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    Cuscús Perlado Con Portobellos Caramelizados

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    Cuscús perlado con portobellos caramelizados

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    Cuscús perlado con portobellos caramelizados 12

    con espinacas y salsa de queso griego


    Familia Vegetariano • Una olla
    Cocinando: 20 min • Listo en: 35 min

    Cuscús perlado Portobello

    Brotes de espinacas Queso griego

    Cebolla Caldo vegetal

    De tu despensa: sal y pimienta, aceite de oliva,


    azúcar, agua.
    Antes de empezar 1 2 3
    Lávate las manos al manipular los ingredientes.
    Lava tus frutas y verduras.

    Utensilios necesarios:
    Bol, jarra medidora, olla con tapa, varillas.

    Ingredientes
    2P 4P
    Cuscús perlado 13) 150 gramos 300 gramos
    Portobello 250 gramos 500 gramos
    Brotes de espinacas* 1 unidad 2 unidades
    Prepara los ingredientes Carameliza las setas Cocina el cuscús
    Queso griego* 7) 100 gramos 200 gramos
    Cebolla 1/2 unidad 1 unidad
    ¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas En una olla, calienta un chorrito de aceite a fuego En la olla con el resto de los portobellos, agrega
    Caldo vegetal 10) 1 sobre 2 sobres
    a la izquierda para preparar tu receta! Limpia medio-alto. Luego, agrega las setas portobello y la cebolla y un chorrito de aceite y cocina a fuego
    los portobellos con la ayuda de un paño húmedo. saltea 4-5 min, removiendo regularmente. Añade medio 3-4 min más, removiendo frecuentemente.
    Azúcar 2 cucharaditas 4 cucharaditas
    Retira y desecha el extremo del pie de los portobellos. el azúcar y el agua (ver cantidad en ingredientes Salpimienta. Añade el cuscús perlado y cocina
    Agua 75 ml 150 ml
    Luego, córtalos en cuartos. Pela la cebolla, divídela de ambos) a la olla y remueve para integrar. Luego, 1-2 min, hasta que se dore un poco. Luego, agrega el
    Agua para el cuscús 500 ml 1000 ml
    en dos y corta una mitad (doble para 4p) en cocina a fuego bajo y con la olla tapada 7-8 min, agua para el cuscús (ver cantidad en ingredientes)
    Agua para la salsa 20 ml 40 ml
    daditos pequeños. removiendo, hasta que el líquido se evapore. Cuando y el caldo vegetal y lleva a ebullición. Cuando
    *Conservar en la nevera
    los portobellos estén listos, retira 1/3 de la olla y hierva, baja a fuego medio y cocina durante 12 min,
    Información nutricional reserva en un bol. removiendo frecuentemente. Salpimienta al gusto.

    Por ración Por 100 g CONSEJO: El cuscús perlado no debe quedar blando.
    en base a los ingredientes
    368 g 100 g
    sin cocinar
    2502/ 680/
    Valor energético (kJ/kcal)
    598 163
    Grasas (g) 13,4 3,6
    de las cuales saturadas (g)
    Carbohidratos (g)
    8,4
    62,8
    2,3
    17,1
    4 5 6
    de los cuales azúcares (g) 8,5 2,3
    Proteínas (g) 20,7 5,6
    Sal (g) 2,4 0,7

    Alérgenos
    7) Leche 10) Apio 13) Cereales que contienen gluten.

    Para más información sobre los ingredientes, alérgenos y


    trazas de alérgenos, revisa la lista de ingredientes declarada
    en cada envase.
    Prepara la salsa Combina los ingredientes Emplata y disfruta
    Desmenuza con las manos la mitad del queso Cuando queden 2 min para que el cuscús perlado Sirve el cuscús perlado en platos y agrega encima la
    griego en trozos medianos. En un bol, agrega el esté listo, agrega las espinacas y cocina el tiempo salsa de queso griego. Añade las setas portobello
    queso griego restante, el agua para la salsa (ver restante, hasta que reduzcan su tamaño. Luego, caramelizadas que reservaste sobre el plato.
    cantidad en ingredientes), un chorrito de aceite y agrega el queso griego desmenuzado y remueve para SABÍAS QUE: Las setas se limpian con un paño
    pimienta. Mezcla con varillas hasta que quede una integrar los ingredientes. Prueba y rectifica de sal húmedo o cepillo porque, si las remojas, absoben el
    salsa homogénea. y pimienta. agua y sus propiedades se ven afectadas.

    ¡Que aproveche!
    ¡Recíclame!

    ¡Ponle nota, chef!


    1&&2&
    Tu opinión es nuestro ingrediente secreto.

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