Analisis Trabajo

es un Compuesto único, poco han variado los refractómetros desde el diseño original de Abbé
(1874) y Pulfrich(1887).
Un rayo de luz que pasa oblicuamente desde un medio hacia otro de diferente densidad,
cambia su dirección cuando traspasa la superficie. Este cambio en la dirección se denomina
refracción. Cuando el segundo medio es más denso que el primero, el rayo se aproxima a la
perpendicular trazada sobre la superficie divisoria en el punto de incidencia. La causa
fundamental de este cambio en la dirección se debe al cambio en la velocidad de la luz que se
hace más lenta cuanto más denso sea el medio por el que pasa el haz. La luz amarilla de la
lámpara de sodio disminuye Su velocidad desde 3'10 10
cm/s en el vacío hasta cm/s en el
agua,
El ángulo formado entre el rayo en el primer medio y la perpendicular se llama ángulo de
incidencia, i, mientras que el correspondiente ángulo en el segundo medio se denomina ángulo de
refracción, r. El índice de refracción, n, es la razón entre las velocidades de la luz en ambos
medios. La ley de Snell representa a este indice como la razón de los senos de los ángulos de
incidencia y refracción
n = sen i/sen r
Es práctica normal referir el índice de refracción al vacio que se define
arbitrariamente como índice de refracción unidad. Si se refiere al aire el error cometido es 3
partes en 104. Es una constante adimensional, por lo tanto, cuyo valor para una luz de una
determinada longitud de onda viene determinada por las características del medio líquido o
sólido y el aire como medio de referencia, Si se va a comparar los indices de líquidos 0
disoluciones se debe indicar el medio de referencia así como Otras variables que afectan a la
velocidad de la luz en la muestra a medir. El símbolo nD 20, por ejemplo, se refiere a la
medida a 20 0C del indice para las líneas D del sodio. La mayoría de los índices de refracción
recogidos en la bibliografia se refieren a estas condiciones.
Ejemplos:
MUESTRA
1,33
Vidrio "crown 1,50
CS2 1,63
Diamante 2,42
Rutilo 2,60-2,90
Refractómetros
Los refractómetros son instrumentos de medición, en los que éste fenómeno de la
refraccion de la luz se pone en práctica. Ellos se basan en el principio por el cual, cuando
aumenta la densidad de una sustancia (por ejemplo: cuando se disuelve el azúcar en el
agua), el indice de refracción aumenta proporcionalmente con la concentración de la
sustancia,
Los refractómetros fueron inventados por Ernst Abbe, a principios del siglo XX.
Existen dog tipog de refractómetros en función de la detección del indice de refracción;
sistemas transparentes y sistemas de reflexión, Los refractómetros portátiles y los
refractómetros Abbe usan los sistemas transparentes, mientras que los refractómetros
digitales usan los sistemas de reflexión, Los aparatos más importantes se basan en dos
principios:
refractómetros de ángulo limite 0 critico y los refractómetros de desplazamiento de imagen
Refractómetros de ángulo límite

En estos aparatos se observa el campo del ocular dividido en una zona obscura y otra clara.
La separación entre ambas corresponde al rayo limite. El rayo limite se puede visualizar en
el esquema siguiente. La luz pasa a través de una capa delgada de muestra (0,1 mm) y entra
en el prisma de difracción Pl. El prisma Pl es de difusión de manera que muestra una
superficie
rugosa y actúa como fuente de un número infinito de rayos que entran en la muestra en todas
direcciones. La radiación que únicamente roza la superficie del prisma P2 penetra en él
formando un ángulo llamado ángulo limite o crítico y su valor depende de la longitud de onda y
de los indices de refracción de la muestra y del prisma. Ningún rayo puede formar un ángulo
superior al limite ya que la fuente de tales rayos no penetra
en el prisma y todos los demás rayos que penetran en el
prisma se refractan según ángulos menores (a la derecha),
que el ángulo limite, e iluminarán la parte derecha del ocular. La zona de la izquierda
permanece oscura ya que no se refractan rayos a ángulos superiores al límite. La medida de este
ángulo permite medir el indice de refracción de la muestra. En un aparato de Abbé, 10 que se
mide es a que es el complementario de Oc, y es el ángulo con el que emergen los rayos del
prisma P2.
La mayoría de los refractómetros utilizan este principio y los más importantes son los de
Abbé, Pulfrich y los de inmersión
Refraeft;mefro de hhé
Aparece un esquema que muestra dos prismas articulados entre los Cuales Se coloca la
muestra, Por el centro de los prismas pasa un eje que permite mover el prisma de refracción P2
y así medir a en una escála graduada que es proyectada en el ocular y que se gradúa en
unidades de no hasta 0,001. El amplificador permite deteminar la siguiente cifra, 0,0001. Se
miden índices entre 1,3 y 1,7. Los denominados compensadores están formados por unos
prismas (prismas de Amici), y permiten utilizar luz blanca Como fuente, Estos prismas de
vidrio permiten dispersar todas las longitudes de onda excepto el color amarillo en la vecindad
de la linea D del sodio, que es la unica que atraviesa el prismae Es decir, actúa como un
monocromador, pero la resolución no es peffecta.
Refractómetro de inmersitjn
Es el más simple de todos. Requiere sólo 10-15 ml de muestra_ En prisma simple va montado
en un telescopio que contiene el compensador y el ocular. La escala se sitúa debajo del ocular dentro
del tubo. La superficie inferior del prisma se sumerge en un pequeño vaso que contiene a la muestra,
con un espejo debajo para reflejar la luz hacia arriba a través del liquido.
Refractómetro de Pulfrich
Se usa sobre todo para medidas precisas en disoluciones 0 líquidos muy volátiles, 0
reactivos higroscópicos, y para medidas de dispersión. Los valores absolutos obtenidos no
son fiables en la quinta cifra decimal, pero una comparación a dos longitudes de onda o con
dos sustancias puede dar una precisión de Los sólidos 0 líquidos con indices entre 1,33 y
1,86 pueden ser determinados en un amplio intervalo de temperaturas. El indice de
refracción n no puede ser determinado directamente, sino después de una serie de
observaciones. Una vez estabilizado el apamto es posible obtener el indice en unos cinco
minutos.
Refractómetros de desplazamiento de imagen

En estos aparatos se mide el desplazamiento del rayo refractado en relación al rayo
incidente, en vez de medir el desplazamiento de la línea de separación entre la zona clara y
oscura debido al ángulo limite. Se construye un prisma con la muestra y el índice se calcula
en base al desplazamiento angulas de la luz al pasar por la muestra. Si la muestra es líquida
se coloca en un recipiente en forma de prisma. La precisión es superior a la obtenida con el
refractómetro de Abbé. No hay limite en la determinación de indices de refracción y se
puede trabajar en un mayor número de longitudes de onda, incluso zonas del ultravioleta 0
infrarrojo
Refractómetros de desplazamiento de imagen

En estos aparatos se mide el desplazamiento del rayo refractado en relación al rayo
incidente, eñ vez de medir el desplazamiento de la línea de Separación entre la zona clara
y oscura debido al ángulo limite. Se construye un prisma con la muestra y el índice se
calcula en base al desplazamiento angulas de la luz al pasar por la muestra. Si la muestra
es liquida se coloca en un recipiente en forma de prisma. La precisión es superior a la
obtenida con el refractómetro de Abbé. No hay limite en la determinación de índices de
refracción y se puede trabajar en un m ayor número de longitudes de da, incluso zonas del
ultravioleta 0 infrarrojo cercano, si se usan prismas de cuarzo. Entre estos aparatos están
los refractómetros diferenciales.
Refractómetros diferenciales
Se emplean primariamente para el análisis de mezclas liquidas. Se aplican a
cualquier mezcla Cuyo indice de refracción es una función Simple de la composición;
esto incluye aproximadamente a todos los sistemas binarios.
En la medida de los indices de refracción, siempre es un problema la temperatura,
que debe controlarse cuidadosamente. Estos instmmentos emÞlean una sola célula a
través de cual la luz es transmitida, El rayo es difractado en un ángulo cuyo valor
depende de la diferencia del indice de refracción entre la muestra y una muestra estándar
que constituye una pane de la célula. El ángulo de refracción se mide con un dispositivo
fotoeléctrico,
La aplicabilidad al análisis de líquidos es mediante un procedimiento empírico.

Muestras de composición química conocida se hacen pasar a través del instrumento,
obteniendo asi una curva de composición frente a lecturas del refractómetro. Algunos
instrumentos pueden dar rangos de valores hasta An=10-5 a cualquier valor nominal. La
mínima diferencia de índice detectable es del 1% para rango de 10-7 unidades del índice de
refracción para los instrumentos más precisos. La precisión viene condicionada por los
cambios de temperatura y deformaciones del aparato.
Aplicaciones
¿Cuando usar un refractómetro?
Para analizar una mezcla sencilla como la mezcla binaria alcohol/agua, el mejor método
es la refractometría.
Las medidas de densidad son aplicables si el rango de composición es grande.
Cuando esta composición varia sólo en 0,4 % y sobre todo cuando se trata de una fase
liquida o una suspensión, la refractometria es la técnica de elección.
Existe una amplia aplicación para alimentos liquidos viscosos, con cierto contenido en
sólidos, tales como ketchup, mermeladas, zumos, etc. Un ejemplo es el análisis continuo de
antes de envasar. Otras aplicacionesson

medidas de las mezclas glicerina-agua, formaldehido-metanol, procesos en el caucho sintético,
alimentos como café o te.
Una importante aplicación está en la hidrogenación de grasas y aceites cuyo análisis
continuo se ve dificultado por las cantidades variables de metales usados como catalizadores
tales como níquel o platino. En general la instalación de refractómetros en línea proporciona
análisis rápidos y precisos en multitud de procesos industriales.

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