Proyecto Fin de Ciclo

NutriGym
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ÍNDICE
ÍNDICE 2
IDEA DE NEGOCIO 3
Servicios Ofrecidos 3
PROMOTORES 4
Organización 6
2
IDEA DE NEGOCIO
Desde NutriGym, creemos que cada vez la tendencia tanto en jóvenes como adultos,
(incluso personas de tercera edad, que suelen descuidarse más) es de preocuparse mucho
más por su salud en los últimos años. Con todas las facilidades y avances tecnológicos que
está habiendo en el campo de estética y salud, la población está empezando a invertir gran
cantidad de tiempo y dinero en ellos mismos.
Concretamente, dentro de este extenso sector, nosotros como empresa nos preocupamos
por promover un estilo de vida saludable al ofrecer instalaciones fitness de alta calidad,
donde ayudaremos a toda nuestra clientela a conseguir el mejor nivel físico posible
deseado. Además, contaremos con una unidad de cafetería y restauración, en la que la
gente podrá disfrutar de deliciosos platos y snacks, lo más nutritivos posibles, con una gama
de productos variada y adaptada a las exigencias de cada consumidor, desde opciones
bajas en calorías hasta menús ricos en proteínas, veganos o sin gluten. Cada detalle estará
pensado para que nuestros clientes no tengan que sacrificar sabor por salud.
Pero no solo queremos ofrecer un espacio físico. Nuestra intención es combinar ambos
servicios con la ayuda de una aplicación móvil, que contará con una amplia variedad de
menús dentro de una dieta sana y llevadera, con opciones que podremos encontrar tanto en
cualquier supermercado, como dentro de nuestro propio negocio. Esto permitirá que los
usuarios planifiquen su alimentación y ejercicio, optimizando su tiempo y mejorando su
bienestar, sin necesidad de ser expertos en nutrición o entrenamiento.
Una de las motivaciones clave de este proyecto es acabar con la idea de que para cuidarse
la exigencia debe ser máxima. Creemos que el bienestar físico y mental debe ser algo
accesible y disfrutable, no un sacrificio. En NutriGym, el objetivo es que nuestros clientes se
sientan bien consigo mismos y logren sus metas de una forma equilibrada, divertida y
sostenible.
Además, el elemento que realmente nos diferencia es el enfoque integral y personalizado: la

combinación de ejercicio físico, alimentación saludable y tecnología, todo en un solo lugar.
No es solo un gimnasio, ni solo un restaurante, es una experiencia de bienestar completa.
Queremos que cada cliente se sienta parte de nuestra comunidad, donde el bienestar físico
y mental son prioridad, y que NutriGym sea ese espacio donde logran sus objetivos sin
estrés ni presiones, disfrutando del proceso.
En definitiva, NutriGym ofrece un enfoque moderno, tecnológico y, sobre todo, accesible,

donde cada persona encontrará el apoyo necesario para cuidarse de manera integral. ¡Ven
a formar parte de esta revolución del bienestar!
NutriGym es un innovador concepto que combina un gimnasio moderno con una

cafetería/restaurante enfocado en la alimentación saludable, ubicado en Boiro. Nuestro
objetivo es unificar el ejercicio con la alimentación, haciéndolo como una única unidad de
trabajo, ya que nuestros profesionales de ambos sectores estarán en contacto permanente
para ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes
3
Servicios Ofrecidos
1. Gimnasio:
○ Equipamiento de calidad para entrenamientos de fuerza y cardio.
○ Servicios de entrenamiento personal y asesoría en rutinas de ejercicio.
2. Cafetería/Restaurante:
○ Menú diseñado por nutricionistas que incluye opciones de desayuno,
almuerzo y merienda.
○ Batidos de proteínas, snacks saludables y comidas pre y post-entrenamiento.
○ Opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.
3. Aplicación Móvil:
○ Reserva de clases, pedidos para llevar y seguimiento del progreso físico y
nutricional.
PROMOTORES
El equipo fundador de NutriGym está compuesto por tres socios clave que aportan su
experiencia y conocimientos en áreas esenciales para el éxito de la empresa:
1. David Triñanes Ozores– Dietista y Fundador

○ Formación: Ciclo Superior en Nutrición y Dietética, con especialización en
dietas para el rendimiento deportivo y la pérdida de peso.
○ Rol en la empresa: Se encargará de la supervisión de todos los aspectos
dentro de NutriGym. Específicamente planificará los menús del restaurante y
el contenido nutricional de la aplicación y ayudará en cualquier labor en la
que le sea posible dentro del proyecto
4
2. Juán Pérez Pérez– Técnico en Acondicionamiento Físico
○ Formación: Técnico en Acondicionamiento Físico
○ Rol en la empresa: Se encargará de la supervisión del área de entrenamiento
y acondicionamiento físico del gimnasio, como del control de calidad en la
cocina del restaurante.
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3. Manuel Rodríguez Martiño – CTO e Informático con Nociones Empresariales
○ Formación:Ciclo Superior en Desarrollo de Aplicaciones Web
○ Rol en la empresa: Responsable de la creación y mantenimiento de la
aplicación móvil y de la integración tecnológica de los servicios de NutriGym.
También apoyará en la gestión empresarial, asegurando una operación
fluida.
Para completar la plantilla se buscará un camarero y un cocinero. Se valora añadir personal

de refuerzo dependiendo de la demanda de servicios una vez la empresa comience con su
funcionamiento normal, como pueden ser más técnicos o licenciados en campos
relacionados con el deporte (se valorará muy positivamente también cualquier tipo de
experiencia en gimnasios), o más camareros y cocineros.
Organización
El organigrama de NutriGym estará estructurado de la siguiente manera, con roles bien

definidos para garantizar un funcionamiento eficiente:
1. CEO – David Triñanes Ozores (Dietista)

○ Responsabilidades: Dirección estratégica de la empresa, supervisión de la
planificación nutricional y coordinación con los equipos de cocina para
garantizar que los menús sigan las pautas saludables establecidas. También
liderará la creación de contenido nutricional para la aplicación móvil. Además
ayudará en la atención al cliente, tanto dentro del gimnasio como en la
cafetería, para liberar algo de espacio a los trabajadores de dichas áreas
2. Director de Acondicionamiento Físico – Juán Pérez Pérez
○ Responsabilidades: Supervisión de las actividades del gimnasio,
entrenamiento personal y coordinación con el equipo de nutricionistas para
integrar las rutinas de ejercicio con los planes alimentarios.
3. CTO – Manuel Rodríguez Martiño (Informático con Nociones Empresariales)
○ Responsabilidades: Desarrollo y mantenimiento de la aplicación móvil,
integración tecnológica de los servicios de NutriGym y gestión de todas las
áreas tecnológicas de la empresa. Además, apoyará en la gestión operativa
del negocio.
4. Cocinero (1)
○ Reporta a: CEO (Dietista) y Director de Acondicionamiento Físico para
asegurar que los menús se ajusten a las necesidades nutricionales y de
rendimiento físico de los clientes.
○ Responsabilidades: Preparar los platos y snacks saludables siguiendo las
indicaciones nutricionales establecidas, garantizar la calidad de los alimentos
y gestionar la cocina.
5. Camarero (1)
○ Reporta a: CEO (Dietista).
○ Responsabilidades: Atender a los clientes en la cafetería/restaurante,
gestionar pedidos de comida y bebida y proporcionar un excelente servicio al
cliente.
6
Con estos ajustes, NutriGym cuenta con un equipo bien estructurado que garantiza una
integración fluida entre el área de fitness, la alimentación saludable y la tecnología.

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Además, el elemento que realmente nos diferencia es el enfoque integral y personalizado: la

En definitiva, NutriGym ofrece un enfoque moderno, tecnológico y, sobre todo, accesible,

NutriGym es un innovador concepto que combina un gimnasio moderno con una

1. David Triñanes Ozores– Dietista y Fundador

Para completar la plantilla se buscará un camarero y un cocinero. Se valora añadir personal

El organigrama de NutriGym estará estructurado de la siguiente manera, con roles bien

1. CEO – David Triñanes Ozores (Dietista)

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