Cómo bajar la hemoglobina

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Por Jessica Yuncoza, Editora de unCOMO. Actualizado: 14 junio 2019

La hemoglobina es uno de los principales elementos que se miden en las pruebas de sangre y es comúnmente
abreviada como Hb o Hgb. Es una proteína rica en hierro que se encuentra en los glóbulos rojos y le da su color a la
sangre. Cuando el oxígeno entra a los pulmones, este se fija a la hemoglobina, la cual se encarga de transportarla a
todos los tejidos del organismo. Además, otra función de la hemoglobina es llevar el dióxido de carbono que será
expulsado por los pulmones.
Cada célula del cuerpo requiere oxígeno para regenerarse y mantenerse, por lo cual un nivel óptimo de hemoglobina es
indispensable para garantizar la salud del organismo. Hay diferentes causas por las cuales la hemoglobina puede subir,
pero principalmente es una señal de que el cuerpo está pidiendo una mayor capacidad para llevar oxígeno de la que
normalmente necesitaría.
Algunos de los síntomas de la hemoglobina alta incluyen mareos, dificultad respiratoria, color rojizo en el rostro,
aumento en el sangrado ante cualquier herida, comezón en la piel y dolor abdominal. ¿Tu hemoglobina está alta?
Continúa leyendo en unCOMO para enterarte más sobre qué es y cómo bajar la hemoglobina naturalmente.
También te puede interesar: Cuáles son las causas de la hemoglobina alta
Índice
1. Hemoglobina: valores normales
2. Hemoglobina alta: causas
3. Hemoglobina alta: tratamiento médico
4. Cómo bajar la hemoglobina
5. Jugos para bajar la hemoglobina
6. Hemoglobina glicosilada alta

Hemoglobina: valores normales

En primer lugar, puedes conocer tus niveles de hemoglobina haciéndote un examen de sangre. Los valores normales
de la hemoglobina, que pueden variar ligeramente de un laboratorio a otro, suelen tener esta referencia:
• En hombres: de 13 a 18 g/dL (gramos por decilitro)
• En mujeres: de 12 a 16 g/dL (gramos por decilitro)
Si bien valores mayores a los indicados pueden suponer que el paciente tiene la hemoglobina alta, valores inferiores
pueden señalar una hemoglobina baja, es decir, anemia. Si tras una analítica sanguínea tus valores de hemoglobina han
resultado muy altos o muy bajos, es importante consultar con tu médico para hallar las causas detrás de los resultados
anormales.
Por otra parte, la hemoglobina glicosilada o glucosilada es un valor que se detecta en las pruebas de diabetes y que
indican nuestros niveles de glucosa o azúcar en sangre. En este caso, el valor saludable de la hemoglobina glicosilada
debe ser menor a 5,7 %.
Si el valor es superior a 5,7 %, el resultado puede ser indicativo de la prediabetes. Las personas con prediabetes tienen
un riesgo más alto de sufrir de diabetes tipo 2 y, probablemente, deberán vigilar sus niveles de hemoglobina glicosilada
regularmente. Ahora bien, un valor superior a 6,5 % es señal de diabetes tipo 2[1].

Hemoglobina alta: causas

Como dijimos anteriormente, la razón general por la cual la hemoglobina sube es porque el cuerpo está pidiendo mayor
capacidad para transportar el oxígeno. Esto puede suceder por alguna de las siguientes causas:
• El paciente fuma.
• El paciente vive en un lugar de altitud elevada. El cuerpo naturalmente compensa por la falta de oxígeno produciendo
más hemoglobina.
• El paciente sufre de alguna afección pulmonar o cardíaca que obliga al organismo a producir más hemoglobina por la
deficiencia de oxígeno.
• El paciente ha consumido sustancias u hormonas que estimulan la producción de glóbulos rojos, como la eritropoyetina.
Sin embargo, otras causas más serias, aunque menos comunes, del aumento de hemoglobina en la sangre, también
incluyen:
• Deshidratación.
• Enfermedades congénitas del corazón.
• Enfisema: enfermedad crónica en la que los alvéolos, los sacos de aire de los pulmones, se dañan provocando que el
cuerpo reciba menos oxígeno.
• Cáncer de pulmón.
• Cáncer de hígado.
• Policitemia vera: enfermedad de la médula ósea que resulta en un exceso en la producción de glóbulos rojos.
Si quieres enterarte más a fondo de las causas que se ocultan tras la hemoglobina alta, puedes visitar nuestro
artículo Cuáles son las causas de la hemoglobina alta.
Tener la hemoglobina alta provoca que la sangre se vuelva más viscosa, aumentando el riesgo de formación coágulos
sanguíneos, por lo que es muy importante tratarla con prontitud. En cualquier caso, si tus niveles de hemoglobina están
 fuera de lo normal, un médico especialista será el más indicado para precisar las causas detrás de su aumento e indicar
el tratamiento más apropiado para tratarlo.

Hemoglobina alta: tratamiento médico

Las causas de la hemoglobina alta son variadas y pueden no estar relacionadas entre sí. Si el problema radica en una
afección cardíaca, pulmonar, de la médula ósea o de otros sistemas del organismo, un médico especialista será el
encargado de diagnosticarla e indicar el mejor tratamiento para tratar la enfermedad y bajar la hemoglobina.
Ciertamente, el consumo de tabaco es una de las causas comunes del aumento en los niveles de hemoglobina. Dejar de
fumar y evitar el consumo pasivo ayuda significativamente a bajar la hemoglobina en pacientes fumadores.
En el caso de las personas que viven a un alto nivel sobre el mar, es recomendable que se muden a un lugar donde el
cuerpo pueda recibir más oxígeno. Lo mismo aplica para escaladores, senderistas y montañistas con problemas de
hemoglobina.
Por otra parte, la extracción de glóbulos rojos, realizada en un procedimiento parecido a la donación de sangre, puede
ser la mejor opción en los casos en los que una alta hemoglobina supone un riesgo elevado de formación de coágulos u
otras afecciones serias.

Cómo bajar la hemoglobina

Desde casa, también se pueden construir hábitos que ayuden al cuerpo a bajar hemoglobina. Como la hemoglobina es,
principalmente, una proteína rica en hierro, es importante vigilar la ingesta diaria de hierro. En este sentido, los
pacientes pueden:
• Evitar consumir multivitamínicos ricos en hierro.
• Vigilar el consumo de alimentos que contengan altos niveles de hierro, como las carnes rojas y los cereales o granos
reforzados con hierro.
• Evitar cocinar en sartenes de hierro.
• Cuidar el nivel de hierro en el agua.
• Limitar el consumo de vitamina C a no más de 500 miligramos al día, por ser una vitamina que ayuda a absorber el
hierro.
Otras de las medidas para bajar la hemoglobina incluyen, por supuesto, el dejar de fumar, especialmente para quienes
consumen una gran cantidad de cigarrillos al día. Mantenerse hidratado también es esencial para mantener la
hemoglobina en niveles óptimos.
Alimentos para bajar la hemoglobina
Si bien se debe limitar (no eliminar) el consumo de alimentos ricos en hierro, ¿qué alimentos pueden ayudar al cuerpo a
bajar la hemoglobina? Los alimentos que inhiban la absorción de hierro son buenos acompañantes para evitar las
subidas de hemoglobina en la sangre. Algunos de ellos son:
• Huevos: de acuerdo al Instituto estadounidense de Trastornos del Hierro, un huevo duro puede reducir la absorción de
hierro hasta un 28% en cada comida.
• Alimentos ricos en calcio: es un mineral esencial conocido también por su cualidad como inhibidor de la absorción del
hierro. Entre los alimentos que contienen calcio están la leche, el yogur, el queso, el brócoli, las hojas de nabo, entre
otros.
• Polifenoles: los alimentos ricos en este compuesto químico son grandes inhibidores del hierro. Lo podemos encontrar
en el cacao, el café, algunas hierbas de té, las manzanas, las moras, arándanos, entre otros.
• Oxalatos: son sales que reducen la absorción del hierro y se encuentran presentes en el chocolate, las nueces, las
fresas, las hierbas como el orégano, la albahaca y el perejil. La presencia del oxalato en la espinaca explica por qué, a
pesar de ser rica en hierro, este no es absorbido por el organismo.

Jugos para bajar la hemoglobina

Ya que tanto la hidratación como una buena alimentación son cruciales para contar con valores de hemoglobina
saludables, los jugos pueden ser excelentes remedios naturales para bajar la hemoglobina. Jugos hechos con
ingredientes que inhiban la absorción del hierro son una buena opción.
Batido de arándanos y espinaca
Este batido tiene ingredientes perfectos para la reducción de la hemoglobina en sangre. Para prepararlo, solo se
necesita 1/2 taza de yogur natural, 1/2 taza de leche de almendras, 1 taza de arándanos congelados y 1 taza de
espinacas.
Batido de espinacas y fresas
Otra alternativa es agregar fresas al batido. Los ingredientes son 1 taza de espinacas, 1 taza y media de fresas, 2
cucharadas de semillas de chía, 1/2 cucharada de miel y 1/2 taza de agua. Al mezclar todo, se tendrá un batido delicioso
y saludable.
Jugo de manzana y fresa
Un refrescante jugo de manzana y fresa también es una excelente alternativa. Requiere de pocos ingredientes, solo se
necesita 1 manzana y media, 200 gramos de fresas y agua.

Hemoglobina glicosilada alta

Una de las pruebas más importantes para regular la diabetes es la evaluación de la hemoglobina glicosilada o
glucosilada, abreviada como HbA1 y HbA1c. Estos exámenes permiten descubrir el nivel de glucosa que se ha adherido
a los glóbulos rojos entre las últimas 8 y 12 semanas. La hemoglobina glicosilada alta fue detectada hace 40 años
 como síntoma de la diabetes y, desde entonces, su medición se ha convertido en uno de los métodos esenciales para el
control de la enfermedad e incluso para su diagnóstico[2].
La prueba puede realizarse a cualquier hora del día y no requiere preparaciones especiales como el ayuno. Los
pacientes que necesiten evaluar si poseen un riesgo más alto de contraer diabetes también pueden realizarse esta
prueba. En estos casos, los resultados de la hemoglobina glicosilada no serán tan altos como para diagnosticar diabetes
tipo 2, pero sí serán más elevados que los valores normales.
A pesar de que recientemente se ha aceptado el uso de esta prueba como criterio de diagnóstico para la diabetes, se
considera que un examen de glucemia basal es más preciso. Esto se debe a que los niveles de hemoglobina
glicosilada podrían variar dependiendo de la raza, la edad y la interferencia con enfermedades como la anemia[3].
Por eso, es importante destacar que los médicos realizarán otros tipos de exámenes, además del de la hemoglobina
glucosilada, para diagnosticar efectivamente la diabetes. Por su parte, los pacientes que ya sufran de diabetes, deben
monitorear sus niveles de hemoglobina glicosilada al menos dos veces al año. Idealmente, las personas diabéticas
deberían mantener el valor por debajo de 7.
Cómo bajar la hemoglobina glicosilada
Cada paciente tendrá un régimen dietético y farmacéutico indicado por su médico para el tratamiento de la diabetes y
para procurar mantener el equilibrio en los niveles de glucosa en sangre. La actividad física y el control del peso también
son primordiales para ayudar a bajar los valores de HbA1c. Seguir el tratamiento al pie de la letra es absolutamente
necesario para mantener la diabetes a raya. Un promedio de 150 minutos de entrenamiento por semana está asociado a
un decrecimiento significativo de los valores de hemoglobina glicosilada[4].
También existen alimentos para bajar la glucosa que brindan un apoyo extra en la constante batalla para combatir los
niveles altos de azúcar en sangre, tales como el aguacate, el vinagre de manzana, las nueces, las manzanas, entre
otros.
Este artículo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni
realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición
o malestar.
Si deseas leer más artículos parecidos a Cómo bajar la hemoglobina, te recomendamos que entres en nuestra
categoría de Enfermedades y efectos secundarios.

Referencias
1. NIH: Instituto Nacional de la Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales. (s/f). Prueba de hemoglobina glicosilada
(HbA1c). Recuperado en: junio 06, 2019, de MedlinePlus Sitio web: https://medlineplus.gov/spanish/a1c.html
2. World Health Organization. (2011). Glycated haemoglobin (HbA1c) for the diagnosis of diabetes. Recuperado en: junio
06, 2019, de National Center for Biotechnology Information Search database Sitio web:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK304271/
3. Josep Franch Nadal, Albert Goday Arno. (junio 02, 2015). ¿Cuál es la validez diagnóstica de la hemoglobina glucosilada
para el diagnóstico de la diabetes frente a la sobrecarga oral de glucosa y la glucemia basal en plasma venoso? .
Recuperado en: junio 06, 2019, de Fundación redGDPS Sitio web:
https://www.redgdps.org/gestor/upload/GUIA2016/P2.pdf
4. Daniel Umpierre, MSc; Paula A. B. Ribeiro, MSc; Caroline K. Kramer, MD, ScD; et al. (mayo 04, 2011). Physical Activity
Advice Only or Structured Exercise Training and Association With HbA1c Levels in Type 2 Diabetes. Recuperado en:
junio 06, 2019, de JAMA Network Sitio web: https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/899553

Bibliografía
• Nelson, Lisa. (octubre 19, 2009). How Can I Lower My Hemoglobin Level?. Recuperado en: junio 06, 2019, de Health
Central Sitio web: https://www.healthcentral.com/article/lower-hemoglobin-level
• Calle, José Ramón. (junio 1, 2010). El papel de la hemoglobina glucosilada. Recuperado en: junio 06, 2019, de
Fundación para la Diabetes Sitio web: https://www.fundaciondiabetes.org/general/articulo/100/el-papel-de-la-
hemoglobina-glucosilada
• Iron Disorders Institute. (febrero 08, 2014). Achieving Iron Balance with Diet. Recuperado en: junio 06, 2019, de Iron
Disorders Institute Sitio web: http://www.irondisorders.org/diet
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 Cuáles son las causas de la hemoglobina alta
Valoración: 4,7 (381 votos) 12 comentarios

Por Jessica Yuncoza, Editora de unCOMO. Actualizado: 9 julio 2019

Cuando se trata de medir niveles alterados de hemoglobina en sangre, es común escuchar que el paciente tiene la hemoglobina baja. Es, después de
todo, uno de los principales signos de afecciones frecuentes como la anemia y la deficiencia de hierro. ¿Pero qué significa tener la hemoglobina
alta? ¿Es peligroso para la salud? Aunque no suele ser causa de preocupación grave, la hemoglobina alta puede ser señal de enfermedades serias
que deben ser tratadas por un médico especialista. Asimismo, puede ser una de las consecuencias de fumar tabaco.
En esta oportunidad, en unCOMO, te explicamos cuáles son las causas de la hemoglobina alta y los síntomas que la delatan. Sigue leyendo y no
olvides consultar a tu médico si sospechas que tus niveles de hemoglobina están fuera del rango normal.
También te puede interesar: Cuáles son las causas de la hemoglobina baja
Índice
1. ¿Qué es la hemoglobina alta?
2. Hemoglobina: valores normales
3. Hemoglobina alta: causas
4. Síntomas de hemoglobina alta
5. Hemoglobina alta: tratamiento

¿Qué es la hemoglobina alta?

La hemoglobina, abreviada como Hb o Hgb, es una proteína compuesta por una rica cantidad de hierro. Forma parte de los hematíes: las células
sanguíneas encargadas de transportar oxígeno. Es creada en la médula ósea y almacenada en los glóbulos rojos o eritrocitos. Allí, la hemoglobina
viaja en la sangre con el propósito de transportar el oxígeno a los órganos y tejidos del cuerpo, así como también de llevar el dióxido de carbono a
los pulmones para luego ser expulsado.
Los niveles de hemoglobina se miden siempre en los hemogramas de los análisis de sangre, con el fin de detectar si los glóbulos rojos están
saludables o si el cuerpo está recibiendo la cantidad de oxígeno que necesita para funcionar correctamente.
En ese sentido, la hemoglobina alta significa que la médula ósea está produciendo más hemoglobina de la que el organismo necesita. Esto puede ser
señal de que el cuerpo intenta compensar por una deficiencia en la capacidad de transportar oxígeno.
Debido a que el oxígeno es uno de los componentes más importantes para el buen funcionamiento de los sistemas del cuerpo, mantener un nivel
equilibrado de hemoglobina en sangre es crucial para la salud.
Además, demasiada hemoglobina puede causar que la sangre se vuelva más espesa. Cuando la sangre es más viscosa, se hace más difícil
transportarla y el riesgo de que se formen coágulos sanguíneos aumenta. Esto puede llevar a fallas cardíacas, ataques al corazón (cambiar enlace)
y accidentes cerebrovasculares.
Hemoglobina corpuscular media alta
La hemoglobina corpuscular media[1] (abreviada como HCM) se refiere al volumen de hemoglobina contenido en cada glóbulo rojo. Los niveles
normales de HCM están entre 27 y 33 picogramos por célula en adultos. Un conteo alto de HCM comúnmente es signo de una enfermedad
llamada anemia macrocítica, en la que los glóbulos rojos son demasiado grandes a causa de una deficiencia de vitamina B12 y ácido fólico.
Asimismo, también puede ser causado por:
• Enfermedades del hígado
• Hiperactividad de las glándulas tiroides
• Consumo regular de alcohol
• Complicaciones por ciertos tipos de cáncer
• Complicaciones por una infección
• Consumo de muchos medicamentos con estrógeno

Hemoglobina: valores normales

Lo que se considera hemoglobina alta en sangre puede variar ligeramente de un laboratorio a otro, por eso, es importante revisar en los análisis de
sangre cuál es el promedio en el que se debería encontrar este valor según el laboratorio en el que estamos realizando la prueba.
En líneas generales, valores superiores a los siguientes significan que la hemoglobina está alta:
• Mujeres: más de 15,5 g/dL
• Hombres: más de 17,5 g/dL
Si nuestro conteo de hemoglobina supera de forma importante estas cifras, será necesario descubrir cuál es la causa de esta condición. Para conocer
más al respecto, no dudes en leer nuestro artículo sobre cuáles son los valores normales de hemoglobina en sangre.
Hemoglobina alta en niños
Los bebés pueden tener un valor más alto de hemoglobina que los adultos. Esto se debe a que tienen acceso a más cantidad de oxígeno en el útero y
necesitan más glóbulos rojos para transportarlo. Después de varias semanas, la hemoglobina debería comenzar a bajar. Con el pasar de los años, la
hemoglobina en adolescentes será similar a la de los adultos. Como sucede con los niveles de hemoglobina en adultos, cada laboratorio tiene un
promedio por el cual se guía para definir los valores. En general, suelen oscilar entre:
• De 0 a 30 días de edad: de 9,9 a 13,4 g/dL.
• De 31 a 60 días de edad: de 10,7 a 17,1 g/dL.
• De 2 a 3 meses: de 9 a 14,1 g/dL.
• De 6 a 12 meses: de 11,3 a 14,1 g/dL.
• De 1 a 5 años: de 11,3 a 14,1 g/dL.
• De 5 a 11 años: de 11,9 a 15 g/dL.
• De 11 a 18 años: de 11,9 a 15 g/dL en hembras y de 12,7 a 17,7 g/dL en varones.
A la alta producción de glóbulos rojos en sangre se le denomina policitemia[2]. Será posible diagnosticarla cuando el número de glóbulos rojos y el
nivel de hemoglobina supere los valores normales. Si el feto no tiene acceso a suficiente oxígeno, producirá más glóbulos rojos para compensar.
Otras causas de la hemoglobina alta en recién nacidos incluyen:
• Haber nacido a gran altitud sobre el nivel del mar. El cuerpo producirá más glóbulos rojos para compensar por la falta de oxígeno.
• Haber nacido después de las 42 semanas de gestación.
• Restricciones de crecimiento dentro del útero.
• Ser hijos de madres diabéticas.
• Defectos en los cromosomas.
El aumento en los glóbulos rojos y la hemoglobina no es necesariamente un problema. Sin embargo, como mencionamos anteriormente, un gran
exceso de células sanguíneas espesarán la sangre. En estos casos, la hemoglobina alta en niños puede provocar que presenten dificultad para
respirar. Además, su corazón y vasos sanguíneos podrían encontrar dificultades para compensar por la cantidad de sangre.

Hemoglobina alta: causas

Cuando hablamos de hemoglobina alta, causas comunes como el consumo de tabaco son las que, la mayoría del tiempo, explican la afección. A
pesar de que no suele ser causa de gran preocupación, es importante entender las causas de la hemoglobina alta, pues esta puede ser síntoma de
enfermedades graves.
La altitud es otra de las causas de hemoglobina alta. Si el cuerpo no accede regularmente a la cantidad de oxígeno que necesita, es de esperar que la
médula ósea compense creando más hemoglobina y glóbulos rojos. Tal puede ser el caso de las personas que viven en ciudades o lugares a gran
altitud y presentan un conteo alto de hemoglobina.
Otra de las causas de hemoglobina alta más comunes es, como habíamos mencionado, el hábito de fumar tabaco. En estos casos, dejar de fumar,
directa o pasivamente, ayudará a restaurar los niveles de hemoglobina a la normalidad.
Entre las causas de hemoglobina elevada menos comunes, se encuentran:
• Fallos en la función cardíaca o pulmonar.
• Ingesta de drogas u hormonas como la eritropoyetina, usada en el dopaje de atletas.
• Enfermedades congénitas del corazón.
• Bronquitis crónica.
• Enfisema: tanto el enfisema como la bronquitis crónica pueden ser causados por el tabaquismo prolongado.
• Cáncer de riñón.
• Cáncer de hígado.
• Policitemia vera: trastorno de la médula ósea que ocasiona producción descontrolada de células sanguíneas. Los exámenes de sangre de pacientes
con policitemia vera también mostrarán un conteo de hematocrito alto.
• Fibrosis pulmonar.
La deshidratación es otra de las causas que producen esta irregularidad. Basta con reponer los líquidos en el cuerpo del paciente para obtener una
mejoría. Los alpinistas y montañistas también sufren un mayor riesgo de registrar alta hemoglobina, debido al tiempo que pasan en lugares con
bajos niveles de oxígeno.

Síntomas de hemoglobina alta

Tal como sucede con la hemoglobina baja, no siempre se presentarán síntomas de hemoglobina alta. Muchas veces, estos también dependerán de
la enfermedad subyacente que provoca la hemoglobina alta. Por lo general, los síntomas están relacionados con un exceso de sangre en el torrente
sanguíneo. Esto puede ocasionar inflamaciones y picazón.
Cuando los glóbulos rojos mueren, el hierro contenido en la hemoglobina es reutilizado para crear bilirrubina, la sustancia que le da el color marrón
a las heces. Una hemoglobina elevada también puede provocar exceso de bilirrubina, lo que resultará en un fenómeno conocido como ictericia, en
el cual las membranas mucosas y la piel se tornan amarillentas.
Entre los síntomas de hemoglobina alta y de policitemia están:
• Picazón
• Dolores de cabeza
• Mareos
• Sangrado excesivo en heridas o moretones
• Aumento en la sudoración
• Inflamación dolorosa de las articulaciones
• Pérdida de peso anormal
• Piel, ojos y membranas mucosas con tonalidad amarillenta
• Fatiga
• Piel rojiza o púrpura
Si, por los síntomas, sospechas que sufres de algún trastorno sanguíneo, consulta con tu médico lo más pronto posible. Además de un hemograma,
te pedirá otros análisis para encontrar las causas de hemoglobina alta en sangre.

Hemoglobina alta: tratamiento

Las causas de la hemoglobina alta son variadas y, por tanto, el tratamiento a seguir estará adaptado a la afección que esté causando el desequilibrio
en las células sanguíneas. Cada médico evaluará los medicamentos a recetar o los cambios en estilo de vida que deberá sugerir al paciente.
Por ejemplo, en enfermedades raras como la policitemia vera[3], para la cual no hay cura, el tratamiento para la hemoglobina alta suele basarse en las
sangrías o extracción de sangre para reducir el volumen de sangre en el organismo. Otros tratamientos incluyen el uso de ácido acetilsalicílico, la
hidroxiurea y el fósforo radioactivo.
La extracción de sangre también puede ser utilizada en los casos en los que los niveles de hemoglobina son tan altos que conllevan un riesgo
importante de accidente cerebrovascular.
En los pacientes fumadores, el dejar de fumar contribuye a una mejora considerable en los valores de hemoglobina en sangre.
Mudarse a lugares ubicados a menor altitud también es una forma de mejorar el conteo alto de hemoglobina.
Por su parte, y si el médico lo aprueba, disminuir la ingesta de alimentos muy ricos en hierro puede ayudar a bajar la hemoglobina como
tratamiento natural. Por otra parte, hay alimentos que inhiben la absorción del hierro en el organismo, como el cacao, las moras, arándanos, entre
otros.
Si quieres conocer más formas de reducir la hemoglobina alta, en nuestro artículo Cómo bajar la hemoglobina, te contamos todo al respecto.
Este artículo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún tipo de
diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.
Si deseas leer más artículos parecidos a Cuáles son las causas de la hemoglobina alta, te recomendamos que entres en nuestra categoría
 Cómo aumentar la hemoglobina: Remedios caseros
• Cómo aumentar la hemoglobina

• Rangos normales

• Síntomas

• Causas de la hemoglobina baja

• Conclusión
La hemoglobina es una proteína que se encuentra en los glóbulos rojos. Estas células son responsables
de transportar oxígeno al cuerpo.

Además de oxígeno, la hemoglobina transporta dióxido de carbono de las células hacia los pulmones. El dióxido de carbono se libera a medida que la persona
exhala. Tener la hemoglobina baja puede dificultar que el cuerpo realice estas funciones.

En este artículo, aprende cómo aumentar los niveles de hemoglobina de manera natural. También analizamos los métodos de prueba y lo que muestran los
resultados.

Cómo aumentar la hemoglobina

Una persona puede aumentar sus niveles de hemoglobina en casa de la siguiente manera:

1. Aumentando la ingesta de hierro

La hemoglobina es un componente importante de los glóbulos rojos.
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Una persona con los niveles reducidos de hemoglobina puede beneficiarse de comer más alimentos ricos en hierro. El hierro actúa mejorando la producción de
hemoglobina, lo cual también ayuda a formar más glóbulos rojos.

Los alimentos ricos en hierro incluyen:

• carne y pescado
• productos de la soya, incluyendo tofu y edamame
• huevos
• frutas deshidratadas, como higos y dátiles
• brócoli
• vegetales de hojas verdes, como la col rizada y la espinaca
• judías verdes
• nueces y semillas
• mantequilla de maní

2. Aumentando la ingesta de folato

El folato es un tipo de vitamina B que juega una parte esencial en la producción de hemoglobina. El cuerpo usa el folato para producir hemo, un componente
de la hemoglobina que ayuda a transportar el oxígeno.

Si una persona no obtiene suficiente folato, sus glóbulos rojos no podrán madurar, lo que podría causar anemia por deficiencia de folato y niveles bajos de
hemoglobina.

Buenas fuentes de folato incluyen:

• carne de res
• espinaca
 • arroz
• maníes
• frijoles de carita
• frijoles (judías)
• aguacate
• lechuga

3. Maximizando la absorción de hierro

Consumir hierro en los alimentos o suplementos es importante, pero una persona también debería ayudar a su cuerpo a absorber ese hierro.

Los alimentos ricos en vitamina C, como frutas cítricas, fresas y los vegetales de hoja verde, pueden aumentar la cantidad de hierro que se absorbe. Tomar un
suplemento de vitamina C también puede ayudar.

La vitamina A y el betacaroteno pueden ayudar al cuerpo a absorber y usar el hierro.

Los alimentos ricos en vitamina A incluyen:

• pescado
• hígado
• calabaza
• camote (batata o papa dulce)
• col rizada y acelga

Los alimentos ricos en betacaroteno incluyen las frutas y vegetales amarillos, rojos y anaranjados, como:

• zanahorias
• camote (batata o papa dulce)
• calabaza
• melón
• mango

Aunque los suplementos de vitamina A pueden ayudar al cuerpo a procesar el hierro, la vitamina es peligrosa si se consume demasiado.

El exceso de vitamina A puede causar una afección conocida como hipervitaminosis A. Puede causar síntomas como dolor de huesos y articulaciones, fuertes
dolores de cabeza y aumento en la presión dentro del cerebro.

4. Tomando suplementos de hierro

Un médico puede aconsejar a una persona con niveles extremadamente bajos de hemoglobina que tome suplementos de hierro. La dosis dependerá de los
niveles de la persona.

Es importante observar que demasiado hierro puede ser peligroso. Puede causar hemocromatosis, que a su vez puede provocar enfermedad hepática y efectos
secundarios como estreñimiento, náuseas y vómitos.

Los suplementos causarán que los niveles de hierro aumenten gradualmente en unas cuantas semanas. Un médico puede recomendar tomar suplementos por
varios meses, para incrementar las reservas de hierro en el cuerpo.

Rangos normales
Un embarazo puede causar niveles bajos de hemoglobina.
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Un médico verificará la hemoglobina baja con un análisis de sangre.

La hemoglobina baja se diagnostica cuando un hombre tiene menos de 13.5 gramos por decilitro (g/dL) de hemoglobina en la sangre o cuando una mujer tiene
menos de 12 g/dL.

Una persona puede tener un nivel de hemoglobina bajo por diversas razones, incluyendo:

• anemia por deficiencia de hierro

• embarazo
 • problemas con el hígado o riñones
• enfermedades crónicas

Es posible que los niveles de hemoglobina se reduzcan naturalmente sin una causa subyacente. Algunas personas pueden hasta tener hemoglobina baja y no
experimentar síntomas o señales.

Con la guía de un médico, una persona puede aumentar sus niveles de hemoglobina para que lleguen a un rango normal. Los rangos normales son:

• 13.5 a 17.5 g/dL para hombres

• 12 a 15.5 g/dL para mujeres

Los niveles de hemoglobina adecuados para los niños varían dependiendo de la edad. Cualquier persona que se preocupe por los niveles de hemoglobina de un
niño debería consultar con un médico.

Las personas con niveles de hemoglobina demasiado bajos pueden necesitar tratamiento adicional si tomar suplementos y cambiar la dieta no muestran
suficientes resultados.

Síntomas
Los síntomas de niveles extremadamente bajos de hemoglobina incluyen:

• ritmo cardíaco rápido o irregular

• piel y encías pálidas
• fatiga
• debilidad muscular
• moretones frecuentes o inesperados
• dolores de cabeza recurrentes
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Causas de la hemoglobina baja

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¿Qué es la hemoglobina alta y qué significa?

La hemoglobina es una proteína que se encuentra en el interior de los glóbulos rojos. Es decir, en la sangre. La hemoglobina cumple la
función de unirse al oxígeno y transportarlo desde los alveolos de los pulmones hasta los demás tejidos del cuerpo.

El color característico de la sangre se debe a que el grupo Hemo (que es el centro de esta proteína) tiene hierro, que tiene este característico color.
Estructura de la hemoglobina

En general, los valores de hemoglobina en sangre varían de persona a persona, así como de un laboratorio a otro. Pero, por lo general, se
asume que unos niveles de entre 12 y 15 g/dL son normales en la mayor parte de la población.

No obstante, las mujeres, especialmente cuando están en edad de menstruar, tienen unos valores ligeramente inferiores a los de los hombres (de
entre medio y 1 g/dL menos).

Por otro lado, otro concepto que hay que conocer es el de “hematocrito”. El hematocrito es el porcentaje de glóbulos rojos que hay en la
sangre. Por ejemplo, el 40% de la sangre son glóbulos rojos, mientras que el resto es plasma, glóbulos blancos y plaquetas.

¿Qué causa la hemoglobina alta?

Aclarado lo anterior, podemos pasar a ver algunas de las causas de la hemogoblina alta. Aquí te detallo las más habituales:
 1. Tabaquismo: El tabaquismo causa daños a nivel alveolar, lo que conduce a un estado de hipoxemia continua. La hipoxemia es la ausencia de
la suficiente cantidad de oxígeno. Para contrarrestar ese efecto, el cuerpo produce más glóbulos rojos y más hemoglobina en sangre, de forma
que aumente la disponibilidad de oxígeno en los tejidos.
2. Deshidratación: La deshidratación también puede elevar la hemoglobina de forma transitoria, puesto que disminuye la cantidad de plasma en
la sangre y, en consecuencia, la proporción de hemoglobina en sangre es mayor.
3. Cardiopatía congénita: Esta enfermedad cardíaca también puede causar hipoxemia y, en consecuencia, hemoglobina alta. Si se consigue
corregir la cardiopatía congénita, se resuelve el problema (aunque no siempre es posible).
4. Hipertensión pulmonar: La hipertensión pulmonar provoca una reducción del oxígeno disponible y, de nuevo, como consecuencia, se eleva la
hemoglobina y el hematocrito. No obstante, hay que señalar que no se debe confundir la hipertensión pulmonar con la hipertensión sistémica
esencial.
5. Fibrosis pulmonar: La fibrosis pulmonar es una patología crónica que conduce a la hipoxemia y que, como respuesta del cuerpo, conduce a
una elevación compensatoria de la hemoglobina. La fibrosis pulmonar tiene múltiples causas.
6. Policitemia vera: Esta es una enfermedad propia de la médula ósea, que lleva a que se dé un aumento de las células sanguíneas de forma
descontrolada, lo que hace que aumente la hemoglobina, el hematocrito y el recuento de hematíes.
7. Altitud: La altitud también afecta a la hemoglobina, puesto que, a nivel del mar, hay un 21% de oxígeno en el aire. Sin embargo, a 5000 metros
la concentración es solo de 11%. Las personas que viven en altitudes altas tienen la hemoglobina más alta para compensar la falta de oxígeno.

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¿Qué riesgos implica tenerla elevada?

Depende. En general, la hemoglobina alta se relaciona con el aumento de los glóbulos rojos, lo que conlleva problemas en la viscosidad de la
sangre. Y, a su vez, esa sangre más espesa, puede llevar a problemas de circulación.

Además, esa sangre más espesa también puede conllevar a que aparezcan pequeños trombos, que pueden ser muy problemáticos en algunos
casos (en otros, es un problema que se resuelve por sí solo).

En general, conviene tener mucho cuidado con la hemoglobina alta, puesto que, aunque los problemas realmente importantes son raros, lo cierto es
que pueden ser letales.

Así, entre los riesgos serios que aparecen con la hemoglobina en sangre alta, están los microinfartos cerebrales, renales, hepáticos, o los accidentes
isquémicos transitorios, accidentes cerebro vasculares o los infartos cardíacos. ¿Has oído hablar de la hemocromatosis? Es un grave problema de salud vinculado
con el exceso de hierro en el organismo. Puede ocasionar alteraciones en el funcionamiento normal del corazón y otros órganos. En tal caso, deberás seguir una dieta basada en
alimentos bajos en hierro.

Además, deberás seguir unas determinadas pautas que te ayudarán a eliminar por completo el exceso de este mineral.

En este artículo encontrarás:

• Problemas de la carencia y el exceso de hierro
• 30 alimentos bajos en hierro
• Consejos para el exceso de hierro
• Alimentos para proteger el hígado

Problemas de la carencia y el exceso de hierro

La anemia es el problema de salud más conocido vinculado a este mineral y se manifiesta en aquellas personas que no toman suficiente hierro en su dieta o presentan una mala
absorción u otra patología que impide al organismo obtener la suficiente cantidad de hierro que su cuerpo necesita.

En el otro extremo nos encontramos con la hemocromatosis, que es el exceso de hierro. Esta enfermedad es menos conocida que la anemia, porque afecta a un menor número de
personas, aunque es igual de problemática.

Normalmente la hemocromatosis se debe a un defecto genético que dificulta la regulación de la absorción del hierro. Este mineral es vital para la vida, pero tanto su exceso como
su carencia produce serios problemas de salud.

El exceso de este mineral se manifiesta con distintos síntomas como:

• Aceleración del proceso de envejecimiento celular

• Alteración de las funciones del corazón
• Daños en el hígado y en los riñones

Para aquellas personas que padecen de hemocromatosis es indispensable seguir una dieta basada en alimentos bajos en hierro.

Para ayudar a este grupo de personas, vamos a mostrar a continuación los 30 alimentos con menor contenido de este mineral.

30 alimentos bajos en hierro

Los siguientes alimentos carecen de hierro o su cantidad es mínima, por lo que podrán elaborar su propia dieta, con gran variedad de alimentos y favorecer la eliminación de este
mineral.

Entre los principales alimentos bajos en hierro podemos encontrar:

• Frutas y verduras: Espinacas, col rizada, ruibarbo, remolacha, fresas, manzanas, frambuesas y arándanos
• Bebidas: Té negro, agua de mineralización débil, refresco de naranja, refresco de lima-limón, café, vino, tónica, aquarius, gatorade, e isostar.
• Aceites y frutos secos: Aceite de oliva virgen, aceite de maíz, aceite de palma, aceite de soja, nueces y almendras.
• Legumbres y cereales: Lentejas, guisantes, pasta integral, arroz integral, copos de maíz y avena.

Consejos para el exceso de hierro

Ya conoces los alimentos bajos en hierro, pero además es recomendable seguir las siguientes pautas para ayudar a desintoxicar el organismo y lograr un buen equilibrio
nutricional.

1. Limitar el consumo de alimentos ricos en hierro

Sabemos que es muy difícil basar la dieta en alimentos que no contengan hierro. Pero es recomendable controlar la ingesta de los alimentos altos en hierro como la morcilla,
vísceras, carnes rojas, carne de caballo, pescados, mariscos y frutos secos como el pistacho, sésamo, pipas y piñones

2. Tomar los cítricos y frutas ricas en vitamina C entre horas

La vitamina C es aliada del hierro, concretamente del no hemo, el que abunda en las verduras. Si se toma junto a una comida rica en hierro, incrementa la absorción de este
mineral.

Pero si conocemos la forma de hacerlo, podremos tomar la vitamina C sin alterar el metabolismo y la concentración del hierro.

Para aquellas personas que padezcan de hemocromatosis, la forma más recomendable es tomar las cápsulas de vitamina C, cítricos, zumo de naranja, mandarina, pomelo o limón,
o las frutas, concretamente las que más presencia tienen de esta vitamina; kiwi, guayaba, piña, cantalupo y melón, entre comidas, sin combinarla con otros alimentos.

3. Evitar los alimentos enriquecidos con hierro

Como hemos mencionado anteriormente, el problema más común es la carencia de este mineral. Por este motivo, la industria enriquece algunos alimentos con un extra de hierro.

Las personas con hemocromatosis deben evitar todos estos alimentos. Controlar las etiquetas de aquellos productos que suelas ingerir es una norma elemental para evitar el exceso
de hierro en la sangre.

4. Eliminar el azúcar y los alimentos azucarados

La hemocromatosis responde a un defecto genético, en concreto está alterado el gen HFE. El gen HFE ha estado involucrado en la etiología de la diabetes mellitus tipo 2 e
investigado en numerosos estudios epidemiológicos.

Un análisis realizado por especialistas de la Huazhong University of Science and Technology, Wuhan (China), publicado en 2012 en la revista médico-científica American Journal
of Epidemiology ha constatado que las personas con alelo D del polimorfismo H63D son las que pueden tener un aumento moderado del riesgo de diabetes tipo 2.

Por lo tanto, una dieta alejada de todo tipo de alimentos azucarados es un consejo saludable en todos los casos, y en especial para las personas que tienen un exceso de hierro.

Y si quieres aprender a endulzar tus platos de forma saludable, no te pierdas nuestro siguiente artículo:

Alimentos para proteger el hígado

Este órgano es uno de los encargados de la metabolización del hierro. A través de la alimentación se puede reforzar sus funciones. El consumo regular de vegetales como la
escarola, las endibias o el cardo mariano son recomendados para los casos de niveles de hierro altos.

Conclusiones
El hierro es un mineral elemental para el correcto funcionamiento del organismo, pero tanto la carencia o el exceso de este, puede producir graves problemas de salud en el
organismo.

Si tienes un exceso de hierro, conocido como la hemocromatosis, te recomendamos que acudas a un especialista y sigas una dieta basada en alimentos bajos en hierro para ayudar
a la desintoxicación del organismo.

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Remedios naturales para vencer el colesterol

⌚ 4 Min de lectura |El

colesterol es uno mayores males del siglo XXI. El estilo de vida protagonizado por el
sedentarismo, la mala alimentación y el estrés contribuyen a ello. Hoy te presentamos algunos remedios
naturales para vencer el colesterol. Si estás decidido […]
El colesterol es uno mayores males del siglo XXI. El estilo de vida protagonizado por el sedentarismo, la mala alimentación y el estrés contribuyen a ello. Hoy te
presentamos algunos remedios naturales para vencer el colesterol.

Si estás decidido a poner fin al colesterol, el mejor tratamiento comienza por un cambio radical en los hábitos de vida, seguir una dieta equilibrada y practicar
ejercicio físico asiduamente.

Muchos estudios ponen de manifiesto que existe una relación directa entre el porcentaje de grasa saturada de los alimentos y el incremento de riesgo
cardiovascular. En este aspecto, la dieta constituye la mejor herramienta para prevenir y tratar las enfermedades del corazón.

Para evitar la hipercolesterolemia o reducir los niveles de colesterol en sangre, se debe seguir una alimentación equilibrada baja en grasas saturadas y
colesterol. Éstas son algunas recomendaciones alimenticias que puedes poner en práctica:

• Aumentar el consumo de fibras vegetales, sobre todo la conocida como «fibra soluble» (legumbres, avena, cebada, arroz integral, manzana, etc.). Ésta
se une a las grasas y las elimina por heces.
• Consumir legumbres al menos 2 días a la semana.
• Tomar a diario 2.
• 3 raciones de fruta, preferiblemente sin pelar para aprovechar al máximo la fibra.
 • Aumentar el consumo de cereales integrales, como pan integral o tostadas integrales, arroz integral, cereales de desayuno integrales…
• Los aceites vegetales, en especial el aceite de oliva virgen, de onagra y de borraja, reducen el colesterol LDL en sangre.
• Comer pescado azul (anchoa, sardina, salmón, atún,…) un mínimo de 2.
• 3 días a la semana. Este tipo de pescado contiene omega 3 que aumenta el colesterol HDL y reduce el LDL.
• Reducir el consumo de carne en pro del de pescado.
• Aunque se puede consumir 4 huevos a la semana, no se aconseja tomar más de una yema al día.
• Consumir moderadamente frutos secos crudos. Son fuentes ricas en grasas insaturadas o cardiosaludables que reducen el colesterol en sangre, pero no
se debe sobrepasar la cantidad recomendada (una ración equivale a 30gr), ya que más de la mitad de su peso son grasas y como tal son muy calóricos y
de difícil digestión.
• Elegir preferiblemente las carnes más magras (pollo y pavo sin piel, conejo, ternera magra, solomillo de buey, lomo de cerdo, caballo, perdiz, codorniz…)
y quitar la grasa visible antes de su cocinado para evitar un exceso de grasa saturada.
• Desgrasar los caldos de carne y ave en frío.
• Evitar las preparaciones culinarias excesivamente grasas como guisos, estofados, frituras y rebozados. Se aconseja utilizar más otras técnicas como
plancha, asado, horno, papillote, vapor, hervido o escalfado.
• Moderar el consumo de alcohol y aumentar la ingesta de agua a mínimo 1`5 litros diarios.
• Optar por los lácteos descremados (queso fresco, yogur desnatado y leche desnatada) y evitar los enteros (nata, queso graso, mantequilla, yogur entero
o enriquecido con nata, helado,…) ricos en grasas saturadas y colesterol.
• Olvídate de los productos de bollería, pastelería y platos precocinados por su elevado contenido en grasas saturadas.

De forma resumida, y como el mejor remedio natural para vencer el colesterol, los
alimentos prohibidos serían:
• Sesos y vísceras (hígado, riñón, lengua, corazón…).
• Caviar.
• Langostinos, gambas y cigalas (sus cabezas).
• Paté o foie gras.
• Mayonesa.
• Bollería industrial: croissants, magdalenas…
• Mantequilla, manteca, nata…
• Coco, aceite de coco, aceite de palma.
• Lácteos enteros (nata, quesos curados y cremosos, leche entera, mantequilla…).
• Margarina, grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas.
• Chocolate que contenga menos del 75% de cacao.
• Charcutería (chorizo, salami, sobrasada, bacon, salchichas, butifarra…).
• Cordero, pato, ganso, cerdo (parte no magra).

Algunas recomendaciones para no caer en la tentación de comer estos productos y

elegir otros con bajo contenido en grasas son:
• Acudir a la compra con una lista cerrada donde se incluyan alimentos cardiosaludables y equilibrados.
• Leer las etiquetas de los productos alimentarios.
• Rechazar los productos con un contenido elevado en grasas saturadas. Pueden estar camufladas en forma de grasas saturadas, aceites vegetales y
grasas trans, hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas.

Seguir una rutina de ejercicio físico adecuado según la edad, el sexo y el estado físico de cada persona, disminuye enormemente las concentraciones de
colesterol malo (LDL) y aumenta el colesterol bueno (HDL). Para que sus beneficios sean notables se recomienda realizarlo, como mínimo, durante 30 minutos al
día.

La práctica de algún deporte es uno de los remedios naturales para vencer el colesterol más infalible. Para llevar un control sobre los niveles de colesterol, es
aconsejable realizar análisis de sangre cada cierto tiempo. Y para ello, al igual que para contar con profesionales especializados, nada mejor que contratar
un seguro de salud a tu medida.

Dra. Ana García Robles

Especialista en medicina de educación física y deporte y en medicina del trabajo

Médico Consultor de Advance Medical

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Cómo bajar su colesterol con dieta
Otros nombres: Dieta baja en colesterol

Introducción
¿Qué es el colesterol?
Su cuerpo necesita algo de colesterol para funcionar bien. Pero si tiene demasiado colesterol en la sangre, se puede pegar en las paredes de sus arterias, estrechándolas o incluso
bloqueándolas. Esto lo pone en riesgo de enfermedad de las arterias coronarias y otras enfermedades del corazón.
El colesterol viaja por la sangre en proteínas llamadas lipoproteínas. Un tipo, el colesterol de baja densidad, o LDL por su sigla en inglés, a veces es llamado colesterol "malo". Un nivel
alto de LDL lleva a una acumulación de placa en las arterias. El colesterol de alta densidad, o HDL en inglés, en ocasiones se llama colesterol "bueno". Transporta el colesterol de otras
partes del cuerpo de vuelta al hígado, donde se elimina.
Hay algunas medidas que usted puede tomar para bajar el colesterol malo (LDL) y subir el colesterol bueno (HDL). Al mantener sus niveles de colesterol dentro e los valores normales,
puede reducir su riesgo de enfermedades del corazón.

¿Cuáles son los tratamientos para el colesterol alto?

Los tratamientos para el colesterol alto son cambios de estilo de vida saludables para su corazón y medicamentos. Los cambios en el estilo de vida incluyen una dieta saludable, control
del peso y actividad física regular.
 ¿Cómo puedo bajar el colesterol con la dieta?
Los cambios de estilo de vida que son saludables para el corazón incluyen una dieta para reducir el colesterol. El plan de alimentación DASH es un ejemplo. Otra es la dieta de cambios
terapéuticos en el estilo de vida. Estas son las recomendaciones:
Elija grasas más saludables. Debe limitar tanto la grasa total como la grasa saturada. No más del 25 al 35% de sus calorías diarias deben provenir de las grasas en la dieta, y menos del
7% de sus calorías diarias deben provenir de grasas saturadas. Dependiendo de la cantidad de calorías que consume por día, estas son las cantidades máximas de grasas que debe
comer:

Calorías diarias Grasa total Grasa saturada

1,500 42-58 gramos 10 gramos
2,000 56-78 gramos 13 gramos
2,500 69-97 gramos 17 gramos

La grasa saturada es una grasa dañina porque sube su nivel de colesterol malo (LDL) más que cualquier otra cosa en su dieta. Se encuentra en algunas carnes, productos lácteos,
chocolate, productos horneados y alimentos procesados y fritos.

La grasa trans es otra grasa dañina. Puede elevar su colesterol malo y disminuir su colesterol bueno (HDL). La grasa trans se encuentra principalmente en alimentos hechos con grasas
y aceites hidrogenados, como la margarina en barra, las galletas saladas y las papas fritas.

En lugar de estas grasas nocivas, pruebe con grasas más saludables, como las carnes magras, nueces y aceites insaturados como aceites de canola, oliva y cártamo.

Limite los alimentos con colesterol. Si está tratando de bajar su colesterol, debe consumir menos de 200 mg al día. El colesterol se encuentra en alimentos de origen animal como el
hígado y otras vísceras, yemas de huevo, camarones y productos lácteos de leche entera.
Coma mucha fibra soluble. Los alimentos ricos en fibra soluble ayudan a evitar que el tracto digestivo absorba el colesterol. Estos alimentos incluyen:
• Cereales de grano entero como la avena y el salvado de avena
• Frutas como manzanas, plátanos, naranjas, peras y ciruelas
• Legumbres como frijoles, lentejas, garbanzos, frijoles de carete y habas
Consuma muchas frutas y verduras. Una dieta rica en frutas y verduras puede aumentar las sustancias importantes que reducen el colesterol en su dieta. Estas sustancias, llamadas
estanoles o esteroles vegetales, funcionan como fibra soluble.
Coma pescado rico en ácidos grasos omega-3. Estos ácidos no disminuirán su nivel de colesterol malo (LDL), pero pueden ayudar a subir su nivel de colesterol bueno (HDL). Estas grasas
también pueden proteger a su corazón de coágulos de sangre e inflamación y reducir su riesgo de ataque cardíaco. Buenas fuentes de ácidos grasos omega-3 incluyen el salmón, el
atún (enlatado o fresco) y la caballa. Intente comer estos pescados dos veces a la semana.
Limite la sal. Debe intentar limitar la cantidad de sodio (sal) que consume a no más de 2,300 miligramos (aproximadamente una cucharadita de sal) por día. Eso incluye toda la sal que
consume, ya sea que se haya agregado en la cocina o en la mesa, o que ya esté presente en los productos alimenticios. Limitar la sal no reducirá el colesterol, pero puede bajar el
riesgo de enfermedades cardíacas al ayudar a reducir la presión arterial. Puede reducir la sal eligiendo alimentos con bajo contenido de sal y "sin sal agregada", además de preferir
condimentos en la mesa o al cocinar en vez de sal.
Limite el alcohol. El alcohol añade calorías adicionales, las que pueden llevar al aumento de peso. Tener sobrepeso puede elevar su nivel de colesterol malo y disminuir su nivel de
colesterol bueno. Demasiado alcohol también puede aumentar su riesgo de enfermedades del corazón, porque puede elevar su presión arterial y el nivel de triglicéridos. Una bebida es
un vaso de vino, cerveza o una pequeña cantidad de licor fuerte, y la recomendación es:
• No más de dos bebidas alcohólicas al día para los hombres
• No más de una bebida alcohólica al día para las mujeres
Las etiquetas nutricionales pueden ayudarle a determinar cuánta grasa, grasa saturada, colesterol, fibra y sodio contienen los alimentos que compra.
NIH: Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre

Más información
• Alimentos ricos en fibra (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Cómo leer las etiquetas de los alimentos (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Datos sobre las grasas trans (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Dieta mediterránea (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Explicación de las grasas en la alimentación (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Grasas omega-3: Buenas para su corazón (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Información sobre las grasas monoinsaturadas (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Información sobre las grasas saturadas (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Mantequilla, margarina y aceites de cocina (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Plan de alimentación DASH: Tema de salud de MedlinePlus (Biblioteca Nacional de Medicina)También en inglés
• Realidades acerca de las grasas poliinsaturadas (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Sustitutos simples y saludables para el corazón (Enciclopedia Médica)También en inglés

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18 remedios naturales para bajar el colesterol sin pastillas

El colesterol no es el peor enemigo de un corazón sano, pero sus niveles deben vigilarse para evitar disgustos. Hay
diversos remedios que pueden ayudarte a bajarlo de forma natural.

Mamen Lorenzo
Periodista y Directora de CLARA

ACTUALIZADO A 26 DE FEBRERO DE 2021, 13:26

ALCACHOFERA
Hay plantas medicinales que, como la alcachofera (cynara scolimus), ayudan a controlar el colesterol. Los principios activos se
encuentran especialmente en las hojas. Puede tomarse en forma de infusión. Para la tisana de hojas secas de alcachofa: se echan 1- 2
cucharaditas y se hierven 2 minutos. Se puede beber una taza 2-3 veces al día.

1 / 18
COMPÁRTELO:

ALGA CHLORELLA
Diferentes estudios muestran que tomarla diariamente funciona frente al colesterol moderadamente elevado. Al parecer, logra reducir los
niveles de colesterol aumentando la concentración de carotenoides presentes en la sangre.

2 / 18
COMPÁRTELO:

CÚRCUMA
Esta especia contiene componentes que ayudan a reducir el exceso de colesterol y triglicéridos en sangre. Añádela a cremas, guisos,
arroces...

• Una alimentación saludable es esencial para mantener el colesterol a raya. Aquí tienes un ebook gratis descargable con
cenas para toda la semana.
3 / 18
COMPÁRTELO:
LEVADURA DE ARROZ ROJO
Se obtiene fermentando arroz con el hongo Monascus purpureus. Es rico en estatinas naturales con menos efectos secundarios que las
artificiales. Conviene tomarla en la dosis recomendada por el fabricante junto con coenzima Q10 (90-10 mg al día).

4 / 18
COMPÁRTELO:

FUCUS VESICULOSUS
También conocida como laminaria, es un alga que reduce colesterol y triglicéridos, seguramente por su riqueza en yodo, que estimula el
metabolismo. También produce sensación de saciedad. Se vende en cápsulas o polvo.

5 / 18
COMPÁRTELO:

ACEITE DE PESCADO
Sus ácidos grasos omega 3 son los más eficaces contra el colesterol. También reducen los triglicéridos (otro tipo de grasas que también
se acumulan en las arterias y que tienden a estar aumentados en las personas con el colesterol alto). Se recomienda tomar de 3 a 4 g
diarios. Cuando vayas a comprarlo, pide un aceite que esté purificado.

6 / 18
COMPÁRTELO:

Thank you for watching

CARDO MARIANO
Es una de las plantas más beneficiosas para el hígado. Mezcla en una infusión cardo con alcachofera y boldo a partes iguales y tómalo
después de cada comida.

7 / 18
COMPÁRTELO:

GUGUL
Es el extracto de resina de Commiphora mukul. Se ha probado su eficacia para inhibir el endurecimiento de las venas y para reducir el
colesterol LDL y los triglicéridos. Se toma de 500 a 1.000 mg, 1 a 3 veces diarias.

8 / 18
COMPÁRTELO:

MAGNESIO
Un déficit de este mineral aumenta el nivel de lípidos en sangre, lo que favorece la aterosclerosis, las arritmias y la formación de trombos.
Para reducir el riesgo cardiovascular puede tomarse un complemento equivalente a 200-400 mg diarios.

9 / 18
COMPÁRTELO:

DIENTE DE LEÓN
Ayuda a bajar los niveles altos de colesterol en sangre, reduciendo incluso las placas ateromatosas en las arterias. Puede prepararse
una infusión de las hojas secas, y tomar 2-3 tazas al día, preferentemente por la mañana y por la noche. Otras infusiones interesantes
son la de abedul y de achicoria.

10 / 18
COMPÁRTELO:

SEMILLAS DE FENOGRECO
Las semillas de esta planta, también llamada alholva, contienen saponinas esteroidales. Y ese parece ser su secreto para bajar el
colesterol. Si tomas 25-30 g de esta especia al día, tu corazón, tu hígado y tu páncreas pueden estar más protegidos de las grasas
dañinas.

11 / 18
COMPÁRTELO:

KRILL
El aceite que se obtiene de este diminuto crustáceo (parecido al camarón), puede ser otra alternativa eficaz. Son varios los estudios que
confirman que logra reducir el LDL (colesterol malo) y también los triglicéridos.

12 / 18
COMPÁRTELO:

LECITINA DE SOJA
Derivada de la soja, es capaz de reducir el colesterol gracias a sus fosfolípidos, que actúan favorablemente sobre el metabolismo de las
grasas. Se encuentra en la yema de soja y se comercializa granulado, que puede añadirse a cualquier plato, a razón de 2 a 4
cucharadas diarias, según lo alto que esté el colesterol. No tiene efectos secundarios.

13 / 18
COMPÁRTELO:

NOPAL O CHUMBERA
Las pencas evitan la absorción de buena parte del colesterol ingerido, así como la conversión en grasa del exceso de azúcar en la
sangre. Las pencas de nopal se pueden ingerir como verdura. Existen cápsulas y preparaciones a base de polvo de nopal deshidratado.
La dosis habitual es tomar aproximadamente unos 2 g diarios de concentrado. Se suelen tomar 30 minutos después de las comidas
principales, con un gran vaso de agua.

14 / 18
COMPÁRTELO:

POLICOSANOL
Se obtiene de la caña de azúcar. Reduce la viscosidad de las plaquetas y aleja la posibilidad de que se forme un trombo. De 5 a 10 mg
reducen hasta un 25% el colesterol LDL y aumentan un 17-30% el HDL, según un estudio de la Universidad Central del Sur (China).

15 / 18
COMPÁRTELO:

VITAMINA E
Se trata de un potente antioxidante. Se ha comprobado que si el nivel de esta vitamina en sangre es adecuado, disminuye la mortalidad
coronaria. De 400 a 800 UI al día.

16 / 18
COMPÁRTELO:

LA VITAMINA C
Regula el colesterol y contribuye a reducir la tensión arterial elevada. Incluye cítricos, kiwi, pimientos, etc., en tu alimentación. Puedes
tomar un suplemento de 200-400 m g diarios.

17 / 18
COMPÁRTELO:

PIMIENTA NEGRA
Incluyéndola de forma habitual en la dieta se ha demostrado que disminuye el exceso de colesterol debido a su contenido en un alcaloide
llamado piperina.

18 / 18
COMPÁRTELO:

El colesterol elevado no da síntomas, pero con el tiempo contribuye a dificultar la circulación arterial y puede provocar un infarto o una embolia. Te
contamos cómo controlar sus niveles sin recurrir a los fármacos.
CIFRAS IDEALES DE COLESTEROL
El colesterol es una grasa que debe estar presente en el cuerpo pues cumple diversas funciones. Pero a veces aumenta en exceso, sea por comer
demasiadas grasas o por herencia familiar, lo que resulta perjudicial. El colesterol está alto si cuando al hacer un análisis de sangre es superior a 250
mg/dl. Pero puede considerarse alto entre 200 y 250 mg/dl si la persona presenta otros factores de riesgo cardiovascular como pueden ser hipertensión
arterial, diabetes, tabaquismo…
Estas cifras corresponden al colesterol total, pero este se suele dividir en colesterol “bueno” o HDL y colesterol “malo” o LDL. El primero debe ser
superior a 40 mg/dl y el segundo debe estar entre 150-190 mg/dl.
CÓMO BAJAR EL COLESTEROL DE FORMA NATURAL
Además de variar la dieta e incluir alimentos que bajen el colesterol, existen muchos remedios naturales que pueden ayudarte a tener unas cifras de
colesterol que no pongan en riesgo tu salud cardiovascular.

SUPLEMENTOS QUE TE AYUDAN A BAJAR EL COLESTEROL

• Vitamina C. Regula el colesterol y contribuye a reducir la tensión arterial elevada. Incluye cítricos, kiwi, pimientos, etc., en tu
alimentación. Puedes tomar un suplemento de 200 - 400 m g diarios.
• Vitamina E. Se trata de un potente antioxidante. Se ha comprobado que si el nivel de esta vitamina en sangre es adecuado, disminuye la
mortalidad coronaria. De 400 a 800 UI al día.
• Lecitina de soja. Derivada de la soja, es capaz de reducir el colesterol gracias a sus fosfolípidos, que actúan favorablemente sobre el
metabolismo de las grasas. Se encuentra en la yema de soja y se comercializa granulado, que puede añadirse a cualquier plato, a razón de
2 a 4 cucharadas diarias, según lo alto que esté el colesterol. No tiene efectos secundarios.
• Aceite de pescado. Sus ácidos grasos omega 3 son los más eficaces contra el colesterol. También reducen los triglicéridos (otro tipo de
grasas que también se acumulan en las arterias y que tienden a estar aumentados en las personas con el colesterol alto). Se recomienda
tomar de 3 a 4 g diarios. Cuando vayas a comprarlo, pide un aceite que esté purificado.
• Levadura de arroz rojo. Se obtiene fermentando arroz con el hongo Monascus purpureus. Es rico en estatinas naturales con menos
efectos secundarios que las artificiales. Conviene tomarla en la dosis recomendada por el fabricante junto con coenzima Q10 (90-10 mg
al día).
• Magnesio. Un déficit de este mineral aumenta el nivel de lípidos en sangre, lo que favorece la aterosclerosis, las arritmias y la
formación de trombos. Para reducir el riesgo cardiovascular puede tomarse un complemento equivalente a 200-400 mg diarios.
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¿Y si te falta magnesio?
LAS MEJORES PLANTAS PARA CONTROLAR EL COLESTEROL

• Diente de león. Ayuda a bajar los niveles altos de colesterol en sangre, reduciendo incluso las placas ateromatosas en las arterias. Puede
prepararse una infusión de las hojas secas, y tomar 2-3 tazas al día, preferentemente por la mañana y por la noche. Otras infusiones
interesantes son la de abedul y de achicoria.
• Fucus vesiculosus. También conocida como laminaria, es un alga que reduce colesterol y triglicéridos, seguramente por su riqueza en
yodo, que estimula el metabolismo. También produce sensación de saciedad. Se vende en cápsulas o polvo.
• Cardo mariano. Es una de las plantas más beneficiosas para el hígado. Mezcla en una infusión cardo con alcachofera y boldo a partes
iguales y tómalo después de cada comida.
• Alcachofera. Hay plantas medicinales que, como la alcachofera (cynara scolimus), ayudan a controlar el colesterol. Los principios
activos se encuentran especialmente en las hojas. Puede tomarse en forma de infusión. Para la tisana de hojas secas de alcachofa: se
echan 1- 2 cucharaditas y se hierven 2 minutos. Se puede beber una taza 2-3 veces al día.
• Nopalo o chumbera. Las pencas evitan la absorción de buena parte del colesterol ingerido, así como la conversión en grasa del exceso
de azúcar en la sangre. Las pencas de nopal se pueden ingerir como verdura. Existen cápsulas y preparaciones a base de polvo de nopal
deshidratado. La dosis habitual es tomar aproximadamente unos 2 g diarios de concentrado. Se suelen toman 30 minutos después de las
comidas principales, con un gran vaso de agua.
Artículo relacionado

Los 32 alimentos que bajan el colesterol rápidamente

REMEDIOS NATURALES CONTRA EL COLESTEROL

• Cúrcuma. Esta especia contiene componentes que ayudan a reducir el exceso de colesterol y triglicéridos en sangre. Añádela a cremas,
guisos, arroces...
• Pimienta negra. Incluyéndola de forma habitual en la dieta se ha demostrado que disminuye el exceso de colesterol debido a su
contenido en un alcaloide llamado piperina.
• Gugul. Es el extracto de resina de Commiphora mukul. Se ha probado su eficacia para inhibir el endurecimiento de las venas y para
reducir el colesterol LDL y los triglicéridos. Se toma de 500 a 1.000 mg, 1 a 3 veces diarias.
• Policosanol. Se obtiene de la caña de azúcar. Reduce la viscosidad de las plaquetas y aleja la posibilidad de que se forme un trombo. De
5 a 10 mg reducen hasta un 25% el colesterol LDL y aumentan un 17-30% el HDL, según un estudio de la Universidad Central del Sur
(China).
• El alga chlorella. Diferentes estudios muestran que tomarla diariamente funciona frente al colesterol moderadamente elevado. Al
parecer, logra reducir los niveles de colesterol aumentando la concentración de carotenoides presentes en la sangre.
• El krill, un crustáceo. El aceite que se obtiene de este diminuto crustáceo (parecido al camarón), puede ser otra alternativa eficaz. Son
varios los estudios que confirman que logra reducir el LDL (colesterol malo) y también los triglicéridos.
• Semillas de fenogreco. Si se toman 25-30 g de esta especia al día, tu corazón, tu hígado y tu páncreas pueden estar más protegidos de
las grasas dañinas. Las semillas de esta planta, también llamada alholva, contienen saponinas esteroidales. Y ese parece ser su secreto.
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Página actualizada 6 mayo 2021 Tema revisado 28

Remedios caseros para bajar el colesterol

Valoración: 4,9 (1.159 voto) 15 comentarios

Por Marta Vicente. Actualizado: 20 enero 2017

Imagen: www.apiterapia.com.co

Un exceso de colesterol malo en la sangre aumenta enormemente el riesgo de contraer enfermedades que afectan al
corazón o de padecer diabetes. Este tipo de colesterol puede ocasionar el bloqueo de la circulación sanguínea y tener
consecuencias muy graves en el funcionamiento normal de los órganos vitales. Es por ello que resulta imprescindible
mantener sus niveles regulados y cuidarnos mediante unos hábitos de vida saludables. Además, siempre es útil conocer
qué productos o alimentos naturales pueden ayudarnos y en el siguiente artículo de unComo te presentamos
algunos remedios caseros para bajar el colesterol.
También te puede interesar: Cómo bajar el colesterol sin pastillas
Pasos a seguir:
Agua de avena
Un buen remedio casero para bajar el colesterol es consumir agua de avena. La fibra que contiene este cereal es
fácilmente procesable por el organismo y consigue hacer más lento el proceso de absorción de grasas y azúcares de los
alimentos ingeridos. Es por ello que permite regular los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Si quieres
aprovechar los beneficios de este remedio natural, consulta el artículo Cómo hacer agua de avena y toma un vaso
diariamente.
Imagen: petite-kitchen.com

Aceite de oliva
Además de ser excelente para la buena salud del corazón, el aceite de oliva ejerce un efecto muy beneficioso en la lucha
contra el colesterol. Esto es así porque aparte de bajar el colesterol malo, contribuye al aumento del colesterol bueno.
Tomar dos cucharadas de aceite de oliva es lo ideal y un buen remedio casero para disminuir el riesgo de
padecer enfermedades cardiovasculares.
Imagen: fabricalo.net

Zumos naturales
Hay determinadas frutas que son muy saludables y que contienen activos antioxidantes y propiedades que ayudan
a reducir el colesterol en la sangre. Por ello, tomar jugos naturales elaborados con estas frutas es uno de los mejores
remedios caseros a los que puedes recurrir. Entre todos, destacamos el zumo de manzana, el zumo de granada, el zumo
de piña y uva y el zumo de limón y jengibre.
Imagen: www.sienteamerica.com

Alcachofa
Entre los alimentos más indicados para bajar el colesterol encontramos la alcachofa, una hortaliza con un bajo
contenido calórico y con elevados niveles de fibra. Sus ácidos favorecen la reducción del colesterol malo y la disminución
de la presión arterial, por lo que no dudes en incluir esta verdura en tu dieta diaria. Un remedio casero a base de
alcachofa es preparar una infusión con dos hojas de esta, deja que hiervan en agua durante 15 minutos, cuela el líquido
resultante y tómalo.
Imagen: adelgazas.com

Diente de león
Otro estupendo remedio casero para bajar el colesterol es aprovechar los beneficios de algunas plantas medicinales
como el diente de león. Ayuda a eliminar toxinas del cuerpo, a regular los niveles altos de colesterol y de ácido úrico. Es
importante saber de qué forma se puede consumir esta planta (infusión, zumos, cápsulas, etc.) y si es indicada para tu
estado de salud. Todo ello te lo mostramos con detalle en el artículo Cómo tomar diente de león, ¡no te lo pierdas!
Imagen: enforma.salud180.com

Té blanco
Debido a las catequinas que contiene, un antioxidante de la familia de los flavonoides, el té blanco resulta una opción
ideal para regular el colesterol, ayudando a reducir el malo y a subir el bueno. Además, es beneficioso en el tratamiento
de la presión arterial alta y baja, ya que permite regular la función arterial y la circulación sanguínea.
Imagen: sustentantor.com

Omega 3
En el mercado existen suplementos y extractos de Omega 3 100% naturales que pueden favorecer el control del nivel de
colesterol y a disminuir los niveles de triglicéridos, como los que puedes comprar en Anastore.
Este artículo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni
realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición
o malestar.
Si deseas leer más artículos parecidos a Remedios caseros para bajar el colesterol, te recomendamos que entres en
nuestra categoría de Salud de la Familia.
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6 Tés naturales para bajar el colesterol

Tatiana Zanin
Nutricionista
Septiembre 2021
BASADO EN EVIDENCIA CIENTÍFICA
Existen algunas hierbas medicinales que ayudan a bajar el colesterol y a desintoxicar el organismo, como lo es la hierba mate y el diente de león, por ejemplo,
las cuales pueden ser utilizadas para preparar tés, o en algunos casos, directamente en las comidas, como la cúrcuma. Esto se debe a que poseen propiedades
hipolipemiantes, que ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre, a través de diversos mecanismo.
Es importante que estos tés se ingieran bajo orientación médica o de un nutricionista, y no deben sustituir ningún tratamiento farmacológico, debiendo ser
usados para complementar la medicación y la dieta para bajar el colesterol.

1. Té de alcachofa
La alcachofa tiene propiedades depurativas de la sangre y contiene ácidos en su composición que reducen el exceso de colesterol en la sangre, además de
disminuir la presión arterial y prevenir la aterosclerosis.
Cómo preparar y tomar: agregar 2 a 4 g de hojas de alcachofa en 240 ml de agua hirviendo. Dejar reposar durante 5 minutos, colar y beber 2 a 3 tazas al día
antes de las comidas principales.
Contraindicaciones: este té no debe ser ingerido por personas que posean obstrucción del conducto biliar, durante el embarazo y la lactancia materna,
personas con hipertensión o enfermedades cardíacas y por niños con menos de 12 años.
2. Té de diente de león
El diente de león ayuda a bajar los niveles de colesterol en la sangre, evitando el deposito de grasas en los vasos sanguíneos, debido a que posee compuestos
que le proporcionan propiedades antioxidantes.
Cómo preparar y tomar: añadir 1 cucharada de sopa de la raíz de diente de león triturada en 200 ml de agua hirviendo y dejar reposar durante 10 minutos.
Luego colar y beber tibio hasta 3 tazas de té al día.
Contraindicaciones: esta planta no debe ser utilizada en personas que son hipersensibles a ella, que sufren de obstrucción de los conductos biliares u oclusión
intestinal. Además, no debe usarse en el embarazo y durante la lactancia materna.
3. Té de cúrcuma
La cúrcuma posee un compuesto bioactivo llamado curcumina, esta sustancia ayuda a bajar los niveles de colesterol en la sangre debido a su acción
antioxidante y ejerce un efecto cardioprotector. Conozca más sobre la cúrcuma.
Cómo preparar y tomar: colocar 1 cucharadita de polvo de cúrcuma en 150 ml de agua hirviendo y dejar reposar durante unos 10 minutos. Beber hasta 3 tazas
al día entre las comidas.
Contraindicaciones: obstrucción de las vías biliares debido a cálculos en la vesícula y en pacientes que estén tomando medicamentos anticoagulantes. En el
embarazo o la lactancia sólo debe utilizarse bajo orientación médica.
4. Té de yerba mate
La yerba mate además de tener una potente acción antioxidante, posee saponinas, estos son compuestos orgánicos que disminuyen la absorción de las grasas y
colesterol a nivel intestinal, aumentando su excreción a través de las heces. Conozca otros beneficios de este té.
Cómo preparar y tomar: colocar 3 cucharaditas de yerba mate en 500 ml de agua hirviendo, colar y beber tibio. Puede tomarse unas 3 veces al día o hasta 1,5
litros del té al día como máximo.
Contraindicaciones: este té no debe ser ingerido por mujeres embarazadas, durante la lactancia materna y personas que sufran de ansiedad, nerviosismo,
insomnio, gastritis, úlceras, reflujo e hipertensión no controlada, debido a que posee cafeína. Consulte a su médico tratante antes de ingerirlo.
5. Té verde
El té verde es rico en catequinas, flavonoides y otros compuestos que poseen propiedades antioxidantes que ayudan a disminuir los niveles de colesterol "malo"
LDL y los triglicéridos en la sangre.
Cómo preparar y tomar: añadir 1 cucharada de té verde en 240 ml de agua hirviendo y dejar reposar 10 minutos. Colar y beber tibio hasta 4 tazas de té al día
entre las comidas.
Contraindicaciones: este té no debe ingerirse en el embarazo, durante la lactancia materna, en personas que sufren de insomnio, gastritis, úlceras e
hipertensión, debido a que contiene cafeína. Asimismo, debe ser evitado por personas que tomen anticoagulantes y que posean hipotiroidismo. Consulte a su
médico tratante antes de ingerirlo.
6. Té rojo o pu-erh
El té rojo, conocido también como pu-erh, además de poseer antioxidantes, también contiene un compuesto llamado teobromina que se cree que aumenta la
excreción a través de las heces del colesterol y alterando el metabolismo de las grasas.
Cómo preparar y tomar: hervir 1 litro de agua, añadir 2 cucharadas de té rojo y tapar durante 10 minutos. Luego, colar y beber 3 tazas al día.
Contraindicaciones: este té no debe ser ingerido por mujeres embarazadas o durante la lactancia, por personas que sufran de insomnio, gastritis, reflujo
gastroesofágico, hipertensión o problemas cardíacos debido a que contiene cafeína. Consulte a su médico tratante antes de ingerirlo.
Otros consejos para bajar el colesterol
Además de los tés, es importante realizar algunos cambios en los hábitos y estilo de vida como:
• Realizar actividad física, la Sociedad Americana del Corazón recomienda la realización de ejercicios aeróbicos como caminar, trotar, montar bicicleta,
nadar o correr, por ejemplo, durante 45 minutos 3 a 4 veces por semana;
• Disminuir el consumo de grasas y alimentos que los contengan como mantequilla, margarina, frituras, quesos amarillos, embutidos, queso crema, salsas,
mayonesa, cubitos de sabor, entre otros.
• Disminuir el consumo de azúcares y de alimentos que lo contengan;
• Aumentar el consumo de grasas buenas, ricas en omega-3 y grasas saturadas, como el salmón, el aguacate, los frutos secos, las semillas, el aceite de
oliva y aceite de linaza.
Aumentar el consumo de fibras i El colesterol es una de las grasas presentes en el organismo. El nivel de éste en la sangre depende, principalmente, de su fabricación en el
hígado y, en menor medida, del tipo de grasas que se ingieren en los alimentos.
También hay enfermedades que pueden elevar el colesterol como la diabetes, la enfermedad renal, el síndrome ovárico poliquístico o la glándula tiroides hipoactiva.
Cuando los niveles en sangre están por encima de los 240 mg/dl indican que padece hipercolesterolemia, lo que multiplica el riesgo de sufrir un infarto de miocardio frente a
aquellas personas que lo mantienen en cifras inferiores a 200 mg/dl.
Si las células no son capaces de absorber todo el colesterol que circula en la sangre, lo que sobra se deposita en la pared de la arteria haciéndola más estrecha y dando lugar a la
aparición de aterosclerosis.
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¿QUÉ ES EL COLESTEROL MALO?¿Y EL BUENO?
Existen dos tipos de colesterol, el conocido como ‘bueno’ o HDL y el ‘malo’ o LDL. El primero de ellos tiene como función principal el arrastrar el colesterol de las arterias
hacia el hígado para que pueda ser eliminado. Algunas investigaciones afirman que el tabaquismo puede reducir el colesterol bueno.
El LDL hace la función inversa, es decir, lleva el colesterol desde el hígado hasta los tejidos corporales. Si hay un exceso de este colesterol favorece la aparición de enfermedades
cardiovasculares.
Los hombres son quienes suelen presentar con más frecuencia niveles elevados de colesterol ‘malo’. Un correcto seguimiento médico y una dieta equilibrada permite controlar los
niveles de colesterol en la sangre.
SÍNTOMAS QUE ALERTAN DE COLESTEROL ALTO
Por lo general, tener el colesterol alto no suele ocasionar síntomas durante mucho tiempo. Por ello se le denomina ‘problema silencioso’.
Aun así, los siguientes síntomas pueden alertar que los niveles no están en los límites correctos:
• Hinchazón de las extremidades
• Boca pastosa, seca y halitosis
• Pesadez en el estómago e indigestión
• Dificultades en el ritmo intestinal
• Aparición de urticaria
• Dolor en el pecho
• Dolor de cabeza
• Visión borrosa
• Agitación al moverse o hacer deporte
• Pérdida de equilibrio
• Accidente cerebro-vascular
• Ataque al corazón
Seguir una vida sana, practicar ejercicio físico y realizar un control analítico periódicamente es fundamental para prevenir las consecuencias de mantener unos niveles altos de
colesterol.
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Centros Covid-19

Categoría: ActualidadPor Eurofins Megalab Canarias13 octubre, 20172 Comentarios

Etiquetas: Análisis de ColesterolColesterol
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ngiriendo 3 a 5 porciones de frutas y vegetales al día, esto ayuda a disminuir la absorción de grasa a nivel del intestino, favoreciendo la disminución del
colesterol;
 • Beber jugo de berenjena con naranja en ayunas debido a que es súper antioxidante, favoreciendo la eliminación de la grasa que se encuentra en la sangre.
Vea el vídeo a continuación y conozca otros con

RECETAS

13 recetas para bajar el colesterol y evitar que suba

Te toca bajar el colesterol y no sabes qué cocinar para conseguirlo, pero con estas recetas será todo mucho más llevadero.
18 enero, 2019 17:42GUARDAR
1. DIETA
Mer Bonilla

2 votos
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Te acabas de hacer unos análisis después de las fiestas y, como ya sospechabas, el colesterol se ha disparado. El médico te ha dicho que
te tienes que cuidar. Eso tú ya lo sabías, por eso has ido al médico, para que te oriente en los cambios. Te dan una lista de cosas que no
puedes comer y otra de cosas que sí puedes. Parece fácil, las cosas que no se pueden comer se eliminan automáticamente de la lista de
la compra.

Pero, cuando empiezas a pensar en recetas con las cosas que sí puedes comer te das cuenta de que cada uno de esos alimentos que sí
puedes estás acostumbrado a cocinarlos con tres o cuatro de los que ahora no puedes. Tranquilo, no es nada raro, de hecho es que si no
fuera así, seguramente no te habría subido el colesterol. Y ahora, no desesperes, sigue leyendo y apunta las recetas que te damos, con
ingredientes de la lista buena y para chuparse los dedos.

Recetas para bajar el colesterol y evitar que suba

En el flamante papelito que te ha dado el médico dice que debes comer legumbres, y varias veces a la semana. Pero amigos, no valen
los garbanzos del cocido ni los de los callos, ni las habas de las fabadas ni las lentejas en potajes con todos sus sacramentos. La buena
noticia es que también hay recetas sanísimas con legumbres que están para chuparse los dedos.
Hummus de aguacate

Si me apuras un poco, puedes comer legumbres hasta con las tostadas del desayuno, porque el hummus, gracias a las legumbres y las
grasas buenas que ayudan a eliminar el colesterol “malo” y a subir el “bueno”, no solo es la mejor alternativa a cualquier cosa comercial
que nos vendan para untar en el pan (patés, cremas de queso, margarinas, salsas para dipear…), sino que es casi una medicina para el
colesterol, como este hummus de aguacate.
Hummus de lentejas

Prácticamente cualquier legumbre es adecuada para preparar un delicioso hummus que podemos usar como untable con pan o con
crudités de verduras, y a casi todos se les puede dar un toque al gusto de cada uno, que si con aguacate que si con pimientos o con
remolacha, podemos preparar hummus de un montón de colores y sabores, perfectos para montar una fiesta en un momento. Anímate
con el hummus de lentejas.
Lentejas con verduras en CrockPot

Los potajes de verduras y legumbres en CrockPot son otra historia. Si aún no tienes una es posible que cuando la pruebes se convierta
en tu mejor aliada para ayudarte a comer más sano y a mantener a raya el colesterol. Y cuando prepares estas lentejas con verduras, se
convertirá en tu mejor amiga.
Ensalada de lentejas con bonito

Ni todas las legumbres hay que comerlas en potaje, ni siempre tienen que ir acompañadas de alimentos hipermegacalóricos. Otra
prueba de ello es esta deliciosa ensalada de lentejas con bonito, perfecta para cuando se va el frío.
Alubias blancas con almejas

No solo es una receta de alubias blancas con almejas que está para chuparse los dedos, sino que es una receta para triunfar en días de
fiesta. Una receta muy recomendable no solo si se sufre de colesterol alto, sino si eres de esas personas que piensan que las legumbres
les caen mal porque solo las comes en fabada.
 Los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 como el aguacate o el salmón también son buenos aliados a la hora de reducir el
colesterol.

Guacamole casero

Junto con el hummus y el tomate con aceite, el guacamole es lo más rico de todo lo que se puede untar en el pan. Eso sí, cualquiera de
los tres que sean caseros.
Ensalada de arroz y guacamole

Pero como de aguacates solo no se puede vivir, también podemos usarlos para dar alegría a un montón de ensaladas, tal y como hemos
hecho con esta ensalada de arroz y guacamole.
Marmitako de salmón

Un pescado como el salmón no hay por qué cocinarlo siempre a la plancha o al vapor para que sea sano. Podemos preparar un plato
completo más reconfortante para días fríos como este marmitako de salmón.
Salmón en salsa de naranja y almendras

Otra receta rica en omega-3 con salmón y frutos secos, perfecta para acompañar a unas patatas hervidas es este salmón con salsa de
naranjas y almendras.
En una dieta para bajar el colesterol, la carne tampoco hay que suprimirla de la dieta, pero hay que limitarlas a carnes blancas como el
pollo o el pavo y a las piezas magras de carnes rojas, como el lomo o el solomillo de cerdo o de ternera.

Pechuga de pollo con salsa de mandarina

Las pechugas de pollo tienden a ser un poco secas, por eso hay que cocinarlas lo mínimo y, si es posible, acompañarlas de alguna salsa
ligera como esta de mandarina que está para chuparse los dedos.
Guiso de pavo

En estos días de frío, el típico guiso de carne es un clásico que no puede faltar, y se puede hacer mucho más saludable si la carne que
usamos es de pavo.
Solomillo de cerdo encebollado

Como os comentaba, existen muchas formas de cocinar que permiten reducir el colesterol sin necesidad de comer comida de hospital
con todo cocido o a la plancha. Con recetas como esta de solomillo de cerdo te vas a relamer y a chupar los dedos.
Solomillo de ternera a la plancha

Y aún así, cuando se trata de cortes nobles como puede ser un buen solomillo de ternera, una porción de carne a la plancha con una
guarnición sabrosa como la que os proponemos en esta receta también es una opción que os encantará.
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0 jugos naturales para bajar el colesterol

Valoración: 4,8 (12 votos) 12 comentarios

Por Eleonor Fischer, Fotógrafa gastronómica. Actualizado: 25 febrero 2021

 Cada día aumenta el número de personas que tienen el colesterol y los triglicéridos altos, incluyendo niños.
Probablemente, la vida agitada, la mala alimentación, el sedentarismo o ciertas enfermedades sean los motivos de este
fenómeno que va en aumento. Lo cierto es que este desorden orgánico no muestras síntomas evidentes, por lo cual
debemos someternos a exámenes médicos periódicos para reconocerlo y mantenernos atentos. Sin embargo, resulta
innegable que una buena alimentación, mucha actividad física y buenos hábitos de vida pueden prevenir la subida de los
niveles del colesterol y los triglicéridos.
Por esta razón, RecetaGratis te trae un top saludable de más de 20 jugos naturales para bajar el colesterol y los
triglicéridos. ¡Te encantarán!
También te puede interesar: Jugos para desintoxicar el cuerpo
Índice
1. Por qué es importante bajar el colesterol malo
2. Remedios caseros para el colesterol
3. Recetas de jugos para bajar el colesterol malo
4. Recetas de batidos con avena para bajar el colesterol
5. Jugos para bajar el colesterol en el embarazo
6. Jugos para bajar el colesterol en niños
7. Otras recetas de jugos y batidos para bajar el colesterol y los triglicéridos
8. Cómo tomar jugos para bajar el colesterol

Por qué es importante bajar el colesterol malo

Actualmente, resulta muy común escuchar a personas a tu alrededor que sufren de colesterol o triglicéridos altos. En
parte, este desorden orgánico (porque no es una enfermedad), surge por la mala alimentación, la vida sedentaria, la
mala información, entre otros motivos. Lo peligroso de esta situación es que junto al índice elevado de personas con
colesterol y triglicéridos altos también aumentan los casos de enfermedades cardiovasculares, aunque también
influyen en esta situación el tabaco y la diabetes mellitus.
Pero, ¿cómo se pasa de un simple desorden orgánico como el colesterol elevado a una enfermedad cardiovascular?
Cuando tienes mucho colesterol en la sangre, puede mezclarse con otras sustancias en el torrente sanguíneo y formar
una placa. Este elemento puede adherirse a las paredes internas de los vasos sanguíneos y, tras su acumulación,
causar el estrechamiento o endurecimiento de las arterias (arterioesclerosis). Las placas pueden acumularse en
cualquier parte del cuerpo, provocando problemas en el cerebro, extremidades o el corazón. Si tienes grandes depósitos
de placa en las arterias, un trozo de placa puede romperse y formar un coágulo de sangre. Si el coágulo es grande,
puede bloquear un poco o completamente el flujo de sangre de cualquier arteria de tu cuerpo, causando un problema
cardiovascular e incluso un hecho fatal.

Remedios caseros para el colesterol

Cuando los valores de los triglicéridos y el colesterol se alteran, es un llamado de atención importante. Si queremos
recuperar el equilibrio corporal y evitar las enfermedades cardiovasculares, resulta indispensable seguir ciertas
recomendaciones e incorporarlas a nuestra vida diaria. De esta forma, el principal remedio casero para bajar el colesterol
es seguir una dieta adecuada y, en general, tener buenos hábitos de vida. Así, para bajar el colesterol malo y los
triglicéridos, sigue estos consejos:
• Consume mucha fibra.
• Reemplaza las grasas no saludables por grasas saludables.
• Aumenta la ingesta de frutos secos. Estos alimentos favorecen la reducción del colesterol LDL (colesterol “malo”) sin
afectar al HDL (colesterol “bueno”).
• Prefiere el aceite de oliva antes que otro tipo de aceite.
• Consume alimentos fortificados. Los compuestos derivados de plantas llamados esteroles inhiben la absorción del
colesterol. En los supermercados existen productos fortificados con estos suplementos, puedes conseguirlos en jugos
de margarina, yogur o jugo de naranja.
• Controla el peso corporal. Mantén tu peso ideal o al menos aproxímate lo mas posible.
• Ejercítate regularmente.
• Evita fumar.
• Evita el alcohol.
• Limita el consumo de azúcar, alimentos refinados y enlatados.
• Consulta con tu médico. Si realizas cambios en tu dieta y estilo de vida pero no notas cambios favorables en tu cuerpo,
visita al doctor. Quizá necesites medicamentos especiales para nivelar el colesterol y los triglicéridos. Recuerda, antes
de comenzar cualquier dieta, lo más recomendable es someterte a exámenes médicos, así chequeas tu salud y pides
algunos consejos al especialista.
Como ves, no se trata de remedios complicados, sino más bien de hábitos diarios y cambios en tu rutina que te
permitirán disfrutar de una mejor salud. Pero, ¿qué más alimentos podemos incluir en la dieta? ¿Qué tipo de jugos para
bajar el colesterol son buenos? Veremos todo esto a continuación.

Recetas de jugos para bajar el colesterol malo

Cuando se descontrolan tus niveles de colesterol o triglicéridos, lo ideal es seguir una dieta para nivelarlos recomendada
por el médico, ya que incluso es posible que necesites medicación. Aquí entran estos maravillosos jugos naturales para
bajar el colesterol, puesto que resultan el complemento perfecto para la dieta.
Por otra parte, si tu colesterol está correcto, puedes también incorporar estas bebidas buenas para el colesterol en el día
a día porque te ayudarán a mantenerte saludable y con el colesterol a raya. Además, estos jugos poseen otras
propiedades que benefician a tu organismo. Sin más, he aquí nuestro top de 21 jugos naturales para bajar el
colesterol. ¡Lo natural es lo mejor!
 1. Batido verde para bajar el colesterol
Este zumo saludable y exquisito combina sabores dulces, amargos y astringentes. Así, se equilibra su gusto y se evita
que se sienta empalagoso o amargo. Pero, más allá de darnos el placer de degustar una bebida refrescante y deliciosa,
este zumo detox nos proporciona muchos beneficios para la salud en general pero, en especial, para la cardiovascular.
Así que abrimos nuestro top con el zumo detox de piña, pepino y apio, uno de los mejores remedios caseros para bajar
el colesterol rápido.
La piña o ananá es una fruta tropical llena de cualidades curativas, entre las que podemos mencionar: es desintoxicante,
diurética, digestiva, antiinflamatoria, combate la anemia, cura infecciones, adelgaza y controla el colesterol. De todos
estos beneficios, vamos a ver por qué la piña es buena para combatir el colesterol malo:
• Esta fruta es abundante en fibra, en consecuencia mejora el tránsito intestinal, favoreciendo la eliminación de toxinas
del cuerpo. Además, la pectina (fibra de la piña), se une a los ácidos biliares para disminuir el colesterol, en
consecuencia también la absorción de la grasa. Por otra parte, también contribuye a capturar el exceso de colesterol
LDL o malo para su posterior eliminación. Esto favorece el control de la hipertensión.
• Combate los radicales libres, sustancias tóxicas que nos predisponen al aumento de colesterol y al nacimiento de
placa. Esto es debido a su gran cantidad de antioxidantes (por ejemplo la vitamina C), los cuales impiden la oxidación de
las grasas, es decir, la formación de placa en las paredes arteriales. Por esta razón, previene la aparición de
enfermedades cardiovasculares y mejora la circulación.
• Regula el nivel de azúcar en la sangre debido a su gran cantidad de fibra, ya que libera el azúcar en la sangre
gradualmente.
• Favorece la reducción de peso, pues esta fruta contiene pocas calorías pero mucha fibra y agua (además de
numerosos nutrientes). Gracias a la fibra, contribuye con la reducción del 7,6 % del colesterol total y 10,8 % del
colesterol LDL. Además, no altera los valores del colesterol HDL. Por este motivo, el té de piña para adelgazar es tan
efectivo.
• Disminuye los triglicéridos y retrasa el vaciamiento gástrico, provocando saciedad. Este beneficio lo proporciona el
zumo de piña, siempre y cuando lo consumas con su fibra.
El pepino es una hortaliza excelente para disminuir y evitar el llamado “colesterol malo” por múltiples razones:
• Contiene poderosos antioxidantes naturales (vitaminas y minerales) que impiden que las grasas se oxiden, por lo cual
se evita la síntesis del colesterol a nivel hepático y en consecuencia isquemia e infarto de miocardio.
• Posee abundante fibra, encargada de atrapar y eliminar el exceso de ácidos grasos obtenidos por los alimentos.

• Contiene potasio, que favorece la eliminación natural del exceso de líquidos, evitando la retención de líquidos. Gracias
a esto, se reduce el riesgo a la hipertensión.
Por su parte, el apio, aparte de sus resaltantes atributos aplicables en la cocina, también aporta beneficios maravillosos
para la salud cardiovascular, evitando el riesgo de sufrir hipertensión arterial, obesidad y dislipemias.
• Contiene abundante fibra (soluble e insoluble), la cual favorece a la disminución del colesterol, de dos maneras: atrapa
y absorbe las grasas circulantes; acelera su eliminación, estimulando el peristaltismo intestinal.
• Posee una sustancia conocida como apiol, encargada de producir una reacción vasodilatadora, favoreciendo la mejora
de la circulación sanguínea.
• Contiene poderosos antioxidantes que favorecen al metabolismo lipídico, disminuyendo la síntesis del colesterol LDL y
aumentando la concentración de colesterol HDL.
• Es rico en terpenos y aminoácidos como la asparagina, que elevan la diuresis, bajando de esta manera la tensión
arterial.
• Aporta calorías negativas, es decir el cuerpo gasta más calorías metabolizando el alimento que las calorías que aporta
el alimento en sí.
Los ingredientes para elaborar este jugo para reducir el colesterol malo son:
• 1 rodaja de piña

• 3 ramas de apio

• ½ pepino

• ½ vaso de agua
Los pasos a seguir son los siguientes:
1. Lava muy bien tanto las hortalizas como la fruta antes de pelarlas y cortarlas.
2. Corta el apio y la piña en trozos y el pepino en rodajas.
3. Agrega todos los ingredientes en la licuadora y…, ¡a mezclar!
Nada mejor que revisar el paso a paso de tu receta preferida, así que te invito a que lo hagas aquí: "Receta de zumo
detox de piña, pepino y apio".

2. Jugo de piña y limón para el colesterol

El limón es otra alternativa para bajar el colesterol de forma natural. Esta fruta alcalina contribuye en la depuración del
organismo y, en consecuencia, en el mejor funcionamiento del hígado gracias a sus propiedades hipolipemiantes.
Debido a ello, no solo reduce la síntesis del colesterol y los triglicéridos en el organismo, sino que aumenta su
combustión y eliminación. Recuerda, si quieres aprovechar al máximo las cualidades del limón, se recomienda realizar
algún tipo de entrenamiento o actividad física que requiera esfuerzo (caminatas largas, correr, etc.), pues así aumenta el
metabolismo graso y se reducen las altas concentraciones de colesterol y triglicéridos en la sangre.
Los ingredientes para preparar esta bebida para el colesterol y los triglicéridos son:
• 1 cucharada sopera de vinagre
• 1 vaso de agua
• 2 rodajas de piña (sin cáscara)
• ½ limón (zumo)
Para realizar este saludable jugo solo necesitas licuar todos los ingredientes y servir. Si te encantan las imágenes y
prefieres aprender mirando, sigue el siguiente paso a paso de la receta de jugo de piña y limón.

3. Licuado de manzana para el colesterol y triglicéridos

Si te preguntabas qué es bueno para bajar el colesterol, tenemos una buena propuesta: jugo de manzana. Sí, este zumo
posee un sabor delicioso pero, más allá de esto, resulta sanísimo en muchos sentidos, incluyendo su capacidad de
reducir el colesterol malo. Por esta razón, resulta interesante conocer sus bondades.
La manzana posee una fibra llamada pectina, una fibra soluble que absorbe las sales biliares, que favorece la
reducción del colesterol y también contribuye en el control de la diabetes, pues regula el azúcar. Además:
• Contiene cisteína, un aminoácido esencial que elimina las toxinas del hígado. También contiene glicina, arginina,
histidina y lisina.
• Posee flavonoides (contenidos en la mayoría de hortalizas), los cuales frenan la oxidación del colesterol LDL. Estas
sustancias también inhiben la agregación plaquetaria, así reduce el riesgo de infarto de miocardio.
Toma nota de los ingredientes para disfrutar de los beneficios de este increíble jugo:
• 3 manzanas rojas
• 1 limón (el zumo)
• Edulcorante, miel de piloncillo o miel de agave
• 200 mililitros de agua
Para hacer este saludable jugo solo necesitas licuar todos los ingredientes y servir bien frío. El único detalle que debes
tomar en cuenta antes de comenzar a licuar es agregar el agua lentamente, hasta conseguir la consistencia deseada.
Si eres muy detallista y quieres cerciorarte de todo, mejor revisa el paso a paso de esta receta de jugo de manzana.

4. Zumo de zanahoria y manzana depurativo

Si se trata de jugos para bajar el colesterol y los triglicéridos, el zumo de zanahoria y manzana cuenta con sobradas
cualidades para devolver el balance a tu organismo. Este dueto saludable duplica sus beneficios por 2, potenciando sus
atributos en pro de una buena salud cardiovascular. Ahora bien, ya que conocemos las virtudes de la manzana…, ¿qué
pasa con la zanahoria?
Según estudios realizados, el consumo de zanahoria influye en la reducción del colesterol y los triglicéridos, por lo
cual previene la arteriosclerosis. En este sentido, resulta útil conocer sus beneficios:
• Poderoso diurético natural que favorece las funciones de los riñones y el desecho de toxinas a través de la orina. Estos
beneficios los aporta el potasio, mineral que contiene en grandes cantidades.
• Reduce significativamente el colesterol malo y los triglicéridos gracias a las grandes cantidades de antioxidantes (hidro
y lipososlubles) aportadas por la vitamina A y los betacarotenoides. Estos nutrientes favorecen el control del colesterol y
los triglicéridos en la sangre, evitando las formaciones de grasa (placas) en las arterias. Adicionalmente, extienden la
vida de los eritrocitos, que son células que circulan en el torrente sanguíneo.
Imagina todos los aportes de la zanahoria sumados al importante aporte de fibra soluble de la manzana (muy semejante
a la avena), puestos al servicio de la reducción del colesterol y los triglicéridos.
Estos son los ingredientes de este zumo para bajar el colesterol malo:
• 1 manzana

• 1 rama de apio

• 1 zanahoria

• 1 vaso de agua
Los pasos para su elaboración son:
1. Trocea todos los ingredientes (al apio agrégale incluso las hojas), previamente lavados y pelados.
2. Colócalos en el vaso de la licuadora y tritúralos muy bien hasta lograr una consistencia homogénea.
3. Agrega el agua poco a poco.
Si eres alguien más visual, seguro que preferirás mirar el paso a paso de la receta de zumo de zanahoria y manzana
depurativo.

5. Jugo de apio para bajar el colesterol

Este batido es refrescante, diurético, nutritivo y favorable en la disminución del colesterol. ¿Se puede pedir algo más?
Sin duda, esta bebida tenía que pertenecer a esta lista de batidos para bajar el colesterol. Ahora bien, como de
costumbre, revisemos los beneficios de sus ingredientes, que son el pepino, la manzana, la pera, el apio y el jengibre.
Por una parte, el jengibre contiene más de 21 antioxidantes que pueden ayudar a impedir la peroxidación lipídica. Por
otra, evita que el hígado sintetice el colesterol malo proveniente de los alimentos; ambos procesos disminuyen los
niveles del colesterol y en consecuencia impiden el surgimiento de enfermedades cardiovasculares.
La manzana verde posee polifenoles que, junto con la pectina (fibra), mejoran la digestión de los lípidos (grasas) y
contribuyen al control del colesterol. Por otro lado, el consumo de dátiles mejora la calidad de las grasas (lípidos) en la
sangre sin aumentar los niveles de azúcar, por lo que puedes experimentar una disminución del 15 % de los triglicéridos
y del 33 % de la oxidación de las grasas en la sangre.
Dejamos la pera para el final porque ofrece tantos beneficios para reducir el colesterol malo que requiere un poco más
de atención en sus ventajas, como las siguientes:
• Provoca saciedad debido a la pectina, fibra que favorece la reducción del apetito y en consecuencia el consumo
excesivo de alimentos.
• Captura y elimina el exceso de colesterol del organismo gracias a la fibra.
• Actúa como un vaso dilatador de las arterias, por lo cual favorece la circulación sanguínea y regula la tensión arterial
• Posee gran cantidad de antioxidantes que reducen el colesterol malo y aumenta la concentración de colesterol HDL.
Ingredientes:
• 1 pepino

• 1 manzana

• 1 pera

• ½ rama de apio

• 4 dátiles

• 1 trozo de jengibre fresco

• 1 vaso de agua
Sigue este paso a paso para preparar esta maravillosa bebida:
1. Pela y pica en trozos el pepino, la manzana, la pera y eñ apio (con sus hojas).
2. El jengibre, pícalo finamente.
3. A los dátiles sácales el hueso y trocéalos.
4. Incorpora todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y tritura muy bien.
El paso a paso lo encontrarás aquí: "Receta de batido de pepino, apio y manzana verde".

6. Jugo de remolacha para bajar el colesterol

Cuando piensas qué comer para bajar el colesterol, entre las mejores opciones aparecen las frutas. En el caso
específico de las frutas tropicales (mango, aguacate, papaya, cacao, guanábana, granada, etc.), debes saber que estas
aportan poderosos antioxidantes, perfectos para esta misión. Sin duda alguna, el batido de remolacha, papaya,
zanahoria y manzana, posee varios ingentes muy poderosos para reducir el colesterol malo.
La papaya posee polifenoles, carotenos, vitamina E y abundante vitamina C. Estas sustancias permiten eliminar las
grasas dañinas almacenadas en el organismo (placa acumulada en las paredes de las arterias), además de capturar y
reducir el colesterol malo gracias a la fibra. En ambos casos, se previene la aparición de enfermedades
cardiovasculares.
La remolacha contiene poderosos nutrientes, los cuales proporcionan una interesante variedad de beneficios al
organismo. Una de tantas ventajas se refiere a la salud del hígado gracias a sus propiedades reductoras del colesterol.
En este sentido, nos preguntamos muchas veces, cómo la remolacha puede lograr esto, he aquí las respuestas:
• Contiene alto contenido de fibra, pieza esencial para equilibrar el colesterol. La fibra produce saciedad, mejora la
digestión, favorece el tránsito intestinal, eleva el colesterol HDL, reduce el colesterol LDL y disminuye los triglicéridos.
• Es una fuente de niacina. Se ha comprobado que la vitamina B3 reduce los niveles de triglicéridos y de LDL y eleva el
HDL. La parte de la remolacha que más contiene niacina es la hoja, superando por mucho a la propia raíz.
• Contiene folato o ácido fólico. Esta sustancia es la vitamina B9, elemento importante en la formación de nuevas
células sanguíneas, en la reducción del colesterol LDL y el aumento del HDL. Por lo tanto, reduce el colesterol y
previene enfermedades cardíacas. Otras cualidades del ácido fólico son la prevención de la anemia, el cáncer,
enfermedades cardíacas y enfermedades inflamatorias. El folato es una vitamina soluble en agua, por lo tanto no se
almacena en el cuerpo y necesitas ingerirlo a diario. Esta sustancia se encuentra en la raíz de la remolacha pero resulta
más abundante en las hojas.
• Posee abundante manganeso. Este mineral aporta muchos beneficios para el organismo: mantenimiento de la
estructura ósea, previene la anemia y…, ¡metaboliza el colesterol del cuerpo!
• Aporta muy pocas calorías y dispone de poderosos antioxidantes. Las remolachas poseen solo 37 calorías, por cada
½ taza cocinada, además son libres de grasa…, ¡perfectas para combinar con otros alimentos poco calóricos y no sufrir
de sobrepeso!
Puesto que la remolacha es uno de los ingredientes principales para tratar la anemia, no te pierdas este otro artículo
con los mejores jugos para la anemia.
Ingredientes:
• 1 remolacha

• ½ papaya

• 2 zanahoria

• 1 trozo de jengibre

• 2 manzanas

• 1 rama de apio

• 1 taza de agua (240 mililitros)

Pasos para hacer este jugo contra el colesterol y los triglicéridos:
1. Lava, pela y corta en trozos medianos la manzana, la remolacha, la papaya, la zanahoria y el jengibre.
2. También pica el apio en trozos pequeños.
3. Pon toda la verdura y fruta picada en la licuadora, más el agua (1 o 2 tazas), cuya cantidad dependerá de lo espeso que
te guste el zumo.
4. Si no te agrada la textura de este jugo, puedes exprimir primero el zumo de la remolacha, manzana y zanahoria, sin
embargo, lo más recomendable sería conservar al menos una parte de la fibra.
Ciertamente, la forma de aprender es observando, por esta razón aquí dejamos los pasos muy bien detallados en receta
de batido de remolacha, zanahoria y manzana.

7. Jugo de zanahoria para el colesterol

 ¡Sí, la zanahoria otra vez! Resulta innegable la importancia de esta hortaliza para mantenerse sano, ya que aporta
mucha fibra y varios antioxidantes, especialmente provenientes de la vitamina A y C, elementos esenciales para el
organismo en general y, particularmente, para el tema que nos atañe, el colesterol y los triglicéridos. Por este motivo,
existen tantas bebidas saludables que utilizan como acompañante o base esta hortaliza. Pero, aunque la zanahoria es la
protagonista de este elixir reductor del colesterol malo, también se le suman la manzana, el apio y el limón. Tres
ingredientes acompañantes, tan poderosos como el primero, los cuales multiplican la fuerza sanadora de este jugo
antioxidante de zanahoria, destacándose entre los remedios caseros para bajar el colesterol rápido.
Ingredientes para elaborar el jugo:
• 1 manzana

• 2 ramas de apio

• 1 zanahoria

• 2 vasos de agua

• 1 cucharaditas de jugo de limón

Preparación:
1. Lava, pela y corta en trozos medianos la manzana y la zanahoria. Para aprovechar toda la fibra, recomendamos dejar la
piel de la manzana.
2. Trocea el apio y añádelo al vaso de la licuadora.
3. Incorpora la zanahoria y la manzana y bate todo junto.
4. Añade el jugo de limón y el agua y sigue batiendo. Es importante agregar el agua poco a poco para alcanzar la textura
deseada.
No te pierdas el paso a paso con fotos justo aquí: "Receta de jugo antioxidante de zanahoria".

8. Agua de perejil para el colesterol

¡Agua de perejil! Sí, esta interesante bebida verde ayuda a adelgazar y también a mantener equilibrado el colesterol.
¿Ingredientes complementarios? Zanahoria y limón. Pero ya que conocemos las virtudes de estos ingredientes,
ahondemos ahora en el perejil.
Esta hierba aromática versátil y deliciosa está presente en casi todo: sopas, arroces, carnes, cremas, mojitos, dips, etc.
Muchos platos reciben el toque especial de su sabor e incluso se adornan con esta hierba, sin embargo, las cualidades
del perejil no se quedan en la cocina, sino que trascienden a la medicina natural, dándonos otra opción para
mantenernos sanos. Una de las cualidades sanadoras del perejil es regular el colesterol, esto sucede gracias a que:
• Contiene importantes antioxidantes como los flavonoides, contenidos en las vitaminas, en este caso, principalmente C,
A y K. Estas sustancias son responsables de reducir los niveles de colesterol malo y los triglicéridos, evitando el riesgo
de enfermedades cardiovasculares.
• Posee fibra, importante en la reducción del nivel del colesterol, la regulación del azúcar y depuración del organismo.
Ingredientes:
• 1 manojo de perejil

• 2 zanahorias

• 1 vaso de agua

• 3 gotas de zumo de limón

Preparación:
1. Primero lava, pela y pica la zanahoria.
2. Acto seguido, lava y pica el perejil.
3. Procesa ambos vegetales como prefieras (licuadora, procesador de alimentos o batidor manual), junto al resto de los
ingredientes.
4. Sirve de inmediato para aprovechar todos sus nutrientes y beneficios en pro del bienestar cardiovascular.
¿Cuatro pasos en fotos! Nada mejor para aprender, puedes revisarlos en esta receta: "Receta de jugo diurético con
perejil".

9. Jugo de berro para bajar el colesterol y los triglicéridos

¡Más verde, por favor! Sí, el berro se suma a nuestros jugos para bajar el colesterol y los triglicéridos. Este aliado verde
resulta perfecto para disminuir los niveles de colesterol malo y perder peso gracias a su alto contenido en fibra y
antioxidantes, ambos piezas claves para controlar este desorden orgánico. Entre los beneficios de este vegetal están la
depuración del organismo, la pérdida de líquidos retenidos, la eliminación de toxinas, entre otros. Pero este licuado no
solo contiene berro, sino también pepino, manzana verde y limón. ¿Se puede pedir más?
Ingredientes:
• 1 manojo de Berros

• 1 pieza de Pepino

• 1 pieza de manzana verde

• 1 pieza de Limón
Pasos a seguir:
1. Antes que nada, lava muy bien las hojas de berro, y si no te gusta su sabor amargo, sumérgelas brevemente en agua
hirviendo durante treinta segundos.
2. Lava y rebana el pepino, incluso con la cáscara.
3. También lava la manzana y trocéala con la piel.
4. Después, procesa todos los ingredientes, utilizando el ayudante de cocina que prefieras (licuadora, procesador de
alimentos, batidora de mano, etc.).
5. Agrega unas gotas de zumo de limón antes de servir.
¿Quieres todos detalles del paso a paso? Pásate por la receta de licuado de berros y pepino.

10. Jugo de brócoli para el colesterol

¡Un depurador natural! Sí, el brocoli, especialmente el beneforté, posee importantes propiedades terapéuticas, además
de servir para magníficos usos en la cocina. Otra verdura que se suma a la pirámide alimentaria de la salud. Entre los
atributos más relevantes del brocoli están la eliminación de toxinas, la reducción de los altos niveles de colesterol en el
organismo, la protección del sistema inmunológico y sus capacidades para prevenir el cáncer, entre otros. Esta hortaliza
es rica en antioxidantes y fibra, ambos nutrieres esenciales para una buena salud cardiovascular. Además, posee
glucorafanina, una sustancia que contribuye con la eliminación de toxinas, la reducción sustancial de colesterol malo y
prevención el cáncer.
Este batido verde con brócoli y pepino se complementa a le perfección con la zanahoria y el limón por sobrados
beneficios que ya comentamos antes. Sin duda alguna, una excelente alternativa entre los remedios caseros para bajar
el colesterol rápido.
Ingredientes para elaborar este batido para bajar el colesterol:
• 100 gramos de brócoli

• 1 zanahoria

• 1 pepino

• 1 limón

• 500 mililitros de sgua

Preparación:
1. Es muy importante que le prestes especial atención a la limpieza del brocoli, pues este vegetal recoge mucha suciedad
e insectos entre sus pequeños ramilletes.
2. Luego, lava el resto de hortalizas.
3. Trocea todos los vegetales y tritúralos en la licuadora con el agua.
4. Por último, añade el zumo el limón y sigue licuando. Es aconsejable colar los grumos, sin embargo, recuerda que gran
parte de la fibra se encuentra allí. ¿Una solución? Puedes conservar algo de grumos y colar el resto.
Si te gusta ver el paso a paso, te invitamos a revisar la receta de batido verde de brócoli y pepino.

Recetas de batidos con avena para bajar el colesterol

Este cereal es famosos por su alto contenido en fibra, proteínas y otros nutrientes esenciales para la vida. La avena
se destaca por producir saciedad, mejorar el tránsito intestinal, favorecer la pérdida de peso, aportar mucha energía,
contribuir con la disminución de los niveles de colesterol y triglicéridos en el organismo.
El consumo diario de avena no solo nos proporciona mucha energía, acompañada de importantes nutrientes, sino que
también aporta muchas fibras solubles. Aunque las fibras solubles están presentes en otros alimentos (manzana, frijoles,
ciruela y otros), en la avena se encuentran en mayor concentración. Pero, ¿cuáles son los efectos de la avena sobre el
colesterol? La fibra soluble (betaglucano) contenida en este cereal inhibe la tasa de absorción de las grasas en el
intestino, en consecuencia, no pasan a la sangre ni se almacenan en el organismo. Además, las avenantramidas, un
importante antioxidante, capturan y eliminan el colesterol malo. Recuerda que si realizas una dieta para bajar el
colesterol y los triglicéridos, no consumas productos procesados, incluso si contienen avena (por ejemplo galletas), pues
estos alimentos tienen azúcares y grasas trans, ambos contraindicados en estos casos.
A continuación, vamos a ver jugos y licuados con avena para el colesterol.
1. Jugo de manzana con avena para bajar el colesterol
Aunque lo ideal es tomar agua de avena para bajar el colesterol, preparar un licuado con este cereal acompañado de
fruta está más que recomendado. Así, este jugo de Manzana y avena es un dueto regulador del colesterol perfecto.
Ingredientes:
• 1 litro de Leche desnatada (sirve leche de almendras de avena) o agua

• 2 manzanas

• 6 cucharadas soperas de avena

• 2 cucharadas soperas de miel

Preparación:
1. Lava y rebana la manzana con la piel, pues está llena de fibra, pero antes desecha las semillas y el tallo, reserva.
2. Agrega todos los ingredientes, incluyendo el reservado, dentro del vaso de la licuadora. Procesa hasta lograr una
consistencia homogénea.
¡Fotos de los pasos! Consulta la receta de licuado de manzana con avena.

2. Licuado de fresa con plátano y avena

Al licuado de manzana con avena, súmale un plátano. ¿Un plátano para reducir el colesterol malo? Pues sí, y ya verás el
porqué.
Existe una duda muy extendida acerca de que si el plátano debe incluirse o no en una dieta para reducir el colesterol o
los triglicéridos. Esto se debe a que un plátano contiene algo menos de 0,48 gramos de grasas por cada 100 gramos de
fruta, y aporta casi 23 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos de este alimento. Entonces, por su contenido en
grasas (aunque muy bajo) y por su aporte en macronutrientes, se podría relacionar con la subida del colesterol y los
triglicéridos pero…, no es cierto. 2,4 gramos de cada 100 gramos de plátano corresponden a fibra, un elemento esencial
 para controlar las grasas y eliminarlas del organismo. Es decir, consumir plátano no sube el colesterol malo o los
triglicéridos, al contrario, esta fruta representa una excelente alternativa para equilibrar estos desajustes corporales. Pero
entonces…, ¿cuáles son los aportes del plátano en la dieta para nivelar el colesterol y los triglicéridos?
• Posee un reducido contenido en grasas.

• Contiene abundante fibra. Sí, esta fruta tiene poca grasa y mucha fibra. Este componente resulta elemental para
capturar y eliminar las grasas causantes de la subida del colesterol. Adicionalmente, también favorece la reducción de
los triglicéridos.
• Aporta gran cantidad de antioxidantes. El plátano es rico en minerales y vitaminas (selenio, vitamina C, vitaminas
complejo B y zinc), importantes sustancias nutritivas encargadas de mejorar la actividad celular para, así, evitar la
oxidación de la grasas (formación de placa en los tejidos) y reducir la síntesis de colesterol en el hígado.
• Favorece al sistema cardiovascular, ya que mejora la circulación de la sangre.

• Previene accidentes cardiovasculares debido a que frena la creación de coágulos que puedan obstruir alguna arteria.
Ingredientes:
• 8 fresas

• 1 plátano

• 1 cucharadita de miel de azahar (también sirve cualquier edulcorante)

• 2 cucharadas soperas de avena

• 200 mililitros de agua

Preparación:
1. Antes de comenzar de lleno con esta receta, conviene remojar las hojuelas de avena durante 10 minutos en agua tibia,
así las licuarás más fácilmente.
2. Pela y rebana el plátano, luego retira el tallo de las fresas y trocéalas.
3. Coloca ambos ingredientes dentro de la licuadora. Añade el agua, la miel y la avena.
4. Licua todo hasta conseguir una consistencia homogénea. Sirve al momento.
Para conocer todos los detalles, revisa la receta de licuado de fresa y avena o este vídeo:
3. Batido de plátano y avena para el colesterol
¡Simplemente batido de avena y plátano! Sin duda alguna, otra de las combinaciones más populares en bebidas para
equilibrar nuestro organismo y mantener el colesterol controlado.
Ingredientes:
• 2 tazas de copos de avena

• 2 plátanos

• 2 vasos de leche desnatada o agua (también sirve de avena o almendras).

• 4 tazas de agua templada

Preparación:
1. ¿Lo primero por realizar? ¡Remojar la avena! Coloca las hojuelas de avena dentro de un bol grande con suficiente agua
(que cubra las hojuelas) y déjalas durante un mínimo dos horas o desde la noche anterior.
2. Una vez cumplido el tiempo, escurre muy bien las hojuelas hidratadas y colócalas dentro de la licuadora junto con el
plátano pelado y troceado.
3. Incorpora el resto de los ingredientes y mezcla muy bien hasta que se integren todos por completo.
Revisa la receta de batido de avena y plátano para conocer todos los detalles.

Jugos para bajar el colesterol en el embarazo

Las mujeres que transitan por la dulce espera experimentan muchos cambios físicos y emocionales, que se deben
controlar con el médico. Durante el segundo trimestre de embarazo, el aumento de sangre en el cuerpo y los cambios
hormonales produce tantos cambios corporales que incluso pueden causar ciertos desórdenes orgánicos, como el
aumento del colesterol. En esta etapa, las mujeres pueden experimentar un aumento en torno a los 250 mg/dl, sin
embargo, aunque parezca extraño, esto resulta normal. Sí, el aumento del colesterol durante el embarazo está
relacionado con el correcto desarrollo del bebe. No obstante, cualquier cambio en tu cuerpo debes comentárselo a tu
médico.
Los mejores alimentos para reducir el colesterol en mujeres embarazadas son: aceite de pescado, achicoria, ajo
(con ciertas precauciones), alfalfa, aloe, apio, manzana, arroz, aguacate, avellanas, avena, berenjenas, chirimoya, miel
de abeja, canela, papaya, entre otros. Si de batidos se trata, pruebas los licuados de avena (avena y plátano, licuado de
fresa con plátano y avena, licuado de manzana con avena, etc.), batido de chirimoya y naranja, jugo de manzana, entre
otros.
Batido de chirimoya y naranja
Este batido sanador no solo regulará tu colesterol, sino que también te aportará muchísimos nutrientes a ti y a tu bebe. A
continuación, puedes indagar sobre los beneficios de la exótica chirimoya y la popular naranja.
La chirimoya es un fruto que proviene del Perú, su sabor es dulce y su consistencia bastante jugosa. Su apariencia es
acorazonada, su tamaño semejante al pomelo, la cáscara es muy delgada, su interior es blanco, su exterior es verde
oscuro y su sabor dulce (lo comparan con la piña, el mango y la fresa). Esta fruta exótica posee increíbles propiedades
nutritivas y medicinales, como por ejemplo reducir el colesterol LDL y prevenir enfermedades cardiovasculares
(muchas causadas por los niveles altos de colesterol y de los triglicéridos). A continuación, dejamos algunas de las
ventajas proporcionadas por la chirimoya para controlar el colesterol y los triglicéridos:
• Alto contenido en fibra. Ya sabemos que la fibra es una importante aliada cuando necesitamos poner a raya al
colesterol. La chirimoya posee 1.9 miligramos por cada 100 gramos de fruto, gracias a este aporte, se reduce la
absorción y concentración de colesterol en la sangre.
• Rica en antioxidantes. Contiene abundante vitamina C, 18 miligramos por cada 100 gramos de fruta, gracias a esto,
disminuye la posibilidad de acumulación de grasa en las arterias.
• Contiene abundante potasio. Este mineral compone 264 miligramos por cada 100 gramos de fruta, lo cual evita el
riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares como la hipertensión arterial.
Por su parte, la naranja contiene pocas calorías, abundante vitamina C, fibra y potasio, es decir, 3 elementos claves para
reducir los niveles de colesterol malo. Si ingieres jugo de naranja a diario (sin colar porque pierde la fibra), reduces el
colesterol LDL y, a su vez, se reducen los valores de apolipoproteína B y del cociente LDL/HDL en personas con el
colesterol normal y con hipercolesterolemia moderada. Dicho todo esto, preparemos nuestro batido de chirimoya y
naranja, una bebida exótica y saludable.
Ingredientes:
• 2 chirimoyas

• 2 naranjas
Preparación:
1. Inicia la receta cortando la chirimoya por la mitad, extrayendo la pulpa y las semillas con una cuchara para, finalmente,
desechar las semillas.
2. Exprime la naranja, retira las semillas pero preferiblemente no cueles el zumo.
3. Vierte ambos ingredientes en una licuadora y mezcla hasta conseguir una consistencia pareja.
4. ¡Disfrútalo en el desayuno o la merienda!
Si quiere esta receta detallada visualmente, entra en el paso a paso del batido de chirimoya y naranja.
Otra receta muy buena para bajar el colesterol en embarazadas, sabrosa y efectiva, es:
• Licuado de papaya y avena

Jugos para bajar el colesterol en niños

Aunque parezca extraño, los niños y los adolescentes también pueden sufrir colesterol o triglicéridos altos, incluso desde
edades muy tempranas. Estos casos cada vez suceden con mayor frecuencia, pues los hábitos inadecuados de los
adultos, tanto alimenticios como de vida, suelen reflejarse en los más pequeños de la casa: mala alimentación,
sedentarismo, sobrepeso, etc. Sin embargo, también existe un riesgo de padecer colesterol y triglicéridos altos, si los
antecedentes familiares reflejan enfermedades como la diabetes o hipercolesterolemia familiar, entre otras.
Si tienes dudas acerca de la salud de los más pequeños, visita al médico, él/ella te indicara los exámenes pertinentes.
Mientras, puedes revisar esta referencia acerca de los valores más adecuados de colesterol en individuos de 19 años
o por debajo de esta edad:
• Colesterol total: menos de 170 mg/dL
• No-HDL: menos de 120 mg/dL
• LDL: menos de 100 mg/dL
• HDL: menos de 45 mg/dL
1. Jugo de frutas para bajar el colesterol
¿Fresa y mango para bajar el colesterol? Sí, otra deliciosa bebida tropical que también te brinda increíbles beneficios
para la salud y que encantará a los peques de la casa. Un batido dulcemente natural, repleto de abundante vitamina C,
fibra e importantes antioxidantes. ¡No tendrás que convencerlos para que se la tomen! Pero, ¿qué aporta cada
ingrediente por separado? Las fresas son ricas en antioxidantes y fibra, mientras que el mango también contiene
poderosos antioxidantes (vitamina A y C) y muchísima fibra. Ahora bien, multiplica los beneficios de ambos y obtendrás
un delicioso antídoto contra el colesterol malo. Es interesante mencionar que estudios especializados expuestos en un
congreso médico en Melbourne Australia, indican que algunos componentes del mango actúan como ciertas medicinas
para combatir la diabetes y reducir el colesterol. ¡Sobran las palabras!
Ingredientes:
• 500 gramos de fresas

• 1 mango cortado en cuadros

• 2 cucharaditas de edulcorante (opcional)

• 500 mililitros de leche desnatada o agua (también sirve leche de soja, avena o almendras)
Preparación:
1. ¡Comencemos por las frutas! Lava las fresas (utiliza un colador) y los mangos, por separado.
2. Pela el mango, desecha la concha, saca la pulpa, elimina la semilla, trocéalo y reserva.
3. Retira el tallo de las fresas, pícalas en rebanadas y reserva.
4. Coloca las frutas reservadas en la licuadora y agrega la leche lentamente mientras trituras la mezcla, hasta conseguir la
textura deseada.
5. También, puedes añadir edulcorante o cualquier miel de origen vegetal durante el proceso de licuado pero solo si te
apetece, pues esta bebida es dulce por sí misma.
¿Quieres la documentación gráfica de están receta? Revísala aquí batido de fresa y mango.

2. Jugo de remolacha y fresas para bajar el colesterol y los triglicéridos

 Este batido es ideal para los más pequeños, ya que posee un sabor delicioso y contiene todo lo necesario para equilibrar
el colesterol. ¡Así que sanarán sonriendo! Seguro que no te conformas con saber que esta bebida es muy saludable, ya
que deseas conocer todos los pormenores, porque cuando se trata de los más pequeños, importan los detalles.
A la mayoría de los niños les gustan las fresas porque poseen un sabor dulce-ácido muy característico y las pueden
degustar de muchas maneras, pero sobre todo en postres. Por ello, incluirlas en un batido curativo resulta perfecto,
porque potencia el sabor del batido y enmascara el sabor de la remolacha. Pero, ¿cómo ayudan las fresas en la
reducción del colesterol malo?
• Aportan importantes antioxidantes (como la vitamina C, A, E, entre otras)), los cuales impiden la transformación de
las lipoproteínas de alta densidad en colesterol LDL, evitando así su acumulación en las arterias. Esto sucede debido a
que los antioxidantes aceleran el metabolismo celular y lipídico. Para disminuir considerablemente los radicales libres,
basta con consumir 160 mg de vitamina C diariamente.
• Los antioxidantes también reducen la oxidación de las grasas en el organismo. Esto frena la formación de placas de
colesterol malo en las arterias, pues la grasa se endurece. Según estudios especializados, si consumes 500 gramos de
fresas al mes, reduces considerablemente el exceso de colesterol en tu organismo, evitando así la formación placas de
grasa en las arterias.
• Contienen abundante fibra que reduce la absorción del colesterol y triglicéridos que consumimos en la dieta diaria.
Además, impide la concentración de lipoproteína de baja densidad, estimula el movimiento del tubo digestivo para le
eliminación de desechos (peristaltismo intestinal).
Ingredientes:
• 15 fresas

• 1 remolacha cocida

• ½ cucharadita de jengibre fresco

• 500 mililitros de agua

Preparación:
1. Lava las fresas, remolacha y jengibre.
2. Pela la remolacha y el jengibre (utiliza un pedazo pequeño).
3. Corta la remolacha en trozos y el jengibre pícalo finamente, reserva ambos.
4. Retira el tallo de la fresa y pícala en trozos, también reserva.
5. Junta todos los ingredientes, incluyendo el agua, dentro de la licuadora y tritura todo hasta lograr la consistencia
adecuada.
Consulta el paso a paso: "Receta de batido de remolacha y fresa".