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    Galletas Finas

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    Elizabeth Brevis
    Este documento proporciona una receta para galletas finas que consiste en mezclar mantequilla, azúcar, huevo y vainilla hasta formar una crema, luego incorporar harina y polvo para hornear, dejar reposar la masa en el refrigerador, colocar porciones de la masa en una lata enmantequillada con media cereza confitada en el medio y hornear durante 8-10 minutos.

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    Galletas Finas

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    Elizabeth Brevis
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    Este documento proporciona una receta para galletas finas que consiste en mezclar mantequilla, azúcar, huevo y vainilla hasta formar una crema, luego incorporar harina y polvo para hornear, dejar reposar la masa en el refrigerador, colocar porciones de la masa en una lata enmantequillada con media cereza confitada en el medio y hornear durante 8-10 minutos.

    Título original

    galletas finas (1)

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    GALLETAS FINAS

    INGREDIENTES:

    1 ½ taza de harina
    1/8 de mantequilla
    ½ taza de azúcar flor cernida
    1 huevo
    ½ cucharada de esencia de vainilla
    1 cucharadita de polvo de hornear
    Cerezas confitadas.

    PREPRACION:

    Batir mantequilla y azúcar hasta formar una crema,


    agregar huevos, la vainilla, la harina cernida junto a los
    polvos de hornear, incorporar bien y dejar reposar en el
    refrigerador mas o menos 15 minutos, colocar en manga,
    colocar montoncito en la lata levemente enmantequillada,
    colocándole ½ cereza en el medio y llevar a horno
    caliente por 8 a 10 minutos, no deben dorarse demasiado,
    sacarla con una espátula y dejarla enfriar.

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