de organización y la gestión de los residuos educación ambiental área de venta tales
gestión de los residuos sólidos de los vendedores en los mercados como: frutas y/o
sólidos de los en los mercados principales (Mercado Contened verduras, carnes,
vendedores en los principales (Mercado Central, Mercado ores de basura pescado, lácteos,
mercados principales Central, Mercado Unión y Unión y Dignidad y jugos, comida,
(Mercado Central, Dignidad y Mercado Mercado Laykakota) Temas abarrotes, ropa,
Mercado Unión y Laykakota) de la ciudad de la ciudad de Puno. papelería, otros.
Dignidad y Mercado de Puno – 2020 ambientales y
Laykakota) de la ciudad H3: A TECNICAS E
de Puno - 2020? mayor nivel de funcionarios del INSTRUMENTO DE
organización mejor municipio RECOLECCIÓN DE
será la gestión de los DATOS
residuos sólidos de Capacitac Técnica:
los vendedores en los
mercados principales ión a los - La
(Mercado Central, vendedores del observación
Mercado Unión y y la
Dignidad y Mercado mercado en encuesta
Laykakota) de la residuos sólidos Instrumento:
ciudad de Puno.
- El
cuestionario