Nombre de la unidad: Código de la unidad: Educador/a: Mes: Fecha de entrega:

Alimentos aporta
Ingredientes PROCEDIMIENTO:
Tema Nombre de la preparación

COLOCAMOS LA ZANAHORIA CORTADA EN

1 ZANAHORIA CUADRITOS EN LA OLLA CON LA CANELA,
1 MANZANA ROJA HERVIMOS Y CUANDO VEAMOS QUE LA
• PAPILLA DE ZANAHORIA Y
1 TAZA LECHE ZANAHORIA ESTE BLANDA COLOCAMOS LA
6 A 9 MESES. MANZANA
MATERNA O AGUA MANZANA TAMBIEN CORTADA EN CUADROS.
CANELA ESPERAMOS QUE ENFRIE UN POCO Y LICUAMOS.
OBSERVACION: LA ZANAHORIA ES ALTA EN
VITAMINA C Y NOS AYUDA A SUBIR LAS DEFENSAS
DEL SISTEMA INMUNOLOGICO ACOMPAÑADO DE
LA MANZANA QUE CONTIENE VITAMINA: E, C

LO PRIMERO ES PARTIR LA COLIFLOR EN VARIOS

TROZOS PEQUEÑOS, EN UNA OLLA PONER A
CALENTAR AGUA CON LA PIZCA DE SAL, UNA VEZ
QUE EL AGUA ESTÉ A PUNTO DE
COLIFLOR HERVIR, AGREGAR LA COLIFLOR Y DEJARLA
QUESO COCINANDO DURANTE 10 MIN, ESCURRIR LA
10 A 12 MESES • PAPILLAS DE COLIFOR Y LECHE COLIFLOR Y PASARLO TODO A UN BOL. PARA
QUESO ½ CUCHARADITA DE ELABORAR LA PAPILLA, AGREGAR LA MARGARINA
MARGARINA A LA COLIFLOR. LUEGO, CON AYUDA DE UN
PIZCA DE SAL TENEDOR, TRITURAR TODO HASTA OBTENER UNA
PASTA COMPACTA. SEGUIDAMENTE, AGREGAR LA
LECHE LÍQUIDA Y REMOVER HASTA CONSEGUIR
UNA MEZCLA SUAVE PARA EL BEBÉ. POR
ÚLTIMO, AGREGAR EL QUESO RALLADO Y SERVIR
PARA QUE EL PEQUEÑO DISFRUTE.

EN UN BOL AGREGAMOS LA TAZA DE LECHE LOS GUINEOS Y LA

13 A 18 MESES • PANCAKES DE AVENA GUINEO Y 1 TAZA DE AVENA TAZA DE AVENA. INTEGRAMOS TODOS ESOS INGREDIENTES
LECHE 2 GUINEOS HASTA QUE NOS QUEDE UNA MEZCLA HOMOGENEA.
1 TAZA DE LECHE FORMAMOS TORTILLITAS Y LO COLOCAMOS EN UNA SARTEN
CON POCO O NADA DE ACEITE. AL MOMENTO DE SERVIR LOS
PANCAKES PODEMOS ACOMPAÑARLOS CON UN CHORRITO DE
 MIEL DE ABEJA.

SE VIERTEN EN UN PLATO HONDO LOS HUEVOS LA ESPINACA,

• OMELETTE DE QUESO Y ESPINACA HUEVOS CEBOLLA Y SAL. SE MEZCLAN CON UN TENEDOR HASTA QUE
19 A 24 MESES ESPINACA LOS INGREDIENTES ESTÉN INTEGRADOS. SE VIERTE LA MEZCLA
QUESO RALLADO EN UN SARTÉN CON O SIN ACEITE, QUE SE LLENE EL FONDO EN
SAL FORMA DE TORTILLA. COCINAMOS DE AMBOS LADOS ESTO ES
CEBOLLA PICADA IDEAL PARA LOS NIÑOS DE ESTA EDAD YA QUE LA ESPINACA
CONTIENE MUCHO HIERRO Y PREVIENE LA ANEMIA DE LOS
INFANTES

TRITURAMOS EN UN RECIPIENTE LOS AJOS, LA SAL Y EL PEREJIL.

• ALBONDIGAS A LA JARDINERA CARNE MOLIDA AÑADIMOS LA CARNE MOLIDA JUNTO CON EL PAN QUE
TOMATE HEMOS MOJADO CON LA LECHE, EL JENGIBRE Y EL HUEVO.
24 A 36 MESES HUEVO MEZCLAMOS TODO MUY BIEN. FORMAMOS PEQUEÑAS
PEREJIL BOLITAS QUE PASAMOS LIGERAMENTE POR HARINA Y
PIZCA DE SAL FREÍMOS.
ZANAHORIA EN UNA OLLA COLOCAMOS 1 TAZA DE AGUA COLOCAMOS A
HERVIR LAS ZANAHORIAS Y LA CEBOLLA BLANCA, AGREGAMOS
AJO
EL TOMATE SIN PIEL Y CORTADO EN TROZOS LA SAL Y EL
PAN
PEREJIL. UNA VEZ QUE HAYA HERVIDO BIEN LICUAMOS E
LECHE
INTRODUCIMOS LAS ALBÓNDIGAS Y DEJAMOS QUE SE
JENGIBRE COCINEN EN LA SALSA UNOS DIEZ O QUINCE MINUTOS.
CEBOLLA BLANCA SERVIMOS.

HERVIMOS LA LENTEJA CON POCA SAL, YA QUE LAS GESTANTES

TIENEN UNA DIETA BAJA EN SODIO, RETIRAMOS DEL FUEGO LA
PAN LENTEJA PROCURANDO QUE LA LENTEJA NO SE DESHAGA,
GESTANTES • HAMBURGUESAS CASERAS DE RODAJA DE TOMATE COLAMOS LENTEJA Y CUANDO YA VERIFIQUEMOS QUE NO
EN SUS TRES TRIMESTRES TORREJAS DE LENTEJA RODAJA DE PEPINO DESTILA AGUA LE AGREGAMOS 1 HUEVO UNA PISCA DE SAL Y
HOJA DE LECHUGA UN SOFRITO (TOMATE, CEBOLLA, PIMIENTO Y AJO)
TORREJA DE LENTEJA INTEGRAMOS BIEN LA MEZCLA Y FORMAMOS UNAS TORTILLAS
LA COLOCAMOS EN LA SARTEN CON O SIN ACEITE. LA
COCINAMOS DE AMBOS LADOS. Y ARMAMOS LA
HAMBURGUESA CASERA.