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    La bioquímica es el estudio de las moléculas y reacciones químicas que sustentan la vida, centrándose en los elementos esenciales y macromoléculas como proteínas, polisacáridos, ácidos nucleicos y lípidos. La célula es la unidad básica de la vida, y la bioenergética estudia cómo se maneja la energía en los sistemas vivos, siguiendo las leyes de la termodinámica. El metabolismo abarca todas las reacciones químicas en las células, incluyendo catabolismo y anabolismo, que son esenciales para la obtención de energía y la síntesis de compuestos necesarios para la vida.

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    La bioquímica es el estudio de las moléculas y reacciones químicas que sustentan la vida, centrándose en los elementos esenciales y macromoléculas como proteínas, polisacáridos, ácidos nucleicos y lípidos. La célula es la unidad básica de la vida, y la bioenergética estudia cómo se maneja la energía en los sistemas vivos, siguiendo las leyes de la termodinámica. El metabolismo abarca todas las reacciones químicas en las células, incluyendo catabolismo y anabolismo, que son esenciales para la obtención de energía y la síntesis de compuestos necesarios para la vida.

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    La bioquímica es el estudio de las moléculas y reacciones químicas que sustentan la vida, centrándose en los elementos esenciales y macromoléculas como proteínas, polisacáridos, ácidos nucleicos y lípidos. La célula es la unidad básica de la vida, y la bioenergética estudia cómo se maneja la energía en los sistemas vivos, siguiendo las leyes de la termodinámica. El metabolismo abarca todas las reacciones químicas en las células, incluyendo catabolismo y anabolismo, que son esenciales para la obtención de energía y la síntesis de compuestos necesarios para la vida.

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    La bioquímica es el estudio de las moléculas y reacciones químicas que sustentan la vida, centrándose en los elementos esenciales y macromoléculas como proteínas, polisacáridos, ácidos nucleicos y lípidos. La célula es la unidad básica de la vida, y la bioenergética estudia cómo se maneja la energía en los sistemas vivos, siguiendo las leyes de la termodinámica. El metabolismo abarca todas las reacciones químicas en las células, incluyendo catabolismo y anabolismo, que son esenciales para la obtención de energía y la síntesis de compuestos necesarios para la vida.

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    INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA,

    ORGANIZACIÓN DE LA CÉLULA

    Facilitadora:
    Eunice Molinar
    Capítulo 1 del Horton
    ¿Qué es la BIOQUÍMICA?
    La bioquímica es el estudio de las moléculas y las
    reacciones químicas de la vida.
    LA BIOQUÍMICA ES UNA CIENCIA
    MODERNA
    LOS ELEMENTOS QUÍMICOS DE LA
    VIDA

    Tabla periódica de los elementos. Los elementos importantes encontrados en las células vivas se
    muestran a color. Los elementos en color rosa (CHNOPS) son los seis elementos más abundantes. Los
    cinco iones esenciales están en violeta. Los elementos traza se muestran en celeste oscuro (más comunes)
    y en celeste claro (los menos comunes).
    Muchas macromoléculas importantes
    son polímeros

    A.Proteínas

    B.Polisacáridos
    Muchas macromoléculas importantes son
    polímeros

    C. Ácidos nucleicos

    D. Lípidos y membrana
    LA CÉLULA
    Es la unidad básica de la vida

    A. Célula procariota
    LA CÉLULA
    Animal Vegetal

    La Célula Animal
    https://www.youtube.com/watch?v=6fbwQGioDuI

    https://www.youtube.com/watch?v=xo1anbizT4E&ebc=ANyPxKrrwBMi-wrAwUOncUo5kxEc2j-Kp99-
    nxP_XkNlR2doBjyFLIhzsPufX8FaOuwBOuiWMMUqq2WCh6UARW27JOaIOIhESg
    Mitocondria. Las mitocondrias son los sitios
    principales de la transducción de energía en
    las células eucarióticas. El metabolismo de
    carbohidratos, ácidos grasos y aminoácidos
    se lleva a cabo en este organelo.

    Cloroplasto. Los cloroplastos son los sitios


    de la fotosíntesis en plantas y algas. Los
    pigmentos asociados con la membrana
    tilacoide capturan la energía de la luz y la
    utilizan para convertir el dióxido de carbono
    y agua en carbohidratos y oxígeno.
    La célula
    LA ENERGÍA DE LA VIDA
    ¿Qué es la Bioenergética?

    Es la disciplina que estudia los aspectos energéticos en los


    sistemas vivos, tanto a nivel molecular como a nivel celular.

     Interacciones moleculares
     ATP como biomolécula almacenadora de energía
     Biocatálisis
     Reacciones acopladas

    Sigue las leyes de la termodinámica


    Energía es un término que deriva del griego
    "energos", cuyo significado original es fuerza de
    acción o fuerza de trabajo, y de "energeia" que
    significa actividad, operación. El concepto se utiliza
    en el sentido corriente para designar el vigor o la
    actividad de una persona, objeto u organización.
    Tipos de Energía
    • La energía potencial es la energía de un cuerpo en función de su
    posición dentro de un determinado sistema.

    • La energía cinética es la energía de un cuerpo en movimiento causado


    por su velocidad.

    • La energía nuclear o atómica es la energía liberada por la


    desintegración de los núcleos de los átomos.

    • La energía electromagnética, que se compone de energía radiante,


    energía calórica, y energía eléctrica.

    • La energía química o energía de ionización, es la energía que hace falta


    para ionizar una molécula o átomo, y se relaciona con la energía de
    enlace, que es la energía potencial almacenada en los enlaces químicos
    de un compuesto.
    Energía libre del ATP

    7.3 kcal

    La energía química o energía de ionización, es la


    energía que hace falta para ionizar una molécula
    o átomo, y se relaciona con la energía de enlace,
    que es la energía potencial almacenada en los
    enlaces químicos de un compuesto.
    TERMODINÁMICA
    ¿Qué tipo de sistema eres: abierto o cerrado?

    Por ejemplo, tomas energía química en forma de alimentos y realizas trabajo sobre
    tu entorno al moverte, hablar, caminar y respirar.

    Todos los intercambios de energía


    que ocurren dentro de ti (como tus
    muchas reacciones metabólicas) y
    entre tú y tu entorno, pueden ser
    descritos por las mismas leyes de la
    física

    Sigue las leyes de la termodinámica ???


    La primera ley de la termodinámica

    La Primera ley de la
    termodinámica establec
    e que la energía no se
    crea ni se destruye. Solo
    cambia de forma o se
    transfiere de un objeto a
    otro.
    La entropía y la segunda ley de la
    termodinámica
    El grado de aleatoriedad o desorden en un sistema se llama entropía.

    Cada transferencia de energía que


    se produce aumentará la entropía del
    universo y reducirá la cantidad de
    energía utilizable disponible para
    realizar trabajo (o en el caso más
    extremo, la entropía total se mantendrá
    igual). En otras palabras, cualquier
    proceso, como una reacción química o
    un conjunto de reacciones conectadas,
    procederá en una dirección que
    aumente la entropía total del universo.
    Determinación de la espontaneidad de las reacciones
    metabólicas por el cambio de energía libre real (no
    estándar) de energía libre de Gibbs

    Relación entre el cambio de energía libre


    de Gibbs y el potencial de reducción
    YouTube: nombre del video

    Fosforilación oxidativa, video bioquimica std


    https://www.youtube.com/watch?v=lQjyVSigbFQ

    En las siguientes diapositivas verán las estructuras y el significado de las siglas del
    NAD, FAD y el ATP 21
    METABOLISMO
     METABOLISMO es el conjunto de todas las reacciones químicas que
    se producen en el interior de las células de un organismo. Es la suma
    de las reacciones celulares.

     Mediante esas reacciones se transforman las moléculas nutritivas


    que, digeridas y transportadas por la sangre, llegan a la célula.

     Los METABOLITOS son las pequeñas moléculas que son el producto


    intermedio en la degradación o biosíntesis de las biomoléculas.
    22
    El metabolismo tiene tres finalidades
    principales:

    1. Obtener energía química.


    2. Fabricar sus propios compuestos.
    3. Reguladores metabólicos.
    Alimentos_biomoléculas

    24
    Digestión

    Proceso mecánico y química que conduce a


    la transformación de los alimentos en
    moléculas pequeñas (simples) que luego son
    absorbidas y transportadas al interior de las
    células.
    METABOLISMO

    CATABOLISMO ANABOLISMO

     Reacciones que degradan moléculas  Reacciones que sintetizan moléculas


    (GLUCOSA) (GLUCÓGENO)
     Se libera energía que se transfiere al ATP  Se requiere un aporte de energía
    (formación de ATP) (hidrólisis del ATP)

    -Responsable de la degradación de -Responsable de la síntesis de todos los


    grandes moléculas para obtener compuestos necesarios para la
    moléculas mas pequeñas y energía. conservación, crecimiento y reproducción
    celular.
    -Degradan moléculas pequeñas para
    formar productos inorgánicos.

    Finalidades del metabolismo


    26
    Anabolismo y Catabolismo

    La ruta metabólica de cada organismo están especificadas por los genes que
    contiene su genoma.
    Las Rutas Metabólicas
    28
    En su mayoría, las reacciones metabólicas están catalizadas por
    enzimas, por tanto, el estudio del metabolismo no solo abarca:

    - Reacciones
    - Productos intermedios
    - Productos finales
    - Características de las enzimas relevantes

    Las células pueden efectuar ciento de miles de reacciones. Para un


    mejor estudio y comprensión, se subdivide en forma sistemática el
    metabolismo en segmentos y ramas.

    El estudio del metabolismo se divide en los cuatros grupos


    principales de biomoléculas.
    Principales rutas de las células
    Rutas
    Anabólicas
    Principales rutas de las células

    Rutas
    Catabólicas
    ACTIVIDAD-ejercicio corto 1

    ESTUDIAR EL CAPÍTULO 1
    LIBRO-HORTON

    Introducción a la Bioquímica

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