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はてなキーワード: 小松菜とは

2025-02-10

小松菜って炒めるとバターみたいな風味するよね

ふっしぎ

2025-02-04

見切り品を見極める

近所の見切り品をカゴで投げ売りするスーパーに行くようになってから見切り品ガチャにハマった。ガチャと言っても品によって当たり外れの確率コスパ全然違うのが面白い。以下ほぼ自分メモ

果物

バナナ

皮の黒さは意外と当てにならない。実のグニョグニョ度で判断。腐った部分を切って食べられるが、結局値下げ前とコスパ変わらんのでは?となることも多い。

ぶどう

古いとだんだん除光液みたいな臭いがしてくる。シャインマスカットはよほど色が悪くなければおいしく食べられた。

白桃

旬の季節に一度だけめちゃくちゃ当たりがあったけど基本的にかなり渋いガチャ見切り品じゃなくても渋い。

リンゴ

押して凹むのはふけてる。ふけたリンゴからは当初期待していた効用は得られない。ガチャ非推奨。

追記)ふけるって自分しか言わないかも。

みかん

鮮度落ちたほうがぶかぶかになって剥きやすい。味は薄くなる気がするけど、バクバク食べたいなら積極的ガチャを回していい。

パイナップル

ガチャ本命。150円で買った傷みかけの汁だくパイン最高だった。見切り品コーナーで見かけたら何も考えずにかごに入れるレベル

いちご

元が高いので、傷みかけの食感が気にならなければ積極的に狙いたい。私は180円に値引きされたとちあいか出会えたおかげでその美味しさを知ることができた。

野菜

長ねぎ

傷んでても剥いたり切ったりして十分使える(バナナと同様にコスパ問題はある)。部分的に傷みやすいのか見切り品に回って来やすい印象。最近高いので積極的に狙っている。

じゃがいも

芽を取るのがめんどくさくなければ推奨。結局定価で買っても芽生やしてるのでだいたい見切り品で買ってる。全体に緑っぽくなっているのはソラニンが回っているので避ける。赤緑色盲の人は見切り品避けたほうがいいかも。

葉物(小松菜ほうれん草など)

その日のうちに使うなら見切り品から買ってる。料理する前に根っこを水に浸すとちょっと復活するよ。

レタスキャベツ

使うのに時間がかかるので見切り品コスパが悪く、あまり買わない。

トマトナス

傷んでる感が激しいのでガチャ非推奨。少量ですぐ使うならあり。トマトはパックの中でカビてたりするので注意。

ピーマン

中が空洞なので傷みづらい。積極的に狙いたい。

根菜にんじん大根など)

水分が抜けてスカスカになってくる。汁物に使うならあり。生食キツイ

肉・魚

もはや消費期限間近の見切り品しか買ってない。それを冷凍して延命するまでデフォ

丸魚はせっかく食べるなら新鮮なものにこだわりたい。煮付けにするような切り身は、古いもの霜降り(熱湯かけて水で埋めて汚れを洗って流す)するとだいぶ違う。

番外編:規格外

見切り品には古いもの以外に大きすぎたり小さすぎたりするだけの「規格外品」もあり、狙い目であるスーパーによっては「見切り品規格外のため)」と書いてくれているが、古いのと同じ場所に混ぜてるところもある。時々「デカすぎんだろ…」みたいな野菜もあって面白いデカいと基本的に味は落ちるので慎重に)。

上記の他によくやるのが、普段使わない食材見切り品を買ってみること。その食材本来のおいしさが失われている可能性もあるが、見切り品だと手を伸ばしやすい。

これからも上手に見切り品を使ってエコライフしたい。

見切り品を見極める

近所の見切り品をカゴで投げ売りするスーパーに行くようになってから見切り品ガチャにハマった。ガチャと言っても品によって当たり外れの確率コスパ全然違うのが面白い。以下ほぼ自分メモ

果物

バナナ

皮の黒さは意外と当てにならない。実のグニョグニョ度で判断。腐った部分を切って食べられるが、結局値下げ前とコスパ変わらんのでは?となることも多い。

ぶどう

古いとだんだん除光液みたいな臭いがしてくる。シャインマスカットはよほど色が悪くなければおいしく食べられた。

白桃

旬の季節に一度だけめちゃくちゃ当たりがあったけど基本的にかなり渋いガチャ見切り品じゃなくても渋い。

リンゴ

押して凹むのはふけてる。ふけたリンゴからは当初期待していた効用は得られない。ガチャ非推奨。

みかん

鮮度落ちたほうがぶかぶかになって剥きやすい。味は薄くなる気がするけど、バクバク食べたいなら積極的ガチャを回していい。

パイナップル

ガチャ本命。150円で買った傷みかけの汁だくパイン最高だった。見切り品コーナーで見かけたら何も考えずにかごに入れるレベル

いちご

元が高いので、傷みかけの食感が気にならなければ積極的に狙いたい。私は180円に値引きされたとちあいか出会えたおかげでその美味しさを知ることができた。

野菜

長ねぎ

傷んでても剥いたり切ったりして十分使える。が、部分的に傷みやすいのか見切り品に回って来やすい印象。最近高いので積極的に狙っている。

じゃがいも

芽を取るのがめんどくさくなければ推奨。結局定価で買っても芽生やしてるのでだいたい見切り品で買ってる。全体に緑っぽくなっているのはソラニンが回っているので避ける。赤色色盲の人は見切り品避けたほうがいいかも。

葉物(小松菜ほうれん草など)

その日のうちに使うなら見切り品から買ってる。料理する前に根っこを水に浸すとちょっと復活するよ。

レタスキャベツ

使うのに時間がかかるので見切り品コスパが悪く、あまり買わない。

トマトナス

傷んでる感が激しいのでガチャ非推奨。少量ですぐ使うならあり。トマトはパックの中でカビてたりするので注意。

ピーマン

中が空洞なので傷みづらい。積極的に狙いたい。

根菜にんじん大根など)

水分が抜けてスカスカになってくる。汁物に使うならあり。生食キツイ

肉・魚

もはや消費期限間近の見切り品しか買ってない。それを冷凍して延命するまでデフォ

丸魚はせっかく食べるなら新鮮なものにこだわりたい。煮付けにするような切り身は、古いもの霜降り(熱湯かけて水で埋めて汚れを洗って流す)するとだいぶ違う。

番外編:規格外

見切り品には古いもの以外に大きすぎたり小さすぎたりするだけの「規格外品」もあり、狙い目であるスーパーによっては「見切り品規格外のため)」と書いてくれているが、古いのと同じ場所に混ぜてるところもある。時々「デカすぎんだろ…」みたいな野菜もあって面白いデカいと基本的に味は落ちるので慎重に)。

上記の他によくやるのが、普段使わない食材見切り品を買ってみること。その食材本来のおいしさが失われている可能性もあるが、見切り品だと手を伸ばしやすい。

これからも上手に見切り品を使ってエコライフしたい。

2025-01-16

カタツムリ論文を読んでいる。

カタツムリが家に来てから5ヶ月が経つ。

https://anond.hatelabo.jp/20241218180932

 

暖房のせいで室内の乾燥がひどいからと、湿らせたキッチンペーパーの枚数を増やしたらやたら活発に動くようになった。

「この大きさで小松菜についていたら多分悲鳴あげて捨てているな」といつも若干ゾッとしているので、おそらく当時より中身がでかくなっている。

 

年末年始、余分な野菜があまり出なかったため旦那さんのおやつであるアーモンドカシューナッツをあげたら積極的に興味を示していた。

入れた瞬間に「え、なんかあるよな?ごちそうあるよな?」という感じで反応し、見つけたあとはやたらむしゃむしゃと食べていたので気に入ったのだろう。

油分が多いせいかうんちはねばついており、掃除が若干面倒だった。

 

カタツムリ掃除等によって環境が変わったり、何か食べ物の気配を感じるとツノを出して左右にキョロキョロと動く。それはちょっとかわいい

まっすぐ効率よく目標に向かうことはほとんどない。私から見たらやたらと非効率的な回りくどいやり方をして目的地に向かう。

カタツムリ的に何かルールがあるのだろう。

余談だけど、動く様子はもののけ姫に出てくるシシ神様(半透明の方)が首を返してもらうときの動きによく似ている。

自然界の動きをしっかり捉えているのだなとジブリに感心する。

 

というか、そもそも何故こいつ、多分アーモンドなんて生まれてこの方食べたことがないのに入れた瞬間に興味を示せるのだろう。

他の野菜だってそうだ。なんで「食べられるもの」がすぐにわかるのだろうか。あと油分が多いとおなかがゆるくなったりしないのだろうか。仕方ないから食べてるだけだったりするのだろうか。

 

飼育環境基本情報ネットで調べればすぐにわかるが、それはあくまで「生かすための環境づくり」であってこいつがそれを好ましく思っているかどうかわからない。こいつにとって好ましい環境ってなんなんだろう……そんなことを考えているとき論文でも読んでみたら何かわかるかもしれない」と思って気軽な気落ちで検索した。

 

[カタツムリ 論文]で検索すると、あまりたくさんはヒットしないがいくつか出てくる。

それを最近はお風呂に浸かりながら読んでいる。

面白かったのは「カタツムリは逃げる時早足になっている!」という内容のものだった。

「こいつ、外敵から逃げるときスピードアップしてるらしいで!?」と旦那さんに報告したら「君といなければ一生知ることもなかった知識だね」と言っていた。あのぬめりが住宅材料に応用されているという情報も得た。

 

私も何か論文めいたものでも書いてやろうかと思って「光る食べ物をあげたらこいつも発光するのでは」と思って発光きのこととか調べたけれど、国内では基本的離島しか存在しないらしい。残念ながら、そこまで行く熱量は私にはまだない。

 

相変わらず名前もないし、うっすらきもいなとすら思っているけど、私はどんどんカタツムリに詳しくなっていく。

ちなみに、亀みたいに殻に藻ができたりしたいのかなって思って調べたら、あいつの殻にはめっちゃ抗菌作用があるらしい。

どうしよう、このままではカタツムリ博士になってしまう。

綾瀬は最高

・いいところ

酒が安い:居酒屋で一杯100円〜200円で酒が飲めるところが珍しくない

物価が安い:妙に安い惣菜屋とか八百屋とかがある 

突然居抜きにダンボール置いただけの八百屋ができて、小松菜30円とかで最初盗んできた野菜売ってるのかと思った

1人飯屋が多い:あれほしいなみたいな飯屋がほとんどある、マックだけない

千代田線で始発:都心に出勤するなら座れて最高

セクハラジジイがいない:居酒屋で話しかけられたりしない

・悪いところ

歩きタバコが多い:駅へ歩くまでに歩きタバコの人3人会うとか全然ある

変な人が多い:妖怪みたいなジジイが多い

ジジイだけじゃなくそういやこの前ロング缶飲みながら自転車乗ってる主婦みたな

マックがない:治安が悪いところにマックってないらしい、納得

ドラマ映画見てると殺人場所としてよく出てくるし警察24時で薬の売買してるのも見たから確かに治安は悪いんだろう

ただとにかく安いし便利だし男の一人暮らしなら最高!綺麗な街に住みたい女だったら毎日泣いてると思う、道端にゲロ落ちてるし

2025-01-14

キャベツが高かったので

白菜売り場をみたら売り切れ

小松菜も売り切れてて

リンゴも高くて

ひとつしか買えず

2025-01-11

anond:20250111104223

これが甘えたバカ典型からな。

妻「豚肉500gと小松菜2袋を帰りに買ってきて」

最初にこれを言えればめんどくさい問答は起きないのに何を学んできたのか

増田との会話で増田に伝えなきゃいけない情報は分かってるはずだろ?

っていう

anond:20250111054637

うちはだいたいこんな感じ

妻「豚肉小松菜を帰りに買ってきて」

私「何グラム?」

妻「500g」

私「豚バラ?こま?」

妻「豚バラ」(この辺で不機嫌になる)

私「もし、なかったら?」(近所の小さなスーパーから夜は生鮮がないこともある)

妻「はあ〜(大きなため息)、あるから

私「もしなかったら豚肉は買ってこなくていいの?」

妻「はあ〜(さらに大きなため息)、なかったら豚こま」

私「小松菜の量は?」

妻「はあ〜(さらに大きなため息)、…(以下繰り返し)」

2025-01-02

年末年始ご飯とうんち

30日朝…トースト6枚切1枚、アボカド1/2個、無糖オイコス1/2、みかん1個

30日昼…前の日に余ったカレーライス(残り物処分ライスいつもより多め)、たくあん1切れ

💩いっぱい出た

30日夜…豚すき焼きご飯サラダ

31日朝…トースト6枚切1枚、無糖オイコス1/2個、みかん

31日昼…ケンミン焼きビーフン

31日夜…お蕎麦海老玉ねぎかき揚げの小ぶりなのを1個、お刺身

1日朝…トースト6枚切1枚、ブルーチーズと巣蜜ちょっと、お味噌汁(小松菜と揚げと舞茸)、無糖オイコス1/2

1日昼…お蕎麦の余り、おせち(煮物なます昆布巻)

1日夜…お刺身おせち(蒲鉾伊達巻煮物昆布巻、なます黒豆)

2日朝…トースト6枚切1枚、お味噌汁(キャベツしめじ)、ロースハム1枚

2日昼…沖縄そばりんご1/4個

2日夜…野菜お雑煮(餅1個)、和牛ステーキサラダおせちの残り(蒲鉾伊達巻煮物なます黒豆)

久々に💩いっぱい出た。年末から出ないな〜って思ってたけど何が良かったんだろう。脂質?野菜の量?

2024-12-18

カタツムリブロッコリーがお好き。

夏に現れたカタツムリ。冬を迎えてもまだ飼っている。職場、友人、取引先の人…だんだんと私がカタツムリ飼育していると知る人も増えてきた。

 

https://anond.hatelabo.jp/20241017120227

 

このとき記憶を綺麗さっぱりなくしたのか、どれだけ引っ張っても頑なに拒否する…みたいなこともなくなった。

 

季節が変わってもやることは基本変わらない。2日に1回くらいの頻度で虫かごを洗い、キッチンペーパーを濡らして入れて餌を変えてやる。エアコンをつけるようになってからは、乾かないよう適度に霧吹きでも湿らせている。若干めんどい乾燥してるのでうんちがカピカピになりがち。

 

私は冬場、ほぼ毎朝ミニ鍋を食べるので野菜クズは何かしら出る。それをラップでくるんで冷蔵庫に入れておけば餌には基本困らない。めんどくさくはあるが、ハムスターとか犬とか飼うよりよほど楽だし経済的負担もない。別に懐きもしないけど。

 

あるときブロッコリーの芯を初めて入れてやった。そしたらやたら食いつきが良い。いつ見てもずっとチューチューしてやがる。大体、昼間は天井でまるまってるのに昼夜問わずブロコロリだ。

でも、確かにブロッコリーの茎は旨味成分が豊富。ダシとりにも使われるくらい、なんだっけグルタミン酸が多いからな。小松菜に張り付いていたコイツにとって衝撃的なうまさだったのかもしれない。

 

ふっ、そうか。貴様ブロッコリーが好きか。私も好きさ。最近ビックリするぐらい値上がりしたけども。たまにしか出てこないぜ?

とか思って虫かご持ち上げて見てたら、傾けすぎてブロッコリーカタツムリごとゴロンゴロンと盛大に転がしてしまった。以前、虫かご清掃中にカタツムリを落としてしまい随分と嫌われたのでギャーーー!となったけど、ブロッコリーのうまさに酔っ払ってるのか平気そうだった。

 

本当に、酔っ払ってるのか?というくらいいつもと行動が違う。数日後にチンゲンサイ人参に取り替えたら元に戻った。グルタミン酸は虫にとってアルコールチョコレートみたいなもんなのだろうか。

そういえば、先日出張続きで一週間ほど家を空けた。「カタツムリどうしよう」と言ったら旦那さんが「俺が掃除しとくよ」とかって出てくれたので任せることができた。

途中で電話したら「カニカマをあげたが全然食わん」と言っていた。海のものはおきらいかカニカマハエが来そうなので取ってくれとお願いしたが、ずいぶんと贅沢なものをあげるんだなと感心した。

 

昨夜は、旦那さんが寝た後にひっそりと虫かごを洗って、のっそり動く様子を見ていた。

カタツムリ死ぬ臭いらしい。貝類みたいなもんだもんな。というか生き物はだいたいみんなそうか。ある日突然動かなくなったら、私はどんな気持ちになるんだろうか。案外平気か、それとも。

2024-11-12

anond:20241112220029

ううがんばるわ

最近小松菜油揚げごま油醤油で炒めたのが気に入ってる

安いしうまい栄養あるのですき

小松菜が78円で油揚げが80円くらい

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