Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 172 vistas

    Ingenieria de Bioprocesos

    Cargado por

    Yefer Salazar Valdivia
    El documento describe un experimento donde se aisló una cepa de Enterobacter aerogenes capaz de producir grandes cantidades de treonina. Se investigaron los parámetros cinéticos y de rendimiento de este organismo en un quimiostato de 2 litros alimentado con 10 g/L de glucosa. Se midieron las concentraciones de células y sustrato en estado estacionario a varios caudales de flujo. Los datos se utilizaron para calcular la máxima tasa de crecimiento específica, la constante de Michaelis-Menten Ks, el coeficiente

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPT, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Ingenieria de Bioprocesos

    Cargado por

    Yefer Salazar Valdivia
    172 vistas15 páginas
    El documento describe un experimento donde se aisló una cepa de Enterobacter aerogenes capaz de producir grandes cantidades de treonina. Se investigaron los parámetros cinéticos y de rendimiento de este organismo en un quimiostato de 2 litros alimentado con 10 g/L de glucosa. Se midieron las concentraciones de células y sustrato en estado estacionario a varios caudales de flujo. Los datos se utilizaron para calcular la máxima tasa de crecimiento específica, la constante de Michaelis-Menten Ks, el coeficiente

    Descripción original:

    bioprocesos en ingeniería química

    Título original

    INGENIERIA DE BIOPROCESOS

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PPT, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento describe un experimento donde se aisló una cepa de Enterobacter aerogenes capaz de producir grandes cantidades de treonina. Se investigaron los parámetros cinéticos y de rendimiento de este organismo en un quimiostato de 2 litros alimentado con 10 g/L de glucosa. Se midieron las concentraciones de células y sustrato en estado estacionario a varios caudales de flujo. Los datos se utilizaron para calcular la máxima tasa de crecimiento específica, la constante de Michaelis-Menten Ks, el coeficiente

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPT, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como ppt, pdf o txt
    172 vistas15 páginas

    Ingenieria de Bioprocesos

    Cargado por

    Yefer Salazar Valdivia
    El documento describe un experimento donde se aisló una cepa de Enterobacter aerogenes capaz de producir grandes cantidades de treonina. Se investigaron los parámetros cinéticos y de rendimiento de este organismo en un quimiostato de 2 litros alimentado con 10 g/L de glucosa. Se midieron las concentraciones de células y sustrato en estado estacionario a varios caudales de flujo. Los datos se utilizaron para calcular la máxima tasa de crecimiento específica, la constante de Michaelis-Menten Ks, el coeficiente

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPT, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como ppt, pdf o txt
    Está en la página 1de 15

    EXPOSITOR:

    RAUL GRINSTER CAIRA TICONA


     RENDIMIENTO DE BIOMASA OBSERVADO A
    PARTIR DE SUSTRATO
     RENDIMIENTO VERDADERO DE BIOMASA
    A PARTIR DE SUSTRATO
     COEFICIENTE DE MANTENIMIENTO
     Concentración de células
     Concentración de sustrato
     Concentración de sustrato a la entrada
    Se aislado un enterobacter aerogenes auxotropico
    capaz de producir una gran cantidad de
    treonina.Los parametros cineticos y de rendimiento
    de este organismo se han investigado en un
    quimiostato de 2 litros de capacidad al cual se
    introducen 10 g/l de glucosa en la alimentacion. Las
    condiciones de celulas y sustrato medidas en estado
    estacionaio en funcion del caudal son las siguientes:

    Calcular la maxima velocidad especifica de


    crecimiento, la constante de sustrato Ks, el
    coeficiente de mantenimiento y el rendimiento de
    biomasa verdadro para este cultivo
     SOLUCION
     DATOS:
     Capacidad: 2 l
     Si= 10 g/l

     Por definicion
    Si= 10 g/l
    F x s 1/D Y´xs 1/Y´xs

    1 3.15 0.01 2.00 0.315 3.17

    1.4 3.22 0.038 1.43 0.323 3.09

    1.8 3.21 0.095 1.11 0.324 3.09

    1.9 3.1 0.477 1.05 0.326 3.07

    También podría gustarte

    pFad - Phonifier reborn

    Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.

    Note: This service is not intended for secure transactions such as banking, social media, email, or purchasing. Use at your own risk. We assume no liability whatsoever for broken pages.


    Alternative Proxies:

    Alternative Proxy

    pFad Proxy

    pFad v3 Proxy

    pFad v4 Proxy