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    Guiso Casero de Ternera Con Verduras

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    Recetas fáciles y saludables

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    Guiso casero de ternera con verduras 11

    acompañado de arroz basmati


    <650 calorías
    Cocinando: 20 min • Listo en: 35 min

    Zanahoria Filete de ternera

    Cebolla Arroz basmati

    Vinagre balsámico Mostaza

    Caldo de ternera

    De tu despensa: sal y pimienta, aceite de oliva,


    agua, ajo, harina.
    Antes de empezar 1 2 3
    Lávate las manos al manipular los ingredientes.
    Lava tus frutas y verduras.

    Utensilios necesarios:
    Colador, plato hondo, cazo con tapa, jarra medidora, pelador,
    olla.

    Ingredientes
    2P 4P
    Zanahoria 1 unidad 2 unidades
    Filete de ternera* 250 gramos 500 gramos
    Cebolla 1/2 unidad 1 unidad
    Cocina el arroz Prepara las verduras Enharina y cocina la ternera
    Arroz basmati 150 gramos 300 gramos ¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes). Pela Pon la harina (ver cantidad en ingredientes) en un
    Vinagre balsámico* 14) 1 sobre 2 sobres izquierda para preparar tu receta! Llena un cazo con la cebolla, divídela en dos y corta una mitad (doble plato, luego, enharina las tiras de ternera. En una
    Mostaza 9) 1 sobre 2 sobres el agua para el arroz (ver cantidad en ingredientes), para 4p) en cubitos pequeños. Pela la zanahoria y olla, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-
    Caldo de ternera 1 sobre 2 sobres añade el arroz y sal al gusto y lleva a ebullición córtala por la mitad a lo largo. Luego, corta cada mitad alto. Cuando esté caliente, agrega la ternera y cocina
    Agua para el arroz 320 ml 640 ml con el cazo tapado. Cuando hierva, baja a fuego en medias lunas de 0,5-1 cm. Corta los filetes de 2-3 min, mientras remueves, hasta que se dore. Retira
    Ajo 1 unidad 2 unidades medio-bajo y deja cocinar 11-13 min, removiendo ternera en tiras finas de 1-2 cm de ancho y 3-4 cm de la carne de la olla y reserva.
    Harina 2 cucharadas 4 cucharadas ocasionalmente. Una vez cocinado, remueve el arroz largo. Salpimienta y reserva. RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de
    Agua para el guiso 200 ml 400 ml
    con la ayuda de un tenedor para separar los granos y cocina después de manipular carne cruda.
    *Conservar en la nevera
    resérvalo en el cazo tapado.

    Información nutricional CONSEJO: Antes de cocinar el arroz, lávalo


    para retirar el exceso de almidón y que los granos
    Por ración Por 100 g queden sueltos
    en base a los ingredientes
    381 g 100 g
    sin cocinar
    2636/ 693/
    Valor energético (kJ/kcal)
    630 166 4 5 6
    Grasas (g) 8,3 2,2
    de las cuales saturadas (g) 2,9 0,8
    Carbohidratos (g) 72,5 19,1
    de los cuales azúcares (g) 7,9 2,1
    Proteínas (g) 34,7 9,1
    Sal (g) 1,2 0,3

    Alérgenos
    9) Mostaza 14) Sulfitos.

    Para más información sobre los ingredientes, alérgenos y


    trazas de alérgenos, revisa la lista de ingredientes declarada
    Saltea las verduras Prepara el guiso Emplata y disfruta
    en cada envase. En la olla, agrega un chorrito de aceite junto con En la olla con las verduras, agrega la ternera Sirve el guiso de ternera y verduras en platos y
    el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min o cocinada, el agua para el guiso (ver cantidad en acompaña con el arroz basmati.
    hasta que se dore. Luego, añade la cebolla y el ingredientes) y el caldo de ternera en polvo. Cocina
    vinagre balsámico y, con la ayuda de una espátula, a fuego medio durante 15-18 min, removiendo ¡Que aproveche!
    rasca la superficie de la olla para desglasar. Luego, ocasionalmente. Prueba y salpimienta al gusto.
    agrega la zanahoria y cocina 4-5 min, removiendo
    ocasionalmente, hasta que se ablande. Añade la
    mostaza y remueve, de forma que los ingredientes
    ¡Ponle nota! ¡Recíclame!
    se integren.
    ¿Qué te ha parecido la receta?
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    para evaluar la receta. CONSEJO: Mezcla bien el fondo de la olla con una
    cucharada de madera para despegar todo.

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