Trabajo Caso Alicorp

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ
DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE PROYECTOS
ACTIVIDAD Nº 1
DOCENTE
ONCHI MIURA DANIEL
INTEGRANTES
EDWIN MANUEL DEL CASTILLO BECERRA

GUILLERMO MARTINEZ TASAYCO
LILIA MARLENE ARROYO COLONIA
MILENA JUANA REATEGUI PARIONA
ROOSEVELT VANESSA FLORES VEGAS
2023
1. Describa el Modelo de Negocio de Alicorp.
Alicorp es una empresa diversificada con un modelo de negocio centrado en la
producción y comercialización de alimentos, productos de cuidado personal y
productos industriales. Su estrategia se basa en la innovación constante, la
eficiencia operativa y la expansión geográfica. A través de marcas líderes en
diversos segmentos, Alicorp busca satisfacer las necesidades de los consumidores
en América Latina, aprovechando la cadena de suministro integrada y la presencia
regional para impulsar el crecimiento sostenible y la rentabilidad. La empresa se
compromete a la responsabilidad social y la sostenibilidad, buscando impactar
positivamente en las comunidades donde opera y contribuir al desarrollo sostenible
a largo plazo.
Asimismo, su modelo de negocio radica en el desarrollo de una cultura de
innovación mediante herramientas digitales, que se basan en tres pilares
importantes: crecimiento, eficiencia y gente.
2. ¿Qué decisiones debe tomar el Gerente General de Alicorp?

Potenciar las acciones comerciales, así como la eficiencia de la empresa en los
negocios donde esté presente. Asimismo, impulsar acciones de crecimiento
profesional, como se viene desarrollando, para afrontar con éxito los cambios y
adaptarse de manera eficiente a las nuevas tendencias digitales. En conclusión,
crear y desarrollar un programa de crecimiento profesional que impulse la
transformación digital en base a los talentos dentro de la compañía que les permite
generar estrategias digitales a través de centros de Excelencia.
3. ¿Cuáles son las métricas (valores) y Dimensiones que usa Alicorp, para hacer
el análisis dimensional y así poder sustentar sus decisiones en datos?
Los valores de Alicorp es el compromiso con la calidad de sus productos, tener
una orientación del mercado para de esta manera poder enfocarse en lograr
satisfacer las necesidades de sus consumidores, realizar un buen trabajo con
eficiencia para priorizar siempre la disciplina, el orden y puntualidad.
Entre sus dimensiones tenemos:
 La orientación al logro; sus empleados se esfuerzan por alcanzar objetivos y

superar expectativas.
 Orientación al cliente; valora la satisfacción del cliente y promueve una
cultura centrada en entender y satisfacer las necesidades de los clientes.
 Innovación y mejora continua, los empleados son alentados a proponer
nuevas ideas y soluciones para mejorar los procesos y productos de la
empresa.
 Trabajo en equipo; los empleados trabajan juntos para alcanzar objetivos
comunes y se apoyan mutuamente.
 Orientación a la calidad, promueve una cultura de excelencia y busca
constantemente la mejora de la calidad en todas sus operaciones.
 Orientación a la responsabilidad social, se preocupa por el impacto social y
ambiental de sus operaciones, la empresa promueve una cultura de
responsabilidad social y busca contribuir positivamente a la comunidad y al
medio ambiente.
 Orientación al aprendizaje, Alicorp valora el aprendizaje y el desarrollo de sus
empleados, la empresa promueve una cultura de aprendizaje continuo y brinda
oportunidades de capacitación y crecimiento profesional.
4. ¿Cuál es el conocimiento que sustenta cada una de sus decisiones?
Las decisiones que Alicorp ha tomado gira en torno a las iniciativas que le
permiten transformar su experiencia a todos sus stakeholders con su cultura de
innovación y transformación digital. La gerencia conoce a profundidad que
adaptarse a los nuevos cambios permitirá que la empresa genere valor de manera
eficiente a todos sus clientes tanto internos como externos.
5. Describa el Modelo de Datos que permite elaborar la información.
Dentro de su laboratorio de innovación cuenta con 25 personas que analizan

información de sus consumidores por cada uno de sus productos a través de Big
Data, administrando todo por machine learning con soporte de inteligencia artificial
que le permite generar algoritmos más precisos, todo esto con la finalidad de captar
a sus consumidores por el comportamiento de cada uno de ellos.
Como dato importante debemos considerar que creo su sistema “SAP4HANA”,

para analizar data de volúmenes grandes y con esto llegar a contar con eficiencias
operativas.
6. ¿Qué impacto podrían tener estas decisiones en la experiencia de los
consumidores y clientes?
Alicorp, tiene claro que sus clientes son el centro del negocio, contar con esta
idea para iniciar cualquier transformación es básica para el acercamiento con sus
consumidores por medios digitales, con esto puede brindar mayor satisfacción y
generar experiencias con cada uno de sus productos.
Tomar en cuenta a sus clientes para entender que es lo que buscan es la parte
central de las transformaciones que vienen realizando y con esto fidelizar a sus
clientes, estas acciones impactaran en los resultados comerciales.
7. ¿Qué objetivos estratégicos se pueden identificar en la entrevista al Gerente

General de Alicorp?
Lograr generación de valor para los accionistas, consumidores, clientes y en

general para todos los stakeholders de una organización.
La empresa considera que, si bien el proceso de transformación digital implica

inversiones importantes, estas se traducirán en una mayor fidelización de los
clientes con la marca.
Se implemento la escuela de liderazgo Alicorp, que cuenta con una malla

curricular especial. Esta evalúa las capacidades que como compañía se deben
impulsar y desarrollar para generar una mentalidad global. De esta forma, competir
en un mundo cada vez más digital, el objetivo de la empresa es que todos sus
colaboradores pasen por este espacio de aprendizaje.
El Optimizar los procesos y generar mayor valor a sus productos, así como
también la digitalización para así poder darles vida a la marca en las redes sociales.
Creando así en el año 2019 la presidencia corporativa de estrategia y digital,

dicha área lidera la transformación digital de la empresa y las relaciona con los
inversionistas.
Crea valor a través de tres pilares estratégicos: crecimiento, eficiencia y gente.

8. De acuerdo con el desarrollo de todas las preguntas anteriores: ¿la
participación de Alicorp en el mercado de productos de consumo masivo ha
mejorado con respecto a sus competidores nacionales e internacionales?
Realice un diagnóstico detallado y debidamente sustentado.
ALICORP compite con empresas de alcance mundial a las cuales supera en cuanto
a participación en el mercado de productos de consumo masivo tanto en ventas,
puntos de distribución y digitalización de marca.
Su estrategia se basa en la innovación constante, la eficiencia operativa y la

expansión geográfica, lo que le ha permitido obtener ventaja competitiva y una
participación de mercado de más de 50% en diversos productos relacionados al
segmento alimenticio y cuidado del hogar, liderando y compitiendo con marcas
como Procter & Gamble, Unilever, Mondelez, Nestlé, Carozzi, entre otras.
9. ¿Considera que Alicorp muestra una posición de ventaja competitiva y

diferenciada de acuerdo con el análisis crítico realizado en la pregunta 8?
Con la digitalización de la marca ALICORP; a través de la creación del área de

Estrategia Digital. Justamente implementada para liderar la transformación digital y
con esto encontrar nuevas formas de llegar a clientes y consumidores, además de
la creación de 3 habilitadores digitales que le permiten el buen manejo y gestión del
comercio electrónico; robotización para la agilización de sus procesos (eficiencia);
inteligencia comercial (BI) a través de SAP4 HANA para un mejor manejo,
comprensión y análisis de grandes volúmenes de datos.
Todo esto acompañado de un buen uso del capital humano con la flexibilidad para
la gestión al cambio, hace posible que ALICORP dentro de sus fortalezas obtenga
una posición diferencial con respecto a la competencia influenciando a que sus
productos y marca ocupen un lugar en la mente del consumidor, obteniendo de esta
manera ventaja competitiva.
10. ¿Las fuerzas del macroentorno actuales están influenciando la interacción

B2C (Business to Consumer) en el sector de productos de consumo masivo?
El marcroentorno ejerce una fuerza que impactara siempre de manera indirecta
en Alicorp. En el sector B2C el impacto es una fuerza mayor, porque el tipo de
consumidor es sensible a los cambios del entorno y avanza con la tecnología, por lo
que es importante que Alicorp vaya de la mano con el cambio de comportamiento
de sus clientes en cada etapa.
Según nuestro análisis coincidimos en que Alicorp tiene muy claro las fuerzas
del macroentorno y la influencia en los consumidores, es por eso que genera un
cambio y su iniciativa es brindar el valor que su cliente busca, entendiendo su
comportamiento, esto es trabajado en el sector de consumo masivo genera un
impacto importante porque pone al cliente en el centro de sus decisiones
comerciales que impulsan las mejoras de sus productos.
Todo este trabajo es llevado por su laboratorio de innovación centrados en tres

ejes que le brinda soporte a la transformación digital desde la tecnología de los
celulares de los vendedores hasta la optimización de procesos a través de robots,
acciones que en conjunto hacen una operación mucho más eficiente.

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Entre sus dimensiones tenemos:

 La orientación al logro; sus empleados se esfuerzan por alcanzar objetivos y

4. ¿Cuál es el conocimiento que sustenta cada una de sus decisiones?

5. Describa el Modelo de Datos que permite elaborar la información.

Dentro de su laboratorio de innovación cuenta con 25 personas que analizan

Como dato importante debemos considerar que creo su sistema “SAP4HANA”,

7. ¿Qué objetivos estratégicos se pueden identificar en la entrevista al Gerente

Lograr generación de valor para los accionistas, consumidores, clientes y en

La empresa considera que, si bien el proceso de transformación digital implica

Se implemento la escuela de liderazgo Alicorp, que cuenta con una malla

Creando así en el año 2019 la presidencia corporativa de estrategia y digital,

Crea valor a través de tres pilares estratégicos: crecimiento, eficiencia y gente.

Su estrategia se basa en la innovación constante, la eficiencia operativa y la

9. ¿Considera que Alicorp muestra una posición de ventaja competitiva y

Con la digitalización de la marca ALICORP; a través de la creación del área de

10. ¿Las fuerzas del macroentorno actuales están influenciando la interacción

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