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    Receta para Hacer Carimañola - Recetas Nestlé - Recetas Nestlé

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    Este documento describe cómo preparar carimañolas de carne, un plato hecho con masa de yuca rellena de carne molida. Incluye instrucciones detalladas para preparar la masa de yuca, cocinar la carne y ensamblar las carimañolas antes de freírlas.

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    Descripción original:

    Receta hacer carimañola

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    Receta para hacer Carimañola _ Recetas Nestlé _ Recetas Nestlé

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    Carimañola de Carne

    Las carimañolas son un plato hecho a base de masa de yuca y relleno de carne molida. ¡Aprende a prepararlas y disfruta de su rico sabor!

    2
    personas
    ya cocinaron este pl atil l o
    Total : 112min
    | Preparación: 50min
    | Cocción: 32min
    | Espera: 30min

    Porciones: 12

    Difi cul tad: Desafiante

    Agregar a mi Planificador de Menús

    Ingr edient es
    (2000ml.) 2 litros de agua
    (908g.) 2 libras de yuca
    pelada y cortada en cuñas
    (100g.) 2 huevos
    batidos
    (15g.) 5 dientes de ajo
    cortados finamente
    (75g.) 1/2 taza de cebolla
    cortada finamente
    (45g.) 1/4 de taza de pimentón rojo
    cortado finamente
    1 Libra de carne molida
    (135g.) 1/2 taza de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
    (17g.) 1/4 taza de cilantro
    cortado finamente
    (200g.) 1 1/2 taza de harina de trigo
    (60ml.) 1/4 taza de aceite vegetal

    Inst r ucciones
    1 En una cacerola a fuego alto colocar el agua y calentar hasta que hierva. Añadir sal y la yuca, y cocinar por 15 minutos o hasta que está blanda. Retirar del agua y poner en
    un tazón. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

    2 Rallar la yuca con un rallador grueso, añadir el huevo y amasar con las manos hasta obtener una textura firme, tapar el tazón y reservar a temperatura ambiente por 15
    minutos.

    3 En una cacerola a fuego medio verter el aceite, sofreír el ajo, la cebolla y el pimentón por 2 minutos.

    4 Agregar la carne a la cacerola, dejar cocer por 5 minutos, añadir la Salsa Tomate Estilo Panameño MAGGI® junto con el cilantro, bajar el fuego y dejar cocinar por 10
    minutos. Apagar y dejar enfriar a temperatura ambiente.

    5 Tomar ½ taza de la mezcla (50g.), con la ayuda de las manos aplastar hasta que tenga ½ centímetro de grosor.

    6 Colocar 2 cucharadas de carne en el centro de la masa, cerrarla cuidadosamente presionando los bordes, repetir con el resto de la masa y la carne.

    7
    7 Colocar las carimañolas sobre una bandeja para horno previamente enharinada. Refrigerar por 30 minutos.

    8 Freír, colocar sobre un papel absorbente. Servir y degustar.

    Ut ensilios

    Infor mación nut r icional:


    257kcal
    =
    1,076kj /por porción

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