Procesos Del ECR de TAMBO

1.
Procesos del ECR de TAMBO+
Si se hace énfasis solo en el segmento de tiendas de conveniencia como parte

del mercado retail minorista, en este segmento encontramos a pocas marcas.
Lo que nos da un mercado oligopólico. Tambo es la empresa líder en tiendas
por conveniencia del país y tiene como competidores a; Listo!, Repshop y Viva.
Esta tienda por conveniencia ha crecido de manera rápida y constante. Una de
las estrategias de la cadena es el desarrollo de mercados, a través de la
proliferación de tiendas por todo Lima.
En el ECR se identificarán dos grandes áreas de trabajo. Por un lado está el

área de oferta y por el otro el de la demanda, que incluyen todos los procesos
desde que un producto es fabricado hasta que llegue al punto de venta, y el de
la demanda desde que el producto es recibido y puesto a la venta para su
consumo.
1.1 Procesos del Área de la Oferta

Tambo + tiene ciertas características las cuales vamos a mencionar a
continuación:
 Sus locales no pasan de los 500 m2

 Presenta un horario comercial superior a las 18 horas, un periodo de
apertura de 365 días al año.
 Tienen un amplio surtido de productos, centrado en bebidas,
alimentación, productos de bazar, limpieza, etc.
1.1.1 Sustitutos:
Los sustitutos de TAMBO+ son las mismas tiendas por conveniencia que se
encuentran en grifos y malls, los supermercados, bodegas y quioscos al paso.
 Mi Market
 Listo
 Rep shop
 Viva
1.1.2 Ventaja competitiva:

 Precios
 Accesibilidad
 Servicio
 Adatada a la cultura peruana.
1.1.3 Mercado proveedor:
Para el corporativo Lindley, sus proveedores son un grupo de interés relevante
en su gestión. Esta tienda por conveniencia, cuenta con un proceso de
selección, evaluación y homologación para elegirlos.
a) Proveedores estratégicos
Aquellos cuyo volumen de compras anuales en conjunto representa el 80% del
total de adquisiciones en nuevos soles.
b) Proveedores críticos
Son esos productos que solo se pueden pedir a único proveedor.
c) Compras locales
Se entiende como proveedor local a todos aquellos proveedores ubicados en el
ámbito del territorio peruano.
1.1.4 Recepción de mercadería
a) Planificación e información
Planificar las llegadas de mercadería es fundamental para que no se produzcan
demoras en los almacenes. El proceso de recepción de mercaderías tiene una
correcta coordinación de la cadena de suministro y, principalmente, por la
gestión de los aprovisionamientos o compras.
Para que la recepción de mercaderías se agilice, es imprescindible que haya

una buena administración de la información y que todos los que conforman
este proceso estén al corriente de la mercadería que se esperan y de sus
horas de llegada.
b) Descarga y gestión
Los procesos y operaciones de descarga en Tambo + los hacen desde los
camiones, así como su desplazamiento hasta la zona de recepción, o bien
directamente hacia su lugar en las góndolas.
Es importante que los trabajadores que tengan como función la recepción de

los productos, cuenten con procedimientos para cada situación que se pueda
dar. De esta forma, sabrán cómo manejar cualquier situación que se presente y
sabrán como utilizar todos los implementos.
c) Control de calidad de la mercadería

Al recibir los pedidos, se realiza una primera verificación de la mercadería para
ver si coinciden con lo acordado con el proveedor en cantidad, modelo y
características. El embalaje es otra de las cosas que se comprueban en este
nivel del control de calidad.
Dependiendo del tipo de productos que se reciba, será necesario llevar a cabo,
en algunos casos, un control de calidad más exaustivo. Por ejemplo:
 Si se reciben materias primas en el almacén: muchas empresas tienen

su propio control de calidad para evaluarlas.
 Cuando los productos son alimentos o con ciertos productos que
necesitan de condiciones especiales en cuanto a temperatura y
humedad para su correcta conservación. La importancia de hacer este
control es para revisar que no se haya roto la cadena de frío.
 Si mercaderías peligrosas, hay normativas específicas que regulan su
embalaje y los procedimientos de carga, descarga al tratarse de
productos cuya manipulación puede traer riesgos extra.
 El tiempo que tome este proceso, se llama cuarentena y es importante
que el almacén cuente con las instalaciones adecuadas.
1.1.5 Acuerdos de eficiencia:

Los fabricantes y distribuidores se comprometen a adoptar buenas prácticas en
los procesos logísticos involucrados en la preparación, manipulación, carga,
transporte, descarga y recepción de mercancías.
Tambo ha hecho que sus proveedores vean este canal como un canal privado,
no se ven ni como un supermercado ni como un canal tradicional; Es así como
pueden administrar su estrategia de costos que les permita obtener los precios
que manejan.
Actualmente, la distribución es directa. Es decir, el proveedor deja el producto

en la tienda. Lo que se busca con esta estrategia es más eficiencia al contar
con un centro de depósito propio para una distribución eficiente a todas las
tiendas. De esta forma, Tambo conserva el control sobre la distribución de
todas sus tiendas, ya que no todos los proveedores tienen la capacidad de
distribuir en todo el territorio peruano.
1.2 Procesos del Área de la Demanda
1.2.1 Análisis del consumidor

Los consumidores o clientes potenciales de las tiendas TAMBO +, varían de
edad y sexo, según donde se ubica, ya que estas tiendas presentan gran
variedad de productos para el consumidor desde golosinas hasta distintos tipos
de licores, con precios al alcance de la economía del cliente.
 Tipo de consumidor
Por estilo de vida
Moderna: Mujeres que por lo general son independientes, buscan el desarrollo

personal.
Progresistas: modernas y prácticas que buscan la realización personal.
1.2.2 Gestión de promociones conjuntas

En esta área que es parte de la demanda, el ECR se enfoca en incentivar al
comprador satisfaciendo mejor sus necesidades e incrementando el valor que
recibe. En esta área se encuentran los procesos de colaboración entre
fabricante y distribuidor referido al marketing de sus productos. Los procesos
que se siguen en esta área se encuentran dentro de la gestión por categorías.
Los fabricantes y distribuidores colaboran para hacer eficientes las

promociones de producto que se llevan a cabo y realizan una evaluación con
sus respectivos kpi´s que puedan dar índices claros de los logros obtenidos.
1.2.3 Lanzamientos eficientes

Proveedores y distribuidores intervienen en un análisis conjunto que busca la
viabilidad y la eficacia para el lanzamiento de nuevos productos al mercado.
1.2.4 Gestión del surtido eficiente
Según Becerra A. (2017), las cadenas de conveniencia manejan en promedio
17 categorías que definen el surtido de sus tiendas. Las más relevantes son las
siguientes: bebidas alcohólicas, bebidas no alcohólicas, comida preparada,
snacks, biscuits, helados, abarrotes, galletas, lácteos, cuidado personal, aseo
del hogar, accesorios tecnológicos, entre otras.
1.2.5 Involucración del Trade Marketing en el ECR.

Existe una relación entre marketing comercial y ECR, no son conceptos
aislados. Desde el punto de vista del fabricante, el marketing comercial está
totalmente involucrado en algún proceso de ECR, como el proceso del área de
pedidos. En los procesos de adquisición, la logística (para la adquisición) y la
tecnología de la información (para las herramientas de apoyo) suelen estar más
involucradas. Sin embargo, el sector del marketing empresarial también tiene
poca implicación en estas operaciones.
Por otro lado, desde el punto de vista del distribuidor, el departamento de

compras es el departamento más involucrado en el proceso de generación de
demanda y en la coordinación de herramientas. Mientras que en las
operaciones relacionadas con el suministro, el departamento de logística es el
más involucrado, seguido del departamento de compras, que también tiene
alguna participación.
Trade marketing
Store planing
Patrocinios
1. CRP: REAPROVISIONAMIENTO EFICIENTE

2. El surtido eficiente:
Metodología
 Análisis Situación del Mercado. Cobertura de Mercado

 Fijación de Objetivos
 Análisis de Modificaciones en el actual surtido y Propuesta
 Plan de Implementación
 Evaluación
3. Las promociones eficientes

4. Trade Marketing

Procesos Del ECR de TAMBO

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Procesos Del ECR de TAMBO

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Procesos Del ECR de TAMBO

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

1.

Procesos del ECR de TAMBO+

Si se hace énfasis solo en el segmento de tiendas de conveniencia como parte

En el ECR se identificarán dos grandes áreas de trabajo. Por un lado está el

1.1 Procesos del Área de la Oferta

 Sus locales no pasan de los 500 m2

1.1.2 Ventaja competitiva:

1.1.4 Recepción de mercadería

Para que la recepción de mercaderías se agilice, es imprescindible que haya

Es importante que los trabajadores que tengan como función la recepción de

c) Control de calidad de la mercadería

 Si se reciben materias primas en el almacén: muchas empresas tienen

1.1.5 Acuerdos de eficiencia:

Actualmente, la distribución es directa. Es decir, el proveedor deja el producto

1.2 Procesos del Área de la Demanda

1.2.1 Análisis del consumidor

Moderna: Mujeres que por lo general son independientes, buscan el desarrollo

1.2.2 Gestión de promociones conjuntas

Los fabricantes y distribuidores colaboran para hacer eficientes las

1.2.3 Lanzamientos eficientes

1.2.5 Involucración del Trade Marketing en el ECR.

Por otro lado, desde el punto de vista del distribuidor, el departamento de

1. CRP: REAPROVISIONAMIENTO EFICIENTE

 Análisis Situación del Mercado. Cobertura de Mercado

3. Las promociones eficientes

También podría gustarte

Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.