微生物の「ミドリムシ」が飛行機の燃料になる――。ミドリムシといえば小学校の理科の授業で習った記憶しかないという人も多いだろう。実はミドリムシから抽出した油で模型の飛行機がすでに飛んでいるというのだ。灯油に比べ大幅なコスト削減が見込める燃料革命が静かに進む。東京から飛行機の直行便で3時間半。日本列島の南端に位置する八重山諸島の一つ、沖縄県の石垣島にユーグレナの生産技術研究所はある。ユーグレナはミ
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