Portafolio de Bioquímica

OCTUBRE 2016 – MARZO 2017
TERAPIA OCUPACIONAL | G1
DOCENTE: ROSA JIBAJA SALTOS
BRIGITTE
PORTAFOLIO DE CLASES DE
GUERRERO
MORA BIOQUÍMICA
CARRERA–GRUPO: TERAPIA OCUPACIONAL–G1 ASIGNATURA: BIOQUÍMICA
NOMBRE: BRIGITTE GUERRERO MORA
FECHA: MIÉRCOLES, 16 DE NOVIEMBRE DEL 2016
ÁTOMO
DEFINICIÓN: Un átomo es la unidad constituyente más pequeña de la materia que
tiene las propiedades de un elemento químico. Cada sólido, líquido, gas y plasma se
compone de átomos neutros o ionizados.
PARTES DEL ÁTOMO N: H

Átomo de Hidrógeno NA: 1
electrón - neutrón
PA: 1
± núcleo
órbita +1
protón
Número Atómico: Es igual al número de protones que tiene el átomo (Z).

Peso Atómico: La suma de protones y neutrones, se encuentran en el núcleo del
átomo (A).
DISTRIBUCIÓN DE ELECTRONES
Órbitas o Niveles de los átomos
1K 12 X2 = 2 Son las capas o niveles donde

2L 22 X2 = 8 pueden situarse los electrones para
3M 32 X2 = 18
42 girar alrededor del núcleo.
4N X2 = 32
5O 52 X2 = 50 Enumerados del 1 (más cercano al
6P 62 X2 = 72
72 núcleo) al 7 (más lejano).
7Q X2 = 98
Suborbitales o subniveles
s = 2
p = 1px – 2py – 3pz 2
d = 1d – 2d – 3d – 4d – 5d2
f = 1f – 2f – 3f – 4f – 5f – 6f – 7f2
En cada suborbital o subnivel hay un número determinado de electrones que puede
contener en él.
EJERCICIOS
N: B
- - B
NA: 5
PA: 10,81 = 11 ±6
+5 -
- -
-
- - - - -
N: CL
NA: 17
- - Anión
- ±18
PA: 35,35 = 35
- +17 -
-
Cl
- - - H
- -
- -
±
Catión
+1
Molécula: La unión de dos o más átomos. Agrupación definida y ordenada de

átomos que constituye la porción más pequeña de una sustancia pura y conserva
todas sus propiedades.
ENLACES QUÍMICOS
Enlace: Unión de dos o más elementos. La interacción física responsable de las
interacciones entre átomos, moléculas e iones. Los átomos comparten sus
electrones para formar enlaces, dará o recibirá electrones dependiendo de la
cantidad que posean en su última órbita.
Ion: Elemento que tiene carga eléctrica.
Catión: Átomo que cede o dona un electrón y se convierte en carga eléctrica
positiva.
Anión: Átomo que recibe un electrón y se convierte en carga eléctrica negativa.
ENLACE IÓNICO
Definición: Unión de dos o más iones, uno con carga eléctrica positiva (catión +) y
otro con carga eléctrica negativa (anión -). En este enlace el electrón de valencia
salta de una órbita a otra.
EJEMPLOS:
Cl
N: Cl -
NA: 17 - - - - -
PA: 35, 35 = 35 - ±18
-
- +17 -
- -
- - - -
-
Na -
-
- - - N: Na
- ±12
- NA: 11
+11 PA: 22, 98 = 23
- -
- - -
Cl- + Na+ = ClNa

Cloruro de sodio
N: Cl Cl
NA: 17
PA: 35, 35 = 35
±18
+17
N: K
NA: 19
PA: 39,10 = 39 ±20
+19
CL- + K = ClK
Cloruro de Potasio
ENLACE COVALENTE
Definición: Unión de dos o más átomos que pueden ser del mismo elemento o de
distinto elemento. En este enlace se comparten electrones en la última órbita.
Electrones de Valencia: Aquellos electrones que se encuentran en la última órbita
y permitirán a los átomos formar varios tipos de enlaces.
N: O
O
NA: 8
H H
PA: 16
H + O + H = H2O
Molécula de agua
ENLACE COVALENTE PURO.-

Es la unión de dos o más átomos del mismo elemento. Ambos átomos compartirán
electrones en la última órbita. Los átomos tienen similares electronegatividades.
N: Cl
NA: 17
PA: 35
±18 ±18
+17 +17
Cl Cl
Cl + Cl = Cl2
Molécula de dicloro
N: O
NA: 8
PA: 16
±8 ±8
+8 +8
O O
O + O = O2
Molécula de dioxígeno
ENLACE COVALENTE POLAR:

Es la unión de dos o más átomos de diferentes elementos. Ambos átomos
compartirán electrones en la última órbita. Los átomos tienen diferentes
electronegatividades.
N: C H
NA: 6
±
PA: 12 +1
± ±6 ±
H +1 +6 +1 H
±
+1 H
C + H + H + H + H = CH4
Molécula de agua
N: C
NA: 6 O C O
PA: 12
±8 ±6 ±8
+8 +6 +8
O + C + O = CO2
Molécula de dióxido de carbono
ENLACE METÁLICO
Los átomos pierden fácilmente sus electrones de valencia y se convierten en iones
positivos Na+, Cu2+, Mg2+.
Los electrones de valencia desprendidos de los átomos metálicos forman una nube
de electrones que puede desplazarse ordenadamente en el espacio formando una
red metálica.
N: Fe
NA: 36
PA: 55,93 = 56
- - -
ISÓTOPOS
Átomos de un mismo elemento con diferentes pesos atómicos, pero mismo número
atómico. Tienen mismo número de protones pero cambia o difiere en el número de
neutrones alternando el peso atómico.
N: H N: H
N: H
NA: 1 NA: 1
NA: 1
PA: 2 PA: 3
PA: 1
- - -
± ±1 ±2
+1 +1 +1
Protio Deuterio Tritio
UTILIDAD DEL CARBONO - 14 (C14):

Para investigaciones arqueológicas. El número de años o la fecha de los restos
fósiles como huesos, adornos, vasijas, etc.
Átomos de ciertos elementos que tienen el

mismo número atómico pero difieren en su
ISÓTOPOS peso atómico o neutrones.
Diagnóstico
Ar74: Detección de tumores cerebrales.

Clase de isótopos Radioisótopos P32: Diagnosticar enfermedades de los
huesos y médula ósea.
Tc99: Diagnosticar enfermedades en el
Sistema Esquelético.
Naturales: Artificiales: No tienen proporción Ti121: Evaluar daño en el músculo cardíaco.
correcta de protones y Gd153: Diagnosticar osteoporosis.
Se encuentran Se producen en
neutrones para Na24: Det. obstrucciones en el Sis.
en la naturaleza: laboratorios:
permanecer estables. Al Circulatorio.
H1-H2-H3 Ce192 tener ese desequilibrio Ta182: Diagnosticar tumores cancerosos.
C12-C13-C14 emite energía en forma Fe59: Detección de anemia.
Ir192
de radiación para I123: Diag. afecciones en la glándula tiroidea.
volverse estables.
Tratamiento
Ra226: Curar cáncer de la piel.
Co60: Curar el cáncer.
P32: Tratamiento de enfermedades en los
huesos y médula ósea.
I131: Tratamiento del cáncer de tiroides.
Au198: Inyecciones para zonas cancerosas.
P30: Tratamiento de leucemias crónicas.
I125: Usados en la braquiterapia.
Y90: Trat. cáncer de hígado,artritis reumatoide.
Ir92: Trat. cáncer de mama, próstata, cuello
uterino.
FECHA: MIÉRCOLES, 7 DE DICIEMBRE DEL 2016
FAMILIA DE ISÓTOPOS
HIDRÓGENO:
H1-H2: Usados como combustible en reacciones de fusión.
CARBONO:
C11: Tomografía por emisión de positrones.
C12: Patrón de masa atómica de los distintos nucleídos existentes en la naturaleza.
C13: Investigaciones de los procesos metabólicos por medio de la espectroscopia.
C14: Fechar restos fósiles u orgánicos arqueológicos.
FÓSFORO:
P30: Tratamiento de leucemias crónicas.
P32: Diagnóstico y tratamiento de enfermedades en los huesos y médula ósea.
IODO:
I123: Diagnóstico de afecciones en la glándula tiroidea.
I125: Usado en el tratamiento de la braquiterapia.
I127: Para expulsar parte de la radiación consumida por el I 131.
I129: Diagnóstico clínico dado por la presencia del cáncer en modo tóxico.
I131: Tratamiento para cáncer de tiroides.
ARSÉNICO:
Ar74: Diagnóstico de tumores cerebrales.
Ar73: Como atrasador para estimar la cantidad de arsénico absorbido por el cuerpo.
SODIO:
Na22: Utilizado para el estudio de transporte de iones del cuerpo.
Na24: Detecta obstrucciones del sistema circulatorio.

RADIO
Ra226: Tratamiento para el cáncer de la piel.
Ra222: Tratamiento para el cáncer.
TECNECIO Y MOLIBDENO 99
Tc99: Diagnóstico de enfermedades del todo el sistema esquelético.
Mo99: Formación de imágenes del cerebro, tiroides, hígado, riñón, pulmón y sistema
cardiovascular.
ESTRONCIO
Sr90: Fuente de radiación, investigaciones geológicas.
Sr89: Se utiliza en las ciudades paliativas en los terminales de cáncer de los casos.
HIERRO
Fe57: Utilizado en la espectroscopia Mossbauer.
Fe59: Detección de anemias.
NIQUEL
Ni59: Datación radiométrica de meteoritos.
Ni60: Proporciona información sobre el origen del sistema solar y su historia.
PLOMO
Pb212: Trazador de reacciones químicas.
Pb208: Utilizado como cubierta de cables.
TALIO
Tl201: Tratamiento de dermatofitosis e infecciones de la piel.
Tl205: Utilizado en la industria del veneno.
URANIO
U238: Se usa para pigmentar vajillas y fabricar armas.
U235: Como combustible nuclear.
ORO
Au108: Inyecciones en zonas cancerosas.
Au198: Tratar el cáncer de trompas de Falopio.
SEGUNDO
PARCIAL
FECHA: MIÉRCOLES, 4 DE ENERO DEL 2017
AGUA
Definición: El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo
humano, se trata de la biomolécula inorgánica más abundante en los seres vivos. El
ser humano no puede estar sin beberla más de cinco o seis días sin poner en
peligro su vida. Tiene tres estados: Sólido, líquido, y gaseoso.
Estructura molecular.-
El agua (H2O) es la molécula más abundante en los seres
vivos. Se encuentra formada por dos átomos de hidrógeno
(H) y uno de oxígeno (O). El oxígeno se sitúa en el centro
de la molécula y los dos átomos de hidrógeno a los lados
unidos a un átomo por medio de dos enlaces covalentes.
Propiedades del Agua.-
El agua tiene propiedades especiales, derivadas de su
singular estructura. Estas propiedades son:
 ELEVADO CALOR ESPECÍFICO: para aumentar la temperatura del agua un

grado centígrado es necesario comunicarle mucha energía para poder
romper los puentes de Hidrógeno que se generan entre las moléculas.
 ELEVADO CALOR DE VAPORIZACIÓN: el agua absorbe mucha energía
cuando pasa de estado líquido a gaseoso.
 ELEVADA TENSIÓN SUPERFICIAL: las moléculas de agua están muy
cohesionadas por acción de los puentes de Hidrógeno. Esto produce una
película de agua en la zona de contacto del agua con el aire. Como las
moléculas de agua están tan juntas el agua es incompresible.
 CAPILARIDAD: el agua tiene capacidad de ascender por las paredes de un
capilar debido a la elevada cohesión o adhesión molecular.
 ALTA CONSTANTE DIELÉCTRICA: la mayor parte de las moléculas de
agua forman un dipolo, con un diferencial de carga negativo y un diferencial
de carga positivo.
 BAJO GRADO DE IONIZACIÓN: la mayor parte de las moléculas de agua
no están disociadas. Sólo un reducido número de moléculas sufre
disociación, generando iones positivos (H+) e iones negativos (OH-).
 DENSIDAD DEL AGUA: en estado líquido, el agua es más densa que en
estado sólido. Por ello, el hielo flota en el agua. Esto es debido a que los
puentes de Hidrógeno formados a temperaturas bajo cero unen a las

moléculas de agua ocupando mayor volumen.
 ACCIÓN DISOLVENTE: El agua es el líquido que más sustancias disuelve,
por eso decimos que es el disolvente universal. Esta propiedad, tal vez la
más importante para la vida, se debe a su capacidad para formar puentes de
hidrógeno. La capacidad disolvente es la responsable de que sea el medio
donde ocurren las reacciones del metabolismo.
Funciones del agua.-
 Disolvente polar universal: el agua, debido a su elevada constante
dieléctrica, es el mejor disolvente para todas aquellas moléculas polares. Sin
embargo, moléculas apolares no se disuelven en el agua. Esta propiedad, tal
vez la más importante para la vida, se debe a su capacidad para formar
puentes de hidrógeno con otras sustancias que pueden presentar grupos
polares o con carga iónica, lo que da lugar a disoluciones moleculares.
 Reacciones químicas: Es el lugar dónde se realizan reacciones químicas
debido a ser un buen disolvente, por su elevada constante dieléctrica, y
debido a su bajo grado de ionización.
 Función estructural: por su elevada cohesión molecular, el agua confiere
estructura, volumen y resistencia.
 Función de transporte: por ser un buen disolvente, debido a su elevada
constante dieléctrica, y por poder ascender por las paredes de un capilar,
gracias a la elevada cohesión entre sus moléculas, los seres vivos utilizan el
agua como medio de transporte por su interior.
 Función amortiguadora: debido a su elevada cohesión molecular, el agua
sirve como lubricante entre estructuras que friccionan y evita el rozamiento.
 Función termorreguladora: al tener un alto calor específico y un alto calor
de vaporización el agua es un material idóneo para mantener constante la
temperatura, absorbiendo el exceso de calor o cediendo energía si es
necesario.
Porcentaje de agua en los seres humanos.-
Feto 89 – 100%
Niño 80%
Hombre adulto 60 – 65%
Mujer adulta 55%
Ancianos 50%
EDAD % PESO CORPORAL

Recién nacido – 6 meses 64 – 84%
6 meses – 1 año 54 – 64%
1 – 12 años 49 – 75%
12 – 18 años (varones) 49 – 63%
19 – 50 años (varones) 43 – 73%
12 – 18 años (mujeres) 49 – 63%
19 – 50 años (mujeres) 41 – 60%
> 50 años (varones) 47 – 67%
> 50 años (mujeres) 39 – 57%
Distribució n del agua en el organismo.-
INTERCELULA
EXTRACELULAR
R
14L – 35%
28L – 65% Plasma 7%
Intersticial 28%
ÓRGANOS PORCENTAJE
Hígado 71%
Cerebro 73%
Pulmón 79%
Corazón 79%
Riñón 83%
Músculo 79%
Huesos 31%
Bazo 76%
Intestino 75%
TEJIDOS PORCENTAJE
Sanguíneo 99%
Nervioso 84%
Conectivo 60%
Adiposo 30%
Piel 71%
Tipos de agua corporal.-

Agua endógena: También denominada metabólica, es la obtenida de los alimentos
en los procesos metabólicos.
Agua exógena: Es la procedente de las fuentes dietéticas como líquido o como
componente de los alimentos. En un adulto significa unos 2000 ml por día.
Agua libre: La parte del agua del organismo o de los alimentos que no está
fuertemente unida con los coloides.
Agua metabólica: También denominada de “combustión”. Se origina en la
combustión de los nutrientes. La oxidación de 1 g de carbohidratos, proteínas y
grasas proporciona, aproximadamente, 0.60 g. 0.41 g y 1.07 g de agua,

respectivamente. En un adulto significa unos 300 ml por día.
Ingresos o ganancias de agua.-
Los seres vivos ingresan y egresan agua y solutos continuamente. En períodos
cortos de tiempo los ingresos o ganancias pueden exceder a los egresos o pérdidas,
pero en períodos de tiempos mayores, debe existir un equilibrio entre las ganancias
y las pérdidas hídricas.
La ganancia de agua en el organismo se deriva de dos tipos de fuentes:
 La exógena, está constituida por la suma del contenido de agua de los
alimentos y el agua consumida en forma líquida. El contenido del agua en los
alimentos no líquidos puede variar considerablemente, pero una dieta
promedio de un adulto, aporta cerca de 800 a 1000 ml/día. El volumen de
agua consumido como líquido presenta variaciones mayores y está
determinados por factores tales como las condiciones ambientales, el trabajo
físico y los hábitos individuales.
 La endógena, es el agua que se produce durante la oxidación de los
alimentos y corresponde a 300 o 400 ml/día: 1 g de carbohidratos
proporciona 0.55 ml de agua, 1 g de proteína proporciona 0.41 mL y 1g de
grasa libera 1.07 mL. Por ejemplo, la oxidación de 1 mol glucosa (180 g),
genera 6 moles de agua (108 ml)
La ganancia total de agua del adulto en 24 horas, en un clima templado, con una
actividad física media, fluctúa entre 1.500 a 3.500 ml/día; la pérdida total de agua
del adulto en 24 horas en un clima templado, con una actividad física media, fluctúa
entre 1.000 a 3.500 ml/día. Las ganancias y las pérdidas de agua, deben ser iguales
en un periodo de tiempo que permita los ajustes por parte de los órganos y sistemas
encargados de ello.
GANANCIAS ml
Agua 2000ml
Alimentos 700ml
Agua metabólica 300ml
Total 3000ml
PÉRDIDAS
Sensibles ml
Orina 1500ml
Heces 500ml
Sudor 250ml
Insensibles ml
V. Respiratoria
350ml
(respiración)
V. Cutánea
350ml
(piel)
Formas de ganancia e hidratación

Bebiendo: La cantidad de agua ingerida dependerá de la sensación de sed. La
sensación de sed constituye en ppal mecanismo por el que se regulan las ganancias
de agua. Si bien estas ganancias pueden ser muy variables. Aprox 1 litro / día
Alimentos: en una dieta adula media entre el 70 y el 90% de los alimentos es agua.
A través de los alimentos aprox 800 ml / día
Agua metabólica: es producto de las reacciones metabólicas de los
nutrientes(proteínas, glúcidos y lípidos), ninguno.
Generamos aprox 300 ml / día.
Formas de pérdida de agua:

 A través de la piel: por evaporación cutánea. Puede ser de dos tipos:
 Perspiración sensible: (sudoración) es agua que procede de las glándulas
sudoríparas. La cantidad es variable desde 100 ml hasta más de 10 litros /
día
 Perspiración insensible: es el agua que inevitablemente perdemos a través
de la piel. Con ambientes cálidos se pierde más y con ambientes húmedos se
pierde menos.
 Orina: es el pal medio que tiene el organismo para regular la constancia del
volumen total de agua corporal. Cuando mayores son los niveles de agua
corporal más diluida es la orina eliminada. (si disminuyera el nivel de agua

corporal, la orina estaría muy concentrada en desechos y residuos
metabólicos)
 Heces: en condiciones normales se pierden entre 100 ml y 200 ml / día, si
bien en caso de diarrea o vómitos puede aumentar significativamente.
 Aire espirado: el aire que expulsamos se ha humidificado con vapor de
agua. Cuando lo expulsamos esta pequeña cantidad de agua abandona el
organismo. Cuando hace frío el agua espirada se convierte en vapor (se
condensa) y podemos verla.
TIPO DE PERSONA PÉRDIDA (ml)

Personas sedentarias 250 – 300ml
Personas activas 500 – 600ml
ELECTROLITOS
¿Qué un electrolito?
Los electrolitos son sustancias que contienen iones libres de diferentes elementos
químicos. Un ejemplo es la sal común (cloruro sódico) con el ión de sodio cargado
positivamente (Na+) y el ión de cloro cargado negativamente (Cl-).
Los electrolitos principales son el sodio, el potasio y el cloro, y en una medida menor
el calcio, el magnesio y el bicarbonato.
Tipos de electrolitos
 Iones positivos (cationes): sodio , potasio, calcio , magnesio.

 Iones negativos (aniones): cloro, bicarbonato, fosfato, sulfato, lactato,
piruvato, acetoacetato.
¿Dónde están presentes?

Los electrolitos son los diversos minerales que existen se dividen en los llamados
macroelementos y oligoelementos, dependiendo de si el cuerpo los necesita en
grandes cantidades o sólo en cantidades muy pequeñas. Tres electrolitos, calcio,
fosfato y magnesio, forman la mayor parte del contenido total de minerales del
cuerpo humano. Cada electrolito está distribuido de forma diferente en el cuerpo.
Algunos electrolitos predominan en las células (intracelulares), mientras que otros
circulan principalmente en el flujo sanguíneo (extracelulares) y están fuera de las
células. Los electrolitos se ingieren principalmente con los alimentos y los líquidos
de la dieta y se eliminan, en su mayor parte, a través de los riñones, pero también
con el sistema digestivo y la piel.
Es importante mantener un equilibrio de electrolitos en el cuerpo, debido a que ellos
afectan la cantidad de agua corporal, la acidez de la sangre (pH), la acción de los
músculos y otros procesos importantes. Uno pierde electrolitos cuando suda y debe
reemplazarlos tomando líquidos.
Los rangos de valores normales de electrolitos en la sangre son

aproximadamente:
ELECTROLITOS VALORES NORMALES

POSITIVOS mmol/L mEq/L
Sodio (Na+) 135 - 145 mmol/L 136 - 145 mEq/L
Potasio (K+) 3,8 - 5,2 mmol/L 3,5 - 5,3 mEq/L
Calcio (Ca2+) 2,0 - 2,6 mmol/L 4,5 - 5,5 mEq/L
Magnesio (Mg2+) 0,73 - 1,06 mmol/L 1,5 - 2,5 mEq/L
NEGATIVOS mmol/L mEq/L
Bicarbonato (HCO3-) 22 - 30 mmol/L 22 - 30 meq/L
Cloro (Cl-) 96 - 110 mmol/L 97 - 107 mEq/L
Fosfato (PO43-) 0,84 - 1,45 mmol/L 1 - 1.45 mEq/L
Funciones de los electrolitos

Los electrolitos tienen muchas funciones. Juegan un papel importante en el
mantenimiento del balance hídrico de los fluidos en las células para que éstas
funcionen correctamente, y están involucrados en la actividad eléctrica de las
células musculares y nerviosas.
Alteraciones o desequilibrio electrolítico

Las alteraciones de los electrolitos tienen diversos efectos consiguientes, que van
desde hiperhidratación debida a cambios desordenados de la actividad nerviosa
hasta arritmias cardiacas y coma. Como los síntomas no suelen indicar claramente
anormalidades de los electrolitos, a menudo sólo mediante un análisis de sangre se
puede confirmar la enfermedad. En algunos casos, esta enfermedad también se
puede detectar con un electrocardiograma (ECG).
Si el cuerpo absorbe o elimina demasiados electrolitos existe un desequilibrio
electrolítico (en forma de deficiencia o exceso de electrolitos). Esto significa que el
equilibrio electrolítico ha sufrido un trastorno. Las causas comunes del exceso o
defecto de electrolitos en el cuerpo incluyen: daños renales, diarrea o vómitos. Los

problemas de distribución entre los electrolitos del interior y el exterior de la célula,
también provocan una concentración alterada de electrolitos con consecuencias
patológicas. Si las anormalidades electrolíticas se mantienen, esto puede conducir a
una enfermedad y tener consecuencias graves.
Causas de un desequilibrio electrolítico:

 Pérdida de fluidos corporales por períodos prolongados como vómitos, daños
renales, diarreas, sudoración o fiebre alta.
 Dieta inadecuada y falta de vitaminas de los alimentos.
 Malabsorción: el cuerpo no puede absorber estos electrolitos debido a
distintos trastornos estomacales, medicamentos o por la forma en la que se
ingieren los alimentos.
 Trastornos hormonales o endocrinológicos.
 Enfermedad renal.
 Medicamentos: Cisplatino (quimioterapias), Furosemida, Lasix (diuréticos) o
Bumex (bumetanida), Amfotericina B (antibióticos), Hidrocortisona
(corticoesteroides).
Síntomas del desequilibrio electrolítico:

 Si los resultados del análisis de sangre indican niveles alterados puede
experimentar espasmos musculares, debilidad, convulsiones.
 Niveles bajos pueden provocar: latidos irregulares, confusión, cambios en la
presión sanguínea, trastornos del sistema nervioso o huesos (a largo plazo)
 Niveles altos pueden provocar: debilidad o espasmos musculares,
entumecimientos, fatiga, latidos irregulares y cambios en la presión arterial.
¿Cómo se diagnostica?
La historia de los síntomas.
Un examen físico del médico.
Resultados de análisis de orina y sangre.
Un electrocardiograma (si hay otras anormalidades basadas en estos estudios).
Una ecografía o radiografía de los riñones (si se produce problemas renales).
Tratamiento del desequilibrio electrolítico:

Aumentar o disminuir los niveles de sodio en el organismo.
Incrementar o disminuir los niveles de potasio en el organismo.
Incrementar o disminuir los niveles de calcio en el organismo.
Incrementar o disminuir los niveles de magnesio en el organismo.
PATOLOGÍAS POR ALTERACIONES EN

ELECTROLITOS ESPECÍFICOS:
SODIO:
Es el principal catión del líquido extracelular localizándose en forma libre (67%),
siendo escaso en el líquido intracelular (3%), y en forma fija, no intercambiable
localizada en el hueso, cartílago y tejido conectivo (30%), junto con el agua ocupa
un papel central en el mantenimiento de la hidratación y presión osmótica normales.
Los diversos electrolitos están distribuidos desigualmente en el cuerpo. En el
espacio extracelular se forma sal (cloruro sódico) del sodio (Na+) y el cloro (Cl-), que
es el elemento más importante cuantitativamente y es completamente absorbido por
el tracto gastrointestinal y el exceso es eliminado por los riñones y en menor medida
también en las heces y el sudor.
Llega al cuerpo principalmente con los alimentos en forma de sal. Como el sodio
está prácticamente en todos los alimentos, está garantizado un suministro
suficiente. El contenido de sodio en la sangre influye en la cantidad de líquido de la
circulación sanguínea. Si el cuerpo no puede eliminar adecuadamente el sodio (por
ejemplo, debido a una enfermedad renal), hay una acumulación de agua en el
cuerpo junto con los electrolitos. Normalmente, un sistema de control sofisticado
proporciona un nivel constante de sodio.
Métodos para determinar los niveles de sodio:

Los médicos suelen determinar el sodio con análisis de orina o de sangre como
valores rutinarios, a fin de evitar una sospecha particular. Un valor alterado de sodio
indica un balance hídrico perturbado, especialmente en casos de vómitos, diarrea,
quemaduras, enfermedades del corazón o del riñón.
Posibles causas de niveles elevados de sodio

(hipernatremia) son las siguientes:
 Alta ingesta de sal en la dieta
 Sudoración
 Sed
 Diarrea, vómitos
 Insuficiente aporte de líquido
 Diabetes insípida
 Diabetes mellitus severa
 Quemaduras
Posibles causas de bajos niveles de sodio

(hiponatremia) son las siguientes:
 Ingesta baja de sodio
 Diarrea, vómitos
 Quemaduras
 Insuficiencia cardiaca
 Cirrosis hepática
 Insuficiencia renal con alto aporte de agua
 Insuficiencia suprarrenal (enfermedad de Addison)
 Medicamentos (incluyendo ciertos diuréticos, antidiabéticos, antidepresivos,
fármacos citotóxicos)
CLORO:
Es el anión extracelular más importante que junto con el sodio (Na+) forma la sal
común (cloruro de sodio), su misión principal es mantener la neutralidad eléctrica.
Ingerimos estos electrolitos en gran parte a través de la dieta y las eliminamos
principalmente por los riñones. El control de la concentración de cloro en la sangre
se lleva a cabo junto con la determinación de los niveles de sodio. Si la regulación
del contenido de sal está alterada en el cuerpo, a menudo cambian los valores de
ambos minerales.
El cloro sirve como una tampón para ayudar en el balance ácido-básico, ya a que a
medida que aumenta el dióxido de carbono (y el catión H+). De especial importancia
es la determinación de electrolitos en un equilibrio ácido-base de la sangre
perturbado. Varias enfermedades, como el vómito prolongado, pueden causar que
la sangre sea demasiado ácida o demasiado alcalina. La determinación de la

concentración de cloro ayuda a averiguar la causa de estas alteraciones.
Posibles causas de niveles de cloro elevados son las

siguientes:
 Alteraciones del nivel de sodio
 Alteraciones ácido-base
 Alta ingesta de cloro
Posibles causas de niveles de cloro bajos son:

 Pérdida de líquido gástrico por vómitos
 Medicamentos (algunos diuréticos, que provocan un aumento de la excreción
de cloro)
 Alteraciones ácido-base
POTASIO:
Se encuentra en el espacio intracelular, y solo una pequeña fracción en el flujo
sanguíneo (extracelular). Las causas de las alteraciones de la concentración del
potasio en la sangre, por tanto, suelen ser problemas de distribución entre las
células y el espacio extracelular. Pero el daño renal también causa una perturbación
de la cantidad de potasio en la sangre.
Se encuentra en muchos ingredientes alimentarios como las frutas y las verduras
frescas. El cuerpo elimina este mineral principalmente a través de los riñones, y en
menor grado también en el intestino o la piel (a través del sudor).
Es importante para la función eléctrica de todas las células del cuerpo, y
especialmente para las células musculares y nerviosas. El efecto de los electrolitos
es particularmente evidente en el músculo cardiaco. Los trastornos graves del
contenido de potasio son a menudo detectables, independientemente de los valores
de laboratorio en el electrocardiograma (ECG), y pueden conducir a trastornos de la
función del corazón potencialmente mortales.
Posibles causas de altos niveles de potasio

(hiperpotasemia) son las siguientes:
 Alta ingesta de potasio
 Insuficiencia renal crónica o aguda
 Medicamentos (como ciertos diuréticos, que causan una menor excreción de

potasio que otros, o inhibidores de la ECA o citostáticos)
 Acidez (acidosis)
 Desintegración celular fuerte (hemólisis, cirugía, quemaduras)
Posibles causas de bajos niveles de potasio

(hipopotasemia) son las siguientes:
 La falta de potasio suele deberse a pérdida a través de los riñones y el
sistema digestivo.
 Pérdida de potasio a través de los riñones (con diuréticos,
hiperaldosteronismo, síndrome de Cushing)
 Pérdida de potasio a través del tracto gastrointestinal (por vómitos, diarrea,
abuso de laxantes)
 Movimiento de potasio desde el flujo sanguíneo a las células (por ejemplo,
por el aumento metabólico o respiratorio del pH en la sangre por aporte de
insulina).
CALCIO:
Uno de los electrolitos más importantes que en forma de hidroxiapatita es el
componente principal de huesos y dientes. En el cuerpo humano hay un total de
unos 1.000 gramos ligados al calcio. No hay otro mineral que esté presente en
mayor cantidad. Sólo una pequeña fracción (menos del 1%) circula como partículas
con carga positiva en el flujo sanguíneo y cumple numerosas funciones.
Las personas absorben los iones de calcio, a través de la dieta y se excretan
principalmente por los riñones. Sin embargo, el cuerpo también puede almacenar el
exceso de calcio en el hueso como una especie de almacén de reserva de calcio.
Las hormonas actúan en el mantenimiento de la concentración de calcio en la
sangre: regulan tanto la captación como el almacenamiento o la activación de los
minerales del hueso y su excreción por los riñones.
Importancia del calcio:

Además de su papel para la formación ósea, el calcio desempeña un papel en la
contracción muscular, la coagulación de la sangre, la liberación de hormonas y el
control de la actividad de las enzimas (compuestos que regulan el metabolismo). El
calcio también afecta a la permeabilidad de las paredes celulares. Una deficiencia
de este electrolito favorece los calambres, mientras que un nivel mucho mayor de
calcio causa síntomas graves como alteraciones del ritmo cardiaco o alteraciones
que pueden afectar a la actividad cerebral.
El calcio es uno de los electrolitos que se encuentran principalmente fuera de las

células, y está ligado a la proteína (albúmina) en la sangre. Por lo tanto, una
deficiencia de proteína puede provocar un trastorno de los niveles de calcio. La
deficiencia de calcio total es más común que el exceso de calcio.
Posibles causas de un nivel elevado de calcio

(hipercalcemia) son las siguientes:
 Metástasis óseas de tumores (especialmente cáncer de mama, cáncer de
pulmón, cáncer de próstata, cáncer de riñón), mieloma múltiple
 Hiperactividad paratiroidea (hiperparatiroidismo)
 Hiperactividad tiroidea (hipertiroidismo)
 Sarcoidosis
 Sobredosis de vitamina D
 Inmovilización prolongada
 Medicamentos (incluyendo hormonas, litio, diuréticos de tiazida)
Posibles causas de un nivel bajo de calcio (hipocalcemia)

son las siguientes:
 Disminución de la función tiroidea (hipoparatiroidismo)
 Falta de proteínas (deficiencia de albúmina, como en daño grave al hígado)
 Insuficiencia renal
 Inflamación aguda del páncreas (pancreatitis)
 Deficiencia de vitamina D (osteomalacia, raquitismo)
 Enfermedades del intestino delgado
 Medicamentos (por ejemplo, los llamados diuréticos de asa, que actúan en un
lugar específico del riñón [el asa de Henle] o la cortisona)
 Dieta desequilibrada (alcoholismo, ayuno)
FOSFATO:
Desempeñan un papel importante en el cuerpo humano, este mineral está en el
cuerpo humano principalmente en los huesos y dientes. La concentración de fosfato
en la sangre, al igual que la del calcio, es regulada estrictamente por las hormonas.
Si los niveles de calcio están alterados, el valor del fosfato suele estar también fuera
del rango normal, y con su ayuda se puede determinar la causa del trastorno del
nivel de calcio. La excreción del fosfato se realiza principalmente en el riñón, pero
también en gran medida en el intestino.
Posibles causas del nivel elevado de fosfato son:

 Deficiencia renal, diálisis
 Envenenamiento por vitamina D
 Alta ingesta de fosfato
 Metástasis ósea
 Esfuerzo físico excesivo
Posibles causas de niveles bajos de fosfato son:

 Deficiencia de vitamina D (asteomalacia, raquitismo); anorexia nerviosa
 Pérdida de fosfato a través del tracto gastrointestinal (con vómitos, diarrea,
abuso de laxantes)
 Dieta inapropiada (alcoholismo, ayuno)
 Acidosis
 Hiperparatiroidismo
 Ciertas enfermedades renales hereditarias (trastornos tubulares de
reabsorción)
MAGNESIO:
Este mineral es, como el calcio, necesario para la función muscular. Muchas
enzimas del cuerpo (compuestos que regulan el metabolismo) también necesitan el
magnesio. Entre la concentración del magnesio y la del calcio del cuerpo hay una
estrecha relación. Las concentraciones de estos electrolitos suelen aumentar o
disminuir por igual. Incluso los síntomas de trastornos de magnesio y calcio son
similares. La deficiencia de magnesio se debe, entre otros, también a una
hiperexcitabilidad de los músculos.
Posibles causas de un nivel elevado de magnesio

(hipermagnesemia) son las siguientes:
 Insuficiencia renal severa
Posibles causas de niveles bajos de magnesio

(hipomagnesemia) son las siguientes:
 Dieta desequilibrada (alcoholismo, ayuno)
 Pérdidas de magnesio a través del tracto gastrointestinal (vómitos, diarrea,
abuso de laxantes)
 Aumento de la cantidad necesaria (en el embarazo)
 Aumento de la excreción por el riñón (por medicamentos diuréticos)
 Pancreatitis aguda
 Diabetes mellitus o tratamientos con insulina
HIDRATOS DE CARBONO
DEFINICIÓN: Son compuestos que contienen C, H y O. La fórmula general para un
carbohidrato es Cn(H20)n, es decir, hay una molécula de agua por átomo de
carbono que motivó la denominación de hidratos de carbono o carbohidratos. Los
carbohidratos tienen su grupo OH y dependiendo de la ubicación en la que se
encuentren se los nombrará con D (derecha) L (izquierda).
Tiene dos grupos funcionales: cetonas y aldehídos.
El grupo cetonas estarán en el intermedio de la cadena.
El grupo aldehído siempre irá al extremo sea de arriba a abajo y se denominarán
aldosas.
La clasificación se basa en cuatro propiedades distintas: a) el tamaño de la cadena

de carbono base, b) la ubicación del grupo funcional CO, c) el número de unidades
de azúcar y d) la estereoquímica del compuesto.
Se pueden agrupar en clasificaciones genéricas con base en el número de carbonos
en la molécula. Por ejemplo, las triosas contienen tres carbonos, las tetrosas
cuatro, las pentosas cinco y las hexosas seis. En la práctica real, el carbohidrato
más pequeño es el gliceraldehído, un compuesto de tres carbonos.
Monosacáridos:
Las moléculas que contienen solo un grupo de azúcar son denominados
monosacáridos. Ejemplo: triosas, tetrosas, pentosas, hexosas como la glucosa,
etc.
TRIOSAS
TETROSAS
PENTOSAS
HEXOSAS
La glucosa es la hexosa de mayor importancia, todos los hidratos de carbono se

descomponen en glucosa para ser aprovechados como fuente de energía.
Disacáridos:
Cuando dos monosacáridos se combinan junto con la eliminación de una molécula
de agua, se llama disacáridos.
Se unen dos monosacáridos y se elimina una moléculca de agua por hidrólisis y así
se forma un disacárido. Ejemplo:
Lo hidratos de carbono pueden presentarse en forma de cadena o de anillos.

Polisacáridos:
Los trisacáridos contienen tres grupos de azúcar. De tres moléculas hasta diez se
conocen como oligosacáridos. Cuando posee más de 10 unidades se conoce
como polisacáridos.
DIABETES
¿Qué es?
Es una enfermedad crónica en la que se encuentra alterado el proceso mediante el
cual las células obtienen la energía necesaria para funcionar correctamente.
Lo que más caracteriza a esta enfermedad, es el aumento considerable de glucosa
o azúcar (más de 180mg) en la sangre, lo que está directamente relacionado con la
insulina.
Característica:
 Desgraciadamente, la diabetes no tiene cura, sin embargo es perfectamente
tratable y controlable.
 Cuando no hay acción de la insulina, la glucosa no puede ingresar a las
células.
 La glucosa se acumula en la sangre y supera los niveles normales.
 Genera altos niveles de azúcar en sangre y orina respectivamente).
 Una diabetes mal controlada causa graves complicaciones y muerte
prematura.
 La diabetes tipo 1 usualmente afecta a personas de menos de 35 años de
edad, con peso corporal de normal a bajo
 La diabetes tipo 2 generalmente afecta a personas de más de 35 años de
edad, con peso corporal incrementado
 Se calcula que existen 347 millones de personas con diabetes alrededor del
mundo
Los síntomas más frecuentes

 Constante ganas de orinar.
 Sensación de hambre inusual.
 Sed excesiva.
 Debilidad y cansancio.
 Pérdida de peso.
 Irritabilidad y cambios del estado de ánimo.
 Sensación de malestar en el estómago y vómitos.
 Vista nublada.
 Cortaduras y rasguños que no se curan, o se curan lentamente.

 Picazón o entumecimiento en las manos o los pies.
 Infecciones recurrentes en la piel, la encía o la vejiga.
 Elevados niveles de glucosa en la sangre y en la orina.
Tipos de diabetes
Hay tres tipos principales de diabetes:
 Diabetes Tipo 1
 Diabetes Tipo 2
 Diabetes Gestacional
DIABETES TIPO 1
La diabetes tipo 1 está causada por una reacción autoinmune, en la que el sistema
de defensas del organismo ataca las células productoras de insulina del páncreas.
Como resultado, el organismo deja de producir la insulina que necesita. La razón
por la que esto sucede no se acaba de entender. La enfermedad puede afectar a
personas de cualquier edad, pero suele aparecer en niños o jóvenes adultos. Las
personas con esta forma de diabetes necesitan inyecciones de insulina a diario con
el fin de controlar sus niveles de glucosa en sangre. Sin insulina, una persona con
diabetes tipo 1 morirá.
La diabetes tipo 1 suele desarrollarse repentinamente y podrían presentarse
síntomas como:
 Sed anormal y sequedad de boca
 Micción frecuente
 Cansancio extremo/falta de energía
 Apetito constante
 Pérdida de peso repentina
 Lentitud en la curación de heridas
 Infecciones recurrentes
 Visión borrosa
Las personas con diabetes tipo 1 pueden llevar una vida normal y saludable
mediante una combinación de terapia diaria de insulina, estrecha monitorización,
dieta sana y ejercicio físico habitual.
El número de personas que desarrollan diabetes tipo 1 aumenta cada año. Las
razones para que esto suceda siguen sin estar claras, pero podría deberse a los
cambios de los factores de riesgo medioambiental, a circunstancias durante el
desarrollo en el útero, a la alimentación durante las primeras etapas de la vida o a
infecciones virales.
Diabetes tipo 2
La diabetes tipo 2 es el tipo más común de diabetes. Suele aparecer en adultos,
pero cada vez más hay más casos de niños y adolescentes. En la diabetes tipo 2, el
organismo puede producir insulina pero, o bien no es suficiente, o el organismo no
responde a sus efectos, provocando una acumulación de glucosa en la sangre.
Las personas con diabetes tipo 2 podrían pasar mucho tiempo sin saber de su
enfermedad debido a que los síntomas podrían tardar años en aparecer o en
reconocerse, tiempo durante el cual el organismo se va deteriorando debido al
exceso de glucosa en sangre. A muchas personas se les diagnostica tan sólo
cuando las complicaciones diabéticas se hacen patentes.
Aunque las razones para desarrollar diabetes tipo 2 aún no se conocen, hay varios
factores de riesgo importantes. Éstos son:
 Obesidad
 Mala alimentación
 Falta de actividad física
 Edad avanzada
 Antecedentes familiares de diabetes
 Origen étnico
 Nutrición inadecuada durante el embarazo, que afecta al niño en desarrollo
En contraste con las personas con diabetes tipo 1, la mayoría de quienes tienen
diabetes tipo 2 no suelen necesitar dosis diarias de insulina para sobrevivir. Sin
embargo, para controlar la afección se podría recetar insulina unida a una
medicación oral, una dieta sana y el aumento de la actividad física.
El número de personas con diabetes tipo 2 está en rápido aumento en todo el
mundo. Este aumento va asociado al desarrollo económico, al envejecimiento de la
población, al incremento de la urbanización, a los cambios de dieta, a la disminución
de la actividad física y al cambio de otros patrones de estilo de vida. 2
DIABETES GESTACIONAL
Se dice que una mujer tiene diabetes mellitus gestacional (DMG) cuando se le
diagnostica diabetes por primera vez durante el embarazo. Cuando una mujer
desarrolla diabetes durante el embarazo, suele presentarse en una etapa avanzada
y surge debido a que el organismo no puede producir ni utilizar la suficiente insulina
necesaria para la gestación.
Ya que la diabetes gestacional suele desarrollarse en una etapa avanzada de la
gestación, el bebé ya está bien formado, aunque siga creciendo. El riesgo para el
bebé es, por lo tanto, menor que los de cuyas madres tienen diabetes tipo 1 o tipo 2
antes del embarazo. Sin embargo, las mujeres con DMG también deben controlar
sus niveles de glucemia a fin de minimizar los riesgos para el bebé. Esto
normalmente se puede hacer mediante una dieta sana, aunque también podría ser
necesario utilizar insulina o medicación oral.
La diabetes gestacional de la madre suele desaparecer tras el parto. Sin embargo,
las mujeres que han tenido DMG corren un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo
2 con el paso del tiempo. Los bebés nacidos de madres con DMG también corren un
mayor riesgo de obesidad y de desarrollar diabetes tipo 2 en la edad adulta.
¿Cómo se diagnostica?
Se diagnostica a través de un análisis de sangre, midiendo el valor de la glucosa. El
valor normal de la glucosa sanguínea en ayunas es entre 70 y 110 mg/dl. Un valor
inapropiado de la misma es entre 110 y 125 mg/dl. Se diagnostica diabetes cuando:
 El análisis de la glucosa en sangre sin preparación alguna tiene un resultado

de 200 mg/dl o más.
 El análisis de la glucosa en ayunas tiene un resultado de 126 mg/dl o más.
 La prueba de tolerancia a la glucosa tiene un valor a las 2 horas mayor a 200
mg/dl.

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OCTUBRE 2016 – MARZO 2017

PARTES DEL ÁTOMO N: H

Número Atómico: Es igual al número de protones que tiene el átomo (Z).

1K 12 X2 = 2 Son las capas o niveles donde

Molécula: La unión de dos o más átomos. Agrupación definida y ordenada de

Cl- + Na+ = ClNa

ENLACE COVALENTE PURO.-

ENLACE COVALENTE POLAR:

Protio Deuterio Tritio

UTILIDAD DEL CARBONO - 14 (C14):

Átomos de ciertos elementos que tienen el

Ar74: Detección de tumores cerebrales.

Na24: Detecta obstrucciones del sistema circulatorio.

 ELEVADO CALOR ESPECÍFICO: para aumentar la temperatura del agua un

puentes de Hidrógeno formados a temperaturas bajo cero unen a las

Porcentaje de agua en los seres humanos.-

EDAD % PESO CORPORAL

Distribució n del agua en el organismo.-

Tipos de agua corporal.-

grasas proporciona, aproximadamente, 0.60 g. 0.41 g y 1.07 g de agua,

Formas de ganancia e hidratación

Formas de pérdida de agua:

corporal más diluida es la orina eliminada. (si disminuyera el nivel de agua

TIPO DE PERSONA PÉRDIDA (ml)

 Iones positivos (cationes): sodio , potasio, calcio , magnesio.

¿Dónde están presentes?

Los rangos de valores normales de electrolitos en la sangre son

ELECTROLITOS VALORES NORMALES

Funciones de los electrolitos

Alteraciones o desequilibrio electrolítico

defecto de electrolitos en el cuerpo incluyen: daños renales, diarrea o vómitos. Los

Causas de un desequilibrio electrolítico:

Síntomas del desequilibrio electrolítico:

Tratamiento del desequilibrio electrolítico:

PATOLOGÍAS POR ALTERACIONES EN

Métodos para determinar los niveles de sodio:

Posibles causas de niveles elevados de sodio

Posibles causas de bajos niveles de sodio

la sangre sea demasiado ácida o demasiado alcalina. La determinación de la

Posibles causas de niveles de cloro elevados son las

Posibles causas de niveles de cloro bajos son:

Posibles causas de altos niveles de potasio

 Medicamentos (como ciertos diuréticos, que causan una menor excreción de

Posibles causas de bajos niveles de potasio

Importancia del calcio:

El calcio es uno de los electrolitos que se encuentran principalmente fuera de las

Posibles causas de un nivel elevado de calcio

Posibles causas de un nivel bajo de calcio (hipocalcemia)

Posibles causas del nivel elevado de fosfato son:

Posibles causas de niveles bajos de fosfato son:

Posibles causas de un nivel elevado de magnesio

Posibles causas de niveles bajos de magnesio

La clasificación se basa en cuatro propiedades distintas: a) el tamaño de la cadena

La glucosa es la hexosa de mayor importancia, todos los hidratos de carbono se

Lo hidratos de carbono pueden presentarse en forma de cadena o de anillos.

Los síntomas más frecuentes

 Cortaduras y rasguños que no se curan, o se curan lentamente.

 El análisis de la glucosa en sangre sin preparación alguna tiene un resultado

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