LÍPIDOS

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS

ESCUELA DE MEDICINA
CÁTEDRA DE BIOLOGÍA CELULAR / GRUPO1-7
GRUPO DE TRABAJO
TEMAS:
LÍPIDOS
(10 DE JUNIO DEL 2021)
INTEGRANTES:
Mendieta Salazar Andres
Mendoza Intriago Julissa
Navarrete Chérrez Milena
Ramírez Gavino María Paula
Villavicencio Ocampo Jonathan
HORARIO:
Vespertino
DOCENTE:
Dr. Pedro Maldonado Álava MSc.
2021 – 2022 CICLO I
1. CUADRO COMPARATIVO
LÍPIDOS SAPONIFICABLES DE LA
MEMBRANA PLASMÁTICA
DIFERENCIAS
SEMEJANZAS
FOSFOLÍPIDOS GLUCOLÍPIDOS
Compuestos por una molécula Formados por un lípido y un
Ambos forman parte de la
de alcohol, a la que se unen dos grupo glucídico o hidrato de
membrana plasmática
ácidos grasos y un grupo fosfato. carbono de cadena corta.
Predominan en la superficie
Pertenecen a los lipidos Forman la bicapa lipídica de la
externa de la membrana
saponificables membrana plasmática
plasmática.
Proteger la membrana contra
Los fosfolípidos activan las
cambios drásticos en las
enzimas, actúan como
condiciones de su entorno,
surfactante pulmonar, regulan el
Ambos pueden ser o no ser intervienen en el aislamiento
colesterol, Actúan como
solubles en agua. eléctrico de la vaina de mielina y
precursores de la síntesis de
los axones y participan en los
prostaglandinas, tromboxanos y
fenómenos de reconocimiento
leucotrienos.
celular.
Dentro de los fosfolípidos
Sus cabezas son polares encontramos a los: Dentro de los glucolípidos
(hidrofílicas) y sus colas son fosfatidiletanolamina, encontramos dos grupos: los
apolares (hidrofóbicas) fosfatidilcolina, fosfatilinositol, cerebrósidos y los gangliósidos.
fosfatilserina.
2. ABP – APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS
EL EXCESO DE COLESTEROL Y LAS ENFERMEDADES CARDIACAS:
¿CÓMO PREVENIRLAS?
El colesterol es una sustancia grasa natural presente en todas las células del cuerpo
humano necesaria para el normal funcionamiento del organismo. La mayor parte del
colesterol se produce en el hígado, aunque también se obtiene a través de algunos
alimentos. Tener niveles altos de colesterol aumenta el riesgo de sufrir un infarto
Diversos estudios científicos han demostrado la relación entre el exceso de colesterol

en sangre (o hipercolesterolemia) y el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares
por lesiones en las arterias en el corazón. Si disminuyes los niveles de colesterol total,
reducirás el riesgo de sufrir un infarto.
Si sus niveles en sangre se elevan producen hipercolesterolemia. Está demostrado

que las personas con niveles de colesterol en sangre de 240 tienen el doble de
riesgo de sufrir un infarto de miocardio que aquellas con cifras de 200. Cuando
las células son incapaces de absorber todo el colesterol que circula por la sangre, el
sobrante se deposita en la pared de la arteria y contribuye a su progresivo
estrechamiento originando la aterosclerosis.
RECOMENDACIONES:
Los valores de colesterol en sangre dependen de factores que no se pueden cambiar,

como la edad (la cantidad de colesterol aumenta con los años), el sexo o la genética
(hipercolesterolemia familiar). Pero, también, dependen de algunos factores
ambientales que sí que puedes modificar, como la alimentación o el ejercicio.
Si tus niveles de colesterol son altos es aconsejable que hagas unos cambios en tu
estilo de vida que podrían ayudarte a reducirlos. Aquí tienes algunos consejos:
o La obesidad incrementa los niveles de colesterol. Lo que significa que, si tu

índice de masa corporal o IMC es superior a 30. Es aconsejable que sigas una
dieta baja en calorías para bajar peso.
o Es importante que comas alimentos bajos en grasas saturadas, grasas trans y
colesterol. Debes tomar muchas frutas, verduras, y granos enteros. Elije carnes
con poca grasa como pescados, pollo o pavo sin piel, y para cocinar utiliza
aceite de oliva (mejor que sea virgen extra).
o La toma de medicamentos que disminuyen el colesterol LD dependerá del riesgo
cardiovascular global que tengas.
o Controla tu peso.
o Toma una dieta baja en grasas saturadas.
o Muchos estudios demuestran que la práctica regular de actividad física
disminuye el colesterol LDL (colesterol malo) y aumenta el colesterol HDL
(colesterol bueno). Realizando un programa de ejercicio aeróbico como caminar,
carrera suave, ciclismo, natación de manera regular de a 3 a 5 días por semana
para aumentar el HDL y reducir el LDL.
Si un enfermo de ateromatosis mantiene muy bajos sus niveles de colesterol en sangre

puede lograr que ese colesterol pase de la pared arterial nuevamente a la sangre y allí
sea eliminado. Por ello, se recomienda a los pacientes que han sufrido infarto de
miocardio o accidente cerebral que mantengan cifras muy bajas de colesterol para
intentar limpiar así sus arterias.
3. EN 6 LINEAS EXPLIQUE LA IMPORTANCIA DE LOS LÍPIDOS EN LA

PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA
Cumplen un papel importante ya que la permeabilidad de las membranas también

depende de la composición de lípidos, particularmente el colesterol. Las membranas
más fluidas suelen ser más permeables, y, por el contrario, las menos permeables son
menos fluidas, el aumento de la concentración de colesterol suele hacer que las
membranas aumenten su hidrofobicidad, y por tanto se vuelven más impermeables
4. CUESTIONARIO DE OPCIONES MÚLTIPLES

1. Complete: Los lípidos se transportan______________________:
a. Libremente por la sangre.
b. Al ser hidrosolubles se transportan en sangre y linfa en forma de
lipoproteínas.
c. Su transporte no requiere de proteínas.
d. Se transportan en la sangre y en la linfa ligados a apolipoproteínas.
2. ¿Cómo se clasifican los lípidos?
a. Saponificables e Insaponificables.
b. Lípidos Primarios y Lípidos Secundarios.
c. Terpenos, Esteroides, Prostaglandinas.
d. Saponificables, Esteroides y Glucolípidos.
3. Principalmente ¿cómo están compuestos los lípidos?
a. Carbono, Oxígeno y Flúor.
b. Carbono, Oxígeno e Hidrogeno.
c. Oxígeno, Hierro e Hidrogeno.
d. Hidrógeno, Carbono y Sodio.
4. Complete: las cabezas de los fosfolípidos son__________________ y sus
colas____________________:
a. Largas – cortas
b. Polares – hidrofílicas
c. Apolares – hidrofóbicos
d. Hidrofílicas – hidrofóbicas
5. ¿Cómo están clasificados los lípidos saponificables complejos?
a. Fosfolípidos, Glucolípidos y Ceras.
b. Acilglicéridos y Ceras.
c. Terpenos, Esteroides, Prostaglandinas.
d. Fosfolípidos y Glucolípidos.
GLOSARIO
1. HIDROFÍLICO: una molécula que “ama el agua”; se siente atraído por las
moléculas de agua y normalmente se puede disolver en agua.
2. HIDROFÓBICO: una molécula que “odia el agua”; no se siente atraído por el
agua, pero normalmente se disuelve en aceites o grasas.
3. BICAPA LIPÍDICA: una doble capa de fosfolípidos que forma la membrana
celular y otras membranas, como la envoltura nuclear y el exterior de las
mitocondrias.
4. SAPONIFICABLES: son lipidos que estan compuestos por alcohol unido y
acidos grasos y se producen reacciones quimicas de saponificacion con
estos lipidos.
5. INSAPONIFICABLES: no contienen ácidos grasos, por tanto, no pueden
realizar la reacción de saponificación.
WEBGRAFÍA:
 https://fundaciondelcorazon.com/prevencion/riesgo-cardiovascular/
colesterol.html
 https://tucsonhealthassociation.org/2018/01/colesterol-hdl-y-ldl/

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Si un enfermo de ateromatosis mantiene muy bajos sus niveles de colesterol en sangre

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Cumplen un papel importante ya que la permeabilidad de las membranas también

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