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    Galletas Tablero de Ajedrez 1

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    Elizabeth Brevis
    Este documento proporciona una receta para galletas tablero de ajedrez. Incluye ingredientes como harina, azúcar, mantequilla y huevo. La preparación implica mezclar los ingredientes en una masa, dividirla en dos partes y agregar cacao a una parte. Se forman cilindros alternando las masas de chocolate y vainilla y se envuelven para formar un patrón de ajedrez. Las galletas se hornean a 200°C durante 10 minutos.

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    Elizabeth Brevis
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    Este documento proporciona una receta para galletas tablero de ajedrez. Incluye ingredientes como harina, azúcar, mantequilla y huevo. La preparación implica mezclar los ingredientes en una masa, dividirla en dos partes y agregar cacao a una parte. Se forman cilindros alternando las masas de chocolate y vainilla y se envuelven para formar un patrón de ajedrez. Las galletas se hornean a 200°C durante 10 minutos.

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    Galletas tablero de ajedrez 1

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    Galletas tablero de ajedrez

    Ingredientes
     300 gramos de harina común
     150 gramos de azúcar común
     150 gramos de mantequilla
     Un huevo
     Una cucharadita de cacao amargo en polvo
     Una clara de huevo

    Preparación pasó a paso de tus galletas tablero de ajedrez


     Mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar y el huevo hasta que se
    forme la masa.
     Envuelve en papel film (vinipel) y lleva a la heladera por 1 o 2 horas.
     Divide la masa en 2 partes iguales. 
     Amasa el cacao en una de las partes, hasta que se haya incorporado
    bien.
     Dale forma a las masas en 4 cilindros de 2 cm. de grosor y 15 cm. de
    largo. 
     Coloca un cilindro de vainilla al lado de otro de chocolate y los otros
    2 cilindros por arriba, en el orden inverso, para conseguir el efecto ajedrez. 
     Pinta la masa con la clara de huevo para que se peguen entre ellos. 
     Con la masa restante, estira un rectángulo de 5 mm de espesor y
    envuelve los cilindros anteriores.
     Mete a la nevera por otros 30 minutos
     Pre calienta el horno a 200°C (fuerte) y forra una bandeja para horno
    con papel mantequilla 
    Corta el tronco de masa en rodajas de 5 mm de espesor y lleva al horno
    durante 10 minutos.

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