Marco Teorico Torricelli

Marco Teorico
Teorema de Torricelli
Es una aplicacin que dio origen del principio de Bernoulli y estudia el

flujo de un lquido contenido en un recipiente, a travs de un pequeo
orificio, bajo la accin de la gravedad. A partir del teorema de Torricelli se
puede calcular el caudal de salida de un lquido por un orificio. La
velocidad de un lquido en una vasija abierta, por un orificio, es la que
tendra un cuerpo cualquiera, cayendo libremente en el vaco desde el nivel
del lquido hasta el centro de gravedad del orificio.[uno]
Un depsito cilndrico, de seccin S1 tiene un orificio muy pequeo en el

fondo de seccin S2 mucho ms pequea que S1. Aplicamos el teorema de
Bernoulli a los puntos (1) y (2) situados en la superficie libre del fluido y
en el centro del orificio inferior.
suponiendo que la velocidad del fluido en la seccin mayor S1 es

despreciable v1 0 comparada con la velocidad del fluido v2 en la seccin
menor S2.
Por otra parte, el elemento de fluido

delimitado por las secciones S1 y S2 est en
contacto con el aire a la misma presin.
Luego, p1=p2=p0.
La diferencia de alturas es y1-y2=h.

Siendo h la altura de la columna de fluido
Con estos datos la ecuacin de Bernoulli se

escribe
El frasco de Mariotte
De acuerdo con el teorema de Torricelli, la velocidad de salida de un

lquido por un orificio practicado en su fondo es la misma que la que
adquiere un cuerpo que cayese libremente en el vaco desde una altura h,
siendo h la altura de la columna de fluido
A medida que el fluido sale por el orificio, la altura h de fluido en el

depsito va disminuyendo. Si S es la seccin del orificio, el gasto Sv, o
volumen de fluido que sale por el orificio en la unidad de tiempo no es
constante. Si queremos producir un gasto constante podemos emplear el
denominado frasco de Mariotte.
Consiste en un frasco lleno de fluido

hasta una altura h0, que est cerrado por
un tapn atravesado por un tubo cuyo
extremo inferior est sumergido en el
lquido. El fluido sale del frasco por un
orificio practicado en el fondo del
recipiente. En el extremo inferior B del
tubo, la presin es la atmosfrica ya que
est entrando aire por el tubo, a medida
que sale el lquido por el orificio.
La velocidad de salida del fluido no

corresponder a la altura h0 desde el
orificio a la superficie libre de fluido en
el frasco, sino a la altura h o distancia
entre el extremo inferior B del tubo y el
orificio.
Dado que h permanece constante en tanto que el nivel de lquido est por
encima del extremo inferior del tubo, la velocidad del fluido y por tanto, el
gasto se mantendrn constantes. Cuando la altura de fluido en el
frasco h0 es menor que h, la velocidad de salida v del fluido deja de ser
constante
La velocidad de salida v puede modificarse subiendo o bajando el extremo

inferior del tubo AB en el frasco.[dos]
Vaciado de un depsito
En la deduccin del teorema de Torricelli hemos supuesto que la velocidad

del fluido en la seccin mayor S1 es despreciable v1 0 comparada con la
velocidad del fluido v2en la seccin menor S2.
Supondremos ahora, que v1 no es despreciable frente a v2.
La ecuacin de continuidad se escribe
v1S1=v2S2
y la ecuacin de Bernoulli
De estas dos ecuaciones obtenemos v1 y v2
Si S1>>S2 obtenemos el resultado de Torricelli
El volumen de fluido que sale del depsito en la unidad de tiempo es S2v2, y

en el tiempo dt ser S2v2dt . Como consecuencia disminuir la altura h del
depsito
-S1dh= S2v2dt
Si la altura inicial del depsito en el instante t=0 es H. Integrando esta

ecuacin diferencial, obtenemos la expresin de la altura h en funcin del
tiempo.
Cuando h=0, despejamos el tiempo t que tarda el depsito en vaciarse por

completo.
Si S1>>S2, se puede despreciar la unidad
Referencias
Uno: Pgina Web. David Rodriguez. Teorema de torricelli. En Lnea:

https://davidrodriguez2206.wordpress.com/teorema-de-torricelli/.
Dos: Pgina Web. Fsica, Fluidos, Dinmica, Vaciado. En Lnea:

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/dinamica/vaciado/vaciado.htm
Laboratorio de Operaciones Unitarias CELTI Mecnica de Fluidos I Octubre

de 2012
Luego, al despejar para
obtenemos

Al designar
tenemos
A la ecuacin anterior se le denomina
teorema de Torricelli
, en honor de Evangelista Torricelli, quin la descubri en 1645,

aproximadamente. Este teorema es una expresin matemtica que nos indica
la velocidad de salida de un lquido a travs de un orificio practicado en la
pared de un recipiente abierto a la atmsfera, donde
es la accin de la gravedad en m/s

2
es la altura del batiente en m. Esta es una aplicacin del principio de

Bernoulli y estudia el flujo de un lquido contenido en n recipiente, a travs de
un pequeo orificio, bajo la accin de la gravedad. A partir de su aplicacin se
puede determinar la descarga de salida o caudal al que se le denominar
TE
Donde
es l rea de la salida del orificio. De antemano se conoce que el

comportamiento del caudal con respecto a la altura del batiente es potencial,
por lo tanto se puede establecer la siguiente relacin:
Donde
son constantes. Si se escribe,
, se tiene que

Y se puede deducir tericamente que
n = 0,5
Procedimiento
Para el desarrollo del laboratorio se hicieron medidas de altura. El lugar de

trabajo fue en el banco para Torricelli. Al recipiente se enroscaba una
boquilla de dimetro de 1 cm, en su parte inferior, se graduaban los flujos de
salida y entrada al tanque por medio de unas vlvulas, hasta alcanzar una
altura deseada. A continuacin se dejaba vaciar el tanque midiendo la
distancia que alcanzaba el chorro, y un volumen determinado en un intervalo
de tiempo conocido por medio de un cronmetro. Esto se hizo diez veces con
diez alturas diferentes

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Es una aplicacin que dio origen del principio de Bernoulli y estudia el

Un depsito cilndrico, de seccin S1 tiene un orificio muy pequeo en el

suponiendo que la velocidad del fluido en la seccin mayor S1 es

Por otra parte, el elemento de fluido

La diferencia de alturas es y1-y2=h.

Con estos datos la ecuacin de Bernoulli se

De acuerdo con el teorema de Torricelli, la velocidad de salida de un

A medida que el fluido sale por el orificio, la altura h de fluido en el

Consiste en un frasco lleno de fluido

La velocidad de salida del fluido no

La velocidad de salida v puede modificarse subiendo o bajando el extremo

En la deduccin del teorema de Torricelli hemos supuesto que la velocidad

Supondremos ahora, que v1 no es despreciable frente a v2.

La ecuacin de continuidad se escribe

De estas dos ecuaciones obtenemos v1 y v2

Si S1>>S2 obtenemos el resultado de Torricelli

El volumen de fluido que sale del depsito en la unidad de tiempo es S2v2, y

Si la altura inicial del depsito en el instante t=0 es H. Integrando esta

Cuando h=0, despejamos el tiempo t que tarda el depsito en vaciarse por

Uno: Pgina Web. David Rodriguez. Teorema de torricelli. En Lnea:

Dos: Pgina Web. Fsica, Fluidos, Dinmica, Vaciado. En Lnea:

Laboratorio de Operaciones Unitarias CELTI Mecnica de Fluidos I Octubre

Luego, al despejar para

A la ecuacin anterior se le denomina

, en honor de Evangelista Torricelli, quin la descubri en 1645,

es la accin de la gravedad en m/s

es la altura del batiente en m. Esta es una aplicacin del principio de

es l rea de la salida del orificio. De antemano se conoce que el

son constantes. Si se escribe,

Y se puede deducir tericamente que

Para el desarrollo del laboratorio se hicieron medidas de altura. El lugar de

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