03 Fisiopatología I - Amortiguadores biológicos

Descargar como pptx, pdf o txt
Descargar como pptx, pdf o txt
Está en la página 1de 32

AMORTIGUADORES

BIOLÓGICOS DE
IMPORTANCIA EN LA SALUD
HUMANA
Dr. Fernando Cortés Navarrete
Sistemas tampón

Los organismos vivos no soportan variaciones del pH


mayores de unas décimas de unidad y por eso han
desarrollado a lo largo de la evolución sistemas de
tampón o buffer, que mantienen el pH constante mediante
mecanismos homeostáticos.

Los sistemas tampón consisten en un par ácido-base


conjugada que actúan como dador y aceptor de protones
respectivamente.
Un aspecto fundamental en la fisiología de todos los
organismos es la homeostasis o capacidad para
mantener una situación de equilibrio dinámico
favorable.

En este fenómeno tiene gran importancia los sistemas


amortiguadores que equilibran la presencia de
sustancias acidas y básicas para mantener el pH
dentro de los límites fisiológicos.
Producen
continuamente Reacciones
ácidos orgánicos metabólicas
que son productos
finales de:

ORGANISMOS Catabolismo de
VIVOS proteínas

Otras moléculas
biológicamente
activas

MANTENER EL PH EN LOS FLUIDOS INTRA Y EXTRACELULARES ES


FUNDAMENTAL
LAS MANERAS EN QUE PODEMOS REGULAR EL PH DENTRO
DE LOS LÍMITES COMPATIBLES CON LA VIDA SON:

Los tampones
fisiológicos

La eliminación de
ácidos y bases por
compensación
respiratoria y renal
TAMPONES
Tampón fosfato

Tampón
bicarbonato
Tampón
hemoglobina

LOS TAMPONES FISIOLÓGICOS SON LA PRIMERA LÍNEA DE DEFENSA FRENTE


A LOS CAMBIOS DE PH DE LOS LÍQUIDOS CORPORALES, ENTRE LOS QUE
DESTACAN:
CONCEPTOS DE ÁCIDO Y BASE
Arrhenius (1887) propuso la Teoría de la disociación
electrolítica iónica: Cuando los electrolitos (ácidos, bases y sales)
se disuelven en H2O se disocian en partículas cargadas (Iones).
AB A− + B+

Ácido: Sustancia que en disolución acuosa libera iones de


hidrógeno
HA A− + H+
HA + H2O A− + H3O+ (ion hidronio)
Base: Sustancia que en disolución acuosa libera iones hidroxilo
(OH−) BOH B+ + OH−
Neutralización:
Ácido + Base Sal + H2O
HCl + NaOH NaCl + H2O
TAMPONES ORGÁNICOS

SU
SU
NATURALEZ
UBICACIÓN
A QUÍMICA

Plasmátic
Orgánicos
os

Inorgánico
Tisulares
s
TAMPONES ORGÁNICOS
LAS PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS COMO TAMPÓN

Los aminoácidos y proteínas son electrolitos anfóteros:

• Pueden ceder protones (ácidos).


• Pueden captar protones (bases).
• A un determinado pH pueden tener ambos
comportamientos al mismo tiempo.
La carga depende del pH del medio:

• En un medio muy básico se cargan


negativamente.
• En un medio muy ácido se cargan positivamente.

Desde el punto de vista fisiológico este tipo de


amortiguador es resulta de especial interés a nivel
tisular.
TAMPÓN HEMOGLOBINA

Es un tampón fisiológico muy eficiente debido a:

• El cambio de pK que experimenta al pasar de la


forma oxidada a la reducida.
• La gran abundancia de esta proteína en la sangre (15
% del volumen total sanguíneo).
La oxihemoglobina (pK= 7.16) es un ácido más fuerte
que la desoxihemoglobina (pK= 7.71).

Los valores de pK son tales que determinan que en la


disociación siguiente, el valor x sea,
aproximadamente, 0.7.

HbH+x + O2 → HbO2 + xH+


Esta propiedad de la hemoglobina, de cambiar su valor
de pK, demuestra el efecto tampón, permite el transporte
de una determinada cantidad de CO2 liberada en los
tejidos.

La hemoglobina oxigenada que llega a los tejidos se


disocia liberando O2, un proceso que está favorecido por
el estado de los tejidos (baja pO2, menor pH y alta pCO2).

0.7H+ + HbO2 ←→ HbH+0.7 + O2


TAMPONES INORGÁNICOS
TAMPÓN CARBÓNICO/BICARBONATO

Está constituido por H2CO3 y HCO3-. Es un sistema muy


eficaz debido a que:
1) La relación HCO3-/ H2CO3 es muy alta (20/1), lo que le
proporciona una alta capacidad tampón frente a los
ácidos.

2) Es un sistema abierto, con lo que el exceso de CO2


puede ser eliminado por ventilación pulmonar de
manera rápida.

3) El HCO3- puede ser eliminado por los riñones


mediante un sistema de intercambio con solutos.
El tampón bicarbonato es común en los líquidos intercelulares, mantiene
el pH en valores próximos a 7,4, gracias al equilibrio entre el ión
bicarbonato y el ácido carbónico, que a su vez se disocia en dióxido de
carbono y agua:

Si aumenta la concentración de hidrogeniones en el medio por cualquier


proceso químico, el equilibrio se desplaza a la derecha y se elimina al
exterior el exceso de CO2 producido. Si por el contrario disminuye la
concentración de hidrogeniones del medio, el equilibrio se desplaza a la
izquierda, para lo cual se toma CO2 del medio exterior.
El CO2 disuelto es hidratado a H2CO3 en una reacción
reversible y muy eficiente catalizada por la anhidrasa
carbónica:

CO2 + H2O H2CO3-


H2CO3 HCO3- + H+
_______________________________

CO2 + H2O HCO3- + H+


TAMPÓN FOSFATO

A pH fisiológico, las especies del fosfato con capacidad de


tamponar son el dihidrógeno fosfato H2PO4- y el hidrógeno
fosfato HPO4-2.

H2PO4- ⇄ HPO4-2 + H+
El tampón fosfato es un sistema muy eficaz para amortiguar
ácidos.

• La concentración de fosfato en la sangre es baja por lo que


tiene escasa capacidad de tamponar si lo comparamos con
otros tampones.
• En cambio, a nivel intracelular, las concentraciones de
fosfato son elevadas lo que le convierte en un tampón
eficiente.

Las grandes cantidades de fosfato dentro de las células


corporales y en el hueso hacen que el fosfato sea un depósito
grande y eficaz para amortiguar el pH.
Paso a paso para el
diagnóstico de alteraciones
del equilibrio ácido-base
¡MUCHAS GRACIAS!

Dr. Fernando Cortés Navarrete

También podría gustarte

pFad - Phonifier reborn

Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.

Note: This service is not intended for secure transactions such as banking, social media, email, or purchasing. Use at your own risk. We assume no liability whatsoever for broken pages.


Alternative Proxies:

Alternative Proxy

pFad Proxy

pFad v3 Proxy

pFad v4 Proxy