Cocteles

Nombre De Coctel: TOM COLLINS Por Tamaño: One Drink
Tecnica De Preparacion: Shacked & Fine Straining

INGREDIENTES
50 ml de ginebra 100 ml de zumo de limón
100ml de soda 1 cucharada de azucar
Hielo
PREPARACIO FOTOGRAFIA COCTEL

N
Vierte en el vaso el zumo de un limón

(aproximadamente 100 ml), una cucharada
de azúcar o sirope, dos medidas de ginebra y,
finalmente, la soda (te cabra medio botellín).
Remueve bien para que se diluya el azúcar.
Añade tres o cuatro o cubitos de huelo y una
rodaja de limón y a disfrutar.
Nombre De Coctel: PIÑA COLADA Por Tamaño: Copa
Tecnica De Preparacion: Shacked licuado
INGREDIENTES
60 ml de ron blanco 60 ml de leche de coco
60 ml de zumo de piña 15 ml de zumo de limon
Hielo
picado 22 ml de sirope de azucar
PREPARACION FOTOGRAFIA COCTEL
En una batidora de vaso. mezcla una parte de

ron blanco, una parte de crema o leche de coco
y una de zumo de piña, Añade zumo de limon
(15 ml), 22 ml de sirope de azúcar. Se mezcla
todo en la batidora con unos 180 ml de hielo
picado hasta lograr la consistencia de un batido
y se sirve en cualquier vaso alto y ancho. La
decoración clásica del cóctel manda presentarlo
con un trozo de piña natural, una sombrilla y
una pajita.
Nombre De Coctel: MIMOSA Por Tamaño: C o p a
Tecnica De Preparacion: Shacked
INGREDIENTES
60 ml de champañe 60 ml de zumo de Naranja

N
Preparar una Mimosa no tiene ciencia alguna

ni requiere de ningún artilugio específico de
coctelería. Para que quede perfecta es
importante respetar la proporción de los dos
elementos que la componen: 50% de zumo y
un 50% de espumoso.
Nombre De Coctel: DAIQUIRI Por Tamaño: C o p a
INGREDIENTES
50 ml de ron blanco 25 ml de zumo de limon
1 cucharadita de azucar 4 hielos

N
Con ayuda del vaso medidor vertemos en la

coctelera una parte de zumo de lima recién
exprimido, el azúcar y dos partes de ron
blanco (en este orden, pues siempre los
“diluyentes” se colocan antes). Después,
añadimos cuatro o cinco cubos de hielo –
preferiblemente industrial, para evitar malos
aromas de la nevera–. Tapamos y agitamos la
coctelera durante 15 segundos, sirviendo el
cóctel con ayuda del filtro de la propia
coctelera o el colador en un vaso de cóctel.
Nombre De Coctel: MARGARITA Por Tamaño: C o p a
INGREDIENTES
75 ml de tequila 25 ml de triple sec
25 ml zumo de limon 5 hielos

Pizca
de sal

En primer lugar, escarcharN las copas en la que
vamos a servir el cóctel con limon y sal. con
ayuda del vaso medidor vertemos en la
coctelera el zumo de lima recién exprimido, el
tequila, y el triple seco (en este orden, pues
siempre los “diluyentes” se colocan antes).
Después, añadimos cuatro o cinco cubos de
hielo. Tapamos y agitamos la coctelera
durante 15 segundos, sirviendo el cóctel con
ayuda del filtro de la propia coctelera o el
colador.
Nombre De Coctel: MOJITO Por Tamaño: V A S O
INGREDIENTES
60 ml de Ron blanco 30 ml de zumo de limon
100ml de ginger Hierbabuena

2 cucharaditas de azucar

Echamos dos cucharaditas N de azúcar blanco en
un vaso alto, a ser posible un poco más ancho
que el de tubo, para poder remover bien el
hielo. Después vertemos el zumo de limon, o
exprimimos media limon troceada sobre el
azúcar con la ayuda del mortero. Ahora, antes
de echar la hierbabuena, podemos añadir la
soda o sifón. Después colocamos una ramita
de hierbabuena, removiendo con fuerza, pero
sin triturar, para sacarle su aroma. Ya por
último, vertemos el ron, añadimos el hielo, la
pajita, una ramita decorativa y a disfrutar.
Nombre De Coctel: TEQUILA Por Tamaño: v a s o
SUNRISE
INGREDIENTES
90 ml de tequila 60 ml de zumo de limon
15ml de granadina Hielo

N alto,
Llenamos con hielo un vaso
preferiblemente picado o no en trozos muy
grandes, luego añadimos el tequila, el zumo de
naranja –si puede ser natural, mejor– y por
último vertemos la granadina, dejando que se
vaya al fondo lentamente. Si vemos que se
posa demasiado, podemos remover muy
suavemente antes de servir, pero con mucho
cuidado de no pasarse, o la bebida dejará
tener el aspecto adecuado. Decoramos con
una rodaja de naranja, un par de pajitas y,
opcionalmente, una sombrillita y una guinda.
Nombre De Coctel: cosmopolitan Por Tamaño: v a s o

INGREDIENTES
90 ml de vodka 60 ml de triple seco
15ml zumo de limon Hielo

60 gr de arandanos

N se sirven los
Para preparar este cóctel
ingredientes en una coctelera junto con
abundante hielo y se baten durante 15
segundos. Se sirve en una copa Martini y se da
un twist de lima para acabar de dar el toque
necesario.

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Nombre De Coctel: TOM COLLINS Por Tamaño: One Drink

Tecnica De Preparacion: Shacked & Fine Straining

100ml de soda 1 cucharada de azucar

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Vierte en el vaso el zumo de un limón

60 ml de zumo de piña 15 ml de zumo de limon

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En una batidora de vaso. mezcla una parte de

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Preparar una Mimosa no tiene ciencia alguna

1 cucharadita de azucar 4 hielos

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Con ayuda del vaso medidor vertemos en la

25 ml zumo de limon 5 hielos

PREPARACIO FOTOGRAFIA COCTEL

100ml de ginger Hierbabuena

PREPARACIO FOTOGRAFIA COCTEL

15ml de granadina Hielo

PREPARACIO FOTOGRAFIA COCTEL

Tecnica De Preparacion: Shacked

15ml zumo de limon Hielo

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