合羽橋の老舗料理道具店「飯田屋」の6代目、飯田結太氏がイマドキの料理道具を徹底比較。今回は「栗の皮むき器」。限られたシーズンしか売れないけれど、種類は増えるばかりという栗の皮むき器を検証します。 季節限定のロングセラー、栗の皮むき器とは こんにちは！ 飯田結太です。食欲の秋になりました。現在は、季節を問わずにいろいろな食材が入手できますが、毎年9月から11月くらいまでしか入手できない食材もあります。それが「栗」。秋の食材だけあって、専用の道具が売れるのも秋だけ。とはいっても飯田屋には1年を通して置いているのですが。 栗専用の調理道具といえば、栗の皮むき器です。1年のうち、数カ月しか売れないのに、毎年種類は増える一方。飯田屋の店頭にも十数種類が並びます。今回はそのなかでも売れ筋と話題の新製品を徹底的に検証します。 栗は包丁やナイフで皮をむけばいいのでは？ と思っている人も多いでしょう。しかし
国内最高気温を更新するなか、四万十川支流の黒尊川では子どもたちが水遊びをしていた＝四万十市西土佐口屋内、菊池均撮影 １２日午後１時４２分、高知県四万十市で全国の観測史上最高となる４１・０度を記録した。全国的に猛暑が続くなか、同市では、１０日に４０・７度、１１日に４０・４度と３日連続で４０度超を観測。日本列島は、最高気温が３５度前後となる暑さが今週も続く見込み。 全国９２７の観測地点のうち、１１日の最高気温が３５度以上の猛暑日となったのは、３分の１にあたる２９７地点。地点数は今季最多。東京都心の１１日の最低気温は、午後１１時４９分に記録した３０・４度だった。過去最高で、都心で３０度を下回らなかったのは初めてだ。神戸市の１１日の最低気温は午前５時１８分に記録した２９・２度。こちらも過去最高だった。 １２日の予想最高気温は京都市３８度、大阪市３７度、神戸、奈良、和歌山市３６度。大津市３５度
東京の都心では、夜になっても気温があまり下がらずに３０度以上のまま午前０時を迎えました。 一日（１１日）を通しての最低気温は３０度４分と、統計がある過去１３８年間で最も高くなりました。 気象庁によりますと、東京の都心では、１１日気温が３０度を超えたまま朝を迎え、日中は３８度３分まで上がりました。 気温は午後４時すぎにいったん３０度５分まで下がったあと再び上昇し、３０度以上のまま１２日午前０時を迎えました。 東京の都心の最低気温は、９年前の平成１６年７月２１日の夜遅くに観測された２９度６分がこれまで最も高い記録でしたが、１１日は３０度４分とこれを上回り、１３８年前の明治８年に統計を取り始めて以降、最も高い最低気温となりました。
夜桜を撮影するのに次男が付き合ってくれた。 SONY α NEX-6, (Original) Voigtländer Nokton 1.5/50 公園の照明の届かないところの桜を探す。三脚立てて，数十秒の設定。長時間露光の最中に，LEDライティングで，筆で色を塗るように，ライトを振って塗りつぶす用な感じで撮影。 SONY α NEX-6, (Original) Voigtländer Nokton 1.5/50 本当は，一緒に月を撮りたかったのだが，朧月が，セッティングをやっている間に，雲に隠れてしまった。 SONY α NEX-6, (Original) Voigtländer Nokton 1.5/50 NEX-6のbulb露光は，もちろんリリーズボタンを押しっぱなしにするしか無いのだが，ワイヤレスリモコンを使うと，bulbのロックが出来て，再びリモコンのスイッチを押すまでシャッターが
ノルウェー公共放送局が12時間の薪特集、薪が燃えてるだけの映像を国民の2割が視聴：Over 20% Of Norway Watched A 12-Hour Special About Firewood
ノルウェー公共放送局が12時間の薪特集、薪が燃えてるだけの映像を国民の2割が視聴：Over 20% Of Norway Watched A 12-Hour Special About Firewood OSLO — The TV program, on the topic of firewood, consisted mostly of people in parkas chatting and chopping in the woods and then eight hours of a fire burning in a fireplace. - NY Times OK. I know why it pulled in 20% ratings; we all watch 'Yule Log' (since 1966) every Christmas, no? I love it.
何年もおせちを用意していない。ワイフの実家で食べられるというのがその状況を押しているが，そもそも，高いし，近頃は，食べ物の嗜好が明確になってしまって，逆に，おせち料理の中に，どうしても食べたいと思うものが，あんまりなかったりするというのもある。 しかしこの彩りは，やはり，正月気分ということにおいては欠かせないし，義母はありがたいと思っている。帰りのクルマは，義母の作った見事な野菜が満載される。 一度，長い付き合いの有機無農薬レストランのオーナーが，伝統的なおせちを作るから，という申し出でを貰って，注文したが，味は評価も仕様がなかった。 冷蔵技術も，手指の消毒も無菌手袋もない時代，保存を前提にしていて，塩辛く，また甘すぎるというレシピだったからだと解釈したが，その理解で良いのか，二度と試すことはなかった。
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「ステンレス製香るエコうちわ 新扇組」（4200円）。うちわスタンド付き。商品を発送する時の梱包材は保冷袋で、保冷ケースとして使えるようになっている（画像クリックで拡大） エアコンがなかった時代の日本人の涼をとる知恵のひとつ、「水うちわ」をご存知だろうか。暑い時にうちわであおいでも暖かい風が起こるだけだが、水に強い和紙で作られたうちわを水につけてあおぐと、気化熱で涼風が得られる。この「水うちわ」の知恵を生かし、さらに進化させたのが、新潟市にある島工業団地の活性化を目指す企業グループ「スマイルプロジェクト」が開発したステンレス製のうちわ「新扇組」（しんせんぐみ）だ。 厚さ0.2mmのステンレス製で、重量は約70g。持った感触は普通のうちわとほぼ変わらない。うちわを水に浸すところまでは同じだが、その後、冷凍庫に20～30分入れて「氷うちわ」にしてからあおぐと、水うちわよりさらに涼しさが増す。ま
USBケーブルは1\.2m、エアーチューブは330mm。シンプルな設計が魅力。価格は1980円（画像クリックで拡大） いよいよ夏本番。開襟シャツとサマースラックスで、クールビズは万全――と言いたいところだけど、どうしても不快感に悩まされるのが足元。そんな悩めるビジネスマンにもってこいなのが、その名も「ムレムレノンノン」。靴の中に風を送るUSB接続の商品で、東京・秋葉原のサンコーレアモノショップで6月12日に発売された。発売1カ月時点で売り上げは400～500個ほど。同店を運営するサンコー（東京都千代田区）の広報担当者によると、同社のほかのUSBひんやりグッズと比べても好調な数字だと言う。 仕組みは至ってシンプルだ。バンドつきの小型ポンプを足首に装着し、ポンプから伸びるチューブを靴の中に入れるだけ。ポンプをUSBケーブルでパソコンなどとつなぎ、電源スイッチを強か弱に入れれば、靴の中に風が送ら
「冷たいよう」1980円。一般的な扇風機のカバーサイズ（直径33～37cm）であれば取り付けられる。1回の冷凍で約45～60分間使用できる（画像クリックで拡大） 昨年からの節電志向で、家電量販店では扇風機がよく売れている。またテレビや雑誌でも、エアコンの設定温度を上げても涼しく感じる節電アイデアを目にすることが多い。そんななか、扇風機に取り付ける保冷剤「冷たいよう」が本格的な夏の到来前にもかかわらず好調に売れている。山野楽器の関連会社、ヤマノクリエイツ（東京都台東区）が2012年5月に発売した商品だ。 本商品を冷凍庫で約120分冷やしてからフックで扇風機の前面カバーに取り付ける。その状態で扇風機を動かすと、部屋の温度が1～3℃下がるという（日本文化用品安全試験所が約19.25平方mの部屋で検証）。そのため、エアコンの設定温度を高めにしても涼しく感じられ、節電効果が期待できる。通販サイトや生
人間は生きている間に、どれだけ美しい景色に出会うことができるのでしょうか。それが自然の造形であれ、人が構築でしたものであれ、ひとつでも多く美しいものを見てみたい、そう思うことが旅心をかきたてるのかもしれません。 2012年6月夏至、今年も世界でも有数の美しいお祭りの日がやってきました。「聖ヨハネ祭」、この日はポーランド西部の都市ポナズンで、無数のスカイランタンが夜空に浮かぶ上がります。私が見てきた言葉を失うような美しい景色について、お伝えしたいと思います。 スカイランタンについて簡単にご説明しましょう。ランタンには願いごとを書きます。きれいに浮かび上がると、その願いは叶うと言われています。したがって、ランタンを飛ばす人たちは、叶えたいと思う願いを携えて会場となるヴァルタ川沿いに集まってきます。 今年は「UEFA EURO 2012」が開催され、さらにギネスブックに挑戦している関係で例年より
チョコレートカメラ、ビスケットカメラ、ジュースカメラ、PICK、Solarisフィルムなどの通販ショップ。サクラパンチはいつもの用紙にさくらの花びらを咲かせます 難しい書類にも小さな花びらが咲き、退屈だった事務作業も楽しくなります 花びらがたまったら桜吹雪を楽しみましょう！ 1.紙に穴を開け、ファイルなどへ書類をとじます。 サクラパンチは桜の花びらの形に穴が開きます。難しい書類にも小さな花びらが咲き、 退屈だった事務作業も楽しくなります。 2.使用後に出た花びらは桜吹雪として楽しめます。 底のカバーをはずして、たまった花びらを咲かせましょう。
バレンタインにチョコをあげたら、帰ってきたお返しの方が女子力が高くてへこんだというツイートをまとめました
花見などのアウトドア、病院へのお見舞いのほか、オフィスや車内でも手軽に食べられて重宝しそうだ（画像クリックで拡大） 数多あるスイーツの中でもここ数年で人気が急上昇、手土産などに選ばれることも多いのがロールケーキだ。その反面、切り分けるのにナイフが不可欠、均等に切り分けるのが難しい、柔らかくてきれいにカットできない、といった声もある。そんな声をもとに、開発されたのが和菓子を製造・販売する叶 匠壽庵（滋賀県大津市）の“糸切りシート付き”「叶ロール」だ。 糸切りシートでの切り分け方は簡単。まずケーキを箱から紙皿ごと取り出し、ケーキを包んでいる糸切りシートを左右に広げる。次に、あらかじめシートに貼り付けられている細い糸をそっとはがして両手で持ち、糸を真っすぐ持ち上げてケーキ上で交差、両側から引き絞るだけ。糸が適度な間隔で貼り付けられているので、手間をかけず均等なサイズにすんなり切り分けられるという
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印刷 ４年ぶりに「出現」と判定された諏訪湖の御神渡り。手前は判定をつかさどる八剱神社の関係者＝４日午前８時、長野県岡谷市４年ぶりに出現と判定された「御神渡り」＝４日午前、長野県岡谷市の諏訪湖、山田新撮影 厳しい冷え込みが続く長野県の諏訪湖で、結氷した湖面を盛り上がった筋が渡ってできる「御神渡（おみわた）り」が、４年ぶりに出現した。判定をつかさどる神社の関係者が４日朝の見回りで確認し、認定した。 厳冬期に見られるこの現象を、地元の人たちは神様の通った道として御神渡りと名付けたとされる。 諏訪地方は１月２９日に零下１１．３度まで冷え込んでから低温が続き、全面結氷。今月３日に岡谷市の湖畔で湖面に筋が最初に確認された。筋が大規模に見られると「出現」と判断される。４日朝には、八剱（やつるぎ）神社の宮司らがほかの場所でも盛り上がりを確認した。 宮司の宮坂清さんは「御神渡りは諏訪地方の人たちが冬
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