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 Biografia do Autor

Ada é um empreendedora residente no Brasil, que

adora compartilhar conhecimento e ajudar outras pessoas no
tópico referente a gastronomia e marketing

Ada é uma pessoa dedicada, que sempre se esforça

ao máximo para ir além.

Palavras De Sabedoria de Ada

"Eu acredito que não há segredos para se tornar bem-

sucedido na vida. E eu realmente creio que o resultado do
verdadeiro sucesso na vida é proveniente do trabalho duro, da
preparação e, o mais importante de tudo, do aprendizado
através das falhas.”
 Sumário

1. INTRODUÇÃO .................................05
2. GELADINHOS GOURMET ...........08
3. GELADINHOS DETOX ..................24
4. GELADINHOS ALCOÓLICOS .....35
5. COMO VENDER ..............................46
6. CONCLUSÃO ...................................55
Introdução

05 / 56
 Introdução
Atualmente, há cerca de 12 milhões de brasileiros
desempregados, mas infelizmente as contas não param só por
que você não tem uma renda fixa, não é mesmo?
Mas, então o que você pode fazer para transformar essa
realidade? Quais são as oportunidades de mercado disponíveis
para conquistar uma renda extra e até mesmo a independência
financeira?
Eu tenho a resposta e você talvez já saiba disso, afinal
estamos falando de uma das novidades mais promissoras do
momento! Geladinhos Gourmet.
Para quem ainda não sabe, os geladinhos são uma
sensação de grande notoriedade no mercado de vendas,
conquistando cada vez mais espaço.
Contudo, você deve estar se perguntando sobre a
rentabilidade desse tipo de negócio, certo? Bom, a primeira
coisa que você deve saber é que esse mito de que geladinho só
vende no verão é uma completa mentira!
Obviamente essas delícias têm mais procura na estação
quente do ano, o verão, mas isso não quer dizer que você não
possa vender e lucrar com os geladinhos gourmet no resto do
ano...

06 / 56
 Qual o segredo para isso? Basicamente a variação nos
sabores e encontrar as melhores oportunidades de mercado!
Um exemplo bem prático do que você pode fazer para
conseguir vender nas estações mais frias do ano é apostando na
produção de sacolés gourmet detox e alcóolicos.
Essas são duas opções tendência no mercado, afinal em
festas e eventos ou até mesmo para pessoas que buscam um
estilo de vida mais saudável sempre haverá demanda.
O que isso significa? Que se você quer uma ótima
oportunidade para faturar um bom dinheiro a solução são os
geladinhos gourmet, pois quem não gostaria de estar em uma
festa quente e poder se deliciar com um geladinho bem
refrescante, não é mesmo?
Então, a pergunta que fica é: “Investir em geladinhos
gourmet vale a pena mesmo?” Bom, a resposta é sim! Mas, o
que é preciso para faturar um bom dinheiro com isso? O
segredo do sucesso desse negócio é inovação e planejamento!
Por isso, ensinarei você as melhores receitas de geladinho
do mercado, além de dar dicas sobre como organizar a
produção, qual o lucro em cada sabor, o rendimento da receita e
principalmente como ter uma boa visão de mercado, buscando
tirar o melhor proveito para seu negócio e seus clientes!

07 / 56
Geladinhos
Gourmet

08 / 56
 Geladinho
Diamante
Negro

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• Em banho-maria, derreta uma

• 2 barras de chocolate das barras de chocolate,

misturando com o creme de
Diamante Negro
leite.
• ½ litro de leite • Após, pique em pequenos
integral pedaços a outra barra de

• 1 lata de creme de chocolate Diamante Negro.

leite • Em seguida, coloque nos

saquinhos de geladinho a
mistura, intercalando com os
pedaços de chocolate picados.
Preparo: 10 min
• Coloque os geladinhos em um
Rendimento: 12 porções
recipiente reto, para deixá-los
Investimento: R$ 16,00 uniforme e leve ao congelador

Lucro: R$ 37,00 por, no mínimo, 6 horas.

09 / 56
 Geladinho
Leite ninho
com morango

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 1 litro de leite integral • No liquidificador, misture e bata

• 1 colher (sobremesa) de
todos os ingredientes durante 3
minutos. Reserve 3 morangos
emulsificante
inteiros.
• 1 lata de leite
• Após, pique os morangos
condensado
reservados e adicione aos
• 4 colheres (sopa) leite saquinhos.
ninho em pó
• Adicione a mistura aos
• 10 morangos frescos saquinhos, tomando cuidado
para deixar um espaço vazio
para fechar.
Preparo: 10 min
• Coloque os geladinhos em um
Rendimento: 25 porções
recipiente reto, para deixá-los
Investimento: R$ 25,00 uniforme e leve ao congelador

Lucro: R$ 75,00 por, no mínimo, 6 horas.

10 / 56
 Geladinho
Kit Kat

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 1 litro de leite integral • Adicione

No liquidificados,
todos os ingredientes
misture e

• 5 colheres (sopa) leite

bataliquidificador
no todos os e ingredientes
bata por 3
durante 3 ouminutos.
minutos até obter
Reserve
uma
3
ninho em pó
morangos
mistura homogênea.
inteiros.
• 1 lata de leite
• Em
Após, seguida,
pique os
preencha
morangos
os
condensado
reservados doe geladinho
saquinhos adicionecomaosa
• 2 barras de chocolate saquinhos.deixando um espaço
mistura,
Kit Kat
• para fazer o nó
Adicione a ao mistura
final. aos
• saquinhos,os geladinhos
Reserve tomando cuidado
em um
para deixar reto
recipiente um espaço
e levevazio
ao
para fechar. por, no mínimo, 6
congelador
Preparo: 10 min
horas.
Rendimento: 20 porções

Investimento: R$ 18,00

Lucro: R$ 60,00

11 / 56
 Geladinho
Ferrero Rocher

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 1 litro de leite integral • No liquidificados,

Misture os ingredientes
misture noe

• 6 colheres (sopa) leite

bata todos ose ingredientes
liquidificador bata por
durante 3 minutos.
aproximadamente 2 minutos
Reserve ou
3
ninho em pó
morangos
até obter
inteiros.
uma mistura
• 1 lata de leite
• homogênea.
Após, pique os morangos
condensado
• reservados
Com a ajuda
e de
adicione
um funil,
aos
• 200g de chocolate saquinhos. a
adicione mistura nos
Ferrero Rocher
• saquinhos,
Adicione deixando um espaço
a mistura aos
para fazer o nó
saquinhos, ao final. cuidado
tomando
• para deixar
Coloque os geladinhos
um espaçoemvazio
um
para fechar. reto
recipiente e leve ao
Preparo: 10 min
congelador por, no mínimo, 6
Rendimento: 25 porções horas.
Investimento: R$ 35,00

Lucro: R$ 75,00

12 / 56
 Geladinho
Danette

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 1 litro de leite integral • No liquidificador,

liquidificados, adicione
misture e

• 1 lata de leite
bata todos
misture todos osos ingredientes
durante 33minutos.
minutos. Reserve 3
condensado
• morangos
Preencha inteiros.
os saquinhos do
• 2 unidades de Danette
• geladinho
Após, pique
com a mistura,
os morangos
com a
sabor chocolate
reservados
ajuda de um funil,
e adicione
deixando aos
um
saquinhos.
espaço para fazer o nó ao final.

• Coloque
Adicioneos geladinhos
a misturaem aos
um
saquinhos, detomando
recipiente superfíciecuidado
reta e
para deixar
leve ao congelador
um espaço
por,vazio
no
para fechar.
mínimo, 6 horas.
Preparo: 10 min

Rendimento: 21 porções

Investimento: R$ 13,00

Lucro: R$ 53,00

13 / 56
 Geladinho
Paçoquinha

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 1 litro de leite integral • No liquidificador,

liquidificados, bata
misture
o leitee

• 1 lata de leite
bata
com todos
o leite
os condensado.
ingredientes
durante 3 minutos. Reserve 3
Reserve.
condensado
• morangos inteiros.
Após, amasse as paçoquinhas
• 8 unidades de
• em
Após,
um pique
prato, os
deixando
morangos
em
paçoquinha
reservados
forma de farelo.
e adicione aos

• saquinhos.
Junte a mistura líquida com as
• paçoquinhas
Adicione amassadas.
a mistura aos

• saquinhos,
Coloque atomando
misturacuidado
nos
para deixardeixando
saquinhos, um espaço vazio
um espaço
para
para fechar.
fazer o nó ao final.
Preparo: 10 min

Rendimento: 20 porções
• Coloque os geladinhos em um
recipiente de superfície reta e
Investimento: R$ 13,00
leve ao congelador por, no
Lucro: R$ 40,00 mínimo, 6 horas.

14 / 56
 Geladinho
Sensação

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 1 litro de leite integral • No liquidificados, misture e

• 1 lata de leite bata todos os ingredientes

durante 3 minutos. Reserve 3
condensado
morangos inteiros.
• 1 caixa de creme de
• Após, pique os morangos
leite
reservados e adicione aos
• 300g de morangos saquinhos.

• 5 colheres (sopa) de • Adicione a mistura aos

Nutella saquinhos, tomando cuidado
para deixar um espaço vazio
para fechar.
Preparo: 10 min
• Coloque os geladinhos em um
Rendimento: 25 porções
recipiente reto e leve ao
Investimento: R$ 20,00 congelador por, no mínimo, 6

Lucro: R$ 70,00 horas.

15 / 56
 Geladinho
Romeu e
Julieta

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 1 litro de leite integral • Pique

No liquidificados,
a goiabada em misture
tiras finase
ebata
reserve.
todos os ingredientes
• 1 lata de leite
condensado • durante
Adicione3a goiabada
minutos. em
Reserve 3
tiras ao
morangos
restante inteiros.
dos ingredientes e
• 1 pacote de goiabada
• misture
Após, nopiqueliquidificador,
os morangos até
reservados
obter uma mistura
e adicione
homogênea.
aos

• saquinhos.
Encha os saquinhos com a
• mistura,
Adicione deixando
a mistura
um espaço
aos
saquinhos,
para fazer o nó
tomando
final. cuidado

• para deixar
Coloque um espaçoemvazio
os geladinhos um
para fechar. reto e leve ao
recipiente
Preparo: 10 min
congelador por, no mínimo, 6
Rendimento: 22 porções
horas.
Investimento: R$ 12,00

Lucro: R$ 55,00

16 / 56
 Geladinho
Doce de leite

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 1 litro de leite integral • No

No liquidificados,
liquidificador, misture
adicionee
bata os
todos todos
ingredientes
os ingredientes
(reserve
• 1 lata de leite
durante
1/3 de doce
3 minutos.
de leite)Reserve
e misture
3
condensado
morangos
no liquidificador,
inteiros.até obter uma
• ½ colher (sopa) de
• mistura
Após, homogênea.
pique os morangos
essência de café
• reservados
Encha os saquinhos
e adicione
comaosa
• 1 pote de doce de leite saquinhos. e
mistura uma colher

• (sobremesa)
Adicione ade doce de leite,
mistura aos
deixando
saquinhos,um tomando
espaço paracuidado
fazer o
nó
parafinal.
deixar um espaço vazio
• para fechar.
Coloque os geladinhos em um
Preparo: 10 min
recipiente reto e leve ao
Rendimento: 20 porções congelador por, no mínimo, 6
Investimento: R$ 20,00 horas.

Lucro: R$ 50,00

17 / 56
 Geladinho Laka
e Oreo

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 1 litro de leite integral • Em

No um
liquidificados,
recipiente, pique
misture
½ barrae
batachocolate
de todos Laka
os eingredientes
½ barra de
• ½ lata de leite
durante 3Oreo.
chocolate minutos.
Reserve
Reserve 3
condensado
• morangos inteiros.
No liquidificador, bata o
• 1 caixa de creme de
• restante
Após, pique
dos ingredientes
os morangosaté
leite
reservados
obter uma mistura
e adicione
homogênea.
aos
• 1 barra de chocolate • saquinhos.
Preencha os saquinhos com a
Laka e outra Oreo
• mistura
Adicione e a uma
mistura colher
aos
saquinhos, tomando
(sobremesa) dos chocolates
cuidado
para deixar
picados, deixando
um espaço
um espaço
vazio
para fazer
fechar.
o nó final.
Preparo: 10 min
• Coloque os geladinhos em um
Rendimento: 22 porções
recipiente reto e leve ao
Investimento: R$ 20,00 congelador por, no mínimo, 6

Lucro: R$ 60,00 horas.

18 / 56
 Geladinho
Cappuccino

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 1 litro de leite integral • No

No liquidificador,
liquidificados, adicione
misture e
bata todos
misture todos osos ingredientes
• 1 lata de leite
durante o3 chocolate
(exceto minutos. Reserve
em pó) 3e
condensado
morangos
bata por cerca
inteiros.
de 3 minutos.
• 50g de pó para
• Encha
Após, os
pique
saquinhos
os morangos
com a
Cappuccino leite
reservados
mistura, juntoe com
adicione
uma colher
aos
• Canela em pó a gosto saquinhos. do chocolate em
(sobremesa)

• 100g de chocolate em • pó, deixandoa ummistura

Adicione espaço para
aos
pó fazer o nó final.
saquinhos, tomando cuidado
• para deixar
Coloque os geladinhos
um espaçoemvazio
um
para fechar. reto
recipiente e leve ao
Preparo: 10 min
congelador por, no mínimo, 6
Rendimento: 18 porções horas.
Investimento: R$ 9,00

Lucro: R$ 40,00

19 / 56
 Geladinho
Prestígio

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 1 litro de leite integral • No liquidificador, misture e

bata todos os ingredientes
• 1 lata de leite
durante 3 minutos. Reserve 3
condensado
morangos inteiros.
• 100g de coco ralado
• Após, pique os morangos
• 300g de chocolate em reservados e adicione aos
barra saquinhos.

• Adicione a mistura aos

saquinhos, tomando cuidado
para deixar um espaço vazio
para fechar.
Preparo: 10 min

Rendimento: 18 porções

Investimento: R$ 15,00

Lucro: R$ 45,00

20 / 56
 Geladinho Arco
íris

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 1 litro de leite integral • Adicione

No liquidificados,
os ingredientes
misture aoe
bata todos (exceto
liquidificador o m&m’s)
os ingredientes
• 1 lata de leite
edurante
misture3 até
minutos.
obter uma
Reserve
mistura
3
condensado
morangos inteiros.
homogênea.
• 1 caixa de creme de
• Preencha
Após, pique
os saquinhos
os morangos
com a
leite
reservados e e
mistura uma
adicione colher
aos
• 400g de m&m’s saquinhos.
(sobremesa) do chocolate

• m&m’s,
Adicione deixando
a misturaum espaço
aos
para fazer o nó
saquinhos, final.
tomando cuidado
• para deixar
Coloque os geladinhos
um espaçoemvazio
um
para fechar. reto
recipiente e leve ao
Preparo: 10 min
congelador por, no mínimo, 6
Rendimento: 20 porções horas.
Investimento: R$ 15,00

Lucro: R$ 45,00

21 / 56
 Geladinho Oreo

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 1 litro de leite integral • Com

No liquidificados,
o liquidificador
misture oue
bata todos triture
processador, os ingredientes
o pacote de
• 1 lata de leite
durante Oreo,
biscoito 3 minutos.
sem o recheio.
Reserve 3
condensado
• morangos inteiros.
Após, adicione 2/3 dos biscoitos
• 1 caixa de creme de
• ao
Após,
liquidificador,
pique os juntomorangos
com os
leite
reservados
outros ingredientes
e adicione
e bata aos
até
• 1 pacote de biscoito saquinhos.
obter uma mistura homogênea.
Oreo
• Encha
Adicione
os saquinhos
a misturacomaosa
saquinhos, e tomando
mistura uma cuidado
colher
para deixar um doespaçobiscoito
(sobremesa) vazio
para fechar.
triturado restante.
Preparo: 10 min
• Coloque os geladinhos em um
Rendimento: 22 porções
recipiente reto e leve ao
Investimento: R$ 10,00 congelador por, no mínimo, 6

Lucro: R$ 30,00 horas.

22 / 56
 Geladinho Açaí

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 1 lata de leite • Adicione

No liquidificados,
e bata misture
todos ose
condensado bata todos noos liquidificador,
ingredientes ingredientes
duranteobter
até 3 minutos.
uma Reserve
mistura
3
• 1 caixa de creme de
morangos inteiros.
homogênea.
leite
• Preencha
Após, pique
os saquinhos
os morangos
com a
• 4 bananas pequenas
reservadosdeixando
mistura, e adicione
um espaço
aos
• 500 mL de açaí saquinhos.
para fazer o nó ao final.

• Coloque
Adicioneos geladinhos
a misturaem aos
um
saquinhos, reto
recipiente tomando
e leve
cuidado
ao
para deixar por,
congelador um no
espaço
mínimo,
vazio6
para fechar.
horas.
Preparo: 10 min

Rendimento: 20 porções

Investimento: R$ 25,00

Lucro: R$ 75,00

23 / 56
Geladinhos
Detox

24 / 56
 Geladinho Red
Smoothie

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 100g de morango • No
No liquidificador,
liquidificados, adicione
misture e
fresco picado bata todos
misture todos osos ingredientes
durante 33minutos.
minutos. Reserve 3
• 100g de framboesa
picada • morangos
Espere a inteiros.
espuma baixar e
• preencha
Após, pique
os saquinhos
os morangos
com a
• 100g de amora picada
reservadosdeixando
mistura, e adicione
um espaço
aos
• 200 mL de iogurte saquinhos.
para fazer o nó ao final.
desnatado
• Coloque
Adicioneos geladinhos
a misturaem aos
um
• Adoçante a gosto saquinhos, reto
recipiente tomando
e leve
cuidado
ao
para deixar por,
congelador um no
espaço
mínimo,
vazio6
para fechar.
horas.
Preparo: 10 min

Rendimento: 10 porções

Investimento: R$ 15,00

Lucro: R$ 35,00

25 / 56
 Geladinho
Abacaxi e
banana

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 1 abacaxi fresco picado • Pegue

No liquidificados,
todos os ingredientes
misture e
bata todosno os liquidificador,
misture ingredientes
• 1 pé de agrião
durante 3 minutos. Reservepor
homogeneizando 3
• 5 bananas médias morangos inteiros.3 minutos.
aproximadamente
• 500 mL de água • Coloque
Após, pique
a mistura
os morangos
nos
mineral sem gás ou reservados de egeladinho
saquinhos adicionecomaosa
filtrada saquinhos.
ajuda de um funil e deixe um

• espaço para fazer

Adicione a omistura
nó ao final.
aos
• saquinhos,os geladinhos
Coloque tomando cuidado
em um
para deixar reto
recipiente um espaço
e levevazio
ao
para fechar. por, no mínimo, 6
congelador
Preparo: 10 min
horas.
Rendimento: 20 porções

Investimento: R$ 15,00

Lucro: R$ 50,00

26 / 56
 Geladinho
Yellow
Smoothie

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 3 maracujás médios • Coloque

No liquidificados,
a manga e a misture
banana noe
bata todospor os
congelador 2 horas.
ingredientes
• 1 manga picada
• durante 3 minutos. Reserve
No liquidificador, bata as3
• 3 bananas pequenas morangos
sementes inteiros.
dos maracujás. Após
picadas
• passe
Após,na peneira.
pique os morangos
• 350g de iogurte natural • reservados
Novamente, eno adicione aos
liquidificador,
• 2 colheres (sopa) de saquinhos.
adicione o suco dos maracujás,
mel • as
Adicione
frutas congeladas,
a misturao iogurte
aose
saquinhos,
o mel, batendo
tomando
por 2 minutos.
cuidado

• para deixar
Preencha os um espaço com
saquinhos vazioa
para fechar.
mistura.
Preparo: 10 min

Rendimento: 18 porções
• Coloque os geladinhos em um
recipiente reto e leve ao
Investimento: R$ 10,00
congelador por, no mínimo, 6
Lucro: R$ 40,00 horas.

27 / 56
 Geladinho
Verde detox

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 6 folhas de couve • Adicione

No liquidificados,
e bata misture
todos ose
bata todos noos liquidificador,
ingredientes ingredientes
• 3 laranjas de suco
duranteobter
até 3 minutos.
uma Reserve
mistura
3
grandes
morangos inteiros.
homogênea, aproximadamente
• 5 fatias de gengibre
• 2Após,
minutos.pique os morangos
• 500 mL de água • reservadosos esaquinhos
Preencha adicionecomaosa
mineral sem gás ou saquinhos. usando
mistura, um funil,
filtrada
• deixando
Adicioneum aespaço para fazer
mistura aoso
nó ao final. tomando cuidado
saquinhos,
• para deixar
Coloque os geladinhos
um espaçoemvazio
um
para fechar. reto
recipiente e leve ao
Preparo: 10 min
congelador por, no mínimo, 6
Rendimento: 20 porções horas.
Investimento: R$ 10,00

Lucro: R$ 35,00

28 / 56
 Geladinho
Amarelo detox

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 2 peras médias • Misture

No liquidificados,
todos os ingredientes
misture noe
bata todos osmisturando
liquidificador, ingredientes
até
• 1 abacaxi cortado em
durante
obter uma3 mistura
minutos.
homogênea.
Reserve 3
fatias
• morangos
Preencha inteiros.
cada saquinho do
• 5 fatias de gengibre
• geladinho
Após, pique
com os a morangos
mistura,
• 500 mL de água reservadosum espaço
deixando e adicione
para fazer
aoso
mineral sem gás ou saquinhos.
nó ao final.
filtrada
• Coloque
Adicioneos geladinhos
a misturaem aos
um
saquinhos, detomando
recipiente superfíciecuidado
reta e
para deixar
leve ao congelador
um espaço
por,vazio
no
para fechar.
mínimo, 6 horas.
Preparo: 10 min

Rendimento: 20 porções

Investimento: R$ 10,00

Lucro: R$ 30,00

29 / 56
 Geladinho
Abacate fitness

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 2 abacates médios • Adicione

No liquidificados,
e bata misture
todos ose
bata todos noos liquidificador,
ingredientes ingredientes
• 400 mL de leite
duranteobter
até 3 minutos.
uma Reserve
mistura
3
desnatado
morangos inteiros.
homogênea.
• 10 gotas de essência de
• Preencha
Após, pique
os saquinhos
os morangos
dos
baunilha
reservados
geladinhos com
e adicione
a mistura,
aos
• Adoçante a gosto saquinhos.um espaço para fazer o
deixando

• nó ao final. a
Adicione mistura aos
• saquinhos,os geladinhos
Coloque tomando cuidado
em um
para deixar reto
recipiente um espaço
e levevazio
ao
para fechar. por, no mínimo, 6
congelador
Preparo: 10 min
horas.
Rendimento: 20 porções

Investimento: R$ 12,00

Lucro: R$ 35,00

30 / 56
 Geladinho Uva
diet

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 500g de uva • No
No liquidificador,
liquidificados,bata
misture
as uvase
bata um
com todos
poucoosde água.
ingredientes
Coe e
• 5 fatias de gengibre
duranteo suco.
separe 3 minutos. Reserve 3
• 1 colher (sobremesa) de
• morangos inteiros.
Após, adicione o suco de uva ao
liga neutra
• restante
Após, dos
pique
ingredientes
os morangos
e bata
• 500 mL de água reservados
no liquidificador,
e adicione
até obter uma
aos
mineral sem gás ou saquinhos.
mistura homogênea.
filtrada
• Encha
Adicione
os saquinhos
a misturacomaosa
• Adoçante a gosto saquinhos,deixando
mistura, tomandoum cuidado
espaço
para fazer
deixar
o nóum
ao final.
espaço vazio

Preparo: 10 min
• para fechar.
Coloque os geladinhos em um
recipiente reto e leve ao
Rendimento: 25 porções
congelador por, no mínimo, 6
Investimento: R$ 10,00 horas.

Lucro: R$ 30,00

31 / 56
 Geladinho
Coco detox

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 800 mL de água de • No
No liquidificador,
liquidificados, adicione
misture e
coco fresca bata todos
todosos ingredientes,
os ingredientes
por
durante
cerca de 33 minutos
minutos.ouReserve
até obter
3
• 350 mL de leite de coco
morangos
uma mistura
inteiros.
homogênea.
• 150g de raspas de coco
• Preencha
Após, pique
os saquinhos
os morangos
de
ralado
reservados com
geladinho e adicione
a mistura,
aos
saquinhos.um espaço para fazer o
deixando

• nó ao final. a
Adicione mistura aos
• saquinhos,os geladinhos
Coloque tomando cuidado
em um
para deixar reto
recipiente um espaço
e levevazio
ao
para fechar. por, no mínimo, 6
congelador
Preparo: 10 min
horas.
Rendimento: 20 porções

Investimento: R$ 15,00

Lucro: R$ 35,00

32 / 56
 Geladinho
Vermelho
detox

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 1 beterraba grande • Adicione

No liquidificados,
e bata misture
todos ose
fatiada bata todos noos liquidificador,
ingredientes ingredientes
duranteobter
até 3 minutos.
uma Reserve
mistura
3
• 2 cenouras médias
morangos inteiros.
homogênea.
picadas
• Preencha
Após, pique
os saquinhos
os morangos
com a
• 4 bananas pequenas
reservadosdeixando
mistura, e adicione
um espaço
aos
• 450 mL de suco natural saquinhos.
para fazer o nó ao final.
de limão ou laranja
• Coloque
Adicioneos geladinhos
a misturaem aos
um
saquinhos, reto
recipiente tomando
e leve
cuidado
ao
para deixar por,
congelador um no
espaço
mínimo,
vazio6
para fechar.
horas.
Preparo: 10 min

Rendimento: 20 porções

Investimento: R$ 10,00

Lucro: R$ 30,00

33 / 56
 Geladinho
Fitness

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 2 maçãs grandes • Leve

No liquidificados,
todos os ingredientes
misture aoe
picadas bata todos os
liquidificador e misture,
ingredientes
até
durante
obter uma3 mistura
minutos.
homogênea.
Reserve 3
• 1 cenoura picada
• morangos
Preencha inteiros.
os saquinhos dos
• 5 fatias de gengibre
• geladinhos
Após, pique
comos a morangos
mistura,
• 600 mL de suco natural reservadosum espaço
deixando e adicione
para fazer
aoso
de laranja saquinhos.
nó ao final.

• Coloque
Adicioneos geladinhos
a misturaem aos
um
saquinhos, detomando
recipiente superfíciecuidado
reta e
para deixar
leve ao congelador
um espaço
por,vazio
no
para fechar.
mínimo, 6 horas.
Preparo: 10 min

Rendimento: 20 porções

Investimento: R$ 10,00

Lucro: R$ 35,00

34 / 56
Geladinhos
Alcoólicos

35 / 56
 Geladinho
Margarita

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 80 mL de tequila • Em uma coqueteleira, adicione

todos os ingredientes,
• 50 mL de suco misturando bem até obter o
natural de laranja ponto homogêneo.

• 20 mL de suco • Em seguida, coloque nos

natural de limão saquinhos de geladinho a
mistura, deixando um espaço
• 400 mL de água
para fazer o nó ao final.
mineral sem gás
• Coloque os geladinhos em um
recipiente reto, para deixá-los
uniforme e leve ao congelador
Preparo: 10 min
por, no mínimo, 6 horas.
Rendimento: 10 porções

Investimento: R$ 15,00

Lucro: R$ 50,00

36 / 56
 Geladinho
Caipirinha

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 200 mL de suco • Corte os limões em gomos e

macere junto com o açúcar.
natural de limão
Reserve.
• 200 mL de cachaça
• Após, misture bem a mistura
• 10 limões médios acima com os demais

• 200g de açúcar ingredientes.

• Em seguida, coloque nos

• 250 mL de água saquinhos de geladinho a
mineral sem gás mistura, deixando um espaço
para fazer o nó ao final.

Preparo: 10 min
• Coloque os geladinhos em um
recipiente reto, para deixá-los
Rendimento: 15 porções
uniforme e leve ao congelador
Investimento: R$ 10,00 por, no mínimo, 6 horas.

Lucro: R$ 50,00

37 / 56
 Geladinho
Caipiroska de
tangerina

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 1 litro de suco • Em um recipiente, adicione e

misture todos os ingredientes,
natural de tangerina
até que o açúcar esteja
• 120 mL de vodka totalmente dissolvido.

• 3 colheres (sopa) de • Após, coloque a mistura nos

açúcar saquinhos, deixando um espaço
para fazer o nó ao final.

• Coloque os geladinhos em um
recipiente reto, para deixá-los
uniforme e leve ao congelador
por, no mínimo, 6 horas.
Preparo: 10 min

Rendimento: 15 porções

Investimento: R$ 16,00

Lucro: R$ 50,00

38 / 56
 Geladinho
Mojito

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 100 mL de rum • Em um recipiente, misture todos

os ingredientes, até obter uma
• 250 mL de água mistura homogênea.
• 100 mL de club soda • Após, preencha os saquinhos de

• 100 mL de suco geladinho com a mistura,

deixando um espaço para fazer o
natural de limão
nó ao final.
• 5 colheres (sopa) de • Coloque os geladinhos em um
açúcar recipiente reto, para deixá-los
uniforme e leve ao congelador
por, no mínimo, 6 horas.
Preparo: 10 min

Rendimento: 10
12 porções

Investimento: R$ 17,00
16,00

Lucro:
Lucro: R$
R$37,00
50,00

39 / 56
 Geladinho
Vodka com
coco

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 400 mL leite de coco • No liquidificador, bata todos os

ingredientes (exceto o coco
• 1 lata de leite ralado), durante 3 minutos.
condensado
• Após, adicione o coco ralado à
• 300 mL de vodka mistura e bata rapidamente no

• 150 mL de água liquidificador.

mineral sem gás • Preencha os saquinhos de

geladinho com a mistura,
• 50g de coco ralado deixando um espaço para fazer o
nó final.

Preparo: 10 min
• Coloque os geladinhos em um
recipiente reto, para deixá-los
Rendimento: 17 porções
uniforme e leve ao congelador
Investimento: R$ 18,00 por, no mínimo, 6 horas.

Lucro: R$60,00

40 / 56
 Geladinho
Caipifruta de
morango

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 600g de morango • Bata os morangos no

liquidificador e após, misture
fresco
aos outros ingredientes, por
• 500 mL de cachaça cerca de 2 minutos.

• 250 mL de água • Após, preencha os saquinhos de

mineral sem gás geladinho com a mistura,
deixando um espaço para o nó
• 60g de açúcar ao final.

• Coloque os geladinhos em um
recipiente reto, para deixá-los
uniforme e leve ao congelador
Preparo: 10 min
por, no mínimo, 6 horas.
Rendimento: 15 porções

Investimento: R$ 15,00

Lucro: R$ 50,00

41 / 56
 Geladinho
Licor de
chocolate

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 150g de chocolate • Adicione todos os ingredientes

ao liquidificador e misture por
meio amargo picado
aproximadamente 3 minutos.
• 450 mL de leite
• Em seguida, preencha os
• 1lata de leite saquinhos do geladinho com a
condensado mistura, deixando um espaço
para fazer o nó ao final.
• 1/ xícara (chá) de
• Reserve os geladinhos em um
licor de creme
recipiente reto e leve ao
congelador por, no mínimo, 6
horas.
Preparo: 10 min

Rendimento: 15 porções

Investimento: R$ 20,00

Lucro: R$ 60,00

42 / 56
 Geladinho
Abacaxi e rum

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 400 mL de suco • Adicione todos os ingredientes

no liquidificador e bata por 3
natural de abacaxi
minutos ou até obter uma
• 1 lata de leite mistura homogênea.
condensado • Em seguida, preencha os

• 150 mL de leite de saquinhos do geladinho com a

mistura, deixando um espaço
coco
para fazer o nó ao final.
• 150 mL de rum • Reserve os geladinhos em um
recipiente reto e leve ao
congelador por, no mínimo, 6
Preparo: 10 min
horas.
Rendimento: 13 porções

Investimento: R$ 15,00

Lucro: R$ 50,00

43 / 56
 Geladinho
Catuaba com
açaí

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 550 mL de catuaba • No liquidificador, misture todos

os ingredientes, por cerca de 3
• ½ lata de leite minutos.
condensado
• Encha os saquinhos de
• ½ caixa de creme de geladinho com a mistura,
leite deixando um espaço para o nó
ao final.
• 4 colheres (sopa) de
• Coloque os geladinhos em um
polpa de açaí
recipiente reto, para deixá-los
uniforme e leve ao congelador
por, no mínimo, 6 horas.
Preparo: 10 min

Rendimento: 15 porções

Investimento: R$ 15,00

Lucro: R$ 55,00

44 / 56
 Geladinho
Sex on the
beach

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 150 mL de vodka • Em uma coqueteleira, misture as

bebidas alcoólicas e o suco de
• 100 mL de licor de laranja.
pêssego
• Aos poucos, vá adicionando o
• 250 mL de suco xarope de groselha.
natural de laranja • Após, preencha os saquinhos de

• 10 gotas de xarope geladinho com a mistura,

deixando um espaço para o nó
de groselha
ao final.

• Coloque os geladinhos em um
recipiente reto, para deixá-los
Preparo: 10 min
uniforme e leve ao congelador
Rendimento: 10 porções
por, no mínimo, 6 horas.
Investimento: R$ 15,00

Lucro: R$ 45,00

45 / 56
Como vender

46 / 56
 Dicas para vender mais geladinhos
Agora que você já conhece as melhores receitas de
geladinho gourmet é hora de começar a pensar sobre as
vendas, concorda?
Começar um negócio do zero pode ser complicado no
início e foi pensando justamente em facilitar a sua vida que
preparamos esse capítulo bônus.
A seguir você aprenderá como vender mais geladinhos,
tornando o seu negócio um sucesso total! Confira!

PROCURE DIVERSIFICAR SEU CARDÁPIO DE

GELADINHOS GOURMET
Ter diferentes opções de sabores para oferecer aos seus
clientes é muito importante, destacando os seus geladinhos
como marca registrada.
Assim, quanto mais sabores e mais criativos forem seus
produtos, mais oportunidades no mercado você terá, como os
geladinhos alcoólicos, detox, de frutas e etc.
Então, a ideia é sempre estar buscando diversificar as
opções, ou seja, seja um profissional que está sempre
pesquisando combinações novas e claro, dando uma olhada no
que a concorrência está oferecendo!

47 / 56
 FAÇA UMA BOA DIVULGAÇÃO DE SEUS
GELADINHOS

Sua comercialização dependerá diretamente da

divulgação do seu negócio e por isso, aposte na produção de
conteúdo gratuito, como posts em sua página, materiais
exclusivos educativos, enfim.
Mantenha seus clientes informados sobre o que estão
consumindo, o que também os deixará com água na boca.
Além disso, use e abuse das redes sociais para o
marketing de seu negócio, afinal, grande parte dos
consumidores acessa por um longo tempo de seu dia suas
mídias sociais.

INOVE SE QUISER VENDER MAIS GELADINHOS

Se você deseja que seus geladinhos gourmet sejam

reconhecidos no mercado, é essencial criar sua marca e
disponibilizar ela e seus contatos, facilitando sua identificação
e fidelização com seus clientes.
Isso pode ser feito através da criação da sua embalagem
personalizada, pois ela fará toda a diferença no produto final.
Sua embalagem exclusiva transmitirá confiança e
credibilidade ao seu cliente, além de que ele verá que você
investe, inova e possui qualidade em seus geladinhos.

48 / 56
 PENSE ESTRATEGICAMENTE NOS PONTOS DE
VENDA DOS GELADINHOS GOURMET

O local de venda é determinante no seu sucesso e por

isso, escolha adequadamente o lugar que irá comercializar
seus geladinhos gourmet, bem como ao público que irá
oferecer.
Dessa forma, faça uma pesquisa de mercado para saber
exatamente o ponto alvo das suas vendas, principalmente se
você trabalhar como ambulante ou se deseja montar uma loja
física.
Outra dica bem importante é procurar firmar parcerias
comerciais com casas de festas para os geladinhos alcóolicos,
mercados na volta de sua casa para deixar disponível seus
produtos e etc.
Procure por áreas onde as pessoas estão mais propícias a
consumir o geladinho, para você ter um retorno no seu
investimento, tais como:

• Praias e parques

• Festas de rua

• Eventos e festas

• Estabelecimentos comerciais

• Escolas e universidades.

49 / 56
 INVISTA EM SEU NEGÓCIO

Não se desmotive no início e continue investindo

principalmente seu tempo para que seu negócio engrene com
sucesso.
Assim, quando seu empreendimento estiver dando certo,
comece investindo em técnicas e cursos para melhorar a
produção e a qualidade de seus geladinhos.
Procure cursos de capacitação para aperfeiçoar seu
produto, como:

• Cursos para confeccionar embalagens personalizada

• Cursos para inovar nas receitas e sabores
• Cursos de marketing de vendas
• Cursos de técnicas de preparo do produto
• Entre outros.
É muito importante apostar no marketing digital do seu
negócio, afinal a internet está revolucionando a maneira como
as pessoas consomem e avaliam produtos e serviços.
Usando as estratégias e ferramentas adequadas, sua empresa
tem muito a ganhar:

• Credibilidade em seu negócio: utilizar o marketing

digital para suas vendas gerará confiança e credibilidade
para seu negócio.

50 / 56
 • Competitividade frente à seus concorrentes: quanto
mais rápido você investir em marketing de vendas, mais
vantagens terá diante sua concorrência;

• Fidelização de seus clientes: ao estreitar sua relação com

seus clientes, você estará criando uma experiência de
compra mais significativa, consolidando a sua marca no
mercado.

PENSE EM UMA EMBALAGEM EXCLUSIVA

Como já mencionado, a embalagem personalizada tem a

função de despertar o interesse do consumidor, se tornando
uma aliada no processo de marketing do seu negócio, uma vez
que faz indiretamente a publicidade da sua marca.
Dessa forma, as embalagem tem o poder de conquistar
novos clientes, mas elas não se limitam à isso, já que podem
ajudar em outros aspectos, tais como:

• Designer do seu produto:

O que fará com que você cause uma boa primeira
impressão, afinal a aparência é muito importante nesses casos,
é o designer da sua embalagem.

Mas, há algumas regrinhas básicas, confira:

51 / 56
 PRATICIDADE
Embalagens práticas são muito mais atrativas para o
consumidor e dessa forma, o designer precisa estar alinhado
com a boa funcionalidade da embalagem.
De nada adianta um rótulo maravilhoso se ocupa toda a
embalagem e dificulta o consumo do cliente.
Por isso, pense em um designer inovador, que ao mesmo
tempo seja de fácil acesso ao produto, criando assim uma
embalagem que pode vir a criar tendência no mercado.
Além disso, sua embalagem deve ser de fácil abertura,
fazendo com que o consumidor possa abrir de forma fácil e
prática, sem muito esforço.

CONVENIÊNCIA
Pensar em um designer que possibilite ao consumidor
uma boa conveniência ao produto é fantástico.
No caso dos geladinhos, é importante pensar em um
designer que leve em conta o tamanho e a capacidade de sua
embalagem personalizada.

CONSERVAÇÃO
A embalagem deve priorizar a conservação do produto,
mantendo assim a integridade de seus componentes.

52 / 56
 É de suma importância esse detalhe, para que o
consumidor não sofra danos, principalmente com relação à sua
saúde.
Dessa maneira, as embalagens personalizadas precisam
evitar a ação de agentes externos na deterioração do produto,
como a incidência da radiação solar, umidade e temperatura.

PROTEÇÃO E TRANSPORTE

Até chegar ao seu destino final, o produto pode passar por

uma série de etapas e processos, principalmente quanto ao
deslocamento até o local de venda ou do consumidor.
Sendo assim, é importante ter alguma espécie de lacre em
sua embalagem, para indicar a integridade do item comprado.

Por isso, o cuidado com o armazenamento e distribuição

é essencial, fator que deve ser pensado na embalagem
personalizada.

COMUNICAÇÃO

Qualquer embalagem de produto deve apresentar uma

comunicação com o cliente, trazendo informações relevantes,
como o peso, a data de fabricação e validade, calorias e etc.

53 / 56
 Assim, um designer bem elaborado de um rótulo é
crucial, a fim de despertar a atenção para essas informações
importantes, principalmente para atender as normas referentes
ás especificações da mercadoria.
Pense então na inclusão de cores, marcações, símbolos e
outros artifícios que facilitem a comunicação com o cliente.

SUSTENTABILIDADE

A preocupação com o meio ambiente está cada vez maior

e por esse motivo, o designer da sua embalagem deve levar em
conta os aspectos relacionados a sustentabilidade.
Por isso, se preocupe também com a criação de
embalagens biodegradáveis, menos agressivas ao ambiente,
bem como mostrar que tipo de descarte, enfim.
Então, tendo tudo isso em mente, mãos à ora,
literalmente! Comece hoje mesmo a pôr essas receitas e dicas
de negócio para geladinho gourmet em prática e transforme a
sua vida pessoal e financeira!

54 / 56
Conclusão

55 / 56
 Portanto, se você está atrás da sua independência
financeira, investir em um negócio desse tipo pode ser uma
ótima alternativa.
A produção e venda de geladinhos gourmet são uma
ótima oportunidade de mercado, devido ao baixo custo com
capital inicial e o retorno nos lucros, que compensam e muito.
Assim, o primeiro passo para ganhar dinheiro com
geladinho, é aprender a fazê-los com qualidade (se capacite
para isso), além de seguir as dicas mencionadas, entendendo
como iniciar um negócio que realmente dá lucro, aprendendo
várias técnicas e truques de produção e também aprendendo
como divulgar e vender os seus produtos.
Pratique as dicas mencionadas nesse material e aumente
seu faturamento, podendo ganhar até 5 mil reais por mês com
a venda de geladinhos gourmet!

NÃO DEIXE PARA AMANHÃ O SUCESSO

QUE VOCÊ PODE TE HOJE!

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