Melina Erceg 17/09/2021

EJEMPLO DE MENU SEMANAL

DIA
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
COMIDA
Te con leche de Te con leche de Te con leche de
Te con leche de
almendras o leche Te con leche de almendras o leche Te con leche de almendras o leche
almendras o leche Te con leche de
deslactosada almendras o leche deslactosada almendras o leche deslactosada
deslactosada descremada almendras o leche
descremada con deslactosada descremada descremada con deslactosada descremada descremada con
con edulcorante deslactosada
edulcorante con edulcorante edulcorante con edulcorante edulcorante
DESAYUNO + descremada con
+ + + + +
4 galletitas de agua edulcorante
4 galletitas de agua 1 rodaja de pan lactal con 3 tostadas de paquete 1 rodaja de pan lactal con 3 tostadas de paquete
untadas con queso +
untadas con queso 1 feta fina de queso por (tipo Riera) con queso 1 feta fina de queso por (tipo Riera) con queso
untable descremado y/o 2 tortitas negras
untable descremado y/o salut untable descremado salut untable descremado
mermelada light
mermelada light y/o mermelada light y/o mermelada light
1 milanesa de pescado 1 milanesa de pollo chica 1 plato playo de
1 milanesa chica al 1 hamburguesa de pollo a 1 pata muslo al horno o
al horno con 1 plato 1 plato playo de salteado al horno con ½ plato tallarines con salsa de
horno con 1 plato playo la plancha o al horno con a la parrilla sin piel con
ALMUERZO playo de ensalada de de pollo en cubos y playo de verduras al tomate y 1 cucharada
de ensalada de tomate, ½ plato plato de puré de ½ plato de ensalada de
tomate, lentejas y vegetales (ver receta**) horno (papa, cebolla, sopera de queso
lechuga y huevo papas papa, tomate y arvejas
perejil morrón, tomate) rallado
1 vaso de licuado de 1 vaso de licuado de
frutilla o banana con 1 vaso de yogurt bebible frutilla o banana con
Infusión con 1 omelette Infusión con 1 omelette
agua o con leche de descremado con 2 agua o con leche de
MERIENDA de avena y manzana o 1 alfajor (simple) 1 alfajor (simple) de avena y manzana o
almendras o con leche cucharadas soperas de almendras o con leche
banana (ver receta*) banana (ver receta*)
deslactosada (sin avena instantánea deslactosada (sin
agregar azúcar) agregar azúcar)
1 plato playo de ensalada
1 plato hondo de sopa de arroz con verduras
de fideos 1 sándwich de jamón y (tomate y lentejas) y 1 1 sándwich de jamón y 1 hamburguesa de vaca
2 porciones de pizza de 2 porciones de tarta de
CENA + queso tamaño pan huevo queso tamaño pan lactal con 2 croquetas de
berenjenas o espinaca jamón y queso
2 empanadas de carne, lactal o mignon (que la mitad del plato o mignon espinaca al horno
verdura o pollo sea arroz y la otra mitad
lo demás)

Firma y Sello
*Omelette de avena: 1 huevo, 2 cucharadas soperas de avena, esencia de vainilla, edulcorante y ½ manzana pisada. Mezclar todo y llevar a una sarten antiadherente con apenas de aceite.
Cocinar hasta que coagule el huevo.
**Salteado: colocar en una olla o wok apenas de aceite, la cebolla y el morrón cortado en láminas, cocinar hasta que comiencen a dorar. Luego agregar el pollo en cubos, arvejas frescas y
un poco de caldo. Cocinar hasta que el pollo este cocido.

FRUTA: Porción: 3 unidades por día. Pueden ser como postre, como colación, en la merienda o a lo largo del día, en ensaladas de frutas, en licuados, en el omelette, etc.

Aceite: Agregar a las ensaladas o puré, 2 cucharadas soperas de aceite de cualquier variedad (girasol, maíz, canola, oliva, etc.). NO FRITURAS. Usar cocciones al horno, a
la plancha o en sartén antiadherente.

Bebida: Agua. Gaseosas y aguas saborizadas deberán ser SIN AZUCAR. Ej: Clight, Ser, Cormillot, etc. 2 litros por día aparte de las infusiones

Condimentos: Orégano, perejil, romero, tomillo, albahaca, laurel, estragón, ciboulette, nuez moscada, vinagre, mostaza, aceto balsámico, salsa de soja, limón, pimienta,
pimentón, etc.

Huevo: Hasta 4 por semana. En omelette, revueltos, tortillas en sartén antiadherente sin freír o hechas al horno.

Edulcorante: Para infusiones, ej: Stevia, Hileret, Nutra Sweet, Chuker, Sucra.

EJERCICIO: CAMINATA O BICICLETA O GIMNASIO 3 VECES POR SEMANA COMO MINIMO 1 hora. Ejercicio aeróbico

Firma y Sello