Sustancias reguladoras del péptidos pequeños y aminoácidos, ácidos grasos

derivados del proceso digestivo, lo que va hacer es que la

tracto digestivo colecistoquinina va activar la secreción enzimática
pancreática para iniciar el proceso de digestión de la
Objetivos grasa

• Conocer las sustancias que regulan el tracto La secreción del bicarbonato pancreático para poder
digestivo proteger al duodeno y al resto del intestino del PH acido
• Clasificar las sustancias reguladoras del tracto del quimo.
digestivo Estimula la contracción de la vesícula biliar y la relajación
• Comprender la integración de las sustancias del esfínter de oddi para que así los jugos biliares puedan
reguladoras y la respuesta efectora de los desembocar en la ampolla del duodeno ayudando al
órganos del tracto digestivo estimulo del páncreas exocrino, también disminuye que
• Identificar y comprender los distintos niveles de se produzca vaciamiento y motilidad gástricos.
estimulación de la sustancia secretoras
Secretina que pertenece a la familia de las secretina-
Sustancias reguladoras glucagón, tenemos que se producen en las células S del
Se clasifican por sus comportamientos: duodeno y estas células S reciben el estimulo del quimo,
este pH tan bajo entonces juntos con los ácidos grasos
➢ péptidos que se han liberado gracias al estimulo de la
➢ hormonas colecistocinina aumenta la producción del bicarbonato a
➢ sustancias neuroendocrinas nivel pancreático, así como también aumenta la
➢ sustancias paracrinas secreción biliar de gastrina inhibiendo el efecto trófico de
la gastrina sobre la mucosa gástrica.

Por su parte el péptido insulinotropico dependiente de la

glucosa produce a nivel de las células del duodeno y
yeyuno, esto va a ser inducido gracias al estimulo por los
ácidos grasos y por los aminoácidos y la glucosa que van
a desencadenar el aumento de la secreción de insulina
por parte de las células beta pancreáticas y que se
produzca una disminución de la secreción de HCL y de los
hidrogeniones a nivel del estómago, resumen de las
primeras hormonas que se producen en el tracto
digestivo.
RESUMEN: las hormonas en el cuadro se encuentran
calificadas por familias, tenemos la gastrina y la
colecistocinina que pertenecen a la misma familia de
hormonas, la secretina y el péptido insulinotropico
dependiente de glucosa que pertenecen a la familia de
las secretinas y glucagón.

La gastrina se produce en las células G del estómago,

estas células G se estimulan a través de los pequeños
péptidos y aminoácidos por la distensión del estómago
durante el proceso de la digestión provocando un
estímulo vagal aumentando la secreción de HCL a nivel
del estómago.

La colecistocinina se secreta en las células I del duodeno

y el yeyuno, estas células I se ven estimuladas por los
péptidos gastrointestinales: como GRP aumenta su secreción debido a la ingestión de
alimentos y digestión proteica
Hormonas: como la gastrina, la colecistocinina, el péptido
insulinotropico pancreático, estas hormonas actúan en Ella es secretada por la célula G gástrica, entre las
células endocrinas del tracto gastrointestinal comidas esta compuesta entre 34 aminoácidos y durante
produciendo a través de su secreción el traslado de estas las comidas tiene una fracción corta de 17 aminoácidos
sustancias hacia la circulación portal estimula las células cada uno tiene su propia vía biosintética.
hepáticas y a través de la circulación sistémica mandan
estas sustancias y llegan a una célula diana.

Sustancias paracrinas: son secretadas por células

endocrinas del tracto gastrointestinal que difunden
libremente a unas células que están cercanas y producen
una estimulación directa a la célula diana.

Sustancias neuroendocrinas: son segregadas por

neuronas del tracto gastrointestinal que desencadenan Sustancias que la inhiben: por ejemplo, la somatostatina
un potencial de acción y estimulan a través de sustancias que inactiva la producción del péptido liberador de
neuroendocrinas un receptor en las células dianas. gastrina y al mismo tiempo el PH gástrico muy bajo hace
que ya se deje de producir más gastrina.

Colecistocinina : pertenece también a la familia de las

gastrinas, es un fragmento activo que también tiene una
actividad biológica peptídica en el c terminal , es
importante porque la producción de la colecistocinina
tiene principalmente la función de estimular dos
receptores que son CCKa selectivos y CCKb no selectivos,
el fragmento activo para su actividad biológica es el
peptido c terminal, estimulan la contracción de la
vesícula, relajación del esfínter de oddi y también
estimula secreción de los jugos pancreáticos lipasa
amilasa.

La colecistocinina tiene una acción específica sobre el

páncreas para estimular la secreción también de
carbonato y esta acción de bicarbonato es importante
para permitir que se pueda alcalinizar aquellas sustancias
que viene derivadas del estómago
que cuando llegan así
directamente al estomago
producen un daño intrínseco en el
duodeno si no se secretan
Distintas sustancias que estimulan y que regulan:
apropiadamente toda esta
Sustancia que se deriva de la familia de las gastrinas en cantidad de bicarbonato que
las cuales tenemos, la gastrina está coordinada por la debería segregarse
secreción de hidrogeniones de las células parietales
También estimula la abertura del esfínter de oddi para
gástricas en antro gástrico, la estimulan la ingestión de
que se pueda recibir desde el punto de vista en el
los alimentos digestión proteica y distensión gástrica
duodeno de la ampolla, se reciben tanto como los jugos
estimulo vagal.
pancreáticos, como los fluidos biliares.
El péptido liberador de gastrina es lo que permite que
La colecistocinina ayuda a que se potencie la acción de la
estimule la liberación de gastrina que esta representado
secretina aumentando así la secreción de bicarbonato
importante la secreción de bicarbonato a nivel de la Idealmente ayuda para que se haga la digestión de las
mucosa del esófago tanto para mantener el esófago lo grasas, gracias a que también estimula las lipasas
mas alcalino posible y mantenerlo lo suficientemente pancreáticas y esto lo logra permitiendo que se
saludable para que pueda transitar por el bolo mantenga el pH adecuado para que estas enzimas se
alimenticio activen que seria entre 6 y 8 se desnaturalizan cuando el
pH está muy bajo así que la secretina inhibe los efecto de
a nivel del duodeno igual es importante ya que
las gastrina sobre las células
justamente el va recibir un quimo con un PH cerca de dos,
entonces este pH tan acido al caer en las células
duodenales, es necesario que el duodeno este preparado
para recibir al quimo con esa acidez y evitar así la lesiones
dentro del duodeno
Péptido insulinotropico dependiente de glucosa:
acciones tróficas en el páncreas a nivel exocrino y de la
vesícula Es un péptido que tiene unos 42 aminoácidos, también
es miembro de la familia secretina glucagón, este péptido
permite la coordinación temporal para el adecuado tiene 9 aminoácidos en común con la secretina y 16
proceso digestivo regulando el tiempo de vaciamiento aminoácidos en común con el glucagón
gástrico y el pasado del quimo al intestino
Dada esta homología los valores farmacológicos del
en el momento en el cual se segrega el líquido péptido insulinotropico dependiente de glucosa son
pancreático y se responsables de la mayoría de las acciones en la secretina
recibe junto todo ese
bicarbonato en el Las células K de la mucosa del duodeno son las que se
duodeno en ese encargan junto con el yeyuno de segregar este péptido y
mismo momento ya la única hormona gastrointestinal cuya secreción se
se detiene entonces produce en respuesta a los tres tipos de nutrientes
inicia la detención del glucosa aminoácidos y ácidos grasos
proceso de Además, el principal efecto fisiológico es la estimulación
vaciamiento gástrico de la secreción de insulina
Secretina: Tenemos que estimular las células beta pancreáticas,
Es un péptido de 27 aminoácidos que tiene una pero se clasifica como si fuera una incretina, es decir es
estructura muy similar al glucagón es miembro de la una hormona que estimula la secreción de insulina esta
familia secretina glucagón, tiene 14 de los 27 acción que el tiene puede ser utilizada para sobrellevar la
aminoácidos que se comparten entre ellos se dispone en sobrecarga glucosa equivalente, la glucosa oral estimula
fragmentos activos y necesita los 27 aminoácidos de la secreción del péptido que a su vez estimula la secreción
secretina para que se pueda desempeñar en su actividad de insulina.
biológica mientras que la gastrina puede tener 17 o La glucosa administrada también
menos por vía endovenosa estimula la
En el caso de desarrollar su actividad las moléculas de la secreción de insulina por la
secretina deben plegarse en forma de alfa hélice acción directa de las betas
pancreáticas
Función de la secretina es promover la estimulación y
secreción del bicarbonato pancreático y ayudar así a Cambia la configuración de las
potenciar el efecto de la colecistocinina, además de eso células parietales, esta
potenciar el vaciamiento de la vesícula biliar para configuración activa canicular a una configuración de
neutralizar así los hidrogeniones que han llegado a la luz reposo
del intestino o duodeno
 así porque trabajan con precursores aminos y
descarboxilan un origen común a partir de la cresta
neural que esta localizada en distintos puntos no
solamente en la hipófisis e hipotálamo en la glándula
pineal tiroides también se localiza en el tracto
hormonas candidatas: se consideran así por qué no gastrointestinal y esto hace que también se va considerar
terminan de cumplir uno o mas de lo criterios para que como que están programadas desde el punto de vista
se cataloguen como hormonas oficiales neuroendocrinológico para que así exista una conexión
motilina: es un péptido de 22 aminoácidos miembro de entre lo que es el sistema nervioso central hipotálamo
la familia de las gastrinas y está ubicada su secreción en hipófisis y también el gastrointestinal
la porción alta del duodeno, aumenta la motilidad Actúan localmente alcanzando células que están diana,
gástrica intestinal y mas concretamente inicia los se segregan de células endocrinas como paracrinas, en la
complejos mioeléctricos Inter digestivos que se producen mucosa gastrointestinal hacen que haya una respuesta
en los intervalos de 90 minutos. de la disminución del pH intraluminal y a su vez de la
polipéptido pancreático: está compuesto por 36 somatostatina que inhibe la secreción de hidrogeniones
aminoácidos que se estimula mediante la ingestión de los y de otras hormonas gastrointestinales, la secreción de
hidratos de carbono de proteínas y de lípidos ósea tiene gastrina hace que la somatostatina se inhiba, la
una acción similar que el péptido isulinotropico, se sabe somatostatina se segrega desde el hipotálamo y desde
que inhibe la secreción pancreática de bicarbonato, las células delta pancreáticas
aunque su función fisiológica no está completamente Histamina se segrega en las células endocrinas de la
escrita. mucosa gastrointestinal y sobre todo a nivel de la mucosa
ENTEROGLUCAGON: es liberado por las células gástrica y tiene la función de junto con la gastrina y acetil
intestinales en respuesta de la disminución de la colina estimular la secreción de hidrogeniones en las
concentración del glucagón en sangre y a continuación se células parietales gástricas.
dirige directamente al hígado para así aumentar la Sustancias que tienen acción importante sobre el sistema
glucogenólisis y la gluconeogénesis digestivo, estas sustancias se sintetizan en los cuerpos
PEPTIDO 1 SIMILAR A LA INSULINA: se produce a partir celulares de las neuronas gastrointestinales para generar
de la lisis selectiva y lo sintetiza como tal las células L del un potencial de acción en una neurona que provoca la
intestino delgado, entonces este péptido similar al liberación de sustancias neuro crinas y que difunden
glucagón pues entonces está clasificado como una libremente a través de la sinapsis e interactúan en los
incretina porque estimula la secreción de insulina y receptores locales, en resumen, como tal esta sustancia
también realiza otras acciones complementando la como la acetilcolina la noradrenalina y los péptidos.
inhibición de la secreción del glucagón aumentando la En cuanto a la saciedad hay diferentes hormonas que
sensibilidad de las beta pancreáticas y también de actúan por allí produciendo saciedad dentro de las cuales
algunos como la glucosa, disminuye el vaseado gástrico, es importante que tengamos en cuenta la insulina la
inhibe el apetito junto con el péptido YY glerlina, leptinas y Pp YY y GLP1
Por estos motivos se ha considerado que los análogos de Leptina es segregada por los lipositos o las células
este péptido o del glucagón pueden servir para tratar la adiposas sobre todo en las grasas almacenadas y es capaz
diabetes mellitus tipo 2 de percibir los niveles de grasa que se segregan dentro de
SUSTANCIAS PARACRINAS la circulación y actuan sobre las neuronas del núcleo
arqueado del hipotálamo para estimular la anorexia de
Son sustancias que se sintetizan en células endocrinas del estas neuronas provocando la disminución de apetito
tracto gastrointestinal, importante porque las células
APUD que se describieron al nivel del eje hipotálamo Glerlina segregada por las células gástricas y
hipofisiario y que tienen una acción que se acuño al principalmente se segrega antes de las comidas y
observar características citoquímicas y de células también estimula las neuronas orexigenas que inhiben
endocrinas intestinales, estas células APUD las nombro las neuronas de la anorexia con su efecto de aumentar el
apetito y con consiguiente aumenta la ingestión de
alimentos

Pp.YY : segrega por los linfocitos intestinales y

principalmente estos se producen justo después de la
comida para disminuir el apetito a través de un efecto
directo del hipotálamo e inhibición de la Glerlina

Insulina acciones similares a las leptinas estimulan las

células anorexígenos a nivel del hipotálamo en el núcleo
arqueado y contrario la leptina las concentraciones de
insulina si fluctúan durante el día, por lo que sus efectos
sobre la reducción de la comida son agudos de corta
duración

Importante: centros que controlan el apetito y la

conducta alimentaria están dentro del hipotálamo en el
núcleo dentro medial, allí justo se encuentran el centro
de saciedad que esta conectado al centro de
alimentación y la información llega desde el núcleo
arqueado del hipotálamo.