Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 9 vistas

    Banh Mi Bocadillo Vietnamita de Ternera

    Cargado por

    jail69
    Recetas fáciles y saludables

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Banh Mi Bocadillo Vietnamita de Ternera

    Cargado por

    jail69
    9 vistas2 páginas
    Recetas fáciles y saludables

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Recetas fáciles y saludables

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    9 vistas2 páginas

    Banh Mi Bocadillo Vietnamita de Ternera

    Cargado por

    jail69
    Recetas fáciles y saludables

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    Está en la página 1de 2

    Banh Mi: bocadillo vietnamita de ternera 21

    con mayonesa de sriracha y encurtidos caseros


    <650 kcal Proteico Picante • Una sartén
    Cocinando: 20 min • Listo en: 30 min

    Baguette Filete de ternera

    Pepino Zanahoria

    Chili verde Mayonesa

    Sriracha Salsa de soja

    Cilantro

    De tu despensa: sal y pimienta, aceite, vinagre


    de vino tinto, ajo.
    Antes de empezar 1 2 3
    Lávate las manos al manipular los ingredientes.
    Lava tus frutas y verduras.

    Utensilios necesarios:
    Bol, bol grande, sartén, pelador, bol pequeño, tostadora,
    rallador fino.

    Ingredientes
    2P 4P
    Baguette 13) 2 unidades 4 unidades
    Filete de ternera* 250 gramos 500 gramos
    Pepino 1 unidad 2 unidades
    Prepara los vegetales Encurte los vegetales Marina la carne
    Zanahoria 1 unidad 2 unidades ¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la En un bol grande, agrega la zanahoria, el pepino, Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes). Corta
    Chili verde 1 unidad 2 unidades izquierda para preparar tu receta! Pela y corta la chile verde al gusto, la sal para encurtir y el la ternera en tiras de 1 cm de grosor. En un bol, agrega
    Mayonesa 8) 9) 3 sobres 6 sobres zanahoria por la mitad a lo largo. Corta en bastones vinagre para encurtir (ver cantidad en ingredientes la ternera, el ajo rallado, la mitad de la sriracha, 2/3 de
    Sriracha 1 sobre 2 sobres de 0,5 cm de grosor. Retira los extremos del pepino y de ambos). Mezcla bien y deja marinar hasta la salsa de soja y un chorrito de aceite. Salpimienta
    Salsa de soja 11) 13) 1 sobre 2 sobres córtalo por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas el emplatado. y mezcla bien, de forma que la ternera quede
    Cilantro 1/2 unidad 1 unidad de 0,5 cm. Corta el chili verde en rodajas finas. marinada. Reserva hasta el paso 5.
    Vinagre para encurtir 4 cucharadas 8 cucharadas RECUERDA: Utiliza guantes para manipular el chili y RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de
    Sal para encurtir 1 cucharadita 2 cucharaditas
    lávate las manos y los utensilios después. cocina después de manipular carne cruda.
    Ajo 1 unidad 2 unidades
    *Conservar en la nevera

    Información nutricional
    Por ración Por 100 g
    en base a los ingredientes
    488 g 100 g
    sin cocinar
    Valor energético (kJ/kcal)
    2623/ 538/ 4 5 6
    627 129
    Grasas (g) 19,3 4,0
    de las cuales saturadas (g) 4,4 0,9
    Carbohidratos (g) 54,9 11,2
    de los cuales azúcares (g) 6,7 1,4
    Proteínas (g) 35,3 7,2
    Sal (g) 3,7 0,8

    Alérgenos
    8) Huevo 9) Mostaza 11) Soja 13) Cereales que contienen
    gluten. Prepara la salsa Cocina la ternera Emplata y disfruta
    Para más información sobre los ingredientes, alérgenos y En un bol pequeño, agrega la mayonesa, la salsa Calienta una sartén a fuego medio-alto. Luego, agrega En el interior de un lado de las baguettes, unta la
    trazas de alérgenos, revisa la lista de ingredientes declarada de soja restante y la sriracha restante. Mezcla hasta un chorrito de aceite. Cuando el aceite esté caliente, mayonesa de soja y sriracha. Sobre el otro lado,
    en cada envase. que quede una salsa lisa y homogénea. Deshoja la agrega la ternera marinada y cocina 2 min, hasta que agrega los jugos que quedaron en la sartén tras
    mitad del cilantro (doble para 4p) y reserva las hojas. se dore y se cocine en el interior. Retira la ternera de cocinar la carne. Luego, añade sobre la base de las
    Corta las baguettes a lo largo sin llegar hasta el final, la sartén y conserva los jugos que hayan quedado en baguettes la ternera marinada y los vegetales
    de manera que puedas abrirlas. Luego, tuesta en la la sartén. encurtidos al gusto, previamente escurridos.
    tostadora para que se doren ligeramente. Acaba agregando cilantro al gusto y cerrando el
    bocadillo. Sirve en platos y acompaña con los
    CONSEJO: Si no tienes tostadora, puedes utilizar el encurtidos restantes.
    ¡Recíclame! horno para tostar el pan.
    ¡Que aproveche!
    ¡Ponle nota, chef!
    1&&2&
    Tu opinión es nuestro ingrediente secreto.

    También podría gustarte

    pFad - Phonifier reborn

    Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.

    Note: This service is not intended for secure transactions such as banking, social media, email, or purchasing. Use at your own risk. We assume no liability whatsoever for broken pages.


    Alternative Proxies:

    Alternative Proxy

    pFad Proxy

    pFad v3 Proxy

    pFad v4 Proxy