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FACULTAD DE HUMANIDADES

Paita Puerto Cultura: Proyecto de revitalización integrada

del puerto de Paita atendiendo su patrimonio cultural y
natural

Tesis para optar el Título de

Licenciado en Historia y Gestión Cultural

Kevin Jeferson Aguilar García

Maricell Hirina Chunga Ruiz

Asesor:
Mgtr. Cristina Vargas Pacheco

Piura, marzo de 2020

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Dedicatoria

A Ceci y a María en el cielo.

A mis padres por dejarme la mejor herencia: la educación.
A todos los que me han sobrellevado durante este proceso y la vida.
Y a los pescadores del puerto de Paita, cuyo trabajo merece ser reconocido.
Maricell Hirina Chunga Ruiz

A mis padres Angélica y Luis, por su gran amor, paciencia y apoyo

en cada etapa de mi vida universitaria.
Y a mis abuelos, por compartir sus experiencias y anhelos.
Kevin Jeferson Aguilar García
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Agradecimientos

A Cristina Vargas, nuestra asesora, por el apoyo en cada etapa de la investigación.

A IMARPE Paita y FONDEPES Paita por la información brindada sobre el sector pesquero
para el desarrollo de la presente investigación.

A nuestra querida Yuka Shibata, por su asesoría en temas ambientales.

A nuestros amigos pescadores de Los Órganos y El Ñuro por su buena disposición y por ser
un ejemplo de emprendimiento.

A nuestro amigo Louggi, por ayudarnos a hacer realidad nuestro logo.

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Resumen analítico-informativo

Paita Puerto Cultura: Proyecto de revitalización integral del puerto de Paita atendiendo
su patrimonio cultural y natural.
Kevin Aguilar García y Maricell Chunga Ruiz.
Asesor: Mgtr. Cristina Vargas Pacheco.
Tesis.
Licenciado en Historia y Gestión Cultural.
Universidad de Piura. Facultad de Humanidades.
Piura, marzo de 2020.

Palabras claves: Cultura, patrimonio cultural, patrimonio natural, difusión cultural, centro
interpretativo.

Introducción: Paita es un puerto con importantes oportunidades de crecimiento, sin embargo,

estas no se han enfocado en un desarrollo sostenible. El ámbito cultural y turístico, los cuales
representan un motor de crecimiento social, económico y ambiental, no ha recibido la debida
atención. Es así como nace la idea de revitalizar la cultura local del puerto de Paita, a través de
un componente esencial de la identidad del poblador paiteño: la pesca artesanal y sus dinámicas
socioculturales en un espacio geográfico como es la bahía de Paita, y que han penetrado en su
historia y costumbres. La presente investigación plantea la reutilización de un espacio para la
creación de un centro interpretativo de la pesca artesanal, además del fomento de actividades
culturales y ambientalistas que promuevan el turismo local.

Metodología: Para la presente investigación se realizaron entrevistas y encuestas, así mismo

se consultó libros físicos y electrónicos, tanto como informes de instituciones públicas del Perú
y tesis que han encaminado nuestra investigación.

Resultados: Un centro interpretativo que podrá fomentar la ecología, las buenas practicas
pesqueras, el arte y la cultura local.

Conclusiones: Primero, Paita es una ciudad que necesita ser atendida en temas de cultura y
medio ambiente. Segundo, poner en valor la pesca artesanal ayudará a conocer los aspectos
positivos de la misma y encausara a las buenas prácticas, las cuales se verán reflejadas en el
cuidado del medio ambiente. Tercero, la falta de dinamización cultural y la desarticulación de
actividades culturales no han permitido alcanzar los resultados esperados y se observa una lenta
gestión de la ciudad en temas culturales y turísticos. Cuarto, entendemos el turismo como un
fenómeno social y cultural que implica el desarrollo de comunidades responsables de su cultura,
de su medio ambiente y de su identidad.

Fecha de elaboración del resumen: 01 de marzo de 2020

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Analytical-Informative Summary

Paita Puerto Cultura: Proyecto de revitalización integral del puerto de Paita atendiendo
su patrimonio cultural y natural.
Kevin Aguilar García y Maricell Chunga Ruiz.
Asesor: Mgtr. Cristina Vargas Pacheco.
Tesis.
Licenciado en Historia y Gestión Cultural.
Universidad de Piura. Facultad de Humanidades.
Piura, marzo de 2020.

Keywords: Culture, cultural heritage, natural heritage, cultural dissemination.

Introduction: Paita is a port with important growth opportunities; however, these have not
focused on sustainable development. The cultural and tourism sectors, which represent a
driving force for social, economic and environmental growth, have not received adequate
attention. This is how the idea was born to revitalize the local culture of the port of Paita,
through two essential components of the identity of the inhabitants of Paita: the artisanal fishing
and the Virgin of Mercedes, two elements that have been present in the cultural formation of
Paita and that have penetrated its history and customs. The present research proposes the reuse
of a space for the creation of an interpretative center for artisanal fishing, in addition to the
promotion of cultural and environmental activities that promote local tourism.

Methodology: Interviews and surveys were carried out for this research, and physical and
electronic books were consulted, as well as reports from public institutions in Peru and theses
that have guided us in our research.

Results: An interpretive center that can promote ecology, good fishing practices, local art and
culture.

Conclusions: First, Paita is a city that needs to be addressed in matters of culture and
environment. Second, the value of small-scale fishing will help to identify the positive aspects
of it and will lead to good practices, which will be reflected in the care of the environment.
Third, the lack of cultural revitalization and the disarticulation of cultural activities have not
allowed to achieve the expected results and observed a slow management of the city in cultural
and tourist issues. Fourth, we understand tourism as a social and cultural phenomenon that
implies the development of communities responsible for their culture, their environment and
their identity.

Date of creation of the summary: 01 March 2020.

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Tabla de contenido

Introducción ............................................................................................................................... 1
Capítulo I: Análisis de la realidad ............................................................................................. 3
1.1.Contexto geográfico ....................................................................................................... 3
1.2.Paita, puerto histórico ..................................................................................................... 5
1.3.Ámbitos abordados en la propuesta ................................................................................ 8
1.3.1. Sector pesquero .................................................................................................... 8
1.3.1.1.Recursos hidrobiológicos ............................................................................... 10
1.3.1.2.Tipos de pesca ............................................................................................... 11
1.3.1.2.1. Pesca industrial .................................................................................... 11
1.3.1.2.2. Pesca artesanal en Paita ....................................................................... 13
A) Embarcaciones y técnicas artesanales ....................................................... 14
B) El hombre de mar ...................................................................................... 16
B.1. Perfil socioeconómico del pescador artesanal paiteño ....................... 16
B.2. La formalización ................................................................................. 19
C) Servicios ..................................................................................................... 20
1.3.2. Realidad ambiental ............................................................................................. 21
1.3.2.1.Calidad del agua ............................................................................................. 21
1.3.2.2.Gestión de residuos sólidos ............................................................................ 23
1.3.3. Sector turismo ..................................................................................................... 24
1.3.4. Realidad socio-económica .................................................................................. 31
1.3.5. Sector salud ......................................................................................................... 33
1.4.Políticas culturales y medioambientales ........................................................................ 34
1.4.1. Políticas medioambientales................................................................................. 36
a) Contexto internacional .................................................................................... 36
b) Contexto nacional ............................................................................................ 37
c) Contexto regional ............................................................................................ 39
1.4.2. Regulación de pesca artesanal ............................................................................ 40
a) Contexto nacional ............................................................................................ 40
1.4.3. Normativa cultural .............................................................................................. 40
a) Contexto internacional .................................................................................... 40
b) Contexto nacional ............................................................................................ 41
Capítulo II: Marco teórico .................................................................................................... 43
2.1.Bases teóricas ................................................................................................................ 43
2.1.1. Un enfoque sobre la cultura y la Difusión Cultural ............................................ 43
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2.1.1.1.Cultura ............................................................................................................ 43
2.1.1.2.Difusión Cultural............................................................................................ 45
2.2.Definición de término básicos ....................................................................................... 47
2.2.1. Patrimonio........................................................................................................... 47
2.2.1.1.Patrimonio Cultural ........................................................................................ 48
2.2.1.2.Patrimonio Natural ......................................................................................... 49
2.2.2. Turismo marinero ............................................................................................... 49
2.3.Experiencias similares ................................................................................................... 51
2.3.1. Ámbito internacional .......................................................................................... 51
a) Centro interpretativo de la pesca Adra - España .................................................... 51
b) Museo de la Pesca - España.................................................................................... 51
c) Centro interpretativo del mar y Aquarium Aguilas - España ................................. 52
d) Turismo marinero Costa del Sol - España .............................................................. 53
2.3.2. Ámbito nacional .................................................................................................. 53
a) Caso Reserva Nacional Paracas ............................................................................. 53
b) Museo de ITE - Tacna ............................................................................................ 54
c) Turismo marino a islas limeñas .............................................................................. 55
2.3.3. Ámbito regional .................................................................................................. 56
a) Caso El Ñuro - Piura .............................................................................................. 56
b) Caso Los Órganos - Piura ....................................................................................... 57
Capítulo III: Análisis de los recursos ................................................................................... 61
3.1.Patrimonio Natural ........................................................................................................ 61
3.1.1. Recursos naturales de la localidad ...................................................................... 61
a) La Isla Foca ..................................................................................................... 62
b) La Zona Marino costera de Paita ..................................................................... 62
3.2.Patrimonio Cultural ....................................................................................................... 62
3.2.1. Patrimonio Cultural Inmaterial ........................................................................... 62
3.2.1.1.Manifestaciones religiosas ............................................................................. 62
3.2.1.1.1. Virgen de las Mercedes ....................................................................... 63
a) Valores patrimoniales ............................................................................ 67
3.2.1.1.2. San Pedro y San Pablo......................................................................... 69
a) Valores patrimoniales ............................................................................ 72
3.2.1.2.Patrimonio inmaterial vinculado a la pesca ................................................... 73
a) La práctica de la pesca artesanal ..................................................................... 74
b) Generaciones de pescadores ............................................................................ 75
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c) Dinámica social del “Barrio de pescadores La Punta” .................................... 75

d) Celebración de la festividad de San Pedro y San Pablo .................................. 76
e) Nombramiento de embarcaciones ................................................................... 77
f) Gastronomía .................................................................................................... 78
g) Literatura ......................................................................................................... 78
h) Luna de Paita ................................................................................................... 78
3.2.2. Patrimonio Cultural Inmueble ............................................................................ 79
3.2.2.1.Espacios monumentales ................................................................................. 79
3.2.2.1.1. Centro histórico de Paita ..................................................................... 79
3.2.2.1.2. Edificios destacables ........................................................................... 80
a) Ex Aduana de Paita..................................................................................... 80
b) Muelle Fiscal .............................................................................................. 81
c) Templo de la Merced .................................................................................. 82
d) Ex Hotel Pacífico ........................................................................................ 83
e) Club Liberal ................................................................................................ 84
f) Casa Raygada ............................................................................................. 85
3.2.2.2.Estado actual de los bienes............................................................................. 85
Foda .......................................................................................................................................... 87
Diagnóstico............................................................................................................................... 89
Capítulo IV: Propuesta de Solución ..................................................................................... 93
4.1.Nombre del proyecto ..................................................................................................... 93
4.2.Matriz de planificación .................................................................................................. 94
4.3.Características de los públicos....................................................................................... 97
4.3.1. Perfil de los públicos objetivos ........................................................................... 97
4.3.1.1.Edad y sexo .................................................................................................... 97
4.3.1.2.Características socioculturales ....................................................................... 98
a) Pescadores artesanales ..................................................................................... 98
b) Estudiantes de educación básica y superior .................................................... 99
c) Turistas nacionales y extranjeros .................................................................... 99
4.3.1.3.Intereses ....................................................................................................... 100
a) Pescadores artesanales ................................................................................... 100
b) Estudiantes de educación básica y superior .................................................. 100
c) Turistas nacionales y extranjeros .................................................................. 101
4.4.Modelo de gestión ....................................................................................................... 101
4.5.Producción ................................................................................................................... 105
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4.5.1. Centro de interpretación de la pesca artesanal .................................................. 105

4.5.1.1.Ubicación de la propuesta ............................................................................ 106
a) Medidas de conservación ................................................................................. 107
4.5.1.2.Nombre y logotipo del centro ...................................................................... 108
4.5.1.3.Tipo de exhibición, de recorrido y distribución ........................................... 109
4.5.1.4.Medios interpretativos.................................................................................. 111
a) Personales ........................................................................................................ 111
b) No personales................................................................................................... 111
4.5.1.5.Guion expositivo .......................................................................................... 113
4.5.1.6.Aspectos técnicos de la exhibición permanente ........................................... 127
4.5.1.7.Materiales, colores e iluminación ................................................................ 127
4.5.1.8.Áreas y servicios complementarios de centro de interpretación .................. 128
4.5.2. Actividades ....................................................................................................... 130
4.5.2.1.Capacitaciones ............................................................................................. 130
4.5.2.2.Reuniones de seguimiento ........................................................................... 131
4.5.2.3.Actividades de fin de semana....................................................................... 132
4.5.2.3.1. Rutas turísticas .................................................................................. 133
a) Ruta turística “Puerto Amigo” ............................................................. 133
b) Otras opciones de rutas ........................................................................ 136
4.5.2.4.Actividades diarias ....................................................................................... 137
4.5.2.4.1. Recorridos marinos temáticos ........................................................... 138
4.5.2.5.Actividades de participación comunitaria .................................................... 140
4.5.2.6.Calendario festivo del centro de interpretación ........................................... 141
4.6.Cronograma ................................................................................................................. 142
4.7.Presupuesto .................................................................................................................. 145
4.7.1. Gastos................................................................................................................ 145
a) Gastos del centro de interpretación y actividades .............................................. 145
b) Gastos de recursos humanos .............................................................................. 149
c) Gastos de servicios del centro de interpretación ................................................ 150
d) Costo de merchandising del centro de interpretación ........................................ 151
4.7.2. Ingresos ............................................................................................................. 151
a) Ingresos por venta de entradas del centro de interpretación .............................. 151
b) Ingreso por venta de merchandising .................................................................. 153
4.8.Financiamiento ............................................................................................................ 153
4.9.Plan de comunicación y marketing .............................................................................. 155
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4.9.1. Justificantes ....................................................................................................... 156

4.9.2. Objetivos ........................................................................................................... 157
4.9.3. Estrategias ......................................................................................................... 157
4.9.4. Mercadeo .......................................................................................................... 161
a) Producto ........................................................................................................... 161
b) Plaza................................................................................................................. 163
c) Precio ............................................................................................................... 164
d) Promoción ........................................................................................................ 164
4.9.5. Monitoreo y evaluación .................................................................................... 165
Capítulo V: Evaluación de viabilidad y sostenibilidad del proyecto ............................... 167
5.1.Viabilidad .................................................................................................................... 167
5.2.Sostenibilidad .............................................................................................................. 167
5.2.1. Factores y principios de la sostenibilidad ......................................................... 168
5.2.2. Valores inherentes a la sostenibilidad ............................................................... 169
5.3.Flujograma ................................................................................................................... 170
Conclusiones .......................................................................................................................... 171
Referencias ............................................................................................................................. 173
Anexos ........................................................................................................................... 179
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 xv

Lista de imágenes

Fig. 01 Mapa político de la provincia de Paita .......................................................................... 3

Fig. 02 Plano de la ciudad de Paita ........................................................................................... 4
Fig. 03 Plaza del mercado frente a la iglesia San Francisco, Paita, hacia 1836 ........................ 7
Fig. 04 Tipos de pesca ............................................................................................................... 8
Fig. 05 Porcentaje del desembarque de recursos hidrobiológicos marítimos por lugar de
procedencia, 2017.................................................................................................................... 10
Fig. 06 Presupuesto 2019 para desembarcaderos pesqueros artesanales, 2018 ...................... 10
Fig. 07 Producción de harina y aceite crudo de pescado según puerto (TMB), 2017 ............. 12
Fig. 08 Pesca industrial en Paita, 2017.................................................................................... 13
Fig. 09 Pesca artesanal en Paita, 2016 .................................................................................... 14
Fig.10 Técnica del arrastre,2014 ............................................................................................. 15
Fig. 11 Técnica de línea de mano, 2014 .................................................................................. 16
Fig. 12 Sindicatos pesqueros de Paita, 2019 ........................................................................... 17
Fig. 13 Arribo de total de visitantes al distrito de Paita 2014 – 2018 ..................................... 26
Fig. 14 Arribo de visitantes nacionales y extranjeros al distrito de Paita 2018 – 2019 .......... 27
Fig. 15 Arribo de barcos nacionales y extranjeros al puerto de Paita 2014 - 2019 ................. 27
Fig. 16 Arribo de tripulantes y visitantes, nacionales y extranjeros al puerto de Paita 2014 -
2019 ......................................................................................................................................... 28
Fig. 17 Valoración de la ZDT Paita ........................................................................................ 29
Fig. 18 Una de las salas del centro, 2014 ................................................................................ 51
Fig. 19 Vista de una de las salas .............................................................................................. 52
Fig. 20 Fachada del centro de interpretación .......................................................................... 52
Fig. 21 Uno de los servicios en mar abierto ............................................................................ 53
Fig. 22 Ejemplo de pesca vivencial en Pisco, 2016 ................................................................ 54
Fig. 23 Fachada del Museo ITE .............................................................................................. 55
Fig. 24 Muestra de paseos marinos en Lima ........................................................................... 55
Fig. 25 Sala de Interpretación de la tortuga mariña, El Ñuro, 2019........................................ 57
Fig. 26 Nado con tortuga en El Ñuro ...................................................................................... 57
Fig. 27 Servicio de nado con tortugas en Los Órganos ........................................................... 59
Fig. 28 Vista de la Isla Foca, 2017 .......................................................................................... 61
Fig. 29 Vista de la bahía de Paita, 2009 .................................................................................. 62
Fig. 30 Coronación Canónica de la Virgen de las Mercedes por parte del cardenal Richard
Cushing, 1960.......................................................................................................................... 67
Fig. 31 Valores patrimoniales de la Virgen de las Mercedes de Paita .................................... 67
Fig. 32 Estado actual de la imagen de la Virgen de las Mercedes de Paita, 2018 .................. 68
Fig. 33 Procesión de San Pedro y San Pablo en su día central, 2019 ..................................... 71
Fig. 34 Valores patrimoniales de la San Pedro y San Pablo de Paita ..................................... 72
Fig. 35 Características de la pesca artesanal en Paita ............................................................. 74
Fig. 36 Costumbres y prácticas tradicionales de la Festividad de San Pedro y San Pablo en
Paita ......................................................................................................................................... 76
Fig. 37 Tumbada del arco del club deportivo Buscamar, ubicado en el barrio “La Punta” .... 77
Fig. 38 Icónica imagen de la Luna de Paita ............................................................................ 79
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Fig. 39 Delimitación de la Zona Monumental de Paita ........................................................... 80

Fig. 40 Estado actual de la Ex Aduana de Paita, 2019 ............................................................ 81
Fig. 41 Estado actual del Muelle Fiscal, 2019 ........................................................................ 82
Fig. 42 Estado actual de la Iglesia la Merced, 2019 ................................................................ 83
Fig. 43 Estado actual del Ex Hotel Pacífico, 2019 .................................................................. 84
Fig. 44 Estado actual del Club Liberal, 2019 .......................................................................... 84
Fig. 45 Estado actual de la Casa Raygada, 2019 ..................................................................... 85
Fig. 46 Problemáticas del casco histórico de Paita, 2019 ....................................................... 86
Fig. 47 Estructura organizacional de la fundación “Puerto Cultura” .................................... 102
Fig. 48 Ubicación del centro de interpretación de la pesca artesanal en Paita ...................... 106
Fig. 49 Vista del interior del espacio del Ex Hotel Pacífico ................................................. 107
Fig. 50 Logotipo del centro de interpretación “Paita Puerto Cultura” .................................. 109
Fig. 51 Recorrido sugerido de la sala 1 ................................................................................. 110
Fig. 52 Recorrido libre de la sala 2 ....................................................................................... 111
Fig. 53 Modelo de infografía para sala permanente 1 del centro de interpretación .............. 113
Fig. 54 Disposición de subtemas en la sala 1 ........................................................................ 122
Fig. 55 Distribución de objetos en la planta de la sala 2 ....................................................... 122
Fig. 56 Elevación del lado B-A de la sala 2 .......................................................................... 123
Fig. 57 Elevación del lado C-B de la sala 2 .......................................................................... 124
Fig. 58 Elevación del lado D-C de la sala 2 .......................................................................... 125
Fig. 59 Elevación del lado A-D de la sala 2 .......................................................................... 126
Fig. 60 Croquis de la ruta “Puerto Amigo” ........................................................................... 134
Fig. 61 Opciones alternas de rutas turísticas en el puerto de Paita ....................................... 136
Fig. 62 Crowfunding por etapas ............................................................................................ 155
Fig. 63 Público objetivo del plan de comunicación .............................................................. 157
Fig. 64 Características del nombre del centro de interpretación ........................................... 161
Fig. 65 Logotipo del centro de interpretación “Paita Puerto Cultura” .................................. 162
Fig. 66 Prototipo de módulo de atención portátil, 2019 ........................................................ 163
Fig. 67 Promoción del centro de interpretación .................................................................... 164
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Lista de tablas

Cuadro 01 OSPAS de Paita ..................................................................................................... 18

Cuadro 02 Instituciones aliadas del pescador artesanal .......................................................... 19
Cuadro 03 Requisitos para una embarcación turística ............................................................ 20
Cuadro 04 Asociaciones de chalaneros en el puerto de Paita ................................................. 21
Cuadro 05 Calidad sanitaria de playas de las provincias de Paita y Talara ........................... 22
Cuadro 06 Características del puerto de Paita ........................................................................ 31
Cuadro 07 Desembarcaderos pesqueros artesanales (DPA) ................................................... 31
Cuadro 08 Clases sociales identificadas en el distrito de Paita .............................................. 32
Cuadro 09 Desembarque de recursos hidrobiológicos marítimos por tipo de utilización .. 33
Cuadro 10 Políticas multisectoriales en relación con el proyecto .......................................... 36
Cuadro 11 Perspectivas de la Cultura .................................................................................... 44
Cuadro 12 Matriz de Planificación ......................................................................................... 96
Cuadro 13 Personal y funciones de la Fundación Puerto Cultura ........................................ 106
Cuadro 14 Ficha modelo de infografía sobre piratas y corsarios ......................................... 112
Cuadro 15 Guion expositivo del centro de interpretación .................................................... 122
Cuadro 16. Actividades de capacitación del proyecto ......................................................... 130
Cuadro 17 Reuniones de seguimiento del proyecto .............................................................. 131
Cuadro 18 Actividades de fin de semana del proyecto ........................................................ 132
Cuadro 19 Características de la ruta Puerto Amigo .............................................................. 135
Cuadro 20 Ruta turística B .................................................................................................... 136
Cuadro 21 Ruta turística C .................................................................................................... 136
Cuadro 22 Actividades diarias del proyecto ........................................................................ 138
Cuadro 23 Recorrido “Los ojos de la bahía”.......................................................................... 138
Cuadro 24 Recorrido “Al ataque del mar .............................................................................. 138
Cuadro 25 Recorrido “Anudados” ........................................................................................ 139
Cuadro 26 Recorrido “Caída del sol” ..................................................................................... 139
Cuadro 27 Recorrido “Palabras entre el cielo y el mar” ........................................................ 139
Cuadro 28 Actividades de participación comunitaria del proyecto ..................................... 140
Cuadro 29 Calendario festivo del centro de interpretación .................................................. 141
Cuadro 30 Cronograma del proyecto “Paita Puerto Cultura” ............................................... 142
Cuadro 31 Presupuesto del proyecto “Paita Puerto Cultura” ................................................. 145
Cuadro 32 Gastos anuales de recursos anuales en la fundación .......................................... 150
Cuadro 33 Gastos de servicios básicos en el centro de interpretación ................................. 150
Cuadro 34 Gastos de merchandising del centro de interpretación ........................................ 151
Cuadro 35 Estimación mensual de ingresos del centro de interpretación de acuerdo al público
objetivo .................................................................................................................................. 152
Cuadro 36 Estimación anual de ingresos del centro de interpretación de acuerdo al público
objetivo .................................................................................................................................. 152
Cuadro 37 Ingresos por merchandising ................................................................................ 153
Cuadro 38 Medios de financiamiento ................................................................................... 154
Cuadro 39 Estrategia de acción con nivel primario .............................................................. 158
Cuadro 40 Estrategia de acción con nivel secundario .......................................................... 158
Cuadro 41 Estrategia de acción con nivel superior .............................................................. 159
Cuadro 42 Estrategia de acción con la comunidad .............................................................. 159
Cuadro 43 Estrategia de acción con medios de comunicación ............................................ 159
xviii

Cuadro 44 Estrategia de acción con empresas (comunicación interna) ................................ 160

Cuadro 45 Estrategia de acción con empresas (comunicación externa) ............................... 160
Cuadro 46 Estrategia de acción a través del arte y cultura ................................................... 161
Cuadro 47 Precio de entradas al centro de interpretación .................................................... 164
Cuadro 48 Herramientas de inboud marketing ..................................................................... 164
Cuadro 49 Control de marketing ........................................................................................... 165
Cuadro 50 Factores de viabilidad, 2013 ................................................................................ 167
Cuadro 51 Factores y principios de sostenibilidad, 2013...................................................... 168
Cuadro 52 Valores y principios de sostenibilidad, 2013 ....................................................... 169
Cuadro 53 Flujograma de sostenibilidad del proyecto, 2013 ................................................. 170
 1

Introducción

Paita es un puerto con muchas oportunidades de progreso, sin embargo, su desarrollo no se ha

enfocado en ser integral y sostenible. Las cifras en cuanto al sector pesquero nos demuestran
que es uno de los puertos principales del Perú, pero ¿qué hay en cuanto al desarrollo cultural
del puerto? ¿hay algún espacio dedicado a la cultura, el arte o el turismo?; debemos admitir que
ha habido intentos acertados y fallidos por lograr.

La presente investigación ha detectado distintos problemas en la sociedad paiteña concernientes

al ámbito cultural, uno de ellos es el escaso sentimiento de pertenencia a su cultura local,
además del descuido de sus manifestaciones culturales, la tradición oral y el imaginario popular.
Es en este contexto que surge la idea de revitalizar la cultura local del puerto de Paita,
atendiendo su patrimonio cultural y natural: pilares fundamentales que se verán reflejados en el
centro interpretativo de la pesca artesanal, Paita puerto cultura, el cual contará además con una
serie de actividades que impulsaran la ciudadanía, el respeto por el medio ambiente y por la
cultura local del puerto.
2
 3

Capítulo I

Análisis de la realidad

1.1. Contexto geográfico

Paita, es una de las 8 provincias de Piura, la cual se ubica en la parte centro-occidental de

la región. Tiene una superficie de 1,784.24 km2, siendo sus coordenadas geográficas los 05º 05’
y 18’’ 23’ de latitud sur y los 81º 06’ y 81’ 59’’ de longitud oeste (Bayona, Valdiviezo, Palacios,
Rodríguez y Zapata, 2017). Los límites de Paita son las provincias de Talara y Sullana por el
norte, las provincias de Piura y Sechura por el sur, la provincia de Sullana por el este y el
Oceáno Pacífico por el oeste. La provincia de Paita se encuentra dividida en siete distritos:
Paita, Colán, la Huaca, Tamarindo, Vichayal, Amotape y El Arenal.

Fig. 01 Mapa político de la provincia de Paita, en donde resalta el distrito del mismo nombre. Fuente: Plan de
Desarrollo Urbano de la ciudad de Paita 2010 – 2020.
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El distrito de Paita es la capital de la provincia del mismo nombre, tiene una superficie
de 762.76 km² y está ubicada a 56 km de la ciudad de Piura. Limita por el norte con el distrito
de Colán, por el este con el distrito de la Huaca, por el sur con la provincia de Sechura y por el
oeste con el Océano Pacífico. Está dividido en dos zonas: Paita baja, ubicada entre los 0 y 30
m.s.n.m. y Paita alta, ubicada entre los 30 y los 70 m.s.n.m.

Fig. 02 Plano de la ciudad de Paita. Fuente: Plan de Desarrollo Urbano de la ciudad de Paita 2010 – 2020.

Paita baja representa una gran cuenca rodeada de empinados cerros, atravesada por una
gran quebrada principal la cual se encuentra dentro del Jr. Zanjón, vía importante de este sector.
Por su parte, Paita alta se caracteriza por ser un desierto costero denominado tablazo, con
escasos relieves y mejor calidad de suelo que la parte baja. Por estas características, Paita baja
es vulnerable a fenómenos naturales como tsunamis y maremotos (debido a su localización
frente al litoral marino), así como inundaciones en periodos fuertes de lluvia.

La temperatura promedio de Paita es de 25°C y la humedad relativa de 70%, teniendo

un ambiente más cálido en los meses de verano, con lluvias estacionales entre enero y mayo.
Durante los periodos de Fenómeno de El Niño, la temperatura promedio alcanza los 28 °C y la
humedad llega a un 80%.
 5

1.2. Paita, puerto histórico

La historia arqueológica de Paita ha sido poco atendida, no obstante, se considera que este
territorio fue visitado y habitado por varias sociedades que desarrollaron antes del imperio
incaico. Así, dentro de los desarrollos regionales, los Tallanes fue una de las principales
sociedades que se desarrolló en las cercanías del río Chira, extendiéndose hasta los territorios
de Colán y Paita. El historiador paiteño Reynaldo Moya (2003) menciona que los tallanes de
Tumbes, Paita, Colán y Sechura era gente marinera, quienes utilizaron la vela en sus
embarcaciones y podían aventurarse a navegar grandes distancias. Por su parte, Abraham
Gonzáles (1997) menciona que las Capullanas, mujeres tallanes de gran belleza que ejercieron
el mandato femenino con poder, también tuvieron su influencia en Paita. Luis E. Valcárcel en
su libro Historia del Perú antiguo (1964, 2da edición 2015) menciona que esta zona fue
influenciada por la civilización Chimú, pues se menciona que lograron dominar desde la zona
de Paita y Tumbes hasta Paramonga, en donde se introdujo la lengua natural quingnam, y se
compartían lenguas como el muchic, sec, y el conocido como “la pescadora” el cual era
calificado como bárbaro, desabrido y gutural (Moya, 2003). Anne Marie Hocquenghem (1998)
realiza una caracterización particular de los pescadores del litoral piurano (incluyendo Paita)
mencionando que habían desarrollado diferentes elementos como anzuelos, redes y balsas,
dedicando gran parte de su tiempo a labores de pesca, recolección de mariscos y al secado y
salado de especies marinas. Asimismo, menciona que estas poblaciones del litoral se
establecieron en playas y tablazos con casas elaboradas a base de madera, quincha y piedras.

En el Incario, este espacio siguió dominado por los tallanes quienes se encontraban
organizados en cacicazgos. De ahí se menciona que en este espacio se encontraba el cacique
conocido como “Tayta” o “Payta”, el cual dio el nombre de este puerto. Payta era una palabra
que significaba “el que está solo”, o “el que está en el desierto” pues como se narrará en las
crónicas y documentación posterior se reconocía que Paita era una tierra desierta de la cual no
se podía encontrar agua dulce ni producir vegetación (Lofstrom, 2002).

El primer contacto de Pizarro y los conquistadores españoles con Paita había causado
grandes expectativas pues consideraban que la bahía brindaba gran seguridad, mansedumbre y
abrigo, siendo un espacio importante para convertirse en el centro de operaciones. Sin embargo,
Pizarro no escogió este espacio, motivado quizás por la ausencia de agua, y fundó la primera
ciudad cerca a la desembocadura del río Chira en 1532 (Lofstrom, 2002). Se considera que Paita
fue fundado meses después como espacio de ingreso y salida de embarcaciones, para el traslado
6

de personas y mercancías. Desde ese momento y alrededor de todo el periodo virreinal, desde
el siglo XVI hasta los inicios del siglo XIX, Paita se volvió el principal puerto del norte del
Perú mediante el cual ingresaron distinguidos personajes y se transportaban las grandes remesas
que eran enviadas hacia la península española. Esta importancia se produjo principalmente por
un factor natural, pues hasta las cercanías de Talara fluye la corriente de Humboldt, la cual
volvía difícil el trayecto de las embarcaciones durante el Virreinato. Un trayecto desde Paita
hasta el Callao por mar podía durar desde tres hasta cinco meses, mientras que el recorrido por
tierra demoraba entre 18 a 20 días (Lofstrom , 2002). Esto sin duda atrajo la mirada de piratas
y corsarios quienes vieron en Paita las posibilidades de poder hacerse de grandes fortunas sin
temor alguno. Es así que el puerto estuvo constantemente atacado y saqueado por naves
extranjeras, lo cual generaba gran malestar en la población. Este fue uno de los motivos por el
cual Paita, pese a haber sido designada como capital del corregimiento hacia 1575 bajo el
nombre de San Francisco de la Buena Esperanza, fue finalmente abandonada por gran parte de
la población hacia 1588, quienes se dirigieron hacia el cuarto -y actual- asentamiento de la
ciudad de Piura.

Por Paita pasaron piratas y corsarios ingleses, franceses y holandeses principalmente.

Nombres como Thomas Cavendish (1577), Francisco Drake (1579), Cygnet (1604), Jorge
Spilberg (1615), George Anson (1741), Thomas Cochrane (1819), entre otros, han aparecido
en los relatos de historiadores, así como en el imaginario de los pobladores, pues estos
personajes protagonizaron grandes asaltos a la ciudad, incendiándola en varias oportunidades,
pidiendo grandes recompensas a cambio de liberar al pueblo y siendo incluso protagonistas de
leyendas y narraciones locales. Por otro lado, Paita fue uno de los centros donde el contrabando
estuvo presente durante todo el virreinato. Debido a la falta de controles de la época, el
contrabando era un negocio que permitió el ingreso de productos desde los lugares más lejanos
del territorio, como China y aunque hubo intentos de poder erradicarlo, no desapareció del todo.

Para inicios del siglo XIX y luego de las campañas de independencia, Paita no había
perdido su protagonismo como importante espacio marítimo del norte del Perú: “La casa del
gobernador, la aduana y el fuerte estaban animadas por la actividad oficial, mientras que en la
iglesia parroquial o en la iglesia de La Merced se decía una misa de gracias a Dios por un viaje
marítimo a salvo o para implorar su bendición para un viaje que estaba a punto de iniciarse”
(Lofstrom , 2002, p. 16). Como se da cuenta en este pequeño relato, aún existía una gran
importancia marítima que era complementada con el fervor religioso de la época. En 1835 se
 7

inició en Paita una de las épocas de mayor bonanza económica la cual trajo un gran impacto a
nivel político y social.

Fig. 03 Plaza del mercado frente a la iglesia San Francisco, Paita, hacia 1836 [A. de la Salle, Voyage autor du
monde éxécute pendant les annés 1836 et 1837 sur la corvette Le Bonite (París 1851)]. Fuente: Lofstrom (2002).

La llegada de flotas balleneras para la obtención de aceite de cachalote y otros empezaba a

generar gran expectativa e impacto en Paita, pues empezaba a consolidarse como un puerto
donde llegarían los marineros a reparar sus embarcaciones y aprovisionarse antes de ingresar a
las aguas del Pacífico Sur. Esto permitió que se vayan generando importantes cambios en la
Paita del siglo XIX estableciéndose consulados como los de Estados Unidos1, Inglaterra,
Francia, España, Portugal, Nueva Granada (Colombia), Ecuador y Panamá, de los cuales se
crearon hospitales en los consulados de Estados Unidos y posiblemente de Inglaterra; se crearon
diversos negocios locales dedicados a la venta de productos, la reparación de embarcaciones y
aquellos dedicados a la vida social como bares y burdeles; así como el aumento de los ingresos
aduaneros de la época. Sin duda estos cambios generaron grandes mejoras a la ciudad pues se
establecieron facilidades portuarias, se mejoraron los edificios públicos y las comunicaciones,
se abrió un mercado a la venta de una variedad de productos importados y mejoró la atención
médica. Desde 1835 hasta 1855 llegaron a Paita miles de embarcaciones balleneras, muchas de
ellas en más de una ocasión, hasta que a partir de 1856 empezó a decaer esta industria, que a su
vez permitió el surgimiento de una nueva economía en la zona. De esta manera se pasó de una
economía de servicios a una economía de exportación, donde productos como la cascarilla,
cueros y pieles, algodón, lana y sombreros de paja eran enviados a diversos mercados

1
El consulado de Estados Unidos estuvo 42 años en Paita (Lofstrom, 2002).
8

internacionales. Solo a finales del siglo XIX, un tercio de los ingresos de la Aduana peruana
provenían de Paita, dando cuenta de la vital importancia de este puerto en la economía nacional.
Este auge se mantuvo equilibrado durante la primera mitad del siglo XX, razón por la cual a
través de la Administración Portuaria del Ministerio de Hacienda se empezó a construir el
terminar portuario de atraque directo de Paita, el cual permitiría un ingreso más adecuado y
ordenado de las embarcaciones exportadoras e importadoras de la región (Lofstrom, 2002).
Aunque en la actualidad Paita ha perdido el auge e impacto económico que tuvo en muchos
momentos de su historia, aún es considerado uno de los principales puertos del norte del Perú
en donde a diario existe un importante intercambio comercial entre las exportaciones e
importaciones que llegan al puerto, así como el desarrollo pesquero entre sus pobladores.

1.3. Ámbitos abordados en la propuesta

1.3.1. Sector pesquero. La pesca es una de las actividades más antiguas del mundo, es
de tipo extractiva, y entra dentro del rango de actividades primarias. Dicha actividad consiste
en la extracción del producto hidrobiológico para fines de consumo humano directo o indirecto.
Otros fines de la pesca son la investigación científica y el deporte.

La clasificación de la pesca puede depender del lugar, de la técnica o de la finalidad, para

fines prácticos hemos considerado el lugar, en este caso la pesca marítima tiene su ámbito en el
mar y la pesca continental en otras masas de agua como ríos, por ejemplo.

Pesca Pesca
Maritíma continental

Pesca Pesca
industrial extractiva

Pesca Pesca
artesanal ornamental

Fig. 04 Tipos de pesca. Fuente: INEI, 2013. Elaboración propia

Según la Ley General de pesca en el Perú, Ley N° 25977, la pesca marítima se puede
subdividir en pesca de menor escala o de mayor escala; es decir artesanal e industrial. Una
embarcación se considera de menor escala o de tipo artesanal cuando no excede las 30
toneladas, mientras que en la pesca industrial las embarcaciones tienen un tonelaje mayor y
 9

además usan tecnología más avanzada (Freddy Castillo, comunicación personal, julio, 2019).
Para el presente estudio se ha considerado poner énfasis únicamente a la pesca artesanal por lo
que se ha creído conveniente definirla de una manera más precisa:

Dentro de la Ley peruana la pesca artesanal comprende todas aquellas actividades

dedicadas a la extracción, recolección y cultivo de recursos hidrobiológicos en el mar,
ríos y lagunas, en pequeña escala. En el Perú, es realizada por personas naturales
(pescadores y armadores artesanales) y jurídicas (empresa pesquera artesanal
constituida por pescadores, armadores y procesadores artesanales bajo cualquier forma
legal) (Pastor, 2012).

La pesca en nuestro país está regida por el Ministerio de Producción. Dada la

importancia del sector pesquero, dicho Ministerio tiene tres organismos independientes: El
Instituto del Mar (IMARPE) encargado de elaborar la información científica de la actividad y
todo lo que le conlleva, el Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (FONDEPES) el cual otorga
créditos y capacitaciones para pescadores, y el Instituto Tecnológico de Producción (ITP) el
cual interviene en la transferencia tecnológica pesquera hacia la comunidad y pescadores.

En el caso de Paita, espacio atendido en nuestro estudio, nos encontramos con el

segundo puerto más importante después del Callao, la historia y la economía de esta ciudad ha
girado en torno al mar. En Paita no solo se ha desarrollado la actividad extractiva sino además
se han generado otras industrias complementarias o auxiliares del sector, por ejemplo, según
PRODUCE (2017) Paita es el quinto desembarcadero más importante a nivel nacional y a nivel
internacional maneja más del 50% de desembarque de calamar gigante, más conocido como
pota.
10

Fig. 05 Porcentaje del desembarque de recursos hidrobiológicos marítimos por lugar de procedencia, 2017.
Fuente: Produce.

Para el presente año se ha incluido el desembarcadero de Paita dentro del presupuesto

nacional, con lo que se han destinado más de 12 millones de soles para estudios previos y
mejoras de la infraestructura (PRODUCE, 2019)

Fig. 06 Presupuesto 2019 para desembarcaderos pesqueros artesanales, 2018. Fuente: Produce.

1.3.1.1 Recursos hidrobiológicos. La bahía de Paita es muy privilegiada por ser punto
de transición de corrientes frías y tropicales, obteniendo de cada una de ellas un respetable
número de especies representativas y por tener altos valores de biomasa.
 11

Las especies más representativas de Paita son: caballa, merluza, perico, calamar gigante
(pota), suco, tollo, cachema, cabrilla, samasa (anchoa) y anchoveta. Las especies más rentables
para la industria pesquera son: el calamar gigante (pota) por ser una de las especies más
exportada a países como Japón, China, Portugal, entre otros; y, la anchoveta por ser muy
solicitada para la industria de harina de pescado, producto cuya importancia radica en su uso
como alimento de ganado (Carlos Salazar, comunicación personal, agosto, 2019).

1.3.1.2 Tipos de pesca. En Paita coexisten dos tipos de pesca: la artesanal, y la

industrial. Para nuestro estudio abordaremos principalmente la pesca artesanal, sin embargo, es
importante mencionar la pesca industrial, ya que ha permitido el desarrollo de Paita como
puerto y como desembarcadero internacional.

1.3.1.2.1 Pesca industrial. Es en la segunda mitad del siglo XX cuando se vienen

introduciendo alrededor del mundo los cambios para el desarrollo de una pesca industrial en
donde no solo se pescará para un consumo directo de los bienes hidrobiológicos, sino que a
través de una serie de procesos se trabajarán estos bienes para la transformación en productos
procesados como harina de pescado, pescado congelado, enlatado o la extracción de aceite de
pescado, entre otros. En Paita este proceso llega junto con la construcción de su terminal
marítimo en 1964.

La industria pesquera se divide en varios procesos propios de la actividad y auxiliares o

complementarios, así tenemos:
12

Proceso de pesca
industrial
1) Extracción: acción misma de la extracción del producto
hidrobiológico.
Extracción

2) Desembarque: se puede realizar en los desembarcaderos de pesca

artesanal (DPA) administrados por FONDEPES, los cuales son de
Desembarque
dominio público o en muelles privados.

3) Transporte: de los DPA o muelles hacia las empresas para su

Transporte debido procesamiento.

4) Procesamiento: puede ser procesados en enlatados, congelados,

Procesamiento harina y aceite de pescado y conservas. Paita cuenta con cuatro

plantas procesadoras y más de veinte empresas encargadas de los
procesos de empaque, almacén y logística.
Comercio
5) Comercio: puede ser interno (mercados) o externo
(exportaciones).
Elaboración propia

Paita, además es uno de los principales productores de harina y aceite de pescado:

Fig. 07 Producción de harina y aceite crudo de pescado según puerto (TMB), 2017. Fuente: Produce.
 13

Fig. 08 Pesca industrial en Paita, 2017. Fuente: Revista pesca y medio ambiente.

1.3.1.2.2 Pesca artesanal en Paita. Para el año 2003, según el INEI Paita contaba
con 1003 pescadores artesanales y 85 embarcaciones de la misma índole. Sin embargo, según
el primer Censo Nacional de Pesca Artesanal realizado en el 2012 se estima que el número
creció en un 30% arrojando un aproximado de 1300 pescadores artesanales en el puerto. Según
estadísticas de FONDEPES en el 2018 se formalizaron 219 pescadores artesanales, mientras
que en el 2017 se alcanzó una cifra de 385 formalizaciones. Se sabe además que Paita cuenta
con 4 plantas procesadoras: Conservadora de las Américas (Ex Austral), Ex del Mar, Hayduck
y la Estación Naval, estas a su vez albergan en sus instalaciones varias empresas y services
para el proceso de conservación de producto hidrobiológico, ya sea para consumo humano
directo o indirecto, para venta nacional o exportaciones. Estas empresas generan más del 70%
de puestos de trabajo en la localidad ya que requieren de servicios transversales como
congelamiento, enlatado, logística, comercio, transporte, entre otros. Y es así como se explica
el dinamismo económico de la localidad, la cual evidentemente depende de la actividad
pesquera.
14

Fig. 09 Pesca artesanal en Paita, 2016. Fuente: Walac Noticias.

A) Embarcaciones y técnicas artesanales

Paita ha sido un pueblo principalmente pescador que desde sus orígenes ha desarrollo la
pesca artesanal como principal medio de trabajo y sustento familiar, logrando así que muchos
hombres se conviertan en verdaderos expertos de esta labor y puedan desarrollar diversas
técnicas y conocimientos que han compartido a lo largo de los tiempos. De esta manera se han
ido desarrollando modelos de pesca artesanal como la pesca a vela o a remo, dos prácticas que
han sido las más representativas por los pescadores paiteños.

Se estima que en hay un total de 280 embarcaciones artesanales en el puerto de Paita, todas
fabricadas en madera. Se pueden agrupar en dos grandes grupos: con motor fuera de borda y
con motor dentro de borda, su tipología además responde a la capacidad de tonelaje que poseen,
a la técnica que realizan o al tipo de producto que pescan. Las más comunes en el puerto de
Paita son las embarcaciones con motor dentro de borda. Las de menor tonelaje son las chalanas,
las cuales sirven para trasladar a los trabajadores dentro del mar y para realizar paseos turísticos.
Además, encontramos las lanchas que se caracterizan por ser de tonelaje medio; así como
también los botes atuneros, denominados así por el recurso que extraen; y los bolicheros, los
cuales utilizan la técnica del boliche.

Las técnicas de pesca varían según el tipo de arte que se emplee y esta depende del tipo de
recurso hidrobiológico que se desee obtener (Cesar Mejía, comunicación personal, julio, 2019),
según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
existen dos tipos de artes para pescar: las activas con las cuales se persigue el recurso; y las
 15

pasivas, las cuales esperan que el recurso vaya hacia el arte. En el puerto de Paita son más
comunes las siguientes técnicas:

Dentro de las activas tenemos la técnica del arrastre, la

cual éticamente está prohibida, sin embargo, según
TÉCNICAS ACTIVAS

IMARPE (Carlos Salazar, comunicación personal, agosto,

Arrastre
2019) esta práctica ya está regulada gracias a nuevas
tecnologías en redes que adquirieron los pescadores
gracias a la misma institución, y aunque no es bien vista
Cerco desde el punto de vista ético, es una técnica legal y
regulada. En el puerto también se realiza la técnica del
cerco, que consiste en cercar una zona con paños de red
Elaboración propia pequeña y cerrarla en el fondo.

Fig.10 Técnica del arrastre,2014. Fuente: Mongabay Latam.

En las técnicas pasivas tenemos el espinel o

pesca selectiva, que consiste en desprender de una línea
TÉCNICAS PASIVAS

gruesa varias líneas con carnadas para obtener el

Espinel
recurso, con una metodología parecida tenemos la pesca
de pinta o línea de mano, con la diferencia que atrae el
De recurso con estímulos visuales hasta que enganchen con
pinta/línea
el anzuelo.
de mano

Elaboración propia
16

Fig. 11 Técnica de línea de mano, 2014. Fuente: FAO.

B) El hombre de mar

Según el primer Censo Nacional de pesca artesanal realizado en el 2012, en el Perú radican
un total de 44, 161 pescadores artesanales. El mayor punto de concentración de trabajadores
pesqueros se concentra en Piura, Ancash y La Libertad, representando un 56% del total
nacional.

Este estudio revela, además que el 56,2% de los pescadores artesanales realizan esta
actividad por vocación y/o por influencia de sus padres, mientras que el 27,7% realizan a
actividad por necesidad o por manera casual. En cuanto a los niveles de educación, se sabe que
el 37% de los pescadores solo tienen educación primaria, un 54%, secundaria, un 7,1%
realizaron estudios superiores y un escaso 0,1% no tuvieron asistencia escolar. Por otro lado,
se conoció que el 96,8% no realizan otra actividad mientras que el restante 3,2% si realizan
otras actividades económicas. En cuanto a salud se sabe que el 30% de los censados cuentan
con seguro de salud, de vida y pensiones. Además, se conoció que las especies más extraídas
por los pescadores artesanales son liza, cabrilla pejerrey y lenguado. Otros resultados
importantes son a nivel de costa norte: cabrilla, liza, cachema y jurel.

B.1. Perfil socio económico del pescador artesanal paiteño

Según las entrevistas realizadas a FONDEPES e IMARPE y en base a la experiencia de

ambos jefes zonales se pudo elaborar un perfil del pescador artesanal de Paita, obteniéndose los
siguientes resultados:
 17

- Más del 80% de los pescadores artesanales realizan una faena por renta de volumen,
más no por la calidad.
- Prefieren trabajar individualmente, que compartir sus jornadas en grupos.
- Poseen poca conciencia ambiental.
- Utilizan el internet como fuente de información.
- A diferencia de hace 16 años, el pescador Paiteño se preocupa más por su seguridad y
esto lo conduce a la formalización.
- Sin embargo, tienen visión a corto plazo, por lo que no piensan en una pesca sostenible.

En el Puerto de Paita y anexos se han registrado en PRODUCE un total de 17

Organizaciones Sociales de Pesca Artesanal (OSPAS) (Freddy Castillo, comunicación
personal, julio, 2019). Además, se conoce de tres sindicatos pesqueros:

1. Sindicato único 2. Sindicato Único 3. Asociación

de pescadores de Pescadores del Mutualista de
•Institución fundada el 26 Puerto de Paita Pescadores
de septiembre de 1908, •Ubicado en el Jr. Junín Artesanales de
reorganizándose el 19 de N° 155, esta institución Puerto Nuevo
enero de 1944.Entrevista fue fundada el 27 de
al Sr. Felipe Chanava, marzo de 1944. •Institución fundada el 14
pescador artesanal, 2018. de mayo de 196 y
reconocida oficialmente
el 02 de abril de 1966.

Fig. 12 Sindicatos pesqueros de Paita, 2019. Elaboración propia.

18

OSPAS PAITA
Organización Representante N° de miembros
Asociación de pescadores artesanales y
anexos zona el Toril - Paita Armando Paiva 13
Asociación mutualista de pescadores
artesanales de Puerto Nuevo Paita Augusto Rumiche 58
Asociación gremio de pescadores artesanales
emprendedores migrantes de Tortuga a Paita Víctor Cherres 28
(AGREPAREMTP)
Asociación de armadores pesqueros
artesanales mar de Paita Edwin Houghton 19
Asociación de pescadores de calamar gigante
de la provincia de Paita Pedro Diaz 10
Asociación de pescadores y armadores
artesanales de pesca de altura de la islilla Leonardo Álvarez 13
(APAAPAI)
Asociación mutualista de pescadores
artesanales del centro poblado la islilla Manuel Álvarez 5
(AMPACPI)
Asociación de armadores de consumo humano
Cesar Abanto 63
directo - Paita
Asociación de pescadores y armadores
artesanales de Paita y caletas Eusebio Querevalú 14
Asociación de pequeños armadores
artesanales anchoveteros de Paita Agustín Paiva 11
Asociación sindicato de pescadores de
consumo humano directo de Yacila Otilio Querevalú 21
Asociación independiente de pescadores y
procesadores Piura -Paita (ASIPP) Jorge Luis Guillen no precisa
Asociación de pescadores balsilleros del
Bernardo Morales no precisa
centro poblado menor de la islilla
Asociación de pescadores artesanales las
mercedes de Paita José Castillo no precisa
Asociación de pescadores artesanales de la
islilla Esteban Fiestas no precisa
Sindicato único de pescadores del puerto de
Paita José Porras no precisa
Asociación de pescadores artesanales de la
Benjamín Querevalú 46
caleta de Yacila

Cuadro 01 OSPAS de Paita. Fuente: Produce. Elaboración propia

 19

Los pescadores artesanales cuentan con un gran respaldo institucional el cual

presentamos a continuación:

Instituciones aliadas del pescador artesanal

PRODUCE Y
DIREPROS O Brinda permisos y ordenamiento
GEREPROS
Brinda créditos y capacitaciones gratuitas, además controla los
FONDEPES
DPA

SANIPES Encargado de la sanidad pesquera

SEPA Brinda asistencia técnica y asesoramiento a pescadores

Encargada de regular los zarpes y otorgar matrículas, vela por el

DICAPI
ordenamiento y formalidad de las embarcaciones

IMARPE Brinda información científica

Interviene en la transferencia tecnológica pesquera hacia la

ITP
comunidad y pescadores

Cuadro 02 Instituciones aliadas del pescador artesanal. Elaboración propia.

B.2. La formalización

El proceso de formalización posee dos partes:

- De las embarcaciones: Dirección de Capitanía de Puertos es la encargada de

empadronar y formalizar las embarcaciones, a continuación, presentamos los requisitos para
concretar la formalización y para que una embarcación pueda realizar servicios turísticos.
20

REQUISITOS PARA EMBARCACIÓN TURÍSTICA

Disposición Obtención
Certificado Matricula Tramite en Capitanía de Puertos
Certificado de seguridad de embarcaciones Tramite en Capitanía de Puertos
menores
Póliza de seguros Aseguradora particular
Carnet de pesca para tripulante Capacitación en FONDEPES
Dispositivos de Seguridad: Adquisición de la embarcación
- Chalecos
- Linterna
- Extintores
- Remos
- Balde de arena
- Radio VHF
- Aros salvavidas
Norma de Capitanías y guardacostas: Información en Capitanía de Puertos
- Reglamento decreto legislativo Nro.
1147
- Decreto Legislativo Nro. 1147
- TUPAM 15001

Cuadro 03 Requisitos para una embarcación turística. Fuente: DICAPI. Elaboración propia.

- De los pescadores: FONDEPES es la institución encargada de formalizar al

pescador artesanal. El proceso de capacitación se hace mediante un curso denominado MAN
10B, con 3 días de duración. Finalizado el curso el pescador obtiene un carnet con el cual se
acerca a DICAPI para continuar con su proceso de formalización.

C) Servicios

Alrededor de la pesca artesanal, existen otros servicios auxiliares en el puerto como el de

los chalaneros, quienes se encargan del transporte del personal de aquellas embarcaciones que
no anclan en el puerto, además algunos se encargan de brindar servicios turísticos a través de
paseos alrededor de la bahía. Cabe mencionar que aquellos que trabajan en el muelle fiscal
pagan un derecho de S/. 30.00 por chalana a la administración de este espacio (Marisela
Villegas, comunicación personal, agosto, 2019).
 21

Asociaciones de chalaneros en el puerto de Paita

Nombre de asociación Servicio N° de miembros
San Pedro y San Pablo Traslado de trabajadores 26
Rumbo al progreso Traslado de trabajadores 35
Miguel Grau Traslado de trabajadores 13
Hermanos Cárcamo Paseo turístico 18

Cuadro 04 Asociaciones de chalaneros en el puerto de Paita. Fuente: Municipalidad Provincial de Paita.

Elaboración propia.

1.3.2 Realidad ambiental. Las condiciones geográficas del Puerto de Paita han
permitido que se desarrollen diversas actividades económicas, entre las que se destacan las
industrias extractivas sobre todo la pesca. Si bien es cierto que estas actividades son las que han
mantenido económicamente activa la bahía, hay que reconocer que la mala gestión de estas
también ha significado el deterioro de la misma. Gracias a las entrevistas realizadas a
instituciones como PRODUCE, JICA, IMARPE, FONDEPES, DIRESA y la Municipalidad de
Paita se nos ha sido posible hacer un recuento de las condiciones ambientales de la Bahía de
Paita.

1.3.2.1 Calidad del agua. La insalubridad del agua potable y la contaminación del mar
de Paita se deben básicamente al deficiente manejo de los residuos sólidos. Recordemos que el
entorno ambiental de la ciudad corresponde a un sector urbano- industrial, ambos espacios han
crecido y coexistido en el tiempo, pero la falta de ordenamiento urbanístico y el incumplimiento
de las funciones y/o mal accionar de cada institución no han permitido que el espacio progrese
armoniosamente, lo que ha contribuido que se vea afectada la diversidad biológica, paisajística
y cultural.

Por parte del sector industrial, el primer agente contaminante en esta cadena es el pescador
artesanal, el cual durante su faena va arrojando los desperdicios y residuos sólidos al mar, esto
va desde botellas de plástico hasta aceites quemados propios del motor de la embarcación. En
este punto es importante rescatar que ya se están realizando campañas de concientización por
parte de FONDEPES, quien imparte un curso de buenas prácticas pesqueras las cuales ponen
atención de manera especial a la protección ambiental, las normas higiénicas sanitarias y la
normatividad pesquera. Asimismo, tenemos conocimiento que el Ministerio de Producción a
través de su Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura está manejando todos
sus proyectos con las líneas transversales de medio ambiente y problemas sociales.
 22

La pesca no solo conlleva a la extracción del recurso, sino que también conlleva el
funcionamiento de otras industrias y servicios, las cuales tampoco se rigen por la normativa y
se han desarrollado de una manera informal. Sabemos de la existencia de más de veinte
empresas y plantas de procesamiento, todas estas empresas se encuentran situadas sobre las
plataformas de los acantilados, la mayoría de ellas vierten sus desperdicios y aguas servidas a
los suelos desprotegidos, pues tienen la errónea idea que de esta manera el mar no será
contaminado. Sin embargo, las aguas residuales se filtran hacia el mar afectando no solamente
a este sino también al suelo mismo, puesto que durante este proceso se pierden nutrientes
valiosos. En el peor de estos casos, los suelos se vuelven infértiles y solo se convierten en un
foco infeccioso.

Por otro lado, tenemos el vertimiento de aguas servidas provenientes del sistema de
alcantarillado administrado y operado por EPS GRAU S.A., quien dispone las aguas residuales
sin tratamiento, a través de un colector subacuático (Programa Municipal Educa Paita, 2018).
De la misma manera esta empresa recolecta los desagües mediante redes primarias y
secundarias que conducen las aguas hacia las 3 cámaras de bombeo, las cuales las impulsan
hacia las 12 lagunas de oxidación que se encuentran ubicadas en la zona denominada “Tierra
colorada”, pero el inadecuado mantenimiento de las mismas ha generado que sea una zona de
pestilencia y un fuerte foco contaminante. A esto se le suma los rebases de desagüe que se
ocasionan cuando la cámara de bombeo N°1 deja de operar y por ende las aguas servidas
terminan desembocando en el mar. Esto último es importante porque ha generado que la playa
“El toril” (la que se ubica más próxima a la población paiteña) sea catalogada por DIRESA
como “Playa no saludable”, debido a la excesiva presencia de coliformes fecales (Francisco
Lozano, comunicación personal, agosto, 2019).

CALIDAD SANITARIA DE PLAYAS DE LAS PROVINCIAS DE PAITA Y TALARA

AÑO 2018 SEMANA 09
Coliformes Calidad de limpieza
Nombre Calidad
Ubicación fecales Limpieza Recipientes Calificación
de la microbiológica de playa de residuos SS.HH. sanitaria de la Observaciones
geográfica NMP/100
playa del agua sólidos playa
ml
El Toril Paita >2400 MALA Regular Presencia Ausencia NO SS. HH
SALUDABLE inoperativos. Hay
vertimientos de
aguas residuales
en la red pública
al
mar a 100 metros
del punto de
muestreo

Cuadro 05 Calidad sanitaria de playas de las provincias de Paita y Talara. Fuente: DIRESA.
 23

La condición de playa no saludable afecta directa e indirectamente a la población. De la

primera forma puede conllevar a una serie de afectaciones en la salud tales como conjuntivitis,
enfermedades gastrointestinales y enfermedades a la piel; mientras que de la segunda forma
puede ocasionar una baja afluencia de visitantes, cierre temporal de la playa y por ende bajas
económicas en la población, quienes se verían afectados en sus negocios locales.

Cabe mencionar por otro lado que, la Capitanía de Puerto en conjunto con otras
instituciones realiza limpiezas mensuales de fondo marino. La última limpieza que tenemos
registrada fue del 27 de junio del presente año, en la cual se recolectó 530 kg. de plástico, 100
kg. de papel, 50 kg. de madera, 100 kg. de material peligroso y 200 kg. de otros, haciendo un
total de 980 kg. de residuos sólidos.

1.3.2.2 Gestión de residuos sólidos. Debido a la intensificación de las actividades

industriales y comerciales se ha originado un mayor consumo de recursos, excediendo así la
capacidad del servicio de saneamiento. Asimismo, dentro de la ciudad se encuentran una serie
de basureros informales, que constituyen focos de contaminación y un peligro latente para la
población aledaña, debido a que la zona urbana del distrito de Paita no cuenta con sistemas
óptimos de manejo integral de residuos sólidos (recolección y disposición final). El sistema de
recolección de los residuos domésticos presenta problemas en la distribución de rutas y en la
escasa disposición de unidades, por lo que los pobladores se ven obligados a arrojar la basura
en las hondonadas de los cerros o en lugares y vías públicas (Rogger Rosales, comunicación
personal, agosto, 2019).

La vigente gestión municipal viene realizando un proyecto junto con JICA, la Agencia
japonesa de Cooperación internacional, para la creación de un relleno sanitario, el cual reduciría
los niveles de contaminación por residuos sólidos. Por otra parte, el gerente de gestión
ambiental y servicios públicos, el Biol. Manuel Moncada, nos comentó que otras de las
propuestas para combatir esta problemática es el cierre definitivo del botadero de residuos
sólidos, el cual arrastra una serie de factores contaminantes (Manuel Moncada, comunicación
personal, septiembre, 2019).

Otra de las iniciativas positivas para debilitar la problemática es la tarea que viene
realizando Yuka Shibata, voluntaria japonesa de JICA, quien realiza desde el año pasado un
proyecto de educación ambiental y de compostaje en instituciones educativas. Asimismo,
24

Shibata ha realizado tareas conjuntas con ONGS ambientalistas internacionales como WWF y
locales como NBBA (Yuka Shibata, comunicación personal, mayo, 2019).

En conclusión, podríamos concretar que las problemáticas medioambientales del Puerto son
básicamente la contaminación del mar y la gestión de residuos sólidos, pero para este último se
vienen realizando acciones para contrarrestarla.

1.3.3 Sector turismo. En la actualidad, el turismo es una actividad de creciente

importancia en la región Piura, siendo Paita una de las provincias más visitadas de la región,
principalmente por el turismo de sol y playas que ofrece. Sin embargo, se cuenta con una
variedad de atractivos de índole natural y cultural a nivel provincial y distrital que no son
conocidos por la mayoría de visitantes. En general se puede encontrar desde turismo de sol y
playas, ecoturismo, turismo de aventura, turismo cultural, hasta turismo religioso entre otros.
Estos representan nichos potenciales los cuales vienen siendo promocionados por el área de
turismo de la Municipalidad Provincial de Paita, así como las autoridades regionales y
nacionales competentes como la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo de Piura
(DIRCETUR) y Promperú.

A continuación, se presenta un listado de los recursos turísticos que posee el distrito de

Paita, los cuales se encuentran registrados por la Municipalidad Provincial de Paita (2016):

Recursos turístico-naturales
- Playa Té para dos
- Playa Cangrejos
- Playa Las Gaviotas
- Playa El Audaz
- Playa Grande
- Playa El Toril
- Playa Yacila
- Caleta La Isilla
- Isla Foca

Recursos histórico-culturales
- Iglesia San Francisco de Asís
- Club Liberal
- Jirón Junín
 25

- Casa Raygada
- Ex Aduana de Paita
- Iglesia La Merced
- Casa de Manuela Sáenz
- Plaza de Armas de Paita

Turismo religioso
- Fiesta tradicional de San Pedro y San Pablo
- Fiesta tradicional de la Virgen de las Mercedes

Por su parte, según el Manual para la elaboración y actualización del inventario de recursos
turísticos, elaborado por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR, 2018),
existe una categorización específica para cada tipo de recurso turístico registrado a nivel
nacional. De esta manera, solo existen 11 recursos turísticos del distrito de Paita que se
encuentran registrados en el Inventario de Recursos Turísticos del MINCETUR (2020), los
cuales, según su categoría, tipo y subtipo, corresponden a los siguientes:

Sitios Naturales

- Isla Foca (Costas / Islas)

- Playa Yacila (Costas / Playas)
- Playa Cangrejos (Costas / Playas)
- Playa Gaviotas (Costas / Playas)
- Playa El Audaz (Costas / Playas)
- Playa Grande (Costas / Playas)

Manifestaciones Culturales

- Puerto de Paita (Arquitectura y espacios urbanos / Puertos)

- Casa Manuelita Sáenz (Lugares históricos / Murallas)
- Basílica La Merced (Arquitectura y espacios urbanos / Santuario)
- Iglesia La Merced (Arquitectura y espacios urbanos / Iglesias)

Acontecimientos programados

- Fiesta de la Virgen de las Mercedes de Paita (Fiestas / Fiestas religiosas-patronales)

26

Como medios de promoción de estos recursos, la Subgerencia de Turismo de la

Municipalidad Provincial de Paita en el 2019 desarrolló una revista digital denominada “Paita
es turismo”, mediante la cual se brinda información de cada uno de los recursos turístico de
Paita y los distritos. Además, se viene creando una aplicación digital mediante el cual se plantea
dar a conocer cada uno de los atractivos, complementado con los servicios de planta turística
que posee la provincia.

Por otro lado, se han venido creando clubes de turismo en algunas instituciones educativas
de la ciudad a través de una serie de capacitaciones, en donde se busca que los estudiantes
puedan conocer el potencial turístico y cultural de su entorno y poder promocionarlo a sus
compañeros, amigos y familiares.

Según el MINCETUR (2019), el número de visitantes que han llegado al distrito de Paita
ha tenido un flujo variado en los últimos años el cual ha tendido a aumentar a partir del 2016,
pese a las dificultades que se vivieron en el 2017 producto de las fuertes lluvias que se
produjeron por el Fenómeno de El Niño Costero, las cuales afectaron gravemente la planta
turística de la provincia y la región.

70000
60000
50000
40000
30000
20000
10000
0
2014 2015 2016 2017 2018

Fig. 13 Arribo de total de visitantes al distrito de Paita 2014 – 2018. Elaboración propia. Fuente: MINCETUR.

En el 2018 se han recibido un total de 54 418 visitantes nacionales en el distrito de Paita,

mientras que 5205 es el número de visitantes que llegó en el mismo periodo. Por otro lado,
hasta marzo de 2019 se ha recibido un total de 13 784 visitantes nacionales y 1305 extranjeros.
Cabe resaltar que dentro un gran porcentaje de extranjeros proviene principalmente de Ecuador,
debido a la cercanía fronteriza con este país. Asimismo, los números que se mencionan
provienen de la ocupabilidad de los establecimientos de hospedaje del distrito, por lo que no
muestra un dato exacto del número de turistas que llegan a Paita.
 27

6000

5000

4000

3000

2000

1000

0
Abr-18 May-18 Jun-18 Jul-18 Ago-18 Set-18 Oct-18 Nov-18 Dic-18 Ene-19 Feb-19 Mar-19

Nacionales Extranjeros

Fig. 14 Arribo de visitantes nacionales y extranjeros al distrito de Paita 2018 – 2019. Elaboración propia. Fuente:
MINCETUR.

Por ser el puerto más importante del norte peruano, debido a las exportaciones e
importaciones de productos, a Paita ingresan un elevado número de barcos nacionales y
extranjeros cada año. Es así que según la Autoridad Portuaria Nacional (APN, 2019), desde
enero de 2014 a octubre de 2019 han ingresado un total de 3343 barcos, en su mayoría
extranjeros, provenientes de todos los continentes del mundo, siendo los principales países
Ecuador, Liberia y los países del Asia.
700

600

500

400

300

200

100

0
2014 2015 2016 2017 2018 Oct-19

Fig. 15 Arribo de barcos nacionales y extranjeros al puerto de Paita 2014 - 2019. Elaboración propia. Fuente:
APN.
28

Un aspecto a mencionar es que con la llegada de cada barco ingresa a Paita un

determinado número de tripulantes y visitantes, nacionales y extranjeros. Muchos de ellos salen
a la ciudad a abastecerse de los productos necesarios para continuar su viaje, realizar algunas
coordinaciones o simplemente conocer un poco del puerto donde han desembarcado,
queriéndose llevar algún recuerdo. De esta manera, desde enero de 2014 a octubre de 2019 han
ingresado un total de 70 432 personas al puerto de Paita, entre visitantes y tripulantes (APN,
2019).

14000

12000

10000

8000

6000

4000

2000

0
2014 2015 2016 2017 2018 20-Oct-19

Fig. 16 Arribo de tripulantes y visitantes, nacionales y extranjeros al puerto de Paita 2014 - 2019. Elaboración
propia. Fuente: APN.

Por ser capital de provincia, Paita concentra la mayor parte de la infraestructura turística;
no obstante, esta no se encuentra diversificada, es altamente estacional y presenta pocos
servicios de buena calidad. Así vemos que según los datos de MINCETUR (2019), a marzo del
2019 existían 59 establecimientos de hospedaje en el distrito de Paita, teniendo un total de 687
habitaciones y 1137 camas. A ello se suma que muchas de estas no se encuentran
adecuadamente registradas y reconocidas por DIRCETUR (Verónica Reyes, comunicación
personal, julio, 2019), por lo que han venido desarrollando capacitaciones y campañas de
formalización de operadores turísticos a cargo de esta institución junto con la Municipalidad
Provincial de Paita y el Centro de Formación en Turismo (CENFOTUR). Por otro lado, no
existen agencias de viaje que puedan brindar servicios de consulta o guiado de los atractivos de
la ciudad, tarea que se encuentra a cargo del área de turismo de la Municipalidad Provincial de
Paita. Finalmente, existe un deficiente ordenamiento para el uso turístico y pesquero del
“Muelle Fiscal” lo que genera malestar en el visitante y los pescadores, especialmente en
periodos de feriados nacionales y fiestas religiosas (MINCETUR, DIRCETUR, 2019).
 29

Pese a ello, Paita ofrece un gran potencial que puede ser aprovechado debido al ingreso
de un elevado número de turistas principalmente nacionales al puerto. Según la Organización
Mundial del Turismo (OMT), las tendencias de turismo mundial en los futuros años
corresponden al desarrollo de un turismo sub segmentado y de complejidad como el vivencial,
de aventura, cultural, de sol y playa y aquellos que involucren actividades complementarias
(MINCETUR, DIRCETUR, 2019). Esto pues, reafirma el potencial del puerto debido a que
existen diversos recursos relacionados a estas tendencias que, a través de una adecuada gestión,
permitiría desarrollarse con actividades complementarias que generen una mejor experiencia a
los visitantes y turistas. Como se ha visto anteriormente, Paita cuenta con una serie de recursos
naturales, histórico-culturales, religiosos y vivenciales que pueden generar un adecuado
movimiento turístico en la provincia, que a su vez promoverá generar diversas oportunidades
de negocio que se puedan desarrollar de manera ordenada. Asimismo, es importante mencionar
que en Paita existe un importante movimiento portuario, manufacturero, de transporte y
comercio, que genera el ingreso y salida de extranjeros, empresarios, propietarios y diversos
profesionales que pueden aprovechar los diversos tipos de turismo que pueda ofrecer la
provincia.

El Plan Estratégico Regional de Turismo de Piura 2019 – 2025 (PERTUR) plantea

establecer Zonas de Desarrollo Turístico (ZDT) en la región, entre las cuales se desarrollará la
denominada “Paita ciudad y playas” en la cual la demanda turística ofrece una variedad de
recursos culturales y naturales, pese a que se necesita una mejor gestión de los mismos de la
mano con la inversión pública y privada en apoyo con las instituciones competentes como
DIRCETUR, la Policía de Turismo (POLTUR) y Promperú.

Fig. 17 Valoración de la ZDT Paita. Fuente: DIRCETUR Piura

30

En este documento también se reconoce que Paita posee una elevada vocación turística2
principalmente por aspectos como su gastronomía, naturaleza, playas, historia, artesanía, fiestas
religiosas y el ámbito pesquero. Así, se plantea desarrollar 7 proyectos de inversión turística en
la provincia que incluye rehabilitación de calles emblemáticas de Paita, habilitación de un
embarcadero turístico en La Islilla, creación de un centro de interpretación en la Isilla,
implementación de una oficina de información turística en Paita, implementación de
señalización turística en Paita y Colán, recuperación de la Casa de Manuela Sáenz y Ex Aduana
de Paita y la rehabilitación del acceso peatonal a la playa de Colán.

Frente a los datos anteriormente mencionados, se reconoce el potencial turístico existente en

el distrito de Paita, el cual cuenta con una serie de recursos turísticos naturales y culturales que
se encuentran inventariados, además de otros que poseen un gran potencial para su registro
correspondiente en MINCETUR. Ello complementado con el número de visitantes,
embarcaciones, y oferta turística creciente, además de los proyectos establecidos en el
PERTUR, permiten ver a Paita como un importante foco de desarrollo turístico para la región
y para el norte del Perú. Es este potencial turístico – natural y cultural – el cual se busca tomar
y abordar a través de la presente propuesta proyectual, pues el proyecto busca trabajar con
diversos recursos registrados y por registrar (entre naturales, culturales, materiales e
inmateriales), generando así una variedad de ofertas turísticas atractivas para el turista regional,
nacional y extranjero. Todo ello se basa en el reconocimiento de Paita como un puerto que
combina adecuadamente el paisaje natural con el desarrollo cultural y humano de su gente, a
través de la mirada del poblador paiteño frente a su mar y su bahía, relación que ha generado
una serie de narraciones, historias, leyendas, cuentos, prácticas tradicionales, conservación del
entorno, entretenimiento, entre otros, los cuales se conectan de manera constante, siendo parte
de la identidad de los paiteños, y un importante foco para el desarrollo turístico y cultural de la
ciudad.

1.3.4 Realidad socio-económica. La actividad económica del distrito de Paita se

caracteriza por actividades pesqueras, maricultura, minería no metálica, así como labores
portuarias, que se desarrollan en áreas de la industria manufacturera (extracción, congelados,
harina, aceite y conservas de pescado), transporte, comunicaciones, servicios y comercio, en
donde participa la mayor parte de la población económicamente activa. Es así que Paita se

2
La vocación turística se define como la predisposición natural de un espacio o territorio para ser transformado
en un lugar atractivo para potenciales visitantes. (MINCETUR, DIRCETUR, 2019).
 31

constituye como el principal puerto del norte del Perú, el segundo a nivel nacional y el quinto
a nivel latinoamericano, en cuanto a la importación y exportación de contenedores y carga que
incluye productos como verduras y frutas frescas, y productos de la pesca (Bayona et. al., 2017).

Tipo de Volumen
Tipo de embarcación Tipo de carga que de carga Frecuencia de Otras
%
puerto máxima moviliza movilizada viajes características
permisible Tn/mes
Marítimo Buques de 50 Productos 80 000 25 De acuerdo a Cuenta con grúas
000 Tm agroindustriales, harina demanda para contenedores
y aceite de pescado. y capital de
Ingreso a granel (trigo, almacenaje
urea, fertilizantes).
Mercaderías en general.
Especializado en
contenedores.

Cuadro 06 Características del puerto de Paita. Fuente: Análisis prospectivo regional (2016 – 2030), Gobierno
Regional de Piura.

Nombre / Dimensiones y Tipos de carga que Año de construcción y

Ubicación características técnicas moviliza capacidad de carga
Muelle espigón, con sistema de Desembarque de recursos Construido en 1966
DPA Paita defensa de entallado con cadena. hidrobiológicos
– Paita Tiene un área de 3648 m2. Su
estado es regular
Muelle espigón con sistema de Desembarque de recursos Sin datos
DPA defensa de enllantado con cadena. hidrobiológicos
Yacila – Un puente de acceso de 69 m de
Paita largo y 4 m de ancho en regular
estado

Cuadro 07 Desembarcaderos pesqueros artesanales (DPA). Fuente: Análisis prospectivo regional (2016 – 2030),
Gobierno Regional de Piura.

A nivel provincial, Paita se encuentra ligada al Espacio Económico Paita-Talara-

Sullana, provincias que se encuentran ligadas por actividades extractivas e industriales del
litoral, siendo las principales las pesqueras. Además, Paita reúne el flujo marítimo al exterior
en el norte del Perú, ya que cuenta con relaciones que van hasta Yurimaguas e Iquitos (Bayona
et. al., 2017).

Por otro lado, Paita cuenta con una Zona de Especial de Desarrollo (ZED), la cual se
encuentra activa hasta el 31 de diciembre de 2042. Su finalidad es promover la estabilidad de
las inversiones, fomentar el empleo, contribuir al desarrollo socioeconómico sostenible y
promover la competitividad e innovación en las regiones. Esta ZED se creó bajo la base del
Centro de Exportación, Transformación, Industria, Comercialización y Servicios (Ceticos). El
área total del ZED Paita es de 939.66 hectáreas, 20 de las cuales se encuentran habilitadas,
32

funcionando un total de 41 empresas (industriales, almacenes, entidades verificadoras y

agencias de aduanas) (Gobierno Regional de Piura, 2016).

Al 2016, la población en edad de trabajar de 14 años de edad a más fue del 72% en el
departamento de Piura. Por su parte, la Población Económicamente Activa (PEA) en la región
fue de 923 mil 178 personas. Con respecto a la ciudad de Paita, el empleo disminuyó en 8.8%
en el 2016 con respecto al 2015 (INEI, 2017).

El nivel socioeconómico de las familias paiteñas es de clase media, existiendo un 62 %

de habitantes que pertenecen a este estrato económico. Además, para el 2013, la población en
situación de pobreza en el distrito de Paita era del 24.02%, mientras que la población en pobreza
extrema era del 2.7% (MIDIS, 2018).

Por otro lado, existe un grupo social que posee un nivel socioeconómico alto
conformado por empresarios y comerciantes, quienes han mejorado su situación económica
gracias a las actividades comerciales – portuarias. Sin embargo, esta población no contribuye
al desarrollo de la ciudad.

CLASE INGRESO FAMILIAR MENSUAL OCUPACIÓN

- Propietario de embarcación
- Propietario de empresa industrial
Alta De S./ 11 200 a más
- Gerente de gran empresa
- Grandes comerciantes y transportistas
- Gerente o sub gerente de empresa
- Profesionales independientes
Alta De S./ 8 400 a S./ 11 144
- Patrón de embarcación
- Comerciante próspero
- Jefes y ejecutivos de empresa
- Profesionales independientes
Media Media De S./ 5 600 a S./ 8 344
- Medianos comerciantes, transportistas
- Tripulación de embarcación pesquera
- Jefes de empresas públicas y privadas
- Empleados públicos y privados
Baja De S./ 2 800 a S./ 5 544
- Técnicos y obreros calificados
- Pequeños comerciantes y transportistas
- Empleados públicos
- Choferes no propietarios de transporte
- Profesionales estatales y privados
Baja De S./ 560 a S./ 274
- Obreros no calificados, eventuales
- Comerciantes ambulantes
- Trabajadoras del hogar
Extrema - Desempleados
Menos de S./ 274
pobreza - Pordioseros

Cuadro 08 Clases sociales identificadas en el distrito de Paita. Fuente: Plan de Desarrollo Urbano de la ciudad de
Paita 2010 – 2020.
 33

La actividad pesquera comprende las acciones de extracción y las de acondicionamiento

(curado, congelado) para la exportación y consumo local. A continuación, se muestra un cuadro
en el cual se observan los volúmenes de la producción pesquera en el puerto de Paita, en el cual
se puede reconocer la reducción de los volúmenes debido a la sobreexplotación de los recursos
pesqueros que se vienen dando durante los últimos años.

Año Fresco Curado Enlatado Congelado Harina Total

2013 215731 310 10252 222391 846 449530
2014 321659 283 6463 243252 1514 573171
2015 17347 - 12485 324045 1589 356003

Cuadro 09 Desembarque de recursos hidrobiológicos marítimos por tipo de utilización (TM). Fuente: Anuario
estadístico Pesquero y Acuícola 2015.

A nivel social, el principal problema identificado es la inseguridad ciudadana, aspecto que

no solo se da en el distrito, sino que es reflejo de una realidad presente en toda la región. Así,
Paita es la segunda provincia en la región con un elevado número de víctimas producto de esta
problemática, precedida por la provincia de Sullana. De esta manera, un elevado porcentaje de
la población paiteña considera la ciudad poco segura para vivir debido a la delincuencia juvenil,
robos y asaltos. Por su parte, el número de actos vandálicos ha venido aumentando en el distrito
durante los últimos años, tomándose medidas por parte de la Municipalidad Provincial de Paita
para reducir esta situación, como la creación en el 2018 de un aplicativo móvil con la finalidad
de que los ciudadanos puedan reportar cualquier hecho delictivo o denuncia desde sus teléfonos
celulares (Diario El Tiempo, 2018). Sin embargo, podemos ver que el panorama limita el
desarrollo del distrito, percibiéndose una ciudad poco atractiva para turistas y visitantes.

1.3.5 Sector salud. La realidad sanitaria de la región Piura presenta actualmente

grandes problemas estructurales, de hecho, para el 2016 Piura se encontraba en los últimos
puestos de salud a nivel nacional. Según INEI, se estimaba que el Estado peruano invertía tan
solo 24 soles por asegurado. Por otro lado, el único hospital que atendía los casos más delicados,
el hospital Santa Rosa, se encontraba en emergencia sanitaria. Así, según el gobernador
regional, Reynaldo Hilbck, este problema se desprendía desde el gobierno central. En ese
mismo año se estimaba que en la región había 956 personas por médico, y según Hilbck el
hospital principal, Santa Rosa, contaba con solo 102 camas para atender a más de 1 millón 300
mil personas, en cuanto a problemas de estructura; mientras que, a problemas de salud, un
29,9% de la población piurana declaró tener un problema de salud crónico (Chunga, 2016). Por
34

otro lado, se redujo el índice de anemia en niños en un 5,5% del 2015 al 2016, quedando en un
porcentaje de 15,3% (INEI, 2017).

Pese a lo expuesto, Paita sí ha mejorado sus estadísticas en cuanto a su sistema de salud,

esto gracias a la creación del nuevo hospital “Nuestra Sra. de las Mercedes”, el cual empezó
sus funciones el 15 de noviembre de 2015. Esta obra del Gobierno regional tuvo un costo
aproximado de S/. 44 714,890.00, dinero que no fue destinado únicamente a la infraestructura
sino también al equipamiento del mismo.

Para el 2018, las enfermedades más atendidas en el puerto fueron los problemas estomacales
y problemas respiratorios, tanto en niños como en adultos, esto a causa de la contaminación
ambiental de la zona -según el Dr. Arturo Adanaqué (comunicación personal, setiembre, 2018)-
quien además indico que estos problemas de contaminación se podrían controlar si el ciudadano
evita arrojar basura tanto al mar como a las calles y se realizaran campañas de sensibilización
y cuidado del medio ambiente.

1.4 Políticas culturales y medioambientales

Con la intención de erigir y determinar el alcance, según competencia, para la formulación

e implementación de nuestro proyecto, se detalla un número de regulaciones y leyes referentes
a la pesca artesanal, cultura y medio ambiente.

POLÍTICAS MULTISECTORIALES
Plantea 17 objetivos, de los cuales nuestra propuesta se enmarca en 8 de ellos que
son:
Objetivos de Desarrollo

Objetivo 3: salud y bienestar.

Objetivo 6: agua limpia y saneamiento.
Sostenible

Objetivo 8: Trabajo decente y crecimiento económico.

Objetivo 11: Ciudades y comunidades sostenibles.
Objetivo 12: producción y consumo responsable.
Objetivo 13: acción por el clima.
Objetivo 14: vida submarina.
Objetivo 17: alianzas para lograr objetivos
POLÍTICAS CULTURALES
Declaración Universal de los Artículo 27, expresa mención al derecho que tiene toda
internacional

Derechos Humanos persona a tomar parte libremente en la vida cultural de la

Ámbito

comunidad, a gozar de las artes y a participar en el progreso

científico y en los beneficios que de él resulten.
Objetivos del Desarrollo Por la transversalidad de la Cultura, esta puede servir de
Sostenible medio para poder concretizar acciones enmarcadas bajo estos
objetivos.
 35

Convención sobre la Protección y Garantiza que los artistas, los profesionales y otros actores de
la Promoción de la Diversidad de la cultura y los ciudadanos en todo el mundo puedan crear,
las Expresiones Culturales producir, difundir y disfrutar de una amplia gama de bienes,
servicios y actividades culturales, incluidos los suyos
propios.
Constitución Política del Artículo 2°, garantiza el derecho de las y los peruanos a
Perú participar, en forma individual o asociada, en la vida política,
Ámbito nacional

económica, social y cultural de la Nación; así como a

expresar su identidad.

Ley General del Patrimonio Art.1 La presente Ley establece políticas nacionales de
de la Nación. Ley 28296 defensa, protección, promoción, propiedad y régimen legal y
el destino de los bienes que constituyen el Patrimonio
Cultural de la Nación.
POLÍTICAS DEL SECTOR PESQUERO
internacional

Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento

Ámbito

ODS
Objetivo 14 Vida submarina
Ley general de pesca Promueve la conservación y sostenibilidad de los
Ámbito Nacional

recursos hidrobiológicos.
PESEM: Plan Promueve el Desarrollo de la pesca artesanal, busca
estratégico sectorial lograr una pesquería sostenible, incentivar el
multianual 2017-2021: ordenamiento pesquero y fomentar la calidad ambiental.

POLÍTICAS MEDIOAMBIENTALES
Agenda 21 Es un plan de acción exhaustivo que habrá de ser
adoptado universal, nacional y localmente por
Ámbito internacional

organizaciones del Sistema de Naciones Unidas,

Gobiernos y Grupos Principales de cada zona en la cual
el ser humano influya en el medio ambiente.
ODS Objetivo 3: Salud y bienestar
Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento.
Objetivo 12: Producción y consumo responsable
Objetivo 13: Acción por el clima
Objetivo 14: Vida Submarina
Constitución Política Artículo 2, inciso 22 que toda persona tiene derecho a la paz, a
del Perú la tranquilidad, al disfrute del tiempo libre y al descanso, así
como a gozar de un ambiente equilibrado y adecuado al
desarrollo de su vida.
Ámbito nacional

Plan Nacional de Objetivo específico 4: alcanzar un alto grado de conciencia y

Acción Ambiental cultura ambiental en el país, con la activa participación
2011-2021 ciudadana de manera informada y consciente en los procesos
de toma de decisiones para el desarrollo sostenible.
Política Nacional del En su Eje de Política 3. Gobernanza Ambiental. 2 Cultura,
Ambiente Educación y Ciudadanía Ambiental
Ley General del Indica en sus artículos 11, inciso e sobre los lineamientos
Ambiente ambientales básicos de las políticas públicas (e) La promoción
efectiva de la educación ambiental y de una ciudadanía
36

ambiental responsable, en todos los niveles, ámbitos educativos

y zonas del territorio nacional.
Ley Marco del Sistema Tiene como objetivos: (a) El desarrollo de una cultura
Nacional de Gestión ambiental constituida sobre una comprensión integrada del
Ambiental ambiente en sus múltiples y complejas relaciones, incluyendo
lo político, social, cultural, económico, científico y
tecnológico; (d) Incentivo a la participación ciudadana, a todo
nivel, en la preservación y uso sostenible de los recursos
naturales y el ambiente; (g) Fortalecimiento de la ciudadanía
ambiental con pleno ejercicio, informada y responsable, con
deberes y derechos ambientales; (h) Desarrollar Programas de
Educación Ambiental-PEAS, como base y sustento para la
adaptación e incorporación de materias y conceptos
ambientales, en forma transversal, en los programas educativos
de los diferentes niveles.
Ley Orgánica de Manifiesta que las municipalidades, según su condición,
Municipalidades asumen competencias y funciones según materias, tales como:
Promover la educación e investigación ambiental en su
Ámbito regional

localidad e incentivar la participación ciudadana en todos sus

niveles
Ordenanza Regional N° Ordenanza que Actualiza la Política Medio Ambiental del
259-2013/2013 Gobierno Regional Piura, poniendo énfasis en la gobernanza
ambiental. Respecto a Cultura, Educación y Ciudadanía
Ambiental establece asegurar el enfoque ambiental en los
procesos y la institucionalidad educativa, en sus diferentes
etapas, niveles y modalidades.
Plan de desarrollo Tiene como eje referencial los Recursos Naturales y medio
concertado 2013 – ambiente, en el cual se reconoce la falta de cultura ambiental
2021. Municipalidad en la población y la existencia de informalidad en muchas
Ámbito local

provincial de Paita: actividades productivas, como la pesca y derivados, la cual

genera contaminación de la Bahía; concretando así el
planteamiento de una serie de acciones para combatir la
informalidad y regular el orden en las industrias para reducir
los niveles de contaminación, de la misma manera pone a
disposición la ejecución del plan EDUCCA, el cual trabaja con
instituciones educativas temas de educación ambiental y
participación ciudadana.

Cuadro 10 Políticas multisectoriales en relación con el proyecto. Elaboración propia.

1.4.1 Políticas medioambientales

a) Contexto Internacional

Agenda 21: Este Plan de carácter universal, instaurado por la ONU, plantea pautas para
el desarrollado sostenible, enfocado en el cuidado del medio ambiente,

Se sostiene en la Declaración de Río sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, la

cual establece alcanzar acuerdos internacionales en los que se respeten los intereses de todos y
se proteja la integridad del sistema ambiental y el desarrollo mundial, en su principio 1
 37

considera que los seres humanos constituyen el centro de las preocupaciones relacionadas con
el desarrollo sostenible. Tienen derecho a una vida saludable y productiva en armonía con la
naturaleza. En el principio 2 considera en conformidad con la Carta de las Naciones Unidas y
los principios del derecho internacional, los Estados tienen el derecho soberano de aprovechar
sus propios recursos según sus propias políticas ambientales y de desarrollo, y la
responsabilidad de velar por que las actividades realizadas dentro de su jurisdicción o bajo su
control no causen daños al medio ambiente de otros Estados o de zonas que estén fuera de los
límites de la jurisdicción nacional (ONU, 1992).

b) Contexto Nacional

Constitución Política del Perú: Expresa en su artículo 2, inciso 22 que toda persona
tiene derecho a la paz, a la tranquilidad, al disfrute del tiempo libre y al descanso, así como a
gozar de un ambiente equilibrado y adecuado al desarrollo de su vida.

Decreto Supremo Nº 014-2011-MINAM: Plan Nacional de Acción Ambiental 2011-

2021: Establece para el 2021 como objetivo específico 4: alcanzar un alto grado de conciencia
y cultura ambiental en el país, con la activa participación ciudadana de manera informada y
consciente en los procesos de toma de decisiones para el desarrollo sostenible.

Decreto Supremo Nº 012-2009-MINAM: Política Nacional del Ambiente: En su Eje

de Política 3. Gobernanza Ambiental. 2 Cultura, Educación y Ciudadanía Ambiental, inciso a
y c como lineamientos de política (a) Fomentar una cultura y modos de vida compatibles con
los principios de la sostenibilidad, los valores humanistas y andino-amazónicos, desplegando
las capacidades creativas de los peruanos hacia el aprovechamiento sostenible y responsable de
la diversidad natural y cultural; (c) Fomentar la responsabilidad socio-ambiental y la
ecoeficiencia por parte de personas, familias, empresas e instituciones, así como la participación
ciudadana en las decisiones públicas sobre la protección ambiental.

Ley Nº 28611: Ley General del Ambiente : indica en sus artículos 11, inciso e sobre los
lineamientos ambientales básicos de las políticas públicas (e) La promoción efectiva de la
educación ambiental y de una ciudadanía ambiental responsable, en todos los niveles, ámbitos
educativos y zonas del territorio nacional; 127.2 inciso h. sobre la Política Nacional de
Educación Ambiental (h) Desarrollar programas de educación ambiental, como base para
adaptación e incorporación de materia y conceptos ambientales, en forma transversal, en los
programas educativos formales y no formales de los diferentes niveles; y 139.2 sobre el registro
38

de buenas prácticas ambientales y de infractores ambientales (139.2) que se considera Buenas

Prácticas Ambientales a quien ejerciendo o habiendo ejercido cualquier actividad económica o
de servicio, cumpla con todas las normas ambientales u obligaciones a las que se haya
comprometido en sus instrumentos de gestión ambiental.

Ley 29338: De acuerdo con el artículo 79 de la Ley de Recursos Hídricos, el ANA es

la entidad encargada de otorgar las autorizaciones necesarias para realizar vertimientos de
efluentes al mar, previa opinión favorable de las autoridades de los Ministerios del Ambiente y
de Salud sobre el cumplimiento de los estándares de calidad ambiental del agua y límites
máximos permisibles.

Ley Nº 28245: Ley Marco del Sistema Nacional de Gestión Ambiental: establece en su
artículo 36, incisos a, d, g, h que la Política Nacional de Educación Ambiental tiene como
objetivos: (a) El desarrollo de una cultura ambiental constituida sobre una comprensión
integrada del ambiente en sus múltiples y complejas relaciones, incluyendo lo político, social,
cultural, económico, científico y tecnológico; (d) Incentivo a la participación ciudadana, a todo
nivel, en la preservación y uso sostenible de los recursos naturales y el ambiente; (g)
Fortalecimiento de la ciudadanía ambiental con pleno ejercicio, informada y responsable, con
deberes y derechos ambientales; (h) Desarrollar Programas de Educación Ambiental-PEAS,
como base y sustento para la adaptación e incorporación de materias y conceptos ambientales,
en forma transversal, en los programas educativos de los diferentes niveles.

Ley N° 27972: Ley Orgánica de Municipalidades: manifiesta que las municipalidades,

según su condición, asumen competencias y funciones según materias, tales como: Promover
la educación e investigación ambiental en su localidad e incentivar la participación ciudadana
en todos sus niveles. (Artículo 73, numeral 3.3) y promover la cultura de la prevención mediante
la educación para la preservación del ambiente (artículo 82, numeral 13).

Decreto Supremo Nº 008-2005-PCM: Reglamento de la Ley Marco del Sistema

Nacional de Gestión Ambiental: indica en sus artículos 78, 79, 80 y 81 sobre mecanismos de
participación ciudadana: (78) Definición de participación ciudadana ambiental, (79) De los
mecanismos de participación ciudadana, (80) De los ámbitos de la participación ciudadana
ambiental, (81) Lineamientos para el diseño de los mecanismos de participación ciudadana; y
sobre ciencia, tecnología y educación ambiental indica en su artículo 87 De la Política Nacional
de Educación Ambiental.
 39

Decreto Supremo N° 017-2012-ED: Política Nacional de Educación Ambiental: tiene

por objetivo general desarrollar la educación y la cultura ambiental orientadas a la formación
de una ciudadanía ambientalmente responsable y una sociedad peruana sostenible, competitiva,
inclusiva y con identidad. Asimismo indica en sus Lineamientos 4.6 numerales 1, 3 y 4; 4.7
numeral 4 lo siguiente: (4.6.1) Promover la educación ambiental en los procesos de
participación ciudadana informada, eficiente y eficaz; (4.6.3) Promover la cultura del diálogo,
participación y concertación de personas, empresas y organizaciones para el desarrollo de la
educación ambiental; (4.6.4) Promover el voluntariado en los procesos de educación ambiental;
(4.7.4) Desarrollar procedimientos de seguimiento, monitoreo, evaluación, reconocimiento y
difusión del desempeño y logros en educación, cultura y ciudadanía ambiental.

Decreto Supremo N° 016-2016-MINEDU: Plan Nacional de Educación Ambiental

2017-2022: considera en su Eje estratégico 3: Compromisos institucionales para el desarrollo y
sociedades sostenibles. Objetivo estratégico 4: Instituciones y organizaciones públicas,
privadas, y la sociedad civil adoptan prácticas ambientales responsables. Estrategia 4.2 que se
debe promover la ejecución de Buenas Prácticas Ambientales en las instituciones y
organizaciones públicas, privadas, la cooperación internacional y la sociedad civil.

c) Contexto regional

Ordenanza Regional N° 259-2013/2013: Ordenanza que Actualiza la Política Medio

Ambiental del Gobierno Regional Piura, poniendo énfasis en la gobernanza ambiental.
Respecto a Cultura, Educación y Ciudadanía Ambiental establece asegurar el enfoque
ambiental en los procesos y la institucionalidad educativa, en sus diferentes etapas, niveles y
modalidades. Desarrollar una cultura ambiental apropiada en el quehacer público y privado
regional. Asegurar la interculturalidad y la inclusión social en los procesos de los recursos de
la educación, comunicación e interpretación ambiental. Formar una ciudadanía ambiental
informada y plenamente comprometida en el ejercicio de sus deberes y derechos ambientales y
en su participación en el desarrollo sostenible de la región. Asegurar la accesibilidad pública de
la información ambiental, así como la investigación en educación y cultura ambiental. En
cuanto a la Inclusión social en la gestión ambiental invita a promover la formación d la
ciudadanía ambiental, a través de la sociedad civil organizada, en sus diferentes modalidades y
fomentar la conciencia ambiental.
40

d) Contexto local

Plan de desarrollo concertado 2013 – 2021. Municipalidad provincial de Paita: tiene

como eje referencial los Recursos Naturales y medio ambiente, en el cual se reconoce la falta
de cultura ambiental en la población y la existencia de informalidad en muchas actividades
productivas, como la pesca y derivados, la cual genera contaminación de la Bahía; concretando
así el planteamiento de una serie de acciones para combatir la informalidad y regular el orden
en las industrias para reducir los niveles de contaminación, de la misma manera pone a
disposición la ejecución del plan EDUCCA, el cual trabaja con instituciones educativas temas
de educación ambiental y participación ciudadana.

1.4.2 Regulación de pesca artesanal

a) Contexto Nacional

Ley General de Pesca: promueve la conservación y sostenibilidad de los recursos

hidrobiológicos.

PESEM: Plan estratégico sectorial multianual 2017-2021: Promueve el Desarrollo de la

pesca artesanal, busca lograr una pesquería sostenible, incentivar el ordenamiento pesquero y
fomentar la calidad ambiental.

1.4.3 Normativa cultural

a) Contexto internacional

Declaración Universal de los Derechos Humanos: artículo 27, expresa mención al

derecho que tiene toda persona a tomar parte libremente en la vida cultural de la comunidad, a
gozar de las artes y a participar en el progreso científico y en los beneficios que de él resulten.

Objetivos del Desarrollo Sostenible: plantea 17 objetivos, de los cuales nuestra propuesta
se enmarca en 6 de ellos que son, el objetivo 3 que comprende salud y bienestar, el objetivo 5
de igualdad de género, el objetivo 6 que fomenta el agua limpia y el saneamiento, el 11 sobre
comunidades sostenibles, el 12 de producción y consumo responsable y el 14 de vida
submarina.

Convención sobre la Protección y la Promoción de la Diversidad de las Expresiones

Culturales: garantiza que los artistas, los profesionales y otros actores de la cultura y los
 41

ciudadanos en todo el mundo puedan crear, producir, difundir y disfrutar de una amplia gama
de bienes, servicios y actividades culturales, incluidos los suyos propios.

b) Contexto Nacional

Constitución Política del Perú: artículo 2°, garantiza el derecho de las y los peruanos a
participar, en forma individual o asociada, en la vida política, económica, social y cultural de
la Nación; así como a expresar su identidad.

Ley General del Patrimonio de la Nación, Ley 28296: Art.1 La presente Ley establece
políticas nacionales de defensa, protección, promoción, propiedad y régimen legal y el destino
de los bienes que constituyen el Patrimonio Cultural de la Nación.
42
 43

Capitulo II:

Marco Teórico

2.1. Bases teóricas

2.1.1. Un enfoque sobre la Cultura y la difusión cultural

2.1.1.1. Cultura. El concepto de Cultura es quizás uno de los más complicados

de definir, puesto que nos referimos a algo intangible, algo que no se puede medir. La definición
más acertada y en la cual nos alineamos es la de UNESCO.

La cultura según la UNESCO puede considerarse como el conjunto de los rasgos

distintivos, espirituales y materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan a una
sociedad o un grupo social. Ella engloba, además de las artes y las letras, los modos de
vida, los derechos fundamentales al ser humano, los sistemas de valores, las tradiciones
y las creencias y que la cultura da al hombre la capacidad de reflexionar sobre sí mismo.
Es ella la que hace de nosotros seres específicamente humanos, racionales, críticos y
éticamente comprometidos. A través de ella discernimos los valores y efectuamos
opciones. A través de ella el hombre se expresa, toma conciencia de sí mismo, se
reconoce como un proyecto inacabado, pone en cuestión sus propias realizaciones,
busca incansablemente nuevas significaciones, y crea obras que lo trascienden
(Conferencia Mundial sobre las Políticas Culturales; México, 1982).

La transversalidad de la cultura permite que se convierta en un eje dinámico que alcanza

múltiples ámbitos como: educación, medio ambiente, ciudadanía, bienestar social, entre otros;
aspectos que nuestra propuesta busca desarrollar de forma integral y sostenible. En efecto,
nuestro proyecto atiende la Cultura en forma holística ya que toma diferentes perspectivas de
la misma, tales como:
44

Aspecto Tangibilización
La Cultura como conjunto de los Promover el Patrimonio inmaterial del Puerto de Paita, el
rasgos distintivos, espirituales y cual se pretende materializar/plasmar mediante un espacio
materiales, intelectuales y afectivos expositivo y una serie de actividades culturales y turísticas.
que caracterizan a una sociedad o De la misma manera impulsar el Patrimonio material de una
un grupo social. manera dinámica.
La Cultura como modo de vida. Difundir el modo de vida del pescador paiteño para el
reconocimiento de su identidad, así como insumo para otras
actividades como el turismo.
La Cultura como derecho para ser Generar un espacio físico donde el poblador paiteño pueda
manifestada y disfrutada. exteriorizar, descubrir y recrearse con su cultura.

La Cultura para el desarrollo. Evidenciada y respaldada por los Objetivos de Desarrollo

Sostenible de la ONU (2015).

Cuadro 11 Perspectivas de la Cultura. Elaboración propia.

La ONU reconoce la importancia de la Cultura en el desarrollo de los ODS, los mismos que
deben concretarse a través de la consecución de una serie de metas-objetivos a futuro,
respaldando así propuestas que se enmarcan en los mismos. Como hemos mencionado en la
matriz anterior, la Cultura para el desarrollo es uno de los enfoques en los que nuestra propuesta
se ha encaminado, más específicamente en los siguientes ODS:

- Objetivo 3: Salud y bienestar | Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento

Nuestra propuesta como alternativa de solución para disminuir los niveles de contaminación
en la ciudad de Paita, mediante la sensibilización para el cuidado del medio ambiente, sobre
todo de la bahía. Estos resultados repercutirían en la salud y el bienestar de la población, quien
es el beneficiario directo del proyecto.

- Objetivo 8: Trabajo decente y crecimiento económico

Buscamos generar empleo decente mediante la transformación cultural del Puerto de Paita,
atendiendo al turismo como actividad generadora de crecimiento económico, pues como
sabemos la actividad turística conlleva al surgimiento de otras actividades como el comercio,
el transporte, los servicios, entre otros.

- Objetivo 11: Ciudades y comunidades sostenibles

Una de las metas de este objetivo es reducir el impacto ambiental negativo per cápita de las
ciudades, prestando especial atención a la calidad del aire y la gestión de los desechos
municipales y de otro tipo, problemas presentes en la comunidad de Paita y que se plantean
mejorar mediante la sensibilización de los pobladores, impartiendo una actitud de respeto hacia
 45

su medio ambiente. Por lo que apuntamos a que nuestra ciudad sea inclusiva, resiliente y
sostenible.

- Objetivo 12: Producción y consumo responsable

La actividad pesquera en la ciudad de Paita no se realiza de una manera responsable, no

reúne las condiciones necesarias para que se considere 100% apta (Ing. Carlos Salazar,
comunicación personal, agosto, 2019), nuestra iniciativa también busca promover las buenas
prácticas, no solo en pescadores artesanales, sino también en operadores pesqueros y
autoridades correspondientes.

- Objetivo 13: Acción por el clima

Evidentemente nuestra propuesta no podría realizarse sin atender las necesidades

medioambientales, para ello se requiere la intervención de la Cultura como ente regulador de
buenas prácticas. Buscamos promover una cultura ambiental que permita poner en valor los
recursos naturales para conservar el futuro y mejorar la calidad de vida de la población.

- Objetivo 14: Vida submarina

La gestión prudente de este recurso esencial es una característica clave del futuro sostenible.
Sin embargo, en la actualidad, existe un continuo deterioro de las aguas costeras, debido a la
contaminación y la acidificación de los océanos, que está teniendo un efecto adverso sobre el
funcionamiento de los ecosistemas y la biodiversidad, y que también está afectando
negativamente a la pesca de pequeña escala (ONU, s.f.) Por lo que nuestra propuesta busca
reducir la sobre explotación y la contaminación en aras de conservar los recursos marinos.

- Objetivo 17: Alianzas para lograr objetivos

Un programa exitoso de desarrollo sostenible requiere alianzas entre los gobiernos, el sector
privado y la sociedad civil (ONU, s.f.). Nuestra propuesta busca el involucramiento de la
comunidad de pescadores, pero también de otros sectores como la Municipalidad, las empresas
pesqueras, la DDC Piura, DIRCETUR, Gobierno Regional, entre otros para la concretización
del proyecto.

2.1.1.2. Difusión Cultural. Como se ha mencionado anteriormente, la

Cultura para el desarrollo representa un enfoque trasversal que permite ver a la cultura en cada
accionar del ser humano, promoviendo así su desarrollo integral. A la par, representa un fin
importante que aquella cultura pueda ser preservada y compartida en el tiempo, siendo
46

protegida en el presente para poder llegar a las nuevas generaciones. Por ello, es importante que
la cultura de los pueblos sea conocida y reconocida por los propios habitantes de una
comunidad, así como los visitantes y turistas que llegan a un determinado espacio, pues en
algunos casos los sujetos desconocen la riqueza cultural y patrimonial que poseen. Por otro
lado, en diversos contextos la población no participa de actividades artísticas o culturales debido
a factores como falta de recursos económicos, desconocimiento o desinterés, producto de la
desconexión que poseen con estos espacios de desarrollo cultural, considerándose como no
aptos para experimentar dichas actividades. Es en este sentido que se presenta la difusión
cultural como un mecanismo que busca generar conexiones y lazos que permitan a la población
disfrutar de la cultura y fortalecer la identidad de una sociedad, promoviendo así un desarrollo
cultural e integral.

Teniendo en cuenta lo antes mencionado, la difusión cultural se basa en la

democratización cultural, término que guarda relación con la democracia cultural, los cuales
buscan que la cultura pueda llegar a todos y que además estos individuos puedan desarrollar su
propia cultura sin ninguna distinción (Valdés, 1999).

Según Guglielmino (2007), la difusión “es uno de los tres pilares en los que se sustenta
la gestión del patrimonio y su misión es establecer el necesario vínculo entre el patrimonio y la
sociedad” (p. 4). En este caso el autor considera que además de la investigación y la
conservación del patrimonio, la difusión cultural es un pilar importante porque permite generar
un acercamiento de lo investigado y conservado a la población, de manera que los sujetos que
interactúen con una determinada cultura podrán generar vínculos con la misma, aprehendiendo
de ella y estableciendo nuevos significados, fomentando así su preservación para futuras
generaciones. Asimismo, Guglielmino (2007) considera que la difusión cultural implica un
proceso complejo que incluye diversas acciones – documentación, divulgación, producción,
etc. – sobre una serie de bienes (materiales o inmateriales) que conectan el pasado con el
presente; obras que, siendo la acción del ser humano, forman parte de su identidad e historia, y
que además requieren de una serie de técnicas y soportes entre el bien y los sujetos que entran
en contacto con el mismo.

Del mismo modo, la difusión cultural posee una doble finalidad ya que busca brindar
accesibilidad al uso y disfrute de la cultura y el patrimonio, además de permitir generación de
conocimiento.
 47

Por otro lado, la interacción de las manifestaciones culturales –materiales o

inmateriales– con la sociedad, pueden verse afectadas de una u otra manera, debido a su
fragilidad frente a desastres naturales o humanos, o la propia modernidad; ya que el patrimonio
puede perderse y desaparecer si no es protegido adecuadamente. De forma que, la difusión
cultural, se convierte en una aliada en su conservación y preservación.

A lo largo de los años se han ido generando una variedad de disciplinas y técnicas que
permiten la materialización de la difusión cultural en la sociedad. Una de ellas es la
Interpretación del Patrimonio (IP) la cual se define como “el “arte” de revelar in situ el
significado del legado natural y cultural al público que visita esos lugares en su tiempo libre”
(Asociación para la Interpretación del Patrimonio, 2012). Lo que busca la Interpretación del
patrimonio es generar un interés y acercamiento de la sociedad con un determinado patrimonio
natural o cultural, a través de un discurso didáctico e interactivo, haciendo que aquellos públicos
“pasivos” y “no cautivos” sean partícipes de la gestión del patrimonio, interactuando así con la
cultura y fomentando su cuidado, conservación y la difusión a otros públicos. Son este tipo de
interacciones las que se plantean generar a través del desarrollo de la presente propuesta, las
cuales, partiendo de la investigación, permitirán descubrir la importancia del patrimonio
cultural y natural del puerto de Paita, para que, de esta manera, la población local lo reconozca
como reflejo de su identidad, participe así en su preservación y todo ello contribuya a su
desarrollo cultural e integral.

2.2. Definición de términos básicos

2.2.1. Patrimonio. Como parte de las manifestaciones culturales, el patrimonio es sin

duda una de las más representativas y con la cual coexistimos día a día de manera voluntaria e
involuntaria. Y es que el patrimonio es todo aquello que nos rodea: edificaciones, calles, ropa,
modos de hablar, comidas, danzas y demás; convirtiéndose así en una construcción social
inherente al ser humano.

Existen un sinfín de definiciones con respecto al patrimonio, pero partiremos desde su

significado etimológico. La palabra ‘Patrimonio’ proviene del latín patrimonium y se entiende
como el conjunto de bienes que una persona hereda de sus padres o ascendientes (Real
Academia Española, 2019). No obstante, esta definición hacía referencia a bienes netamente
materiales, ya que eran los únicos que se codificaban según el derecho romano. A partir de este
punto, la palabra patrimonio ha sufrido un sinfín de variaciones en su definición a lo largo de
48

la historia. Así, durante el Renacimiento hubo un profundo interés por el patrimonio ya que
representaba el interés de los hombres por proteger lo que los rodeaba, valorando su pasado y
reconociendo su interés para el futuro (García López, 2008). Es a partir de la Revolución
Francesa que se empieza a tener un concepto más cercano de lo que hoy en día conocemos
como patrimonio: aunque si bien en aquel momento estaba principalmente relacionado a los
bienes históricos, posteriormente fue ampliando su panorama. En la actualidad, podemos
definir el patrimonio como “el conjunto de bienes culturales y naturales, tangibles e intangibles,
generados localmente, y que una generación hereda/transmite a la siguiente con el propósito de
preservar, continuar y acrecentar dicha herencia” (DeCarli, 2018, p.3). Esta definición nos
muestra la amplitud del patrimonio en nuestros días y que, combinados con factores como la
memoria, la identidad y la colectividad, dan cuenta del importante rol que cumple en la sociedad
actual. Esta amplitud y complejidad ha permitido que exista una variedad de tipos y
clasificaciones debido a la naturaleza del patrimonio, aunque los autores concuerdan en
clasificarlos en dos grandes grupos: patrimonio cultural y natural.

2.2.1.1. Patrimonio Cultural. ICOMOS (2008) define el patrimonio

cultural como una serie de elementos heredados y actuales, universales y particulares; así como
tangibles e intangibles, cuya base es la cultura, las tradiciones y la experiencia. Por su parte,
UNESCO en su Conferencia Mundial sobre las Políticas Culturales (MONDIACULT, 1982)
realiza un listado de todos aquellos aspectos que entran en la categoría de patrimonio cultural.
Así, menciona que todos estos aspectos son producto de la creatividad del hombre, los cuales
se heredan, se transforman, adquieren nuevos significados durante la trasmisión de los mismos
hacia las futuras generaciones.

Ahora bien, dentro de este vasto patrimonio cultural existe una variedad de clasificaciones
las cuales pueden agruparse en dos grupos: el patrimonio cultural material o tangible y el
inmaterial o intangible:

- El patrimonio material corresponde a aquellos bienes cuya naturaleza es física. Dentro

de esta clasificación podemos encontrar a los bienes materiales muebles (los cuales pueden ser
trasladados de un lugar a otro) y los bienes materiales inmuebles (los cuales debido a sus
características no pueden ser trasladados).
 49

- El patrimonio inmaterial corresponde a aquellos bienes cuya naturaleza no es física y

corresponde a las prácticas tradicionales, representaciones, conocimientos y técnicas, grupos e
individuos de una sociedad.

Más allá de las clasificaciones es importante reconocer que en la actualidad muchas de estos
tipos de bienes se encuentran en constante contacto e interacción como en fiestas religiosas,
celebraciones y formas de vida de diversas comunidades.

2.2.1.2. Patrimonio Natural. En la Convención para la Protección del

Patrimonio Mundial Cultural y Natural de la UNESCO (1972), el patrimonio natural se entiende
como el conjunto de todos los elementos de la naturaleza (ecosistema, flora y fauna), así como
aquellas acciones del hombre en los espacios naturales, los cuales han sido heredados y deben
ser compartidos a las futuras generaciones. Esta definición es muy amplia ya que considera a
todos aquellos elementos de la naturaleza los cuales poseen una serie de características que las
hacen únicos en diferentes lugares del mundo. Además, estos espacios o contextos naturales
pueden encontrarse sin ningún tipo de presencia humana, o por el contrario se encuentran en
coexistencia con sociedades que deben procurar la correcta armonía de estos espacios para que,
a través del cuidado y protección, las sociedades futuras puedan conocer y disfrutar de los
mismos. Es sobre estos aspectos que la sociedad actual presenta una gran preocupación debido
al avance de la contaminación y la destrucción del patrimonio natural global, el cual genera
cambios irremediables a estos contextos.

2.2.2. Turismo marinero. Este nuevo concepto de turismo lo encontramos en Europa,

sobre todo en España, país que viene realizando esta actividad hace quince años
aproximadamente; y que hemos tomado como referencia para la presente investigación. Cabe
mencionar que en Paita se vienen realizando algunas acciones relacionadas con el turismo
marinero, sin embargo, estas no están debidamente organizadas y formalizadas.

Se entiende como turismo marinero cualquier visita, actividad o recorrido que tenga por
escenario o por objeto conocer algún aspecto relacionado con la cultura marítima pesquera, sus
oficios, gastronomía y el paisaje marítimo (Trives, 2018). Este concepto de turismo también
puede denominarse como turismo pesquero, el cual corresponde a un conjunto de actividades
asociadas a la profesión de pesca y acuicultura, en las que el propio pescador pueda ofrecer un
servicio al turista (Manual de buenas prácticas ambientales en turismo pesquero, SEO, 2014).
50

El turismo marinero se hace posible gracias a tres

Conocimiento de valores: la cultura pesquera, los recursos naturales y los
los recursos
paisajes marinos, donde el propio medio físico se
convierte en una fuente inagotable de inspiración y
contemplación tanto para el poblador como para el
Actitud de visitante (Manual de buenas prácticas ambientales en
respeto turismo pesquero, SEO, 2014, 61). Por ello se considera
que este nuevo tipo de actividades se desarrollen bajo el
paradigma de la sostenibilidad y que no sólo sean

Puesta en valor respetuosas con el entorno, sino que ayuden y fomenten

de los recursos los valores ligados a la conservación del medioambiente y
de la actividad pesquera (I Congreso Iberoamericano de
Gestión Integrada de Áreas litorales, 2012). Además,
entiende por sostenibilidad el concepto para la ONU en el
Atención especial
al turista informe Brundtland (1987) consistente en “satisfacer las
necesidades del presente sin comprometer las necesidades
de las futuras generaciones”, siendo el turismo marinero
una alternativa de turismo sostenible que atiende las
Transmitir
conocimientos y nuevas necesidades del turista como son el “descubrir y
experiencias familiarizarse”, así como su “sensibilidad al deterioro
ambiental” (Calderón Vásquez, 2010).

Este tipo de turismo, al ser gestionado por la propia comunidad local, implica una
integración horizontal que conlleva a la adhesión de una serie de actividades complementarias,
tales como: la creación de espacios de temática marítima y/o actividades que representan la
forma de vida de los pescadores (I Congreso Iberoamericano de Gestión Integrada de Áreas
litorales, 2012); y que por ende significan un potencial económico para la comunidad, pero
también una alternativa de solución a los recientes problemas ambientales.

¿Cómo lograr el turismo marinero? Para conseguir la atracción del turista o del visitante,
lo primero que debemos hacer es poner en valor los recursos disponibles. Sin una previa
valorización de la actividad pesquera, de los recursos culturales y naturales del medio marino,
va a ser difícil que el turismo se pueda asociar al mundo pesquero. Esta puesta en valor requiere
de un esfuerzo en el conocimiento de estos recursos y una actitud de respeto hacia la actividad
 51

que se realiza. Se debe tener en cuenta que el turista o visitante busca una experiencia nueva,
en un medio desconocido, rodeado de herramientas y espacios poco habituales para él y que,
en consecuencia, va a requerir de una atención particular. Finalmente, el grado de satisfacción
del turista o visitante va a depender del poblador local, que en teoría se convierte en un mediador
turístico-cultural (Manual de buenas prácticas ambientales en turismo pesquero, SEO, 2014).

2.3. Experiencias similares

2.3.1. Ámbito internacional

a) Centro interpretativo de la pesca- Adra-España

Este espacio expositivo se inaugura en el 2014, tras un par de años de gestión por parte
de las autoridades del lugar. La iniciativa surge con la finalidad de reconocer la milenaria
historia de Adra, la cual está muy ligada al mar, y además buscaba dar un homenaje a los
pescadores. El centro cuenta con espacios sonoros y con salas de proyección 3D, asimismo
cuenta con una sala para actividades complementarias. El impacto que tuvo este espacio radica
en el valor que se le dio a la actividad pesquera, ya que forma parte de la identidad cultural del
lugar. (“Abre sus puertas el Centro de interpretación de la pesca de Adra”, 2014)

Fig. 18 Una de las salas del centro, 2014. Fuente: Página web de la Municipalidad de Adra.

b) Museo de la Pesca- Girona- España

Ubicado en el puerto pesquero de Palamós, es inaugurado en el año 2002 sobre los

asentamientos de un antiguo almacén portuario que data de los años 30. La finalidad de este
ambicioso programa surge en el marco de una serie de acciones del puerto para salvaguardar y
difundir su patrimonio pesquero. Entre los principales objetivos del museo se puede destacar el
planteamiento de un discurso expositivo que, incidiendo en el tema de patrimonio marítimo
52

pesquero contribuya a la sensibilización hacia la sostenibilidad; además de la creación de un

dialogo entre la gente de mar y el resto de la sociedad. Este espacio refuerza sus objetivos a
través de otras actividades como pesca, turismo y comida marinera, en la que se realiza un show
cooking y una degustación (Museu de la pesca, 2018).

Fig. 19 Vista de una de las salas. Fuente: Página oficial del Museo de la Pesca.

c) Centro interpretativo del mar y aquarium- Águilas- España

Inaugurado en el 2014, se enmarca en el plan de competitividad turística “Águilas, el

mar y la pesca”. Cuenta con una novedosa infraestructura que llama mucho la atención de los
visitantes; sus 400 metros albergan valiosas colecciones de patrimonio natural como conchas
de diferentes formas y tamaños, pero además tiene la peculiaridad de poseer 13 fantásticos
acuarios: uno de 30.000 litros y tres de 3.000, que albergan especies de su entorno inmediato,
y nueve de algo más de 500 litros, donde se hallan peces de distintas zonas (CIMAR, 2016).

Fig. 20 Fachada del centro de interpretación. Fuente: Página oficial Murcia Turística.
 53

d) Turismo marinero Costa del Sol- España

A mediados del 2013, una pareja de pescadores tuvo la iniciativa de un proyecto

sostenible e innovadora respecto a la pesca artesanal de su ciudad. Pedro, pescador, hijo y nieto
de pescadores y Shonia es una profesional del Turismo. El proyecto de esta pareja es
considerado un ejemplo en el ámbito turístico de Andalucía, en gestión de calidad; un
modelo, con gran influencia de ser transferible a otras localidades de España y el mundo.
Esta iniciativa tiene como objetivos: poner en valor y mejorar el sector pesquero artesanal en
Andalucía, ayudar a integrar a la mujer en la actividad de la pesca artesanal, difundir la cultura
y la gastronomía marinera y ofrecer un nuevo producto turístico sostenible y alternativo para
las localidades costeras, ofreciendo experiencias únicas en contacto con sus gentes, con su
cultura y sus tradiciones (Turismo marinero Costa del Sol, 2013).

Fig. 21 Uno de los servicios en mar abierto. Fuente: Página oficial Turismo marinero Costa del Sol.

2.3.2. Ámbito nacional

a) Caso Reserva Nacional Paracas

Ante la crisis pesquera y tras sufrir las inclemencias de la naturaleza en el 2007, en el

2010 la asociación Exterior XXI en conjunto con la Agencia Española de Cooperación
Internacional para el Desarrollo (AECID) desarrollan un proyecto piloto de pesca artesanal
vivencial con los pescadores de Pisco, donde surgen el turismo como actividad complementaria
y como un camino sostenible hacia el desarrollo (Exterior XXI, 2010). El proyecto dejó
sentadas las bases para el desarrollo de la actividad turística en la Reserva Nacional de Paracas,
la cual era ejecutada por los pescadores pisqueños, quienes reconocían que su desempeño como
mediadores turísticos era muy importante para el buen desarrollo del proyecto. Actualmente el
54

turismo en Paracas recepciona cerca de 5000 visitantes por día en temporadas altas (Mincetur,
2015). Pese a que la inversión privada ha ingresado con modernas y lujosas embarcaciones, los
pescadores artesanales aún realizan esta actividad, ya que representa un importante ingreso a
sus canastas familiares (Diario Correo, 2014).

Fig. 22 Ejemplo de pesca vivencial en Pisco, 2016. Fuente Página Oficial Pesca Vivencial Pisco.

b) Museo de Ite- Tacna

Llamado también "El Desierto y el Mar", porque está construido en medio del desierto,
de material noble que cuenta con seis salas de exposición, auditorio con capacidad para 150
personas, un café restaurante con vista al mar, área de exposiciones itinerantes y dos miradores
de doce metros de altura desde donde se puede apreciar todo el contexto paisajístico de los
Humedales de Ite y con una vista panorámica del mar. Se exponen maquetas con muestras
representativas de especies marinas y terrestres del ecosistema de la zona, además cuenta con
una piscina que alberga varios ejemplares (Mincetur, 2015).
 55

Fig. 23 Fachada del Museo ITE. Fuente: Página Donde Tacna.

c) Turismo marino a islas limeñas

La tendencia del turismo vivencial ha permitido abrir nuevas posibilidades a destinos

poco comunes como las islas, entre ellas podemos destacar los tours que se realizan a las islas
capitalinas “Palomino” y San Lorenzo. Estos tours son acompañados de otras actividades de
índole pesquero-marítima como pesca de altura, shows de cocina, buceo, nado con especies
marinas, entre otros (TyT turismo marino, 2018). Cabe mencionar que los tours operadores que
realizan estas actividades no ofrecen una visión integral que vaya más allá del simple hecho de
ofrecer un servicio turístico, es decir no repercuten en un turismo sostenible.

Fig. 24 Muestra de paseos marinos en Lima. Fuente: TyT turismo marino.

56

2.3.3. Ámbito regional

a) Caso El Ñuro- Piura

Esta pequeña caleta de pescadores de la provincia de Talara, cuenta con apenas mil
habitantes aproximadamente, carece de los servicios básicos de agua y desagüe, pero esto no
ha sido obstáculo para que logren desarrollar la actividad turística.

Desde la creación política de la caleta en 1954, hay registros de tortugas marinas en la

zona, por lo que Rafael Morales, pescador ñureño y administrador del desembarcadero
artesanal, se refiere a El Ñuro como el hábitat natural de las tortugas. Morales afirma que
durante todo el año hay presencia de estos animales, hecho que ha roto con la temida
estacionalidad. De hecho, se estima que en temporada alta se reciben diario cerca de 1500
turistas. Lo que ha permitido que los ingresos de la caleta superen el 90% del total, siendo El
Ñuro la localidad que más tributa a la provincia de Talara, superando a Órganos y a Talara
mismo.

La experiencia con las tortugas marinas inició de una forma muy precaria con el nado y
buceo, posteriormente se fueron añadiendo otros servicios que optimizaron la experiencia, es
así que en el 2015 se instala una plataforma flotante que permitía delimitar el espacio de las
tortugas, pero que además facilitaba el tránsito y el control de los bañistas. Otro servicio que se
empezó a prestar fue el de fotografía acuática y paseos en embarcaciones artesanales. Dentro
del desembarcadero han adaptado un pequeño y reciente espacio expositivo, creado en el 2015
gracias a la gestión de distintas instituciones, entre las que destacan la ONG Ecoceánica. Este
espacio visual tiene la función de educar e informar al visitante sobre las tortugas marinas, pero
además busca lograr la sensibilización para la protección de esta especie. Cabe mencionar que
la inversión privada ofrece servicios más exclusivos como buceo con equipos profesionales,
paseos en lujosos yates, pesca en altura, entre otros.
 57

Fig. 25 Sala de Interpretación de la tortuga mariña, El Ñuro, 2019. Fuente: Kevin Aguilar.

El modelo de gestión que se aplica en la caleta es muy peculiar: son los mismos
pobladores quienes administran los ingresos provenientes del turismo y velan por sus
necesidades. Recientemente han adquirido una ambulancia, una cisterna y además son quienes
suministran la manutención del puesto de salud que cuenta con un doctor y una enfermera. La
apertura del turismo en la zona ha permitido la participación de la mujer ñureña en actividades
económicas como la gastronomía y el comercio, y la ocupación laboral del 70% de la población.
Así, se puede concluir que la canasta familiar básicamente depende del turismo (Rafael
Morales, comunicación personal, agosto, 2019)

Fig. 26 Nado con tortuga en El Ñuro. Fuente: Kevin Aguilar.

b) Caso Los Órganos - Piura

Hace cinco años aproximadamente la economía de esta localidad dio un giro inesperado
gracias a la introducción de una nueva actividad. Las nuevas tendencias de turismo vivencial
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permitieron que el avistamiento de ballenas y tortugas marinas incrementen las visitas a dicha
localidad. Ante la expectativa de los visitantes y la crisis pesquera que atravesaban los
pescadores, estos decidieron dar una oportunidad al turismo. Es entonces que Justo Eche,
miembro del gremio de pescadores, empieza a organizar a la población y realiza las primeras
gestiones para mejorar la estadía de los visitantes; el enfoque de los pescadores estuvo
principalmente en las tortugas marinas, puesto que era el recurso más cercano y familiar que
tenían, y a diferencia de las ballenas, aún no estaban bajo el dominio de la inversión privada.
Domesticaron las tortugas, se contactaron con organismos ambientalistas que les ayudaron con
la parte técnica, es así que en el 2015 se realiza el primer censo de tortugas marinas, en el cual
se le coloco a cada tortuga un dispositivo que permitía monitorear cada movimiento migratorio
y cambio físico de las mismas. Por otro lado, en coordinación con el Fondo Nacional de
Desarrollo Pesquero (FONDEPES), los pescadores utilizan el desembarcadero artesanal para la
realización de actividades turísticas, tales como nado con tortugas, buceo, fotografías acuáticas,
entre otras. Todas estas actividades mencionadas empezaron a generar ingresos bastante
importantes, los cuales eran administrados por los pobladores de Los Órganos, es decir se
generó empleo.

Según Eche, en temporada alta, el balneario recibe cerca de 500 visitantes por día y
genera un 70% de los ingresos del distrito, pero este desarrollo no se ha visto reflejado solo en
la parte económica, sino que además ha permitido que el poblador le dé un valor a los recursos
naturales que lo rodean y por ende se ha formado una cultura ecológica muy arraigada y notoria.
Con el tiempo los pobladores se dieron cuenta que debían suplir otras necesidades de los
turistas, es así que se empieza a forjar otras actividades como comercio, transporte,
gastronomía, hotelería, entre otros servicios que hoy en día permiten que Los Órganos sea
posicionado como uno de los principales destinos turísticos del norte del país, reconocido en
plataformas como ¿y tú que planes? del Ministerio de comercio exterior y turismo (Justo Eche,
comunicación personal, agosto, 2019).
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Fig. 27 Servicio de nado con tortugas en Los Órganos. Fuente: Kevin Aguilar.
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 61

Capítulo III:

Análisis de los recursos

3.1. Patrimonio Natural
3.1.1. Recursos naturales de la localidad
A) La Isla Foca

A 20 km al sur de la ciudad de Paita, en el Departamento de Piura, se localiza la Isla Foca,

un lugar que anualmente recibe más de mil turistas nacionales y extranjeros. Redescubierto
hace 205 años, a pesar de ello, aún espera por servicios básicos y vías de comunicación (Vargas,
2018).

La zona de transición de la corriente de Humboldt y la corriente ecuatorial han permitido el

desarrollo de una biodiversidad con características propias de ambos ecosistemas. La riqueza
biológica de la isla posee 3 especies de mamíferos, 34 especies de aves, 3 especies de reptiles,
54 especies de peces, 32 especies de moluscos, 30 especies de equinodermos y 28 especies
de crustáceos (Novoa, Hooker y García, 2010). Entre las especies que podemos nombrar están
el piquero de patas azules, el pelícano pardo, piquero peruano, el cormorán de patas rojas, el
cormorán guanay, ave fragata magnífica, gaviota dominicana, tortuga verde, entre otros.

Actualmente el área de turismo de la Municipalidad de Paita viene promocionando la venta

de tours turísticos a la isla Foca. Pese a que esta no es competencia de la Municipalidad, el
encargado de marketing turístico, Álvaro Torres comenta que lo realizan por brindarle al turista
la seguridad necesaria para este tipo de recorridos.

Fig. 28 Vista de la Isla Foca, 2017. Fuente: Blog RedBus.

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A) La Zona Marino costera de Paita.

El área marina de la costa peruana es una de las más ricas del mundo en términos de biomasa
y diversidad. La corriente fría de Humboldt está caracterizada por altos valores de biomasa,
pero relativamente pocas especies, mientras que, en la parte tropical del norte del Perú, el
número de especies ícticas y de invertebrados es mucho mayor. Los mayores valores de
biodiversidad se encuentran a lo largo de la costa de Piura y en las islas Lobos de Afuera, Lobos
de Tierra y la Isla La Foca, por estar localizado en el área de transición entre las aguas frías y
las aguas tropicales con especies representativas de cada una de ellas.

La biodiversidad de peces marinos frente la costa peruana ha sido estimada en cerca de 900
especies. Cerca del 60% de estas especies son bentónicas litorales. Se han registrado además
917 especies de moluscos y 502 especies de crustáceos y 687 especies de algas.

Según Resolución Ejecutiva Regional Nº 832-2013 Gobierno Regional Piura –PR. Se

oficializo la conformación de los Comité de Gestión de la Zona Marino Costera de la Provincia
de Paita y de la Provincia de Talara encargados de estudiar, analizar y proponer los mecanismos
necesarios para mejorar las condiciones ambientales en la Zona Marino Costera de Paita y
Talara en la Región Piura; así como prevenir y mitigar los impactos ambientales que pudieran
producirse en esta y su área circundante, construir una visión consensuada orientado al manejo
integral y sostenible de la zona marino costero.

Fig. 29 Vista de la bahía de Paita, 2009. Fuente: Escuela Náutica del norte.

3.2. Patrimonio Cultural

3.2.1. Patrimonio Cultural Inmaterial
3.2.1.1. Manifestaciones religiosas
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3.2.1.1.1. Virgen de las Mercedes. Narrar la historia de la Virgen de las

Mercedes de Paita, de cómo llegó, cómo se quedó y como ha sobrevivido a cada uno de los
sucesos que ha tenido el puerto es una de las tareas más complejas que existen debido a los
múltiples relatos y noticias que se tienen de esta, que van desde las fuentes primarias hasta la
tradición oral que ha sido recogida tanto en los siglos pasados y que como huella innata de ello,
se ha quedado en la mente e idiosincrasia de los paiteños y paiteñas, quienes tienen un gran
fervor y afecto hacia la ‘mamita Meche’.

Sobre su llegada y origen, el padre Justino Ramírez recoge una antigua tradición que se
cuenta para explicarnos:

La preciosa Imagen de Nuestra Señora de la Merced que se venera en Paita,

parece haber sido confeccionada por escultores de la Escuela Quiteña,
cuéntase[sic] que cuando fue traída, trájose[sic] más bien para la Ciudad de
Piura, pues para Paita habíase[sic] pedido la Imagen del Rosario y, al ser recibido
el cajón que la contenía, descubrióse[sic] que había sufrido un cambio la Imagen
del Rosario para Paita había sido entregada en Piura y la Imagen de Mercedes
para Piura se había traído a Paita; quísose[sic] rectificar el error y hecho el
cambio de las Imágenes, estaban cambiadas, por lo que no dudaron que la
venerada Imagen de la Merced era la escogida advocación para la Reina del cielo
para recibir culto y veneración de este Puerto de San Francisco de Buena
Esperanza, este portento hizo que la incipiente devoción a la Madre de la Merced
se arraizara y extendiera por todos los contornos piuranos (“Nuestra Señora de
las Mercedes de Paita”, s.f.).

Esta es una de los principales relatos tradicionales que se cuentan de la imagen en torno
a su arribo a Paita. Lo cierto es que, con la conquista española en 1532, llegaron diversas
órdenes religiosas a los nuevos territorios de la corona; y con ellos, la orden de los mercedarios.
Así se le atribuye al padre Miguel de Orenes la fundación del primer templo de la Merced en
Paita, inicialmente como una pequeña ermita para iniciar así los procesos de evangelización de
los indígenas.

En 1587, Paita sufrió uno de los primeros ataques de corsarios y piratas que tuvo a lo
largo de su historia, el cual fue efectuado por Tomas Cavendish, quien incendió la ciudad y la
ermita que había sido edificada por los padres mercedarios. Ello hizo que la capital se mudara
64

a Piura, dejando a Paita con unos pocos pobladores y vecinos quienes poco a poco se encargaron
de la reconstrucción de las casas del aquel dañado puerto. Esta reconstrucción se hizo a pocos
metros del mar, aun sabiendo que la ciudad se encontraba expuesta a más ataques. Mario Cicala,
padre jesuita, recoge en 1767, recoge una imagen del puerto en aquella época:

La Iglesia de La Merced ocupa un hermoso primer plano y al no tener por detrás

aquel elevado fondo de colinas […] los navegantes descubren desde lejos esa
iglesia [e] inmediatamente saludan con cinco o seis cañonazos a la prodigiosa y
hermosa imagen de María Santísima de las Mercedes y luego cantan la salve con
las letanías lauretanas. Innumerables son los prodigios y gracias que cuentan los
paiteños, los marineros y los patronos de las naves, obrados por aquella imagen
de María Santísima de las Mercedes, famosa en el Océano Pacífico y Mar del
Sur. No hay patrón de una nave pequeña o grande, que antes de zarpar y darse a
la vela, no encargue celebrar una misa solemne y reciba en ella la Sagrada
Comunión, junto con sus marineros, dejando copiosas limosnas para las velas de
cera y para las lámparas, otro tanto hacen todos cuantos entran en el puerto,
inmediatamente después de desembarcar (“Nuestra Señora de las Mercedes de
Paita”, s.f.).

Parte de las oraciones y letanías que se recitaban a la Virgen se recogen a continuación:

Era el tiempo de los largos viajes en los veleros, época del romance de la
navegación a vela, cuando al repuntar el amanecer se reunían los tripulantes,
antes de emprender otras faenas y entonaban su acostumbrado cántico:

Bendita sea la luz

Y la Santa Vera Cruz
Y el Señor de la Verdad
Y la Santa Trinidad”

Bendita sea el alba

Y el señor que nos la manda;
Bendito sea el día
Y el Señor que nos lo envía (“Nuestra Señora de las Mercedes de Paita”, s.f.).
 65

Años más tarde se dio acción al relato más conocido sobre esta tradición, el cual se hace
referencia a los acontecimientos ocurridos entre los días 13 al 15 de noviembre de 1741, a cargo
del vicealmirante George Anson, quien al mando del buque “Centurión” atacó Paita, en donde
Mario Cicala recogió la siguiente narración:

No se debe olvidar el gran prodigio acaecido por aquella sagrada imagen de

María Santísima de las Mercedes, durante, la invasión de los ingleses
capitaneada por el almirante Anson, en el año antes indicado, a la ciudad de
Paita. Al entrar aquellos impíos herejes en la iglesia de la Merced, abandonada
por los frailes, la saquearon completamente, luego de lo cual se pusieron los
hábitos y ornamentos sagrados. Uno de ellos tuvo el atrevimiento de subirse al
altar, y despojar a la Santísima Imagen de sus vestidos y adornos; la corona,
pulseras, aretes, collares de perlas y demás joyas, pendientes del cuello y todos
los demás adornos, después desenvainando un gran sable descargó sobre el
cuello de la Imagen Sagrada un gran golpe con toda la fuerza de su brazo
sacrílego, pronunciando mil blasfemias y palabras perversas contra la gran
Madre de Dios. Descargó tantos y tantos golpes, hasta el cansancio de su
endiablado brazo. Se puso luego con ambos brazos a asestar golpes de sable al
cuello de la imagen, empeñándose con frenética furia en cortarlo del todo, más
al ver frustrado su bestial propósito, descendió del altar y tiró al pavimento su
sable, que de inmediato se rompió en pedazos pequeñísimos, como si se tratara
del más frágil vidrio, por lo que el herético endemoniado y energúmeno agresor,
se fue desesperado. Volvió sin embargo de inmediato, con mayor saña y furia y
prendió fuego al altar y a la Iglesia: para reducirla a cenizas. Todo se quemó,
menos la prodigiosa Imagen de María Santísima, que quedó sin ningún daño del
fuego. Solamente, por efectos de la serie de repetidos sablazos en el cuello,
quedaron leves señales, ni más grandes ni profundas que el espesor de un
delgado hilo de bramante. Yo, con mis ojos, las observé varias veces y luego los
religiosos hicieron teñir aquellas líneas del color de la sangre, para que pareciera
una herida. Se me dijo que se procedió así, a fin de que, desde abajo, pudiera ser
notada por todos (Hermanos Palacios Tecnología Total, 2009).

Es interesante ver que este relato lo recoge Cicala veintiséis años después de los ataques,
por lo que aquellos que le contaron la historia fueron testigos directos de los ataques. Sin
66

embargo, existe la versión inglesa de la incursión, contenida en la obra “Log of the Centurion”,
basada en el diario del capitán Philip Saumarez (1710 – 1747) primer oficial del HMS
Centurion, buque insignia de Lord Anson. En el capítulo nueve de la obra, que se titula “The
sacking of Payta” (“El saqueo a Paita”), se lee que, si bien atacaron a la ciudad, no hicieron lo
mismo con los edificios religiosos, tal como se lee a continuación:

16 de noviembre de 1741. Débiles vientos con calor sofocante. Al haber

depredado y allanado el pueblo, a la 1 p.m. el Comodoro dio órdenes de
incendiarlo, lo que fue ejecutado de inmediato, varios barriles de resina y
alquitrán fueron depositados en diferentes lugares a tal fin; pero salvamos sus
dos iglesias. Al cabo de una hora el pueblo ardía completamente en llamas y el
fuego arreciaba ferozmente (Hermanos Palacios Tecnología Total, 2009).

Resulta curioso el contraste de dos versiones de la misma historia. No obstante, lo más

probable es que tanto la iglesia de la Merced como la imagen de la Virgen hayan sido despojadas
de todos sus adornos y objetos valiosos por parte de los piratas. Por este motivo la imagen fue
llevada años después a Quito para su restauración.

Así como esta narración, a lo largo de los siglos se han construido diversas tradiciones,
mitos y leyendas que han girado en torno a la imagen de la Virgen y que han acrecentado la fe,
respeto y amor que le tienen y que lo demuestran durante su festividad el 24 de septiembre,
fecha que para la región constituye un feriado regional declarado a partir del 17 de septiembre
de 1965 durante el gobierno de Fernando Belaúnde Terry. Hacia la década de 1960, dentro del
marco del VI Congreso Eucarístico Nacional que se celebró en Piura, la Virgen recibió la
Coronación Canónica por parte del Cardenal Richard Cushing. Por su parte, en febrero de 1985,
el Papa Juan Pablo II coronó a la imagen como “Estrella de la Evangelización”.
 67

Fig. 30 Coronación Canónica de la Virgen de las Mercedes por parte del cardenal Richard Cushing, 1960.
Fuente: Página de Facebook de la Hermandad de la Virgen de las Mercedes.

a) Valores patrimoniales

Luego de este pequeño relato, podemos mencionar que los valores patrimoniales
identificados en la imagen de la Virgen de las Mercedes de Paita, son los siguientes:

Valor de uso Valor formal Valor simbólico

• Evangelización de las • Escultura traida de • Imagen patronal y
personas Guayaquil en el siglo protectora de la
• Celebración de su XVI ciudad
festividad religiosa • Presenta • Imagen considerada
características físicas como guía para la
(como un corte en el actividad diaria de los
cuello), asociadas a la pescadores
tradición histórica, • Una de las principales
que le dan un valor de advocaciones
singularidad marianas del norte del
• Rico ajuar de la Perú
imagen como un • Reconocimientos
escapulario, centro y civiles, militares y
grilletes religiosos

Fig. 31 Valores patrimoniales de la Virgen de las Mercedes de Paita. Elaboración propia

68

Valor de uso: En sus inicios, la escultura fue traída al puerto por los españoles con la
finalidad de cumplir su rol dentro de la evangelización del virreinato peruano. Desde entonces,
la sagrada imagen se ha convertido en un símbolo del cristianismo, no solo a nivel local, sino
también a nivel nacional. Es así que durante el mes de septiembre se congregan miles de
personas en Paita para venerarla, participando en novenas, procesiones y otros eventos de índole
religiosos; en donde, además, muchos de ellos llegan en peregrinación desde diferentes puntos
del país.

Valor formal: La escultura fue traída desde Guayaquil en el siglo XVI, siendo una
imagen con los brazos abiertos y extendidos elaborada en madera teniendo un peso aproximado
de 380 kg. aprox. y una altura de 1.55 cm. Asimismo, la imagen posee una característica que le
ha dado un valor único y singular a lo largo de los siglos y del cual queda registro hasta nuestros
días, el cual corresponde al corte que posee en el cuello que según la tradición histórica fue
propiciado por George Anson en su ataque a Paita. Este corte viene acompañado de unas
manchas de pintura roja que realzan el realismo de la pieza.

Fig. 32 Estado actual de la imagen de la Virgen de las Mercedes de Paita, 2018. Fuente: Página de Facebook de
la Hermandad de la Virgen de las Mercedes.

Es importante mencionar que la escultura posee un rico ajuar el cual le es colocado de manera
especial durante los días de fiesta y que corresponden a: el hábito mercedario, una larga peluca,
un velo, un cetro (por ser condecorada como la Gran Mariscala de los Ejércitos del Perú), un
escapulario, unos grilletes, la corona que le entregó el Papa Juan Pablo II al llamarla la “Estrella
de la Evangelización”, así como diversos reconocimientos que ha recibido a nivel local y
regional.
 69

Valor simbólico: La Virgen de las Mercedes de Paita posee un sinfín de significados

de índole religioso, social y cultural. Como advocación mariana, desde su llegada al puerto ha
constituido una de las principales imágenes de evangelización en el norte peruano. Según la
religión cristiana, María de la Merced representaba la esperanza y redención de los cristianos
cautivos en la edad media, por lo que su mensaje fue llevado a muchas naciones. Su
representación con los brazos extendidos se puede entender como la apertura de la Virgen María
hacia sus fieles y hacia toda la Iglesia. Es esta esperanza y redención que encuentran los
pobladores de Paita al considerar a esta imagen como la patrona del puerto y la protectora de la
ciudad desde su llegada en el siglo XVI. Además, ha sido reconocida por instituciones
religiosas, civiles y militares, como las Fuerzas Armadas del Perú, quienes le guardan un
profundo respeto, siendo la imagen sacada en procesión cada 29 de julio por las calles de Paita
en homenaje a la independencia del Perú. Por otro lado, la imagen es considerada como una
guía y protectora de la faena diaria de los pescadores, quienes se encomiendan a ella antes de
iniciar sus largos recorridos por el mar en busca de productos hidrobiológicos.

A nivel social y cultural, esta imagen religiosa es símbolo de una de las principales
festividades de Paita y de la región. La “mamita meche” llena al puerto de un gran júbilo y
fiesta durante todo un mes en una serie de actividades de diversa índole. Las celebraciones
inician con un pregón en donde las diferentes instituciones de la ciudad anuncian el inicio de la
fiesta. A partir del 14 de septiembre se da inicio a las novelas de la imagen, donde participan
las vicarías de la arquidiócesis de Piura y Tumbes. El día 23 se conmemoran las vísperas de la
festividad en la cual se realiza una gran serenata y la quema de fuegos artificiales. El día central,
el 24 de septiembre, se celebra la misa de fiesta con la participación de diversas autoridades
locales y regionales. Seguido de esto se realiza el primer recorrido procesional de la imagen por
el centro histórico de la ciudad; estas procesiones siguen hasta el 28 de septiembre, en donde al
finalizar se realiza la despedida de la festividad hasta el año siguiente. Estas actividades vienen
acompañadas del fervor e interés con el que llegan los miles de turistas y peregrinos al puerto
de Paita a venerar a la sagrada imagen.

3.2.1.1.2. San Pedro y San Pablo. A diferencia de la festividad de la Virgen

de las Mercedes, esta celebración tiene un origen más cercano a nuestros días; sin embargo, se
ha ido constituyendo como una de las más importantes a lo largo de los años, causando gran
impacto y relevancia en la actualidad.
70

A inicios del siglo XX, vivió en el popular barrio paiteño conocido como “La Punta”
una comerciante llamada Ventura Garrido Curay, quien se dedicaba a la venta de cordeles,
redes, boyas, cabos y otros artículos para la pesca. Ella era una ferviente religiosa y debido a su
fe llegó al puerto con dos imágenes las cuales correspondían a San Pedro y San Pablo.
Inicialmente su fiesta era celebrada a través de pequeños rezos los cuales se realizaban en la
casa de la Srta. Ventura, la cual se ubicaba frente a la Institución Educativa Señor de los
Milagros.

Producto de los años, esta comerciante llegó a una avanzada edad, por lo que hacia la
década de los años 40’s decidió donar las imágenes religiosas a los pescadores del barrio “La
Punta”, debido a que, según la tradición cristiana, los santos eran los patrones de los hombres
de mar, quienes además habían asimilado con gran apertura las celebraciones religiosas en
honor a ellos. A partir de este momento, las celebraciones fueron adquiriendo una mayor
apertura hacia aquel sector de la ciudad. A través de la tradición oral, los pescadores comentan
que durante la festividad se realizaban novenas en una ermita construida a base de palos de
madera, los cuales eran colocados en una pequeña explanada donde hoy se encuentra la capilla
de los santos apóstoles. Asimismo, los pescadores, quienes se encontraban asociados y
organizados en sindicatos, se encargaban de la organización de estas celebraciones. A partir de
los ochentas la festividad fue adquiriendo un carácter más amplio a nivel de la ciudad y todos
se dirigían hacia la zona de “La Punta” y “Puerto Nuevo” para rendir culto a las imágenes. Es
en estos años donde se inició la tradición de las procesiones en el mar y la colocación de arcos
de pescado. Estos últimos representan un símbolo de agradecimiento y abundancia a las
imágenes religiosas por la pesca brindada durante la mitad del año y el buen augurio para los
meses restantes. Los arcos están compuestos por varas de madera – pintadas o decoradas con
papel – quienes en la parte superior cuentan con una serie de pescados de diversa especie, los
cuales han sido fileteados adecuadamente y cubiertos de diferentes condimentos para que
puedan conservarse durante los días que los arcos están en pie. Acompañan a los pescados
vinos, limones y otras verduras que puedan acompañar el pescado, así como banderillas,
banderas, cuadros religiosos y muñecas, que le dan un carácter único y singular. Actualmente
se colocan 4 a 5 arcos entre los barrios de “La Punta” y “Puerto Nuevo” los cuales están a cargo
de la comisión organizadora, las familias de los barrios y grupos que quieran rendir culto a las
imágenes; además, en el último día de celebración, los arcos se sueltan y caen al suelo para que
la gente que acompaña a las imágenes pueda obtener algún pescado de ellos.
 71

Actualmente la festividad se realiza durante todo el mes de junio y sigue concentrándose

en el espacio donde se dio origen, manteniéndose la tradición. Además, las imágenes cuentan
con su propia capilla la cual se inició a construir en los noventas, pero debido a diversos factores
terminó de construirse en el 2009. Por otro lado, si bien la festividad estaba a cargo de los
diferentes sindicatos de pescadores que existen en el puerto, a partir del 2010 se creó el
Apostolado de San Pedro y San Pablo con la finalidad de organizar mejor las celebraciones en
apoyo con las asociaciones y sindicatos de pescadores, y la parroquia local. De esta manera,
desde los primeros días del mes de junio, las imágenes empiezan a recorrer las diferentes calles
de la ciudad, visitando cada una de las organizaciones y grupos, hasta llegar a la celebración de
las novenas, la serenata y el día principal. Así, cada 29 de junio las imágenes salen desde su
capilla hacia la iglesia matriz de Paita para la celebración religiosa, dirigiéndose luego a recibir
los homenajes de la Municipalidad Provincial de Paita y la Marina de Guerra del Perú, y
posteriormente iniciar la tradicional procesión el mar, en la cual se le rinde un homenaje a
aquellos pescadores que han fallecido. Finalmente, la celebración concluye con el retorno de
las imágenes hacia su capilla para continuar con las veneraciones. A la par de estas
celebraciones, se realizan una serie de eventos civiles, turísticos, artísticos, culturales y de otra
índole, los cuales realzan la festividad, convirtiéndola así, en la segunda más importante de la
provincia y en una de las más importantes y singulares de la región, en donde se pone de
manifiesto la religiosidad popular de los paiteños y paiteñas.

Fig. 33 Procesión de San Pedro y San Pablo en su día central, 2019. Fuente: Página de Facebook de Paita es
Turismo.
72

a) Valores patrimoniales

De sus características antes mencionadas, podemos decir que los valores patrimoniales
de estas imágenes son los siguientes:

Valor de uso Valor formal Valor simbólico

• Culto y veneración • Esculturas traidas • Conexión de ambas
en Paita, desde Guayaquil en imágenes, de
especialmente el siglo XIX manera equitativa,
durante los días de • San Pedro es con los pescadores
su festividad represenado en locales
posición sedente • Símbolo tangible de
vestido con traje una importante
Papal, con las llaves festividad paiteña
de la Iglesia y San que comporta
Pablo se representa diferentes matices
de pie con la biblia • Reconocimientos
y la espada en las civiles locales y
manos regionales

Fig. 34 Valores patrimoniales de la San Pedro y San Pablo de Paita. Elaboración propia.

Valor de uso: Las imágenes religiosas llegaron a Paita para rendir culto y veneración a
los apóstoles Pedro y Pablo, quienes cumplieron un rol importante en la Iglesia Católica. Por
tal motivo, a lo largo de los años su veneración en Paita, y especialmente en el barrio “La Punta”
y en el sector de Puerto Nuevo, ha ido aumentando convirtiéndose en una festividad de gran
importancia en el puerto.

Valor formal: Las esculturas fueron traídas desde Guayaquil por la Srta. Ventura
Garrido a finales del siglo XIX, elaboradas en madera, cuyas dimensiones son 1.20 cm de alto
por 0.40 cm de ancho.

La imagen de San Pedro constituye una escultura sedente la cual posee en su mano
derecha unas llaves, las cuales representan su rol importante como pilar de la Iglesia Católica,
acompañado además de un hábito rojo y una tiara papal ya que es considerado el primer Papa.
En el caso de San Pablo, la imagen se encuentra de pie con un hábito verde sosteniendo una
espada en la mano derecha, debido a su influencia romana y posee la biblia en la mano
izquierda, como símbolo de mensaje evangelizador que llevó a muchos pueblos.
 73

Valor simbólico: Similar a la Virgen de las Mercedes, las imágenes poseen un variado
conjunto de símbolos religiosos y culturales, los cuales han sido añadidos a lo largo del tiempo.
Pedro y Pablo son dos santos de la tradición cristiana, cuya celebración y homenaje se recuerda
juntos debido a que ambos son considerados los pilares de la Iglesia. Ellos, a su manera,
llevaron el mensaje evangelizador del cristianismo durante los primeros años cuando se sufría
de grandes persecuciones, motivo por el cual fueron ejecutados. Además, Pedro y Pablo son los
santos patrones de los pescadores, motivo por el cual los hombres de mar les rinden un sinfín
de homenajes y veneraciones a través de misas durante sus días de fiesta. A través de ellos, los
pescadores reconocen la importancia de su trabajo, así como las diversas dificultades que
enfrentan cuando entran al mar.

Para los días de fiesta ambas imágenes son bellamente arregladas en sus andas con
diversos objetos. En el caso de San Pedro, la imagen es colocada en un bote o chalana de madera
la cual es pintada con detalles como el nombre de Paita (tradición de colocar en las
embarcaciones el nombre del puerto del que provienen) y el año de celebración de la festividad.
En el día central, la embarcación es arreglada con pescados de plástico, boyas, redes y
banderillas que le dan mayor realismo. Para el caso de San Pablo, su anda es arreglada con un
arco de flores verde y no es colocado en una embarcación, debido a que no fue pescador, no
obstante, posee una relevancia igual de importante que San Pedro entre los pescadores del
puerto de Paita. Cabe resaltar que ambas imágenes han recibido condecoraciones y
reconocimientos por parte de las autoridades locales y regionales de Piura.

Finalmente, estas imágenes también son el símbolo tangible de una variedad de

actividades de índole social y cultural que son muestra de la trascendencia de su celebración en
el puerto, la cual se ha dotado de diferentes matices, a través de ferias comerciales y
gastronómicas, los arcos de pescados, las procesiones en el mar, los bailes populares y los
fuegos artificiales, que engalanan las celebraciones diurnas y nocturnas y que son del disfrute
de los pobladores, visitantes y turistas que llegan a compartir estas celebraciones.

3.2.1.2. Patrimonio inmaterial vinculado a la pesca. El puerto de Paita

no solo es rico en tradiciones y costumbres que se desarrollan a lo largo de las diferentes
festividades religiosas que tiene este puerto. Al contrario, su acervo cultural material e
inmaterial va más allá y llega a cada uno de los aspectos que rodean la vida de los paiteños y
paiteñas en su día a día, ya sea en sus empleos, eventos familiares u otros. Esencialmente, a lo
largo del tiempo se han venido desarrollando una serie de prácticas y valores tradicionales en
74

los pescadores de Paita, las cuales se siguen realizando en la actualidad, teniendo un alcance
hacia toda la población. Así, a través de una serie de entrevistas a diversos pescadores de varias
zonas de Paita, se presentará, a manera de aproximación, las prácticas tradicionales y
costumbres que se desarrollan en este puerto.

a) La práctica de la pesca artesanal

Es imprescindible comenzar con la actividad que le da sentido a aquellos hombres que están
en contacto con la mar, la pesca, especialmente la pesca artesanal. Si bien la extracción de las
especies marinas es la base principal, el componente humano le da un fuerte sentido a esta
actividad. Es por ello que no se debe dejar de lado la idea que la pesca es un fenómeno humano.
Como tal, genera un intercambio entre factores económicos, sociales y culturales, los cuales
incluso varían dependiendo de la zona geográfica donde se realice esta actividad. Prueba de ello
son las diferentes variantes existentes solo en la pesca artesanal, la cual combina una serie de
técnicas, elementos y embarcaciones que le dan un carácter singular. En este caso en particular,
son aquellos saberes y conocimientos, tanto conscientes como inconscientes que permiten la
práctica de una técnica aprendida mediante la oralidad o la observación. Estos saberes, además,
son constantemente adaptados, lo que permiten un dinamismo en las prácticas y concepciones
sobre las especies y su entorno natural, lo cual se expresa a través de elementos materiales
(equipos de pesca, embarcaciones) e inmateriales (tradiciones y costumbres) (Pastor, 2012).

En el contexto paiteño, la pesca resulta una de las principales prácticas tradicionales hasta
la fecha, la cual además ha venido generando una serie de saberes, conocimientos y prácticas
que forman parte de la vida y las costumbres de los pescadores y la población en general.

Fig. 35 Características de la pesca artesanal en Paita. Elaboración propia.

 75

Un componente importante a añadir es la participación de la mujer en el proceso pesquero,

especialmente en la comercialización de las especies capturadas. Estas mujeres, principalmente
esposas y familiares de los pescadores, son aquellas que se dedican a la limpieza y venta de las
especies en los muelles y mercados del puerto.

b) Generaciones de pescadores

Parte de que la pesca sea considerada una de las principales prácticas del puerto es el
importante número de pescadores que ha existido desde sus orígenes hasta la actualidad. Esto
se produce por la enorme influencia a nivel familiar y social para convertirse en pescadores,
muchas veces producto de la motivación e influencia de los padres hacia los hijos, u otras por
temas de necesidad. Prueba de ello son las experiencias que compartieron los pescadores
entrevistados quienes comentaron que iniciaron su labor pesquera motivados por sus padres,
abuelos y hermanos que se encontraban inmersos en esta actividad, quienes también ingresaron
por familiares que los motivaron a temprana edad. Es así que esto se convierte en una cadena
generacional en donde se comparten experiencias, aprendizajes y consejos. Por otro lado,
muchos de los pescadores de los últimos treinta años han ingresado a labores complementarias
a la pesca como la actividad manufacturera, producto del gran número de fábricas industriales
que se fueron creando en Paita a finales del siglo XX.

c) Dinámica social del “Barrio de pescadores La Punta”3

Este tradicional barrio de pescadores ubicado en las cercanías del casco histórico de la
ciudad constituye un espacio vivo donde día a día se ve la convivencia de los pescadores. Sus
calles son muestra de un pasado que convive con el presente y que se encuentra lejos de perderse
en la memoria. Es denominado como “La Punta” debido a la cercanía del barrio con la
formación geológica conocida como “punta”, uno de los rasgos más característicos de la bahía
de Paita. En este espacio se combinan las actividades del día a día de embarque y desembarque
de los pescadores, transporte de las especies que capturan, así como la construcción y
mantenimiento de las embarcaciones que utilizan. Asimismo, en este contexto se estableció una
de las primeras asociaciones de pescadores denominado como el Sindicato Único de Pescadores
del Puerto de Paita, el cual se fundó en 1908. Finalmente, este espacio se reconoce como uno
de los principales protagonistas para las festividades religiosas de San Pedro y San Pablo, en

3
En la revista Cerro Azul, se menciona que esta frase ha sido utilizada en diferentes composiciones de la
tradición oral y la literatura local, como parte de la identidad de los paiteños, siendo así un ícono del puerto
(Rivas, 2017).
76

donde se combinan actividades de toda índole, así como para la Virgen de las Mercedes de
Paita, en donde es recibida con gran alegría y júbilo por parte de los vecinos y pescadores.

Un espacio que actualmente se encuentra muy conectado con este popular barrio es la zona
de Puerto Nuevo de Paita, la cual tuvo mucha importancia a partir de la segunda mitad del siglo
XX. Actualmente este espacio también concentra muchos espacios dedicados a la actividad
pesquera del puerto, siendo además el lugar donde los pescadores celebran la festividad en
honor al Señor del Mar.

d) Celebración de la festividad de San Pedro y San Pablo

Como se ha hablado anteriormente, son los pescadores son uno de los encargados de la
realización de esta festividad, convirtiéndose en protagonistas de estas celebraciones, las cuales
asimismo han generado una serie de costumbres y prácticas tradicionales:

Colocación de arcos de pescado

Abanderamiento de embarcaciones

Procesión en el mar

Visita de las imágenes religiosas a los sindicatos de pescadores

Fig. 36 Costumbres y prácticas tradicionales de la Festividad de San Pedro y San Pablo en Paita. Fuente:
Elaboración propia.
 77

Fig. 37 Tumbada del arco del club deportivo Buscamar, ubicado en el barrio “La Punta”, 2019. Fuente: Página
de Apostolado San Pedro y San Pablo de Paita.

Una de las prácticas que forman parte de la tradición oral de esta festividad y que se
relaciona con los pescadores es la danza conocida como “Negritos de a bordo”. Según se cuenta,
era una danza que hacía reminiscencia a los negros esclavos que entraron en Paita durante el
virreinato, en la cual se combinaban movimientos y sonidos de influencia africana. Los
bailarines ingresaban al barrio “La Punta” mediante una embarcación pesquera vestidos de
pantalón blanco y posteriormente empezaban a danzar. Con los años, este baile se volvió muy
típico en esta zona del puerto hasta que por motivos que se desconocen se dejó de practicar.
Años después esta danza se volvió a recuperar para que poco tiempo después vuelva a dejar de
practicarse hasta la actualidad, convirtiéndose en un recuerdo que forma parte de las anécdotas
de los pescadores y vecinos de mayor edad. Se tiene conocimiento que hasta los primeros años
del siglo pasado aún se seguía practicando esta danza, pero se desconoce aún los motivos por
los cuales se perdió en el olvido producto de los cambios de la modernidad.

e) Nombramiento de embarcaciones

Las embarcaciones cumplen un rol vital durante el proceso de pesca, por lo que su
construcción es un proceso que se realiza con atención y cuidado. Pero aparte de ello es
importante que puedan ser reconocidas con un nombre particular que les dote de un sentido y
familiaridad. Para ello, luego de ser confeccionadas son llevadas ante un cura para que puedan
ser bendecidas, pues se cree que eso permitirá que se genere una buena pesca. Al ser
78

“bautizadas” se les brinda un nombre en particular que puede hacer referencia a los familiares
del dueño de la embarcación (padres, cónyuges, hijos) o también ser dedicadas a una
advocación religiosa de la cual profesen mucha fe. Esto es complementado además con el
nombre del puerto o caleta del cual provienen la embarcación y su tripulación.

f) Gastronomía

La gastronomía forma parte importante de las prácticas tradicionales que ha desarrollado

tanto los pescadores como la población a lo largo del tiempo. Más allá de los ceviches que son
preparados en altamar luego un fructífero periodo de pesca, existen algunos platillos que poseen
unas características muy propias que son preparadas con las especies que más se reconocen en
el puerto como la caballa, la merluza, la pota, entre otros. Así se destacan preparaciones como
el ceviche de caballa, la parihuela paiteña o el conocido “atamalado”, plato que combina arroz
y menestra, el cual suele venir acompañado de sudado de pescado, pero que, por las conocidas
vivanderas, se sirve acompañado de “tollito” (pescado desmenuzado acompañado de especias).
Asimismo, se promueve la elaboración de platillos a base de pota los cuales van desde ceviches,
saltados, sudados, entre otros.

g) Literatura

La literatura no es ajena a la expresión de las costumbres y prácticas tradicionales de Paita,

manifestándose principalmente a través de la poesía y las leyendas. En el primer caso, existen
varios artistas locales que han dedicado poemas y versos al mar y a la relación del poblador con
su puerto. Así, grupos como la Asociación de Artistas Paiteños (ASAP), entre otros, han venido
desarrollando una serie de tertulias en las cuales los exponentes pueden presentar sus
creaciones. Por otro lado, el profesor Vidal Rivas Castillo se ha encargado de recopilar los
principales mitos y leyendas de la provincia, en la que destacan varios títulos que están
relacionados con aspectos antes mencionados: “la leyenda de la figura”, “los pescadores que
tallaron las imágenes de San Pedro y San Pablo”, “la leyenda del pescador”, “la procesión de
ánimas” y “el mondongo” (Rivas, s.f.).

h) Luna de Paita

La luna ha sido un elemento que ha estado de manera constante en el imaginario colectivo

de la ciudad. Ha inspirado poemas, leyendas, pinturas y una serie de expresiones culturales que
reflejan la importancia de esta en la población paiteña. Es conocida la frase “La Luna de Paita
 79

y el Sol de Colán”, que popularizó ambos pueblos dentro del imaginario nacional y da cuenta
del enorme arraigo de la misma. De esta manera, lo pescadores también desarrollaron un
profundo interés, llevados por la importancia de este cuerpo celeste en los movimientos del mar
y de las especies que en él habitan, pues consideran que influye mucho en las mareas y la
productividad de la pesca; sin dejar de considerar el lado enigmático que produce la misma.

Fig. 38 Icónica imagen de la Luna de Paita. Fuente: Fernando Castillo.

3.2.2. Patrimonio Cultural Inmueble

3.2.2.1. Espacios monumentales

3.2.2.1.1. Centro Histórico de Paita. A lo largo del desarrollo de Paita, el

espacio que bordea la bahía de Paita se ha constituido como el eje principal de un sinfín de
acontecimientos y actividades a través de su historia. Así, el centro de Paita se ha convertido
en el principal ente visual de las transformaciones socioculturales del contacto de los pobladores
con el mar, volviéndose así una importante fuente a través de los cambios que han sufrido cada
uno de los edificios en relación con su espacio urbano.

El centro histórico de Paita fue declarado como Zona Monumental en el año 2000 por
el aquel entonces Instituto Nacional de Cultura (hoy Ministerio de Cultura) mediante
Resolución Directoral N° 921/INC, debido a la cantidad de edificios con características
similares construidos a base de adobe y quincha principalmente; poseyendo además
monumentos de características únicas y singulares. Además, bajo esta misma resolución se
declaró a los jirones Junín y Jorge Chávez como ambiente urbano monumentales. Actualmente
la zona monumental se encuentra delimitada desde el Jr. Espinar en el barrio “La Punta”,
80

pasando por el Jr. San Martín, hasta los Jr. Zepita y el Jr. Jorge Chávez (Municipalidad
Provincial de Paita [MPP], 2017), incluyendo así la totalidad del centro histórico de la ciudad.

Fig. 39 Delimitación de la Zona Monumental de Paita. Fuente: MPP. Elaboración propia.

3.2.2.1.2. Edificios destacables. Como se ha mencionado anteriormente,

dentro de la zona monumental existen algunos edificios que se destacan por poseer una serie de
características que les han dado un valor singular: tanto en sus valores arquitectónicos, el rol
que cumplieron en la historia del puerto, así como la relación de estos monumentos entre las
diferentes conexiones de los pobladores con el mar. De esta manera, los edificios más
destacables de este espacio urbano son:

a) Ex Aduana de Paita

Considerado uno de los edificios más representativos de Paita, la Ex Aduana forma parte
de la historia económica y social de Paita. Su construcción se inició el 5 de enero de 1853, a
base de madera y hierro que había sido elaborado y armado en Inglaterra (Castro, Novoa,
Rengifo y Zapata, 2017). No obstante, en 1881 producto de la guerra con Chile y el ataque a
Paita el edificio fue incendiado por lo que se decide reconstruir el edificio en el mismo espacio,
siendo finalmente construida en 1886 a base de madera, quincha y otros materiales. Su
arquitectura corresponde principalmente al estilo neo-mudéjar con una variedad de ornamentos
en su interior y exterior (Castro et. al., 2017). El actual edificio cumplió funciones aduaneras
hasta finales del siglo XX, fecha en la que se decide mudar las oficinas a la parte alta de Paita
debido a los requerimientos de la época. Debido a sus características el edificio fue declarado
 81

como Monumento Histórico por el Instituto Nacional de Cultural (1987), siendo cedido en un
acuerdo de la Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT) al
Ministerio de Cultura. Actualmente el edificio se encuentra bajo administración de la
Municipalidad Provincial de Paita (Navarro, 2009), y hasta la actualidad es utilizado para
realizar exposiciones temporales durante las festividades de San Pedro y San Pablo y la Virgen
de las Mercedes.

Fig. 40 Estado actual de la Ex Aduana de Paita, 2019. Fuente: Kevin Aguilar.

b) Muelle Fiscal

Ubicado frente a la Ex Aduana, el muelle fiscal se empezó a construir el 26 de noviembre

de 1885 a base de madera, iniciando sus operaciones en 1911. Su nombre proviene por el control
fiscal que se realizaba de la mercadería y las personas que ingresaban y salían del país a través
de Paita, bajo la administración de The Peruvian Corporation Limited (Castro et. al., 2017).
Desde ese momento cumplió un rol vital dentro del puerto, motivo por el cual fue declarado
como Monumento Histórico por el Instituto Nacional de Cultura (1987), al guardar armonía
con los edificios de la Ex Aduana y la Iglesia la Merced. En el 2000 se inauguró el nuevo muelle
fiscal remodelado, construido con una estructura de concreto 156 metros de largo por 6 metros
de ancho (Castro et. al., 2017). Actualmente el espacio es considerado como un muelle
principalmente turístico dedicado a las actividades de paseo en bote a cargo de los chalaneros,
aunque también constituye un muelle de embarque y desembarque de pesca artesanal e
industrial.
82

Fig. 41 Estado actual del Muelle Fiscal, 2019. Fuente: Kevin Aguilar.

c) Templo de la Merced

Como elemento de la evangelización del puerto, el templo de la Merced ha cumplido un

importante rol desde la época virreinal. Fue construida a finales del siglo XVI con materiales
rústicos de la localidad como el barro y la totora, materiales que no soportaron el asalto del
pirata Cavendish, provocando su destrucción y reconstrucción en el actual emplazamiento
ubicado en el Jr. Hermanos Cárcamo, frente a la Ex Aduana de Paita. No obstante, los
constantes ataques y fenómenos naturales produjeron daños que obligaron a que el edificio
fuera intervenido en el siglo XIX, con los rasgos que pueden observarse en la actualidad,
caracterizada principalmente por una torre de estilo ojival (Castro et. al., 2017). Este espacio se
convirtió en el hogar de la imagen de la Virgen de las Mercedes de Paita, uno de los principales
cultos de la provincia, hasta 1973, fecha en la que cesó sus funciones debido a los daños que
poseía la infraestructura (Hermanos Palacios Tecnología Total, 2009). En 1987 fue declarado
como Monumento Histórico por el Instituto Nacional de Cultura y en la actualidad permanece
cerrado, en un estado de degradación debido a causas humanas y naturales.
 83

Fig. 42 Estado actual de la Iglesia la Merced, 2019. Fuente: Kevin Aguilar.

d) Ex Hotel Pacífico

Este espacio se encuentra ubicado frente a la plaza de armas de Paita, entre los edificios de
la capitanía de puertos y la Caja Paita. Construido en el siglo XIX, fue sede de uno de los lugares
más importantes y sociales del puerto, el Hotel Pacífico, poseyendo una típica arquitectura
republicana (Cárdenas, Navarro, Ramos y Salazar, 2017). Sin embargo, el tiempo no ha
favorecido el cuidado del mismo, razón por la cual en la actualidad solo se puede divisar la
fachada del edificio en cuyo interior solo se puede encontrar un terreno baldío que cumple las
funciones de cochera, el cual se encuentra administrado por Caja Paita.
84

Fig. 43 Estado actual del Ex Hotel Pacífico, 2019. Fuente: Kevin Aguilar.

e) Club Liberal

Ubicado en la primera cuadra del Jr. Jorge Chávez, es sede del club del mismo nombre el
cual fue fundado como institución en 1863. Este monumento fue edificado en 1904
aproximadamente, siendo diseñado por el arquitecto Julio Ginocchio, construido a base de
quincha y madera (Aguilar, Coronado y Otero, 2017). Sus características y estilo, de la época
republicana, ofrece una de las mejores vistas de la bahía de Paita, motivo por el cual se convirtió
en uno de los principales espacios sociales del puerto durante todo el siglo XX hasta la
actualidad, convirtiéndose en sede de celebraciones como matrimonios, quinceañeros y otros.
Actualmente el edificio sigue siendo sede del club Liberal, brindando además servicios como
tiendas y restaurantes.

Fig. 44 Estado actual del Club Liberal, 2019. Fuente: Kevin Aguilar.
 85

f) Casa Raygada

Este edificio se encuentra ubicado en la cuarta cuadra del Jr. Jorge Chávez, frente al
malecón del mismo nombre, posición privilegiada pues ofrece una gran vista de la bahía de
Paita. Este fue el motivo que escogió Don Eugenio Raygada en el siglo XIX para la
construcción de este monumento a cargo del arquitecto Julio Ginocchio, para convertirse así en
una casa de playa, siendo construida principalmente en adobe y quincha (Aguilar, Coronado y
Otero, 2017). En la actualidad, este edificio es conocido como el “Chalet Raygada” o “Chalet
Miramar” cumpliendo funciones de hotel a cargo de propietarios privados. Por sus singulares
características, fue declarado monumento histórico 24 de noviembre de 1992 por el Instituto
Nacional de Cultura.

Fig. 45 Estado actual de la Casa Raygada, 2019. Fuente: Kevin Aguilar.

3.2.2.2. Estado actual de los bienes. El casco histórico de Paita posee una
serie de valores que fueron reconocidos para ser denominado como Zona Monumental por el
entonces Instituto Nacional de Cultura en el año 2000 (MPP, s.f.). No obstante, a partir de su
declaratoria poco a nada se ha realizado para promover su conservación, rehabilitación y
promoción cultural y turística. La arquitecta Cinthya Cotlear (comunicación personal, julio,
2019) menciona que actualmente la zona monumental no cuenta con herramientas técnicas o
administrativas que ordenen o dirijan el crecimiento y evolución urbana de este espacio,
producto de la falta de coordinación entre los agentes involucrados. Así, existe una variedad de
86

problemas existentes a nivel individual y urbano dentro del casco histórico de la ciudad, entre
los cuales se encuentran:

Fig. 46 Problemáticas del casco histórico de Paita, 2019. Elaboración propia.

 87

Foda

Fortalezas Debilidades
Conocimiento del contexto paiteño para Falta de respaldo financiero para la propuesta.
el desarrollo de la propuesta, basado en
investigaciones actualizadas.
Propuesta trasversal e integral a factores Necesidad de personal y técnicos para la
culturales, educativos, turísticos, ejecución de la propuesta.
ambientales y sociales a través de una
diversificación de actividades.
Relación con Stakeholders, quienes han La propuesta se plantea desarrollar en un espacio
permitido el trabajo investigativo y incompleto (infraestructura), lo cual eleva los
acceso a la información para la costos de ejecución.
propuesta.
Equipo de trabajo conformado por
profesionales creativos, con habilidades y
recursos comunicativos, y con capacidad
de innovación.
La propuesta se desarrollará en el
corazón del centro histórico de Paita.

Oportunidades Amenazas
Contexto que posee una riqueza histórica Informalidad de un sector de los pescadores y
y cultural que necesita ser investigada y chalaneros que realizan sus actividades en Paita.
comunicada.
Iniciativas para formalizar y capacitar a Desorden y falta de comunicación e integración
pescadores, contribuyendo al entre gremios de pescadores.
ordenamiento del sector pesquero.
Presencia de grupos artísticos, culturales Alta depredación de especies hidrobiológicas
y ambientales que realizan actividades de producto de la falta de sensibilización de los
promoción de la cultura y cuidado del pescadores.
ambiente.
88

Festividades religiosas e ingreso de Elevados niveles de contaminación ambiental de

barcos que atraen un elevado número de la bahía de Paita.
turistas y visitantes nacionales y
extranjeros al puerto.
Empresas del rubro pesquero y afines de Escasa capacidad de gestión de las autoridades
la localidad que apoyan iniciativas en actividades culturales y ambientales.
sociales, ambientales y culturales.
Normativas regionales, nacionales e Desconocimiento de la población local de la
internacionales que promueven la historia, tradiciones y costumbres de Paita, así
protección y fomento de contextos como una baja participación en actividades
ambientales y culturales. culturales.
Inexistencia de propuestas similares en la Presencia de fenómenos climatológicos.
provincia de Paita. Desvalorización del centro histórico de Paita.
El espacio donde se plantea ejecutar la propuesta
sea utilizado para otros fines.
 89

Diagnóstico

A través de los datos recogidos en el análisis de la realidad, se ha identificado que el

problema principal de Paita es la falta de un eje unificador que permita ejecutar actividades
culturales, ambientales y turísticas que promuevan el desarrollo integral del puerto.

En esta coyuntura, se han identificado otros problemas como el desconocimiento de la

población de la historia y costumbres de Paita y una baja participación en actividades culturales,
una elevada depredación de especies hidrobiológicas por parte de los pescadores, así como la
disociación y falta de comunicación entre gremios, una escasa capacidad de gestión municipal
para ejecutar actividades culturales y turísticas, desinterés por el cuidado del centro histórico
de Paita, y elevados niveles de contaminación ambiental en la bahía de Paita. Esta coyuntura
ha generado que en la actualidad Paita sea una ciudad puerto donde la pesca y su
industrialización son las principales actividades económicas siendo además una ciudad de paso
con una elevada estacionalidad.

Pese a esta situación, Paita posee una serie de factores que pueden ser potenciables para
el desarrollo del puerto. En primer lugar, cuenta con una amplia historia desde los tiempos
prehispánicos hasta la época contemporánea, por ser un importante puerto de las costas del
pacífico sur. Asimismo, posee un variado patrimonio inmaterial el cual se encuentra presente
en la vida cotidiana de los paiteños a través de sus actividades de pesca y en la celebración de
sus festividades religiosas, como la festividad de San Pedro y San Pablo y la festividad de la
Virgen de las Mercedes, las cuales, siendo las más antiguas del puerto, han generado una serie
de tradiciones y costumbres combinadas con el desarrollo comercial de las mismas. De manera
complementaria, cuenta con un importante patrimonio inmueble presente en su centro histórico,
el cual ha sido declarado como zona urbano monumental junto con algunos monumentos
históricos como la Ex Aduana de Paita, la Iglesia La Merced, el Muelle Fiscal y el Chalet
Raygada. Todos estos factores de índole cultural realzan la importancia de Paita como un eje
de desarrollo en el norte peruano.

Paita es el segundo puerto más importante después del Callao, no solo se ha desarrollado
la actividad extractiva sino además se han generado otras industrias complementarias o
auxiliares del sector. Por ejemplo, Paita es el quinto desembarcadero más importante a nivel
nacional y a nivel internacional maneja más del 50% de desembarque de calamar gigante, más
conocido como pota, además es uno de los principales productores, a nivel nacional, de harina
90

y aceite de pescado. El sector solo mide su rendimiento bajo los niveles de producción de
recursos hidrobiológicos o el número de pescadores o embarcaciones que existen.
Estadísticamente hablando el puerto de Paita podría considerarse como un lugar próspero, sin
embargo, algunos factores han ocasionado que esta prosperidad pesquera se vea opacada. Nos
referimos a la contaminación producida por las fábricas, derrames petroleros y aguas servidas
de la ciudad que afectan a la calidad de vida de los pescadores y a la esperanza de vida de las
especies hidrobiológicas. De la misma manera se ha observado que el sector pesquero cuenta
con una serie de irregularidades que no favorecen los procesos y que perjudican actividades
nacientes como el turismo. El aumento de la informalidad se debe a las barreras burocráticas
que exigen a los pescadores a cumplir con requisitos que no se ajustan a su realidad. Sin
embargo, existen instituciones como FONDEPES y DICAPI que realizan campañas de
capacitación para formalizar a los pescadores, facilitándoles tramites que normalmente pueden
durar más tiempo.

Los problemas ambientales de Paita han surgido debido a una mala planificación urbana
que ha conllevado a la mala gestión de desechos sólidos, rebases de aguas servidas debido al
colapso de los sistemas de bombeo y desagüe de la ciudad. Asimismo, se ha identificado una
falta de conciencia por parte del poblador respecto al cuidado de su medio ambiente, siendo el
mar uno de los espacios más afectados. Sin embargo, cabe destacar las buenas intenciones de
ONG’s ambientalistas que realizan campañas de limpieza en conjunto con instituciones
educativos de la ciudad. Así mismo es válido mencionar las buenas acciones de JICA respecto
a la problemática de residuos sólidos, pues actualmente se encuentran financiando un relleno
sanitario. JICA además realiza voluntariados que fomentan la educación ambiental en
instituciones educativas de la localidad.

A nivel turístico, Paita ha presentado un crecimiento en el número de turistas y visitantes

que ingresan al puerto desde 2016, pese a las dificultades que se vivieron en 2017 producto del
Niño Costero. No obstante, se reconoce una fuerte estacionalidad en el puerto propia del turismo
de sol y playas que ofrece, siendo una ciudad de paso para el resto de playas de la provincia,
siendo alta nuevamente durante los meses de junio (San Pedro y San Pablo) y setiembre (Virgen
de las Mercedes) para la celebración de las festividades religiosas. En cuanto a su planta
turística, se encuentra concentrada en el distrito de Paita, no ofrece muchos servicios de alta
calidad y no está diversificada, presentado una falta de operadores de agencias de viajes. Pese
a ello, Paita presenta una serie de recursos y atractivos naturales y culturales con un elevado
 91

potencial turístico, razón por la cual para el PERTUR 2019 – 2025 se plantea establecer en el
puerto una zona de desarrollo turístico con el eje de Paita ciudad y playas, que muestre este
complemento natural y cultural de la ciudad.

Frente a esta serie de problemáticas que atacan diversos sectores del puerto se presenta
la siguiente propuesta proyectual, la cual permitirá generar un desarrollo cultural, turístico e
integral en los pescadores y pobladores de la comunidad paiteña.
92
 93

Capítulo IV:

Propuesta de solución

4.1. Nombre del proyecto

El presente proyecto lleva por nombre “Paita Puerto Cultura: Proyecto de revitalización
integrada del puerto de Paita atendiendo su patrimonio cultural y natural”.
 94

94
4.2. Matriz de planificación

PROYECTO NARRATIVA INDICADORES MEDIOS DE VERIFICACIÓN SUPUESTOS

- Registro de actividades del proyecto
- Informes de gestión
- Encuestas de satisfacción a - Posible llegada del Fenómeno de El
Fomentada la identidad cultural Al año siguiente de inaugurado Paita Puerto visitantes, capacitados y participantes Niño y su impacto.
local y el cuidado del medio Cultura: de los talleres - Crisis económica, política y social
OBJETIVO ambiente en la población - 2000 paiteños mayores de 16 años habrán - Entrevistas a visitantes, capacitados nacional.
GENERAL paiteña. participado de actividades ecológicas y culturales. y participantes de talleres - Demora en la construcción del centro
-3000 turistas habrán participado de recorridos - Registro de visitantes del centro de interpretación.
turísticos. interpretativo. -Costumbres arraigadas que ponen en
- Estadísticas del número de visitantes peligro las disposiciones del proyecto.
que llegan al centro de interpretación
y realizan las actividades del mismo
Al segundo año de inaugurado Paita Puerto - Registro de actividades - Falta de disponibilidad de las
Impulsado en la comunidad
Cultura: - Registro fotográfico instituciones educativas y los
paiteña el interés, respeto y
- 2000 paiteños habrán participado en al menos - Registro de visitantes del centro escolares.
protección de su cultura local,
una actividad del centro interpretativo. interpretativo. - Interés de los escolares en participar
sus bienes patrimoniales y su
- 3000 estudiantes paiteños habrán visitado el - Libro de visitantes en actividades que fomenten el
medio ambiente.
centro interpretativo. - Encuestas de satisfacción cuidado del medio ambiente de Paita.
- Informes de gestión de este
Finalizado el primer año del proyecto, 100 segmento del proyecto - Falta de disponibilidad de los
Fortalecidos los lazos de pescadores paiteños capacitados tendrán una - Certificaciones de los pescadores pescadores artesanales para la
OBJETIVOS identidad cultural local en los valoración positiva de su identidad local y se artesanales asistencia a las capacitaciones.
ESPECÍFICOS pescadores artesanales de Paita. habrán impulsado las buenas prácticas en la - Encuestas de satisfacción - Posibles huelgas de pescadores de
actividad pesquera local y el turismo marinero. - Entrevistas a los pescadores índole política y económica.
capacitados
- Informes de Diresa
Finalizado el primer año del proyecto, 100 - Informes de DICAPI - Falta de disponibilidad de los
Fomentadas las buenas pescadores artesanales paiteños habrán sido - Informes de IMARPE Y PRODUCE pescadores artesanales para la
prácticas de pesca artesanal y el capacitados y sensibilizados respecto a buenas - Certificaciones de los pescadores asistencia a las capacitaciones.
cuidado del mar paiteño. prácticas de pesca artesanal e impacto ambiental de artesanales - Posibles huelgas de pescadores de
la bahía y mar paiteño. - Entrevistas a los pescadores índole política y económica.
capacitados
 95

Finalizado el segundo año de ejecución del

proyecto: - Informe anual de las actividades del
- 5000 turistas y visitantes habrán visitado el puerto proyecto.
- Posible llegada del Fenómeno de El
de Paita. - Estadísticas del número de visitantes
Niño y su impacto.
Tras tres años de ejecutado el proyecto que llegan al centro de interpretación
- Crisis económica, política y social
Impulsado el turismo marinero - Se habrá contribuido en el posicionamiento de y realizan las actividades del mismo.
nacional.
y ecológico en el puerto de Paita como un destino que brinda una oferta de - Informes de DIRCETUR Y
- Aumento de la oferta turística de
Paita. turismo cultural, vivencial y ecológico que MINCETUR.
otras provincias de Piura y el norte del
complementa al turismo de sol y playa. - Registros periodísticos y menciones
Perú.
- Se habrá ampliado la oferta turística de Paita en las del proyecto en el panorama local y
plataformas de Promperú, añadiendo el centro de regional.
interpretación y las actividades que desarrolla en el - Encuestas de satisfacción
puerto de Paita.
- Estadísticas de visitas al centro de
interpretación
Los niños, niñas, padres de familia y jóvenes de la
- Nivel de participación de los artistas - Interés de diversos Stakeholders por
localidad generan conciencia ecológica en su
paiteños a las convocatorias del centro la creación de una casa de la cultura en
Una comunidad involucrada entorno.
de interpretación el puerto de Paita.
con el medio ambiente y la Participación de los pobladores en actividades
- Programación anual de exposiciones - Variedad de manifestaciones
Cultura local. culturales.
temporales artísticas y artistas existentes en el
- Encuestas de satisfacción puerto de Paita.
- Entrevistas a turistas
- Registros periodísticos
RESULTADOS
- Lista de asistencia a las
capacitaciones
- Encuestas de satisfacción. - Presencia de informalidad en el sector
Los capacitados han logrado mejorar sus estándares
Población capacitada para - Constancia de capacitaciones turístico de la ciudad de Paita.
de calidad y ha mejorado su porcentaje de ventas.
realizar servicios paralelos al - Visitas de monitoreo a los grupos de - Bajo nivel de planta turística en la
Incremento de los visitantes y turistas al puerto de
turismo en el puerto de Paita. interés. ciudad de Paita.
Paita.
- Base de datos de establecimientos y
transportistas capacitados en la ciudad
de Paita.

95
 96

96
Se ha diseñado y ejecutado la - Estadísticas de visitas al centro de - Demora en la construcción del
Luego del primer año de inaugurado el espacio,
construcción del centro de interpretación edificio.
2500 paiteños habrá visitado por lo menos una vez
interpretación de la pesca - Libro de visitantes - Inestabilidad política, económica y
el centro de interpretación.
artesanal en Paita. - Encuestas de satisfacción social local y nacional.
- Lista de asistencia a las - Falta de disponibilidad de los
Se ha capacitado a pescadores, capacitaciones pescadores, operadores turísticos y
vivanderas, operadores - Certificados de capacitación a la autoridades para su asistencia a las
Finalizadas las sesiones, la población capacitada
turísticos y autoridades del población beneficiada capacitaciones.
reconocerá el valor cultural que poseen, el cuidado
puerto de Paita en temas de - Desarrollo de talleres prácticos - Posibles huelgas de índole
necesario del medio ambiente y la importancia del
identidad cultural, cuidado del - Registro fotográfico de las económica y política a nivel local y
turismo como aporte del desarrollo local.
medio ambiente y desarrollo capacitaciones nacional.
turístico local. - Monitoreo de las capacitaciones - Presencia de informalidad en el
ACTIVIDADES sector pesquero y turístico.
- Registro de participantes en cada
actividad
- Posible llegada del Fenómeno de El
- Registro fotográfico y de video de
Se ha diseñado y puesto en Niño y su impacto.
las actividades
marcha un plan de actividades Al finalizar el segundo año del proyecto se habrá - Alta estacionalidad del puerto
- Entrevistas a los participantes de las
culturales, de impacto dinamizado y diversificado la oferta cultural y durante festividades religiosas del
actividades
medioambiental y de turismo turística del puerto de Paita y se habrán reducido puerto de Paita.
- Informes semestrales
marinero que beneficien a los índices de contaminación de la bahía y el - Presencia de otros agentes
- Feedback de las actividades a través
pescadores, estudiantes, turistas puerto. contaminantes en la bahía de Paita.
de redes sociales
y la población local paiteña. - Presencia de informalidad en el
- Notas de prensa local, regional y
sector pesquero y turístico.
nacional sobre las actividades que se
realizan.

Cuadro 12 Matriz de Planificación. Elaboración propia.

 97

4.3. Caracterización de los públicos

La ejecución de una propuesta integral como el diseño de un centro de

interpretación de la pesca artesanal con una serie de talleres y actividades basadas en el
turismo marinero permite que existan diferentes públicos con los cuales el proyecto
participará de manera directa e indirecta. Entre ellos podemos encontrar a pescadores,
turistas, feligreses, estudiantes de educación básica y superior, agentes artísticos y
culturales, miembros de colectivos sociales y sindicales, profesores, operadores turísticos,
profesionales de la cultural, el turismo y la educación, autoridades nacionales, regionales
y locales, entre otros. Frente a estos, el presente proyecto se enfocará en tres públicos
primarios claramente determinados: los pescadores artesanales del puerto de Paita, los
estudiantes de educación básica y superior del puerto de Paita y los turistas nacionales e
internacionales que lleguen a Paita y la región. Asimismo, cabe mencionar que con la
ejecución de la propuesta se busca beneficiar de manera indirecta a las familias de los
pescadores y a la comunidad paiteña en general.

4.3.1. Perfil de los públicos objetivos

4.3.1.1. Edad y sexo. Los públicos antes mencionados poseen los siguientes
aspectos:

- Los pescadores artesanales del puerto de Paita son principalmente varones (casi
el 100%) desde los 15 años hasta los 70 años, edad en la que suelen pasar a su retiro.

- Los estudiantes de educación regular y superior del puerto de Paita son varones y
mujeres desde los 6 años hasta los 25 años aproximadamente

- Los turistas regionales, nacionales y extranjeros correspondes a varones y mujeres

de todas las edades.

- Los familiares y la comunidad paiteña corresponden a varones y mujeres de todas

las edades.
98

4.3.1.2. Características socioculturales: Según las investigaciones

realizadas, los públicos antes mencionados poseen las siguientes características:

a) Pescadores artesanales (sector pesquero):

- El 56,2% de los pescadores artesanales realizan la actividad pesquera por vocación

y/o influencia de sus padres, mientras que el 27,1 % lo realiza por necesidad o de manera
casual.
- El 37% de los pescadores artesanales solo tienen educación primaria, un 54%,
educación secundaria, un 7,1% realizaron estudios superiores y un escaso 0,1% no
recibieron educación básica.
- El 96,8% de los pescadores no realiza otra actividad económica complementaria,
mientras que el 3,2% tiene otras opciones de empleo.
- El 30% de los pescadores artesanales cuenta con seguros de salud, de vida y
pensiones.
- Aún existe un elevado porcentaje de pescadores artesanales en el puerto de Paita
que se encuentra debidamente formalizado.
- Tan los pescadores artesanales como industriales poseen una variedad de
tradiciones culturales que se hacen presentes durante las celebraciones de la festividad de
San Pedro y San Pablo en el mes de junio, a través de paseos en el mar y abanderamiento
de sus embarcaciones, elaboración de arcos de pescado, procesiones, entre otras, las
cuales las han mantenido a lo largo de los años (Juan Bruno, comunicación personal,
junio, 2019).
- Un gran porcentaje de los pescadores paiteños presenta una importante devoción
hacia la imagen de la Virgen de las Mercedes de Paita, siendo gratamente recibida durante
sus días de recorrido procesional al barrio “La Punta” y al sector conocido como “Puerto
Nuevo de Paita” (Juan Bruno, comunicación personal, junio, 2019).
- Se reconoce que un porcentaje de los pescadores artesanales e industriales
presenta conductas negativas como consumo excesivo de bebidas alcohólicas y
problemas familiares (Juan Bruno, comunicación personal, junio, 2019).
 99

b) Estudiantes de educación básica y superior: se ha tomado como referencia la

encuesta realizada a los diferentes públicos paiteños para conocer sus intereses.

- Un elevado porcentaje presenta un desconocimiento de la historia, costumbres y

tradiciones de Paita, producto del desinterés, falta de fuentes bibliográficas serias y falta
de espacios en la ciudad para la conversación y consulta de estos temas.
- Los estudiantes presentan un bajo nivel a las actividades artísticas, culturales y
turísticas que se llevan a cabo en el puerto de Paita.
- Los estudiantes presentan un gran interés por el desarrollo de las nuevas
tecnologías de la información.
- Existe una alta presencia de adolescentes y jóvenes en redes sociales como
Facebook, Instagram y Twitter.
- Reconocen un interés en las festividades locales como San Pedro y San Pablo o la
Virgen de las Mercedes desde su ámbito comercial y de entretenimiento (tiendas, ferias
y otros).
- Existe un porcentaje de adolescentes y jóvenes que pertenecen a diferentes grupos
culturales y artísticos como la danza, el baile, las artes plásticas y la literatura.

c) Turistas nacionales y extranjeros

- Paita recibió el 9,6% del movimiento turístico de la región en 2018 (MINCETUR,

2018).
- Los turistas extranjeros que visitan Paita son jóvenes desde los 18 años hasta
adultos de 50 años, aproximadamente (MINCETUR, 2018).
- Los motivos que tienen los turistas nacionales para viajar a Paita son las visitas a
familiares o amigos, vacaciones o recreación y negocios.
- Paita es considerada además por los turistas como una ciudad de paso para
dirigirse a los reales destinos ubicados en las playas de Colán y Yacila, principalmente, y
así disfrutar del turismo de sol y playas. En este sentido, el puerto de Paita les sirve como
una ciudad para realizar sus trámites económicos, comprar algunos productos y
provisiones, entre otras.
- Los turistas nacionales provienen principalmente de Piura, Lima y Tumbes,
mientras que los turistas internacionales provienen principalmente de Ecuador, Chile y
100

Argentina (MINCETUR, 2018). Existe una gran mayoría de turistas ecuatorianos por la
cercanía a la frontera de este país.
- Existe una gran afluencia de turistas regionales y nacionales durante los días de
fiesta de las celebraciones religiosas de San Pedro y San Pablo y la Virgen de las
Mercedes, donde los turistas pueden observar y participar en actividades civiles,
religiosas, comerciales, artísticas y culturales.

4.3.1.3. Intereses. Para conocer los intereses de los diferentes públicos se

elaboró una pequeña encuesta4 a 200 personas entre pescadores artesanales, estudiantes
y turistas en las principales calles del puerto de Paita, obteniendo la siguiente información.

a) Pescadores artesanales:

- Buscan generar ingresos constantemente para sí mismos y sus familias, lo cual

representa complicaciones durante las temporadas de vedas de las especies
hidrobiológicas.
- Esperan que los procesos de formalización se realicen de manera rápida y
ordenada ya que muchos de ellos cuentan con poco tiempo en tierra antes de regresar a
sus faenas de pesca.
- Esperan proteger el recurso hidrobiológico y su contexto pese a que muchos de
sus compañeros contribuyen a la contaminación del mar y la bahía de Paita y suelen
realizar una sobreexplotación del recurso hidrobiológico.

b) Estudiantes de educación básica y superior:

- Buscan disfrutar de mayores actividades de entretenimiento y ocio en Paita, con

una oferta más diversificada.
- Esperan poder acceder a talleres y cursos diversificados que les permitan adquirir
nuevas habilidades a nivel académico, técnico y artístico-cultural.
- Esperan que el puerto de Paita pueda contar con mayores servicios locales como
tiendas y centros comerciales que puedan disminuir la dependencia con la capital de
región, Piura.

4
El modelo de la encuesta aparecerá en la sección de anexos (ANEXO I)
 101

c) Turistas nacionales y extranjeros (Promperú, 2018):

- Esperan conocer la cultura y las tradiciones locales de un pueblo.

- Buscan disfrutar de la gastronomía local y poder llevar consigo un recuerdo
tangible de su visita, a través de recuerdos o souvenirs.
- Esperan vivir experiencias únicas que puedan compartir con amigos o familiares,
recomendando los lugares que visitan.
- Tener una agradable experiencia de viaje, sintiéndose contentos, seguros y
cómodos.
- Esperan escapar de la tensión, estrés y rutina de las grandes ciudades como Lima
y Piura y tener momentos de descanso y ocio.
- Buscan retornar a los lugares de viaje para descubrir nuevos aspectos de la cultura
local.

4.4. Modelo de gestión

Para establecer el modelo de gestión del presente proyecto, es importante

considerar los diversos factores que lo rodean, a nivel legal, institucional y económico.
Como se ha mencionado en párrafos anteriores, el espacio donde se ejecutará el centro de
interpretación conocido como Ex Hotel Pacífico es propiedad de la Caja Municipal de
Paita, institución de carácter público-privada, que se encuentra estrechamente relacionada
con la Municipalidad Provincial de Paita. Asimismo, el lote a considerar se encuentra
circunscrito en el casco histórico del puerto de Paita, el cual ha sido reconocido como
Zona Monumental por el Ministerio de Cultura, por lo que cualquier modificación o
construcción debe hacerse con el permiso y seguimiento del Ministerio de Cultura y la
Municipalidad Provincial de Paita.

La Caja Municipal de Paita es una institución financiera que desde 1989 ha

trabajado en el puerto de Paita con la finalidad de fomentar el desarrollo y la inclusión
financiera de las personas (Caja Paita, s.f.). A la par del ámbito económico y financiero,
Caja Paita ha venido trabajando en la provincia apoyando el arte y la cultura de los
paiteños a través de auspicios a diversas propuestas como publicaciones de libros y
actividades culturales de diversa índole. Un ejemplo de ello fue el apoyo para la
publicación de la primera revista “Cerro Azul” en el 2017, en la cual se contó con la
102

colaboración de más de 14 artistas paiteños (Abel Puican, comunicación personal,

diciembre, 2019). En cuanto al edificio Ex Hotel Pacífico, el Sr. Abel Puican comenta
que inicialmente la idea de la Caja Municipal era convertirlo en una pequeña galería de
arte, proyecto que se ha continuado hasta la actualidad durante ciertos intervalos de
tiempo, siendo utilizado como espacio para ferias de artesanías y venta de productos
locales, especialmente durante las festividades de San Pedro y San Pablo y la Virgen de
las Mercedes. Asimismo, el Sr. Puican comenta que a pesar de no contar a la fecha con
otra propuesta a desarrollarse para el edificio Ex Hotel Pacífico por parte del directorio
de la caja, existe un interés para recibir nuevas propuestas para el desarrollo económico
y cultural de Paita (comunicación personal, diciembre, 2019).

Considerando los factores anteriores, se establece que el modelo de gestión del

proyecto será de forma delegada hacia una fundación privada sin fines de lucro que tendrá
como finalidad el correcto desarrollo del proyecto, es decir la ejecución de las actividades
desde el inicio del proyecto y el funcionamiento del centro de interpretación de la pesca
artesanal. La fundación llevará por nombre “Puerto Cultura” y tendrá la siguiente
estructura organizacional:

Fig. 47 Estructura organizacional de la fundación “Puerto Cultura”. Elaboración propia.

El Directorio de la fundación estará compuesto por socios que estén relacionados

directamente con la propuesta del proyecto y velen por el crecimiento de la provincia de
Paita, siendo los mismos los socios gestores la Caja Municipal de Paita (al ser la
propietaria del terreno del edificio Ex Hotel Pacífico), la Municipalidad Provincial de
Paita (entidad estatal aliada a la Caja Paita que fomenta el desarrollo pesquero, turístico
y local de la provincia) y el Gobierno Regional de Piura (entidad pública de mayor rango
 103

que busca fomentar el desarrollo integral de la región). Asimismo, se contará con el apoyo
del Ministerio de Cultura como órgano consultivo para las gestiones y trámites necesarios
para el correcto desarrollo del proyecto. Además, se contará con socios financiadores o
patrocinados conformado por las principales empresas paiteñas de los rubros pesquero,
manufacturero, logística y transportes, quienes a través de su responsabilidad social
empresarial contribuirán a la ejecución del proyecto. Estas estarán encabezadas por la
empresa Terminas Portuarios Euroandinos, principal empresa del puerto con una
importante área de responsabilidad social; también se contará con el apoyo de empresas
como Santa Mónica, Neptunia, Seafrost, Produmar S.A.C., Ransa, Oceano SeaFood,
Fisholg, Mediterranean Shipping Company, Trading Fishmeal Corporation S.A.C., entre
otras que busquen trabajar con el presente proyecto. Cabe mencionar que cada una de las
instituciones gestoras o financiadores tendrá un socio representante en el directorio el cual
funcionará como órgano consultivo con la gerencia de la fundación para la toma de
decisiones. Asimismo, el directorio recibirá informes semestrales del avance y desarrollo
de la fundación para su evaluación constante.

En cuanto al aspecto financiero, el directorio en concordancia con la gerencia de

la fundación serán los encargados de buscar las instituciones que puedan contribuir con
el capital económico, logístico y humano para el correcto funcionamiento de la fundación
y la ejecución del proyecto, a través de alianzas estratégicas, reuniones y otras. De esta
manera, la fundación estará a cargo de la administración del capital de la fundación a
través de su personal, entregando los informes de gestión anuales correspondientes para
su revisión. Por otro lado, el personal de la fundación será financiado por los ingresos que
se tengan del centro de interpretación a través de las visitas, rutas, talleres, actividades y
ventas que se realicen, así como del apoyo de las instituciones financiadoras o
auspiciadoras.

La fundación contará con un equipo humano necesario para su correcto

funcionamiento y para la adecuada ejecución del proyecto, el cual estará conformado por
los siguientes perfiles:
104

Área Personal Perfil y funciones

1 Secretaria(o) - Técnico en Secretariado
ejecutiva(o) ejecutivo con dominio del inglés.
- Convocar a junta de directorio,
Secretaría registrar reuniones y acuerdos.
- Elaborar informes y
documentación para entregar a
Gerencia.
1 Gestor(a) Cultural, - Licenciado en Gestión Cultural,
Economista, Abogado Derecho, Economía y afines con
o afines experiencia en gestión de espacios
culturales o sociales.
- Ser el portavoz de las
necesidades de la fundación y del
Gerencia
proyecto ante el Directorio.
- Dar seguimiento a las
actividades que se ejecuten en el
centro de interpretación y el
proyecto.
- Elaborar informes de gestión.
1 Contador(a) - Licenciado en Contabilidad.
- Administrar los recursos
económicos de la fundación y el
proyecto.
- Buscar instituciones
financiadoras o auspiciadoras para
la ejecución de las actividades del
proyecto.
- Elaborar informes de gestión.
2 Recepcionistas - Técnicos, bachilleres o
Contabilidad y
licenciados en Administración de
administración
empresas.
- Encargados de la atención y
recepción de los visitantes al
centro de interpretación y la
tienda de souvenirs.
- Administrar los ingresos de las
visitas, actividades y talleres del
centro de interpretación y
compras de la tienda de souvenirs.
- Elaborar informes de gestión.
1 Comunicador(a) - Licenciado en Comunicaciones.
- Diseñar y ejecutar en plan de
comunicación de la fundación y
Comunicaciones
del proyecto.
- Gestionar la página web del
proyecto.
 105

- Gestionar las redes sociales de la

fundación y del centro de
interpretación.
- Elaborar informes de gestión.
1 Gestor(a) Cultural - Licenciado en Gestión Cultural.
- Realizar investigaciones de
carácter histórico, social, cultural
y ambiental.
- Diseñar y ejecutar actividades
para la fundación y el proyecto.
- Elaborar informes de gestión.
1 Mediador(a) - Bachiller o licenciado en
Operaciones Cultural Gestión Cultural, Turismo,
Comunicación o afines.
- Realizar guiados, rutas y
recorridos en el centro de
interpretación y calles del puerto
de Paita.
- Apoyo en la ejecución de las
actividades de la fundación y el
proyecto.
1 Personal de limpieza - Personal con experiencia en
limpieza.
1 Personal de - Personal con experiencia en
Seguridad seguridad de espacios de atención
al público.
Servicios generales
1 encargado de - La administración de la cafetería
cafetería del centro de interpretación se
realizará a modo de concesión
para el cual se realizará un
concurso local.

Cuadro 13 Personal y funciones de la Fundación Puerto Cultura. Elaboración propia.

4.5. Producción

La presente propuesta establece el diseño y ejecución de un centro de interpretación

de la pesca artesanal complementado con el planteamiento de una serie de charlas, talleres
y actividades inmersas dentro del turismo marinero.

4.5.1. Centro de interpretación de la pesca artesanal. El desarrollo de la

propuesta de un centro de interpretación de la pesca artesanal en Paita se iniciará con la
respectiva investigación del tema desde una visión cronológica del contacto de los
pobladores paiteños con su mar. Para ello se tomará como base el análisis de la realidad
106

del presente documento el cual será complementado para el posterior diseño del guion
expositivo e interpretativo.

4.5.1.1. Ubicación de la propuesta. El centro de interpretación de la pesca

artesanal se plantea ubicar en un espacio estratégico del centro histórico de Paita, debido
a que es un área de importante movimiento financiero, comercial, turístico y social del
puerto, el cual adquiere un importante protagonismo especialmente durante las
celebraciones de las festividades religiosas tradicionales de Paita. Así, el lugar escogido
corresponde al lote de la casona que correspondía al antiguo Hotel Pacífico, cuya
dirección es Jr. Plaza de Armas N° 176, el cual se encuentra frente a la plaza de armas y
cuyo propietario en la actualidad es la Caja Municipal de Paita.

Centro de Interpretación
de la Pesca Artesanal

Fig. 48 Ubicación del centro de interpretación de la pesca artesanal en Paita. Fuente: Google Maps, 2019.
Elaboración propia.

Debido a los embates del tiempo y la acción humana, actualmente solo se

encuentra de pie la facha del inmueble que se ubicaba en este lugar, la cual ha tenido
algunos procesos de conservación para evitar su pérdida total, especialmente de su balcón
de estilo republicano, el cual ha sido apuntalado al suelo. El interior del inmueble está
distribuido entre espacios vacíos, cuartos de almacén, junto con áreas de cochera y un
pequeño ambiente, el cual conserva parte del piso original de la casona, que fue
construido e inaugurado por la Caja Municipal de Paita con la finalidad de convertirse en
una sala de exposiciones temporales debido a la demanda de los artistas paiteños para
poder presentar sus obras. No obstante, luego de su corto uso inaugural el espacio ha
permanecido cerrado durante varios meses, abriéndose únicamente durante las
festividades de San Pedro y San Pablo y la Virgen de las Mercedes de Paita.
 107

Fig. 49 Vista del interior del espacio del Ex Hotel Pacífico. Fuente: Página de Facebook Paita es Turismo,
2019.

Frente a esta realidad, el desarrollo de la propuesta del centro interpretativo

propone el diseño y ejecución de un nuevo inmueble que se circunscribirá en el actual
lote del Ex Hotel Pacífico. Para ello se respetará la actual fachada existente en el espacio
y se plantearán las obras correspondientes para la construcción del nuevo inmueble de
dos pisos donde se establecerá el centro de interpretación de la pesca artesanal.

a) Medidas de conservación

Debido a que el espacio cuenta con una fachada republicana que guarda relación
con el casco histórico del puerto de Paita, es importante su conservación para lo cual es
necesario realizar las medidas de conservación correspondientes del mismo.

Al tratarse de un pequeño espacio, la intervención estructural de la fachada es de

categoría mediana; además, ha tenido trabajos de mantenimiento anteriores como el
pintado, cambio de maderas y el apuntalamiento de vigas de metal para evitar el colapso
de la balconería de la misma. Para proceder con la intervención primero se deberá realizar
un pequeño estudio patológico y de lesiones estructurales de la fachada para conocer las
afectaciones que pueda poseer. Para ello se realizarán las coordinaciones necesarias con
la Dirección Desconcentrada de Cultural, para el asesoramiento respectivo, ya que se trata
de un edificio ubicado en una zona monumental declarada como Patrimonio Cultural de
la Nación. Asimismo, se realizarán alianzas con instituciones relacionadas al ámbito
cultural como la Universidad de Piura y la empresa Restauro S.A.C., las cuales han
desarrollado intervenciones anteriores en el centro histórico de Paita.
108

Para la labor antes mencionada se requerirá de un arquitecto especialista en

conservación y restauración y de dos técnicos de apoyo para las acciones necesarias en la
fachada:

- Reforzamiento de las bases de la fachada.

- Desinfestación y desalinización.
- Reforzamiento de los apuntalamientos de metal.
- Reemplazar las piezas de madera que se encuentren en mal estado por otras.
- Modificación de las puertas del primer piso.
- Pintado de toda fachada de blanco y verde oscuro.
- Colocación del logotipo y nombre del centro interpretativo, en escala de grises,
respetando la normativa existente.

4.5.1.2. Nombre y logotipo del centro. El centro de interpretación llevará

por nombre “Paita Puerto Cultura” con el cual se busca enmarcar el amplio panorama que
se presentará en el guion de las salas expositivas. Por su parte, el logotipo diseñado para
el espacio será el siguiente:

Fig. 50 Logotipo del centro de interpretación “Paita Puerto Cultura”. Elaboración propia.
 109

4.5.1.3. Tipo de exhibición, de recorrido y de distribución. El centro de

interpretación presentará una exhibición interpretativa permanente conformada por dos
salas y asimismo dentro del diseño de espacios se ha considerado una sala de usos
múltiples en el primer nivel donde se desarrollarán exhibiciones temporales, permitiendo
que artistas paiteños, regionales, nacionales e internacionales puedan presentar sus
diferentes obras y manifestaciones culturales que estén relacionadas con el tema y
subtemas que se presentan en la narración del centro interpretativo.

En cuanto a la exhibición permanente está será principalmente interpretativa, pero

asimismo será evocadora, ya que intentará crear una atmósfera entre los visitantes;
didáctica, ya que educará a los visitantes; interactiva, ya que involucrará a los visitantes
tanto de manera física como intelectual; temática, ya que la línea argumental girará en
torno a la pescar artesanal, el mar y el poblador paiteño, y participativa, ya que involucrará
a los visitantes.

La exhibición presentará un recorrido histórico desde la época prehispánica hasta

la época contemporánea en donde se podrán ver las relaciones del hombre paiteño con su
mar, centrándose en la pesca artesanal como una de las actividades más representativas
de Paita. Asimismo, se añadirán aspectos geográficos, de flora y fauna, así como datos de
la antigua casona donde se ubica el centro de interpretación, los cuales complementarán
el recorrido de los visitantes.

La sala 1 presentará datos generales del Ex Hotel Pacífico, los aspectos

geográficos y de biodiversidad de Paita, y el recorrido histórico desde la época
prehispánica hasta la época republicana. Esta sala presentará un recorrido sugerido que
contará con accesos que le permitirán seguir a la sala 2 y a través de la señalética
correspondiente se le guiará para que pueda seguir el recorrido cronológico propuesto.
Además, este espacio contará con una distribución lineal, radial y por piezas relevantes
que se colocarán en algunos puntos de la sala.
110

Recorrido sugerido de sala 1 Paso a la sala 2

Fig. 51 Recorrido sugerido de la sala 1. Elaboración propia.

La sala 2 seguirá con la cronología histórica del centro de interpretación y se

centrará en la época contemporánea donde se presentará como es la actual relación del
hombre paiteño con su mar, especialmente a través de la pesca. De esta manera se
presentarán las diferentes técnicas y artes de pesca, embarcaciones, festividades religiosas
relacionadas a los pescadores, gastronomía, literatura y la relación del puerto con la Luna.
Esta sala tendrá un recorrido libre ya que se en toda la sala se tomarán elementos de un
mismo subtema, y por lo tanto el visitante puede revisar las piezas sin un orden en
particular. Además, el tipo de distribución de la sala será de tipo lineal y por piezas
relevantes, las cuales se colocarán en diferentes puntos de la sala.
 111

Fig. 52 Recorrido libre de la sala 2. Elaboración propia.

4.5.1.4. Medios interpretativos. Al tratarse de un centro de interpretación,

las salas contarán con una variedad de medios interpretativos que permitirán acercar el
patrimonio cultural y natural a los pobladores y turistas que lleguen a Paita. En este
sentido, en el guion se presentarán los siguientes medios interpretativos:

a) Personales

Entre los medios personales que se desarrollarán el centro de interpretación estarán

los guiados, los cuales se realizarán en las dos salas permanentes del centro y permitirán
a los visitantes resolver las dudas que puedan surgirles a partir del discurso de la
exhibición. Asimismo, se establecerán una serie de charlas, conferencias y rutas que se
ofrecerán como servicios complementarios al centro.

b) No Personales

Los medios no personales que se incluirán en el centro de interpretación serán los

siguientes:

- Estáticos: Como medios estáticos se utilizarán rótulos para los títulos de subtemas
y secciones de cada una de las salas, líneas de tiempo, infografías, maquetas, modelos a
escala y dossier fotográficos.
112

- Dinámicos: Como medios dinámicos se utilizarán elementos audiovisuales como

videos explicativos y narraciones; sonidos para crear una atmósfera en las salas
expositivas, módulos informáticos que generarán modalidades sensoriales de tipo hands-
on y mind-on; y elementos interactivos como el cofre del tesoro que se colocará en la sala
1 y la pizarra oscura para escribir frases y poemas que se colocará en la sala 2.

A continuación, se presentará el ejemplo de una de las infografías que se elaborará para

el guion expositivo del centro de interpretación:

Ficha Técnica
Tópico: Piratas y corsarios en Paita virreinal
Título: Al asecho del mar
Descripción: La infografía presentará información sobre qué es un
pirata y un corsario, sus semejanzas y diferencias, así
como aquellos piratas y corsarios que atacaron el
virreinato del Perú y especialmente Paita.
Material: Vinilo sobre MDF (tablero de densidad media)
Ubicación: Se ubicará en uno de los muros centrales de la sala 1
del centro interpretativo
Iluminación: Reflectores y proyectores LED que irán colocados en un
riel ubicado en el techo de la sala, ubicado de manera
paralela al muro
Espacio requerido: Rectángulo de 2 metros de alto por 4 metros de
largo
Modalidad sensorial: Visual
Tiempo estimado: 3 minutos
Capacidad de carga: 4 personas
Objetivo específico: a) Informar a los visitantes quien fue un pirata y un
corsario, similitudes y diferencias y aquellos que
atacaron el puerto de Paita

Cuadro 14 Ficha modelo de infografía sobre piratas y corsarios. Elaboración propia.

 113

Fig. 53 Modelo de infografía para sala permanente 1 del centro de interpretación. Elaboración propia.

4.5.1.5. Guion expositivo. El tema central del centro interpretativo será la

pesca artesanal en Paita, el cual tendrá seis subtemas a través de los cuales se
desarrollará el guion expositivo:

- Geografía y biodiversidad en Paita

- Paita y la pesca en la época prehispánica
- Paita en tiempos virreinales
- Paita en la época republicana
- La pesca paiteña en la actualidad
- Ambiente marino y estado ambiental de Paita

Asimismo, se añadirá un pequeño apartado dentro del guion en donde se hablará de

ex casona donde se encuentra el actual emplazamiento del centro de interpretación, el
cual correspondía al Ex Hotel Pacífico. En este sentido, el guion se desarrollará de la
siguiente manera:
114

Contenido Material
Subtema Apoyos
temático expositivo
Sala 1
Centro Vinil troquelado
interpretativo del título
“Paita Puerto
Cultura”
Introducción del Vinil del texto
Introducción centro de
interpretación
Nombres de los Vinil del texto y
organizadores y logotipos de las
apoyos del centro instituciones de
apoyo
Subtema “Entre Vinil troquelado
corrientes del título
marinas”
Introducción Vinil de texto Mapa del Perú,
destacando a Paita
Características Texto de apoyo Maqueta
geográficas de geográfica de Paita
Paita Fotografías de
Paita y cartelas
Sección “Las Vinil de título
maravillas de la
Isla foca”
Geografía y Isla foca Diseño gráfico de Esculturas de
biodiversidad en la infografía con especies como el
Paita fotografías de la piquero de patas
isla azules o el
pingüino de
Humboldt

Video corto de
vistas de la isla
Sección “Una Vinil de título
bahía de ensueño”
Bahía de Paita Diseño gráfico de Escultura de
la infografía con especies como
fotografías de la gaviotas o lobos
bahía de Paita marinos
Subtema Vinil troquelado
“Antepasados del título
conectados al
Paita y la pesca en
mar”
la época
Introducción Vinil del texto
prehispánica
Cronología de las Línea de tiempo de Ceramios réplica
principales culturas las culturas de las culturas
del Perú y Piura Cupisnique,
 115

prehispánicos prehispánicas y Chavín, Mochica,

relacionadas a la cartelas Paracas, Nazca,
actividad pesquera Wari, Vicús,
y al mar Chimú, Tallán e
Inca que
representen escenas
de pesca, dioses,
animales marinos y
elementos
relacionados. Se
ubicarán en vitrinas
empotradas
Escenas, especies y Texto de apoyo y Ceramios réplica
dioses en relación a cartelas de las culturas
la pesca en el Perú mochica, nazca,
prehispánico chimú e Inca

Soportes de madera
para los ceramios
Iconografía Vinil de imagen Ceramio réplica de
pesquera iconográfica una pieza mochica
Sección “Una Vinil de texto Recreación de
tradición escena de pesca en
ancestral” balsa de madera
con dos maniquíes
vestidos con trajes
Tallán y redes
Los tallanes en Vinil de título Dibujos tallán
Piura
Texto de apoyo Réplica de
ceramios tallán
Mapa de los
asentamientos Perchero con traje
tallanes en Piura de Capullana y
hombre Tallán,
vestimentas típicas
de la cultura Tallán
Subtema “San Vinil troquelado de
Francisco de la título
Buena
Esperanza”
Introducción Vinil del texto Mapa virreinal de
Perú destacando
Paita
Resumen del Diseño gráfico de Vasijas
periodo virreinal en la infografía encontradas en el
Paita acompañada de mar de Paita con
imágenes soportes de metal
Sección “Al Vinil de título
asecho de Paita”
116

Piratas y corsarios Diseño gráfico de Maniquí vestido de

en el Perú y la infografía con pirata con cofre del
Paita virreinal imágenes de piratas tesoro con
y corsarios que diferentes objetos
atacaron Paita que podrá usar el
público (pañoletas,
espadas, otros)

Paita en tiempos Barricas de madera

virreinales como escenografía

Timón de madera
como escenografía

Réplicas de
pinturas de los
ataques a Paita o
pinturas
contemporáneas
Sección “La Gran Vinil de título
protectora de
Paita”
Introducción Vinil de texto
Tradición histórica Vinil de los Imagen de George
del ataque de extractos de textos Anson
Anson a la Virgen que cuentan la
de las Mercedes de tradición Cuadro réplica
Paita virreinal de la
Virgen de las
Mercedes

Réplica de concha
marina que fue
descubierta por los
pescadores que
llevaron a la
imagen
Texto de apoyo Réplicas de objetos
virreinales en
Vinil de vitrina
fragmentos de
descripciones de Réplica del dibujo
Paita de Martínez de
Paita en el siglo
Compañón de
XVIII
indios pescando
Texto sobre qué es Imágenes de
un mascarón de mascarones de proa
proa
Réplica del
mascarón de proa
 117

del barrio “La

Figura”
Subtema “Un Vinil troquelado de Réplicas de
puerto para el título litografías de Paita
mundo” en 1836
Introducción Vinil de texto
Paita y la industria Diseño gráfico de Réplica a escala de
ballenera la infografía sobra un barco de vela
la industria del siglo XIX
ballenera en Paita
con dibujos y
pinturas de caza de
ballenas
Embajadas en el Texto de apoyo Cartelas
puerto de Paita preguntando al
Banderas de los público el por qué
países que tuvieron estos países
embajadas en Paita tuvieron sus sedes
en Paita
La vida del puerto Texto de apoyo Recreación a escala
paiteño de una típica casa
Descripciones de paiteña del siglo
Paita en el siglo XIX elaborada en
XIX madera
Sección “Entre Vinil de título
metales y
maderos”
Introducción Vinil de texto
El muelle fiscal Texto de apoyo Fotografías
actuales del muelle
Réplicas de fiscal de Paita
fotografías de los
Paita y la época primeros años del
republicana muelle
La Ex Aduana de Texto de apoyo Preguntas e
Paita imágenes sobre los
Réplicas de productos que se
fotografías de la exportaban en el
antigua y actual siglo XIX
aduana de Paita
Fotografías
actuales de la Ex
Aduana de Paita
Sala 2
Subtema “El Vinil troquelado de
hombre paiteño y título
La pesca paiteña en
su mar”
la actualidad
Introducción Texto introductorio Recreación de arco
de pescado que se
118

Fotografía coloca para la

panorámica actual festividad de San
de Paita Pedro y San Pablo
Sección “Una Vinil de título
Paita de antaño”
Introducción Texto de apoyo Réplicas de
fotografías de Paita
a inicios del siglo
XX
Paita de cara al Diseño gráfico de
siglo XXI infografía Paita en
la actualidad con
fotografías
Sección “Entre Vinil de título
nudos y redes”
Introducción Texto de apoyo
Las artes de pesca Texto de apoyo y Pantalla interactiva
artesanal en Paita cartelas con video de
informativas pescador narrando
la experiencia de la
Recreación de pesca artesanal en
nudos de pesca Paita, a blanco y
negro, y con apoyo
Recreación de de audífonos
anzuelos de pesca
Recreación de dos
Recreación de timones movibles
redes de pesca para interacción de
colgadas los visitantes

Recreación de
diferentes trampas
de pesca en
soportes de madera
Tipos de Texto de apoyo Barco bolichero a
embarcaciones escala
artesanales Fotografías de las
diferentes Escenografía de
embarcaciones de boyas y aros
pesca en Paita salvavidas
Especies Texto de apoyo Soporte de madera
hidrobiológicas en donde se
capturadas en Paita Relieve de calamar colocarán
gigante o pota a diferentes réplicas
escala colocado en de especies marinas
la pared que podrán ser
“pescadas” por los
Imágenes y cartelas visitantes a través
e información de de una caña de
apoyo de las pescar. Todos los
 119

diferentes especies elementos estarán

que se pescan en sujetos con cabos
Paita
Cañas de pescar
para interacción
con los visitantes

Recreación de una
típica faena de
pesca artesanal en
el mar con dos
maniquíes vestidos
con la indumentaria
correspondiente
Gastronomía Texto de apoyo Pantalla interactiva
paiteña en soporte de
Fotografía grande madera en donde se
de ceviche paiteño podrá jugar a
elaborar recetas
Fotografías de paiteñas
platillos paiteños
Sección “Una Fe Diseño gráfico de 2 pantallas
que sigue en el infografía de las interactivas con
mar” festividades de San videos sobre las
Pedro y San Pablo festividades de San
y la Virgen de las Pedro y San Pablo
Mercedes, dando a y la Virgen de las
conocer las Mercedes en cada
tradiciones una, con audífonos
culturales que se
realizan en ambas Banderas de
celebraciones colores colgadas
que asemejan el
Fotografías abanderamiento de
antiguas y actuales las embarcaciones
de las imágenes y durante las
las celebraciones celebraciones de
religiosas San Pedro y San
Pablo

Barrio de Vinil de título Gigantografía de

Pescadores “La foto de barrio “La
Punta” Texto de apoyo Punta”

Fotografías de
celebraciones que
se realizan en el
barrio
120

Sección Vinil de título

“Generaciones de
pescadores”
Introducción Texto de apoyo
La herencia de la Fotografías en Vitrina empotrada
actividad pesquera blanco y negro de con recreación de
rostros de la faena de pesca
pescadores de
diferentes edades
en un collage
Sección “En la Título de sección
Luna de Paita y el
Sol de Colán”
Introducción Texto de apoyo
Detalles de la frase Fotografía grande Recreación de la
de la Luna de Paita luna en el centro de
la sala como punto
Fotografía grande focal del espacio, la
de la playa Colán cual se encontrará
iluminada
Sección “Entre Título de sección
Olas y
pensamientos”
Introducción Texto de apoyo
Literatura paiteña Vinilos de Espacio de la pared
dedicada al mar y a fragmentos de adecuada como
la pesca pesca dedicados al pizarra en donde
mar y a la pesca los visitantes
podrán elaborar sus
propias frases

Tizas de colores

Sillones puff de
colores
Mesa pequeña de
madera con libros a
mano con extractos
de literatura paiteña
dedicada al mar y a
la pesca
Sala 1
Sección “Una Vinil de título
cadena de
Ambiente marino y crecimiento”
estado ambiental de Introducción Texto de apoyo
Paita Ciclo de vida de las Diseño gráfico de Relieves del ciclo
especies infografía sobre el de vida de un pez
hidrobiológicas crecimiento de las
 121

especies
hidrobiológicas

Texto de apoyo de
importancia de las
vedas
La importancia del Diseño gráfico de Pantalla interactiva
agua infografía sobre la con audífonos con
importancia del video de la
agua importancia del
agua en la
actualidad
Sección “El rostro Vinil de título
de la
contaminación”
Introducción Texto de apoyo
Contaminación Fotografías de Pantalla interactiva
ambiental de Paita zonas de alta con audífonos con
contaminación de video sobre la
la bahía de Paita, alerta de vecinos,
así como de casos pescadores y
particulares como pobladores para el
agentes cuidado de la bahía
contaminantes y el
grado de
contaminación que
generan las
festividades
religiosas
Sección “La Paita Vinil de título
que todos
queremos”
Compromiso de los Texto con Mesa pequeña con
visitantes para indicaciones de hojas en forma de
promover el actividad final pescados, ganchos,
cuidado de Paita lapiceros y
Redes colocadas de plumones de
piso a techo donde colores
se colgarán con
ganchos los
compromisos de
los visitantes en
hojas en forma de
pescados
Tema “Un lugar
Vinil troquelado
de descanso frente
del título
Edificio Ex Hotel al mar”
Pacífico Breve historia y Vinil de texto Réplicas de
descripción del fotografías antiguas
inmueble
122

y modernas del
edificio

Fotografías del
proceso de
conservación del
edificio

Cuadro 15 Guion expositivo del centro de interpretación. Elaboración propia.

Según el diseño del guion expositivo, la distribución de cada subtema y sección

en la sala 1 se realizará de la siguiente manera:

Fig. 54 Disposición de subtemas en la sala 1. Elaboración propia.

Por su parte, la distribución de elementos y secciones en la sala 2 se realizará de

la siguiente manera:

Fig. 55 Distribución de objetos en la planta de la sala 2. Elaboración propia.

 123

Fig. 56 Elevación del lado B-A de la sala 2. Elaboración propia.

123
124

124
Fig. 57 Elevación del lado C-B de la sala 2. Elaboración propia.
 125

Fig. 58 Elevación del lado D-C de la sala 2. Elaboración propia.

125
126

126
Fig. 59 Elevación del lado A-D de la sala 2. Elaboración propia.
 127

4.5.1.6. Aspectos técnicos de la exhibición permanente. Para el montaje

de las salas permanentes del centro interpretativo se considerarán los siguientes aspectos:

- El tipo de vitrinas que se usarán serán empotradas, centrales o de isla y contra la

pared, según sea el tipo de objeto u objetos que se exhibirán.

- Como elementos audiovisuales se incluirán videos que tendrán una duración

máxima de un minuto y medio para lograr una correcta circulación de los visitantes por
las salas.

- Como elementos tecnológicos se incluirá una pantalla interactiva en la cual los

visitantes podrá jugar a recrear platillos de la gastronomía local y regional. Asimismo, las
salas tendrán parlantes que emitirán sonidos de gaviotas, olas de mar y similares para
generar una atmósfera de puerto en el interior de ellas. Por otro lado, en algunas secciones
del recorrido se incluirán códigos QR que, luego del correspondiente escaneo, los
redireccionarán a la página web del centro interpretativo donde encontrarán preguntas,
algunos puzles y juegos, así como información complementaria para aquellos visitantes
que quieran tener un poco más de información.

- Para el acondicionamiento y climatización de las salas se utilizará un sistema de

aire acondicionado que mantenga una temperatura agradable para los visitantes,
especialmente para los meses de verano.

4.5.1.7. Materiales, colores e iluminación. Los materiales que se utilizarán

para el montaje de las salas permanentes serán los siguientes:

- En cuanto a los muros y tabiquerías de la sala 1 se elaborarán a base de drywall y

estructuras de acero galvanizado.
- Los títulos del centro de interpretación, subtemas, secciones y textos se
imprimirán en vinilo que se colocará directamente en muros y paredes.
- Las cartelas o rótulos se imprimirán y se colocarán en FOAM.
- Los dibujos e imágenes que se colocarán se imprimirán en vinilo y se colocarán
en muros y paredes.
128

- Las fotografías antiguas y actuales se imprimirán en papel fotográfico y se

colocarán en MDF.
- Las infografías se imprimirán y se colocarán en MDF.
- Las vitrinas se elaborarán con vidrio templado anti reflejante.
- Para darle una mayor unidad a las salas interpretativas se elaborarán bases y
pedestales de madera y metal, materiales que siempre han acompañado al pescador en su
trabajo cotidiano.

En cuanto a la paleta de colores se utilizarán celestes y blancos para las paredes de la

sala 1 y la sala 2 respectivamente y se utilizará una escala de colores entre el azul, celeste,
amarillo, naranja, marrón y verde para títulos, secciones, fondos y el diseño gráfico de las
infografías.

El sistema de iluminación de las salas permanentes y la sala temporal consistirán en

rieles de focos, bañadores y reflectores de luz led amarilla, los cuales se colocarán de
manera paralela y perpendicular a las secciones de cada sala para la iluminación de textos
y objetos expositivos e interpretativos. Para la iluminación de las vitrinas que se colocarán
se utilizará un sistema de iluminación interna e indirecta que no afecte directamente a las
piezas en su interior. Por su parte, la luz natural ayudará a la iluminación de las salas
durante el día e ingresará de manera directa por medio del ingreso y el área del mirador
del centro de interpretación.

4.5.1.8. Áreas y servicios complementarios del centro de interpretación.

Además de la exhibición de las dos salas permanentes y una sala temporal, el centro de
interpretación de la pesca artesanal contará con áreas y servicios complementarios que
buscarán brindar una oferta cultural, artística y multisectorial a los pobladores y turistas
que lleguen al puerto de Paita, convirtiéndose así en un centro cultural que fomentará la
dinamización de la cultural y el turismo en la localidad. Es así, que el centro de
interpretación contará con las siguientes áreas y servicios complementarios:

- Vestíbulo y boletería: espacio donde los visitantes podrán comprar las entradas
para el centro de interpretación y las actividades y talleres que se ofrezcan.

- Cafetería: la cual se ubicará al costado derecho del ingreso del centro, el cual
ofrecerá una pequeña carta de productos diversos relacionados con el puerto paiteño.
 129

- Tienda de souvenirs: espacio que se convertirá en una pequeña ventana para la

venta de productos de los diversos artesanos de la localidad, especialmente para aquellos
que se dedican a la realización de artesanía marina.

- Sala temporal: espacio ubicado en el primer piso en la cual además de

exposiciones temporales se realizarán charlas, talleres y conferencias de diversa índole.
Este espacio ayudará a la visibilidad de los artistas paiteños que estén interesados en dar
a conocer su arte.

- Mirador: será un espacio privilegiado en el centro de interpretación donde los

visitantes podrán tener una gran vista de la bahía de Paita. Este espacio se convertirá en
un área de descanso y conversación para los pobladores y turistas que quieran tomarse un
momento de la visita para contemplar el mar paiteño.

- Áreas de talleres: serán dos salas ubicadas en el segundo piso donde se brindarán
los diferentes talleres que se ofrecerán como parte de los programas culturales y artísticos
del centro de interpretación.

- Área de charlas y conferencias: sala ubicada en el segundo piso del centro en la

cual se realizarán charlas, capacitaciones, conversatorios y conferencias de diversa
índole.

- Oficinas administrativas: área donde se ubicarán el personal que tendrá a cargo

la administración del centro de interpretación acompañado de la gerencia del mismo.

- Sala de lectura: área ubicada en el segundo piso que se plantea como una pequeña
biblioteca dentro del centro donde los visitantes podrán encontrar diferentes libros,
artículos y revistas relacionadas con el tema pesquero y marino.

- Almacenes I y II: espacios ubicados en el primer y segundo piso del centro donde
se colocarán los diferentes mobiliarios a utilizar para el montaje de las exhibiciones,
material complementario y elementos necesarios para el desarrollo de los talleres como
las bicicletas para las diferentes rutas.
130

130
4.5.2. Actividades
4.5.2.1. Capacitaciones

Actividad Horarios Encargado Duración Logística Descripción

Taller teórico-práctico:
-Gestor cultural -Proyector
“En formación para la Taller teórico-práctico donde pescadores
Previa -IMARPE -Mobiliario
acción” 4 semanas artesanales y chalaneros podrán
coordinación -FONDEPES -Papelotes
(1 clase por convertirse en orientadores turístico-
con OSPAS -DICAPI -Plumones
Dirigido a pescadores semana) culturales para poder realizar actividades
paiteñas. -DIRESA -Presentación en PowerPoint
artesanales y chalaneros turísticas.
-iPeru -Hojas de registro
del puerto de Paita
-Proyector
Taller teórico-práctico:
-Mobiliario Taller teórico-práctico donde las
“Pa comer y pa llevar” -Gestor cultural
4 semanas -Papelotes vivanderas podrán convertirse en
Miércoles -SANIPES
(1 clase por -Plumones orientadoras turístico-culturales, y además
Dirigido a vivanderas y 5pm -DIRESA
semana) -Utensilios de cocina podrán mejorar su calidad de servicio.
establecimientos de -iPeru
-Presentación en PowerPoint
comida del puerto de Paita.
-Hojas de registro
Taller teórico-práctico donde los jubilados
-Gestor cultural -Proyector
Taller teórico-práctico: paiteños podrán despertar sus habilidades
-Psicólogo(a) -Mobiliario
“El valor de la memoria” 3 semanas comunicativas para convertirse en
Lunes y -Maestro de -Papelotes
(2 clases por orientadores turísticos que podrán ofrecer
martes 5pm improvisación y -Plumones
Dirigido a jubilados del semana) dinámicas (cuenta cuentos, conversatorios,
teatro -Presentación en PowerPoint
puerto de Paita títeres, etc.) dentro del centro
-Hojas de registro
interpretativo.
Taller teórico-práctico: -Proyector
“Transporte seguro” -Gestor cultural -Mobiliario
4 semanas Taller teórico-práctico donde los
-Policía de transito -Papelotes
Jueves 5pm (1 clase por participantes podrán mejorar la calidad de
Dirigido a taxistas y -MTC -Plumones
semana) sus servicios.
mototaxistas del puerto de -Presentación en power point
Paita -Hojas de registro
Taller teórico-práctico: -Proyector
“Aprendiendo como” -Mobiliario
-Gestor cultural 6 semanas Taller teórico-práctico donde los
-Papelotes
Viernes 4pm -DDC Piura (1 clases por participantes podrán aprender diversas
Dirigido a personal del -Plumones
-iPeru semana) metodologías de atención a turistas.
área de turismo de la -Presentación en PowerPoint
Municipalidad de Paita -Hojas de registro
Cuadro 16 Actividades de capacitación del proyecto. Elaboración propia.
 131

4.5.2.2. Reuniones de seguimiento

Actividad Horarios Encargado Duración Logística Descripción

Reunión trimestral que permitirá hacer un balance
Reunión dinámica con -Proyector
para reforzar debilidades y potenciar fortalezas de
pescadores artesanales y Cada 3 meses -Gestor cultural -Mobiliario
1 hora los participantes, así mismo la información
chalaneros del puerto de -Presentación en PowerPoint
recogida será de utilidad para los informes anuales
Paita -Hojas de registro
del centro interpretativo.

Reunión trimestral que permitirá hacer un balance

Reunión dinámica con -Proyector
para reforzar debilidades y potenciar fortalezas de
vivanderas y -Gestor cultural -Mobiliario
Cada 3 meses 1 hora los participantes, así mismo la información
establecimientos de -Presentación en PowerPoint
recogida será de utilidad para los informes anuales
comida del puerto de Paita. -Hojas de registro
del centro interpretativo.

Reunión trimestral que permitirá hacer un balance

-Proyector
Reunión dinámica para reforzar debilidades y potenciar fortalezas de
-Gestor cultural -Mobiliario
jubilados del puerto de Cada 3 meses 1 hora los participantes, así mismo la información
-Presentación en PowerPoint
Paita recogida será de utilidad para los informes anuales
-Hojas de registro
del centro interpretativo.
Reunión trimestral que permitirá hacer un balance
-Proyector
Reunión dinámica con para reforzar debilidades y potenciar fortalezas de
-Gestor cultural -Mobiliario
taxistas y moto taxistas del Cada 3 meses 1 hora los participantes, así mismo la información
-Presentación en PowerPoint
puerto de Paita recogida será de utilidad para los informes anuales
-Hojas de registro
del centro interpretativo.
Reunión trimestral que permitirá hacer un balance
Reunión dinámica con -Proyector
para reforzar debilidades y potenciar fortalezas de
personal del área de -Gestor cultural -Mobiliario
Cada 3 meses 1 hora los participantes, así mismo la información
turismo de la -Presentación en PowerPoint
recogida será de utilidad para los informes anuales
Municipalidad de Paita -Hojas de registro
del centro interpretativo.

Cuadro 17 Reuniones de seguimiento del proyecto. Elaboración propia.

131
132

132
4.5.2.3. Actividades de fin de semana

Actividad Horarios Encargado Duración Logística Descripción

-Bicicletas Rutas ecológicas que permitirán al participante conocer los
Viernes, sábados
Gestor cultural -Señalética principales monumentos y murales de arte de la ciudad, así
Rutas turísticas y domingos (Según ruta)
o guía turístico -Megáfono mismo le permitirá disfrutar de Paita.
8:30 am-4pm
-cascos y rodilleras Precio: según ruta
Show cooking: Sábados y -Utensilios de cocina Show de cocina que permitirá al participante aprender a
“Del mar a la domingos Vivanderas -Ingredientes según plato preparar platillos marinos típicos de Paita para luego
1 hora
olla” 11 am- 2pm paiteñas - Equipo de sonido disfrutarlos.
-Mobiliario Precio: 25 soles
Conversatorios temáticos que permitirán un diálogo entre
Conversatorios Sábados y
Jubilados -Mobiliario distintas generaciones, cuya finalidad es el enriquecimiento de
con jubilados: domingos 1 hora
paiteños la memoria colectiva.
“memoria viva” 6pm
Precio: gratis
Cuenta cuentos Esta actividad permitirá la inserción laboral de las personas de
Viernes, sábados -Mobiliario
con jubilados: Jubilados la tercera edad, quienes entrarán en contacto con las nuevas
y domingos 30 minutos -Máscaras
“Historias del paiteños generaciones.
5pm -Disfraces
mar” Precio: 2 soles
Circulo de lectura Viernes 7pm Esta actividad tiene como finalidad fomentar el gusto por la
Escritores
con escritores Sábados 9 am 45 minutos -Mobiliario lectura en niños y adolescentes de Paita.
paiteños
paiteños Precio: gratis
-Mobiliario, bingo
Domingos 4:30 Jubilados Actividad lúdica familiar
Bingo cultural 1 hora -Premio: artesanía marina,
pm paiteños Precio: 2 soles
cupones
Esta actividad familiar no solo permitirá conocer cómo
Taller familiar de -Parlante
elaborar los diferentes nudos usados en las faenas de pesca,
nudos marineros: Pescadores -Cabos
Sábados 4pm 30 minutos sino que además permitirá un diálogo basado en las
“Lazos que unen jubilados -Cintos
experiencias de pescadores antiguos.
historias”
Precio: 3 soles
Taller de artesanía Viernes 3pm -Maestra Esta actividad permite conocer la elaboración de los productos
-Mobiliario
marina: “Tesoros Sábado 10 am artesana 45 minutos artesanales, la difusión y venta de los mismos.
-Materiales
del mar” Domingo 3pm -FONDEPES Precio: 5 soles

Cuadro 18 Actividades de fin de semana del proyecto. Elaboración propia.

 133

4.5.2.3.1. Rutas turísticas

a) Ruta Turística “Puerto Amigo”

Esta propuesta de ruta turística está enfocada en la sustentabilidad e innovación del proyecto:
el uso de bicicleta como medio de transporte que no genera un impacto negativo en el medio
ambiente. Un producto innovador que se acomoda a las nuevas tendencias del mercado turístico,
el cual permite al turista conocer la ciudad desde un punto de vista ecológico, y que además
representa una opción saludable para las personas que la realicen.

El circuito inicia en el óvalo Grau de la parte alta de Paita, en este punto se realiza la
introducción de la ruta, a la cual hemos denominado “Puerto amigo”. Tomamos la ruta de la pista
central (Jr. Colán), o como la hemos denominado “Carretera turística”, en la cual tendremos
nuestra primera parada: los murales de arte, una obra de artistas paiteños que representa la cultura
y economía de Paita. La segunda parada es el mirador turístico el cual nos ofrece una vista
panorámica de la bahía. Descendemos por el Jr. Alfonso Ugarte el cual nos brinda una vista
nostálgica de la bahía de Paita, cruzamos por el jirón Junín en la cual se puede apreciar la
balconería republicana, al girar hacia el malecón Jorge Chávez se podrá disfrutar del malecón y
del muelle el toril. La tercera parada es el mural de Miguel Grau, el cual se encuentra en el colegio
Nuestra Sra. De Lourdes, este espacio será aprovechado para hablar del héroe nacional y su
relación con el puerto de Paita. La cuarta parada es el actual hotel Miramar o también conocido
como casa Raygada, antigua casa de verano. La quinta parada es el Club Liberal, un edifico
representativo de la ciudad de Paita. La sexta parada es la Plaza de armas, espacio desde el cual se
puede apreciar el centro de interpretación “Puerto Cultura”, ubicado en el ex hotel Pacifico, así
como la Iglesia San Francisco. Continuando el recorrido llegamos a la parada siete, en la cual se
puede apreciar dos edificios bastante significativos: el templo La Merced y la Ex Aduana, camino
hacia la parada final podremos apreciar a las vivanderas, en este espacio se aprovechará para hablar
sobre la gastronomía paiteña.

El muelle fiscal es la parada final, en la cual se podrá realizar un paseo en bote, el cual estará
a cargo de pescadores de la zona, quienes estarán previamente capacitados para el recorrido.
134

Fig. 60 Croquis de la ruta “Puerto Amigo”. Elaboración propia.

 135

Ruta Turística Puerto Amigo

Paradas Duración Logística Costo
- 10 bicicletas -Adultos: 18 soles
- Señalética - Niños*: 12 soles
- Megáfono -Estudiantes: 12 soles
- 10 cascos (Incluye ingreso al Centro
- 10 pares de rodilleras interpretativo)
8 2:10 horas
- Artesanías marinas
- Bloqueador *Esta ruta solo es apta para
niños mayores de 10 años,
acompañados de un adulto
responsable.
Guion
Parada Temas Duración
INICIO (Óvalo Grau) -Bienvenida 5 minutos
-Introducción
-Indicaciones (Traslado: 6 min)
1. Murales de arte -Breve historia de Paita 10 minutos
-Economía de Paita
-Virgen de Mercedes (breve historia) (Traslado: 2 min)
2. Mirador turístico -Paita como puerto 15 minutos
-Explicación de la frase: “en la luna de Paita y
el sol de Colán” (Traslado: 10 min)
3. Mural de Grau -Vista de la bahía 10 minutos
-Breve historia del malecón de Paita
-Relación de Miguel Grau y Paita (Traslado: 2 min)
-Reforestación del malecón
4. Casa Raygada -Historia y descripción de la casa Raygada 5 minutos
(Traslado: 2 min)
5. Club Liberal -Historia y descripción del edificio 5 minutos
(Traslado: 2 min)
6. Plaza de armas -Historia del ex hotel Pacifico 10 minutos
-Descripción de la Plaza de armas
-Iglesia San Francisco, principales festividades
religiosas de la ciudad (Traslado: 2 min)
7. Iglesia la Merced y ex -Historia y descripción de la Iglesia La Merced 5 minutos
aduana -Historia y descripción de la ex Aduana
(Traslado: 2 min)
8. Vivanderas -Explicación de las vivanderas 5 minutos
-Gastronomía del puerto de Paita (Traslado: 1 min)
9. Muelles Fiscal -Historia del muelle Fiscal 5 minutos
-Demostración de artesanías marinas
-Despedida de guía
Paseo en bote -Bienvenida 20 minutos
-Indicaciones
-Descripción de la embarcación
-Embarcaciones artesanales
-Principales recursos hidrobiológicos de Paita
-Técnicas de pesca artesanal
-Fauna marina
-Despedida

Cuadro 19 Características de la ruta Puerto Amigo. Elaboración propia.

136

b) Otras opciones de rutas

Fig. 61 Opciones alternas de rutas turísticas en el puerto de Paita. Elaboración propia.

Ruta turística opción B Ruta turística opción C

Modalidad: a pie Modalidad: bicicleta
Nro. de Nro. de
Precio Precio
paradas paradas
-Adultos: 10 soles -Adultos: 13 soles
5 -Niños: 8 soles 5 -Niños: 10 soles
-Estudiantes: 8 soles -Estudiantes: 10 soles
Duración: 1:15 horas Duración: 1:30 horas

Cuadro 20 Ruta turística B. Elaboración propia. Cuadro 21 Ruta turística C. Elaboración propia.
 137

4.5.2.4. Actividades diarias

Actividad Horarios Encargado Duración Logística Descripción

Recorrido guiado por el centro interpretativo de la
pesca “Paita puerto cultura” único a nivel nacional que
Visitas guiadas al - Bolsa con elementos
Todos los días, cada Gestor cultural- brinda homenaje a los hombres de mar.
centro de 1:30 hora interpretativos (imágenes,
dos horas Guía de turismo En dicho guiado el visitante podrá interactuar con
interpretación textos y disfraces)
elementos lúdicos que amenizan el recorrido.
Precio: Incluido en la entrada del museo
Gestor cultura-
Recorridos especiales donde los visitantes podrán
Guía de turismo
conocer el mar desde diferentes temáticas. En estos
Recorridos marítimos Artistas paiteños Dependiendo - Dependiendo del tipo de
Todos los días recorridos el visitante podrá conocer de cerca la labor
temáticos Pescadores y del recorrido recorrido
del pescador paiteño en la bahía de Paita.
chalaneros
Precio: de acuerdo a cada recorrido
artesanales

Recorrido especial para niños de 5 a 12 años, en el cual

-Disfraz
podrán conocer además los tipos de peces y especies
Gestor cultural- -Paletas
Escuelita marinera De lunes a viernes 1:30 hora marinas del mar peruano. Finalizado el recorrido los
Guía de turismo -Animales marinos de goma
escolares podrán armar un rompecabezas gigante.
- Rompecabezas
Precio: 1 sol adicional a la entrada

-Tachos de basura en Taller teórico-práctico dirigido al público general,

Taller formativo
Gestor cultural miniatura donde se inculcará el reciclaje de residuos sólidos y su
¿Cómo reciclar?: Todos los lunes 30 minutos
-Objetos reciclados importancia para reducir el impacto ambiental.
Cada cosa en su lugar
Precio: 1 sol adicional a la entrada
Taller formativo dirigido al público general, donde se
Importancia de los -Video didáctico concientizará sobre el consumo de peces azules, los
peces azules: Un Todos los miércoles Gestor cultural 30 minutos -Peces de goma cuales contienen nutrientes importantes para
Paita sin anemia -cubo contrarrestar la anemia.
Precio: gratis
Dinámica dirigida a niños de 5 a 12 años, en el cual
Actividad lúdica: podrán conocer la gravedad de la contaminación
-animales de goma
Salvemos el mar de Todos los jueves Gestor cultural 30 minutos ambiental en el mar y su afectación a las especies
-piscina
Grau marinas.
Precio: gratis

137
 138

Actividad Horarios Encargado Duración Logística Descripción

Taller de Taller práctico dirigido al público
-Objetos
manualidade Todos los general, en el cual podrán elaborar
Gestor cultural 30 minutos reciclados
s: Manos a jueves objetos a partir de material reciclado.
-Pegamento
las sobras Precio: 1 sol adicional a la entrada
Dinámicas de
Terminado el guiado, los participantes
fin de Todos los
podrán participar de dinámicas
semana: me jueves y Gestor cultural 15 minutos
grupales.
divierto viernes
Precio gratis
aprendiendo.
Cuadro 22 Actividades diarias del proyecto. Elaboración propia.

4.5.2.4.1. Recorridos marinos temáticos

“Los ojos de la Bahía”

Duración Precio
30 minutos 5 soles
Guion
- Bienvenida
- Indicaciones
- Descripción de la embarcación
- Embarcaciones artesanales
- Principales recursos hidrobiológicos de Paita
- Técnicas de pesca artesanal
- Fauna marina
- Costumbres y tradiciones de pescadores artesanales paiteños
- Despedida
Responsable Mediador cultural (pescador artesanal capacitado)

Cuadro 23 Recorrido “Los ojos de la bahía”. Elaboración propia.

“Al ataque del mar”

Duración Precio
-Adultos: 10 soles
45 minutos -Niños: 8 soles
-Estudiantes: 8 soles
Guion
- Bienvenida
- Indicaciones
- Descripción de la embarcación
- Paita como puerto en la edad media
- Ataques de piratas y corsarios
- Leyendas sobre la Virgen de Mercedes
- Despedida
- Mediador cultural (pescador artesanal capacitado)
Responsables
- Guía turístico caracterizado de pirata

Cuadro 24 Recorrido “Al ataque del mar”. Elaboración propia.

 “Anudados” 139
Duración Precio
-Adultos: 10 soles
45 minutos -Niños: 8 soles
-Estudiantes: 8 soles
Guion
-Bienvenida
-Indicaciones
-Descripción de la embarcación
-Tipos de embarcaciones artesanales
-Técnicas de pescar
-Artes de pesca
-Elaboración de nudos
-Despedida
Responsables - Mediador cultural (pescador artesanal capacitado)

Cuadro 25 Recorrido “Anudados”. Elaboración propia.

“Caída del sol”

Duración Precio
-Adultos: 8 soles
40 minutos -Niños: 4 soles
-Estudiantes: 5 soles
Guion
-Bienvenida
-Indicaciones
-Descripción de la embarcación
-Explicación del ocaso
-Explicación de rutina de pescadores en altamar
-Despedida
Responsables - Mediador cultural (pescador artesanal capacitado)

Cuadro 26 Recorrido “Caída del sol”. Elaboración propia.

“Palabras entre el cielo y el mar”

Duración Precio
-Adultos: 10 soles
45 minutos -Niños: 8 soles
-Estudiantes: 5 soles
Guion
-Bienvenida
-Indicaciones
-Descripción de la embarcación
-Presentación del programa
-Programa
-Despedida
- Mediador cultural (pescador artesanal capacitado)
Responsables
-Poeta paiteño

Cuadro 27 Recorrido “Palabras entre el cielo y el mar”. Elaboración propia.

 140
140

4.5.2.5. Actividades de participación comunitaria

Actividad Fecha Encargado Logística Descripción

-Guantes de
Gestor cultural látex
Con el fin de involucrar a la población en el
Limpieza de playas y Apoyo: Organizaciones ambientalistas y - Bolsas
cuidado del medio ambiente, se realizará cada fin
puntos críticos: Paita Fin de cada mes sociales, Municipalidad Provincial de Paita, recicladoras
de mes una limpieza de playas y de puntos de
te quiero limpia Instituciones educativas, Instituciones - Movilidad
concentración de residuos sólidos.
locales, comunidad paiteña. para transporte
de residuos
Con el fin de embellecer la ciudad, promover el
-Pintura
Elaboración de Gestor cultural - Artistas paiteños arte y concientizar a los pobladores y visitantes,
-Brochas,
murales artísticos: Cada 6 meses Apoyo: Empresas pesqueras, entidades se elaborará cada 6 meses una jornada artística en
pinceles
Paita te quiero bonita financieras, Municipalidad de Paita. la cual se elaborarán por lo menos 3 murales en
distintos puntos de la ciudad.

Cuadro 28 Actividades de participación comunitaria del proyecto. Elaboración propia.

 141

4.5.2.6. Calendario Festivo del centro de interpretación

Primer semestre Segundo semestre

Enero Julio
01 Año Nuevo 3 Día internacional libre de bolsas de plástico
26 Día mundial de la Educación Ambiental 28-29 Fiestas Patrias
28 Día mundial de la Acción frente al Calentamiento Terrestre Agosto
Febrero 30 Santa Rosa de Lima
Carnavales Septiembre
Marzo 21 Día internacional de la paz- Día internacional de la gestión integral de los
8 Día Internacional de la Mujer residuos sólidos- Día internacional de la limpieza de las playas
15 Día mundial del consumo responsable 24 Día de la juventud - Festividad de la virgen de Mercedes
22 Día mundial del agua 27 Día mundial del turismo
30 Hora de planeta – Aniversario de Paita 29 Día mundial de los mares
Semana Santa Octubre
Abril 4 Día de San Francisco de Asís y la responsabilidad con los animales
Semana Santa 5 (Primer sábado) Día de la gestión responsable del agua
7 Día mundial de la Salud 7 Día del Hábitat
22 Día de la Tierra 31 (cuarta semana) Semana de la Educación Ambiental en el Perú
Mayo Noviembre
1 Día del trabajo 16 Día de la protección del Patrimonio mundial natural y cultural
17 Día mundial del reciclaje 21 Día del pescador artesanal
Día de la madre Diciembre
Junio 5 Día mundial del voluntariado y la ciudadanía ambiental en el Perú
1 Día Nacional del Reciclador 25 Navidad
3 Día mundial de la bicicleta
5 Día mundial del Medio Ambiente
8 Día mundial de los océanos
29 Día del pescador – Festividad de San Pedro y San Pablo
Cuadro 29 Calendario festivo del centro de interpretación. Elaboración propia.
Nota: En cada celebración se hará una activación o descuento especial en el centro interpretativo.

141
142

142
4.6. Cronograma

El presente proyecto cuenta con una serie de actividades que se ejecutarán en dos años debido a la complejidad del mismo. De esta manera,
en la etapa del primer año el proyecto se ejecutará el diseño y construcción del centro de interpretación, el diseño y montaje del guion interpretativo
y el inicio de actividades como capacitaciones, reuniones y el plan de comunicación. Para la etapa del segundo año, las actividades iniciarán en el
mes 1 o enero, mes escogido debido a la alta temporalidad de la región y la provincia debido al inicio de la temporada de verano. Desde su
inauguración, se continuará con las reuniones y el plan de comunicación y se ejecutarán las actividades diarias, de fines de semana y de participación
comunitaria.

Cronograma de actividades

ETAPA AÑO 1
ACTIVIDADES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Diseño y construcción del centro de interpretación
Documentación previa para la construcción del edificio (permisos,
registros, planos, otros)
Limpieza del terreno
Construcción del centro de interpretación
Limpieza y rehabilitación de la fachada y balconería del centro de
interpretación
Implementación del mobiliario del centro de interpretación
Diseño e implementación del guion interpretativo del centro
 143

Investigación histórica, ambiental y sociocultural de la pesca

artesanal y el mar de Paita
Diseño y elaboración del expediente técnico del guion
interpretativo
Catalogación de piezas para el centro interpretativo
Diseño y elaboración de medios interpretativos (ceramios,
maquetas, esculturas, disfraces, barcos, recreaciones, otros)
Diseño gráfico de títulos, textos e infografías interpretativas
Impresión de imágenes, fotografías y relieves
Elaboración de equipamiento (muros, tabiquerías, vitrinas y
soportes)
Compra de elementos manuales y tecnológicos (televisores,
timones, otros)
Instalación de sistemas de iluminación y aire acondicionado
Pintado y acondicionamiento de las salas
Montaje del guion interpretativo en las salas permanentes
Gestión de actividades del centro de interpretación
Capacitaciones a pescadores, chalaneros, vivanderas, jubilados,
transportistas y personal de la municipalidad de Paita
Reuniones trimestrales con pescadores, chalaneros, vivanderas,
jubilados, transportistas y personal de la municipalidad de Paita
Primera parte del plan de comunicación
Informes de gestión bimestrales
Evaluación trimestral del proyecto
ETAPA AÑO 2
Gestión de actividades del centro de interpretación

143
 144
144

Reuniones trimestrales con pescadores, chalaneros, vivanderas,

jubilados, transportistas y personal de la municipalidad de Paita
Segunda parte del plan de comunicación
Actividades diarias del centro de interpretación
Actividades de fin de semana del centro de interpretación
Actividades de participación comunitaria del centro de interpretación
Limpieza de playas y puntos críticos “Paita te quiero limpia”
Elaboración de murales artísticos “Paita te quiero bonita”
Activaciones para fechas representativas del puerto de Paita
Informes de gestión trimestrales
Evaluación trimestral del proyecto

Cuadro 30 Cronograma del proyecto “Paita Puerto Cultura”. Elaboración propia.

 145

4.7. Presupuesto

4.7.1. Gastos

a) Gastos del centro de interpretación y actividades

PRESUPUESTO "Paita Puerto Cultura"

Recursos fijos Cantidad Costo unitario (S./) Costo total (S./)
Rehabilitación de la fachada
15000.00 15000.00
(conservación) 1
Diseño y construcción del centro de
200000.00 200000.00
interpretación 1
Implementación de servicios higiénicos 2 8000.00 16000.00
Tanque elevado 1 5000.00 5000.00
Área de vestíbulo y boletería
Silla tándem 4 cuerpos 3 500.00 1500.00
Silla de escritorio 1 169.00 169.00
Mueble de recepción 1 1500.00 1500.00
Mueble organizador casillero 1 500.00 500.00
Computadora de escritorio 1 1100.00 1100.00
Cartel de boletería 1 60.00 60.00
Libro de registro 1 25.00 25.00
Máquina POS 1 450.00 450.00
Extintor de 6 kg 1 75.00 75.00
Porta folletero de acrílico 2 50.00 100.00
Folletos del centro de interpretación, de
1000 0.35 350.00
las actividades y talleres
SUBTOTAL 5829.00
Área de cafetería
Juego de mesa con 4 sillas 5 450.00 2250.00
Mostrador 1 700.00 700.00
Lavadero para cocina 1 150.00 150.00
Alacena de cocina 1 200.00 200.00
Horno microondas 1 300.00 300.00
Refrigerador 1 700.00 700.00
Cocina 1 350.00 350.00
Licuadora 1 150.00 150.00
Caja registradora 1 800.00 800.00
Máquina POS 1 450.00 450.00
SUBTOTAL 6050.00
Área de tienda de souvenirs
Estante exhibidor de vidrio 3 300.00 900.00
Vitrina exhibidora de vidrio 2 200.00 400.00
Mostrador 1 700.00 700.00
Silla de escritorio 2 169.00 338.00
Caja registradora 1 800.00 800.00
 146

Máquina POS 1 450.00 450.00

Porta folletero de acrílico 2 50.00 100.00
Folletos de artesanías y artesanos de la
500 0.35 175.00
provincia
SUBTOTAL 3863.00
Área de almacén 1
Bicicleta para ruta 10 450 4500.00
Estante de metal 2 200 400.00
Mesa de madera 1 350 350.00
SUBTOTAL 5250.00
Áreas de Exposición Permanente
Sala 1
Sistema de rieles de iluminación para sala 1 8000.00 8000.00
Muro de madera introductorio 1 400.00 400.00
Vinil troquelado del título del centro de
60.00
interpretación 1 60.00
Vinil de logotipo del centro 1 40.00 40.00
Vinil de texto y logotipos de apoyo 1 60.00 60.00
Vinil troquelado de título de subtema 5 60.00 300.00
Vinil de título de sección 10 25.00 250.00
Vinil de texto 27 40.00 1080.00
Vinil de rótulo sobre FOAM 100 15.00 1500.00
Vinil de dibujo e imagen sobre FOAM 12 30.00 360.00
Fotografía en papel fotográfico 50 30.00 1500.00
Panel de infografía sobre MDF 7 700.00 4900.00
Vinil troquelado de iconografía pesquera
100.00
mochica 1 100.00
Vinil de mapa 3 80.00 240.00
Maqueta de Paita 1 350.00 350.00
Escultura de animales (aves, lobos
600.00
marinos) 6 100.00
Televisor 24" HD 3 300.00 900.00
Par de audífonos 3 30.00 90.00
Soporte de madera para TV 3 150.00 450.00
Video de 1 minuto y medio 3 200.00 600.00
Vinil de línea de tiempo prehispánico 1 500.00 500.00
Ceramio réplica de culturas prehispánicas 21 100.00 2100.00
Vitrina empotrada con iluminación
interna 10 200.00 2000.00
Vitrina contra la pared 3 300.00 900.00
Maniquí vestido como hombre tallán 2 200.00 400.00
Balsa de mandera y red de pesca 2 100.00 200.00
Perchero de madera 1 70.00 70.00
Traje de capullana 1 150.00 150.00
Traje de hombre tallán 1 120.00 120.00
Soporte de metal 1 100.00 100.00
Maniquí vestido como pirata 1 200.00 200.00
 147

Cofre del tesoro 1 80.00 80.00

Pañoleta, espada y parche 5 35.00 175.00
Barrica de madera 2 250.00 500.00
Timón de madera 1 400.00 400.00
Réplica de pintura 3 100.00 300.00
Vinil grande de George Anson 1 60.00 60.00
Réplica de pintura virreinal de la Virgen
600.00
de las Mercedes 1 600.00
Réplica de concha marina grande 1 80.00 80.00
Réplica de vajilla y virreinal 1 2000.00 2000.00
Réplica de mascarón de proa del Barrio
400.00
La Figura 1 400.00

1500.00
Réplica de barco a escala del siglo XIX 1 1500.00
Bandera pequeña 6 15.00 G
Réplica de casa paiteña de madera a
1000.00
escala 1 1000.00
Imágenes en relieve 10 30.00 300.00
Mesa de madera 1 150.00 150.00
Red grande de pesca 2 250.00 500.00
Gancho para colgar 500 0.50 250.00
Lapicero 40 0.80 32.00
Paquete de 10 plumones 3 15.00 45.00
Hoja de color en forma de pescado 500 0.30 150.00
Soporte rectangular de madera 3 250.00 750.00
SUBTOTAL 37792.00
Sala 2
Sistema de rieles de iluminación para sala 1 6000.00 6000.00
Vinil troquelado de título de subtema 1 60.00 60.00
Vinil de título de sección 7 25.00 175.00
Vinil de texto 15 40.00 600.00
Vinil de rótulo sobre FOAM 15.00 0.00
Vinil grande de imagen o fotografía 5 80.00 400.00
Fotografía en papel fotográfico 40 40.00 1600.00
Panel de infografía sobre MDF 2 700.00 1400.00
Televisor 24" HD 3 300.00 900.00
Par de audífonos 3 30.00 90.00
Soporte de madera para TV 3 150.00 450.00
1 recreación de arco de pescado 1 2500.00 2500.00
Timón de metal con base 2 300.00 600.00
Red de pesca 4 80.00 320.00
Anzuelo 10 10.00 100.00
Nudos de pesca 10 15.00 150.00
Trampa de pesca 6 40.00 240.00
Barco bolichero a escala 1 8000.00 8000.00
 148

Boya marina 4 50.00 200.00

Aro salvavidas 3 45.00 135.00
Relieve de calamar gigante 1 150.00 150.00
Relieve de pescado 8 30.00 240.00
Soporte grande rectangular de madera 2 350.00 700.00
Escultura de pescado 26 20.00 520.00
Caña de pescar 2 100.00 200.00
Maniquí con ropa de pescador 2 200.00 400.00
Red pequeña de pesca 2 50.00 100.00
Jaba de plástico 3 67.00 201.00
Televisor 43" HD 1 1099.00 1099.00
Juego de banderas de tela de colores 1 100.00 100.00
Vitrina empotrada con iluminación
200.00
interna 1 200.00
Escena de pesca con barco pequeño a
150.00
escala 1 150.00

Esfera grande de plástico con detalles de luna e 200.00

1 200.00
iluminación interna
Vinilo de pizarra adhesivo 1 90.00 90.00
Caja de tizas de colores 4 24.30 97.20
Sillón puff 6 100.00 600.00
Mesa de madera 1 150.00 150.00
Libro de literatura paiteña 6 30.00 180.00
Soporte rectangular de madera 5 250.00 1250.00
SUBTOTAL 30547.20

Museógrafo para el diseño y montaje de la 1 18000.00 18000.00

exposición permanente

Área de exposición temporal y usos varios

Sistema de rieles de iluminación para sala 1 4000.00 4000.00
SUBTOTAL 4000.00
Área del mirador
Banca de madera 4 300.00 1200.00
Fotografía de pesca paiteña 4 50.00 200.00
SUBTOTAL 1400.00
Áreas de talleres 1 y 2
Estante de madera 9 300.00 2700.00
Mesa para talleres cuadrada 2 500.00 1000.00
Mesa para talleres redonda 2 300.00 600.00
Silla de plástico 50 22.25 1112.50
SUBTOTAL 5412.50
Área de charlas, capacitaciones y conferencias
Mesa de madera cuadrada 1 600.00 600.00
Silla de escritorio 5 169.00 845.00
Silla de plástico 60 22.25 1335.00
 149

Equipo de sonido 1 1500.00 1500.00

SUBTOTAL 4280.00
Área de oficinas administrativas y gerencia
Estante de metal 2 200.00 400.00
Escritorio de oficina 4 300.00 1200.00
Silla de escritorio 11 169.00 1859.00
Computadora de escritorio 5 1100.00 5500.00
Impresora 2 400.00 800.00
Pack de útiles de escritorio 5 100.00 500.00
Sofá para oficina 1 800.00 800.00
Mesita de centro 1 200.00 200.00
Estante de madera 1 300.00 300.00
Escritorio gerencial 1 600.00 600.00
SUBTOTAL 12159.00
Área de almacén 2
Estante de metal 5 200.00 1000.00
Mesa de trabajo cuadrada 1 300.00 300.00
Silla de plástico 100 22.25 2225.00
SUBTOTAL 3525.00
Área de lectura
Estante de madera 1 300.00 300.00
Mesa para talleres redonda 4 300.00 1200.00
Silla de plástico 20 22.25 445.00
SUBTOTAL 1945.00
Requerimientos para actividades del centro de interpretación

1 800.00 800.00
Creación y actualización de página web
Proyector 1 2300.00 2300.00
Laptop 1 2500.00 2500.00
Megáfono 3 110.00 330.00
Casco para rutas 10 60.00 600.00
Par de rodilleras y coderas para rutas 10 80.00 800.00
SUBTOTAL 7330.00

TOTAL S./ 383 382.70

Cuadro 31 Presupuesto del proyecto “Paita Puerto Cultura”. Elaboración propia.

b) Gastos de recursos humanos

El personal establecido para trabajar en la fundación “Puerto Cultura” es el que

trabajará directamente en la ejecución del proyecto, es decir en el funcionamiento del
centro de interpretación y el desarrollo de las actividades desde el primer año de ejecución
del mismo. De esta manera, la fundación tendrá un total de 10 empleados quienes
recibirán una remuneración de 13 sueldos anuales, el cual está compuesto de un sueldo
150

por mes y una gratificación que se dividirá en los, cuya primera parte será entregada en
julio y la segunda en diciembre.

Puesto Sueldo mensual (S./) Sueldo anual (S./)

Secretario (a) 1 500.00 19 500.00
Gerente 3 500.00 45 500.00
Contador (a) 2 000.00 26 000.00
Recepcionista 1 1 200.00 15 600.00
Recepcionista 2 1 200.00 15 600.00
Comunicador 2 000.00 26 000.00
Gestor Cultural 2 000.00 26 000.00
Mediador Cultural 1 500.00 19 500.00
Personal de limpieza 1 100.00 14 300.00
Personal de seguridad 1 100.00 14 300.00
TOTAL s./ 17 100.00 s./ 222 300.00

Cuadro 32 Gastos anuales de recursos anuales en la fundación. Elaboración propia.

c) Gastos de servicios del centro de interpretación

Debido a que el proyecto contempla la ejecución de un espacio físico como lo es el

centro de interpretación de la pesca artesanal, es importante considerar los gastos en
servicios básicos que el inmueble tendrá durante su funcionamiento anual. Además, la
fundación que tendrá a cargo la ejecución del proyecto se ubicará en las instalaciones del
centro de interpretación ubicadas en el segundo piso del inmueble.

Rubro Valor mensual (S./) Costo Anual (S./)

Telefonía e internet (Dúo) 115.00 1 380.00
Agua / Desagüe 450.00 5 400.00
Energía eléctrica 800.00 9 600.00
SUBTOTAL 1 365.00 16 380.00
Mantenimiento e
instalación de equipos y 500.00 6 000.00
vitrinas
Materiales de oficina 250.00 3 000.00
Materiales de limpieza 150.00 1 800.00
Actualización de página
400.00 4 800.00
web
SUBTOTAL 900.00 15 600.00
TOTAL 31 980.00

Cuadro 33 Gastos de servicios básicos en el centro de interpretación. Elaboración propia.

 151

d) Costo de merchandising del centro de interpretación

Como parte de plan de comunicación, el merchandising es un aspecto importante que

se debe considerar dentro del proyecto el cual puede ser entregado a socios,
colaboradores, instituciones aliadas y además poner a la venta al público en general que
visite el centro de interpretación. De esta manera, se elaborarán diversos elementos de
merchandising que serán puestos a la venta en la tienda de souvenirs del centro de
interpretación.

Ítem Cantidad Valor unitario Costo total

Bolsa de papel 500 0.30 150.00
Polo 100 20.00 2 000.00
Lápiz 100 0.60 60.00
Lapicero 100 0.80 80.00
Agenda ecológica 100 8.00 800.00
Post-its de colores 100 3.50 350.00
Llavero 100 1.70 170.00
Gorro 100 12.00 1 200.00
Abanico 100 1.50 150.00
Taza 50 10.00 500.00
Tomatodo 50 12.00 600.00
TOTAL 6 660.00
Cuadro 34 Gastos de merchandising del centro de interpretación. Elaboración propia.

4.7.2. Ingresos
a) Ingresos por venta de entradas del centro de interpretación

Para el 2018, el distrito de Paita recibió un aproximado de 59623 turistas nacionales y

extranjeros según los datos del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR,
2019). De este dato se reconoce que existen diferentes momentos de temporalidad anta
durante el año siendo estos los meses de diciembre a enero por temporada de verano
(turismo de sol y playas), así como los meses de junio y setiembre para las festividades
de San Pedro y San Pablo y la Virgen de las Mercedes respectivamente (turismo cultural
y religioso). Esto muestra un flujo turístico positivo para con perspectivas favorables para
el desarrollo del centro de interpretación y las diferentes actividades a los turistas y la
comunidad paiteña.
152

152
Para definir el ingreso de los visitantes al centro de interpretación, se ha hecho una aproximación del incremento anual del 20%, tomando como
referencia el crecimiento turístico que ha tenido el distrito de Paita en los últimos años.

Segundo Año
Tipo de Público objetivo por mes
público Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic TOTAL
Turistas 4000 4000 4000 3000 1500 4000 3000 2000 5000 2000 2000 2500 37000
Estudiantes 100 100 350 350 500 500 350 500 350 500 500 100 4200
Comunidad
250 250 250 300 250 500 300 250 500 250 250 250 3600
local
Total 4350 4350 4600 3650 2250 5000 3650 2750 5850 2750 2750 2850 44800
Ingresos en
21 300 21 300 22 050 17 250 10 000 23 500 17 250 12 500 28 050 12 500 12 500 13 800 212 000
(S./)

Cuadro 35 Estimación mensual de ingresos del centro de interpretación de acuerdo al público objetivo. Elaboración propia.

Venta de entradas
Público Tipo de público Ingresos totales
Años
objetivo Turistas Estudiantes Comunidad local Anual (S./)
1 44 800 37 000 4 200 3 600 212 000.00
2 52 800 40 000 7 200 5 600 244 000.00
3 60 800 43 000 10 200 7 600 276 000.00
4 68 800 46 000 13 200 9 600 308 000.00
5 76 800 49 000 15 200 11 600 340 000.00

Cuadro 36 Estimación anual de ingresos del centro de interpretación de acuerdo al público objetivo. Elaboración propia.
 153

b) Ingreso por venta de merchandising

Otro de las fuentes de ingreso del proyecto será la venta de artículos de merchandising
del centro de interpretación a través de la tienda de souvenirs. De esta manera, se pondrá
a la venta una variedad de artículos los cuales se elaborarán con la escala gráfica del
centro de interpretación, respetando los colores institucionales y serán eco-amigables con
el ambiente. Algunos de los artículos de merchandising serán elaborados por artesanos
paiteños, generando así un ingreso de trabajo a este sector de la población local.

Valor unitario
Ítem Cantidad Ingreso anual (S./)
(S./)
Bolsa de papel 500 0.50 250.00
Polo 100 30.00 3 000.00
Lápiz 100 1.50 150.00
Lapicero 100 2.00 200.00
Agenda 1 500.00
100 15.00
ecológica
Post-its de 500.00
100 5.00
colores
Llavero 100 2.50 250.00
Gorro 100 18.00 1 800.00
Abanico 100 3.00 300.00
Taza 50 15.00 750.00
Tomatodo 50 20.00 1 000.00
TOTAL INGRESO ANUAL 9 700.00

Cuadro 37 Ingresos por merchandising. Elaboración propia.

4.8. Financiamiento

FINANCIAMIENTO
Modalidad Aportante Beneficio del aportante
 Plataforma Go fundme
Donaciones  Club de amigos del centro
Crowdfunding

interpretativo
 Caja Municipal de Paita
 Caja Municipal de Piura Un porcentaje de las
Acciones
 Municipalidad de Paita acciones
 Gobierno regional de Piura
 Microfinancieras nacionales Tasa de intereses del
Crowdlending
 Empresas paiteñas aliadas 15%
154

 Terminales Portuarios
Euroandinos
 Mediterraneum Shipping  Recorridos gratis
Company para sus trabajadores
Recompensa
 Ransa  Descuentos
 Neptunia corporativos
 Seafrost
 Lanzanos
 Oceano SeaFood  Membresías
Royalties  Fisholg  Reconocimientos
 Santa Mónica  Tasa de interés
 Banco de Crédito del Perú
Préstamos
bancarios

(BCP)
 Scotiabank Devolución con intereses
 Interbank
 BBVA
 Agencia española de
cooperación internacional para
el desarrollo (AECID)
Fondos concursables

 Banco Interamericano de
Desarrollo (BID)
 UNESCO
 Ministerio de Cultura –
Estímulos para la Cultura
 Ministerio de Comercio Exterior
y Turismo (MINCETUR) – Plan
Copesco y Turismo Emprende
 Fundación Romero
 Ibermuseos
recaudación
Actividades

 Descuentos
 Eventos sociales  Membresías
de

 Cuponeras

 Venta de entradas al centro de

interpretativo

interpretación
Ingresos del

 Venta de boletos para

centro

actividades del proyecto

 Venta de paquetes y
promociones para el centro de
interpretación y actividades

Cuadro 38 Medios de financiamiento. Elaboración propia.

El financiamiento de la propuesta se ha planteado en base al concepto del

crowdfunding. Realizadas las entrevistas, se han identificado instituciones como Caja
Municipal de Paita, Municipalidad Provincial de Paita, Caja Municipal de Piura y el
Gobierno Regional de Piura, quienes anteriormente han respaldado económicamente
 155

propuestas regionales y locales, con lo que se pone de manifiesto la disposición de dichas

empresas para esta clase de iniciativas.

Cabe mencionar que el cuadro elaborado en la parte superior contiene información

referencial que puede ser cambiada según los intereses que despierte la propuesta. Sin
embargo, el cuadro pudo ser elaborado gracias a la información recaudada en el proceso
investigativo del presente documento y a conversaciones previos con trabajadores de
algunas empresas pesqueras, las cuales además participan de actividades locales como la
festividad de la virgen de las Mercedes y la festividad de San Pedro y San Pablo,
demostrando así su interés y respeto por la cultura local.

Otra aclaración respecto al uso de las modalidades de financiamiento planteadas, es

que todas pueden ser usadas, pero en diferentes etapas del proyecto, tal como se puede
apreciar en el siguiente gráfico referencial:

Fig. 62 Crowfunding por etapas. Elaboración propia.

4.9. Plan de comunicación y marketing

El impacto de esta iniciativa dependerá de las actividades de comunicación y difusión,

ya que estas fortalecerán el mensaje que quiere transmitir el proyecto: el cuidado del
medio ambiente y la valoración de la pesca artesanal. El plan de comunicación permite
además la articulación entre la comunidad y el centro interpretativo, fomentando la
156

pertenencia del poblador local con el proyecto y direccionando las bases para una marca
comunitaria: marca Paita.

El presente plan está elaborado gracias a un estudio previo de identificación de

públicos, sin embargo, se encontrará en constante actualización según la
respuesta/recepción de los destinatarios. Cabe mencionar además que está sujeto a los
cambios que se puedan realizar en el contexto social.

4.9.1. Justificantes

- En la localidad de Paita son varias las iniciativas que se han tejido en torno a
cultura, arte y cuidado del medio ambiente, sin embargo, estas no han contado con la
elaboración y seguimiento de un plan de comunicación para lograr los objetivos deseados
de estas iniciativas, con lo cual no se ha generado un cambio importante en la conducta
del poblador paiteño.

- Un plan de comunicación permite direccionar las acciones de forma correcta, por

ejemplo, según el tipo de público se buscará un canal adecuado y se elabora un speech
específico respondiendo a las características de dicho público.

- Se cuenta con información especializada y actualizada de instituciones como

IMARPE y FONDEPES, la cual es de acceso público, pero no ha podido penetrar en los
diversos públicos identificados.

- Se ha identificado los diversos canales utilizados por el poblador paiteño.

- Por la característica del proyecto, este plan de comunicación permite articular

dentro de una estrategia múltiples mensajes, por ejemplo, a través de la educación no
formal se podrá introducir mensajes que incentiven el arte al mismo tiempo que se
sensibiliza respecto al cuidado del medio ambiente.
 157

4.9.2. Objetivos

Objetivo General:

- Fortalecer la naturaleza del proyecto, elaborando estrategias de comunicación

según cada tipo de público.

Objetivos Específicos:

- Formar una articulación entre el proyecto y la comunidad.

- Producir mensajes claros según el tipo de público.
- Facilitar la comprensión de información técnica.
- Lograr la concientización del público.

4.9.3. Estrategias

Fig. 63 Público objetivo del plan de comunicación. Elaboración propia.

158

Estrategia Actividad Participantes Responsable

-Directores de instituciones
educativas
Capacitación docente Gestor cultural
-Profesores de nivel
primaria
Educación formal

-Profesores Gestor cultural,

Nivel primario

Brigadas ambientales -Alumnos profesor

-Padres de familia designado
-Profesores
Feria escolar itinerante -Alumnos Gestor cultural
-Padres de familia
Concursos
interinstitucionales de -Instituciones educativas
Gestor cultural
reciclaje y artes locales
escénicas

Cuadro 39 Estrategia de acción con nivel primario. Elaboración propia.

Estrategia Actividad Participantes Responsable

-Directores de instituciones
educativas
Capacitación docente Gestor cultural
-Profesores de nivel
secundario
Educación formal

Nivel secundario

-Profesores Gestor cultural,

Brigadas ambientales -Alumnos profesor
-Padres de familia designado
-Gestor cultural
Encuentro de jóvenes -Profesores
-IMARPE
paiteños -Alumnos
-FONDEPES
Concursos
interinstitucionales de -Instituciones educativas
Gestor cultural
video blogs e ideas locales
innovadoras

Cuadro 40 Estrategia de acción con nivel secundario. Elaboración propia.

 159

Estrategia Actividad Participantes Responsable

Capacitación docente -Profesores Gestor cultural
Educación formal

universidades)
Nivel superior -Profesores Gestor cultural,
(institutos,
Club ambiental
-Alumnos alumno designado
-Profesores
Seminarios, diplomados Gestor cultural
-Alumnos
Concurso audiovisual
-Alumnos Gestor cultural

Cuadro 41 Estrategia de acción con nivel superior. Elaboración propia.

Estrategia Actividad Participantes Responsable

Se estimulará al público junto
-Vivanderas
al plan de capacitaciones Gestor
Educación no formal

-Pescadores
dirigido a pescadores, cultural
-Transportistas
comunidad

vivanderas y transportista
Feria itinerante ecológica -Juvecos
Gestor
llevada a puntos críticos de la -Comités vecinales
cultural
ciudad -Artistas paiteños
Festival comunitario (Por -Vecinos Gestor
barrios) -Artistas paiteños cultural

Cuadro 42 Estrategia de acción con la comunidad. Elaboración propia.

Estrategia Actividad Participantes Responsable

Director de centro
Community
Conferencia de prensa interpretativo, prensa
manager
local.
Community
Mensajes radiales grabados -
Radio, tv, diarios, revistas

manager
Medios de comunicación

Director de centro
Entrevistas radiales a nivel Gestor
interpretativo, prensa
regional y local cultural
regional y local.
Publicidad en tv regional y Community
-
local manager
Director de centro
Entrevistas en tv regional y Gestor
interpretativo, prensa
local cultural
regional y local.
Gestor
Artículos en diarios regionales -
cultural
Invitaciones en diarios Community
-
regionales manager

Cuadro 43 Estrategia de acción con medios de comunicación. Elaboración propia.

 160

Estrategia Actividad Participantes Responsable

Gestor
Establecer visión, misión, valores y cultural,
-
Comunicación institucional

Comunicación interna cultura del centro interpretativo. community

manager
Establecer un protocolo y realizar Trabajadores
Gestor
capacitaciones a personal del centro del centro
cultural
interpretativo. interpretativo.
Gestor
Creación de una marca institucional cultural,
-
(logo, lema, paleta de colores) community
manager
Elaboración de una red de contactos Gestor
-
(Stakeholders) cultural

Cuadro 44 Estrategia de acción con empresas (comunicación interna). Elaboración propia.

Estrategia Actividad Participantes Responsable

Reflejar una buena imagen
Gestor
institucional (Buena
cultural,
presencia, speech -
community
institucional, amabilidad,
manager
cortesía, limpieza)
Directivos del centro
interpretativo, instituciones
Desayunos corporativos Gestor cultural
regionales y locales,
instituciones financiadoras.
Directivos y trabajadores del
Comunicación institucional

centro interpretativo,
Comunicación externa

Evento de inauguración del instituciones regionales y

Gestor cultural
centro interpretativo locales, instituciones
financiadoras, influencers
locales, periodistas.
Directivos y trabajadores del
centro interpretativo,
Presentación del plan anual instituciones regionales y
Gestor cultural
del centro interpretativo locales, instituciones
financiadoras, influencers
locales, periodistas.
Publicidad gráfica ecológica*
(Brochurs, folletos, tarjetas
de presentación, dípticos)
- Gestor cultural
*Toda la publicidad del
centro interpretativo será en
papel/cartón reciclado
Establecer un sitio web, Comunnity
-
redes sociales, aplicativos manager

Cuadro 45 Estrategia de acción con empresas (comunicación externa). Elaboración propia.

 161

Estrategia Actividad Participantes Responsable

Intervenciones
Artistas paiteños Gestor cultural
callejeras
Gestor cultural,
Cortometrajes Estudiantes voluntarios community
Arte y cultura

manager
Artistas paiteños, estudiantes
Dramatizaciones Gestor cultural
voluntarios
Conversatorios Estudiantes, comunidad Gestor cultural
Gestor cultural,
Creación de un
- community
personaje/mascota
manager

Cuadro 46 Estrategia de acción a través del arte y cultura. Elaboración propia.

4.9.4. Mercadeo

a) Producto

Nuestro proyecto plantea un producto innovador que integra el arte y la cultura de la

ciudad de Paita, haciendo énfasis en la actividad pesquera. Esta propuesta, además, es una
de las pocas a nivel nacional que pone en valor la pesca artesanal.

El producto principal de esta propuesta es un centro interpretativo de la pesca

artesanal, el cual acoge múltiples actividades culturales y artísticas. El nombre de dicho
centro es: Paita puerto cultura, nombre que reúne las características básicas del proyecto
y que permite además la fácil identificación-reconocimiento de la temática empleada.

PAITA PUERTO CULTURA

Costumbres, modo de
vivir del paiteño.

Recordar que Paita es

una ciudad pesquera.
Nombre de la ciudad.

Fig. 64 Características del nombre del centro de interpretación. Elaboración propia.

162

El logo del centro interpretativo está formado por elementos claves que
representan la temática del mismo, así tenemos:

 La luna y el sol: Simboliza la importancia de ambos elementos en la faena

del pescador, puesto que ambos les proporcionan luz. Además, se sabe que el poblador
paiteño se siente muy identificado con la luna y el sol, los cuales se menciona en su himno.

 Las olas: Este elemento evidentemente representa el mar, el cual es el

escenario principal del pescador, pero también guarda un significado de
pertenencia/identificación con el poblador paiteño. No podemos olvidar que el mar,
además, es el hábitat de varias especies marinas, las cuales debemos salvaguardar
atendiendo este espacio.

 El bote: representa la pesca artesanal, ya que es una importante

herramienta en la faena del pescador, además con el paso del tiempo se ha convertido en
un elemento de atracción para el turista, puesto que se realizan paseos.

Fig. 65 Logotipo del centro de interpretación “Paita Puerto Cultura”. Elaboración propia.

La gama de colores del logo fue pensada en referencia a la bandera

de Paita. Las olas con tonos verde-azulados reflejan la tranquilidad del mar
y los valores ecológicos que se deberían implantar para el cuidado del
 163

medio ambiente, sobre todo del mar. La luna plateada, tal cual se menciona
en el himno de la ciudad. Los tonos marrones de la embarcación
representan el material con el que están elaboradas las mismas, la madera;
el marrón, además, representa la antigüedad de la pesca y la solidez de la
misma como actividad principal del puerto.

Nota: Es prudente mencionar que la paleta de colores

institucionales está basada en tonos azules, tonos tierra y tonos verdes, los
cuales se relacionan con la temática abordada.

- El slogan del centro interpretativo es “un mar de experiencias” el cual representa

la variedad de actividades que este desarrollará y la satisfacción que despertará en el
público.

b) Plaza

El centro interpretativo está ubicado en un espacio estratégico en el centro histórico,

en conjunto con las principales edificaciones de la ciudad. Además, se ha premeditado la
confección de un módulo de atención, el cual estará ubicado en la parte alta de Paita,
ubicado estratégicamente cerca a las agencias de transporte Piura-Paita.

Fig. 66 Prototipo de módulo de atención portátil, 2019. Fuente: Yolanda Ortiz, Pinterest.
164

c) Precio

El precio de las entradas será accesible para el público general, además se ha

considerado aplicar promociones por fechas conmemorativas, o por acudir a las
actividades en familia o grupo.

PRECIO DE ENTRADAS
Niños 3.00 soles
Adultos 5.00 soles
Locales 4 soles

Cuadro 47 Precio de entradas al centro de interpretación. Elaboración propia.

d) Promoción

El nuevo proceso de venta del comprador y las exigencias del mercado nos ha
permitido elaborar una promoción basada en el inbound marketing, el cual explicaremos
en el siguiente gráfico:

Fig. 67 Promoción del centro de interpretación. Elaboración propia.

Herramientas de inbound marketing

ATRAER CONVERTIR CERRAR FIDELIZAR
Crear contenido Convertir las Reforzar las Deleitar al ya cliente para que
creativo para generar visitas web en relaciones con los vuelva a adquirir los servicios.
tráfico en internet: base de datos. clientes mediante un -Ofertas
-Uso de redes -Formularios. contacto continuo y -Membresías.
-Cuponeras.
sociales. -Registros personalizado. -Merchandising.
-Contenido virtuales. -Trato personalizado. -Invitaciones a eventos del
interactivo. -Sorteos en redes -Buzoneo centro interpretativo.
-Diseño web sociales. -Interactuar en redes
llamativo. sociales.
-Mantener la
vanguardia de las
redes sociales.

Cuadro 48 Herramientas de inboud marketing. Elaboración propia.

Cada etapa del inbound marketing emplea diferentes herramientas para lograr las
metas establecidas, así tenemos:
 165

4.9.5. Monitoreo y evaluación. El control y análisis de datos de un plan de

comunicación y marketing permite conocer múltiples aspectos del proyecto para corregir
errores y reforzar los alcances que se ha tenido. Permite además conocer al público y sus
exigencias.

La medición de datos expresa con valores numéricos el rendimiento de un producto,

servicio o campaña. Es necesario aplicar diferentes métricas para lograr una referencia
específica según el ámbito que se desea evaluar, así tenemos:

CONTROL DE MARKETING
Tipología Descripción Indicador Responsable
Evaluar el desempeño -Informes mensuales.
Métrica
de área

de cada área para lograr -Control de actividades y Encargado de

la adquisición de alcance de metas. área
clientes/consumidores -Análisis de audiencia.
Evaluar los productos y -Control de ventas.
servicios según su -Encuestas de
Métrica de
producto

penetración en el satisfacción.
Administrador-
mercado. -Observación de los
Gerente general
clientes/consumidores.
-Focus group

Evaluar la presencia de -Número de seguidores.

la institución en internet. -Número de reacciones.
(key performance
Métrica digital

-Número de menciones.
indicator)

-Número de
Community
compartidos.
manager
-ratio de clics de los
anuncios.
-Tasa de rebote.
-Nivel de interacción.

Cuadro 49 Control de marketing. Elaboración propia.

Los datos obtenidos en cada análisis de datos serán recogidos en informes

trimestrales para realizar los ajustes necesarios y continuar impulsando los productos y
servicios, a su vez estos informes trimestrales formarán parte de los informes de gestión
anual.
166
 167

Capítulo V:
Evaluación de viabilidad y sostenibilidad del proyecto

5.1. Viabilidad

La viabilidad del proyecto se evaluará a través de los siguientes factores, los cuales
determinarán si el proyecto es o no viable.

VERIFICACIÓN
VALOR
FACTORES EN EL
ASIGNADO
PROYECTO
Cuenta con los medios económicos necesarios 10% 9%
Cumple sus objetivos en el tiempo propuesto 12% 10%
Toma en cuenta las necesidades de la población 12% 12%
Ha obtenido beneficios de distintos sectores y/o
10% 10%
instituciones
Demuestra cambios culturales deseados y
12% 11%
previstos
Se sustentan los productos creados 10% 10%
Es coherente con la realidad donde se ejecutará
12% 12%
el proyecto
Hay una correcta participación de los
12% 11%
especialistas o actores
Los beneficios llegan a toda la población
10% 7%
objetiva
TOTAL 100 % 92%

Cuadro 50 Factores de viabilidad, 2013. Fuente: Universidad de Guadalajara (2016). Elaboración propia.

Según los factores de la tabla y los resultados obtenidos a través de la verificación

del proyecto, se obtiene un 92% del total asignado, por lo que se lee que el proyecto “Paita
Puerto Cultura” es altamente viable; asimismo, es importante mencionar que se deben
reforzar algunos valores y aspectos que contempla el proyecto para poder tener una mayor
estimación de viabilidad del mismo.

5.2. Sostenibilidad

La evaluación de la sostenibilidad se realizará a través del Flujograma de análisis

integrado de sostenibilidad que ofrece EPTISA Internacional (s.f.), el cual ha sido
adaptado para las características que presenta el presente proyecto.
168

5.2.1. Factores y principios de la sostenibilidad

Principios de sostenibilidad

Generación de cambios culturales deseados

Compatibilidad con procesos de desarrollo

No generación de procesos de dependencia
Existencia de sentimiento de apropiación

Conservación de los recursos naturales

Concienciación de los distintos actores
Empoderamiento de los beneficiarios

Consenso de los distintos actores

Reducción de la vulnerabilidad

Transmisión de experiencias

Valorización de lo local
Adecuación al entorno
previstos

local
Factores de sostenibilidad
Factores relacionados con el entorno de la intervención X

X
X

X
Apoyo político

X
Protección medioambiental

X X
Variación del entorno-socioeconómico
X

X
Vulnerabilidad ante catástrofes naturales
Factores relacionados con los actores de la intervención
X

X
Capacidad institucional

X
Articulación entre actores
Factores relacionados con la población beneficiaria
X X X

X X X

X X

X X

X X

X X
Aspectos socio-culturales
Equidad de género
Participación de los beneficiarios
Factores relacionados con el diseño de la intervención
X

X X X

X X X
Tecnología apropiada
X

X
Acceso a la información
X

X
Aspectos económicos y financieros
Localización de las acciones, tiempo de
X

ejecución, alcance del proyecto, medios

disponibles, financiación, etc.
X

Procesos de transferencia de funciones

X

Replicalidad

Cuadro 51 Factores y principios de sostenibilidad, 2013. Fuente: EPTISA Internacional.

En la tabla anterior se muestran los factores y principios de sostenibilidad

inherentes a un proyecto de desarrollo, en donde los cuadrados de gris son aquellos
espacios en donde se conecta cada principio con uno o más factores y los espacios
 169

rellenados con una X corresponden a aquellos aspectos que se cumplen en el presente

proyecto.

5.2.2. Valores inherentes a la sostenibilidad

Existen una serie de valores inherentes a la sostenibilidad de un proyecto los

cuales deberían suscitarse durante el desarrollo del mismo en relación a los individuos,
actores o instituciones y el entorno en el cual se está ejecutando el proyecto. Estos valores
aumentarán la garantía que el proyecto evaluado será sostenible en el tiempo.

Público Valores Principios

Existencia de sentimiento de apropiación
Motivación
Empoderamiento de beneficiarios
Individuo Autoestima
Generación de cambios deseados y
previstos
Seguridad
Reducción de vulnerabilidad
Sensibilidad Concienciación de los actores

Actores Entendimiento Consenso entre los actores

Aprendizaje Transmisión de experiencias

Adecuación al entorno

Compatibilidad con procesos de desarrollo

Armonía
No generación de procesos de dependencia
Entorno
Reconocimiento
Conservación de los recursos naturales y
patrimonio cultural

Valorización de lo local

Cuadro 52 Valores y principios de sostenibilidad, 2013. Fuente: EPTISA Internacional.

La lectura de la tabla anterior se realiza de la siguiente manera:

A nivel de individuo: Valores que la intervención debe suscitar en el individuo

(entendido como aquella persona beneficiaria o parte del diseño y ejecución del proyecto)
para promover la verificación positiva de los principios correspondientes.
 170

A nivel de actores: Valores de la intervención que debe suscitar en los actores

(grupos, entidades/instituciones involucradas) para promover la verificación positiva de
los principios correspondientes.

A nivel de entorno: Valores que la intervención debe asumir en su relación con

el entorno para promover la verificación positiva de los principios correspondientes.

De esta manera los valores y principios de sostenibilidad de la tabla que se

encuentran destacados en azul corresponden a aquellos valores y principios que se
esperan puedan desarrollarse durante la ejecución del proyecto “Paita Puerto Cultura”.

5.3. Flujograma

A partir de los elementos analizados en las tablas anteriores, se corroborará la

sostenibilidad del proyecto a partir del análisis de factor más importante del proyecto,
siendo este el factor de localización, ejecución del proyecto y otros (factor relacionado
con el diseño de la intervención).

FACTOR DE LOCALIZACIÓN Y
EJECUCIÓN DEL PROYECTO

¿El factor condicionante de sostenibilidad

Sí Localización y ejecución del proyecto
es relevante para el proyecto?

¿Qué Principios y Valores están en la base del

factor Localización y ejecución del proyecto de
Sostenibilidad analizado? Adecuación al entorno ¿La lógica de intervención asegura la sostenibilidad
y Armonía de los factores asociados al Factor Localización y
ejecución del proyecto?
Desde la creación de la fundación se dará inicio
al proyecto realizando la articulación necesaria
¿La intervención integra los de cada uno de los actores e instituciones para la
Principios que están en la base consecución de los financiamientos
del Factor? correspondientes y la ejecución del centro de
interpretación e inicio de actividades en los dos
Sí primeros años establecidos.

FIN DEL ANÁLISIS INTEGRADO Sí

Proyecto altamente sostenible

Cuadro 53 Flujograma de sostenibilidad del proyecto, 2013. Fuente: EPTISA Internacional. Elaboración
propia
 171

Conclusiones

Paita, es una ciudad que necesita ser atendida en distintos aspectos, pero dos de
los más importantes son el aspecto ambiental y cultural, si bien es cierto se han iniciado
medidas para contrarrestar el impacto ambiental, pero estas no han tenido mayor logro
que la limpieza temporal de las playas, cuando el problema radica en la idiosincrasia del
poblador y su falta de educación ambiental. Mientras que el tema cultural, los problemas
radican en la ausencia de propuestas sólidas que conlleven a un cambio real.

La pesca artesanal en Paita es considerada como una de las actividades con un

importante ingreso económico, sin embargo, en la realidad sabemos que el recurso
hidrobiológico ha disminuido y que un buen número de pescadores han migrado hacia
otras zonas para poder obtenerlo. Y aunque existen instituciones que impulsan las buenas
prácticas en esta actividad, sabemos que no se ha logrado concientizar en su totalidad a
todos los pescadores. Por lo consiguiente, poner en valor la pesca artesanal ayudará a
conocer los aspectos positivos de la misma y encausara a las buenas prácticas, las cuales
se verán reflejadas en el cuidado del medio ambiente.

Aunque Paita es el segundo puerto más importante a nivel nacional, y las cifras
comprueban el importante flujo económico que tiene, cabe mencionar que no se encuentra
enfocado en un desarrollo integral, y que hay muchos aspectos que se deben atender con
carácter de urgencia. La falta de dinamización cultural y la desarticulación de actividades
culturales no han permitido alcanzar los resultados esperados y se observa una triste
detención de la ciudad en temas culturales y turísticos.

Los beneficios del turismo no pueden enfocarse solo al factor económico, sino que
además debe atender el factor social y ambiental para lograr un turismo sostenible y que
genere un impacto social en la comunidad. El turismo se transforma en un ejercicio que
valora a las personas, su identidad y las producciones locales, ayuda en paralelo a la
preservación del espacio físico y cultural. De la misma manera atiende el patrimonio
material, arquitectónico y manifestaciones, a través de las danzas, fiestas patronales,
gastronomía, religiosidad popular y artesanías. Por lo que consideramos que el turismo
como un fenómeno social y cultural que debe implicar el desarrollo de comunidades
responsables de su cultura, de su medio ambiente, de su identidad, lo que los conllevará
a participar de acciones desde una perspectiva más humana.
172
 173

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Gijón, España: Director Editorial.
178

Entrevistas

Vidal Rivas, comunicación personal, 27 de octubre, 2017.

Arturo Adanaqué, comunicación personal, 15 de setiembre, 2018

Yuka Shibata, comunicación personal, 10 de mayo, 2019.

Manuel Moncada, comunicación personal, 20 de mayo, 2019.

Juan Bruno, comunmarmicación personal, junio, 2019

Cinthya Cotlear, comunicación personal, 10 de julio, 2019

Verónica Reyes, comunicación personal, 18 de julio, 2019

Jorge Porras, comunicación personal, 25 de julio, 2019.

Freddy Castillo, comunicación personal, 31 de julio, 2019.

Álvaro Torres, comunicación personal, 2 de agosto, 2019.

Carlos Salazar, comunicación personal, 2 de agosto, 2019.

Justo Eche, comunicación personal, 3 de agosto, 2019.

Rafael Morales, comunicación personal, 3 de agosto, 2019.

Marisela Villegas, comunicación personal, 12 de agosto, 2019.

DICAPI, comunicación personal, 15 de agosto, 2019.

Rogger Rosales, comunicación personal, 20 de agosto, 2019.

Francisco Lozano, comunicación personal, 20 de septiembre, 2019.

APN, comunicación personal, 18 de octubre, 2019.

Caja Municipal de Paita, comunicación personal, 29 de noviembre, 2019.

 179

Anexos

Anexo I: Encuesta para conocer los intereses del público paiteño

ENCUESTA DE PÚBLICOS – PROYECTO DE TESIS

EDAD: ___________________________________________ GÉNERO: M / F

USTED ES: a) Pescador b) Estudiante c) Turista d) Poblador

Responda las siguientes preguntas, para conocer sus intereses con respecto al puerto de
Paita.

CUESTIONARIO
1. ¿Usted es paiteño? 3. ¿Conoce parte de la historia del puerto de
a) Sí Paita?
b) No. _______________________ a) Sí
2. ¿Realiza alguna actividad artística o b) No
cultural? 4. ¿Conoce las tradiciones y costumbres del
a) Sí. ________________________ puerto de Paita?
b) No a) Sí
b) No
5. En caso de ser positiva la respuesta anterior, ¿puede mencionar alguna tradición de Paita?

_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
__________________________________________________________

Dependiendo del tipo de usuario, responda la siguiente pregunta:

6. Como pescador ¿Qué espera que se pueda lograr en el sector pesquero de Paita?

_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
__________________________________________________________
7. Como estudiante ¿Cómo espera que pueda mejorar la realidad del puerto de Paita?

_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
__________________________________________________________
8. Como turista ¿Qué busca obtener al visitar el distrito y provincia de Paita?

_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
__________________________________________________________
9. Como poblador ¿Cómo espera que pueda mejorar la realidad del puerto de Paita?

_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
__________________________________________________________
Anexo II: Planos de centro de interpretación “Paita Puerto Cultura” por nivel
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