Balance Energético
Balance Energético
Balance Energético
FACULTAD MEDICINA
PRIMER SEMESTRE
BIOMÉDICA I
2023
BALANCE ENERGÉTICO DE MARCELO
2428,754 Kcal/día
GASTO ENERGÉTICO TOTAL Kcal/día
(GEB +TA+AF)
3.1. ¿Cuál es el valor promedio esperado de consumo de calorías diarias para una persona
de la talla y peso de Marcelo a los 18 años?
RTA: Según la talla y el peso de Marcelo este debe ser aproximadamente de 2000 Kcal/día
a 2200 Kcal/día.
RTA: Cabe recalcar que Marcelo está ingiriendo 3,7 veces más al promedio del consumo de
calorías que es de 2000 Kcal. Por otro lado, cuando se refiere a la tasa metabólica basal
TMB de Marcelo podemos afirmar que es más alta en comparación al promedio, pues él
debido a su peso tiene más masa que mover, por lo que sube su frecuencia cardiaca,
respiratoria y sus funciones vitales.
La ingesta calórica de Marcelo sería hipercalórica, pues como se mencionó anteriormente
consume más calorías, lo que a su vez esto genera el incremento de peso de Marcelo.
Tabla 1
DESAYUNO
Café 200 ml 0,075 g 0,23 g 0,041 g
Pan 50 gr 25,305 g 3,82 g 1,645 g
ALMUERZO
Arroz 50 gr 27,55 g 2,625 g 0,275 g
Ensalada 250 gr 6,925 g 1.575 g 0.3 g
Pollo 130 gr 0g 38,415 g 10.036 g
COMIDA
Café 200 ml 0,075 g 0,23 g 0,041 g
Sandwich 83 gr 23,062 g 9,485 g 6.69 g
ENTRE COMIDAS
Manzana 180 gr 7,624 g 0,144 0,092 g
Gramos totales: Gramos Gramos
88,616 gr totales: totales:
56,524 gr 19,12 gr
Tabla 2
1573,488 Kcal/día
GASTO ENERGÉTICO TOTAL Kcal/día
(GEB +TA+AF)
ACTIVIDAD 1
Con base al taller que desarrolló en su casa y en clase analizar las siguientes situaciones:
Gustavo tiene 28 años y trabaja como obrero de la construcción. Pesa 89 kg y mide 190 cm
de estatura. Gustavo se despierta a las 5:30 de la mañana, se prepara para ir al trabajo y
toma un gran desayuno. En esto demora unos 30 minutos y quema 70 kcal. Luego se va al
trabajo en su bicicleta pedaleando por 1 hora, quemando 300 kcal. Trabaja en un turno de 8
horas, quemando 200 kcal por hora. A media mañana toma un breve descanso para comer
y tomar algo. Para el almuerzo tiene una hora libre para comer lo que ha traído cocinado de
casa y descansar; durante este tiempo quema 50 kcal. Después del trabajo él vuelve a su
casa en bicicleta, nuevamente en 1 hora, quemando 300 kcal. En su casa come una
merienda y luego juega por una hora con sus hijos, quemando 150 kcal. Después les ayuda
con sus tareas por 1 hora, quemando 70 kcal. El resto de la tarde se relaja con su familia,
lee el periódico y cena, quemando 70 kcal por hora. A las 10 de la noche se va a la cama.
Durmiendo quema 53 kcal por hora. Se presume que Gustavo consume en promedio 5.000
kcal por día.
Calcular de Gustavo:
- Calcular el gasto de energía total: (TMB + las actividades diarias): 2050,41 Kcal/día
+ 3007,5 Kcal: 5267,41 Kcal/día
Preguntas:
ACTIVIDAD 2
Con base al taller que desarrolló en su casa y en clase analizar las siguientes situaciones:
Irene tiene 19 años y trabaja como DJ de una radio. Pesa 71 kg y mide 161 cm de estatura.
Irene se levanta cada mañana a las 6 AM, toma desayuno y sale rápido de casa para ir a su
trabajo e iniciar el programa de radio a las 7 AM. Su colega que vive al lado de ella, la lleva
al trabajo todos los días; el permanecer en el automóvil por 30 minutos la hace quemar unas
30 kilocalorías. El programa radial dura 4 horas, desde las 7 a las 11 AM, y quema 70
kilocalorías por hora. Ella ingiere varias veces alimentos y bebidas durante el programa.
Cuando termina, trabaja 2 horas en su computador, actualizando el sitio Web de la radio y
respondiendo mensajes. Esto la hace quemar 80 kilocalorías por hora. Luego toma 1 hora
de descanso para almorzar, relajarse y hablar con sus colegas, quemando 70 kilocalorías.
Después del almuerzo, ella pasa 2 horas en la oficina preparando su siguiente programa,
escuchando música y buscando historias interesantes sobre las estrellas de la música. En
esta actividad quema 80 kilocalorías por hora. Después del trabajo Irene usualmente se
reúne con amigos por 2 a 3 horas para comer algo; a veces van a bares locales o al cine,
quemando 70 kilocalorías por hora. Ella se acuesta alrededor de las 11 de la noche.
Mientras duerme quema 50 kilocalorías por hora hasta que despierta al día siguiente.
Consume en promedio 3.200 kilocalorías por día.
Calcular de Irene:
Rta: Sugeriría a Irene empezar a crear hábitos más saludables, tales como llevar
una dieta más balanceada y aumentar su actividad física, porque teniendo en cuenta
el IMC se encuentra mayor en relación a su talla y peso, ella se encontraría en los
rangos de sobrepeso grado I.
Primero recomendaría hacer un buen uso de sus alimentos que le están aportando
esas calorías extra y luego iniciar a hacer actividad fisica, asi sea ir caminando de la
casa al trabajo o hacer pequeñas caminatas. Otra recomendación sería el tiempo de
sueño, pues ella se acuesta a las 11 p.m y lo aconsejable es que una persona
duerma 8 horas. Por lo que sería bueno que Irene tenga una buena rutina de sueño,
y se acostara máximo a las 10 p.m.
ACTIVIDAD 3
Con base al taller que desarrolló en su casa y en clase analizar las siguientes situaciones:
Calcular de María:
Rta: Según su IMC María estaría en un peso bajo, por lo que primero le
recomendaría tener una buena ingesta de calorías, principalmente en su dieta
incorporar proteínas y grasas insaturadas, que le hagan aumentar de peso. Se le
recomendaría una dieta hipercalórica, que es la aconsejable para aumentar de peso.
Precisamente se aumentará de peso debido a que María está gastando mucha
energía y no ingresa lo suficiente por lo que está esforzando.