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Unidad 4. Produccin y distribucin

Portadilla inicio de unidad
Cul es la moraleja del cuento de Bucay?
Para producir no basta con aplicar medios sino que hay que utilizarlos de forma eficiente para que sea ptima la
relacin entre los recursos aplicados y la cantidad de producto obtenida. Es la diferencia entre producir y ser
productivo.

Actividades
1. Explica qu crees que sucedera si no existieran las empresas.
Solucin:
Si no existieran entidades especializadas en satisfacer necesidades humanas mediante la produccin de bienes y
servicios, cada persona tendra que diversificarse para conseguir todo lo que desea. En consecuencia, las
personas no podramos especializarnos demasiado y perderamos mucha de la eficiencia que permite que
intercambiemos los excedentes de produccin por productos que nos interesan.
2. De qu dependen las posibilidades de produccin de una empresa?
Solucin:
Las posibilidades de produccin de las empresas dependen de dos factores: por un lado, la cantidad de factores
de produccin (recursos materiales, trabajo y capital) y, por otro, la tecnologa o combinacin de factores
disponible.
3. Qu decisiones debe adoptar la empresa en materia de produccin?
Solucin:
Las decisiones que debe tomar una empresa en materia de produccin, una vez qua ya ha decidido qu bien y
servicio y en qu cantidad producir, giran en torno a la seleccin de la ms barata de las tecnologas tcnicamente
eficientes.
4. En qu se diferencia la eficiencia tcnica de la econmica? Pon un ejemplo.
Solucin:
Una tecnologa A es econmicamente ms eficiente que otra B cuando utiliza el menor nmero posible de factores
de produccin para obtener la mayor produccin posible. La eficiencia econmica consiste en seleccionar la ms
barata de las tecnologas tcnicamente eficientes. Por ejemplo, entre dos tecnologas, una artesanal y otra
industrial, que alcancen el mismo nivel de produccin, elegiremos la ms barata.
5. Desde el punto de vista empresarial, en qu consiste la distribucin?
Solucin:
La funcin de distribucin empresarial consiste en poner lo que se produce a disposicin de los consumidores, que
pueden ser familias u otras empresas.

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6. Cul es la diferencia entre mayoristas y minoristas?

Solucin:
Tanto mayoristas como minoristas son figuras del canal de distribucin ajeno y se diferencian en que los primeros
compran directamente a los productores o a otros mayoristas para despus venderlos a otros intermediarios que
no son en ningn caso el consumidor final. En cambio, los minoristas son intermediarios que venden el producto al
consumidor final.
7. Define lo que crees que es un accionista.
Solucin:
Respuesta abierta. Un accionista es el propietario del porcentaje de propiedad de una sociedad annima.
8. Cul es la forma ms habitual de organizar una empresa?
Solucin:
La forma ms habitual de organizar una empresa es en reas especializadas (aprovisionamiento, produccin,
recursos humanos, comercial, financiacin e inversin), coordinadas y gestionadas todas ellas por la direccin
empresarial.

Textos de apoyo
El umbral de rentabilidad o punto muerto
1. Por qu la frmula del punto muerto iguala ingresos y gastos?
Solucin:
La frmula del punto muerto iguala ingresos y gastos precisamente para determinar la cantidad de ingresos, en
trminos de precio por unidad de producto, que cubren los gastos.
2. En la representacin del punto muerto, por qu la recta de los ingresos y la de los costes variables se
representan en diagonal y la de los costes fijos en horizontal?
Solucin:
En la representacin del punto muerto los ingresos y los costes variables se representan en diagonal porque son
magnitudes que varan en funcin del nmero de unidades vendidas y producidas, respectivamente.
3. Si una empresa tiene unos costes fijos de 2 000 y vende su producto a 50 :
a) Cul es su punto muerto si sus costes variables son de 250 ?
b) Cuntos productos debera vender si quiere obtener un beneficio de 6 000 ?
Solucin:
a) El punto muerto ser:
CF = 2 000 ; p = 50 ; Cvu = 450 ; Q* = 2 000 / (250 - 50 ) = 10 unidades
b) B = 6.000 . Basta con aadir la cantidad en cuestin al numerador: en vez de cubrir los 2 000 de costes
fijos, hay que cubrir 8 000 en total: 2 000 en concepto de costes fijos y 6 000 en concepto de beneficio:
Q* = 2 000 + 6 000 / (250 - 50 ) = 40 unidades.

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Economa del siglo XXI

La economa lo tiene crudo
1. En qu consisti y qu opinin te merece la utilizacin del petrleo como arma?
Solucin:
El petrleo se utiliz con fines polticos para castigar a quienes haban apoyado a Israel en la guerra del
Yom Kippur de 1973.
2. Qu consecuencias trajo para la economa mundial el embargo petrolero de 1973?
Solucin:
El embargo petrolero de 1973 sumi en la recesin a las economas japonesa, europea y estadounidense y fren
en seco el crecimiento econmico de los pases en desarrollo. Los precios del petrleo se cuadriplicaron y se
perdieron millones de puestos de trabajo.
3 Qu medidas utilizaron los pases industrializados para combatir los efectos negativos del embargo?
Solucin:
Las medidas adoptadas por los pases industrializados fueron:
- Crear un sistema de reservas mnimas para situaciones de emergencia.
- Buscar proveedores en pases ajenos a la Organizacin de Pases Exportadores de Petrleo (OPEP).
- Reactivar energas tradicionales como el carbn.
- Invertir en el desarrollo de energas alternativas, como la energa nuclear.
4 Cul es el principal objetivo de la Agencia Internacional de la Energa (AIE)?
Solucin:
La AIE es el guardin de los intereses energticos de los pases ricos, casi todos importadores netos de crudo. El
objetivo fundamental de la AIE es ejercer una constante presin para que no se repita lo sucedido hace 30 aos,
es decir, para que al mercado no le falte crudo.

Ejercicios
1. Busca un ejemplo distinto del que aparece en el texto que ilustre la perspectiva funcional-utilitaria de la
produccin.
Solucin:
Respuesta abierta. Por ejemplo: un libro. Un libro tiene un valor muy superior al de sus componentes por separado
(papel, tinta, etc.) debido al valor aadido que le otorga la editorial que lo publica, la cual nos lo proporciona en un
formato que nos permite su lectura.
2. Describe la Ley de los Rendimientos Decrecientes mediante un ejemplo.
Solucin:
Respuesta abierta. Un buen ejemplo es la actividad de estudio. No por mucho incrementar el nmero de horas de
estudio aumenta el nmero de temas estudiados. Es ms, el rendimiento en los exmenes podra verse afectado
si no acudimos a ellos lo suficientemente descansados.
3. Una empresa que produce tornillos dispone de las siguientes tecnologas:

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Tecnologa

Trabajo (horas)

A
B

6
4

Capital
(mquinas)
4
6

Tornillos
10 500
10 500

a) Calcula la productividad del recurso trabajo y la del recurso capital de la tecnologa A.

b) Calcula el coste total para cada una de las tecnologas, sabiendo que el coste del trabajo asciende a
500 /hora y el de las mquinas a 800 /mquina.
c) Indica cul es la tecnologa ms eficiente y tambin la ms econmica.
Solucin:
a) Productividad del trabajo (PL) = Produccin (Q) / unidades de trabajo (L)
PL = Q/L (medido en unidades fsicas por trabajador)
PL = 10 500 / 6 = 1 750 tornillos por trabajador
Productividad del capital (PK) = Produccin (Q) / unidades de capital (K)
PK = Q/K (medido en unidades fsicas por mquina)
PK = 10 500/4 = 2 625 tornillos por mquina
b)
Tecnologa
A
B
C

Trabajo
(horas)
5
6
4

Capital
(mquinas)
6
4
6

Tornillos
(unidades)
10 000
10 500
10 500

Coste trabajo
(500 /hora)
2 500
3 000
2 000

Coste capital (800

/mquina)
4 800
3 200
4 800

Coste
total
7 300
6 200
6 800

c) Desde el punto de vista tcnico, las tecnologas B y C alcanzan la eficiencia tcnica ya que alcanzan el mismo
nivel de produccin. En cambio, desde el punto de vista econmico, la tecnologa seleccionada sera la C, ya que
alcanza el mismo nivel de produccin que la B pero con menor coste.
4. Rosa vende flores naturales en la feria mensual de Aranjuez. Paga 100 por alquilar el puesto y los
recursos que utiliza son agua, abono y mano de obra, cuyo coste vara en funcin del nmero de flores
producidas, conforme a la siguiente tabla:
Ramos de flores (Q)
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Costes variables ()
5
10
16
23
31
40
50
61
72

Si Rosa vende el ramo de flores a 70 :

a) Representa en una tabla los costes fijos (CF), los costes variables (CV), los costes totales (CT) y los
costes medios (Cme), as como los ingresos totales (IT), los ingresos medios (Ime), el beneficio total (BT), el
beneficio medio o beneficio por unidad vendida (Bme), el ingreso marginal (Ima), el coste marginal (Cma) y el
rendimiento marginal (Rma).
b) Empleando este ejemplo, explica en qu consiste la ley de los rendimientos decrecientes. Cul es el
nmero ptimo de ramos de flores con los que Rosa maximiza su beneficio?

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Solucin:
a) Representacin de los costes en una tabla:
CV

CT
CT + CV

Cme
CT/Q

IT
(p Q)

Ime
IT/Q

BT
(IT CT)

Bme
Ime - Cme

Ima

Cma

Rma
Ima - Cma

100,00

5,00

105,00

105,00

70,00

70,00

-35,00

-35,00

70,00

105,00

-35,00

100,00

10,00

110,00

55,00

140,00

70,00

30,00

-15,00

70,00

5,00

65,00

100,00

16,00

116,00

38,60

210,00

70,00

94,00

31,40

70,00

6,00

64,00

100,00

23,00

123,00

30,75

280,00

70,00

157,00

39,25

70,00

7,00

63,00

100,00

31,00

131,00

26,20

350,00

70,00

219,00

43,80

70,00

8,00

62,00

100,00

40,00

140,00

23,30

420,00

70,00

280,00

46,70

70,00

9,00

61,00

100,00

50,00

150,00

21,42

490,00

70,00

340,00

48,58

70,00

10,00

60,00

100,00

61,00

161,00

28,12

560,00

70,00

399,00

48,88

70,00

11,00

59,00

100,00

72,00

172,00

19,11

630,00

70,00

458,00

50,84

70,00

12,00

58,00

CF

100,00

Q = ramos vendidos
b) Efectivamente, se cumple la ley de los rendimientos decrecientes, puesto que al aumentar la cantidad producida
mediante la mayor utilizacin de factores de produccin, los rendimientos no lo hacen en igual medida sino que
disminuyen paulatinamente. Rosa maximiza su beneficio vendiendo los 9 ramos, pero se da la paradoja de que,
por cada ramo que produce por encima de los dos, su rendimiento disminuye en un euro.
5. Por cada 10 vasijas que elabora, un ceramista emplea 2 kg de arcilla a 0,40 /kg y 2 horas de trabajo
asalariado que paga a 5 /hora. Durante el mes de enero, fabric 300 vasijas a un precio de venta al
pblico de 6 . En el mes de febrero, baj el precio a 4 y la produccin, a 210 vasijas. En el mes de
marzo, al ganar un certamen artstico, el ceramista subi el precio a 10 y la produccin a 400 unidades.
Construye una tabla como la del Caso prctico 3 para calcular los beneficios del ceramista para cada uno
de los periodos citados sabiendo que, adems de los costes citados, el ceramista paga un alquiler
mensual de 600 .
Solucin:
Los costes y beneficios del ceramista seran:
Costes
Variables
Arcilla
Salario
Fijos
Alquiler
Costes totales
Ingresos totales
Beneficios

c/u
1 0,2 0,40
1 0,2 5,00

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Enero
Prod.
300
300

Total

24
300
324
-324
100 6,00 = 600
276

Febrero
c/u
Prod.
1 0,2 0,40
210
1 0,2 5,00
210

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Total
16,8
240
256,8
-256,8
80 4,00 = 320
63,2

c/u
1 0,2 0,40
1 0,2 5,00

Marzo
Prod.
400
400

Total
32
400
432
-432
120 10,00 = 1 200
768

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6. Contesta a las preguntas indicadas abajo, dado el siguiente texto:

A finales de los sesenta, Freixenet haba hecho fuertes inversiones para mejorar la produccin de su cava
(depsitos refrigerados para controlar la fermentacin del mosto y contenedores de decantacin que
removan las botellas de una sola vez) y tena que conseguir vender ms cava para acceder a las
economas de escala. Sin embargo, el mercado espaol estaba consolidado y se haca realmente difcil
conseguir incrementos significativos de clientela en un mercado nacional en el que competa con otros
cavas espumosos. El gran mercado estaba en el exterior y, en los aos setenta, Freixenet intensific las
gestiones para llegar a los mercados internacionales. En 1974, la botella de vidrio negro esmerilado bajo la
que embotella el cava Cordn Negro ya era lder de explotacin. En el 2000, Freixenet vendi unos
48 millones de botellas, en torno al 80 % del cava que se consume en el mundo. Hoy da, el grupo
Freixenet exporta a ms de 130 pases del mundo y es la marca de vino espumoso de calidad de cualquier
origen ms grande del mundo, champn incluido.
a) Por qu Freixenet necesitaba vender ms cava para conseguir las economas de escala?
b) Por qu no se cumple la ley de los rendimientos decrecientes en este tipo de economas?
c) La diferenciacin de sus productos ha sido un factor decisivo para el xito de la marca Freixenet, a qu
nos estamos refiriendo?
d) En el pasado, los cavas espaoles etiquetaban su producto bajo la denominacin de champn, sabes
por qu dejaron de hacerlo?
Solucin:
a) La eficiencia productiva de las empresas es tal que llega un momento en que a las empresas les cuesta lo
mismo producir 5 000 o 6 000 unidades pero hay que darles salida. Freixenet necesitaba vender ms cava para
poder repartir sus costes entre ms botellas y as aumentar sus beneficios.
b) La ley de los rendimientos decrecientes no se cumple porque aumentan las cantidades de todos los factores de
produccin, no solo las de uno.
c) Un producto diferenciado de la competencia es fundamental en un mercado competitivo como el del cava. La
botella esmerilada en negro asociada al Cordn negro logr este efecto para Freixenet.
d) A pesar de que el mtodo de produccin de vino espumoso es prcticamente el mismo (se llame cava o
champn), los intereses comerciales llevaron a los productores franceses a llevar el tema a los tribunales por
entender que dicha denominacin les corresponda en exclusiva por ser sus inventores y asociarse al vino
espumoso francs, no al de otras regiones aunque utilizaran el mismo mtodo de produccin.
7. Respecto a las economas de escala:
a) En qu consisten?
b) Pueden alcanzarlas todas las empresas?
c) Qu relacin existe entre la internacionalizacin de las empresas y dichas economas?
Solucin:
a) Las economas de escala consisten en la obtencin de mayores beneficios como consecuencia del reparto de
los costes entre ms unidades de producto.
b) No, hace faltan grandes volmenes de produccin para lograrlos.
c) La internacionalizacin de las empresas responde a la idea de alcanzar mayores volmenes de produccin (y
venta) para, a su vez, lograr las economas de escala.

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8. En lo que se refiere a la distribucin de bienes y servicios:

a) De qu depende que un canal de distribucin sea ms o menos largo?
b) Qu ventaja presenta para el minorista el hecho de que el mayorista no le cobre la mercanca hasta
que el primero la haya vendido?
c) Para el franquiciado, cules son las ventajas e inconvenientes del sistema de franquicia?
Solucin:
a) Un canal de distribucin sera ms o menos largo en funcin del nmero de intermediarios.
b) La ventaja para el minorista es la posibilidad de poder operar frente al consumidor sin dinero: si vende los
productos antes de pagarlos podra funcionar sin dinero puesto que le pagara al mayorista con el dinero obtenido
en la venta del producto.
c) Ventajas: acceder al know how del negocio de la mano del franquiciador y poder utilizar su imagen y
experiencia. Inconvenientes: el escaso margen de autonoma en las decisiones empresariales.
9. Desde el punto de vista de la responsabilidad, cul es la ventaja de las sociedades sobre las empresas
individuales?
Solucin:
En lo que se refiere a la responsabilidad, en las sociedades las personas slo responden por lo aportado, mientras
que en las empresas individuales la responsabilidad tambin se extiende al patrimonio empresarial.
10. Son lo mismo las acciones de las sociedades annimas que las participaciones de las sociedades
limitadas? Razona la respuesta.
Solucin:
Las acciones de las sociedades annimas y las participaciones de las sociedades limitadas son ttulos
representativos de un porcentaje de propiedad en una empresa que otorgan derechos econmicos y de gestin,
pero tienen caractersticas distintas. La principal es que las acciones son de transmisin libre mientras que para
transmitir las participaciones hace falta el consentimiento de los restantes socios.
11. Razona si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas.
a) Una empresa ser tcnicamente ms eficiente que otra si utiliza una tecnologa ms barata.
b) El coste total vara en relacin directa con el volumen de produccin.
c) El nivel de produccin con el que la empresa maximiza beneficios coincide con sus posibilidades de
produccin.
d) El coste marginal representa la unidad adicional con la que las empresas obtienen beneficios.
e) El empresario individual y las sociedades unipersonales debern responder de las deudas
empresariales incluso con su patrimonio personal.
Solucin:
a) Falso. La eficiencia hace referencia al nivel de produccin, no a su coste. Empleando iguales tecnologas, una
empresa ser tcnicamente ms eficiente que otra si produce ms bienes empleando menos recursos o, en todo
caso, ms baratos.
b) Falso. Una empresa puede tener muchos costes fijos y pocos variables, de tal forma que un incremento de la
produccin (que influira sobre los costes variables) no tiene que redundar en un aumento de los costes totales.
c) Falso. No necesariamente. Las posibilidades de produccin dependen de la cantidad de factores de produccin
empleados y la tecnologa aplicada. Muchas veces las empresas no son capaces de producir ms, aunque ello le
suponga aumentar sus beneficios.
d) Falso. Es cierto que cuando el coste marginal es inferior al ingreso marginal la empresa obtiene beneficios pero
tambin puede darse el caso contrario.
e) Falso. En las sociedades unipersonales la responsabilidad se limita a lo aportado.

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12. Clasifica las siguientes actividades empresariales dentro de su sector productivo:

un locutorio de telfonos,
- la construccin de viviendas,
- la enseanza,
- la recoleccin de naranjas,
- la fabricacin de cermica,
- la pesca.
Solucin:
- Un locutorio de telfonos: sector terciario.
- La construccin de viviendas: sector secundario.
- La enseanza: sector terciario.
- La recoleccin de naranjas: sector primario.
- La fabricacin de cermica: sector secundario.
- La pesca: sector primario.
13. Di si los siguientes acontecimientos que afectan a una superficie comercial pertenecen a un entorno
general o especfico.
a) Una campaa de publicidad que promueve el consumo de productos ecolgicos.
b) Una huelga del transporte de mercancas por carretera.
c) La apertura de un nuevo supermercado en una calle paralela.
d) La moda por el consumo de productos franceses.
e) Una crisis poltica en el golfo Prsico.
f) Una subida de los precios en el mes de mayo de un 2 % respecto al periodo anterior.
Solucin:
- General: la subida de precios, la crisis poltica en el golfo Prsico y la huelga de transporte.
- Especfico: la campaa de productos ecolgicos, moda por los productos franceses y la apertura de un nuevo
supermercado.
14. Tu instituto es una empresa que suministra un servicio: la enseanza. Identifica sus componentes
empresariales conforme a los cuatro criterios establecidos: a) elemento humano, b) bienes de capital,
c) organizacin, d) entorno.
Solucin:
a) Elemento humano: directiva, profesores, personal administrativo, alumnos, personal de la cafetera.
b) Bienes de capital. Fijo: edificio, pupitres, pizarras, ordenadores, patio, fotocopiadoras. Circulante: folios, tizas,
bolgrafos, discos CD y DVD
c) Organizacin: horario, clases y autobuses, actividades extraescolares, reuniones profesores, distribucin de las
clases por edades y apellidos.
d) Entorno general: nuevas leyes educativas, revlida, ms horas de ciertas asignaturas o supresin o
implantacin de otras.
Entorno especfico: profesores, alumnos, padres, inspeccin.

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15. Relaciona los siguientes titulares extrados de la prensa econmica con conceptos econmicos
estudiados a lo largo de esta unidad.
a) Las economas de escala abren nuevas posibilidades de mercado.
b) Los empresarios piden ms ayudas en I+D+i.
c) Las ventas por Internet crecen pero no se disparan.
Solucin:
a) Titular sobre las peculiaridades de las economas de escala. El incremento de la cantidad de todos los factores
de produccin para incrementar la produccin posibilita repartir el coste entre ms unidades de producto de tal
forma que reportan ventajas competitivas a las empresas que los obtengan.
b) Titular a propsito de los costes que tienen las empresas. El desarrollo de nuevas tecnologas productivas o
productos es muy costoso, de tal forma que un % de los gastos en los que incurren las empresas por este
concepto suele estar subvencionado.
c) Titular sobre los nuevos canales de distribucin. Internet es un sitio visitado por millones de internautas a diario,
hasta el punto de que algunas pginas son capaces de contabilizar miles de accesos cada da. Potencialmente,
Internet en un gran canal de venta para las empresas cuyas autnticas posibilidades an estn por demostrar.
16. Temas de debate:
a) Premiamos a las empresas ticas a la hora de comprar?
b) Rene ejemplos de empresas cuyas actuaciones, desde un punto de vista social o medioambiental,
sean beneficiosas para la comunidad.
c) Deberan las multinacionales dejar de instalarse en los pases pobres porque se aprovechan de la
situacin?
Solucin:
a) Respuesta abierta. Es muy difcil separar la lnea que separa una tica real de una aparente, pero lo relevante
es que la sociedad sepa premiar y castigar a las empresas, mediante el voto que supone comprar a una u a otra.
Aunque sobre el papel todo el alumnado manifestar ser tico, lo difcil es serlo cuando, por ejemplo, hay que
abonar el doble por el producto de la empresa tica.
b) Respuesta abierta. El objetivo de esta pregunta es que el alumno valore y reflexione sobre los esfuerzos de
responsabilidad social y medioambiental realizados por diferentes empresas.
c) Respuesta abierta. Ciertamente las multinacionales se aprovechan de los bajos costes laborales o
medioambientales de los pases pobres, pero las alternativas en las empresas locales suelen ser mucho peores.
Juzgar la situacin desde un pas rico puede resultar muy pretencioso si sacamos las cosas de contexto. Con
todo, los accionistas de esas multinacionales suelen vivir en los pases ricos y tienen derecho a que se les informe
sobre lo que su empresa hace o deja de hacer en otros pases.

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