REPORTE DE PRÁCTICA 3: Características de los elementos químicos

Química Inorgánica Alumna: Lira Ramírez Yoselyn ITA 1°A

Integrantes:
• Danna Maritza Morales Salazar
• Munguía Quintero Sebastian
• Lira Ramírez Yoselyn

INTRODUCCIÓN
Un enlace químico es la unión entre átomos que se da debido a la búsqueda de mayor estabilidad, se basa
en la complementación de cargas eléctricas entre átomos, moléculas o iones que posteriormente gracias a los
enlaces formarán compuestos más complejos y que darán carácter a la materia, alterando sus características
físicas y químicas. Los enlaces químicos que podemos encontrar son: enlace iónico, covalente y metálico, cada
uno de ellos está conformado por distintas características y presenta distintas propiedades; por ejemplo,
propiedades como: densidad, conductividad eléctrica, punto de ebullición, estado de agregación, etc.; que
pueden ser variables dependiendo del tipo de enlace con el que se esté trabajando. Una de estas propiedades
que podemos encontrar fácilmente en todos lados es el estado de agregación de la materia, cuando estamos
hablando de un enlace iónico podemos otorgar a este la propiedad de mantenerse en estado sólido mientras
se encuentre a temperatura ambiente, son sólidos debido a la fuerte atracción electrostática entre los iones
cargados positiva y negativamente que los componen, manteniendo una estructura cristalina sólida. Esto quiere
decir que por medio de la observación y análisis de las conductas de la materia se puede discernir el tipo de
enlace que se está formando gracias a la configuración electrónica de los átomos involucrados, generalizando
las características que pueden tener estos tipos de enlaces.

OBJETIVOS
1.-Analizar los tipos de enlaces químicos que existen en los compuestos por medio de la observación de sus
comportamientos.
2.- Identificar las propiedades físicas de las sustancias en base al tipo de enlace que presentan. 3.- Determinar
el tipo de enlace químico que pueden presentar algunas sustancias en base a algunas de sus propiedades
físicas.

HIPÓTESIS
Si el estudiante logra determinar el tipo de enlace que tienen las sustancias por medio del análisis y la
observación, podrá comprender el porqué de algunos fenómenos físicos y explicarlos, ayudando esto a
generar más adelante conocimientos útiles al trabajar con distintas sustancias al comprender sus
propiedades y cómo debería manejarlas.

METODOLOGÍA
1.1 Solubilidad
En 4 tubos de ensayo colocar: 0.2000 g de NaCl, CuSO4, azúcar y ácido benzoico.
Etiquetar cada tubo de ensayo y agregar agua destilada, sin sobrepasar los 20 ml de volumen final, agitar
constantemente mientras se agrega el disolvente (agua destilada).
Anotar las observaciones hechas en la bitácora, de manera que las observaciones tomen en cuenta los
siguientes puntos: turbidez, solubilidad, color etc.
Trasvasar las disoluciones en vasos de precipitado de 50 ml. debidamente etiquetados.
Repetir el experimento sustituyendo en la disolución al agua destilada por acetato de etilo como disolvente,
finalizando con el correcto almacenamiento de los residuos en el respectivo frasco de desechos.
 1.2 Conductividad eléctrica
Armar un aparato de conductividad eléctrica como el que se muestra en la figura 1

Figura 1
Por consiguiente, se sumergirán los electrodos dentro de cada una de las soluciones recuperadas
anteriormente, lavar los electrodos cada que se cambie de solución.
Hacer las siguientes observaciones en cada una de las soluciones: intensidad de luz, burbujeo, formación de
sólidos, temperatura, y apariencia de los electrodos.
Anotar las observaciones en la bitácora. Posteriormente realizar este experimento con etanol, jugo de limón,
agua desionizada y agua de la llave.

1.3 Punto de fusión

Colocar 2 g de azúcar en un crisol de porcelana, con ayuda de las pinzas para crisol colocar a la flama durante
3 min. y observar detalladamente.
Repetir este procedimiento con NaCl, y anotar cada una de las observaciones.

Resultados y Observaciones.
Tabla 1. “Solubilidad”
Muestra Agua Acetato de Etilo Polaridad
NaCl ✔ ❌ polar
Sulfato de Cobre (II) ✔ ❌ polar
Ácido benzoico ❌ ✔ polar
Azúcar ✔ ❌ polar

• En base a estos resultados se identifica 1 comportamiento distinto acerca del ácido benzoico
al no disolverse en agua, y en acetato de etilo sí.

Tabla 2. “Conductividad eléctrica”

Muestra Conductividad Tipo de enlace
Cloruro de Sodio ✔ iónico
Sulfato de Cobre (II) ✔ iónico
Ácido benzoico ✔ Covalente polar
Azúcar ❌ Covalente polar
Etanol ❌ Covalente polar
Jugo de limón ✔ Covalente polar
Agua desionizada ❌ Covalente apolar
Agua de la llave ✔ Covalente polar
• Existen 3 muestras que presentan conductividad siendo enlaces polares

3.- “Punto de fusión”

En esta parte de la práctica observamos que la sal tiene un punto de fusión un poco alto, ya que tarda en
quemarse, a diferencia del azúcar que no tarda tanto en quemarse.

DISCUSIÓN
Al comparar los resultados con los de otro equipo se discutió un fenómeno acerca del ácido benzoico, ya que
surgió la duda de porqué éste se había comportado al revés que los demás en las soluciones, el ácido benzoico
si es soluble en agua, y surgió entonces la siguiente pregunta, ¿Por qué no se disolvió? la temperatura puede
ser una variable para la solución, ya que, así como la temperatura aumente esta sustancia aumentará su
solubilidad. Otro factor que puede afectar la solubilidad del ácido benzoico es la polaridad del disolvente, ya
que en solutos ácidos el ácido benzoico aumentará sus propiedades disolventes.
Por lo tanto, se concluye que debido a que la solución estaba a temperatura ambiente el ácido benzoico
disminuyó sus propiedades de solubilidad.
¿Por qué la temperatura es capaz de aumentar las propiedades de solubilidad en una sustancia?
La temperatura genera un aumento de energía cinética, capaz de hacer que las moléculas del solvente rompan
más eficientemente las del soluto y esto explicaría este fenómeno.

Se analizaron fenómenos que suceden en la vida cotidiana, y se logró conocer el porqué de algunos de los
comportamientos de las sustancias, cosas que parecen comunes como una disolución, la formación de
enlaces, cómo estos pueden cambiar dependiendo de las condiciones, la conductividad eléctrica, tienen un
porqué, y este puede ser un apoyo para trabajar con materiales de manera eficiente y tener el conocimiento de
qué es lo que hacemos, con el fin de manejar las situaciones a nuestro favor y llegar a realizar trabajos con
las competencias que se requieren.

CONCLUSIÓN
Se logró identificar los tipos de enlaces y sus características físicas y químicas por medio del
análisis y la observación.

Cuestionario
1.- Define detalladamente qué es enlace iónico y un enlace covalente.
Un enlace iónico es aquel que está conformado por un metal y un no metal, siendo el metal el que cederá sus
electrones al no metal, convirtiendo al no metal en un catión, y al metal en un anión.
El enlace iónico también se caracteriza por tener una diferencia de electronegatividad de 1.7 o más.
Los compuestos iónicos también son conductores de la electricidad siempre y cuando se encuentren fundidos
o disueltos en agua ya que esto provoca que los iones.
Un enlace covalente se caracteriza principalmente por compartir los electrones a diferencia del iónico en que
se ceden, este tipo de enlace se dan entre no metales, esto se debe a que los no metales tienen una alta
electronegatividad lo que significa que tienden a atraer con mayor facilidad a los átomos, y al compartir
electrones logran más fácilmente estabilizar sus niveles de energía

Dentro del enlace covalente podemos encontrar el Polar y el no Polar.

¿A qué nos referimos con polaridad? La polaridad la podemos definir como la propiedad de las moléculas de
separar las cargas eléctricas en la misma molécula.
Teniendo esto en claro, entonces sabemos que un enlace covalente puede ser polar o apolar, el polar se
caracterizará por tener una diferencia de electronegatividades de 0.4 a 1.7, mientras que el no polar tendrá una
diferencia de electronegatividades de 0 a 0.4

2.-¿De qué depende que una sustancia en disolución acuosa pueda conducir electricidad? ¿Qué
factores afectan la conductividad en disolución acuosa? Proporciona ejemplos.

Del tipo de enlace y condiciones en las que se encuentre la sustancia, por ejemplo, a pesar de que los enlaces
covalentes “no conducen electricidad”, si se encuentran en una solución acuosa

y tenemos acidez está permite que actúen como electrolito, los iones se separen y estén libres para conducir
electricidad.
Siendo estos (los iones) la clave para la conductividad.
Como ejemplo en la práctica pudimos observar que el jugo de limón es un enlace covalente, más sin embargo
al estar disuelto en agua gracias a la acidez este actúa como un electrolito, ya que se descompone en iones
que quedan libres para conducir la electricidad.

3.- ¿Cuál es el comportamiento de los compuestos iónicos en agua?

Conducen electricidad.
Gracias al proceso llamado disociación que permite que se separen los iones y estén disponibles para conducir
electricidad.

4.- ¿Cuál es el comportamiento de los enlaces covalentes en agua?

Los enlaces covalentes en agua son polares

5.- ¿Qué es un electrolito? ¿Cómo se clasifican?

Un electrolito puede ser cualquier sustancia que contenga iones disponibles que permitan que se comporte
como una sustancia conductora de electricidad.
Los podemos clasificar entre electrolitos fuerte y débiles.
Los fuertes son aquellos que se disocian por completo en agua y los débiles aquellos que no logran llegar a
una disociación completa al disolverse en agua.

6.- ¿Cuál fue el comportamiento del jugo de limón? Investigue su composición y propiedades físicas y
químicas.
El jugo de limón se comportó como un electrolito, ya que al entrar en contacto con el agua este se descompone
en iones permitiendo la conductividad eléctrica.
• El jugo de limón tiene un enlace covalente
• Bajo ph
• Alta concentración de iones de hidrógeno
• Propiedades corrosivas.
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