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    Lomo Saltado Con Verduras Estilo Peruano

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    Lomo saltado con verduras estilo peruano 12

    aderezado con ajo tierno sobre quinoa


    <650 calorías Fácil y rápido
    Cocinando: 20 min • Listo en: 25 min

    Lomo de cerdo Pimentón

    Quinoa Comino en polvo

    Pimiento Tomate

    Salsa de soja Caldo de ternera

    Tomillo seco Ajo tierno

    De tu despensa: sal y pimienta, aceite de oliva,


    ajo, agua.
    Antes de empezar 1 2 3
    Lávate las manos al manipular los ingredientes.
    Lava tus frutas y verduras.

    Utensilios necesarios:
    Sartén grande, jarra medidora, bol para mezclar, cazo con
    tapa, rallador fino.

    Ingredientes
    2P 4P
    Lomo de cerdo* 250 gramos 500 gramos
    Pimentón 1 sobre 2 sobres
    Quinoa 100 gramos 200 gramos
    Cocina la quinoa Marina el lomo Saltea el lomo
    Comino en polvo 1 sobre 2 sobres En un cazo, agrega el agua (ver cantidad en Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes). En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego
    Pimiento 2 unidades 4 unidades ingredientes), una pizca de sal y la quinoa. Lleva a Corta el lomo de cerdo en tiras de 1 cm y agrégalo a medio-alto. Luego, agrega el lomo, salpimienta y
    Tomate 1 unidad 2 unidades ebullición, luego, cocina a fuego medio-bajo durante un bol. Añade el tomillo, el pimentón, el comino, el cocina 1-2 min por lado. Cuando esté listo, retira
    Salsa de soja 11) 13) 1 sobre 2 sobres 12 min, con el cazo tapado. Una vez listo, remueve con ajo rallado y un chorrito de aceite y remueve bien, de y reserva.
    Caldo de ternera 1 sobre 2 sobres un tenedor para que no se pegue y deja reposar con la forma que quede bien aderezado.
    Tomillo seco 1 sobre 2 sobres tapa puesta hasta el momento de servir. RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de
    Ajo tierno 1 unidad 2 unidades cocina después de manipular carne cruda.
    Ajo 1 unidad 2 unidades
    Agua 200 ml 400 ml
    *Conservar en la nevera

    Información nutricional
    Por ración Por 100 g
    en base a los ingredientes
    427 g 100 g
    sin cocinar
    Valor energético (kJ/kcal)
    2540/ 595/ 4 5 6
    607 142
    Grasas (g) 32,0 7,5
    de las cuales saturadas (g) 9,6 2,2
    Carbohidratos (g) 43,5 10,2
    de los cuales azúcares (g) 11,8 2,8
    Proteínas (g) 31,7 7,4
    Sal (g) 3,5 0,8

    Alérgenos
    11) Soja 13) Cereales que contienen gluten.
    Prepara las verduras Saltea las verduras Emplata y disfruta
    Para más información sobre los ingredientes, alérgenos y
    trazas de alérgenos, revisa la lista de ingredientes declarada Mientras tanto, corta los pimientos por la mitad y En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego Sirve la quinoa en la base de los boles y agrega
    en cada envase. quítales las semillas. Luego, córtalos en tiras finas medio. Una vez caliente, saltea la parte blanca del encima el lomo saltado con verduras. Decora el plato
    de 0,5 cm de grosor. Corta el tomate por la mitad y, ajo tierno durante 1-2 min. Agrega los pimientos con la parte verde del ajo tierno.
    luego, corta cada parte en 4 gajos. Separa la parte y el tomate y cocina a fuego medio-alto 5-6 min,
    blanca y la parte verde del ajo tierno. Corta ambas hasta que se ablanden un poco. Añade el caldo de ¡Que aproveche!
    partes en rodajas finas y reserva la parte verde hasta ternera en polvo, la salsa de soja y el lomo y cocina
    el emplatado. 1-2 min más, removiendo para que los ingredientes
    se integren.

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