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Talento Humano 15-03-2020 1 de 2
15-03-2017

COORDINADOR DE CONTROL DE CALIDAD

Datos Identificativos del Rol

Denominación del Puesto Tipo: Coordinador de control de calidad

Línea de Supervisión: Jefe de Estrategia y QHSE
Supervisa: Técnicos de Control de Calidad
Back up: Técnico de Control de Calidad
Centro de Costos: QHSE

Misión

Coordinar el seguimiento del cumplimiento de las actividades relacionadas con el control de calidad en
productos, procesos y procedimientos en planta y locales

Responsabilidades

 Coordinar y supervisar las actividades operativas del técnico de control de calidad en planta y
locales
 Realizar el cronograma de visitas a locales a nivel nacional del técnico y el coordinador de control
de calidad
 Elaborar los indicadores de gestión operativa del departamento de control de calidad
 Realizar verificaciones de control de calidad en planta y locales
 Cumplir y hacer cumplir las normativas internas de control de calidad
 Analizar la causa raíz y realizar el seguimiento de los planes de acción levantados para el control de
calidad en planta y locales
 Emitir informes de desviaciones de control del SGC (Sistema de Gestión de la Calidad) aprobables
a control de calidad
 Realizar visita a proveedores y emitir informes
 Realizar el seguimiento de planes de acción incluidos en la aplicación el auditor
 Coordinar las actividades relacionadas con el análisis y emisión de informes de laboratorio de
control de calidad
 Tomar muestra de producto y custodiarlas hasta la entrega en el laboratorio de control de calidad
 Colaborar en todas las actividades definidas por su jefe inmediato

Requisitos

FORMACION: Estudios de tercer nivel culminados, especialización Alimentos, Agroindustrias o sus

equivalentes

EXPERIENCIA: Mínimo 3 años de experiencia en posiciones similares e industrias afines.

CONOCIMIENTOS
 Conocimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y HACCP (Análisis de peligros y puntos
de control críticos)
 Conocimiento y uso de utensilios de la industria alimentaria
 Conocimiento y manejo de equipo de laboratorio: PH meter, termómetros de alta y baja,
refractómetro, salinómetro, balanzas electrónicas, densímetro y viscosímetro, toma, análisis e
informe de muestras.
 Administración de documentos del sistema de gestión de la calidad ISO 9001
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 Herramientas Office (Word, Excel y PowerPoint)

COMPETENCIAS

Organizacionales Posición
Iniciativa (INI) Nivel 2 Preocupación por el orden y la Nivel 4
calidad (ORD)
Es decisivo en situaciones Realiza un seguimiento de
imprevistas: actúa rápida y datos o proyectos: vigila el
decididamente en una crisis problema proceso de un proyecto respecto
o situación imprevista, cuando la a sus fases y plazos. Realiza un
norma sería esperar, “estudiar la seguimiento de la información,
situación” o ver si se resuelve por sí detecta y suple lagunas o errores,
sola, (por ejemplo: ante un cliente y busca información para
molesto encuentra una rápida mantener el orden.
solución).
Orientación al cliente (CLI) Nivel 2 Orientación al logro (LOG) Nivel 3
Mantiene comunicación fluida: Mejora el rendimiento, es
mantiene una comunicación proactivo: hace o propone
permanente con el cliente para cambios específicos en el sistema
conocer sus necesidades y su nivel de o en sus propios métodos de
satisfacción. Ofrece al cliente trabajo para conseguir mejoras en
información útil (condiciones del el rendimiento sin establecer una
producto solicitado, funcionamiento de meta específica (por ejemplo:
la Nexo…). Da servicio al cliente de encuentra formas mejores, más
forma cordial. rápidas, menos caras, más
eficientes de hacer las cosas;
mejora la calidad, la satisfacción
del cliente, el clima laboral, los
ingresos obtenidos…). (La mejora
debe ser notable y medible.
Codificar con este nivel, aunque
el resultado no se conozca aún, o
aunque sea menos exitoso de lo
deseado). Puede realizar algo
novedoso o diferente en su rol o
Área para mejorar el rendimiento.
Persevera, intenta una y otra vez
algo que se propuso.
Trabajo en equipo (TRA) Nivel 2 Desarrollo de personas (DES) Nivel 3
Expresa expectativas positivas del Da explicaciones/ofrece ayuda:
equipo: habla bien de los demás da instrucciones o
miembros del grupo, expresando demostraciones, junto con las
expectativas positivas respecto a sus razones subyacentes, como
habilidades, aportaciones, etc. estrategia de aprendizaje. Ofrece
Demuestra respeto por el trabajo y las a los colaboradores ayuda
cualidades de los demás. Valora práctica o instrumentos que les
sinceramente las ideas y experiencias faciliten el trabajo (por ejemplo:
de los demás, mantiene una actitud recursos adicionales,
abierta a aprender de otros (incluidos herramientas, información,
los colaterales y personas a su cargo). consejo de expertos…). Hace
preguntas, pruebas tests o utiliza
medios para asegurarse de que
los demás han comprendido sus
explicaciones o instrucciones.
Integridad (DAD) Nivel 3 Pensamiento analítico (ANA) Nivel 3
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15-03-2017

Actúa rectamente, aunque no sea Identifica relaciones múltiples:

fácil: dice las cosas aunque puedan desglosa un problema complejo
molestar a un viejo amigo: “Dije la en varias partes. Es capaza de
verdad, aunque fue duro porque establecer vínculos causales
siempre habíamos sido compañeros, complejos. Reconoce varias
pero loa sucursal necesitaba esos posibles causas de un hecho, o
cambios” o actúa “como debe hacerlo” varias consecuencias de una
aunque eso le suponga acción o una cadena de
complicaciones. acontecimientos (A causa B
causa C causa D). Analiza las
relaciones entre las distintas
partes de un problema o
situación. Anticipa los obstáculos
y planifica los siguientes pasos
(Codificar con el nivel 2 si no se
está seguro de la complejidad del
problema o de la situación).

OTROS
Disponibilidad de tiempo, flexibilidad de horario, disponibilidad para viajar.

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