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    Tacos de Ternera Con Harissa y Miel

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    Recetas fáciles y saludables

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    Tacos de ternera con harissa y miel 18

    con pepino y salsa de yogur


    Exprés Picante
    Cocinando: 15 min • Listo en: 15 min

    Filete de ternera Tortillas de trigo

    Mezcla de Miel
    especias Harissa

    Yogur griego Pepino

    Zanahoria

    De tu despensa: sal y pimienta, aceite de oliva,


    vinagre de vino tinto, agua, mantequilla.
    Antes de empezar 1 2
    Lávate las manos al manipular los ingredientes.
    Lava tus frutas y verduras.

    Utensilios necesarios:
    Bol, rallador, jarra medidora, sartén, papel de cocina.

    Ingredientes
    2P 4P
    Filete de ternera* 250 gramos 500 gramos
    Tortillas de trigo 13) 6 unidades 12 unidades
    Mezcla de especias Harissa 1 sobre 2 sobres
    Miel 1 paquete 2 paquetes
    Yogur griego* 7) 1 unidad 2 unidades
    Pepino 1 unidad 2 unidades
    Zanahoria 1 unidad 2 unidades
    Vinagre de vino tinto 1 cucharada 2 cucharadas Adereza el pepino Cocina la ternera
    Agua 50 ml 100 ml ¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu Seca la ternera con papel de cocina. En una sartén, calienta un chorrito de aceite
    Mantequilla 1 cucharada 2 cucharadas receta! Retira los extremos del pepino y córtalo por la mitad a lo largo. Luego, a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega la ternera y la zanahoria rallada,
    *Conservar en la nevera corta cada mitad en medias lunas finas. En un bol, agrega el pepino, un chorrito salpimienta y cocina 4-5 min, removiendo frecuentemente, hasta que la ternera se
    de aceite y el vinagre de vino tinto (ver cantidad en ingredientes). Salpimienta y dore y quede bien hecha.
    Información nutricional mezcla bien. Ralla la zanahoria. Corta la ternera en tiras de 1 cm de ancho. RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular
    Por ración Por 100 g carne cruda.
    en base a los ingredientes
    468 g 100 g
    sin cocinar
    2485/ 531/
    Valor energético (kJ/kcal)
    594 127
    Grasas (g) 16,6 3,5
    de las cuales saturadas (g) 8,6 1,8
    3 4
    Carbohidratos (g) 44,3 9,5
    de los cuales azúcares (g) 14,5 3,1
    Proteínas (g) 33,8 7,2
    Sal (g) 1,8 0,4

    Alérgenos
    7) Leche 13) Cereales que contienen gluten.

    Para más información sobre los ingredientes, alérgenos y


    trazas de alérgenos, revisa la lista de ingredientes declarada
    en cada envase.

    Agrega la salsa Emplata y disfruta


    En la sartén, agrega las especias harissa, la miel, la mantequilla y el agua (ver Extiende las tortillas de trigo en un plato llano y caliéntalas en el microondas
    cantidad en ingredientes de ambos). Lleva a ebullición y cocina todo junto 2 min, durante 30 segundos. Cuando estén calientes, rellena las tortillas de trigo con el
    removiendo, hasta que la salsa espese y cubra la ternera. Adereza el yogur griego pepino encurtido al gusto, previamente escurrido, y la ternera con zanahoria.
    con un chorrito de aceite, sal y pimienta. Acaba añadiendo la salsa de yogur sobre los tacos. Sirve el pepino encurtido
    restante en un bol.
    ¡Recíclame!
    ¡Que aproveche!
    ¡Ponle nota, chef!
    1&&2&
    Tu opinión es nuestro ingrediente secreto.

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