DATOS PERSONALES

NOMBRE DEL PACIENTE Cirilo Romero Arriaga GENERO Masculino EDAD 52

PRESIÓN ARTERIAL 130/86 EJERCICIO Trote ligero

SINTOMAS GASTROINTESTINALES Gastritis, Reflujo

TRATAMIENTO Dieta baja en sodio PLAN DE ALIMENTACIÓN 2100 kcal

APP DE SEGUIMIENTO Nutrimind CONTRASEÑA utrvsxrdqsyst

RECOMENDACIONES

1.- Tomar 2.5 litros de agua al día (8 vasos al día).

2.- Puede consumir 1 porción de azucares al día.
3.- Puede condimentar sus comidas con cebolla, sal, ajo, pimienta, tomate.
4.- Evitar el consumo de refrescos, agua de sabor, en caso de consumirlos; solo deberá tomar 1
vaso. 5.- Evitar
el consumo de alimentos industrializados como: galletas, sabritas, donas etc.
6.- Preferir el consumo de carnes magras sin piel (pollo, pescado).
7.- Incluir 1 porción de fruta fresca o verdura en las colaciones.
8.- Dormir 8 horas al día, (dormir antes de las 12 pm).
9.- Evitar el consumo frecuente de alimentos altos en grasa (manteca, mayonesa, crema,
mantequilla, chorizo, chicharrón).
10.- Siempre debe incluir verduras en el desayuno, comida y cena. Elegir verduras crudas y
frescas (zanahoria, lechuga, espinaca, pepino, rabano, jicama etc), en caso de consumir
verduras cocidas, estas deberan estar a un termino medio de cocción.
11.- En caso de presentar apetito despues de la cena, podrá consumir una colación (fruta,
verdura).
EJERCICIO
1.- Realizar 30 minutos de caminata al día, durante 5 dias a la semana; puede iniciar con 5 a 10
minutos de caminata en caminadora o realizar ejercicio en bicicleta estatica.
VALORES RECOMENDADOS PARA LA PRESIÓN ARTERIAL
RECOMENDADO: <130/85
OPTIMO: 120/80
 ALIMENTOS ALTOS EN CALORÍAS

BEBIDAS AZUCARES BOTANAS

Refrescos. Mermelada. Galletas.
Jugos embotellados. Lechera. Donas.
Jugos Naturales. Dulces. Papas fritas.
Bebidas Alcohólicas. Azúcar de mesa. Sabritas.
Chocomilk. Pastel.
Leche de sabores.
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL COMIDA RAPIDA
Carne de cerdo. Vísceras. Hamburguesa.
Chorizo. Manteca de cerdo. Hotdog.
Chicharrón. Mayonesa. Tacos.
Tlales. Mantequilla. Pizza.
Tocino. Crema. Comida Frita.
Margarina.

RECOMENDACIÓNES

Para un buen control de la presión arterial, se deberá evitar el exceso de sal en las
preparaciones caseras, así como evitar aquellos alimentos que contienen un exceso de
sodio:

Alimentos enlatados (frijoles, atún, verduras, frutas en almíbar, etc.). "en caso de elegir
verduras enlatadas, deberá lavarlas antes de su consumo"
Embutidos (salchicha, chorizo, jamón).
Donas, galletas, Sabritas.
Procura agregar poca cantidad de sal a tus comidas (1 pizca de sal o 1 cucharadita al día).

Nota: prefiera los alimentos frescos y evite los alimentos industrializados.

 LUNES

Desayuno

Colación

Comida

Colación

Cena

Nota:
Acompañar sus comidas con agua simple.
Condimentar sus comidas al gusto.
puede acompañar su desayuno con un atole de avena o té.
 MARTES

Desayuno

Colación

Comida

Colación

Cena

Nota:
Acompañar sus comidas con agua simple.
Condimentar sus comidas al gusto.
puede acompañar su desayuno con un atole de avena o té.
 MIERCOLES

Desayuno

colación

Comida

Colación

Cena

Nota:
Acompañar sus comidas con agua simple.
Condimentar sus comidas al gusto.
puede acompañar su desayuno con un atole de avena o té.
     JUEVES

Desayuno

Colación

Comida

Colación

Cena

Nota:
Acompañar sus comidas con agua simple.
Condimentar sus comidas al gusto.
puede acompañar su desayuno con un atole de avena o té.
 VIERNES

Desayuno

Colación

Comida

Colación

Cena

Nota:
Acompañar sus comidas con agua simple.
Condimentar sus comidas al gusto.
puede acompañar su desayuno con un atole de avena o té.
 SÁBADO

Desayuno

Colación

Comida

Colación

Cena

Nota:
Acompañar sus comidas con agua simple.
Condimentar sus comidas al gusto.
puede acompañar su desayuno con un atole de avena o té.
     DOMINGO

Desayuno

colación

Comida

colación

Cena

Nota:
Acompañar sus comidas con agua simple.
Condimentar sus comidas al gusto.
puede acompañar su desayuno con un atole de avena o té.
 Nombre: Cirilo Romero Arriaga kcal: 2100 kcal
PORCIONES RECOMENDADAS
GRUPO DE ALIMENTOS COLACIÓN DESAYUNO COLACIÓN COMIDA COLACIÓN CENA
PORCIONES
AL DIA

AOA 7 2 3 2

VERDURAS 4 1 2 1

CEREALES 17 5 8 4

LEGUMINOSAS

FRUTAS 2 1 1

LACTEOS 1 1
ACEITES
3 1 1 1
SIN PROTEINA
ACEITES
1 1
CON PROTEINA

AZUCARES

ALIMENTOS EQUIVALENTES
(1 porción)

ACEITES SIN ACEITES CON

VERDURAS FRUTAS CEREALES LEGUMINOSAS AOA LACTEOS
PROTEINA PROTEINA

1/2 taza 2 piezas 1 pieza 1/2 taza 30 gramos 1 taza 1 cdta 3 piezas

2 piezas 1 pieza 1/3 taza 1/2 taza 1 pieza 1 taza 1/3 pieza 10 piezas

1/2 taza 1 taza 1/4 taza 1/2 taza 30 gramos 3/4 taza 1 cda 14 piezas

2 piezas 1 pieza 1 pieza 1/2 taza 40 gramos 1 taza 1 cdta 4 cda

 ¡Mide tus porciones y
CREA UN PLATO SALUDABLE!

-Las porciones pueden variar según tu plan asignado-

Tip: Si sales a comer trata que tu plato luzca como este.

En cada comida prefiere tomar agua

natural o alguna infusión de fruta.

Fruta: 1 mano
ahuecada Cereales como pasta,
avena, granola arroz: 1
puño

Proteina: La palma
de tu mano
Verduras: Dos manos
abiertas y juntas

Quesos: Uniendo
Aceites y grasas: Un pulgar dos dedos

Todas las medidas equivalen a 1 porción de alimento

 ALIMENTOS EQUIVALENTES
Los alimentos se encuentran a una ración.

VERDURAS Frutas Cereales sin grasa

Alimentos 1 Ración Alimento 1 Ración Alimentos 1 Ración
Acelga cruda 2 tazas Agua de coco 1 1/2 taza Alegría tostada 4 cucharadita
Acelga cocida 1/2 taza Anona 130 g
Amaranto 1/4 taza
Berenjena cocida 3/4 taza Arándano fresco 1 1/2 taza Arroz 1/4 taza
Berros crudos 2 taza Arándano seco con 1/2 taza Arroz integral 1/3 taza
Betabel crudo 1/4 pieza azúcar Avena cruda hojuelas 1/3 taza
Betabel crudo rallado 1/4 taza Capulín 3 tazas Avena cocida ¾ taza
Apio crudo 1 1/2taza Cereza 20 pieza Barra special k 1 pieza
Barra stila 3/4 pieza
Brócoli cocido 1/2 taza Cereza en almíbar 1/4 taza
Barrita simple de avena ½ pieza
Calabacita alargada 1 pieza Chabacano 4 piezas Barrita simple de granola ½ pieza
Calabacita redonda 1 pieza Chico zapote ½ pieza
Cereal de caja 1/3 taza
Cebolla blanca rebanada 1/2 taza Ciruela criolla 3 piezas Bolillo 1/3 pieza
Cebolla morada rebanada 1/2 taza Ciruela pasa 7 piezas Bollo de hamburguesa 1/3 pieza
Cebollines 3 piezas Dátil 2 piezas Camote 1/3 pieza
Champiñón cocido entero 1/2 taza Durazno 2 piezas Elote cocido 1 pieza
Chayote cocido picada 1/2 taza Fresa rebanada 1 taza Elote cocido desgranado 1/2 taza
Chayote crudo 1/2 pieza Espagueti cocido 1/3 taza
Fresa entera mediana 17 pieza
Fideo cocido 1/2 taza
Chícharo cocido 1/4 taza Granada 1 pieza
Galletas marías 5 piezas
Col cocida picada 1/ 2 taza Guanábana chica 1 pieza Galletas saladas 4 piezas
Col cruda picada 2 taza Guayaba 3 piezas Galletas animalitos 6 piezas
Coliflor cocida 1 taza Higo deshidratado 1 pieza Granola baja en grasa 3 cucharada
Ejotes cocidos picados 1/2 taza Jugo natural de naranja ½ taza Macarrón cocido 1/3 taza
Espinaca cocida 1/2 taza Jugo natural de mandarina ½ taza Maíz pozolero 1/3 taza
Espinaca cruda picada 2 taza Jugo natural de papaya 1/3 taza Media noche ½ pieza
Flor de calabaza cocida 1 taza Palanqueta de amaranto 1/2 pieza
Kiwi 1 ½ pieza
Pan tostado 1 pieza
Flor de calabaza cruda picada 4 tazas Lima 3 pieza
Pan blanco 1 rebanada
Jicama picada 1/2 taza Limón real 4 pieza Palomitas naturales sin 2 ½ taza
Jitomate saladet 2 piezas Mamey 1/3 pieza grasa
Jitomate bola 1 pieza Mandarina 2 piezas Pambazo 1/2 pieza
Jitomate cereza 4 piezas Mango 1 pieza Pan integral 1 pieza
Jugo de zanahoria 1/4 taza Mango petacón 1/2 pieza Pan de linaza 1 pieza
lechuga 3 tazas Papa cocida 1/2 pieza
Mango picado 1 taza
Nopal cocido 1 taza Papa picada 3/4 taza
Manzana 1 pieza
Pan multigrano 1 rebanada
Nopal crudo 2 piezas Manzana picada 1/2 taza Pasta cocida ½ taza
Pepino con cascara rebanado 1 taza Manzana verde 1/2 pieza Telera integral sin migajón 1/3 pieza
Pimiento amarillo chico 1 pieza Melón picado 1 taza Tortilla de maíz 1 pieza
Pimento rojo chico 1 pieza Naranja 2 piezas Tortilla de nopal 3 pieza
Pimiento verde chico 1 pieza Papaya picada 1 taza Tostada horneada 2 piezas
Quelite crudo 1 taza Pera ½ pieza Trigo 1 1/2
Rabano rebanado 1 taza cucharada
Pera chica 2 pieza
Tomate verde 5 piezas Piña picada ¾ taza
Verdolaga cocida 1 taza Pitahaya 2 piezas
Zanahoria picada cruda 1/2 taza Plátano ½ pieza Leguminosas
Zanahoria rallada cruda 1/2 taza Plátano deshidratado 1/4 taza
Plátano dominico 3 piezas Alimentos 1 Ración
Nota: la papa y el elote no son verduras Plátano macho 1/4 pieza Alubia cocida ½ taza
Sandia picada 1 taza
Tejocote 2 piezas
Frijol molido 1/3 taza
Toronja 1 pieza Soya 1/3 taza
Tuna 2 piezas Frijol ½ taza
Uva 18 piezas Garbanzo cocido ½ taza
Zapote negro 1/2 pieza
Habas cocidas 1/2 taza
Pasas 10 piezas
xoconostle 3 piezas Lentejas ½ taza

NOTA
Los alimentos marcados con este color, solo podrá consumir 1 porción a la semana.
 ALIMENTOS EQUIVALENTES
Alimentos de origen Lácteos Aceites y grasas con
animal (AOA) proteina
Alimento 1 Ración Alimentos 1 Ración Alimentos 1 Ración
Atún en agua 1/3 lata Activia bebible 0% natural 1 pieza Semilla de girasol 4 cucharadita
Bistec 30 gramos Pistache 18 pieza
Danone yogurt sabor natural 1/2 pieza
Cecina 25 gramos Pepitas 2 cucharadas
Cecina enchilada 25 gramos Leche light 1 taza
Chía 7 cucharada
Claras de huevo 2 piezas Leche descremada 1 taza Almendras 10 piezas
Filete de pescado 40 gramos Leche de soya 1 taza Cacahuates 14 piezas
Maciza de res 25 gramos
Leche descremada en polvo 4 cucharada Nuez 3 piezas
Pechuga de pollo sin piel 30 gramos
Pechuga fileteada 30 gramos Yogurt bajo en grasa 1/3 taza
Pieza de pollo sin piel 40 gramos Yogurt lala ligth bebible 1 pieza
Aceites y grasas sin
Salmon
Arrachera de res
35 gramos
30 gramos Yogurt ligth 3/4 taza proteina
Atún en aceite 1/3 taza Leche semidescremada 1 taza Alimentos 1 Ración
Carne molida de res 30 gramos Aceite de oliva 1 cucharadita
Leche deslactosada 1 taza
Chuleta 1/2 pieza
Jamón bajo en grasa 2 rebanada Yogurt oikos ½ pieza Aceite de oliva 1 cucharadita
Jamón de pavo 2 rebanada extra virgen
Leche entera 1 taza
Jamón de pierna 2 rebanada Aceite de olivo 1 cucharadita
Leche entera en polvo 4 cucharada Aceite de canola 1 cucharadita
Lomo 40 gramos
Milanesa 40 gramos Leche evaporada 1/2 taza Aceite comestible 1 cucharadita
Muslo de pollo sin piel ½ pieza Yogurt natural 1 taza Aceite de 1 cucharadita
Pescado 30 gramos aguacate
Pescado fileteado 35 gramos Helado 3/4 taza
Aceite de 1 cucharadita
Pierna de pollo sin piel 1/3 pieza Leche con chocolate 1 taza almendra
Queso de aro 40 gramos
Leche con vainilla 1 taza Aceite de coco 1 cucharadita
Quesillo 30 gramos
Queso panela 40 gramos Leche de soya saborizada 1 taza Aceite de girasol 1 cucharadita
Queso panela lala light 30 gramos Aceite de soya 1 cucharadita
Leche de fresa 1 taza
Queso cottage 3 cuchadas Aceite en spray 5 disparos en un
Carne de suadero 29 gramos Malteada de chocolate 2/3 taza segundo
Carne molida 30 gramos Malteada de fresa 3/4 taza Aceitunas 6 piezas
Huevo entero 1 pieza Aguacate chico 1 1/2 pieza
Danonino 2 pieza
Salchicha de pavo 1 pieza Aguacate has 1/3 pieza
Queso parmesano 3 Activia bebible 0% con frutas 1 pieza
Aderezo 2 cucharada
cucharada Danone yogurt con frutas 1/2 pieza
Sardina en tomate 1 piezas Coco 12 gramos
Jamón ahumado 1 1/2 Yogurt lala con frutas 1/2 pieza Cocada 1/3 pieza
rebanada Mantequilla 1 1/2 cucharadita
Maciza de cerdo 35 gramos Margarina 1 cucharadita
Moronga 1 rebanada Nota
Crema 1 cucharada
gruesa leche descremada
Mayonesa 1 cucharadita
Pollo rostizado 1/3 pieza
leche semidescremada
Queso amarillo 2 rebanada
Chicharrón 12 gramos leche entera
Nota
leche con azúcar grasas saludables (consumo diario)

Nota
muy bajo aporte de grasa AZÚCARES consumo moderado

Alimentos 1 Ración evita su consumo

bajo aporte de grasa
Azúcar de mesa 2 cucharadita
moderado aporte de grasa Chocolate en 2 cucharadita
polvo
alto aporte de grasa Cajeta 1 1/2 cucharadita
Gatorade 200 ml
Gelatina ½ taza
Gomitas 4 piezas
Miel 2 cucharaditas
Paleta helada de 1 pieza
agua
Refresco 1/4 taza/lata