UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES

E.A.P DE TURISMO Y HOTELERÍA

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN:

IDENTIFICAR EL NIVEL DE LA DEMANDA TURÍSTICA DE LOS VISITANTES A LAS

LAGUNAS DE ALTO PERÚ, 2022.

PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE

LICENCIADO EN TURISMO Y HOTELERÍA

ESTUDIANTE:

JHEYSER VASQUEZ DAVILA

ASESOR:

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Cajamarca, enero del 2022

I. ASPECTOS GENERALES

I.1 Investigador

Jheyser Vásquez Dávila

I.2 Título del proyecto

Identificar el nivel de la demanda turística de los visitantes a las Lagunas de alto Perú,

2022.

I.3 Área

I.4 Línea de investigación

Desarrollo local y turismo

I.5 Periodo de ejecución

Noviembre del 2022 a noviembre 2023

I.6 Asesor

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II. PLANTEAMINETO DEL PROBLEMA

II.1Descripción de la realidad problemática

La OMT, como principal organización internacional en el ámbito turístico, aboga por

un turismo que contribuya al crecimiento económico, y ofrece liderazgo y apoyo al

sector para expandir por el mundo sus conocimientos y políticas turísticas.

Estos últimos años han sido desastrosos para la actividad turística, según la OMT estima

que la llegada de turistas ha decaído un 74% en el 2020 con respecto a los datos del año

2019.

Esto ha tenido graves repercusiones para muchos países a nivel mundial, antes de la

pandemia, el turismo era una actividad sumamente importante, que generaba más del
10% del PBI mundial, un porcentaje que era aún mayor en el caso de los países

dependientes del turismo.

La llegada de turistas internacionales al Perú cayó 94.2% entre enero y agosto de este

año en comparación a similar periodo de 2019, época de pre pandemia, informó la

Sociedad de Comercio Exterior del Perú (ComexPerú) basada en datos del Ministerio de

Comercio Exterior y Turismo (Mincetur). De acuerdo con estos datos se observa que en

los primeros 8 meses del 2021 arribaron al país 171,000 turistas internacionales, estas

cifras se ubica muy por detrás de los 4.4 millones de visitantes que llegaron a nuestro

territorio en el 2019 e incluso es inferior a los 900,000 visitantes que llegaron durante el

2020.

Cajamarca cuenta con diversos recursos naturales y arqueológicos que impulsan el

desarrollo turístico. Según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur),

Cajamarca recibió más de 1 millón de visitantes nacionales y extranjeros en sus

establecimientos de hospedaje en el 2019. Este flujo se redujo a la mitad (500 mil) en el

2020 a causa de la pandemia. En tanto, a septiembre de este año se han registrado 300

mil arribos, lo cual representa una caída de 67% en comparación con el 2019.

Una posible causa de la baja demanda turística en Las Lagunas de Alto Perú seria que

las entidades públicas ya sean municipalidades, mincetur, dircetur no le prestan la debida

importancia por el mismo hecho de que un 80% de las lagunas pertenece a una entidad

privada (minera Yanacocha) y un 20 % se encuentra dentro de la localidad denominada

Alto Perú, por lo cual no se podrían realizar proyectos de inversión o de implementación

turística en este maravilloso lugar.

II.2Formulación del problema

II.2.1 Problema principal

 ¿Cuál es el nivel de la demanda turística de los visitantes a las Lagunas de

Alto Perú, 2022?

II.2.2 Problemas secundarios

¿Cuál es el flujo turístico en las lagunas de alto Perú en el último año?

¿Qué otros recursos turísticos tienen Las Lagunas de Alto Perú?

¿Cómo es la accesibilidad a Las Lagunas de Alto Perú?

¿Cuál es la demanda turística actual de las lagunas de alto Perú?

II.3 Justificación de la investigación

II.3.1 Teórica

II.3.2 Práctica

II.3.3 Metodológica

II.4Objetivo de la investigación

II.4.1 Objetivo general

Identificar cual es la demanda turística de los visitantes a las lagunas de Alto

Perú.

II.4.2 Objetivos específicos

Analizar el flujo turístico en las lagunas de Alto Perú.

Identificar los recursos turísticos con los que cuentan Las Lagunas de Alto

Perú.

Analizar el estado en que se encuentra la accesibilidad hacia Las Lagunas de

Alto Perú.

Identificar la demanda turística actual en Las Lagunas de Alto Perú.

II.5Delimitación de la investigación

II.5.1 Delimitación teórica

 II.5.2 Delimitación espacial

La investigación será realizada en las Lagunas de Alto Perú.

II.5.3 Delimitación temporal

El desarrollo de esta propuesta de investigación se inicio

en noviembre del 2022 hasta noviembre del 2023.

III. MARCO TEÓRICO

III.1 Antecedentes de la investigación

Antecedentes internacionales

Diaz (2021) “Análisis de la demanda turística en los Ramsar la Isla Santay”

(Tesis Doctoral, Universidad Autónoma de España). La investigación se realizó

mediante un estudio sobre la demanda turística que realiza ecoturismo en el sitio

Ramsar: Isla Santay, con el objetivo de conocer las características de la visita, el perfil

sociodemográfico de los turistas que acuden, el valor percibido que tiene la isla como

destino turístico, la propensión a pagar por la conservación del espacio natural, la

satisfacción y lealtad del turista hacia el destino. El análisis estadístico de los datos se

ha llevado a cabo utilizando el programa SPSS, v. 23.0, con el que se ha recurrido al

análisis factorial como herramienta para reducción de datos al objeto de encontrar

grupos homogéneos desde el punto de vista del valor percibido que tienen los turistas de

la Isla Santay. Tomando como referencia las dimensiones de percepción de valor

extraídas, se ha hecho uso de la técnica multivariante de agrupación de casos

(conglomerados jerárquicos y K-medias) con la intención de analizar la similitud

existente entre los datos obtenidos de las 894 encuestas válidas. También, se ha

utilizado el análisis discriminante para validar la agrupación de casos obtenidos en

dichos conglomerados, como resultado el crecimiento del 3.118,0% en el número de

visitas al lugar en el 2014; y, que la Asociación de Servicios Turísticos de la Isla Santay

provee servicios de orden comunitario, justifican el interés por conocer y entender las

relaciones existentes entre el valor percibido y las motivaciones, satisfacción y lealtad

de los turistas que visitan la Isla Santay, además se ha detectado cuatro segmentos o

clústeres de turistas caracterizados en función del valor percibido (alta percepción,

percepción medio alta, percepción media y percepción baja). Asimismo, las

motivaciones de empuje son las que más estimulan a los turistas a visitar la isla, quienes

declaran estar relativamente satisfechos tras la visita, destacándose el segmento de alta

percepción como los más satisfechos, en quienes, a su vez, el grado de lealtad

actitudinal es significativamente más elevado.

Alba (2016). “La demanda turística urbana. Modelos estructurales de

comportamiento de los turistas de Barcelona” (España, Tesis Doctoral). Universidad de

Girona. Durante las últimas décadas el desarrollo del turismo urbano ha demostrado ser

extraordinariamente exitoso, hasta el punto de ser la forma de turismo que ha

experimentado un mayor crecimiento a nivel mundial. La ciudad de Barcelona se ha

convertido en uno de los principales destinos de Europa, gracias a la creciente afluencia

de turistas y visitantes, la llegada de cruceros, las visitas a infraestructuras culturales, la

asistencia a eventos deportivos y empresariales, por citar algunos factores

contribuyentes. El objetivo de esta tesis fue analizar el comportamiento de los turistas

en Barcelona a través del prisma de las dos variables más importantes en la

determinación de la demanda turística: el gasto turístico y la duración de la estancia.

Dicho comportamiento se analizó mediante nuevos conocimientos relacionados con los

perfiles y características del turista. En cuanto a la metodología, para el análisis del

comportamiento del turista se han utilizado modelos de ecuaciones estructurales para

análisis multigrupo En las últimas décadas el desarrollo del turismo urbano ha obtenido

un extraordinario éxito, siendo este segmento uno de los mayores crecimientos a nivel

mundial. La ciudad de Barcelona se ha convertido en uno de los destinos más relevantes

de Europa gracias al continuo crecimiento de la llegada de turistas y visitantes, las

llegadas de cruceristas, las visitas a equipamientos culturales, los asistentes a eventos

deportivos o empresariales, entre otros factores. La presente tesis analiza el

comportamiento de los turistas de Barcelona a través de dos de las variables más

importantes de la demanda turística, el gasto del turista y la duración de su estancia. Se

analiza el comportamiento aportando nuevos patrones y características del turista en el

ámbito urbano. Metodológicamente, para el análisis del comportamiento del turista se

han utilizado modelos de estructuras estructurales con análisis multigrupo.

Padilla (1987). “La demanda de servicios turísticos en España” (Tesis

Doctoral). Universidad Complutense de Madrid. Esta tesis estudia la demanda de

servicios turísticos en España. A partir de un modelo conceptual inicial suministrado

por la teoría económica que señala a los precios relativos y a la renta como argumentos

de la función de demanda de un bien se construyen modelos empíricos de demanda

utilizando para ello la metodología del análisis de series temporales inspirada en la

aportación de Box y Jenkins. Tras seleccionar un indicador de entre los disponibles que

mide la demanda real turística (los ingresos reales por turismo en esta investigación) se

explica dicha demanda mediante distintas variables descriptivas de los precios relativos

y mediante distintas variables de escala en su mayoría aproximaciones al concepto de

renta real disponible. Los modelos empíricos que se construyen cuantifican los efectos

de estas variables explicativas sobre la demanda real y sugieren una elasticidad

demanda-precio mayor que la unidad en valor absoluto y en los casos en que se detectan

efectos una elasticidad demanda-renta mayor que la unidad.

Antecedentes nacionales

Benavides & Traverso (2016) “Estrategias de marketing para el incremento

de la demanda turística en el Complejo Arqueológico Ventarrón del Distrito de

Pomalca” – Chiclayo (Tesis de pregrado). Universidad Señor de Sipán. El presente

trabajo de investigación tuvo como objeto de estudio el Complejo Arqueológico

Ventarrón, que actualmente cuenta con una baja Demanda Turística, lo que conlleva

a un déficit de visitas anuales de turistas internos y receptivos. Es por ello que

nuestro principal objetivo en este trabajo de investigación es proponer estrategias de

marketing para el incremento de la demanda turística en el Complejo Arqueológico

Ventarrón del distrito de Pomalca, a través de una investigación de tipo descriptivo y

proyectivo con la finalidad de impulsar su crecimiento y desarrollo turístico, el cual

servirá que se le considere e integre a este complejo como una buena alternativa de

turismo arqueológico y de esta manera poder generar desarrollo en la zona. Para tal

efecto los instrumentos que se utilizaron fueron una entrevista aplicada al arqueólogo

Ignacio Alva, quien es el director del Proyecto Arqueológico Ventarrón; además se

aplicaron encuestas a la población, trabajadores, turistas internos y receptivos, de las

cuales consistió en preguntas cerradas diseñadas por los autores del trabajo. El

trabajo de investigación permitió elaborar una propuesta de Marketing para

incrementar la demanda turística en el Complejo Arqueológico Ventarrón del

Distrito de Pomalca, en ella se desarrollará un conjunto de actividades de Marketing.

Al terminar se llegó a la conclusión que el Complejo Arqueológico Ventarrón es

relativamente nuevo y que necesitaba de su difusión para ser conocido y valorado.

 Espinosa (2014) “El turismo cultural y la demanda turística en el distrito de

la Unión- Dos de Mayo - Huánuco 2013” (Tesis de pregrado). Universidad Nacional

Hermilio Valdizán. La investigación surgió por el interés de conocer la situación

actual de la demanda turística en el Distrito de La Unión ya que cuenta con

potenciales turístico; es así que nos planteamos las siguientes interrogantes: ¿Qué

recursos arqueológicos existen en el Distrito de La Unión y cuál es la relación con la

demanda turística?, ¿Cuál es el folklore que tiene el Distrito de La Unión y cuál es la

relación que tiene con la demanda turística?, ¿Cómo es la gastronomía que existe en

la zona y qué relación tiene con la demanda turística?, ¿Qué tipo de patrimonio

existe como parte del turismo cultural y qué relación tiene con la demanda turística?,

¿De cuánto fue la demanda real en el Distrito de La Unión y qué relación tiene con el

turismo cultural?, para lo cual se formuló las siguientes hipótesis: "Los recursos

arqueológicos existentes en La Unión tienen una relación directa con la demanda

turística", "El folklore de la zona como parte del turismo cultural se relaciona con la

demanda turística", "La variedad gastronómica que posee el Distrito de La Unión se

relaciona con la demanda turística" , "El patrimonio tiene una relación positiva con

la demanda turística en el Distrito de La Unión", "La demanda potencial tiene una

relación directa con el turismo cultural en Distrito de La Unión". Para obtener los

resultados de las hipótesis planteadas se utilizaron métodos técnicas e instrumentos

de investigación; así mismo se hicieron viajes a la zona de estudio donde se tomaron

los datos de investigación; el tipo de investigación fue de nivel descriptivo

aplicativo; los métodos utilizados fueron el deductivo-inductivo, bibliográfico,

analítico y sistemático; se hizo uso de la técnica de la encuesta y la observación; y

los instrumentos utilizados fueron el cuestionario, y las fichas textuales

bibliográficas.
 Díaz (2019) “El impacto ambiental y la demanda turística en la Laguna de

Piuray, distrito de Chinchero Cusco, 2017” (Tesis de pregrado). Universidad

Andina de Cusco. La investigación tuvo como objetivo determinar cuál es la relación

entre el impacto ambiental del turismo y la demanda turística de la laguna de Piuray,

distrito de Chinchero – Cusco, 2017. La hipótesis de la investigación fue: Análisis

del impacto ambiental del turismo y la demanda turística de la laguna de Piuray,

distrito de Chinchero – Cusco, 2017, es significativa, directa y positiva. En cuanto a

la metodología de la investigación, la tesis se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo

de tipo correlacional, con un diseño no experimental y un nivel de investigación

descriptivo. La población de estudio fueron los 2’747,098 turistas que ingresaron al

Cusco en el año 2015, la muestra se seleccionó mediante un tipo de muestreo No

probabilístico – por conveniencia, escogiendo a 80 turistas como muestra. La técnica

usada fue una encuesta con el instrumento cuestionario. El trabajo de investigación

llegó a la siguiente conclusión: Que siendo el p-valor, 0,000, el cual es menor a 0.05,

se acepta la hipótesis alterna referida a que existe relación entre el impacto ambiental

del turismo y la demanda turística de la laguna de Piuray, distrito de Chinchero –

Cusco, 2016, el porcentaje de correlación es 73%, lo que indica que la relación entre

las variables impacto ambiental y demanda turística, es significativa, el porcentaje de

correlación, muestra una pendiente positiva, lo que indica que la relación que existe

es positiva y directamente proporcional.

Antecedentes locales

Bazán (2017) “Recursos turísticos del distrito de San Pablo y su

aprovechamiento para el desarrollo del turismo de aventura” (Tesis para bachiler).

Universidad Nacional de Cajamarca. La presente investigación titulada Recursos

Turísticos del Distrito de San Pablo y su aprovechamiento para el desarrollo del

 Turismo de Aventura tuvo como finalidad el identificar los recursos potenciales con

los que cuenta el Distrito de San Pablo para el desarrollo del turismo de aventura en

la zona. Para la investigación y lograr los resultados se utilizó el método hipotético -

deductivo en la observación de los recursos turísticos a través de una ficha de

inventario. Esta ficha de observación fue tomada del Ministerio de Comercio

Exterior y Turismo donde se tuvo una población constituida por diez sitios naturales

los cuales fueron estudiados recopilándose así la información necesaria.

Posteriormente de la observación se llegó a la conclusión que en los diez sitios

naturales se pueden desarrollar actividades del turismo de aventura como parapente,

escalada en roca, rappel, trekking, cabalgata, canyonig, canopy; actividades que

permitirán al turista tener contacto con la naturaleza además de vivir una nueva

experiencia.

III.2 Bases teóricas

III.3 Definición de términos básicos

IV. HIPÓTESIS Y VARIABLES

IV.1 Hipótesis

IV.1.1 Hipótesis general

IV.1.2 Hipótesis secundarias

IV.2 Variables

Variable 1.

Variable 2.

IV.3 Marco operacional de variables e indicadores

V. ASPECTOS METODOLOGICOS
V.1Población y muestra

V.1.1 Población

La investigación será realizada con la población de la comunidad de Alto

Perú.

V.1.2 Muestra

V.1.3 Unidades de análisis

La encuesta será aplicada a las familias de la comunidad de Alto Perú.

V.2Tipo de investigación

V.3Nivel de investigación

V.4Diseño de investigación

La investigación será no experimental debido a que no se manipulará la variable.

V.5Métodos

V.6Técnicas e instrumentos de recojo de datos

V.6.1 Técnicas

Se utilizará la técnica de

V.6.2 Instrumentos

V.7Diseño del recojo y procesamiento de datos

V.8Aspectos éticos de la investigación (párrafo de 6 líneas)

Para el mejoramiento del proceso investigativo la principal tarea del investigador será

optimizar el…….. pero………por sobre todo cautelar por los derechos de las personas a

través del respeto a la dignidad humana, para evitar el plagio de los trabajos ya

publicados se utilizará los manuales de citas y referencias, todos los resultados

obtenidos serán publicados de forma anónima para proteger la identidad de los

investigados, los resultados obtenidos de la investigación serán plasmados de acuerdo a

las encuestas realizadas.

 VI. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

VI.1 Cronograma

VI.2 Presupuesto

VI.3 Financiamiento

Referencias