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HIDRÓLISE DE SAIS
Hidrólise é uma palavra grega que significa “ruptura pela água”.
Quando um sal é dissolvido em água, dissocia-se para produzir catiões e aniões que devem reagir
com o solvente, através da hidrólise.
Portanto, uma reacção de hidrólise não é mais do que uma reacção ácido-base em que um dos
reagentes é água ora funcionando como base ora como ácido.
Já que os sais são resultantes da reacção entre um ácido e uma base, os sais que provêm de um
ácido ou de uma base forte são designados sais de ácido ou base forte. Obviamente, os sais que
provêm de um ácido ou de uma base fraco são designados sais de ácido ou de base fraco.
Hidrólise de sais de ácido fraco e base forte
Para este tipo de sal interessa-nos a hidrólise do anião, porque os catiões de bases fortes não
sofrem hidrólise.
Consideremos, como exemplo, o acetato de sódio (CH 3COONa). Este sal é proveniente de
NaOH (base forte) e do CH3COOH (ácido fraco). A hidrólise do acetato de sódio pode ser
representada pelas equações seguintes:
Hidrólise: CH3COONa + HOH ↔ NaOH + CH3COOH
Na forma iónica: CH3COO- + Na+ + HOH ↔ Na+ + OH- + CH3COOH
CH3COO- + HOH ↔ OH- + CH3COOH
A presença de iões OH- no produto, significa que a solução aquosa do acetato de sódio tem
carácter básico. Assim podemos concluir que:
A solução aquosa de um sal proveniente de um ácido fraco e uma base forte tem carácter
alcalino ou básico.
Hidrólise de sais de ácido forte e base fraca
Para este tipo de sal interessa-nos a hidrólise do catião, porque os aniões de ácidos fortes não
sofrem hidrólise.
Consideremos, como exemplo, o cloreto de amónio (NH 4Cl). Este sal é proveniente de HCl
(ácido forte) e NH4OH (base fraca). A hidrólise do cloreto de amónio pode ser representada pelas
equações seguintes:
Hidrólise: NH4Cl + HOH ↔ NH4OH + HCl
Na forma iónica: NH4+ + Cl- + 2H2O ↔ NH3 + H2O + H3O+ + Cl-
NH4+ + HOH ↔ NH3 + H3O+
A presença de iões H3O+ no produto, significa que a solução aquosa do cloreto de amónio tem
carácter ácido. Assim podemos concluir que:
A solução aquosa de um sal proveniente de um ácido forte e uma base fraca tem carácter
ácido.
Exercícios
SOLUÇÃO TAMPÃO
Tampões são soluções que resistem às mudanças do pH quando lhes são adicionados um ácido
ou base.
As soluções tampões normalmente consistem em:
Uma solução de um ácido fraco na presença do seu sal. Por exemplo, o ácido etanóico e o
etanoato de sódio.
Uma solução de uma base fraca na presença do seu sal. Por exemplo, o amoníaco e o
cloreto de amónio.
Uma solução tampão deve satisfazer os seguintes requisitos:
Conter uma concentração de ácido relativamente elevada para reagir com iões OH - que
nele possam ser adicionados;
Conter uma concentração de base relativamente elevada para reagir com iões H 3O+ que
nele possam ser adicionados;
Os componentes ácido e base do tampão não se devem consumir mutuamente.
Consideremos uma solução tampão formada pelo ácido fraco HA e um dos seus sais MA (onde
M representa o metal).
Se se adicionar um ácido forte, a maior parte dos iões H 3O+ do ácido forte são neutralizados
pelos aniões do sal, segundo a equação:
H3O+ + A- ↔ H2O + HA, permanecendo o pH da solução inalterado.
Se se adicionar uma base forte também não afectará o pH da solução porque a base será
neutralizada pelo ácido fraco, segundo a equação:
OH- + HA ↔ H2O + A-
Assim, podemos concluir que o sistema formado pelo HA/MA actua como solução reguladora do
pH ou solução tampão.
Exercícios
1. Quais das solções seguintes são sistemas tampões?
a) KH2PO4/H3PO4; b) NaClO4/HclO4; c) KF/HF; e d) KBr/HBr.
2. Uma solução contém ácido acético a 0,01M e acetato de sódio a 0,02M. Calcule o pH da
solução sabendo que Ka = 1,75*10-5.
3. Uma solução tampão foi feita pela adição de 3,28g de etanoato de sódio com 1l de ácido
etanóico a 0,01mlo/l. Calcule o pH do tampão (Ka = 10-5).
4. Qual é a concentração de H3O+ em um tampão que é 0,5M de HF (Ka = 6,1*10-4) e 0,5M
de NaF?
INDICADORES ÁCIDO-BASE
Um indicador é uma substância que muda de cor dentro de um pequeno intervalo da [H +], ou
seja, do pH e que pode existir em duas ou mais formas, tendo estruturas e cores diferentes.
A maioria dos indicadores apresenta uma zona na qual observam-se as mudanças de cores de
aproximadamente duas unidades de pH. A esta zona denomina-se zona de viragem de um
indicador.
A tabela seguinte mostra alguns indicadores mais utilizados e as suas mudanças de cor
observadas nas soluções ácida, neutra e básica.
Mudanças de cor observadas
Indicador Intervalo de pH Ácida Neutra Básica
Violeta de metilo 0–2 Amarelo Verde azulado Violeta
Alaranjado de metilo 3,1 – 4,4 Vermelho Alaranjado Amarelo
Tornesol 4,5 – 8,3 Vermelho Púrpura Azul
Azul de bromotimol 6,0 – 7,6 Amarelo Verde Azul
Azul de timol 8,0 – 9,6 Amarelo Verde Azul
Fenolftaleina 8,3 – 10 Incolor Rosado Vermelho
Timolftaleina 9,2 – 10,6 Incolor Azul claro Azul
Nitramina 11,0 – 13,0 Incolor Castanho claro Alaranjado
Exercícios
1. Dê o conceito de indicador.
2. Que importância têm as soluções tampões?
3. Se o pH do sangue é cerca de 7,4, qual é a [H3O+]?
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