MAKALAH BUDIDAYA TANAMAN TOMAT

DASAR-DASAR PERLINDUNGAN TANAMAN

DOSEN PEMBIMBING:

IR.LATIFA SISWATI,M.P

NAMA KELOMPOK:

ALISA THERESA PANGARIBUAN [2354201035]

M FAHRUL ADIT

RIZKY PRATAMA

AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS LANCANG KUNING

2024
DAFTAR ISI
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah
yang berjudul “ BUDIDAYA TANAMAN TOMAT”.

Dalam pembuatan maklah ini mulai dari perancangan, pencarian bahan, sampai
penulisan, penulis mendapat bantuan, saran,petunjuk,dan bimbingan dari banyak pihak
baik secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu, penulis mengucapkan
terimakasih dan kepada teman-teman yang ikut berpartisipasi dalam menyelesaikan
makalah ini.

Penulis menyadari bahwa makalah ini memiliki banyak kekurangan dan jauh
dari kesempurnaan oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca
untuk perbaikan dimasa yang akan datang dan penulis juga berharap semoga makalah
ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

Pekanbaru , 14 Maret 2024

Penyusun
 BAB I
PENDAHULUAN

I.I. Latar Belakang

Tomat termasuk sayuran buah yang paling digemari oleh setiap orang karena
rasanya enak, segar, dan sedikit asam. Selain itu, tomat setelah tua dan berwarna merah
merupkan sumber vit. A, vit C, dan sedikit vit. B. Kandungan vit. A-nya lebih tinggi 2-3
kali dari semangka.

Tomat dapat tumbuh baik di dataran rendah maupun tinggi. Jenis tomat sayur
lebih baik ditanam di dataran rendah. Sementara tomat apel lebih baik ditanam di
dataran tinggi.Tanaman tomat sangat peka terhadap tanah yang sedikit kekurangan zat-
zat hara terutama unsure nitrogen (zat lemas).

Oleh karena itu, penanaman tomat harus pada tanah yang gembur, sedikit
mengandung pasir dan banyak mengandung bahan organik (subur). Tanah liat yang
sedikit mengandung pasir dengan derajat keasaman tanah (pH) antara 5-6 sangat disukai
tanaman ini.

Tanaman tomat pun tidak tahan terhadap hujan. Oleh karena itu, waktu tanam
terbaik adalah 2 bulan sebelum musim hujan hingga akhir musim hujan. Waktu tanam
pun dapat dilakukan pada awal musim hujan. Akan tetapi, tanaman sering mengalami
kegagalan karena banyak terjadi serangan penyakit daun dan buahnya banyak yang
pecah sehingga mutunya dan produksinya menurun.

1.2. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang tersebut, dapat dirumuskan beberapa masalah antara

lain:

1. Bagaimana cara penanaman atau budidaya tanaman tomat dengan benar?

2. Apa manfaat buat tomat bagi kesehatandan Bagaimana cara menanggulangi

permasalahan yang timbul dalam budidaya tanaman tomat (seperti serangan hama,
kekurangan unsur hara, dll)?
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1. Klasifikasi Tomat

Menurut Lawrence, Backer dan Backhuizen van den Brink tanaman Tomat di
klasifikasikan sebagai berikut:
Divisio : Spermatophyta
Subdiviso : Angiospermae
Class : Dicotyledoneae
Superorder : Asteridae
Order : Polemoniales
Family : Solanaceae
Genus : Lycopersicon
Species : Lycopersicon esculentum Mill
Tomat merupakan tanaman herba musim yang tumbuh tegak dengan tinggi
berkisar antara 0,5-2,5 m dan bercabang.

2.2. Morfologi Tomat

Tomat mempunyai akar tunggang yang tumbuh menembus kedua tanah dan
akar serabut yang tumbuh menyebar kearah samping,tetapi dangkal. Batang tanaman
tomat berbentuk persegi empat hingga bulat, berbatang lunak tetapi cukup kuat, berbulu
atau berambut halus dan diantara bulu-bulu tersebut terdapat rambut kelenjar. Batang
tanaman berwama hijau. Pada ruas batang mengalami penebalan dan pada ruas bagian
bawah tumbuh akar-akar pendek. Selain itu batang tamanan tomat dapat bercabang dan
diameter cabang lebih besar jika dibanding dengan jenis tanaman sayur lainya. Daun
tanaman tomat berbentuk oval bagian tepi daun bergerigi dan membentuk celah-celah
yang menyirip serta agak melengkung kedalam. Daun berwama hijau dan merupakan
daun majemuk ganjil yang berjumlah sekitar 3-6 cm. Diantara daun yang berukuran
besar biasanya tumbuh 1-2 daun yang berukuran kecil. Daun majemuk pada tanaman
tomat tumbuh berselang-seling atau tersusun spiral mengelilingi batang tanaman. Bunga
tomat berukuran kecil, diameternya sekitar 2 cm dan berwama kuning cerah, kelopak
bunga berjumlah 5 buah dan berwarna hijau terdapat pada bagian terindah dari bunga
tomat warnanya kuning cerah berjumlah 6 buah. Bunga tomat merupakan bunga
sempurna karena benang sari atau tepung sari dan kepala putik atau kepala benang sari
terbentuk pada bunga yang sama. Bentuk buah tomat bervariasi, tergantung varietasnya
ada yang berbentuk bulat, agak bulat, agak lonjong dan bulat telur (oval). Ukuran
buahnya juga bervariasi, yang paling kecil memiliki berat 8 gram dan yang besar
memiliki berat 180 gram. Buah yang masih muda berwama hijau muda, bila telah
matang menjadi merah.

2.3. Manfaat Buah Tomat

1. Menurunkan resiko gangguan jantung.
2. Menambah nafsu makan dan mengatasi kelelahan.
3. Mencegah pertumbuhan sel kanker pada prostat, leher rahim, payudara dan
endometrium.
4. Memperlambat penurunan fungsi mata karena faktor usia.
5. Menjaga kesehatan organ ginjal, hati dan mencegah sulit buang air besar.
6. Menghilangkan jerawat. Ambil sebuah tomat yang sudah direbus. Potong-
potong dan gosokkan pada wajah yang berjerawat pelan-pelan. Diamkan 10
menit. Bilas dengan air. Lakukan 1 bulan.
7. Mengatasi diare.
8. Meningkatkan jumlah sperma pada pria.
9. Memulihkan fungsi lever.
10. Mengatasi kegemukan.
11. Mengobati keseleo. Caranya, blender buah tomat, lalu sarinya dicampur minyak
wijen, perbandingan 1:1. Panaskan hingga tinggal tersisa minyaknya saja.
Gunakan untuk memijat bagian yang keseleo.
 12. Mengobati bisul. Panaskan buah tomat dan letakkan diatas bisul. Bisul pun
pecah tak lama kemudian dan sekaligus sembuh.
13. Menyembuhkan stroke. Caranya, buatlah jus tomat dan rajin minum jus tersebut
setiap hari. Kandungan lycopene nya yang tinggi amat bagus bagi penderita
stroke.
14. Untuk kecantikan kulit, karena mengandung antioksidan. Menghancurkan
radikal bebas akibat polusi dan sinar ultraviolet.

2.4. Prosedur Kerja Penanaman Buah Tomat

Pertama pilih bibit tanaman tomat, bibit yang telah disiapkan kemudian ditanam
dalam polybak terlebih dahulu hingga bibit siap di tanam di lahan pertanian yang telah
di siapkan, sebelum itu siapkan dahulu lahan pertanian yang akan di tanam tomat.
15. fase pra tanam tomat
a. syarat tumbuh
- Tomat dapat ditanam di dataran rendah/dataran tinggi.
- Tanahnya gembur, porus dan subur,tanah liat yang sedikit mengandung pasir
dan pH antara 5-6.
- Curah hujan 750-1250 mm/tahun, curah hujan yang tinggi dapat
menghambat persarian.
- Kelembaban relatif yang tinggi sekitar 25% akan merangsang pertumbuhan
tanaman yang masihmuda karena asimilasi CO2 menjadi lebih baik melalui
stomata yang membuka lebih banyak, tetapi juga akan merangsang
mikroorganisme pengganggu tanaman dan ini berbahaya bagi tanaman.
b. Pola tanam
- Tanaman yang dianjurkan adalah jagung, padi, sorghum, kubis dan kacang-
kacangan.
- Dianjurkan tanam sistem tumpang sari atau tanaman sela untuk memberikan
keadaan yang kurang disukai oleh organisme jasad pengganggu.
c. Penyiapan lahan
- Pilih lahan gembur dan subur yang sebelumnya tidak ditanami tomat, cabai,
terong, tembakau dan kentang .
- Untuk mengurangi nematoda dalam tanah genangilah tanah dengan air
selama dua minggu
- Bila pH rendah berikanlah kapur dolomite 150 kg/1000 m2 dan disebar serta
diaduk rata pada umur 2-3 minggu sebelum tanam
- Buatlah bedengan selebar 120-160 cm untuk barisan ganda dan 40-50 cm
untuk barisan tunggal
- Buatlah parit selebar 20-30 cm diantara bedengan dengan kedalaman 30 cm
untuk pembuangan air.
- Berikan pupuk dasar 4 kg Urea/ZA + 7,5 kg TSP + 4 kg KCl per 1000 m2
diatas bedengan, aduk dan ratakan dengan tanah
- Atau jika pakai Pupuk Majemuk NPK (15-15-15) dosis ± 20 kg/1000 m2
dicampur rata dengan tanah di atas bedengan.
- Siramkan pupuk POC NASA yang telah dicampur air secara merata diatas
bedengan dosis 1-2 botol/1000 m2. Hasil akan lebih bagus jika diganti
SUPER NASA (dosis ± 1-2 botol/1000m) dengan cara :
- Alternatif 1: 1 botol SUPER NASA diencerkan dalam 3 liter air dijadikan
larutan induk. Kemudian setiap 50 lt air diberi 200 cc larutan induk tadi
untuk menyiram bedengan.
- Alternatif 2: setiap 1 gembor volume 10 lt diberi 1 sendok peres makan
SUPER NASA untuk menyiram + 10 meter bedengan
- Sebarkan Natural GLIO 1-2 sachet yang telah dicampur pupuk kandang (+ 1
minggu) merata di atas bedengan pada sore hari
- Jika pakai Mulsa plastik, tutup bedengan pada siang hari
- Biarkan selama 5-7 hari sebelum tanam
- Buat lubang tanam dengan jarak 60 x 80 cm atau 60 x 50 cm di atas
bedengan, diameter 7-8 cm sedalam 15 cm.