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    Consejo: hacer arroz con leche Rinde

    aproximadamente 150 g (5½ oz) de arroz


    con leche. Ponga a hervir 125 ml (4 fl oz)
    de leche con 30 g (1 oz) de arroz con
    leche y una pizca de sal, cubra y cocine a
    fuego lento durante unos 20 minutos,
    revolviendo de vez en cuando. Deje
    enfriar. El arroz con leche comprado
    tiende a tener una consistencia más
    líquida.
    consistencia que la casera, así que,
    si es necesario, reduzca la cantidad
    de leche en la mezcla para muffins
    a 110 ml (3¾fl oz).

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