Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 222 vistas

    Catalogo Utensilios

    Cargado por

    Guadalupe Bonilla
    El documento describe diferentes utensilios de cocina y herramientas tradicionales mexicanas. Incluye objetos como el anafre, comal, metate, molcajete y molinillo usados para cocinar. También menciona utensilios de almacenamiento como la jícara y bule. Finalmente, nombra herramientas de cocina como cucharas, ollas, cuchillos de obsidiana, comitlalli y flechas hechas de hueso y piedra.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Catalogo Utensilios

    Cargado por

    Guadalupe Bonilla
    222 vistas5 páginas
    El documento describe diferentes utensilios de cocina y herramientas tradicionales mexicanas. Incluye objetos como el anafre, comal, metate, molcajete y molinillo usados para cocinar. También menciona utensilios de almacenamiento como la jícara y bule. Finalmente, nombra herramientas de cocina como cucharas, ollas, cuchillos de obsidiana, comitlalli y flechas hechas de hueso y piedra.

    Descripción original:

    utensilios

    Título original

    CATALOGO UTENSILIOS

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento describe diferentes utensilios de cocina y herramientas tradicionales mexicanas. Incluye objetos como el anafre, comal, metate, molcajete y molinillo usados para cocinar. También menciona utensilios de almacenamiento como la jícara y bule. Finalmente, nombra herramientas de cocina como cucharas, ollas, cuchillos de obsidiana, comitlalli y flechas hechas de hueso y piedra.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    222 vistas5 páginas

    Catalogo Utensilios

    Cargado por

    Guadalupe Bonilla
    El documento describe diferentes utensilios de cocina y herramientas tradicionales mexicanas. Incluye objetos como el anafre, comal, metate, molcajete y molinillo usados para cocinar. También menciona utensilios de almacenamiento como la jícara y bule. Finalmente, nombra herramientas de cocina como cucharas, ollas, cuchillos de obsidiana, comitlalli y flechas hechas de hueso y piedra.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    Está en la página 1de 5

    NOMBRE IMAGEN DESCRIPCIÓN

    Instrumento hecho de barro y


    funcionaba como estufa, hoy están
    hechos de metal, tienen un
    ANAFRE comportamiento bajo la plancha
    donde podemos colocar ollas y
    parrillas.

    Es un disco grande de barro que se


    COMAL coloca sobre piedra para no tocar
    directamente el fuego. Se utilizaba
    para asar chiles o cocer tortillas,
    así como también tostar granos o
    calentar comida.

    Es una plancha de piedra


    volcánica, con cuatro patas, que
    METATE se encuentra ligeramente
    inclinada, con una piedra en
    forma de rodillo irregular se
    utiliza para moler alimentos.

    Es un mortero de piedra volcánica,


    que como el metate también se
    MOLCAJETE utiliza para moler alimentos, con la
    diferencia de que el molcajete
    cuenta con tres pies, el cual se
    acompaña de una piedra llamada,
    tejolote. 

    Es un utensilio que logra que un


    rico chocolate caliente sea tan
    MOLINILLO delicioso. Es un palo de madera
    cilíndrico largo, en la parte de
    abajo es ancha, y tiene una
    esfera con aros o anillos sobre
    ella.
    NOMBRE IMAGEN DESCRIPCIÓN
    Es una herramienta que ayuda a
    planificar la masa para la
    PRENSA PARA elaboración de tortillas a mano y
    TORTILLAS así darle forma a la tortilla. Está
    constituida por dos planchas de
    madera unidas con una bisagra y
    son presionadas por una palanca

    Fruto esférico que proviene del


    JÍCARA jícaro en diferentes partes del país.
    Se usa como vaso para beber agua,
    chocolate, pozol, entre otras.

    También se conoce como guaje,


    BULE proviene de un fruto, que una vez
    seco, se utiliza para almacenar
    líquidos o alimentos diversos.

    Sirve para retirar residuos del


    comal, para empujar diferentes
    ESCOBETILLA ingredientes mientras estos se
    están calentando o tostando, se
    elabora de fibra de maguey, fibra
    de maíz o zacate.

    Este utensilio es similar a un


    abanico y se usa para avivar el
    SOPLADOR fuego de un anafre, se elaboran de
    palma o tule.
    NOMBRE IMAGEN DESCRIPCIÓN

    Este utensilio está elaborado de


    CUCHARAS distintos materiales, pero sobre todo
    de maderas locales. Sirven para
    manear y servir el guisado o bebida.

    Se elaboran con barro al natural o


    OLLAS vidriado. Sirven para contener y
    preparar alimentos diversos.

    Hechos de obsidiana, usados


    CUCHILLOS principalmente para cortar carnes y
    pieles de distintos animales.

    Olla para los tamales pero hechas


    COMITLALLI con barro en forma de vasija, en la
    cual se colocaba una rejilla en el
    fondo

    Elaboradas de huesos y piedras para


    FLECHAS facilitar la casería

    También podría gustarte

    pFad - Phonifier reborn

    Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.

    Note: This service is not intended for secure transactions such as banking, social media, email, or purchasing. Use at your own risk. We assume no liability whatsoever for broken pages.


    Alternative Proxies:

    Alternative Proxy

    pFad Proxy

    pFad v3 Proxy

    pFad v4 Proxy