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    Propiedades de La Materia

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    Richard Rivas
    Este documento trata sobre las propiedades de la materia. Explica las propiedades generales como masa y volumen, y las específicas como densidad, punto de fusión y ebullición. También describe la teoría atómica, los diferentes tipos de enlace químico y conceptos básicos sobre átomos y moléculas.

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    Propiedades de La Materia

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    Richard Rivas
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    Este documento trata sobre las propiedades de la materia. Explica las propiedades generales como masa y volumen, y las específicas como densidad, punto de fusión y ebullición. También describe la teoría atómica, los diferentes tipos de enlace químico y conceptos básicos sobre átomos y moléculas.

    Descripción original:

    quimica

    Título original

    3. PROPIEDADES DE LA MATERIA (1)

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    Este documento trata sobre las propiedades de la materia. Explica las propiedades generales como masa y volumen, y las específicas como densidad, punto de fusión y ebullición. También describe la teoría atómica, los diferentes tipos de enlace químico y conceptos básicos sobre átomos y moléculas.

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    UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

    FACULTAD DE INGENIERÍA
    CARRERA DE INGENIERÍA CIVIL

    QUÍMICA APLICADA A LA INGENIERÍA


    SANITARIA TEORÍA CIV-356
    PROPIEDADES DE LA
    MATERIA
    Docente: Ing. Evelin Susana
    Humerez Espinoza Ph.D.
    Marzo 2024
    PROPIEDADES DE LA MATERIA
    Materia es todo aquello que tiene masa y
    volumen (es decir todo aquello que ocupa
    un lugar en el espacio).

    Por lo que diremos que la masa y el


    volumen son propiedades generales de
    la materia.
    MATERIA
    PROPIEDADES PROPIEDADES
    GENERALES ESPECÍFICAS
    • COLOR
    • MASA
    • OLOR
    • VOLUMEN • SABOR
    • DENSIDAD
    • TEMPERATURA • PUNTO DE
    FUSIÓN
    • PUNTO DE
    EBULLICIÓN
    • DUREZA
    • CONDUCTIVIDAD
    MASA
    Es una propiedad general de la
    materia, que se define como la
    cantidad de materia que posee un
    cuerpo.

    Unidad en el SI: kg
    Se mide con balanza.
    VOLUMEN
    Se define como el lugar que ocupa
    un cuerpo en el espacio.
    Unidad en el SI: m3

    Medida de volumen:
    1.-Sólidos regulares
    2.-Sólidos irregulares.
    DENSIDAD
    La densidad, relaciona la masa de la
    sustancia con el volumen que ocupa.
    d= m/v
    UNIDADES : Kg/m3 g/cm3
    Densidades de algunas sustancias
    (g/cm3)

    Aire 0,012 Cobre 8,9


    Alcohol 0,8 Plata 10,5
    Agua 1 Plomo 11,3
    Aluminio 2,7 Mercurio 13,6
    Hierro 7,8 Oro 19,3
    DENSIDAD
    corcho plomo

    1000 cm3
    de volumen

    Masa por unidad de volumen del corcho:


    240 : 1000 = 0,24 g /cm3
    Masa por unidad de volumen del plomo:
    11290 : 1000 = 11,29 g /cm3
    Propiedades de las sustancias
    Propiedades características de las
    sustancias que nos permite identificarlas.
    PUNTO DE FUSIÓN:
    Es la temperatura a la una sustancia cambia
    de estado SÓLIDO a LÍQUIDO.
    CAMBIOS DE ESTADO
    sublimación

    fusión vaporización

    SÓLIDO LÍQUIDO GASEOSO

    solidificación condensación

    Sublimación inversa o cristalización


    La materia está dividida en unas partículas
    indivisibles e inalterables, que se denominan
    Teoría atómica
    átomos
    de la Materia
    Todos los átomos de un mismo elemento son
    idénticos entre sí (presentan igual masa e iguales
    propiedades)

    Los átomos de distintos elementos tienen distinta


    masa y distintas propiedades.

    Los compuestos se forman cuando los átomos se


    unen entre sí, en una relación constante y sencilla.
    Jhon
    Dalton Los átomos se combinan para formar compuestos
    1803 en relaciones numéricas simples

    Los átomos de elementos diferentes se pueden


    combinar en proporciones distintas y formar
    más de un compuesto
    Modelo atómico de Bohr
    Postulados de la teoría atómica de Bohr
    • Primer Postulado: El átomo está formado por
    un núcleo y una envoltura donde giran los
    electrones.

    Bohr en 1913
    propuso su modelo
    del átomo.
    • Los electrones se mueven en orbitas circulares
    estables.
    • Cada orbita corresponde a un nivel de energía (n)
    permitido.
    • Los niveles se representan por los calores 1, 2, 3
    ….infinito.
    • La cantidad máxima de electrones permitido está
    dada por la fórmula 2n2
    • Segundo postulado: Mientras el
    electrón esté girando en su nivel, no
    emitirá ni absorberá energía.

    • Tercer postulado: Cuando un electrón


    transita de una orbita a otra, se produce
    absorción o emisión.
    CONFIGURACIÓN ELECTRÓNICA
    Al referirnos a la configuración electrónica (o
    periódica) estamos hablando de la descripción de
    la ubicación de los electrones en los distintos
    niveles (con subniveles y orbitales) de un
    determinado átomo.
    ÁTOMOS
    Orbitales de Energía
    En la actualidad la periferia del núcleo (su alrededor)
    se divide en 7 niveles de energía diferentes,
    numerados del 1 al 7, y en los que están distribuidos
    los electrones, lógicamente según su nivel de energía.

    Pero además cada nivel se divide en subniveles.


    Estos subniveles en los que se divide cada nivel
    pueden llegar a ser hasta 4. A estos 4 subniveles se
    les llama: s, p, d, f.
    PRINCIPIO DE AUFDAU
    NIVELES SUBNIVELES
    NIVEL 1
    s
    NIVEL 2
    s p
    NIVEL 3
    s p d
    NIVEL 4
    s p d f
    NIVEL 5
    s p d f
    NIVEL 6
    s p d
    NIVEL 7
    s p d
    Si se siguen las diagonales, la dirección de las
    flechas te darán el orden de la configuración
    electrónica, respetando el Principio de Aufbau
    (siempre se deben colocar los electrones en los
    orbitales de menor energía).
    n
    1

    7
    Tabla periódica actual
    Se clasifica en cuatro bloques:
    Bloque “s”: (A la izquierda de la tabla)
    Bloque “p”: (A la derecha de la tabla)
    Bloque “d”: (En el centro de la tabla)
    Bloque “f”: (En la parte inferior de la tabla)
    Se agrupan en dos conjuntos:

    Los de tipo A (grupos 1, 2, 13 al 18):


    grupo IA (metales alcalinos), IIA (metales
    alcalinotérreos), IIIA (térreos), IVA
    (carbonoides), VA (nitrogenoides), VIA
    (calcógenos o anfígenos), VIIA (halógenos)
    y VIIIA (gases nobles), los cuales son
    denominados elementos representativos

    Los elementos de tipo B (grupos 3 al 12),


    denominados elementos de transición.
    Propiedades de los iones.
    Enlace químico
    Enlace es una fuerza que mantiene unidos a los
    átomos , esta fuerza en de naturaleza eléctrica .
    Ej. Azúcar compuesto molecular tiene enlace
    covalentes, sal compuesto iónico

    CLASIFICACIÓN DE LOS ENLACES QUÍMICOS

    • IÓNICO
    • COVALENTE
    • METÁLICO
    ENLACE IÓNICO

    UNION METAL CON UN NO METAL

    Átomos de METAL Átomos de NO METAL


    (Ceden e- formando (Atrapan e- formando
    cationes) aniones)

    ANIONES
    CATIONES
    (Carga positiva) ( Carga negativa )
    A+ A-

    Atracción
    forma una molécula
    ENLACE COVALENTE

    UNIÓN NO METAL CON UN NO METAL (comparten e-)


    CLASIFICACIÓN
    1) Por su Polaridad
    A. Polar (Átomos diferentes)
    B. Apolar (Átomos son iguales)

    2) Por la forma de compartir el par de electrones

    A. Puro (Cada átomo proporciona un e- )


    B. Coordinado (Cuando un de los átomos tiene
    orbital vacío y el otro átomo proporciona e- )
    ENLACE METÁLICO

    El enlace metálico ocurre entre dos


    átomos de metales. En este enlace
    todos los átomos envueltos pierden
    electrones de sus capas más externas,
    que se trasladan más o menos
    libremente entre ellos, formando una
    nube electrónica (también conocida
    como mar de electrones). Ej Na+,
    Cu+2,Mg+2
    Átomos y moléculas
    NÚMERO ATÓMICO
    El número atómico (que se identifica con
    la letra Z, por el término alemán zahl)
    indica la cantidad de protones que se
    encuentra presente en el núcleo de un
    átomo

    Z = p+
    NÚMERO MÁSICO
    El número másico se representa con
    la letra A e indica la cantidad de
    partículas con carga en el núcleo.

    A= protones+ + neutrones

    A= Z + cantidad de neutrones

    N neutrones = A - Z
    PESO ATÓMICO:
    Es la masa de un átomo ; se mide en
    u.m.a. La masa atómica de un
    elemento es el número de veces que
    ese elemento contiene a la doceava
    parte del átomo de C12.
    Peso atómico masa de un átomo expresado en uma
    1 uma = 1.66 x10-24 g
    1 uma = 1 g/mol
    PESO MOLECULAR:

    Se obtiene sumando las masas atómicas


    de los elementos que componen la
    molécula
    Se mide en u.m.a.
    U.M.A. : Se define la unidad de masa
    atómica como la doceava parte de la masa
    del C12.
    NÚMERO DE AVOGADRO
    Un átomo-gramo de cualquier elemento o
    una molécula-gramo de cualquier sustancia
    contiene igual número de átomos o
    moléculas, respectivamente, siendo
    precisamente ese número el factor N y es lo
    que se conoce como número de Avogadro:
    N = 6,023 x 10 23
    1 mol de un elemento = 6,023 x 10 23 átomos
    ÁTOMO-GRAMO:
    Es el número de gramos de un elemento que
    coincide con su masa atómica.
    1 At - g = P.A. G = 6,023 x 10 23 átomos
    MOLÉCULA-GRAMO :
    Es el número de gramos de una molécula que
    coincide con su masa molecular.

    1 mol - g = masa molecular = 6,023 x 10 23 molécula

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