Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 2 vistas

    CO 10 MN

    Cargado por

    Ariel Yanes
    La conferencia sobre el metabolismo de los aminoácidos, impartida por la MSc. Gleymis Venet Cadet, aborda la importancia del nitrógeno metabólicamente útil y los procesos de síntesis y catabolismo de aminoácidos. Se destacan las reacciones generales que involucran a los aminoácidos, así como su papel en la formación de proteínas y otros compuestos esenciales. También se discuten las limitaciones en la síntesis de aminoácidos en organismos superiores y su relación con condiciones clínicas como la gota.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    CO 10 MN

    Cargado por

    Ariel Yanes
    2 vistas29 páginas
    La conferencia sobre el metabolismo de los aminoácidos, impartida por la MSc. Gleymis Venet Cadet, aborda la importancia del nitrógeno metabólicamente útil y los procesos de síntesis y catabolismo de aminoácidos. Se destacan las reacciones generales que involucran a los aminoácidos, así como su papel en la formación de proteínas y otros compuestos esenciales. También se discuten las limitaciones en la síntesis de aminoácidos en organismos superiores y su relación con condiciones clínicas como la gota.

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    La conferencia sobre el metabolismo de los aminoácidos, impartida por la MSc. Gleymis Venet Cadet, aborda la importancia del nitrógeno metabólicamente útil y los procesos de síntesis y catabolismo de aminoácidos. Se destacan las reacciones generales que involucran a los aminoácidos, así como su papel en la formación de proteínas y otros compuestos esenciales. También se discuten las limitaciones en la síntesis de aminoácidos en organismos superiores y su relación con condiciones clínicas como la gota.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pptx, pdf o txt
    2 vistas29 páginas

    CO 10 MN

    Cargado por

    Ariel Yanes
    La conferencia sobre el metabolismo de los aminoácidos, impartida por la MSc. Gleymis Venet Cadet, aborda la importancia del nitrógeno metabólicamente útil y los procesos de síntesis y catabolismo de aminoácidos. Se destacan las reacciones generales que involucran a los aminoácidos, así como su papel en la formación de proteínas y otros compuestos esenciales. También se discuten las limitaciones en la síntesis de aminoácidos en organismos superiores y su relación con condiciones clínicas como la gota.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pptx, pdf o txt
    Está en la página 1de 29

    METABOLISMO Y

    NUTRICIÓN
    Conferencia:
    METABOLISMO DE LOS AMINOÁCIDOS.

    PROFESORA:
    MSc. Gleymis Venet Cadet

    L/O/G/O
    GOUT

    ?
    Sumario:

    METABOLISMO DE LOS AMINOÁCIDOS.

    - El nitrógeno metabólicamente útil.


    - Pool de aminoácidos.

    METABOLISMO DE LOS AMINOÁCIDOS.

    - Reacciones generales de los aminoácidos.

    METABOLISMO DE LOS AMINOÁCIDOS.


    - Síntesis y Catabolismo de los aminoácidos.
    - Catabolismo de nucleótidos.
    Objetivos:

    - Expresar la importancia de la
    incorporación del nitrógeno
    metabolicamente útil al organismo.

    - Citar los procesos mediante los cuáles se


    separa el nitrógeno de los aminoácidos.

    - Expresar las limitaciones de la síntesis de


    aminoácidos en el organismo.
    BIBLIOGRAFÍA

    • Cardellá-Hernández Tomo III páginas


    913-949
    • Texto de Bioquímica Humana.
    • Texto de Metabolismo y Nutrición.
    CAP. 11 y 12 págs. 115-124
    PRINCIPALES COMPUESTOS NITROGEDOS

    • AMINOÁCIDOS
    • PROTEÍNAS
    • ÁCIDOS NUCLEICOS
    • VITAMINAS
    • LÍPIDOS
    • GLÚCIDOS
    Digestión principal fuente de
    ingreso de nitrógeno
    metabolitamente útil
    a nuestro organismo.
    Absorción intestinal de los aminoácidos
    Homeostasis de los aminoácidos
    Procesos que Procesos que
    aportan sustraen

    Degradación Síntesis
    Síntesisdedeproteínas
    proteínas
    Degradaciónde de
    proteínas (traducción)
    (traducción)
    proteínashísticas
    hísticas

    Síntesis
    Síntesisdede(purinas,
    (purinas,
    Absorción
    Absorción Pool de pirimidinas,
    pirimidinas,
    intestinal porfirinas)
    porfirinas)
    intestinal AA
    Catabolismo
    Catabolismode
    dea.a
    a.a
    Síntesis NH3
    Síntesisde
    de Cadena carbonada
    aminoácidos
    aminoácidos
    Gluconeogénesis energía
    MSc. Gleymis Venet Cadet
    USOS METABÓLICOS DE LOS
    AMINOÁCIDOS

    • Son nuestra principal fuente de nitrógeno, un


    elemento esencial para la vida.

    • Las células utilizan también los aminoácidos para


    sintetizar las proteínas de los tejidos que se utilizan
    en la formación de células nuevas o para
    acondicionar las viejas. Se necesitan grandes
    cantidades de proteínas durante los períodos de
    crecimiento rápido o de larga convalecencia
    (quemaduras, hemorragias e infecciones).

    • También los aminoácidos se usan en síntesis de otros


    aminoácidos, enzimas, hormonas, anticuerpos y
    compuestos no proteínicos que contienen nitrógeno
    como los ácidos nucleicos y los grupos hemo.
    Reacciones generales del
    metabolismo de los aminoácidos.
    Los aminoácidos tienen estructuras
    muy variadas y por eso también su
    metabolismo es muy variado. Cada
    Descarboxilación
    aminoácido tiene sus propias vías
    metabólicas. Por lo tanto solamente
    se estudiará lo que se ha dado en
    llamar el metabolismo general de los
    aminoácidos que comprende un
    reducido número de reacciones en las Transdesaminación
    cuales participan todos los
    aminoácidos.
    .

    Transaminación
    Desaminación
    Desaminación oxidativa

    COOH NH3
    COOH
    H2N- CH O=C
    R R
    NAD+
    aminoácido NADP+ alfa cetoácido

    L-GLUTÁMICO DESHIDROGENASA
    MATRIZ MITOCONDRIAL
    + (ADP, GDP, AMINOÁCIDOS)
    - (ATP, GTP, NADH, FOSFATO DE PIRIDOXAL)
    Reacción de la L-glutámico deshidrogenasa

    NAD(P)H + H+
    COOH COOH
    +
    NAD(P)
    H2N C H C O
    + NH3
    CH2 CH2

    CH2 CH2

    COOH COOH

    Ácido glutámico Ácido -cetoglutárico


    Desaminación no oxidativa

    COOH NH3, H2O


    COOH
    H2N- CH O=C
    R R
    aminoácido alfa cetoácido

    DESHIDRATASAS
    (FOSFATO DE PIRIDOXAL)
    Reacción de transaminación

    COOH COOH
    H2N- CH O=C
    R1 R2

    COOH COOH
    O=C H2N- CH
    R1 R2
    Transaminasa glutámico-pirúvico (TGP)

    COOH
    COOH
    H2N- CH
    O=C
    (CH2)2
    CH3
    COOH ác. pirúvico
    ác. glutámico
    COOH
    O=C COOH

    H2N- CH
    (CH2)2
    CH3
    COOH
    ác. - ceto-glutárico Alanina
    Parejas de aminoácidos y α cetoácidos

    • Pirúvico-Alanina
    • Oxalacético-Aspártico
    • - Cetoglutárico-Glutámico
    CLINIC IMPORTANCE OF TRANSAMINASES

    Transaminasas

    PLASMA

    GPT
    GOT
    Reacción de Transdesaminación

    COOH COOH

    H2N- CH O=C NH3


    NADH.H+
    R1 (CH2)2
    Transaminasa
    COOH L Glutámico
    Desh.
    COOH COOH
    O=C H2N - CH H2O
    R2 (CH2)2 NAD+
    COOH
    Resumen de la transdesaminación

    Ácido a- NH3
    Aminoácido
    cetoglutárico NADH.H+

    Transaminasa
    L-glutámico
    deshidrogenasa

    -cetoácido Ácido glutámico NAD+


    H2O
    Descarboxilación
    COO- H
    +
    H3N-C-H H3N-C-H
    +

    CH2
    CH2 CO2

    N N-H
    N N-H
    PLP Histamina
    Histidina

    COO- H AMINAS
    H3N-C-H
    + H3N-C-H
    + BIÓGENAS
    CH2 CH2
    CO2

    PLP
    OH OH Tiramina
    Tirosina
    Biosíntesis de aminoácidos

    Es la formación de aminoácidos a
    partir de precursores de bajo peso
    molecular no aminoacídicos.

    Metabolismo Síntesis
    de de
    glúcidos aminoácidos

    Este proceso es limitado debido a la


    ausencia en nuestro organismo de los
    cetoácidos correspondientes.
    SÍNTESIS DE AMINOÁCIDOS
    NH3
    CETOÁCIDO AMINOÁCIDO

    GLUCOSA

    3-FOSFOGLICERATO SERINA

    ALANINA PIRÚVICO GLICINA


    CISTEINA
    ACETILCOA

    OXALACÉTICO ALFACETOGLUTÁRICO
    GLUTAMINA
    ASPARTICO GLUTÁMICO PROLINA
    ASPARAGINA
    A ARGININA

    F
    FENILALANINA
    I ISOLEUCINA
    L
    LEUCINA
    M
    METIONINA a.a
    T
    V TREONINA
    esenciales
    VALINA
    L
    T
    LISINA
    H
    TRIPTOFANO
    HISTIDINA
    CATABOLISMO DE AMINOÁCIDOS.
    URIC ACID LOSES A PROTON AT
    PHYSIOLOGICAL Ph TO FORM URATE. IN HUMAN GOUT
    BEINGS, URATE IS THE FINAL PRODUCT OF
    PURINE DEGRADATION AND IS EXCRETED IN
    THE URINE.
    HIGH SERUM LEVELS OF URATE INDUCE GOUT,
    A DISEASE IN WHICH SALTS OF URATE
    CRYSTALLIZE AND DAMAGE JOINTS AND
    KIDNEYS.
    ALLOPURINOL, AN INHIBITOR OF XANTHINE
    OXIDASE, IS USED TO TREAT GOUT IN SOME
    CASES.
    CONCLUSIONES
    • ¿ QUE COMPUESTO NOS BRINDA EL
    NITRÓGENO METABÓLICAMENTE ÚTIL?

    • ¿ QUE SON LAS REACCIONES GENERALES DE


    LOS AMINOÁCIDOS?

    • ¿ POR QUE ES LIMITADA LA SÍNTESIS DE


    AMINOÁCIDOS EN ORGANISMOS
    SUPERIORES?

    • ¿ QUE SE PRODUCE EN EL CATABOLISMO DE


    ESTOS COMPUESTOS ?

    • ¿ QUE SON LOS ERRORES CONGÉNITOS DEL


    METABOLISMO DE LOS AMONOÁCIDOS?
    ESTUDIO INDEPENDIENTE
    • Realizar un cuadro resumen con las reacciones
    generales de los aminoácidos con los siguientes
    aspectos:
    1. Concepto
    2. Sustrato
    3. Producto
    4. Enzima
    5. Cofactor enzimático
    6. Regulación
    • Estudiar los procesos que aportan y sustraen
    aminoácidos del pool así cómo sus limitaciones

    También podría gustarte

    pFad - Phonifier reborn

    Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.

    Note: This service is not intended for secure transactions such as banking, social media, email, or purchasing. Use at your own risk. We assume no liability whatsoever for broken pages.


    Alternative Proxies:

    Alternative Proxy

    pFad Proxy

    pFad v3 Proxy

    pFad v4 Proxy