Pollo Frito en Salsa Oriental

Pollo frito en salsa oriental 1
sobre puré cremoso de coliflor

Familia • Cocíname primero • Huevos no incluidos
Cocinando: 25 min • Listo en: 30 min
Pechuga de Floretes de coliflor

pollo troceada
Tomate concentrado Salsa de soja
Ajo tierno Aceite de sésamo
De tu despensa: sal y pimienta, aceite de oliva,

ajo, harina, huevo, vinagre de vino tinto, agua,
azúcar, aceite para freír.
Antes de empezar 1 2 3
Lávate las manos al manipular los ingredientes.
Lava tus frutas y verduras.
Utensilios necesarios:
Túrmix, papel de cocina, bol grande, olla grande, jarra
medidora, bol mediano, sartén mediana, plato, varillas,
rallador fino.
Ingredientes
2P 4P
Pechuga de pollo troceada* 250 gramos 500 gramos
Floretes de coliflor 400 gramos 800 gramos Cuece la coliflor Reboza el pollo Prepara el puré de coliflor
Tomate concentrado 1/2 sobre 1 sobre ¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la Mientras se cocina la coliflor, en un bol grande, agrega Cuando la coliflor esté lista, escurre con un colador
Salsa de soja 11) 13) 1 sobre 2 sobres izquierda para preparar tu receta! En una olla, agrega la harina, el huevo (ver cantidad en ingredientes de y colócala en una jarra medidora junto con un
Ajo tierno 1 unidad 2 unidades abundante agua y una pizca de sal y lleva a ebullición. ambos) y un chorrito de agua y mezcla con varillas. chorrito de aceite, sal y pimienta al gusto. Tritura
Aceite de sésamo 3) 1 sobre 2 sobres Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes). Añade el pollo, salpimienta y mezcla para que quede con un túrmix hasta conseguir un puré suave y
Ajo 1 unidad 2 unidades Separa la parte blanca y la parte verde del ajo tierno. bien cubierto. Reserva hasta el paso 5. homogéneo. Reserva el puré en la olla tapada para
Harina 3 cucharadas 6 cucharadas Corta ambas partes en rodajas finas y reserva la RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de conservarlo caliente.
Huevo 1 unidad 2 unidades parte verde hasta el emplatado. Cuando el agua de cocina después de manipular carne cruda.
Vinagre de vino tinto 2 cucharaditas 4 cucharaditas la olla hierva, agrega los floretes de coliflor y cocina
Agua 50 ml 100 ml 10-12 minutos. CONSEJO: Puedes agregar un poco más de harina si
la mezcla queda demasiado líquida.
Azúcar 2 cucharaditas 4 cucharaditas
Aceite para freír 150 ml 300 ml
*Conservar en la nevera
Información nutricional
Por ración Por 100 g
en base a los ingredientes
4 5 6
527 g 100 g
sin cocinar
3347/ 635/
Valor energético (kJ/kcal)
800 152
Grasas (g) 82,5 15,6
de las cuales saturadas (g) 10,8 2,0
Carbohidratos (g) 11,4 2,2
de los cuales azúcares (g) 9,0 1,7
Proteínas (g) 32,9 6,2
Sal (g) 2,0 0,4
Alérgenos Prepara la salsa Fríe el pollo Emplata y disfruta

3) Sésamo 11) Soja 13) Cereales que contienen gluten.
En una sartén, agrega un chorrito de aceite, el Limpia la sartén, luego, agrega el aceite para freír (ver Agrega el pollo frito al bol con la salsa y remueve para
Para más información sobre los ingredientes, alérgenos y ajo, la parte blanca del ajo tierno y el aceite de cantidad en ingredientes) y calienta a fuego medio. cubrir. Sirve el puré cremoso de coliflor en la base de
trazas de alérgenos, revisa la lista de ingredientes declarada sésamo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min. Una vez caliente, agrega el pollo rebozado y fríe los platos y coloca encima el pollo rebozado. Agrega
en cada envase. Luego, agrega la salsa de soja, la mitad del tomate durante 4-5 min, hasta que quede dorado y cocinado sobre el plato la parte verde del ajo tierno.
concentrado (doble para 4p), el vinagre de en el interior. Remueve para que se cocine de manera
vino tinto, el azúcar y el agua (ver cantidad en uniforme. Cuando esté listo, reserva el pollo frito en ¡Que aproveche!
ingredientes de los tres). Lleva a ebullición, luego, un plato con papel de cocina para retirar el exceso
cocina a fuego alto 4 min, hasta que la salsa se de aceite.
reduzca. Cuando esté lista, reserva en un bol.
¡Recíclame!
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¡Ponle nota chef!
Tu opinión es nuestro ingrediente secreto.

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Pechuga de Floretes de coliflor

Tomate concentrado Salsa de soja

Ajo tierno Aceite de sésamo

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Alérgenos Prepara la salsa Fríe el pollo Emplata y disfruta

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