518155687-Cap.2 - Análise Imediata 2

Capítulo 2 - ANÁLISE IMEDIATA
Métodos de
Separação de Misturas
Profa. Luciana Cavalaro – 1ªs Séries

ANÁLISE IMEDIATA
Conjunto de processos físicos utilizados para
separar cada uma das substâncias que compõe
uma mistura.
Para a escolha do método mais adequado para
se separar a mistura, é necessário conhecer
algumas de propriedades, tanto da mistura
quanto dos componentes, como por exemplo,
estado físico, solubilidade, se é uma mistura
homogênea ou heterogênea, etc.
Catação: Método baseado na diferença de tamanho e de
aspecto das partículas de uma mistura de sólidos
granulados. Um dos sólidos é retirado com pinças ou
mesmo com as mãos. Ex.: mistura de feijão e impurezas.
Separação do lixo para reciclagem
Peneiração ou Tamisação:
Utilizado quando uma mistura
de sólidos granulados, cujo
tamanho das partículas é
sensivelmente diferente. A
mistura é colocada sobre uma
peneira e submetida à agitação.
Ex.: mistura de areia fina e
pedregulhos ou peneiração da
farinha para fazer um bolo.
Ventilação (ou Abanação): O sólido mais leve é
separado por uma corrente de ar. Ex.: soprador de
folhas usado na limpeza de praças e parques.
Uso de soprador para limpeza de parques

Decantação: Quando a água barrenta é colocada em
repouso, a terra tende a se depositar no fundo do
recipiente. A decantação é o processo no qual as fases se
separam devido a uma diferença de densidade. É utilizada
para separar sólidos de líquidos...
e também para separar líquidos imiscíveis, como por
exemplo, água e óleo.
O funil de separação também é chamado de funil de decantação ou funil de bromo.

Uso do Funil de Decantação
Centrifugação: É uma
maneira acelerada de se
realizar a decantação. Ex.:
separação dos diversos
componentes do sangue.
Filtração: É a retenção de um sólido através de uma
superfície porosa (filtro). Utilizada para separar misturas de
um líquido com um sólido não dissolvido. Ex.: água e areia.
Usos da filtração no cotidiano
Isso sem falar no cafezinho da tarde...

Filtração a vácuo: Quando o sólido e o líquido formam
uma mistura de difícil filtração, como é o caso da água com
farinha, pode-se acelerar o processo por meio da filtração
a pressões reduzidas. Nesse processo utiliza-se o funil de
Büchner, o Kitassato e uma Bomba de vácuo.
Levigação: O sólido mais leve é separado por água
corrente. Ex.: ouro e areia. A areia, mais leve, é
arrastada por um fluxo de água.
Separação magnética (imantação):
Separa misturas do tipo sólido-sólido
nas quais um dos componentes tem
propriedades magnéticas e é atraído
por um ímã. Ex.: Ferro e areia.
Utilizada na separação do ferro de outros materiais para reciclagem

Separador magnético utilizado na mineração
Flotação : O sólido mais leve (menos denso) flutua em um
líquido, enquanto o mais denso sedimenta. Ex.: serragem e
areia, por adição de água.
Dissolução fracionada: Baseia-se na diferença de
solubilidade dos sólidos em um determinado líquido.
Primeiro, adiciona-se um líquido que dissolva apenas um dos
sólidos. Depois, filtra-se a mistura e o filtrado é submetido a
aquecimento, para eliminar o solvente. Ex.: sal e areia
Questão: (UNICAMP) Em um acampamento, um estudante do curso de
química deixou cair na areia todo o sal de cozinha disponível. Utilizando
seus conhecimentos de química, ele conseguiu recuperar o sal de cozinha,
deixando-o novamente adequado para uso. Descreva os procedimentos
utilizados pelo estudante.
Fusão Fracionada: É usada para separar sólidos cujos
pontos de fusão são muito diferentes. As misturas eutéticas
não podem ser separadas pela fusão fracionada, por causa
da maneira que se comportam durante o processo de fusão
(temperatura de fusão constante). Em casos assim, a
separação deve ser feita por destilação fracionada.
 Evaporação: Usada para separar misturas homogêneas
nas quais um dos componentes é um sólido dissolvido em
um líquido. Ex.: obtenção do sal de cozinha a partir da
água do mar.
Produção de sal em Mossoró - RN

 Destilação simples: Funciona quando, no aquecimento
de uma mistura homogênea de um líquido + um sólido,
apenas o líquido vaporiza. Assim, os vapores atingem a
região fria (condensador), ocorrendo a passagem para o
estado líquido. Ex.: água e sal de cozinha.
Destilação Simples
 Destilação fracionada: o aquecimento é feito na parte
inferior e à medida que os vapores sobem pela coluna de
fracionamento, eles vão se tornando cada vez mais ricos
no componente mais volátil, que será recolhido pelo
condensador. Ex.: destilação fracionada dos componentes
do petróleo e destilação fracionada do ar liquefeito.
Destilação Fracionada
Esquema de Torre de destilação de petróleo
Esquema de Torre de destilação de petróleo
Refinaria de petróleo de Capuava - Petrobrás
Vamos praticar?
1 – (Fatec-SP) Para separar completamente os componentes de uma mistura sólida
constituída por ferro e carvão, finamente pulverizados, basta realizar o processo
conhecido como:
a) sublimação b) imantação c) destilação d) fusão e) recristalização
Alternativa correta: b
O ferro é atraído pelo imã, então, será facilmente separado do carvão se
utilizarmos a separação magnética, também chamada imantação.
2 – Nas alternativas a seguir aparecem alguns sistemas e os métodos de
separação de seus componentes. Identifique a associação correta.
a) solução aquosa de glicose – filtração;
b) álcool hidratado – decantação;
c) água e óleo – peneiração;
d) limalha de ferro e areia – catação;
e) água e óleo – decantação.
a) Incorreta. A solução aquosa de glicose é uma mistura homogênea; a

filtração é útil apenas para misturas heterogêneas.
b) Incorreta. Álcool e água formam uma mistura homogênea e a
decantação não se aplica a misturas homogêneas.
c) Incorreta. A peneiração é utilizada para misturas de sólidos.
d) Incorreta. A melhor técnica seria a separação magnética, já que temos
ferro como um dos componentes.
e) Correta. Água e óleo são líquidos imiscíveis de densidade diferentes,
podendo ser separados com o auxílio de um funil de decantação.
3 – (PUC) Um funil de vidro com papel de filtro é um equipamento útil
para separar:
a) Água e óleo
b) Água e álcool
c) Água e carbonato de cálcio em pó (pó de giz)
d) Água e cloreto de sódio
d) Água e éter
A questão se refere a uma filtração.
a) Incorreta. A filtração é útil apenas para misturas heterogêneas entre

um sólido e um líquido ou entre um sólido e um gás.
b) Incorreta. Álcool e água formam uma mistura homogênea e a filtração
não se aplica a misturas homogêneas.
c) Correta. A mistura água e pó de giz formam uma mistura heterogênea.
Á água passaria pelo filtro e o pó ficaria retido.
d) Incorreta. A filtração é útil apenas para misturas heterogêneas entre
um sólido e um líquido ou entre um sólido e um gás.
e) Incorreta. Água e éter são líquidos imiscíveis de densidade diferentes,
porém a filtração não serve para separar dois líquidos.

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O funil de separação também é chamado de funil de decantação ou funil de bromo.

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Utilizada na separação do ferro de outros materiais para reciclagem

Produção de sal em Mossoró - RN

a) Incorreta. A solução aquosa de glicose é uma mistura homogênea; a

A questão se refere a uma filtração.

a) Incorreta. A filtração é útil apenas para misturas heterogêneas entre

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