En asociación con la Food and Drug Administration (FDA, Administración de Alimentos y Medicamentos) federal, el Washington State Department of Agriculture (WSDA, Departamento de Agricultura del Estado de Washington) ha desarrollado el Produce Safety Program. Este programa fomenta la producción segura de frutas y vegetales, de modo que reduce los riesgos para la salud pública de los consumidores de Washington.
 
Mediante capacitación y ejecución, el programa promueve la comprensión de la Produce Safety Rule (Norma de Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos) de la FDA (enlace externo) y su cumplimiento, que es un componente de la Food Safety Modernization Act (FSMA, Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria).
 
La FSMA representa la actualización más importante de las leyes federales en materia de seguridad alimentaria de los últimos 70 años. Cuando el presidente Obama promulgó la FSMA en 2011, autorizó a la FDA a adoptar un enfoque preventivo respecto de la seguridad alimentaria. La FDA introdujo siete normas conforme a la FSMA que regulan las granjas y las empresas alimentarias de toda la cadena de suministro.
 
El programa tiene dos objetivos clave:
 

• Ayudar a los productores de Washington a cumplir con la Produce Safety Rule de la FDA.
• Aplicar la Produce Safety Rule de la FDA de manera coherente y uniforme en el estado de Washington.

 
En 2018, el WSDA recibió la autoridad estatal en virtud del capítulo 15.135 del Revised Code of Washington (RCW, Código Revisado de Washington) para realizar inspecciones de productos agrícolas frescos. El Produce Safety Program está desarrollando un programa de inspección que hace hincapié en la capacitación, antes y durante la reglamentación.

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